发酵床技术原理是怎样的

发酵床养猪技术原理发酵床养猪技术的原理是运用土壤里自然生长的、被称为土壤微生物，迅速降解、消化猪的排泄物。

生产者能够很容易地采集到土壤微生物，并进行培养、繁殖和广泛运用。

但土壤微生物永远不会成为农业企业者的微生物，也不会被研究者、大学教授等分离、培养成为特殊的微生物。

土壤微生物是必须伴随农业生产实践的技术，是实践者的技术，也被称为是农民的技术。

在日本民间，发酵床养猪技术很早就被农民应用于生产实践中，并不断发展和完善。

从1992年开始，日本鹿儿岛大学的专家教授开始对发酵床养猪技术进行系统研究，形成了较为完善的技术规范。

1999年，在鹿儿岛大学农学部附属农场召开了发酵床养猪技术的应用和推广观摩会，有来自10多个国家的1000多名专家、学者和农户参加了这次会议。

从此，发酵床养猪技术得到了更广泛的应用。

目前，日本自然农业协会、山岸协会、鹿儿岛大学，以及韩国自然农业协会都在大力推广和应用这项技术。

发酵床养猪技术原理1、发酵床制作原料锯末子、黄土、盐、原菌。

比例为：每立方米用锯末子7袋左右，黄土60克，盐0.9克，原菌2克。

发酵床垫料可使用5～7年。

2、测试首先按1立方米放7袋左右锯末子来计算，往里加水，以手用力拧但能看见水但不滴水为好，含水量为60%左右，算出锯末子和所需水量。

3、拌料按所测每立方米锯末子的量，加入盐和黄土，把菌放到计算好的水中，然后喷到混合好的锯末子中，拌均匀添到坑内，**后表面喷原菌1次，圈底做好了，夏季2—3天可以使用，冬天1周左右使用。

饲养2～3个月后，猪床底层成为自然繁殖状态，中部形成白色的菌体。

4、饮用头3天按1：100比例(原菌和水)，1周以后为1：300比例，每间隔1周比例上升300，直到1：2000比例为固定饮用量。

1.发酵床的原理发酵床是利用微生物作为物质能量循环、转换的“中枢”性作用，采用高科技手段采集特定有益微生物，通过筛选、培养、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程，形成具备强大活力的功能微生物菌种（农盛乐发酵床菌液），再按一定的比例将其与锯末或木屑、辅助材料、活性剂、食盐等混合发酵制成品有机复合垫料，自动满足舍内牲畜对保温、通气、以及对微量元素生理性需求的一种环保生态型养殖模式。

发酵床式养殖内，牲畜从出生开始就生活在这种有机垫料上，其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化；而粪便所提供的营养使有益功能菌不断繁殖，形成高蛋白的菌丝，再被牲畜食入后，不但利于消化和提高免疫力，还能使饲料转化率提高，投入产出比与料肉比降低，出栏相同体重的牲畜可节省饲料10-30%，省去六至八成以上人工劳动。

2.发酵床的优点和缺点生态环保发酵床养殖的优势概括为：五省、四提、三无、二增、一少、零排放。

五省：省水、省工、省料、省药、省电。

四提：提高肉品质、提高免疫力、提前出栏、提高肉料比。

三无：无臭味、无蝇蛆、无环境污染。

二增：增加经济效益、增加生态效益。

一少:减少动物体内药物残留。

零排放：粪尿全部在圈舍内降解，没有污水和粪便向外排放。

（1）、减轻对环境的污染采用发酵床养殖技术后，由于有机垫料里含有相当活性的土壤微生物，能够迅速有效地降解、消化畜禽的排泄物，不再需要对畜禽粪尿采用清扫排放，也不会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物排出养殖场，真正达到养殖零排放的目的。

舍内不会臭气冲天和苍蝇滋生。

（2）、改善舍环境、提高肉品质发酵床结合特殊圈舍，使圈舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于畜禽的生长，再加上运动量的增加，畜禽能够健康地生长发育，几乎没有疾病发生，也不再使用抗生、抗菌性药物，提高了畜禽肉品质，生产出真正意义上的绿色有机肉。

