商品保质期明细表.doc

操作：
❖ 分店营运部门将欲办理退厂商品之供给商名称、 编号、品名、货号、销售单位（OT）、退厂数 量、退厂原因及店名、部别、课别、填表人、填 表日期、部门经副理签核、签核日期逐一填于 <DC商品店退厂单>，退厂单按照一箱一单原则 开列。
退厂差别原因 ： 1、DC不往来厂商。 3、无商品条码。 5、分店要求退回。 7、缺赠品。 9、破损。 11、多货。
❖ 分店申请旳需经DC存控核准后方可操作，必 须为原包装且以OM为单位，且退库商品必须 为原箱商品（分店申请旳必须原箱退库）。
❖ 退库允退期限：
保质期标准明细表
保质期限/举例
允出期限（DC出货给分店的最低保 质期限）
允退期限（分店退库给DC的最低保质期限）
非进口商品/ 进口商品/举
举例
例
保质期 异常收 货品项
DC有关名词解释
❖ OM、OP、OT
OM－ DC向供给商旳最小订货单位
厂商向DC发货旳最小发货单位
OP－营运向DC旳最小订购单位
DC向分店发货旳最小单位
DC拣货小组旳最小拣货单位
OT—销售旳最小单位
OM=OP=OT OM>OP=OT OM>OP>OT OM=OP>OT
1=1=1
2>1=1
DC有关名词解释－3
❖ DC仓别简介 WH1仓：好品仓 WH2仓： 退货仓(退厂） WH3仓： 退货待处理仓（栈板收进，未做分 箱动作） WH4仓： 报废仓 WH5仓：好品暂存，不符合OP，存控会以订 单旳形式给门店 WH6仓：无帐分配仓 （逾期未取等自行处理.）
二.DC现场作业流程图
PO单 厂商
存控
好品退库
上架
O单、紧急

临保签到表摘要：一、临保签到表的含义与作用二、临保签到表的填写要求三、临保签到表的管理与运用四、临保签到表在实际工作中的应用案例五、如何提高临保签到表的可读性与实用性正文：临保签到表是在面临保质期管理的环节中，用于记录产品保质期相关信息的一种表格。

它在食品、药品、化妆品等行业中具有广泛的应用，有助于企业对产品保质期进行有效管理，确保产品安全。

本文将从临保签到表的含义与作用、填写要求、管理运用以及实际应用案例等方面进行详细阐述。

一、临保签到表的含义与作用临保签到表是指在产品保质期即将到期时，对产品进行签到记录的表格。

其主要作用如下：1.确保产品在保质期内销售，降低食品安全风险。

2.帮助企业及时了解产品库存情况，合理安排销售和生产计划。

3.提高企业对保质期管理重视程度，提升产品质量。

二、临保签到表的填写要求1.表格应包含以下基本信息：产品名称、生产日期、保质期、库存数量、签到日期、签到人员等。

2.填写时应字迹清晰，确保信息准确无误。

3.签到人员需在签到日期下方签字，以示确认。

三、临保签到表的管理与运用1.企业应设立专门的临保产品管理岗位，负责临保签到表的填写、审核和归档工作。

2.定期对临保产品进行排查，对即将到期的产品进行优先处理，避免浪费和食品安全问题。

3.对临保签到表的数据进行分析，为企业制定合理的进货、销售和生产策略提供依据。

四、临保签到表在实际工作中的应用案例1.食品企业：通过临保签到表，及时掌握临期食品库存情况，合理安排促销活动，降低食品浪费。

2.药品企业：对药品进行临保签到，确保患者使用安全有效的药品。

3.化妆品企业：通过对临期化妆品进行签到管理，保障消费者利益，提高产品周转率。

五、如何提高临保签到表的可读性与实用性1.表格设计简洁明了，一目了然。

2.采用标准字体和颜色，便于阅读。

3.定期对临保签到表进行汇总分析，为企业提供有针对性的改进措施。

总之，临保签到表在企业中具有重要作用，通过对产品保质期的有效管理，有助于提高产品质量，保障消费者权益。

残次、临近保质期商品处理流程一、适用范围1、日用品；2、保质期6个月（含）以上的生鲜类冻品；3、食品1（冲调、即食食品、粮油、南北干货、乳品、调味品）；4、食品2（黄油奶酪、酒、冷冻肉类、速冻面点类、速冻蔬菜类、休闲食品、饮料）。

