化学与洗涤剂
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初中化学洗涤剂的主要成分化学式
洗涤剂是一种能够去除污垢的化学物质,它们在日常生活中被广泛使用。
下面是一些常见的初中化学洗涤剂的主要成分以及对应的化学式:
1. 表面活性剂
表面活性剂是洗涤剂中最重要的成分之一,它能够降低液体的表面张力,使其更容易与污垢接触并溶解。
•十二烷基苯磺酸钠:化学式为C18H29NaO3S,常用于合成洗衣粉、洗洁精等产品。
•磺化聚乙烯醇:化学式为(C2H4O)n(CH2CH2O)mSO3Na,常用于合成洗衣液、洗发水等。
2. 缓冲剂
缓冲剂能够维持洗涤剂的稳定性,调节溶液的酸碱度。
•亚硫酸氢钠:化学式为NaHSO3,常用于减少洗涤剂的腐蚀性。
•三聚磷酸钠:化学式为Na5P3O10,常用于软化水质,防止水垢形成。
3. 辅助剂
洗涤剂还包含一些辅助剂,用于增强清洁效果、去除污渍、增加香气等。
•过氧化氢:化学式为H2O2,常用于漂白效果。
•柠檬酸:化学式为C6H8O7,常用于去除水垢、增加酸性。
以上是一些初中化学洗涤剂的主要成分化学式。
了解这些成分可以帮助我们更好地理解洗涤剂的作用原理,正确选择和使用洗涤剂。
高中化学常见的洗涤剂及其原理
高中化学常见的洗涤剂有:肥皂、合成洗剂和生物洗涤剂。
1. 肥皂:
- 原理:肥皂是由脂肪酸盐和纯碱(氢氧化钠或氢氧化钾)反应生成的。
在洗涤过程中,脂肪酸盐的亲水性头部与水结合,疏水性碳链部分则与油脂污垢结合。
通过肥皂分子的亲水性和疏水性特性,使油脂污垢与水结合,从而被冲洗掉。
2. 合成洗剂:
- 原理:合成洗剂是通过化学合成而得到的洗涤剂,常见的合成洗剂有阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂和非离子表面活性剂。
合成洗剂分子的结构中包含两个部分,一个亲水性头部和一个疏水性烷基链。
亲水性头部与水结合,疏水性烷基链与油脂污垢结合,从而将污垢分散悬浮在水中,达到清洁的目的。
3. 生物洗涤剂:
- 原理:生物洗涤剂是利用生物学酶类来分解和去除污垢的洗涤剂。
生物洗涤剂中含有各种酶,如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等。
这些酶能够针对不同类型的污垢进行特异性降解,从而去除污垢。
生物洗涤剂对环境友好,对皮肤刺激性较小。
化学与洗涤剂探索洗衣液和洗洁精的化学原理洗衣液和洗洁精是我们日常生活中常用的清洁产品,它们能够有效地去除衣物和餐具上的污渍。
这些清洁产品的背后隐藏着许多化学原理,让我们一起来探索一下吧。
一、洗衣液的化学原理洗衣液是一种专门用于清洗衣物的清洁剂。
它主要由表面活性剂、助剂和其他添加剂组成。
1. 表面活性剂表面活性剂是洗衣液中最重要的成分之一。
它能够降低水的表面张力,使水更容易渗透到衣物纤维中,从而更好地清洁衣物。
常见的表面活性剂有阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂和阳离子表面活性剂。
阴离子表面活性剂是洗衣液中最常见的表面活性剂,它能够与水中的阳离子和油脂结合,形成胶体颗粒,将污渍从衣物上分散悬浮在水中。
非离子表面活性剂则是通过与水分子形成氢键,使水更容易渗透到衣物纤维中。
阳离子表面活性剂主要用于柔顺剂中,能够使衣物柔软光滑。
2. 助剂洗衣液中的助剂主要包括增白剂、漂白剂、螯合剂等。
增白剂能够吸收紫外线,使衣物看起来更白更亮。
漂白剂则能够去除衣物上的顽固污渍,如茶渍、咖啡渍等。
螯合剂能够与水中的金属离子结合,防止其对衣物的污染。
3. 其他添加剂洗衣液中还可能添加一些其他的成分,如香精、防腐剂等。