（3）、变废为宝、提高饲料利用率在发酵制作有机垫料时，需按一定比例将锯木屑、稻壳等加入，通过土壤微生物的发酵，这些配料部分转化为畜禽的饲料。

发酵床养羊技术发酵床养羊技术: 打造高效可持续的羊育成系统引言：随着人们对营养和健康的关注度不断提升，肉类消费需求也呈现出快速增长的趋势。

而羊肉作为一种高蛋白、低脂肪的天然食品，在肉类市场中占据着重要的地位。

然而，传统的养羊方式对于土地的占用以及环境的破坏都带来了一定的问题。

为了解决这些困扰，并提高羊育成的效率，发酵床养羊技术应运而生。

本文将重点探讨发酵床养羊技术的原理、优势以及应用，旨在为养羊行业的发展提供一种全新的思路。

一、发酵床养羊技术的原理发酵床养羊技术是一种将发酵床和羊育成相结合的新型养殖模式。

其原理在于利用发酵床来处理废弃物，并产生有机物，供给羊类作为饲料，实现废物的资源化利用。

发酵床是由多种由微生物组成的生态环境，在该环境下，废弃物会迅速分解并发酵，产生丰富的有机质和营养物质。

例如，通过优质氮源的添加，可以使发酵床中的细菌增殖迅速，进而促进废弃物的降解和有机物的生成。

而这些有机物则可以直接供给羊类食用，提供充足的营养，促进其生长发育。

二、发酵床养羊技术的优势1. 提高养殖效益发酵床养羊技术能够将废弃物转化为有机肥料和高质量饲料，实现资源的最大化利用。

这不仅能够减少传统养殖方式下对饲料的需求，降低生产成本，还可以提高肉羊的品质和产量。

2. 减少环境污染传统养殖方式下的排泄物会对土壤和水源造成严重的污染。

而发酵床养羊技术有效利用了废弃物，减少了废物的排放。

同时，通过发酵过程中的微生物作用，改善了废弃物中有害物质的含量，进一步减少了对环境的污染。

3. 增强土壤肥力利用发酵床产生的有机肥料施用到农田中，可以有效地改善土壤结构，增加土壤的养分含量和保水性能。

这不仅可以提高农田的肥力，还可以促进农作物的生长发育，实现农业的可持续发展。

三、发酵床养羊技术的应用发酵床养羊技术已经在一些地区得到了广泛应用。

在实践中，一些养殖场已经将发酵床引入羊育成过程中，取得了显著的效果。

1. 养羊场规模化：利用发酵床养羊技术，可以提高养殖场的规模化程度，增加羊育成效率。

发酵床垫料的构成有微生物和牛的排泄物、秸秆、锯末、稻壳等，厚度在40厘米到90厘米之间。

肉牛养殖中应用发酵床技术，指的是利用发酵床处理牛的排泄物，这项技术的优势是可以提升肉牛养殖的环保性，利用无臭、无味、无害的方式完成对排泄物的处理。

具体内容是肉牛的生长过程在发酵床垫料上完成，这样肉牛的排泄物就会被发酵床垫料中的有机物所分解，从而减轻粪便对环境和肉牛生长的影响。

本文对这种技术的应用做了简要分析，并对肉牛养殖的发展有所促进作用。

一、发酵床简述1、制作方法首先利用温水浸泡发酵床的固体强化剂，浸泡时间在一小时左右，用以激活发酵床中的微生物。

浸泡完毕之后，在发酵床中加入外源微生物，并且充分和玉米粉、麦麸等进行搅拌，搅拌过程中要保持发酵床的水分始终处于30%左右，可以边搅拌边喷水。

搅拌完成之后，将其以梯形的方式堆积在牛舍内，并将其完全覆盖，覆盖物可选择编织袋，接下来就可以等待发酵完成。

一般在夏季的时候发酵时间都在3天到5天之间，冬季发酵时间较慢，需要7天到10天左右。

发酵完成之后在牛舍内铺平，同时在表面铺上一层干净的锯末，铺设厚度控制在5厘米左右，所有程序完成之后的24小时就可以投入到肉牛养殖中。

2、优势和作用在肉牛养殖中，发酵床技术是一种无害环保的排泄物处理技术，这项技术的核心是发酵床，其中有很多的有益微生物，这些微生物可以有效利用排泄物中的基础营养，并且对排泄物中的有害微生物有很好的抑制作用，进而便可实现对排泄物有害微生物的分解。

