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28大类食品生产许可证审查细则小麦粉生产许可证审查细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。
通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。
其申证单元为1个，即小麦粉。
在生产许可证上应注明获证产品名称及品种，即小麦粉（通用，专用）。
获得专用小麦粉生产许可证的，其范围可以覆盖通用小麦粉。
小麦粉生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0101。
二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。
小麦→ 清理（筛选，去石，磁选等）→ 水分调节（包括润麦，配麦）→研磨（磨粉机，松粉机，清粉机）→ 筛理（平筛，高方筛）→成品包装（二）关键控制环节。
小麦的清理，研磨，增白剂（过氧化苯甲酰）的添加。
（三）容易出现的质量安全问题。
1．在小麦粉中过量使用增白剂（过氧化苯甲酰）。
2．小麦粉中灰分超标。
3．含砂量超标。
4．磁性金属物超标。
三、必备的生产资源（一）生产场所。
企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。
小麦粉生产企业厂房设计合理，能满足生产流程的要求。
企业不同性质的场所能满足各自的生产要求。
厂房具有足够空间，以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理和人员通行。
厂区道路应采用便于清洗的混凝土，沥青及其他硬质材料铺设，防止积水和尘土飞扬。
厂房与设施必须严格防止鼠及其他害虫的侵入和隐匿。
生产区域（原料库、成品库、加工车间等）应与生活区分开。
（二）必备的生产设备。
1. 筛选设备（振动筛，平面回转筛）；2. 比重去石机；3. 磁选设备（电磁辊，永磁铁）；4. 磨粉机；5. 筛理设备（平筛，高方筛）；6. 清粉机（专用小麦粉必备）；7.微量添加设备（必要时）； 8.包装设备；9.其他必要的辅助设备（如绞龙，风网等）。
28类产品类别及申证单元标注方法一、小麦粉等5类（老5类）1、小麦粉：产品类别编号为0101；申证单元为1个。
小麦粉（通用）；小麦粉（专用）2、食用植物油：产品类别编号为0201；申证单元为1个分装应单独注明。
食用植物油（半精炼）；食用植物油（全精炼）食用植物油（半精炼）(分装)；食用植物油（半精炼、全精炼）(分装)3、大米：产品类别编号为0102；申证单元为1个。
分装应单独注明。
大米；大米（分装）4、酱油：产品类别编号为0301；申证单元为1个。
酿造酱油；配制酱油酿造酱油、配制酱油5、食醋：产品类别编号为0302；申证单元为1个。
酿造食醋；配制食醋酿造食醋、配制食醋二、方便面等10类产品（10类）1、肉制品：产品类别编号为0401；申证单元为4个。
肉制品(腌腊肉制品)；肉制品(酱卤肉制品)；肉制品(熏烧烤肉制品)；肉制品(熏煮香肠火腿制品)2、乳制品：产品类别编号为0501；申证单元为3个。
申证单元后应注明具体产品品种。
（同一申证单元有多个申证产品，严格按照规定的排列顺序填写）乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳)]；乳制品[乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉）]；乳制品[其他乳制品（炼乳、奶油、干酪）]3、饮料：产品类别编号为0601；申证单元为6个。
申证单元后应注明具体产品品种。
（同一申证单元有多个申证产品，严格按照规定的排列顺序填写）饮料[瓶（桶）装饮用水（饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用水）]；饮料[碳酸饮料（碳酸饮料、充气运动饮料）]；饮料(茶饮料)；饮料[果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料]；饮料（含乳饮料及植物蛋白饮料）；饮料 (固体饮料)；饮料（特殊用途饮料）4、调味品：糖：产品类别编号为0303；申证单元为1个申证单元后应注明具体产品品种；分装应单独注明。
（同一申证单元有多个申证产品，严格按照规定的排列顺序填写）糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖）；糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖）(分装)味精：产品类别编号为0304；申证单元为1个。
第9版食品添加剂冠方文件标准项目尊敬的读者您好，今天我将向大家介绍食品添加剂的相关标准项目。
食品添加剂，是指为了改变食品的色、香、味和口感等特征而向食品中添加的具有特定技术效果的各种化学品。
在我国，对食品添加剂的使用和管理有着严格的规定，其中食品添加剂的使用标准是非常重要的一项内容。
在第9版食品添加剂冠方文件标准项目中，我们囊括了以下几个主要的内容：1. 食品添加剂的分类及定义在这一部分，我们详细介绍了食品添加剂的分类及其各自的定义。
根据国家标准，食品添加剂主要分为色素、防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、酸度调节剂、甜味剂等多个类别，每一类别下又包含了多种不同的化学品。
了解这些分类及其定义对于正确使用食品添加剂至关重要。
2. 食品添加剂使用的限量标准在这一部分，我们列举了各种食品添加剂的使用限量标准。
食品添加剂的使用量不宜过多，否则可能会对人体造成危害。
国家对食品添加剂的使用量有着明确的规定，生产企业在生产过程中必须严格按照这些标准执行。
3. 食品添加剂使用的注意事项在这一部分，我们提出了使用食品添加剂时需要注意的一些事项。
在使用食品添加剂时必须标明成分，食品生产企业必须对食品添加剂的使用进行记录和归档等。
这些事项的遵守，有助于保障用户的健康和权益。
4. 食品添加剂使用的监督管理在这一部分，我们介绍了国家对食品添加剂使用的监督管理措施。
国家对食品添加剂的使用进行严格把关，加强了对食品添加剂的生产、销售、使用等多个环节的监督管理，以确保食品安全。
第9版食品添加剂冠方文件标准项目，对于食品添加剂的使用和管理提供了全面的指导和标准，对于食品生产企业和用户来说都具有重要的意义。
食品安全是关乎每个人的生命健康的大事，我们希望通过这个项目的确立，能够进一步提高我国食品添加剂的使用管理水平，保障广大人民裙众的饮食安全。
在继续探讨食品添加剂的相关标准项目时，我们进一步探讨了食品添加剂的具体种类及其使用方面的标准。
5. 对于色素的使用标准国家对于食品色素的使用有着严格的规定，主要包括色素的种类、用量等方面的标准。
国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司关于食品添加剂生产许可检验工作有关事项的通知
文章属性
•【制定机关】国家质量监督检验检疫总局(已撤销)
•【公布日期】2010.06.13
•【文号】质检食监函[2010]125号
•【施行日期】2010.06.13
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】质量管理和监督
正文
国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司关于食品添加剂生产许可检验工作有关事项的通知
（质检食监函〔2010〕125号）
各省、自治区、直辖市质量技术监督局，各有关检验机构：
根据《食品添加剂生产监督管理规定》（国家质检总局令第127号），国家基本有机原料质量监督检验中心等机构符合承担食品添加剂生产许可检验工作的条件，可承担食品添加剂生产许可检验工作，检验机构名录、各机构承检范围及联系方式见附件。
各检验机构在承担生产许可检验工作中，应当严格遵守以下规定：
（一）在指定的承检范围内开展检验工作，不得超范围检验。
（二）在总局指导下，严格按照规定的要求，准确、高效地完成检验工作。
（三）未经总局批准，不得擅自将有关检验工作委托给其他检验机构。
（四）对在检验工作中发现涉及危害人身健康的质量问题，要进行深入研究，并及时报告省质量技术监督局和国家质检总局。
（五）在检验工作中，要注重经验和技术的积累，注重对检验人员的培训，特别是要有针对性的开展检测方法和技术的研究，不断提高检验能力和检验水平。
特此通知。
附件：1、食品添加剂生产许可检验机构名录及承检范围
2、食品添加剂生产许可检验机构联系方式
二〇一〇年六月十三日。
食品添加剂新品种目录名称：赤藓糖醇赤藓糖醇（生产用菌株：分别为Moniliella pollinis和trichosporonoides megachiliensis） Erythritol功能：甜味剂（一）.赤藓糖醇允许使用的食品类别及最大使用量各类食品a 按生产需要适量使用（二）赤藓糖醇的质量规格要求1.生产用菌株为Moniliella pollinis的赤藓糖醇（1）生产工艺由食品级的碳水化合物底物经丛梗孢酵母（Moniliella pollinis）发酵，并经纯化及干燥等工序而得。