香精能够给衣物带来清新的香气,而防腐剂则能够延长洗衣液的保存期限。
二、洗洁精的化学原理洗洁精是一种用于清洁餐具和厨房用具的清洁剂。
它主要由表面活性剂、助剂和其他添加剂组成。
1. 表面活性剂洗洁精中的表面活性剂与洗衣液中的表面活性剂类似,也是通过降低水的表面张力来清洁餐具和厨房用具。
不同的是,洗洁精中的表面活性剂更强力,能够更好地去除油脂和顽固污渍。
2. 助剂洗洁精中的助剂主要包括增稠剂、螯合剂等。
增稠剂能够增加洗洁精的黏稠度,使其更容易附着在餐具和厨房用具上。
螯合剂则能够与水中的金属离子结合,防止其对餐具和厨房用具的污染。
3. 其他添加剂洗洁精中还可能添加一些其他的成分,如香精、防腐剂等。
香精能够给餐具和厨房用具带来清新的香气,而防腐剂则能够延长洗洁精的保存期限。
化学与生活了解洗涤剂的化学原理洗涤剂是我们日常生活中必不可少的产品,它在清洁和去除污垢方面发挥着重要的作用。
在洗涤剂中,含有各种各样的化学物质,这些化学物质通过特定的化学原理实现了对污垢的溶解和分散。
本文将介绍洗涤剂的化学原理及其在生活中的应用。
一、表面活性剂的作用原理表面活性剂是洗涤剂中最为关键的成分之一,它是一类具有降低液体表面张力的化合物。
当洗涤剂中的表面活性剂与水接触时,它们会使水的表面张力降低,从而增强液体的渗透性。
在洗涤过程中,表面活性剂能够吸附在油渍或污垢的表面,将其分散为胶体微粒,并与水形成乳化液。
这样一来,原本不易被水洗去的污垢就能够被溶解、分散和悬浮在水中。
二、助剂的作用特性除了表面活性剂外,洗涤剂中还可能含有各种助剂,以进一步提高其清洁效果和使用体验。
这些助剂具有不同的作用特性,如增稠剂可以增加洗涤剂的黏度,使其更易于使用和保存;螯合剂可以与重金属离子结合,防止水垢的生成;漂白剂可以去除衣物上的污渍,使其更加洁净。
通过合理的组合和使用,这些助剂能够在洗涤剂中发挥协同效应,提高洗涤效果。
三、酶的作用机制在某些洗涤剂中,还可能含有酶类物质,如淀粉酶、脂肪酶等。
这些酶通过催化反应的方式,在洗涤过程中发挥作用。
以淀粉酶为例,它能够加速淀粉的降解,使衣物上的淀粉污渍更易被水洗去。
同样地,脂肪酶能够分解衣物上的脂肪类污渍。
通过酶的作用,洗涤剂可以更加高效地去除各种类型的污垢。
四、界面活性剂的分类和应用根据化学结构和用途不同,表面活性剂可以分为阳离子、阴离子、非离子和两性离子表面活性剂。
阳离子表面活性剂常用于洗涤剂中,其具有良好的抗静电、杀菌和除臭效果,适用于洗涤毛巾、内衣等杀菌要求较高的物品。
阴离子表面活性剂则广泛应用于洗衣粉和洗洁精中,其具有良好的去污能力和泡沫稳定性。
非离子表面活性剂则常用于洗涤剂的助剂中,以改善清洁效果。
两性离子表面活性剂则具有较好的兼容性,常用于复配洗涤剂的制备。
化学与洗涤剂洗涤剂是我们日常生活中不可或缺的产品,用于清洗衣物、餐具、家具等多个方面。
而作为洗涤剂的主要成分,化学物质在其中发挥着重要的作用。
本文将探讨化学与洗涤剂的关系,以及化学在洗涤剂中的应用。
一、洗涤原理1. 表面活性剂洗涤剂中最基本和最主要的成分就是表面活性剂。
表面活性剂分为阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂和两性离子表面活性剂等。
通过表面活性剂,洗涤剂能够降低水的表面张力,使水更容易渗透到织物纤维中的污渍中,从而达到清洗的目的。
不同类型的表面活性剂在洗涤过程中起到了不同的作用,而这些表面活性剂的设计和开发依赖于化学的知识和技术。
2. 螯合剂和增白剂除了表面活性剂,洗涤剂中还常常添加螯合剂和增白剂。
螯合剂能够与水中的金属离子结合,使其不能与织物发生反应,从而避免了织物的变黄和褪色。
而增白剂则能够吸收紫外线,并再次发射出蓝光,从而使白色织物看起来更加洁白。