这样肉牛的排泄物即可实现无臭化、无味化和无害化处理，其优势体现在以下几个方面：第一是除臭环保，排泄物种的臭味和有害物质可以被发酵床中的微生物所分解，进而形成无机盐、氮、磷、钾等无害物质，这样不仅改善了牛舍环境，而且还不会对周围环境造成影响。

另外发酵床在淘汰之后还可以作为肥料用于农业生产中，有利于土壤环境的改善。

第二是促进肉牛的生长，在有益微生物的影响下，有害微生物的作用被极大抵消，这样肉牛的生长环境也得到了显著改善，降低了肉牛的疾病发生率，减少了各种药品的使用，对肉牛的生长很好地促进作用，而且还可以提升肉牛的生长速度，降低肉牛养殖成本。

发酵床一．发酵床原理发酵床的原理是利用微生物发酵床进行自然生物发酵（饲料添加营养搭档伴侣或利用饲料发酵剂进行微生物厌氧发酵促进吸收，粪尿利用粪便秸秆发酵剂进行微生物耗氧发酵分解处理），就是利用北京百丰天下生物科技EM生态菌营养搭档伴侣和粪便秸秆发酵剂，按一定比例混合秸秆、锯末屑、稻壳粉和粪便（或黄土）进行微生物发酵繁殖形成一个微生态发酵床工厂，并以此作为猪圈的垫料。

再利用生猪的拱翻习性作为机器加工，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过发酵床的分解发酵，使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化，微生物以尚未消化的猪粪为食饵，繁殖滋生。

随着猪粪尿的处理，臭味也就没有了。

而同时繁殖生长的大量微生物又向生猪提供了无机物营养和菌体蛋白质被猪食用，从而相辅相成将猪舍垫料发酵床演变成微生态饲料加工厂，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保生态养猪技术，具有成本低，耗料少，操作简，效益高，无污染等优点。

发酵床就是在养殖过程中给牲畜一个自然生态的原始生存环境，发酵床过程中主要包括的改善居住环境及喂养两方面。

居住环境就是建造发酵床，喂养就是饲养纯生态的发酵饲料以及饮水改善，在这三个方面给予牲畜的居住及喂养过程中一个自然生态的生存环境。

二．发酵床建设与管理发酵床好不好用，跟猪舍的建设也是有关系的。

一般要求猪舍呈东西走向，座北朝南，这样的圈舍采光好，利于发酵；而且南北可以敞开，适合通风良好，不臭也没蚊蝇。

如果建造成投资少、造价低、见效快、转产快的温室大棚养殖模式，那就是既省事又省钱。

因为大棚造价低，而且小气候更容易调节。

冬天采光好、保暖，猪可以安全越冬；夏天顶棚放上遮阳板，把四周裙膜摇起，可以通风、降温。

一般散养户可因陋就简，一般可以向地面以下深挖80厘米，填满有机垫料后将猪只放入。

三．猪舍建设猪舍猪舍一般宽6～16米，长8～120米，立柱高1.8～2.5米，顶高4米左右。

座北朝南，屋顶要做好保温隔热设计，以利冬季保温及夏季隔热，房顶设有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积三分之一，南北墙可设大窗或使用卷帘，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍内部的微生物可适宜地生长繁殖。

发酵床养猪技术原理一、发酵床养猪的技术原理在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造发酵床, 猪将排泄物直接排在发酵床上, 利用生猪的拱掘习性, 加上人工辅助翻耙, 使猪粪、尿和垫料充分混合, 通过有益发酵微生物菌落的分解发酵, 使猪粪、尿有机物质得到充分的分解和转化。