（2）性状白色晶状粉末（3）技术要求①理化指标2.生产菌株为的赤藓糖醇(1).生产工艺以取自小麦、玉米、马铃薯等中的淀粉经过化学的或酶水解所得的葡萄糖为主要原料，经Trichosporonoides megachiliensis发酵，并经纯化及干燥等工序而得。
(2)性状白色结晶性粉末(3)技术要求①理化指标②微生物指标1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯名称：1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯1,3-Dioleoyl 2-palmitoyl triglyceride 功能：营养强化剂（一）1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯允许使用的食品类别及最大使用量1.生产工艺由脂肪酶催化酯交换，使脂肪酸在丙三醇分子上的位置重新排列而得。
2.性状在25℃条件下为白色固体3.技术要求硅酸钙名称：硅酸钙 Calcium silicate功能：抗结剂（一）硅酸钙允许使用的食品类别及最大使用量1.生产工艺硅酸钙由新熟化的石灰与含合成二氧化硅反应而得。
2.性状白色至灰白色易流动粉末。
由不同比例的氧化钙剂二氧化硅组成，可分为有水和无水两种。
不溶于水，但可与无机酸形成凝胶。
3.技术要求可溶性大豆多糖名称：可溶性大豆多糖Soluble soybean polysaccharide功能：增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂（一）可溶性大豆多糖允许使用的食品类别及最大使用量（二）可溶性大豆多糖的质量规格要求1.可溶性大豆多糖的生产工艺以大豆或大豆粕为原料，经脱脂、提取、纯化、灭菌、干燥等工艺生产制成的粉末状产品。
食品添加剂生产许可证换（发）证实施细则1 总则1.1为了做好食品添加剂生产许可证换（发）证工作，根据国务院授权国家质量监督检验检疫总局管理工业产品生产许可证工作的职能，依据国务院国发[1984]54号《工业产品生产许可证试行条例》、国家质量监督检验检疫总局第19号令《工业产品生产许可证管理办法》以及国务院第344号令《危险化学品安全管理条例》等有关规定，特制定本实施细则。
1.2 凡在中华人民共和国境内生产并销售实施生产许可证管理的食品添加剂的所有企业、单位和个人（以下简称企业），不论其性质和隶属关系如何，都必须取得生产许可证才具有生产该产品的资格。
任何企业不得生产或销售无生产许可证的食品添加剂。
1.3 实施生产许可证管理的食品添加剂分为19个单元169个品种，详见附件1（增补或调整品种时，另行通知）。
2 管理机构和检验机构2.1 国家质量监督检验检疫总局负责食品添加剂生产许可证的颁发和监督管理工作。
全国工业产品生产许可证办公室（以下简称全国许可证办公室）负责食品添加剂生产许可证的颁发和监督管理的日常工作。
全国工业产品生产许可证审查中心(以下简称全国许可证审查中心)为全国许可证办公室下设的办事机构。
2.2 全国工业产品生产许可证办公室食用化工产品生产许可证审查部（以下简称审查部）设在国家基本有机原料质量监督检验中心，受全国许可证办公室的委托，负责起草和组织宣贯《食品添加剂生产许可证换(发)证实施细则》；组织对申请取证企业的生产条件进行审查；审查、汇总申请取证企业的有关材料，将符合发证条件的企业名单报全国许可证办公室等，并承担全国许可证办公室交办的其它事宜。
中国食品添加剂应用工业协会派人参与审查部上述工作。
全国工业产品生产许可证办公室食用化工产品审查部：地址：北京市北三环东路14号邮政编码：电话：010-，传真：010-电子信箱：****************联系人：范彦如2.3 各省（自治区、直辖市）质量技术监督局(以下简称省级质量技术监督局)负责受理本行政区域内食品添加剂生产企业的生产许可证申请和监督查处工作。
食品添加剂及配料商品分类及属性一、商品分类1、食品添加剂：（1）酸味剂：碳酸钠、柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、碳酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸钾、碳酸氢三钠、柠檬酸一钠、盐酸、氢氧化钠、磷酸钾、磷酸、乙酸、富马酸、碳酸氢钾、一水柠檬酸、无水柠檬酸（2）抗结剂：磷酸三钙、微晶纤维、二氧化硅（矽）、硬脂酸镁（3）消泡剂：乳化硅油、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚、聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚（4）抗氧化剂：茶多酚、甘草抗氧物、抗坏血酸钙、磷脂、硫代二丙酸二月桂酯、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚、抗坏血酸棕榈酸酯、抗坏血酸、植酸钠、D-异抗坏血酸钠、植酸、迷迭香提取物、抗坏血酸钠（<5）漂白剂：焦亚硫酸钠、硫磺、焦亚硫酸钾、低亚硫酸钠（6）膨松剂：磷酸氢钙、轻质碳酸钙（碳酸钙）、碳酸氢钠（钾）、碳酸氢铵、硫酸铝钾、硫酸铝铵（7）胶姆糖基础剂：糖胶树胶、海藻酸铵、丁基橡胶、硬脂酸钙、芡茨棕树胶、节路顿树胶、莱开欧胶、硬脂酸镁、巴拉塔树胶、聚丁烯、聚乙烯、聚异丁烯、聚乙酸乙烯酯、滑石粉（8）着色剂：赤藓红、新红、柠檬黄、亮蓝、靛蓝、叶绿素铜钠盐、β-胡萝卜素、甜菜红、姜黄、红花黄、辣椒红、辣椒橙、黑豆红、高粱红、萝卜红、可可壳色、落葵红、黑加仑红、栀子蓝、沙棘黄、NP红、苋菜红、酸枣色、葡萄皮红、兰靛果红、植物炭黑、密蒙黄、茶黄色素、茶绿色素、柑橘黄、焦糖色素、红曲红、胭脂红铝色淀、藻蓝、胭脂树橙、胭脂红、胭脂虫红、柠檬黄铝色淀、亮蓝铝色淀、苋菜红铝色淀、日落黄铝色淀、诱惑红、酸性红、红茶黄、越桔红、红米红、栀子黄、红曲米、多穗柯棕、蓝锭果红、紫草红、花生衣红、二氧化钛、桑椹红、姜黄素、玫瑰茄红、橡子壳棕、紫胶红、日落黄、天然苋菜红、菊花黄浸膏、玉米黄、金樱子棕（9）护色剂：日落黄、硝酸钠（钾）、亚硝酸钠（钾）（10）乳化剂：山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60)、山梨醇酐单油酸酯(司盘80)、单硬脂酸甘油酯(单甘酯)、松香甘油酯(酯胶)、硬脂酰乳酸钙(CSL)、硬脂酰乳酸钠( SSL)、三聚甘油单硬脂酸酯(PEG)、改性大豆磷脂、双乙酰酒石酸单（双）甘油酯、聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)、山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40)、山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)、聚氧乙烯油酸醇酐单硬脂酸酯、蔗糖脂肪酸酯(SE)、聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯、辛葵酸甘油酯、聚甘油单油酸酯、乙酰化单甘油脂肪酸酯、磷酸二氢钠、酪蛋白酸钠(酪朊酸钠)、聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)、山梨醇酐三硬脂酸酯(司盘6<5)、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(吐温80)、木糖醇酐单硬脂酸酯、乙酸异丁酸蔗糖酯、丙二醇脂肪酸酯、聚甘油单硬脂酸脂、硬脂酸钾聚甘油蓖麻醇脂、辛烯基琥珀酸淀粉钠、硬脂酸镁（11）酶制剂：木瓜蛋白酶、乳糖酶、淀粉酶、糖化酶制剂、蛋白酶、果胶酶、谷氨酰胺转氨酶、蔗糖酶、葡聚糖酶（12）增味剂：硬脂酸钾、谷氨酸钠（99%味精）、<5′-鸟苷酸二钠、<5′-肌苷酸二钠、I+GHYPERLINK ;//.fam36<54>>/viewproductcategory.html?productCategoryId=3 <50&categoryKey=c1312; 琥珀酸二钠、L-丙氨酸、甘氨酸、HYPERLINK ;//.fam36<5>/viewproductcategory.html?productCategoryId=<5< 5<5&categoryKey=c1312; <5′-呈味核苷酸（13）面粉处理剂：面粉增白剂、 L-半胱氨酸盐酸盐、偶氮甲酰胺、碳酸镁、碳酸钙（14）被膜剂：白油、紫胶、巴西棕榈蜡、硬脂酸、石蜡、吗啉脂肪酸盐果蜡、松香己戊四醇酯、二甲基聚硅氧烷、硬脂酸镁（1<5）水分保持剂：磷酸二氢钙、酸式焦磷酸钠、磷酸二氢钾、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸氢二钠、磷酸三钠、磷酸二氢钠、乳酸钠、乳酸钾、甘油、磷酸二氢钾（16）营养强化剂：丙酸钙、丙酸钠、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、L-赖氨酸盐酸盐、HYPERLINK ;//.fam36<5>/viewproductcategory.html?productCategoryId=221 &categoryKey=c1316; 