二、化学与洗涤剂的应用1. 表面活性剂的合成很多表面活性剂都是通过化学合成来实现的。
以十二烷基苯磺酸钠为例,它是一种常用的阴离子表面活性剂,在洗涤剂中起到去污和起泡的作用。
这种化合物可以通过苯磺酸与十二烷基磺化而来,经过一系列的反应步骤,最终得到产品。
2. 高效洗涤剂的研发化学的进步也促进了洗涤剂的不断升级。
例如,过去的洗涤剂在洗涤时需要较长的时间才能将污渍去除,而现代的高效洗涤剂则能够在较短的时间内完成洗净。
这得益于高效洗涤剂中的新型表面活性剂,其分子结构经过精心设计,能够更好地与污渍分子结合并进行清洗。
此外,化学还促进了洗涤剂在环保方面的发展。
通过研发具有低泡性的表面活性剂,洗涤剂在洗涤过程中产生的废水泡沫能够被降低到最小,从而减少了对水体环境的污染。
三、化学与洗涤剂的未来随着人们对环境和健康的关注不断增加,化学在洗涤剂中的应用也在不断改进和完善。
未来,化学将继续发挥着重要的作用,推动洗涤剂的创新和发展。
1. 绿色洗涤剂绿色洗涤剂是未来的趋势。
化学与生活中的洗涤剂姓名:杨层层班级:11审计2班学号:1102110221摘要:化学与我们的生活息息相关,现代生活离不开化学。
随着生活水平的提高,人们对于美与洁净的要求也越来越高,不管是个人形象,衣着卫生,还是使用的饮食餐具,都很注重卫生方面的问题。
几乎所有人都要求有更加洁白的衣着,更加干净的餐具、杯具等等。
因此对洗涤剂的要求也随之提高了,这样化学工作者也有了更高的挑战。
随着科学技术水平的不断提高,洗涤剂的种类越来越多,洗涤效果也越来越好。
本文主要从洗涤剂种类的大致发展情况,以及洗涤剂的洗涤原理与过程进行论述。
关键字:化学与生活化学与洗涤剂洗涤剂的种类草木灰肥皂洗涤原理去污过程化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的一门科学。
化学是与生活联系极为密切的学科之一,随着化学的发展,生活中一些奥秘也逐渐被揭示。
就化学对人类的日常生活的影响而言,化学用品无处不在,可以说是与我们形影不离。
我所选修的这门课程是《现代生活与化学》,主要讲述的内容是:化学与日用品、化学与美容、化学与食品、化学与材料、化学与医学。
而在本文中将着重介绍化学与日用品中的“洗涤剂”。
一、洗涤剂的发展历程人们最早使用的去污物质有草木灰、天然碱、皂荚果、木槿花、无患子,其中草木灰和天然碱主要用来洗衣物,草木灰的主要成分是碳酸钾,是碱性物质,可除油污;木槿花在水中揉搓得到的粘稠汁液,可用来洗头发、洗手;无患子具有抑菌、去屑、防脱、滋润皮肤的作用,洗脸可清除面部的油脂,并能收敛毛孔。
但这些物质并不能多用,过度使用会对皮肤造成伤害。
随着时代的发展,人们智力的开发,草木灰逐渐被其他洗涤物质取代。
人们最早使用的洗涤剂是肥皂,随着有机合成表面活性剂的开发成功,合成洗涤剂逐渐步入人们的生活中。
50年代四聚丙烯的大量生产,促进了合成洗涤剂在全世界的高速发展。
1953年美国合成洗涤剂的产量首次超过了肥皂。
作为合成洗涤剂主要产品之一,液体洗涤剂出现于20世纪40年代末。
化学中洗涤的作用
在化学中,洗涤的作用是通过使用化学物质来去除纺织品和其他物体表面的污垢和污染物。
洗涤剂是一种常用的化学物质,它们含有表面活性剂和其他助剂,能够在水中形成乳液,有效地将污垢分散和去除。
洗涤剂通过以下几种方式发挥作用:
1. 分散:洗涤剂中的表面活性剂能够同时与水和污垢表面结合,通过降低表面张力来分散和减少污垢的吸附和堆积。
2. 乳化:洗涤剂中的表面活性剂能够将水与油质污垢相互乳化,使其变得可溶于水,从而更容易被冲洗掉。
3. 去除:洗涤剂中的表面活性剂和其他助剂能够与污垢分子结合,改变其物理性质,使其分离并脱离纺织品或其他物体表面。