发酵床养猪的技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致, 关键是垫料碳氮比与发酵微生物的选择。

其技术核心在于“发酵床”的建设和管理, 可以说,“发酵床”效率的高低决定了该养猪法经济效益的高低。

1. 利用空气对流和太阳高度角原理, 因地制宜的建设猪舍充分利用不同季节空气流向建设猪舍。

猪舍多设置卷帘机等可调节通风的设施, 用以控制猪舍空气的流向和流速。

猪舍屋顶及窗户要充分考虑太阳日照规律。

2. 利用生物发酵原理处理粪尿, 解决环境污染问题由于发酵微生物的不断生长繁殖,对猪产生的粪尿迅速分解, 从而达到处理粪污的效果。

3. 利用温室和凉亭子效应, 改善猪只体感温度冬季将保温卷帘放下, 整个猪舍成为一个温室, 同时发酵床也产生相当热量, 对猪只腹感温度有很好的改善。

同样, 在夏季, 由于几乎全敞开窗户, 形成了扫地风、穿堂风等类似凉亭子的效果, 结合垫料管理, 猪只感觉非常凉爽。

4. 利用有益菌占位原理, 增强猪只抗病力, 提高了饲养效率和猪肉品质病原菌致病的基础是病原菌达到一定的浓度, 由于发酵微生物等有益菌的大量繁殖, 在垫床上、空气中甚至猪舍的各个角落都弥漫着有益菌, 使有益菌成为优势菌群, 形成阻挡病原菌的天然屏障。

即使有极少量病原菌的刺激,也只能使猪只产生特异性免疫反应, 从而使猪只形成坚强的保护力。

总之, 发酵床养猪从一个全新的角度对猪舍建设、饲养管理、生物安全体系建设、日粮配制、疾病防控等方面提出了新的要求, 一方面要为有益的发酵微生物提供良好的培养条件, 使其迅速消纳猪只的排泄物; 另一方面也要保证为猪只提供良好的生活环境, 以满足不同季节、不同生理阶段猪只的需要, 达到增加养殖效益的目的。

发酵床养猪技术的四大理论概括地讲，发酵床养猪技术是依据微生物学和生态学原理，利用特有活性的复合微生物群持续稳定地将猪的粪尿、废弃物转化为气体、有用物质与能量，实现粪尿完全降解的无污染、零排放目标的一种环保型养殖模式。

发酵床除了干净环保不臭、省水省医药费等生态环保效益外，还可让养殖户很轻松的赚到比传统养殖更高的利润。

但是，要想发酵床持续稳定的运行，不仅需要在实践中总结经验，还要懂得发酵床的基本理论。

没有理论指导的实践是盲目的实践，科学正确的理论能对生产实际产生重大的指导作用，让用户少走弯路、少犯错误、少一些低级错误，多一些自觉的理性管理行为，为用户避免重大的经济损失或产生意想不到的经济效益。

金宝贝干撒式发酵床的发明人夏飚先生总结近十年上万用户的实践经验，曾原创性地提出干撒式发酵床的几大核心理论，这些理论对整个生态养殖行业，既包括对干撒式发酵床也包括对湿式发酵床，都产生过积极的作用，在业内有着深远的影响。

一、发酵床的“垫料分层”理论——提醒您适时翻倒避免坏床发酵床的四层是指：保护层、缓冲层、核心发酵层、底层，这四个层次并不是严格区分的，而是人为地按功能划分的，主要是为了分析研究发酵床，以便更好地管理发酵床。

如保护层是发酵床最上面的5公分，主要是将发酵床的微生物菌种保护在一个相对比较稳定的范围内，如遇上大规模疫病需要对圈舍进行整体消毒，该层就是发酵床的第一层防护伞，可以将绝大多数的杀菌剂阻隔在外层；第二层是缓冲层，是表层以下5公分～10公分之间，这层在保护层下面，主要起保护核心发酵层的作用，能起到为核心发酵层提供氧气、缓冲外界温度、酸碱度和湿度的作用；核心发酵床是发酵床表层以下10公分至表层一下40公分之间的约30公分的垫料层，该层是发酵分解粪便的核心区域，95%以上的粪尿都是在这个区域完成分解的。