牛磺酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁、富马酸亚铁、柠檬酸铁胺、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、碳酸钙、乳酸钙、磷酸氢钙、硫酸锌、葡萄糖酸锌、亚硒酸钠、硫酸镁、硫酸铜、硫酸锰、肌醇、维生素B12、生物素、维生素B6（17）防腐剂：山梨酸、山梨酸钾、乳酸链球菌素、过氧化氢、纳他霉素、苯甲酸、苯甲酸钠、对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯钠、对羟基苯甲酸丙酯钠、二氧化碳、双乙酸钠、脱氢乙酸（18）稳定和凝固剂：丙二醇、硫酸钙、葡萄糖酸―δ―内酯、乙二胺四乙酸二钠、硫酸钙、氯化钙、卤片、葡萄糖酸-内酯（19）甜味剂：糖精钠、异麦芽酮糖、麦芽糖醇、木糖醇、甜菊糖甙、安赛蜜、罗汉果甜甙、甘草酸胺、甜味素、甘草、甘草酸一钾和三钾、乳糖醇、三氯蔗糖、山梨糖醇(液)、甜蜜素、赤藓糖醇、纽甜、果糖、阿力甜、乳糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖（20）增稠剂：琼脂、明胶、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、海藻酸钾、果胶、卡拉胶、黄原胶、黄蜀葵胶、聚葡萄糖、β-环状糊精、瓜尔胶、乙酰化二淀粉磷酸酯、结冷胶、羟丙基甲基纤维素、HYPERLINK ;//.fam36<5>/viewproductcategory.html?productCategoryId=109 &categoryKey=c1320; 羟丙基淀粉、磷酸酯双淀粉、聚丙烯酸钠、氧化淀粉、亚麻籽胶、田菁胶、槐豆胶、阿拉伯胶、罗望子胶、辛烯基琥珀酸铝淀粉、魔芋胶（21）食用香料：乙基麦芽酚、香兰素、乙基香兰素、麦芽酚、乙醛、苯乙酮、癸醇、天然薄荷脑、乙偶因、羟基丁酮乙酸酯、4-甲基-2,3-戊二酮HYPERLINK ;//.fam36<5>/viewproductcategory.html?productCategoryId=<57 0&categoryKey=c1322; <5-甲基-2,3-庚二酮丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙缩醛、乙酸乙酯、双乙酰、己酸、冰乙酸、丙三醇（22）复合食品添加剂：（23）加工助剂：硅藻土、珍珠岩、蓖麻油、硬脂酸、石蜡、液体石蜡、凡士林、丙酮、环己烷、丙二醇、乙醚、乙醇、柠檬酸亚锡二钠、蔗糖聚氧丙烯醚、微晶纤维素、活性炭、硅胶（24）其它：半乳甘露聚糖、异构化乳糖液、辣椒树脂、固化单宁、凹凸棒粘土2、食品辅料分类：（1）淀粉：（2）变性淀粉：（3）淀粉糖：（4）专用面粉：（<5）酵母制品：（6）低聚糖：（7）植物蛋白：（8）膳食纤维：（9）馅料：（10）调味品：（11）香辛料：（12）动植物提取物：（13）速溶粉：（14）饮料浓缩液：（1<5）冰淇淋稳定剂：（16）可可制品：（17）功能性食品配料：（18）大豆制品：（19）蛋制品：（20）乳制品：（21）蜂产品：（22）低聚糖：（23）食用油脂及油脂替代品：3、食品原料分类：（1）豆类：（2）油料类：（3）糖料类：（4）水果类：（<5）蔬菜类：（6）茶类：（7）水产类：（8）肉类：（9）畜禽蛋类：（10）菌藻：（11）干果类：（13）其它：二、商品属性1、食品添加剂类基本属性产品名称产品类别英文名称CAS NO分子量EC NO分子式InChI规格包装结构式说明：CAS NO：CAS NO.\CAS Registry Number\CAS Number \CAS登录号。
食品添加剂品种目录食品添加剂品种目录食品添加剂品种目录根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列的食品添加剂及食品工业用加工助剂新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂和食品营养强化剂。
特此公告。
附件: 1.品添加剂新品种目录2.入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录3.扩大使用范围及使用量的食品添加剂目录4.使用范围及使用量的食品营养强化剂目录二○○八年十月二十七日附件1食品添加剂新品种目录名称：刺梧桐胶刺梧桐胶KarXX gu m功能：稳定剂0.2海藻酸丙二醇酯乳化剂02.02水油状脂肪乳化制品5.002.0302.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和调味的脂肪乳化制品5.0环己基氨基磺酸钠甜味剂04.05.02.01烘焙炒制坚果与籽类6.0姜黄着色剂14.0饮料类按生产需要适量使用04.01.02.05果酱按生产需要适量使用16.01果冻按生产需要适量使用抗坏血酸棕榈酸酯抗氧化剂06.06即食谷物，包括碾轧燕麦0.2麦芽糖醇甜味剂07.04焙烤食品馅料按生产需要适量使用乳酸链球菌素防腐剂06.04.02.02其他杂粮制品0.2506.07方便米面制品0.25山梨酸钾防腐剂06.04.02.02其他杂粮制品1.506.07方便米面制品1.5硬脂酰乳酸钠硬脂酰乳酸钙乳化剂06.03.02.01生湿面制品2.001.01.02调制乳2.001.02发酵乳2.0蔗糖脂肪酸酯乳化剂02.0302.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和调味的脂肪乳化制品10.0附件4扩大使用范围及使用量的食品营养强化剂目录。
食品添加剂生产许可证申证范围证实施细则食品添加剂申证单元、品种名称及产品标准注1、注2表示该产品属于危险化学品。
注2表示已列入《危险化学品无机类产品生产许可证实施细则》与《氯碱产品生产许可证实施细则》中现纳入食品添加剂生产许可证管理范围的产品，这些产品不再作为无机类产品与氯碱产品取证。
尚未取证的上述产品的生产企业，按本细则进行生产条件审查，已取证的进行生产条件补充审查。
注3：如某些产品可做其它用途，企业申报单元时按本单元申报。
附件2食品添加剂生产企业必备的生产设备与检测设备备注： 1.企业根据自身的实际生产情况，按申证单元确定申请范围。
2.企业在申请时，应在申请书中，写明申请产品的名称、规格。
3.本附件中所列生产设备仅适用部分生产工艺，关于不一致的工艺路线审查时按照企业实际生产工艺文件所列生产设备进行审查。
4.实验仪器或者检测设备务必符合国标及行标规定的该产品检测项目的需要。
附件3《全国工业产品生产许可证申请书》补充表格注：1.当申证单元覆盖多个产品时应按实际生产的覆盖产品填写。
2.所有申证企业均须如实填写全部生产厂、点，以便取证。
3.属国家产业政策规定淘汰落后生产能力、工艺与产品的申证产品，应予以说明，必要时附流程图。
附件4食品添加剂生产许可证企业生产条件审查办法说明1.本办法适用于申领食品添加剂生产许可证企业的生产条件审查评价。
2.本办法具体按：一、质量管理职责，二、生产资源提供，三、检验资源提供，四、采购质量操纵，五、过程质量管理，六、产品质量检验，七、文明安全生产，八、服务及改进共8章26条53款进行审查评价。
每一款的审查内容按“合格”、“通常不合格”、“严重不合格”三种结论进行评定。
其中“通常不合格”是指企业出现的不合格是偶然的、孤立的现象，同时是性质轻微的问题；“严重不合格”是指企业出现了区域性的或者系统性的不合格，或者是性质严重的不合格。
3.本办法中带*标志的条款为否决项：2.1生产设施、2.2.1设备工装、3.2.1检验计量设备、5.4质量操纵、6.2成品检验、7.2安全生产，否决项按“合格”、“不合格”二种结论进行评定。
标准名称备注GB1987-2007食品添加剂柠檬酸GB2023-2003食品添加剂乳酸GB15358-2008食品添加剂dl-酒石酸GB25545-2010食品添加剂匕（+-酒石酸卫生部公告2010年第19号GB13737-2008食品添加剂L-苹果酸GB25544-2010食品添加剂DL-苹果酸卫生部公告2010年第19号GB1903-2008食品添加剂冰乙酸（冰醋酸食品添加剂冰乙酸（低压羰基化法卫生部公告2011年第19号指定标准GB25588-2010食品添加剂碳酸钾卫生部公告2010年第19号GB14889-1994食品添加剂柠檬酸钾GB6782-2009食品添加剂柠檬酸钠GB25546-2010食品添加剂富马酸卫生部公告2010年第19号GB25563-2010食品添加剂磷酸三钾卫生部公告2010年第19号GB25586-2010食品添加剂碳酸氢三钠（倍半碳酸钠卫生部公告2010年第19号GB1897-2008食品添加剂盐酸GB5175-2008食品添加剂氢氧化钠GB1886-2008食品添加剂碳酸钠GB25572-2010食品添加剂氢氧化钙卫生部公告2010年第19号GB25575-2010食品添加剂氢氧化钾卫生部公告2010年第19号GB25589-2010食品添加剂碳酸氢钾卫生部公告2010年第19号GB25560-2010食品添加剂磷酸二氢钾卫生部公告2010年第19号GB25565-2010食品添加剂磷酸三钠卫生部公告2010年第19号GB25559-2010食品添加剂磷酸二氢钙卫生部公告2010年第19号GB1889-2004食品添加剂磷酸氢钙GB25567-2010食品添加剂焦磷酸二氢二钠卫生部公告2010年第19号GB25557-2010食品添加剂焦磷酸钠卫生部公告2010年第19号GB25537-2010食品添加剂乳酸纳（溶液卫生部公告2010年第19号GB3149-2004食品添加剂磷酸GB1890-2005食品添加剂六偏磷酸钠GB1892-2007食品添加剂硫酸钙GB6226-2005食品添加剂乳酸钙GB25555-2010食品添加剂L-乳酸钙卫生部公告2010年第19号GB25558-2010食品添加剂磷酸三钙卫生部公告2010年第19号食品添加剂柠檬酸一钠卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂乙酸钠卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂富马酸一钠卫生部公告2011年第19号指定标准GB25581-2010食品添加剂亚铁氰化钾（黄血盐钾卫生部公告2010年第19号GB25576-2010食品添加剂二氧化硅卫生部公告2010年第19号GB25583-2010食品添加剂硅铝酸钠卫生部公告2010年第19号GB25578-2010食品添加剂滑石粉卫生部公告2010年第19号40.