此外,洗涤剂还可以降低水的表面张力,使水更容易渗透纺织品的纤维结构中,将污垢从纤维内部分散出来。
总之,洗涤剂在化学中的作用是通过分散、乳化和去除的方式,将污垢从物体表面去除,从而实现清洁和净化的效果。
初中化学做洗涤剂教案
教学目标:
1. 了解洗涤剂的作用原理
2. 掌握制作洗涤剂的方法
3. 提高学生的实验操作能力和动手能力
教学内容:
1. 洗涤剂的作用原理
2. 制作洗涤剂所需材料和步骤
教学准备:
1. 实验用具:玻璃烧杯、搅拌棒等
2. 实验材料:肥皂碱、酒精、水等
3. 教学ppt
教学步骤:
1. 介绍洗涤剂的作用原理,让学生了解洗涤剂是如何起到去污、分散污渍、乳化油脂等作用的。
2. 展示制作洗涤剂的材料和步骤,引导学生理解肥皂碱、酒精、水等材料在洗涤剂中的作用,并说明制作过程。
3. 组织学生进行实验,指导学生按照步骤进行洗涤剂的制作,并观察实验现象。
4. 引导学生总结实验过程,让他们思考洗涤剂的制作过程中发生了什么化学反应。
5. 结合实际应用,讨论洗涤剂在日常生活中的作用和使用注意事项。
教学反思:
本课程设计旨在通过实验的方式让学生了解洗涤剂的作用原理,掌握制作洗涤剂的方法,培养学生的实验操作能力和动手能力。
在教学过程中,需要针对学生的实际情况进行具体调整,确保教学效果。
洗涤剂的主要化学成分洗涤剂是人们日常生活中不可或缺的清洁用品,在家庭、工业、农业等领域都有广泛的应用。
它的主要作用是去除污渍和杂质,保持物品的清洁和卫生。
洗涤剂的化学成分是什么?如何选择适合自己的洗涤剂?本文将详细介绍洗涤剂的主要化学成分。
一、表面活性剂表面活性剂是洗涤剂的主要成分之一,它是指一类能够降低液体表面张力、增强液体对固体表面的润湿能力的化学物质。
在洗涤剂中,表面活性剂主要起到增强洗涤剂的清洁能力,使其能够更好地去除污渍和油脂。
常见的表面活性剂有阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂和两性表面活性剂等。
阴离子表面活性剂是洗涤剂中使用最广泛的一种表面活性剂,它能够有效地去除污渍和油脂,并且价格相对较低。
但是,由于其分子结构中含有负电荷,容易与水中的阳离子结合形成沉淀,对环境造成污染。
阳离子表面活性剂的清洁能力较强,但价格较高,用量也比较少。
非离子表面活性剂具有良好的稳定性和增稠性能,能够有效地去除蛋白质污渍,但对油脂的清洁能力较弱。
两性表面活性剂结构中同时含有阳离子和阴离子,能够在一定程度上克服阴离子表面活性剂的缺点,但价格较高。
二、助剂助剂是指在洗涤剂中起到辅助作用的化学物质,能够提高洗涤剂的清洁能力和稳定性。
常见的助剂有增稠剂、漂白剂、除垢剂、防腐剂、香精和染料等。
增稠剂主要起到增加洗涤剂粘稠度和黏度的作用,使其更易于使用。
漂白剂能够去除衣物中的色素和污渍,但是对于某些面料会产生损害。
除垢剂能够去除水垢和钙垢等难以清洗的污渍,但过多的使用会对环境造成污染。
防腐剂能够延长洗涤剂的使用寿命,避免细菌的滋生。
香精和染料能够为洗涤剂增加香气和颜色,使其更加吸引人。
三、其他成分除了表面活性剂和助剂,洗涤剂中还含有一些其他的化学成分,如碱性物质、酸性物质和缓冲剂等。
碱性物质能够中和酸性污垢,增加洗涤剂的清洁能力,常见的碱性物质有碳酸钠、碳酸氢钠等。
酸性物质能够去除碱性污垢,常见的酸性物质有柠檬酸、醋酸等。
一、实验目的1. 掌握化学实验洗涤的基本原理和方法。
2. 培养实验操作的规范性和准确性。
3. 了解洗涤剂的作用原理和洗涤效果。
二、实验原理化学实验洗涤是指在化学实验过程中,对实验器皿、试剂等进行清洗,以去除实验过程中产生的污垢、残留物和污染物。
洗涤剂具有表面活性剂,能降低水的表面张力,使水更容易渗透到污垢中,同时具有乳化、分散、溶解等作用,从而提高洗涤效果。