底层是最下面的10公分，主要作用是将发酵床部分与地面区隔开来，阻隔外来因素如地面过于潮湿、地面温度变化过于剧烈，其他生物、微生物物种的干扰等等，保护核心层的发酵正常进行，实际也是缓冲保护层。

如何配制发酵床的原理
1. 发酵床的选择
首先，要选择合适的发酵床，一般适合用作发酵床的材料有木屑、秸秆、草木灰等。

2. 发酵床的构成
发酵床一般由外层和内层两部分组成，外层用于保温，内层用于装填发酵物。

3. 核心原理
发酵床的原理是利用微生物的代谢活动，将有机物质转化为肥料。

在发酵过程中，微生物会分别经历热爆发期、温和发酵期和成熟期，不同的发酵过程有不同的温度、湿度和通气要求。

4. 发酵床的配制
发酵床的配制要考虑材料的比例、通气性能和水分含量：
材料比例：通常选用3:1或4:1的碳氮比。

通气性能：便于透气、拥有空气孔隙度、适当排水孔。

水分含量：调整水分含量是确保发酵过程的关键因素，一般要保持在50%~70%的范围内。

5. 操作细节
发酵床配制好后，应按照一定的温度、湿度和通气要求进行管理。

发酵过程中，要定期翻动、加水和通气。

6. 安全注意事项
使用发酵床时，要注意防火、防雨、防潮。

在发酵床中添加有害物质如石灰、硝酸钾等，以免对环境造成污染。

什么是自制发酵床的原理自制发酵床原理是指利用有机废弃物在适宜的环境条件下，经过微生物的作用进行分解和转化，从而产生有机肥料的一种处理方法和过程。

发酵床其实是一种微生物群落的聚集地，内部涵盖了很多基础型和功能型微生物，如细菌、真菌等。

这些微生物对有机废弃物的分解和转化有很强的能力，可以将废弃物中的营养物质转变为有机肥料，并且通过这个过程中还可以杀灭病菌、虫卵等有害物质，将废弃物转变为可用的肥料。

自制发酵床的原理主要是基于以下几个方面：1. 有机废弃物的分解：有机废弃物在发酵床中被微生物分解为可供微生物利用的营养物质，如碳、氮、磷等。

这些营养物质是微生物生长和繁殖的必需物质，也是产生有机肥料的基础。

2. 微生物的活动：发酵床中的微生物活跃度很高，它们通过分解废弃物和代谢废物，产生一系列酶和酸等物质。

这些物质可以加速废弃物的分解和转化过程，提高发酵床的效率和产量。

3. 发酵过程中的温度控制：发酵床中的微生物代谢活动会产生热量，而发酵过程需要一定的温度来促进微生物的生长和繁殖。

因此，发酵床需要维持一定的温度范围，通常是45-65摄氏度之间，以利于微生物的繁殖和废弃物的分解。

4. 适宜的湿度和通气条件：湿度和通气是发酵床中微生物生长的两个重要因素。

适当的湿度可以提供微生物生长所需的水分，而良好的通气条件则可以提供足够的氧气供给微生物进行呼吸和代谢。

根据以上原理和条件，制作自制发酵床的步骤可以概括为以下几个阶段：1. 底层垫料的铺设：可以使用秸秆、树叶、稻草等作为底层垫料，以提高发酵床的透气性和排水性。

2. 添加废弃物：将有机废弃物如蔬菜残渣、果皮、剪草等均匀地撒在底层垫料上，形成一层均匀的废弃物层。

3. 添加发酵菌剂：可以使用以往的发酵床中的部分发酵物或专门购买的发酵菌剂，以启动发酵过程，并加速废弃物的分解和转化。

4. 适量的拌料：在废弃物上撒上一层拌料，如土壤或腐熟的堆肥，拌料的作用主要是提供微生物生长所需的水分和养分，加速发酵过程。