食品添加剂滑石粉36.食品添加剂富马酸一钠37.食品添加剂亚铁氰化钾（黄血盐钾38.食品添加剂二氧化硅39.食品添加剂硅铝酸钠32.食品添加剂L-乳酸钙33.食品添加剂磷酸三钙34.食品添加剂柠檬酸一钠35.食品添加剂乙酸钠28.食品添加剂磷酸38.食品添加剂六偏磷酸钠30.食品添加剂硫酸钙31.食品添加剂乳酸钙24.食品添加剂磷酸氢钙25.食品添加剂焦磷酸二氢二钠26.食品添加剂焦磷酸钠27.食品添加剂乳酸纳（溶液20.食品添加剂碳酸氢钾21.食品添加剂磷酸二氢钾22.食品添加剂磷酸三钠23.食品添加剂磷酸二氢钙16.食品添加剂氢氧化钠17.食品添加剂碳酸钠18.食品添加剂氢氧化钙19.食品添加剂氢氧化钾12.食品添加剂富马酸13.食品添加剂磷酸三钾14.食品添加剂碳酸氢三钠（倍半碳酸钠15.食品添加剂盐酸8.食品添加剂冰乙酸（低压羰基化法9.食品添加剂碳酸钾10.食品添加剂柠檬酸钾11.食品添加剂柠檬酸钠4.食品添加剂匕（+-酒石酸5.食品添加剂L-苹果酸6.食品添加剂DL-苹果酸7.食品添加剂冰乙酸（冰醋酸食品添加剂品种名称1.食品添加剂柠檬酸2.食品添加剂乳酸3.食品添加剂dl-酒石酸食品添加剂微晶纤维素卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂硅酸钙卫生部公告2011年第19号指定标准GB1916-2008食品添加剂叔丁基-4-羟基茴香醚GB1900-2010食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT卫生部公告2010年第19号GB3263-2008食品添加剂没食子酸丙酯QB2154-1995（2009食品添加剂茶多酚HG26831995（2007食品添加剂植酸（肌醇六磷酸GB26403-2011食品添加剂特丁基对苯二酚卫生部公告2011年第7号QB2078-1995（2009食品添加剂甘草抗氧物GB15809-1995食品添加剂抗坏血酸钙食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯卫生部公告2011年第8号指定标准QB/T2817-2006食品添加剂迷迭香提取物GB8273-2008食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB22558-2008食品添加剂D-异抗坏血酸GB16313-1996食品添加剂抗坏血酸钠GB14756-2010食品添加剂维生素E（dl-a-醋酸生育酚卫生部公告2010年第19号GB1905-2000食品添加剂山梨酸GB13736-2008食品添加剂山梨酸钾食品添加剂羟基硬脂精（氧化硬脂精卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂二氧化硫卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂硫代二丙酸二月桂酯卫生部公告2011年第8号指定标准GB22215-2008食品添加剂连二亚硫酸钠（保险粉GB1893-2008食品添加剂焦亚硫酸钠GB1894-2005食品添加剂无水亚硫酸钠GB25570-2010食品添加剂焦亚硫酸钾卫生部公告2010年第19号GB25590-2010食品添加剂亚硫酸氢钠卫生部公告2010年第19号GB3150—2010食品添加剂硫磺卫生部公告2010年第19号GB1888-2008食品添加剂碳酸氢铵GB25556-2010食品添加剂酒石酸氢钾卫生部公告2010年第19号GB25591-2010食品添加剂复合膨松剂卫生部公告2010年第19号GB1895-2004食品添加剂硫酸铝钾GB25592-2010食品添加剂硫酸铝铵卫生部公告2010年第19号QB1229-1991（2009食品添加剂羟丙基淀粉醚GB7658-2005食品添加剂山梨糖醇液GB25541-2010食品添加剂聚葡萄糖卫生部公告2010年第19号GB1887-2007食品添加剂碳酸氢钠GB1898-2007食品添加剂碳酸钙GB25587-2010食品添加剂碳酸镁卫生部公告2010年第19号食品添加剂偶氮甲酰胺卫生部公告2011年第8号指定标准GB4479.1—2010食品添加剂苋菜红卫生部公告2010年第19号GB4479.2-2005食品添加剂苋菜红铝色淀GB4480.1-2001食品添加剂胭脂红GB4480.2-2001食品添加剂胭脂红铝色淀GB4481.1—2010食品添加剂柠檬黄卫生部公告2010年第19号84.食品添加剂柠檬黄80.食品添加剂苋菜红81.食品添加剂苋菜红铝色淀82.食品添加剂胭脂红83.食品添加剂胭脂红铝色淀76.食品添加剂碳酸氢钠77.食品添加剂碳酸钙78.食品添加剂碳酸镁79.食品添加剂偶氮甲酰胺72.食品添加剂硫酸铝铵73.食品添加剂羟丙基淀粉醚74.食品添加剂山梨糖醇液75.食品添加剂聚葡萄糖68.食品添加剂碳酸氢铵69.食品添加剂酒石酸氢钾70.食品添加剂复合膨松剂71.食品添加剂硫酸铝钾64.食品添加剂无水亚硫酸钠65.食品添加剂焦亚硫酸钾66.食品添加剂亚硫酸氢钠67.食品添加剂硫磺60.食品添加剂二氧化硫61.食品添加剂硫代二丙酸二月桂酯62.食品添加剂连二亚硫酸钠（保险粉63.食品添加剂焦亚硫酸钠56.食品添加剂维生素E（dl-a-醋酸生育酚57.食品添加剂山梨酸58.食品添加剂山梨酸钾59.食品添加剂羟基硬脂精（氧化硬脂精52.食品添加剂迷迭香提取物53.食品添加剂D-异抗坏血酸钠54.食品添加剂D-异抗坏血酸55.食品添加剂抗坏血酸钠48.食品添加剂特丁基对苯二酚49.食品添加剂甘草抗氧物50.食品添加剂抗坏血酸钙51.食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯44.食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT45.食品添加剂没食子酸丙酯46.食品添加剂茶多酚47.食品添加剂植酸（肌醇六磷酸41.食品添加剂微晶纤维素42.食品添加剂硅酸钙43.食品添加剂叔丁基-4-羟基茴香醚GB4481.2—2010食品添加剂柠檬黄铝色淀卫生部公告2010年第19号GB 6227.1—2010食品添加剂日落黄卫生部公告2010年第19号GB6227.2-2005食品添加剂日落黄铝色淀GB7655.1-2005食品添加剂亮蓝GB7655.2-2005食品添加剂亮蓝铝色淀GB14888.1-2010食品添加剂新红卫生部公告2010年第19号GB14888.2-2010食品添加剂新红铝色淀卫生部公告2010年第19号GB17511.1-2008食品添加剂诱惑红GB17511.2-2008食品添加剂诱惑红铝色淀GB17512.1-2010食品添加剂赤藓红卫生部公告2010年第19号GB17512.2-2010食品添加剂赤藓红铝色淀卫生部公告2010年第19号GB88212011食品添加剂-胡萝卜素卫生部公告2011年第26号QB1414-1991(2009食品添加剂天然-胡萝卜素QB/T3791-1999(2009食品添加剂甜菜红GB4571—1996食品添加剂紫胶红色素GB10783-2008食品添加剂辣椒红GB8817-2001食品添加剂焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法GB25534-2010食品添加剂红米红卫生部公告2010年第19号GB7912-2010食品添加剂栀子黄卫生部公告2010年第19号QB3792-1999(2009食品添加剂菊花黄QB3793-1999(2009食品添加剂黑豆红GB9993-2005食品添加剂高粱红GB8818-2008食品添加剂可可壳色素GB4926-2008食品添加剂红曲米(粉GB15961-2005食品添加剂红曲红QB1227-1991(2009食品添加剂天然苋菜红QB1415-1991(2009食品添加剂姜黄色素GB26406-2011食品添加剂叶绿素铜钠盐卫生部公告2011年第7号GB25536-2010食品添加剂萝卜红卫生部公告2010年第19号GB25577-2