三、实验仪器与试剂1. 仪器:烧杯、玻璃棒、试管、滴管、滤纸、洗瓶、洗液、自来水等。
2. 试剂:实验过程中所用的试剂,如NaOH、HCl、硫酸铜、氯化钠等。
四、实验步骤1. 实验前准备(1)检查实验仪器是否完好,洗液是否充足。
(2)了解实验过程中所用的试剂和洗涤剂。
(3)穿戴实验服、手套、眼镜等防护用品。
2. 洗涤步骤(1)将实验器皿(如烧杯、试管等)放入洗瓶中,加入适量的自来水。
(2)用玻璃棒搅拌,使水与器皿充分接触。
(3)根据实验要求,加入适量的洗涤剂。
(4)继续搅拌,使洗涤剂与污垢充分接触。
(5)用滤纸擦拭器皿内壁,去除残留的污垢。
(6)用自来水冲洗器皿,去除洗涤剂残留。
(7)将器皿放置在通风处晾干。
3. 试剂洗涤(1)将试剂瓶放入洗瓶中,加入适量的自来水。
(2)用玻璃棒搅拌,使水与试剂瓶充分接触。
(3)根据试剂的性质,选择合适的洗涤剂。
(4)继续搅拌,使洗涤剂与试剂充分接触。
(5)用滤纸擦拭试剂瓶外壁,去除残留的污垢。
(6)用自来水冲洗试剂瓶,去除洗涤剂残留。
(7)将试剂瓶放置在通风处晾干。
五、实验结果与分析1. 实验结果实验过程中,按照洗涤步骤对实验器皿和试剂进行了清洗,经过冲洗和晾干,器皿和试剂均达到了清洁的要求。
2. 结果分析洗涤剂具有表面活性剂,能降低水的表面张力,使水更容易渗透到污垢中,同时具有乳化、分散、溶解等作用,从而提高洗涤效果。
实验过程中,通过搅拌、擦拭、冲洗等步骤,使洗涤剂与污垢充分接触,去除残留的污垢和污染物。
六、实验结论1. 化学实验洗涤是化学实验过程中必不可少的环节,对实验结果的准确性和可靠性具有重要意义。
洗涤剂的化学组成对环境的影响洗涤剂是我们生活中必不可少的用品之一,但是你是否曾经想过洗涤剂的化学成分会对环境造成什么样的影响呢?本文将从化学角度分析洗涤剂的成分以及其对环境的影响。
一. 洗涤剂的成分1. 有机磷化合物有机磷化合物在洗涤剂中广泛存在,其主要作用是增强洗涤剂的去污能力。
然而,这种化合物有很强的毒性,会对水生生物造成危害。
此外,有机磷化合物还会导致水体富营养化,影响水质。
2. 阳离子表面活性剂阳离子表面活性剂主要用于柔顺剂中,其作用是使衣物更加柔软。
然而,阳离子表面活性剂会和水中的阴离子产生反应,形成难溶于水的物质,从而对水体造成污染。
此外,阳离子表面活性剂还会对水生生物产生毒性作用。
3. 非离子表面活性剂非离子表面活性剂在洗涤剂中起到去污能力的作用。
虽然非离子表面活性剂对环境的影响比有机磷化合物和阳离子表面活性剂要小,但是其仍然会对水体产生影响。
研究表明,非离子表面活性剂会导致水体生态系统的失衡。
4. 合成染料合成染料广泛用于洗涤剂中,其作用是为衣物着色。
然而,合成染料不仅会与水体中的颗粒物质结合,形成难以降解的物质,还会对水生生物产生毒性影响。
二. 洗涤剂对环境的影响1. 水土污染洗涤剂中的化学成分会被排放到水体中,从而引起水污染。
有机磷化合物、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂等成分都会导致不同程度的水土污染。
2. 生态系统失衡水体中的生态系统是一个复杂的系统,其中不同种类的生物相互依存。
洗涤剂的含有的成分会对水生生物造成毒性作用,从而引起生态系统失衡。
3. 水资源浪费在洗涤衣物时,往往需要大量的水。
如果每个人都不注意节约用水,就会导致水资源的浪费。
水的浪费不仅对人类造成经济损失,还会对环境产生影响。
三. 如何减少洗涤剂对环境的影响1. 选择低污染的洗涤剂选择低污染的洗涤剂是减少对环境影响的重要措施。
例如,含有天然植物提取物的洗涤剂,不仅具有良好的洗涤效果,还有利于环境保护。