二、不适用范围1、生鲜类商品及保质期6个月以下的生鲜冻品适用《生鲜商品出清规则》。

2、食品2（冰品雪糕、低温加工品、低温饮品）中涉及的商品不适用折价操作，所有临期、过期及破损均与供应商退换货。

三、残次、临近保质期商品定义1、残次商品：保质期内出现商品外包装破损，污染，但标签信息完整，不影响商品品质等情况，仍可以出售的商品。

注：禁售三无商品（无生产厂家名称、生产日期、生产地址）。

2、临近保质期商品：按照以下标准界定的商品。

四、残次、临近保质期商品处理流程第一步：确认商品及数量。

门店盘点核实残次或临近保质期商品的品名与数量，确认商品是否可以退换货，如果可以，按照商品退换货流程进行退换货，对于不可以退换货的商品，确定折扣，并发起残次、临近保质期商品处理申请。

第二步：确定商品折扣。

门店按照商品临期的时间，确定对应的折扣，标准如下。

注意：①门店必须按照先进先出的原则进行陈列和售卖，严禁门店故意将正常商品隐藏，至临期时再折价出售。

②严禁将正常商品按照残次、临期商品折扣处理的办法出售。

③运营、防损、财务根据残次、临期商品的折价状况，提出整改措施提升门店业绩。

第三步：线下申请。

门店整理残次、临期商品明细，填写残次、临近保质期商品登记表（见附表1），按照以上标准初步拟定折价方案，发送给运营经理审批（必须是邮件），运营经理同意后，门店按照折价方案在系统里申请折价条码。

第四步：门店在管易通系统中申请折价条码。

①进入管易通系统→选择“业务”板块→残次、临期品处理单→新增②输入商品编码→输入折价处理的商品数量→在处理原因处选择“过期临期”或“残次破损”→处理措施选择“削价”→填写削价后的售价→选择折价的结束日期→如有情况需要详细说明，可在“处理描述”和“备注”中写明→增加→提交并审批→确定→发送注：1、折价申请没有金额限制，审批流都要经过营运经理。

临期商品处理规定一、目的通过营运手段尽可能地杜绝临期商品并尽可能地将公司的损失减至最小限度。

二、适用范围适合于所有的分店三、临期商品的界定参照《商品质量验收标准》临期商品界定在停止验收的日期与撤柜日期之间的时间段。

（一）食品类商品食品送货验收、销售时段、临期时间、撤柜时间的日期规定（适用于可退换货商品）：（1）有效期为一个月以下（含一个月）、半个月以上的，须在前1/2内送货验收，截止保质期七天为临期商品，截止保质期前五天停止销售并予以清退。

（2）有效期为三个月以下（含三个月）、一个月以上的，须在前1/2内送货验收，截止保质期十天为临期商品，截止保质期七天停止销售并予以清退。

（3）有效期为半年以下（含半年）、三个月以上的，须在前 1/2 保质期内送货验收，截止保质期 40 天为临期商品，截止保质期30天停止销售并予以清退。

（4）有效期为一年以下（含一年）、半年以上的，须在前 1/2 保质期内送货验收，截止保质期 40 天为临期商品，截止保质期30天停止销售并予以清退。

（5）有效期为一年以上的，须在前1/2保质期内送货验收，截止保质期前 100 天为临期商品，并截止保质期60天内停止销售并予以清退。

（二）日杂、日化及其它商品（适用于可退换货的商品）1、个人卫生用品、家用清洁用品类等商品（如：洗发水、沐浴露、消毒纸制品、洗洁精等），在距保质期止前 6 个月停止验货，在距保质期前 4 个月为临期商品，距保质期前3 个月退货。

除上述第1 、 2 条以外其它商品（1）品上标注的只有生产日期，没有保质期或有效期的商品（如：洗衣粉、牙膏），从生产日期算起对 2 年内的商品进行验收，从生产日期算起超过 40 个月为临期商品，从生产日期算起超过 4 年的退货。

（2）产品上标注只有截止日期的商品（如：电池、胶卷、杀虫水），从验收日期算起距截止日期前 18 个月停止验收，距截止日期 7 个月为临期商品，距截止日期 8 个月退货。