010食品添加剂二氧化钛卫生部公告2010年第19号食品添加剂喹啉黄卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂辣椒橙卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂番茄红素（合成卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂蔗糖脂肪酸酯GB8272-2009食品添加剂蔗糖脂肪酸酯食品添加剂蔗糖脂肪酸酯（丙二醇法GB10617-2005食品添加剂蔗糖脂肪酸酯（丙二醇法食品添加剂蔗糖脂肪酸酯（无溶剂法QB2245-1996（2009食品添加剂蔗糖脂肪酸酯（无溶剂法QB/T3800-1999（2009食品添加剂酪蛋白酸钠（原GB10797-89GB15612-1995食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯GB13481-2011食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60卫生部公告2011年第26号GB13482-2011食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（司盘80卫生部公告2011年第26号GB1986-2007食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯QB/T3790-1999（2009食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸脂124.食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸脂125.食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯126.食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60122.食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（司盘80123.食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯116.食品添加剂辣椒橙117.食品添加剂番茄红素（合成118.食品添加剂蔗糖脂肪酸酯119.食品添加剂酪蛋白酸钠112.食品添加剂叶绿素铜钠盐113.食品添加剂萝卜红114.食品添加剂二氧化钛115.食品添加剂喹啉黄108.食品添加剂红曲米（粉109.食品添加剂红曲红110.食品添加剂天然苋菜红111.食品添加剂姜黄色素104.食品添加剂菊花黄105.食品添加剂黑豆红106.食品添加剂高粱红107.食品添加剂可可壳色素100.食品添加剂辣椒红101.食品添加剂焦糖色（亚硫酸铵法、氨法、普通法102.食品添加剂红米红103.食品添加剂栀子黄96.食品添加剂-胡萝卜素97.食品添加剂天然-胡萝卜素98.食品添加剂甜菜红99.食品添加剂紫胶红色素92.食品添加剂诱惑红93.食品添加剂诱惑红铝色淀94.食品添加剂赤藓红95.食品添加剂赤藓红铝色淀88.食品添加剂亮蓝89.食品添加剂亮蓝铝色淀90.食品添加剂新红91.食品添加剂新红铝色淀85.食品添加剂柠檬黄铝色淀86.食品添加剂日落黄87.食品添加剂日落黄铝色淀QB/T3784-1999（2009食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯LS/T3225-1990食品添加剂改性大豆磷脂（原GB12486-90GB25551-2010食品添加剂山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20卫生部公告2010年第19号GB25552-2010食品添加剂山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40卫生部公告2010年第19号GB25539-2010食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油卫生部公告2010年第19号GB13510-1992食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯GB25553-2010食品添加剂聚氧乙烯（20山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60卫生部公告2010年第19号GB25554-2010食品添加剂聚氧乙烯（20山梨醇酐单油酸酯（吐温80卫生部公告2010年第19号GB25533-2010食品添加剂果胶卫生部公告2010年第19号GB15044-2009食品添加剂卡拉胶GB10616-2004食品添加剂藻酸丙二醇酯GB10287-1988食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯食品添加剂氢化松香甘油酯卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂乙酰化单、双甘油脂肪酸酯卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂硬脂酸钙卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂硬脂酸镁卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂硬脂酰乳酸钙卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂硬脂酰乳酸钠卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂丙二醇脂肪酸酯卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂聚甘油脂肪酸酯卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂乳糖醇卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂铵磷脂卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂聚甘油蓖麻醇酯卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂琥珀酸单甘油酯卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂乳化硅油卫生部公告2011年第19号指定标准GB8275-2009食品添加剂-淀粉酶制剂GB8276-2006食品添加剂糖化酶制剂QB1502-1992(2009食品添加剂果胶酶制剂QB2526-2001(2009食品添加剂真菌-淀粉酶QB2525-2001(2009食品添加剂-葡萄糖转苷酶GB20713-2006食品添加剂a-乙酰乳酸脱羧酶制剂QB2583-2003纤维素酶制剂GB25594-2010食品添加剂食品工业用酶制剂卫生部公告2010年第19号QB/T2846-2007食品添加剂5'-鸟苷酸二钠QB/T2845-2007食品添加剂呈味核苷酸二钠GB25542-2010食品添加剂甘氨酸(氨基乙酸卫生部公告2010年第19号GB25543-2010食品添加剂L-丙氨酸卫生部公告2010年第19号160.食品添加剂呈味核苷酸二钠161.食品添加剂甘氨酸(氨基乙酸162.食品添加剂L-丙氨酸156.食品添加剂a-乙酰乳酸脱羧酶制剂157.食品添加剂纤维素酶制剂158.食品工业用酶制剂159.食品添加剂5'-鸟苷酸二钠152.食品添加剂糖化酶制剂153.食品添加剂果胶酶制剂154.食品添加剂真菌-淀粉酶155.食品添加剂-葡萄糖转苷酶148.食品添加剂聚甘油蓖麻醇酯149.食品添加剂琥珀酸单甘油酯150.食品添加剂乳化硅油151.食品添加剂-淀粉酶制剂144.食品添加剂丙二醇脂肪酸酯145.食品添加剂聚甘油脂肪酸酯146.食品添加剂乳糖醇147.食品添加剂铵磷脂160.食品添加剂硬脂酸钙141.食品添加剂硬脂酸镁142.食品添加剂硬脂酰乳酸钙143.食品添加剂硬脂酰乳酸钠136.食品添加剂松香甘油酯137.食品添加剂氢化松香甘油酯138.食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯161.食品添加剂乙酰化单、双甘油脂肪酸酯132.食品添加剂聚氧乙烯（20山梨醇酐单油酸酯（吐温80162.食品添加剂果胶163.食品添加剂卡拉胶164.食品添加剂藻酸丙二醇酯128.食品添加剂山梨醇酐单棕榈酸酯（司盘40129.食品添加剂双乙酰酒石酸单双甘油酯165.食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯166.食品添加剂聚氧乙烯（20山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60167.