2. 减少使用量减少使用洗涤剂的量同样能够减少对环境的影响。
化学在生活中的例子化学是一门研究物质的性质、组成和变化的科学。
它广泛应用于生活中的各个方面,从日常生活用品到医药保健,都离不开化学的应用。
下面将列举十个化学在生活中的例子。
1. 食物烹饪:在烹饪过程中,化学起着重要的作用。
例如,当我们烹调肉类时,蛋白质会发生变性和糖类会发生糊化。
同时,添加酸性物质(例如柠檬汁或醋)可以改变食物的味道和质地。
2. 洗涤剂:洗涤剂是一种化学物质,它可以去除衣物上的污渍。
洗涤剂中的表面活性剂能够降低水的表面张力,并使水更容易渗透到衣物纤维中,从而更好地清洁衣物。
3. 化妆品:化妆品中含有各种化学成分,例如香料、防腐剂和色素。
这些化学成分可以改善皮肤的外观和质地,使人们更加美丽。
4. 药物:药物是一种应用化学原理制备的物质,用于预防、治疗或缓解疾病。
例如,抗生素是一种能够杀死细菌的药物,而止痛药则可以缓解疼痛。
5. 饮料:饮料中的化学成分可以影响它们的味道和质地。
例如,碳酸饮料中的二氧化碳气泡可以增加饮料的口感,而糖和酸则可以改变饮料的甜度和酸度。
6. 染发剂:染发剂中含有氧化剂和染料,可以改变头发的颜色。
氧化剂能够氧化头发中的天然色素,而染料则可以添加新的颜色。
7. 燃料:燃料是一种能够产生热能的化学物质。
例如,汽油是一种常见的燃料,它可以燃烧产生热能,驱动汽车行驶。
8. 塑料制品:塑料是一种由化学原料制成的材料,它具有轻质、耐用、可塑性强等特点。
塑料制品在我们的日常生活中无处不在,例如塑料袋、塑料瓶等。
9. 防腐剂:防腐剂是一种可以抑制微生物生长的化学物质。
它们被广泛应用于食品、药品和化妆品等领域,以延长产品的保质期。
10. 清洁剂:清洁剂是一种用于清洁和消毒的化学物质。
例如,漂白剂可以去除衣物上的污渍和漂白颜色,而消毒剂可以杀灭表面的细菌和病毒。
总结起来,化学在生活中的应用非常广泛,涉及到食物、洗涤剂、化妆品、药物、饮料、染发剂、燃料、塑料制品、防腐剂和清洁剂等方面。
化学与生活中的洗涤剂
姓名:杨层层班级:11审计2班学号:1102110221
摘要:化学与我们的生活息息相关,现代生活离不开化学。
随着生活水平的提高,人们对于美与洁净的要求也越来越高,不管是个人形象,衣着卫生,还是使用的饮食餐具,都很注重卫生方面的问题。
几乎所有人都要求有更加洁白的衣着,更加干净的餐具、杯具等等。
因此对洗涤剂的要求也随之提高了,这样化学工作者也有了更高的挑战。
随着科学技术水平的不断提高,洗涤剂的种类越来越多,洗涤效果也越来越好。
本文主要从洗涤剂种类的大致发展情况,以及洗涤剂的洗涤原理与过程进行论述。
关键字:化学与生活化学与洗涤剂洗涤剂的种类草木灰肥皂洗涤原理去污过程
化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的一门科学。
化学是与生活联系极为密切的学科之一,随着化学的发展,生活中一些奥秘也逐渐被揭示。
就化学对人类的日常生活的影响而言,化学用品无处不在,可以说是与我们形影不离。
我所选修的这门课程是《现代生活与化学》,主要讲述的内容是:化学与日用品、化学与美容、化学与食品、化学与材料、化学与医学。
而在本文中将着重介绍化学与日用品中的“洗涤剂”。
一、洗涤剂的发展历程
人们最早使用的去污物质有草木灰、天然碱、皂荚果、木槿花、无患子,其中草木灰和天然碱主要用来洗衣物,草木灰的主要成分是碳酸钾,是碱性物质,可除油污;木槿花在水中揉搓得到的粘稠汁液,可用来洗头发、洗手;无患子具有抑菌、去屑、防脱、滋润皮肤的作用,洗脸可清除面部的油脂,并能收敛毛孔。
但这些物质并不能多用,过度使用会对皮肤造成伤害。
随着时代的发展,人们智力的开发,草木灰逐渐被其他洗涤物质取代。
