大蒜的应用价值包括哪些方面
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大蒜的应用价值包括哪些方面
一、大蒜的应用价值
1、1 开胃、促消化作用
大蒜素独特的香味能消除饲料中的药物及其他物质带来的不良味道，可明显改善饲料的适口性，刺激动物食欲。
另外，大蒜素能促进胃肠蠕动调节体内酶的分泌，从而提高增重和饲料利用率。
所以，大蒜粉在畜禽、水产养殖上皆可合理应用。
2、2消化、呼吸道炎症
大蒜是很好的抗生素替代品，在消化道症状初起。
包括鸡球虫病、鸡住白细胞虫病、坏死性一溃疡性肠炎、鸡白痢、伤寒一副伤寒、大肠杆菌病、多杀性巴氏杆菌病，甚至包括非典型鸡新城疫。
呼吸道症状包括鸡感冒、鸡传染性支气管炎、传染性喉气管炎、传染性鼻炎等。
凡是要应用抗生素的症候，大蒜素都能发挥作用，取到一定的抑菌、杀菌效果。
之所以在这里笼统的例举上述病例，是因为当前鸡病的发病机理呈多元化，其中一种主要显症往往继发或并发其它多种杂症。
所以是一个综合防治的过程，不能单一而论。
二、应用的要点是：
2、1肠炎症候可将新鲜大蒜捣碎。
加入“醋和糖”。
以增强杀菌和解毒的作用，白糖和红糖皆可。
其中治疗鸡白痢以红糖为佳。
治疗血痢、绿痢以白糖伍之；醋用普通食醋即可，视养鸡规模取适量调和。
调和好的“糖醋蒜合剂”在空气中氧化10～15 min效果更佳。
临床实践中，鸡呼吸道症候宜和中药“黄芪多糖”原药合用可增效。
2、2方法：大蒜粉按0.5％一l％拌料投喂，2—3剂\d，连5—10 d；黄芪多糖原药0.5％饮水添加随饮。
2、3外伤感染
凡鸡可视性外伤不及时处理，极可能感染绿脓杆菌病加重病情。
大蒜捣碎、加适量鱼腥草干末、以醋调和，外敷于创口处，蚊蝇不会滋扰抗菌、化脓、收敛效果极佳，2—3剂即愈。
2、4驱虫
大蒜素中的挥发性含硫化合物，可以驱赶蚊蝇对饲料和畜禽粪便的叮吸。
大蒜素在体内酶的作用下转变成大蒜辣素，排出体外后可阻止并抑制蝇蛆的生长，减少疾病传播。
改善周围环境。
所以，在蚊蝇滋生的季节，宜在日粮中加量使用大蒜粉，可增加至2％～3％。
当大蒜素在机体内有效浓度达到一定程度时，对鸡体内多种寄生虫有抑制作用，特别是鸡球虫。
如果发现鸡舍内有蚊蝇滋扰，可以大蒜秸秆焚烧熏蒸之，可驱出蚊蝇，减少传染病发生几率。
2、5熏蒸
凡鸡舍潮湿、有毒气体繁盛、氨味刺鼻及寄生虫、蚊蝇滋生的情况。
可用“大蒜秸秆加艾叶”点燃烟熏鸡舍。
密闭2—3 h，闲时进行，之后促进空气对流30 min后再进鸡。
此法可除臭、杀菌、驱蚊蝇，一举多得。
2、6改善鸡蛋、鸡肉品质鸡肉。
鸡蛋香味成分主要是靠C，H一S（0）基团，而大蒜素的硫醚化合物中含有这一结构。
因而在鸡饲料中添加大蒜素能增加鸡肉、鸡蛋中的香味成分，生产出鲜美的风味蛋和鸡肉。
所以，农村散养土鸡重视应用大蒜粉。
除了防病、促长之外尚可改善肌肉的品质。
三、大家来讨论下具体情况：
3、1大蒜作为农村的一种普遍性植物，已经证明其适应广阔的农村环境。
目前对其研究、开发、利用尚处于停滞阶段，对于“适度规模”养鸡的农民朋友。
无妨积极探讨其在养殖中的多种利用优势，一来可以节约养鸡中饲料、兽药投入资金。
最大限度的实现就地转化增值。
二来可以降低养殖疫病风险同时，“种养结合”也能多一条致富的路子。
3、2农村散养土鸡有其特有的特色和风味，农村养鸡创业者应该拓宽眼界。
重视保持土鸡本身的“原生态、绿色、保健”等几大品质，以质量打开市场。
如果土鸡的饲养依赖于市场上的饲料经销商和兽药经营户，其产量上去了但“高残留、耐药性、副作用”等有损鸡及其肉品质的问题又出来了。
任何产品离开了高品质，一味的追求产量，最终必自毁前程。
大蒜应用于农村散养土鸡，可防治多种疫病、规避滥用抗生素。
并能兼顾促长、提升肉品质、节约养殖投入、降低养殖风险等多种优势。
实行种养结合，实现农村养鸡的良性循环模式，最大程度增加养殖户的经济效益。