食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯126.食品添加剂改性大豆磷脂168.食品添加剂山梨醇酐单月桂酸酯（司盘20食品添加剂5'肌苷酸二钠卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂5'尿苷酸二钠卫生部公告2011年第19号指定标准GB7189-1994食品用石蜡GB4853-2008食品级白油GB12489-2010食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡卫生部公告2010年第19号LY11931996食品添加剂紫胶（虫胶食品添加剂松香季戊四醇酯卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂巴西棕榈蜡卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂蜂蜡卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂硬脂酸（十八烷酸卫生部公告2011年第19号指定标准GB25566-2010食品添加剂三聚磷酸钠卫生部公告2010年第19号GB255612010食品添加剂磷酸氢二钾卫生部公告2010年第19号GB25569-2010食品添加剂磷酸二氢铵卫生部公告2010年第19号GB25568-2010食品添加剂磷酸氢二钠卫生部公告2010年第19号GB25564-2010食品添加剂磷酸二氢钠卫生部公告2010年第19号GB10794-2009食品添加剂L-赖氨酸盐酸盐GB14759-2010食品添加剂牛磺酸卫生部公告2010年第19号GB17787-1999食品添加剂左旋肉碱及食品添加剂左旋肉碱卫生部公告2011年第8号指定标准GB14750-2010食品添加剂维生素A 卫生部公告2010年第19号GB14751-2010食品添加剂维生素B1（盐酸硫胺卫生部公告2010年第19号GB14752-2010食品添加剂维生素B2（核黄素卫生部公告2010年第19号GB14753-2010食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇卫生部公告2010年第19号GB14754-2010食品添加剂维生素C（抗坏血酸卫生部公告2010年第19号GB14755-2010食品添加剂维生素口2（麦角钙化醇卫生部公告2010年第19号GB14757-2010食品添加剂烟酸卫生部公告2010年第19号GB15570-2010食品添加剂叶酸卫生部公告2010年第19号GB6781-2007食品添加剂乳酸亚铁GB17203-1998食品添加剂柠檬酸钙GB15571-2010食品添加剂葡萄糖酸钙卫生部公告2010年第19号QB1413-1999（2009食品添加剂生物碳酸钙GB9990-2009食品营养强化剂煅烧钙GB17779-2010食品添加剂L-苏糖酸钙卫生部公告2010年第19号GB15572-1995食品添加剂乙酸钙及第1号修改单GB8820-2010食品添加剂葡萄糖酸锌卫生部公告2010年第19号GB19191-2003食品添加剂天然维生素EQB2483-2000（2009食品添加剂天然维生素EGB22557-2008食品添加剂乙二胺四乙酸铁钠《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种维生素D3卫生部公告2010年第18号指定标准《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种维生素E卫生部公告2010年第18号指定标准200.食品添加剂d-a醋酸生育酚196.食品添加剂葡萄糖酸锌197.食品添加剂天然维生素E198.食品添加剂乙二胺四乙酸铁钠199.食品添加剂胆钙化醇192.食品添加剂生物碳酸钙193.食品营养强化剂煅烧钙194食品添加剂L-苏糖酸钙195.食品添加剂乙酸钙188.食品添加剂叶酸189.食品添加剂乳酸亚铁190.食品添加剂柠檬酸钙191.食品添加剂葡萄糖酸钙184.食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇185.食品添加剂维生素C（抗坏血酸186.食品添加剂维生素D2（麦角钙化醇187.食品添加剂烟酸180.食品添加剂左旋肉碱181.食品添加剂维生素A182.食品添加剂维生素B1（盐酸硫胺183.食品添加剂维生素B2（核黄素176.食品添加剂磷酸氢二钠177.食品添加剂磷酸二氢钠178.食品添加剂L-赖氨酸盐酸盐179.食品添加剂牛磺酸172.食品添加剂硬脂酸（十八烷酸173.食品添加剂三聚磷酸钠174.食品添加剂磷酸氢二钾175.食品添加剂磷酸二氢铵168.食品添加剂紫胶（虫胶169.食品添加剂松香季戊四醇酯170.食品添加剂巴西棕榈蜡171.食品添加剂蜂蜡164.食品添加剂5'尿苷酸二钠165.食品用石蜡166.食品级白油167.食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡163.食品添加剂5'肌苷酸二钠《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种维生素K1卫生部公告2010年第18号指定标准《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种维生素B12卫生部公告2010年第18号指定标准《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种烟酰胺卫生部公告2010年第18号指定标准《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种泛酸钙卫生部公告2010年第18号指定标准《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种硫酸镁卫生部公告2010年第18号指定标准《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种氧化镁卫生部公告2010年第18号指定标准《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种硫酸亚铁卫生部公告2010年第18号指定标准《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种富马酸亚铁卫生部公告2010年第18号指定标准《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种氧化锌卫生部公告2010年第18号指定标准《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种枸橼酸锌卫生部公告2010年第18号指定标准《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种碘化钠卫生部公告2010年第18号指定标准《中华人民共和国药典》（2010年版相应品种碘化钾卫生部公告2010年第18号指定标准GB25550-2010食品添加剂L-肉碱酒石酸盐卫生部公告2010年第19号QB2555-2002（2009食用硫酸镁GB26400-2011食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法卫生部公告2011年第7号GB26401-2011食品添加剂花生四烯酸油脂（发酵卫生部公告2011年第7号GB26402-2011食品添加剂碘酸钾卫生部公告2011年第7号GB264052011食品添加剂叶黄素卫生部公告2011年第7号食品添加剂5'-胞苷酸二钠卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂5'腺苷酸卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂肌醇卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂L-硒-甲基硒代半胱氨酸卫生部公告2011年第19号指定标准GB1901-2005食品添加剂苯甲酸GB1902-2005食品添加剂苯甲酸钠GB25548-2010食品添加剂丙酸钙卫生部公告2010年第19号GB25549-2010食品添加剂丙酸钠卫生部公告2010年第19号GB8850-2005食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯食品添加剂乙氧基喹卫生部公告2011年第8号指定标准QB2394-2007食品添加剂乳酸链球菌素GB25580-2010食品添加剂稳定态二氧化氯溶液卫生部公告2010年第19号HG2925-1989(2009食品添加剂丙酸(原GB10615-89GB10621-2006食品添加剂液体二氧化碳GB25532-2010食品添加剂纳他霉素卫生部公告2010年第19号GB25538-2010食品添加剂双乙酸钠卫生部公告2010年第19号GB25547-2010食品添加剂脱氢乙酸钠卫生部公告2010年第19号GB1891-2007食品添加剂硝酸钠GB1907-2003食品添加剂亚硝酸钠236.