人们最早使用的洗涤剂是肥皂,随着有机合成表面活性剂的开发成功,合成洗涤剂逐渐步入人们的生活中。
50年代四聚丙烯的大量生产,促进了合成洗涤剂在全世界的高速发展。
1953年美国合成洗涤剂的产量首次超过了肥皂。
作为合成洗涤剂主要产品之一,液体洗涤剂出现于20世纪40年代末。
当时推出的商用液体洗涤剂是手洗餐具洗涤剂,表面活性剂以烷基聚氧乙烯醚为主,产品为中泡。
1985年,重垢液体洗涤剂含磷较少甚至不含磷,70年代起各国对洗涤剂的限磷或禁磷使液体洗涤剂得到了较快的发展和普及。
80年代液体洗涤剂的形式、功能、结构上都有了新的变化,成为洗涤剂产量中仅次于粉状的重要品种。
从洗涤剂的品种来看,液体产品品种远多于固体产品。
与固体洗涤剂相比,液体洗涤剂相比,液体洗涤剂使用前无需溶解,具有使用方便、溶解(分散)速度快,低温洗涤性能耗的优点。
同时,还具有配方灵活、制造工艺简单、设备投资少、节省能源、加工成本低、包装漂亮的优点,越来越受到消费者的欢迎。
二、洗涤剂的种类
(一)碱剂
古时人们除了用清水去除衣物上的泥沙外,还使用草木灰去除衣服上的油性污垢。
草木灰是燃烧木头、
柴火后剩余的炭灰,其主要成分是碳酸钾,其钾元素的含量可达11.7%。
碳酸钾的分子式:K2CO3
碳酸钾的物理和化学特性:白色粉末状或细颗粒状结晶。
易溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇和醚。
有很强的吸湿性,易结块。
长期与空气接触,易吸收二氧化碳而生成碳酸氢钾。
碳酸钾的去污原理和去污过程:碳酸钾溶于水后呈碱性,与衣物上的污垢发生反应后,使其更易洗下。
另一种碱剂是天然矿物碳酸钠,又称纯碱。
在降雨量较少的干旱或沙漠地区的湖泊中含有这种物质。
在肥皂被广泛使用前,纯碱和小苏打草药是家庭中主要的清洁剂,但它们的去污能力比较差,并且碳酸钠的碱性太强,不适合对羊毛和丝绸进行洗涤。
碳酸钠分子式:Na2CO3
碳酸钠的去污原理与去污过程:纯碱水解后呈碱性,碱液与油污发生皂化反应,生成溶于水的高级脂肪酸钠,去油污。
随着合成洗涤剂被广泛使用,家庭洗衣已经不单独使用碱剂作洗涤剂了,但是碱剂仍然是生活中不可或缺的重要的助洗剂。
(二)肥皂
肥皂是人类创造出来的最古老的的化学制品之一。
关于肥皂的起源有多种说法,其中一种传说是,古罗马在祭神的圣坛上奉献的生兽肉烧烤时,肉中的脂肪滴落到下边灼热的草木灰中形成了肥皂,被当时缺乏科学知识的人认为是“有魔法的土”并用于洗涤。
中世纪在地中海沿岸许多城市已小规模生产肥皂。
16世纪法国马赛已成为制皂业中心,至今还有马赛皂的提法。
目前家庭中使用的肥皂是动植物油与氢氧化钠发生皂化反应得到的高碳脂肪酸钠盐的混合物。
即油脂和氢氧化钠反应生成肥皂和甘油。
它们发生反应的化学方程式如下(即皂化反应):
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + 3C3H5(OH)3 (硬脂酸甘油酯)(氢氧化钠)(硬脂酸钠)(丙三醇)从生成的产品混合物中提取出肥皂的方法:利用盐析的方法,即在皂化形成的产品混合物中加入食盐,利用密度的差别使水溶性杂质溶于食盐水中而与甘油及肥皂分离,提高了肥皂的纯度,也可将有用的化工原料甘油回收,肥皂固化成型干燥后使用更方便。
肥皂的洗涤性能:由于肥皂的主要成分是硬脂酸钠,而硬脂酸钠又是由强碱弱酸反应生成的盐,在水中呈弱碱性,它的水溶液pH值在10左右。
肥皂中含有游离碱较多时会损害羊毛和丝织物。
而在酸性溶液中,肥皂会形成不溶性脂肪酸从溶液中分离出来使肥皂的洗涤能力减弱,所以肥皂不宜在酸性介质中使用。
在硬水中,肥皂形成钙皂后不仅洗涤去污力降低,而且生成的钙皂不溶于水,附着在被清洗的衣物表面很难被清除。