食品添加剂硝酸钠237.食品添加剂亚硝酸钠232.食品添加剂液体二氧化碳233.食品添加剂纳他霉素234.食品添加剂双乙酸钠235.食品添加剂脱氢乙酸钠228.食品添加剂乙氧基喹229.食品添加剂乳酸链球菌素230.食品添加剂稳定态二氧化氯溶液231.食品添加剂丙酸224.食品添加剂苯甲酸钠225.食品添加剂丙酸钙226.食品添加剂丙酸钠227.食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯220.食品添加剂5'腺苷酸221.食品添加剂肌醇222.食品添加剂L-硒-甲基硒代半胱氨酸223.食品添加剂苯甲酸216.食品添加剂花生四烯酸油脂（发酵法217.食品添加剂碘酸钾218.食品添加剂叶黄素219.食品添加剂5'-胞苷酸二钠212.食品添加剂碘化钾213.食品添加剂L-肉碱酒石酸盐214.食用硫酸镁215.食品添加剂二十二碳六烯酸油脂（发酵法208.食品添加剂富马酸亚铁209.食品添加剂氧化锌210.食品添加剂柠檬酸锌211.食品添加剂碘化钠204.食品添加剂泛酸钙205.食品添加剂硫酸镁206.食品添加剂氧化镁207.食品添加剂硫酸亚铁201.食品添加剂植物甲萘醌202.食品添加剂氰钴胺203.食品添加剂烟酰胺食品添加剂亚硝酸钾卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂对羟基苯甲酸甲酯钠卫生部公告2011年第19号指定标准食品添加剂二甲基二碳酸盐卫生部公告2011年第19号指定标准GB7657-2005食品添加剂葡萄糖酸-b-内酯GB22214-2008食品添加剂氯化钙GB25584-2010食品添加剂氯化镁卫生部公告2010年第19号食品添加剂乙二胺四乙酸二钠卫生部公告2011年第8号指定标准卫生部公告2011年第19号指定标准GB12488-2008食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素QB1581-1992（2009食品添加剂异麦芽酮糖GB13509-2005食品添加剂木糖醇GB8270—1999食品添加剂甜菊糖甙QB2077-1995（2009食品添加剂甘草酸一钾盐（甘草甜素单钾盐GB25540-2010食品添加剂乙酰磺胺酸钾卫生部公告2010年第19号GB22367-2008食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜GB26404-2011食品添加剂赤藓糖醇卫生部公告2011年第7号GB255312010食品添加剂三氯蔗糖卫生部公告2010年第19号GB4578-2008食品添加剂糖精钠食品添加剂D-甘露糖醇卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂阿力甜卫生部公告2011年第19号指定标准GB6783-1994食品添加剂明胶GB1904-2005食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1976-2008食品添加剂褐藻酸钠QB1613-1992（2009食品添加剂-环状糊精HG/T2787-1996（2007食品添加剂田菁胶GB1975-2010食品添加剂琼脂（琼胶卫生部公告2010年第19号QB2731-2005食品添加剂亚麻籽胶GB25535-2010食品添加剂结冷胶卫生部公告2010年第19号GB13886-2007食品添加剂黄原胶食品添加剂羟丙基甲基纤维素（HPMC卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂刺云实胶卫生部公告2011年第8号指定标准食品添加剂罗望子多糖胶卫生部公告2011年第8号指定标准GB3861-2008食品添加剂香兰素GB3862-2006食品添加剂天然薄荷脑GB4349-2006食品添加剂丁酸乙酯GB6772-2008食品添加剂冷磨柠檬油GB67762006食品添加剂乙酸异戊酯GB6779-2008食品添加剂茉莉浸膏GB6780-2008食品添加剂桂花浸膏GB8315-2008食品添加剂己酸乙酯GB8317-2006食品添加剂乳酸乙酯GB8318-2008食品添加剂生姜（精油（蒸馏GB8319-2003食品添加剂亚洲薄荷素油GB10351-2008食品添加剂桉叶素含量80%的桉叶油GB11958-1989食品添加剂肉桂油GB11959-2008食品添加剂香叶（精油GB11960-2008食品添加剂留兰香油280.食品添加剂桉叶素含量80%的桉叶油281.食品添加剂肉桂油282.食品添加剂香叶（精油283.食品添加剂留兰香油276.食品添加剂己酸乙酯277.食品添加剂乳酸乙酯278.食品添加剂生姜（精油（蒸馏279.食品添加剂亚洲薄荷素油272.食品添加剂冷磨柠檬油273.食品添加剂乙酸异戊酯274.食品添加剂茉莉浸膏275.食品添加剂桂花浸膏268.食品添加剂罗望子多糖胶269.食品添加剂香兰素270.食品添加剂天然薄荷脑271.食品添加剂丁酸乙酯264.食品添加剂结冷胶265.食品添加剂黄原胶266.食品添加剂羟丙基甲基纤维素（HPMC267.食品添加剂刺云实胶260.食品添加剂-环状糊精261.食品添加剂田菁胶262.食品添加剂琼脂（琼胶263.食品添加剂亚麻籽胶256.食品添加剂阿力甜267.食品添加剂明胶268.食品添加剂羧甲基纤维素钠259.食品添加剂褐藻酸钠252.食品添加剂赤藓糖醇253.食品添加剂三氯蔗糖254.食品添加剂糖精钠255.食品添加剂D-甘露糖醇。
食品添加剂产品生产许可证换(发)证实施细则文章属性•【制定机关】全国工业产品生产许可证办公室•【公布日期】2005.09•【文号】全许办[2005]45号•【施行日期】2005.09•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】失效•【主题分类】质量管理和监督正文*注：本篇法规已被：国家质量监督检验检疫总局公告2010年第81号――关于发布《食品添加剂生产许可审查通则》的公告（发布日期：2010年8月5日，实施日期：2010年9月1日）废止食品添加剂产品生产许可证换（发）证实施细则（全国工业产品生产许可证办公室全许办〔2005〕45号）二00五年九月目录1 总则2 管理机构和检验单位3 企业取得食用化工产品生产许可证的基本条件4 申请和受理5 企业生产条件审查6 产品抽样与检验7 审定与发证8 生产许可证的监督与管理9 收费办法10 附则附件1 产品的申证单元、规格型号、产品标准及相关标准附件2 企业应具备的生产设备和检测设备附件3 生产许可证申请书补充表格附件4 生产许可证企业生产条件审查办法附件5 生产许可证换（发）证检验规则附件6 生产许可证换（发）证抽样规则附件7 经济联合体生产许可证申请书附页附件8 抽样单附件9 生产许可证工作人员守则食用化工产品生产许可证换（发）证实施细则1 总则1.1为了做好食用化工产品生产许可证换（发）证工作，根据国务院授权国家质量监督检验检疫总局管理工业产品生产许可证工作的职能，依据国务院国发[1984]54号《工业产品生产许可证试行条例》、国家质量监督检验检疫总局第19号令《工业产品生产许可证管理办法》等有关规定，特制定本实施细则。
1.2凡在中华人民共和国境内生产并销售食用化工产品的所有企业、单位和个人（以下简称企业），不论其性质和隶属关系如何，都必须取得生产许可证才具有生产该产品的资格。
任何企业不得生产或销售无生产许可证的食用化工产品。
1.3实施生产许可证管理的食品添加剂19个单元169个品种，详见附件1（增补或调整品种时，另行通知）。
一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化或不熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品.肉制品的申证单元为4个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品.腌腊肉制品包括咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等；酱卤肉制品包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等；熏烧烤肉制品包括熏烧烤肉类和肉脯类等；熏煮香肠火腿制品包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等.在生产许可证上应注明获证产品名称即肉制品及申证单元名称,即肉制品腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品.肉制品生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为0401.尚未纳入本细则管理的其他肉制品,待条件成熟时,将纳入管理.具体办法另行制定.三、必备的生产资源一生产场所.厂区应有良好的给、排水系统,厂区内不得有臭水沟、垃圾堆、坑式厕所或其他有碍卫生的场所.厂房设计应符合从原料进入到成品出厂的生产工艺流程要求,避免交叉污染.原辅材料和成品的存放场所必须分开设置.厂房地面和墙壁应使用防水、防潮、可冲洗、无毒的材料,地面应平整,无大面积积水,明地沟应保持清洁,排水口须设网罩防鼠.地面、墙壁、门窗及天花板不得有污物聚集.加工场所应有防蝇虫设施,废弃物存放设施应便于清洗消毒,防止害虫孳生.车间人员入口应设有与人数相适应的更衣室、手清洗消毒设施和工作靴鞋消毒池.生产车间的厕所应设置在车间外侧,并一律为水冲式,备有洗手设施和排臭装置,其出入口不得正对车间门,要避开通道,其排污管道应与车间排水管道分设.原料冷库的温度应能保持原料肉冻结,成品库的温度应符合产品明示的保存条件.1．腌腊肉制品应具有原料冷库、辅料库,有原料解冻、选料、修整、配料、腌制车间、包装车间和成品库.生产中国腊肠类的企业,还应具有灌装或成型、晾晒及烘烤车间.生产中国火腿类的企业,还应具有发酵及晾晒车间.2．酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品应具有原料冷库、辅料库、生料加工间原料解冻、选料、修整和配料等、热加工间、熟料加工区冷却间、包装车间和成品库等.加工车间布局应避免生熟交叉污染,热加工车间应为生熟加工区的分界线,热加工车间应有生料入口和熟料出口,分别通往生料加工区和熟料加工区.生料加工区和熟料加工区应分别设置工作人员入口、更衣室和洗手消毒设施.生产熏煮香肠火腿制品的企业,还应具有灌装或成型、滚揉或腌制间.二必备的生产设备.厂房应有温度控制设施,能满足不同加工工序的要求.直接用于生产加工的设备、设施及用具均应采用无毒、无害、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒,不易于微生物滋生的材料制成.应具备与生产能力相适应的包装设备和运输工具.1．腌腊肉制品应具有选料、修整、配料和腌制等设备或设施.生产腊肉类还应具有晾晒及烘烤设备或设施；生产中国腊肠类还应具有灌装、晾晒及烘烤设备或设施；生产中国火腿类还应具有发酵及晾晒设备或设施.2．酱卤肉制品应具有选料、修整、配料和煮制等设备或设施.生产肉松类还应具有炒松设备或设施；生产肉干类还应具有烘烤设备或设施.3．熏烧烤肉制品应具有选料、修整、配料、腌制和熏烤等设备或设施.4．熏煮香肠火腿制品应具有选料、修整、配料、搅拌或滚揉、腌制、绞肉或斩拌、灌装填充或成型和蒸煮等设备或设施.五、原辅材料的有关要求畜禽肉等应经兽医卫生检验检疫,并有合格证明.猪肉必须选用生猪定点屠宰企业的产品.进口原料肉必须提供出入境检验检疫部门的合格证明材料.原辅材料及包装材料应符合相应国家标准或行业标准规定.不得使用非经屠宰死亡的畜禽肉及非食用性原料.如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获得生产许可证企业生产的产品.建立原辅材料采购明细记录并妥善保存.六、必备的出厂检验设备一腌腊肉类制品.1.分析天平；2.干燥箱；3.玻璃器皿；4.分光光度计生产中国火腿类产品应具备. 二酱卤肉类制品.1.天平0.1g；2.灭菌锅；3.微生物培养箱；4. 无菌室或超净工作台；5.生物显微镜；6. 干燥箱；7. 分析天平,生产肉松及肉干产品应具备.三熏烧烤肉类制品.1.天平0.1g；2.灭菌锅；3.微生物培养箱；4.无菌室或超净工作台；5.生物显微镜；6.干燥箱；7. 分析天平,生产肉脯产品应具备.四熏煮香肠火腿类制品.1.天平0.1g；2.灭菌锅；3.微生物培养箱；4. 无菌室或超净工作台；5.生物显微镜.七、检验项目肉制品的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行.企业的出厂检验项目中注有“”标记的,企业应当每年检验2次.一腌腊肉类制品.注：依据GB2732、SB/T10294和GB2760等注：依据GB2730和GB2760等9 标签√√注：依据GB10147、SB/T10003、SB/T10278和GB2760等注：依据GB2731、 GB18357、GB19088和GB2760等二酱卤肉类制品.注：依据GB2726、GB2728和GB2760等注：依据GB2729、GB16327、SB/T10281、SB/T10282和GB2760等；肉干的水分和微生物指标按GB16327执行.注：依据GB2727、GB16327、SB/T10283和GB2760等；肉脯的水分和微生物指标按GB16327执行.四熏煮香肠火腿类制品.注：依据、SB10251、SB/T10279和GB2760等注：依据GB13101、SB/T10280和GB2760等八、抽样方法根据企业申请取证产品品种,在企业的成品库内,按种类咸肉类、腊肉类、中国腊肠类、中国火腿类、白煮肉类、酱卤肉类、肉松类、肉干类、熏烧烤肉类、肉脯类、熏煮香肠类、高温蒸煮肠类和熏煮火腿类等分别随机抽取1种产品进行发证检验.所抽样品须为同一批次保质期内的产品,抽样基数不少于20 kg,每批次抽样样品数量为4kg不少于4个包装,分成2份,1份检验,1份备查.样品确认无误后,由抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章,当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章及抽样日期.九、其他要求一企业应建立产品销售明细记录并妥善保存.二车间工作人员须着洁净的工作服、工作鞋、工作帽并佩带口罩,工作帽应罩住全部头发,工作服应定期清洗消毒.。
食品添加剂生产许可证申请书（示范文本）产品类别：食品添加剂产品名称：食品添加剂企业名称：企业营业执照上的注册名称，并加盖公章（公章）联系电话：有效的企业联系电话联系人：企业负责办理生产许可证工作的人员姓名申请类别：发证□迁址□增项□其他□（根据企业申请的情况分别在发证、迁址、增项、其他后面的“□”中打“√”。
）申请日期：年月日（填写企业的实际申请时间，用大写数字填写，如：“二ＯＯ五年七月十五日”）广东省食品药品监督管理局印制注：以上各项按照产品实施细则的规定填写，一次申报产品数量多的申请企业可附页，附页注明“申报产品基本情况附页”。
体经营者）、负责产品开发设计、生产、工艺、采购、设备管理、检验等的主管人员。
678910食品添加剂生产许可证申请书填写说明1 适用范围《食品添加剂生产许可证申请书》（以下简称《申请书》）适用于企业发证、换证、迁址、增项等的生产许可证申请。
集团公司与其所属单位一起取证的，集团公司与所属单位分别填写《申请书》。
增项包括增加产品单元、增加规格型号、产品升级、增加集团公司所属单位等。
2 封面2.1 产品类别：食品添加剂。
2.2 产品名称：食品添加剂。
2.3企业名称：填写企业营业执照上的注册名称，并加盖公章。
2.4联系电话：填写有效的企业联系电话。
2.5联系人：填写企业负责办理生产许可证工作的人员姓名。
2.6 申请类别：根据企业申请的情况分别在发证、迁址、增项、其他后面的“□”中打“√”，集团公司增加所属单位在“增项”前的“□”打“√”。
2.7申请日期：填写企业的实际申请时间，用大写数字填写，如：“二零零五年七月十五日”。
3 申请企业基本情况3.1 企业名称、住所、经济类型等：填写企业营业执照上的注册名称、住所、经济类型等。
3.2 生产地址：填写申请企业的实际生产场地的详细地址，要注明省（自治区、直辖市）、市(地)、区(县)、路(街道、社区、乡、镇)、号（村）等。
3.3 年总产值、年销售额、年缴税金额、年利润：填写企业上一年度实际完成情况，新投产、实际生产期未满一年的企业，该四项指标可不填写。
附件 1：《食品生产许可证申请书》填写说明及示范文本一、填写说明1、封面（1）产品类别及申证单元：填写细则中明确规定的产品名称，如饮料 [瓶（桶）装饮用水类（饮用纯净水） ]。
（2）企业名称：填写企业营业执照或企业名称预先核准通知书上的企业名称（全称），并加盖公章。
（3）住所：填写企业营业执照登记注册的住所或企业名称预先核准申请时填写的住所。
（4）生产地点：填写企业所有实际生产场所的详细地址。
（5）邮政编码：填写住所所在地的邮政编码。
（6）联系人：填写企业负责办理生产许可证工作的人员姓名。
（7）联系电话：填写有效的企业联系电话。
（8）传真：填写有效的传真号码。
（9）电子邮件：填写有效的电子邮件地址。
（10）申请日期：不用填写。
2、企业基本情况（1）企业名称：填写企业营业执照或企业名称预先核准通知书上的企业名称（全称），应与企业公章、封面的填写一致。
（2）食品生产许可证编号：首次申请（新办）不用填写。
（3）法定代表人或负责人：以法人营业执照申请的企业，填写营业执照上的法定代表人；以负责人营业执照申请的企业，填写营业执照上的负责人，以企业名称预先核准通知书申请的企业，填写业主姓名。
（4）经济性质：有营业执照的的企业填写，填写营业执照上的公司类型。
（5）营业执照编号：有营业执照的的企业填写，填写营业执照上的公司类型。
（6）卫生许可证编号：有卫生许可证且在有效期内、许可范围涵盖申报产品的企业填写，填写证书上注册的编号。
（7）企业代码：有组织机构代码证书的的企业填写，填写证书上注册的编号。
（8）建厂时间、企业总人数、专业技术人员数、占地面积、建筑面积、固定资产、流动资金：按企业实际情况填写；涉及金额，以万元为单位。
（9）年产总值、年销售额、年缴税总额、年利润：填写企业上一年度实际完成情况；涉及金额，以万元为单位；新投产，实际生产期未满一年的企业，该四项指标均填写“—。
”（10）主导产品名称：填写企业生产销售的主导产品。