因此肥皂洗衣物时要配合钙皂分散剂使用。
肥皂对衣物的清洗力不如合成洗涤剂,而且有时用肥皂清洗过的衣服会泛黄。
这是因为残留在衣物上的肥皂中含有的不饱和酸成分,在空气中发生氧化所引起的现象。
肥皂的去污原理和去污过程:皂化反应已在上述列出,由于肥皂分子端的基团迥异,所以就形成了一头亲油、一头亲水的“两头蛇”结构,从而也就显现出“两头忙”(指亲油的烃基一端易插入油污中,亲水的羧基一端易插入水中)的性质。
正是由于肥皂具有这种性质,才能把衣物上的油渍除去,并将其分散成许多细小的珠粒,最终将衣物洗涤干净。
其他的洗衣粉和洗涤剂的去污原理与肥皂相类似,不同之处在于,肥皂分子结构中的亲水部分对钙、镁离子非常敏感,只要遇到就会生成不溶性的“皂垢”沉淀,从而丧失了去污能力,生活中井水中是含有较多的钙、镁离子的硬水,在用肥皂洗涤衣物时,最好不要用井水。
在日常生活中,我们感觉用热水比用冷水的清洗效果好,这是有道理的,其原因有两点:(1)水经加热特别是煮开后,可降低水的硬度。
(2)因为加热可促进化学反应,从而使肥皂能比较快地扫荡油污,提高洗涤效果。
还有一种现象是,向肥皂液中加入酸性物质会使肥皂失效,这也有两个原因:(1)肥皂本身是属于碱性洗涤剂,加酸会影响肥皂的水解,使肥皂分子难以发挥两头忙的洗涤功能;(2)肥皂液本身已形成胶体,而胶体遇到酸性等电解质便会发生凝聚,从而使泡沫全失,功能丧尽。
因此,欲使肥皂充分发
挥其洗涤功能,就不能与酸性物质混在一起。
(三)合成洗涤剂
合成洗涤剂是由表面活性剂(如烷基苯磺酸钠、脂肪醇硫酸钠)和各种助剂(如三聚磷酸钠)、辅助剂配制而成的一种洗涤用品。
分类合成洗涤剂主要按产品的外观形态和用途分类。
按产品外观形态分为固体、液体洗涤剂。
固体洗涤剂产量最大,习惯上称为洗衣粉,包括细粉颗粒状和空心颗粒状等,也有制成块状的;液体洗涤剂近年发展较快。
还有介于二者之间的膏状洗涤剂,也称洗衣膏。
按产品用途分为民用和工业用洗涤剂。
民用洗涤剂是指家庭日常生活中所用的洗涤剂,如洗涤衣物、盥洗人体及厨房用洗涤剂等;工业用洗涤剂则主要是指工业生产中所用的洗涤剂,如纺织工业用洗涤剂和机械工业用的清洗剂等。
此外,还可按表面活性剂被微生物降解程度分为硬性洗涤剂和软性洗涤剂;按泡沫高低分为高泡型、抑泡型、低泡型和无泡型洗涤剂;按表面活性剂种类多少分为单一型和复配型洗涤剂。
合成洗涤剂的主要成分:表面活性剂
合成洗涤剂的去污原理与去污过程:作为合成洗涤剂中的有效成分,表面活性剂是一类有亲水基和亲油基组成的有机化合物。
一般有阴离子型表面活性剂(如,脂肪醇硫酸酯钠)、阳离子型表面活性剂(如烷基三甲基氯化铵)、两性表面活性剂(如甜菜碱型表面活性剂)和非离子型表面活性剂(如脂肪族高级醇聚氧乙烯加成物)的区分。
在洗涤时,亲油部分深入油污的内部,而亲水部分裸露在水介质中。
通过一定的机械力使污垢分解脱落,从而达到洗涤的效果。
去污原理原理:表面活性剂分子在溶液表面时,由于极性的差别,其亲水基团进入水中,亲油基团朝向空气。
亲油基团
亲水集团
综上所述,洗涤剂的发展经历了一段相当长的时间,随着科技的发展,洗涤剂的去污能力越来越强。
也随着人们生活水平的提高,对于洗涤剂的去污过程和去污原理有了很好的掌握。
化学清洗技术将向环保型、功能型、精细化、集成化的方向发展。
希望在不久的将来,人们能够用上去污能力更强、更加环保的洗涤剂。
参考文献:
《化学与生活》齐立权辽大出版社
百度文库:/view/1f3956feba0d4a7302763ada.html
/wiki/%E5%90%88%E6%88%90%E6%B4%97%E6%B6%A4%E5%89%82
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