2009年全国大蒜价格的总体变化趋势以及变化原因的分析

影响价格变动的因素及采取的措施1.某校高一同学在学习《经济生活》时，成立了课外兴趣小组，在市场和菜农中进行了2009年大蒜价格变动的调查与研究，搜集到了以下信息：（1）2008年大蒜种植面积减少，大蒜产量急剧下降，直接导致了2009年的大蒜价格的上涨。

（2）民众普遍认为大蒜能够杀菌、提高身体免疫力，甚至能够避免感染甲流，这对大蒜价格的上扬起到了推波助澜的作用。

（3）大蒜价格上涨，经销商们获得暴利，不少外行人也眼热起来，纷纷加入大蒜交易的行列，同时也出现了部分经销商大量囤积大蒜的现象。

（4）看到2009年大蒜价格喜人，很多蒜农已经在大量扩大大蒜的种植面积。

如果你是该小组成员，你会对以上搜集到的信息进行怎样的经济学道理分析。

（12分）（1）供给影响价格。

2008年由于大蒜种植面积的减少，使大蒜产量急剧下降，供给不足，出现供不应求的现象，使大蒜的价格上涨。

（3分）（2）消费心理影响需求，需求影响价格。

民众认为大蒜能够杀菌、提高身体免疫力，甚至能够避免感染甲流，这种心理提高了对大蒜的需求量，出现供不应求的现象，使大蒜的价格上涨。

（3分）（3）市场调节具有自发性、盲目性。

大蒜价格上涨，有利可图，许多人加入大蒜交易的行列，部分经销商大量囤积大蒜，导致市场秩序混乱，使大蒜的价格上涨。

（3分）（4）价值规律在发挥作用，价格变动调节生产规模。

由于看到大蒜价格高，很多蒜农已经在大量扩大大蒜的种植面积，这是价格变动对生产的调节作用。

（3分）2．（22分）保持物价总体水平稳定。

一直受到我国政府的高度重视。

阅读材料，回答下列问题。

材料一能源资源要素成本长期被低估，而资源环境对我国经济增长的约束在强化。

半年前，中国国内的通胀压力不大，为能源资源价格改革提供了一个较为宽松的环境。

国务院下发《关于进一步加大工作力度，确保实现“十一五”节能减排目标的通知》，要求深化能源价格改革，调整天然气价格。

各地政府都在准备上调天然气等能源价格，北京等多省市还举行了城市民用管道天然气输配价格调整听证会，天然气涨价可谓箭在弦上。

我国大蒜产业市场分析作者：蒋胜利来源：《商》2014年第24期摘要：作为大蒜最大的生产国与出口国，我国大蒜年种植面积超过960万亩，占全球大蒜种植面积的85%以上。

就目前我国大蒜产业发展而言经，我国大蒜产业已经逐步向种植规模化、生产标准化、市场均衡化、经营产业化、产品外向化、服务网络化的方向迈进，大蒜已经成为不少地区农业结构调整的一个新亮点。

关键词：大蒜产业；大蒜产业链；价格机制一、大蒜产业发展现状分析1.大蒜产业近几年行情我国既是大蒜的最大生产国，也是最大的大蒜出口国，出口量占全球贸易量的80%。

大蒜在不少地区得到广泛种植，也为农民带来了可观的收入。

近几年国内大蒜行情分析如下：2010年：由于前面连续几年大蒜的行情不尽人意，大蒜的种植面积锐减，总产量较小。

面积与产量的减少为大蒜打开了上涨的控件创造了历史最高价格7.20元，全年大蒜价格都很好。

2011年：受到2010年大蒜高价的影响，今年的大蒜种植面积明显增加，又由于今年适合大蒜生长，单产量达到历史最高，以至于整年大蒜价格几起几落，但是大部分时间大蒜价格较低，但最后许多大蒜商家降低价格以至年后跌无可跌，蒜商又预期来年大蒜种植锐减，最后大蒜价格有一路暴涨。

2012年：受2011年大蒜行情的影响，本年种植面积有所下降，又加上全国许多大蒜种植区受到严重的水灾冰冻以及病虫害的影响导致大蒜单产减少总销量锐减导致刚开始短期内大蒜价格快速从1.6元左右上升到4.3元以上，期间几乎滞销，全靠抢蒜推高价格。

2013年：由于去年蒜价总体在较高的位置，种植面积再次增加，几乎接近2011年的水平。

导致13年大蒜收购价是在0，9元-1.3元之间运行，后期略有上涨，价格在 1.5元左右徘徊。

2.近几年大蒜出口情况2010，中国出口大蒜数量为1，522，581.5吨出口所得额度为26.7亿美元，平均单价为1，755.7美元/吨。

2011年中国出口大蒜数量为1，683，815.2吨，和去年相比，增加了161233.7吨，出口所得额度为23.6亿美元，比去年减少3.1亿美元，均价为每吨1，398.7美元，均价每吨比去年下降357美元。

大蒜市场调查方案背景大蒜是我国传统的重要蔬菜之一，也是世界上主要的调味品之一。

我国是大蒜的主要产区之一，且出口大蒜量居世界前列。

在近几年的发展中，大蒜市场竞争日益激烈，价格波动也越来越大。

因此，对大蒜市场的调查和研究具有非常重要的意义。

目的本次大蒜市场调查旨在了解大蒜消费者需求、大蒜价格波动原因、大蒜不同品种的市场需求度等。

目的在于为大蒜产业提供有效的市场参考和数据支持，帮助产业链上的决策者们更好地了解大蒜市场，从而制定更加科学有效的生产和销售策略。

调查方法数据收集1.群众调查：采用问卷形式，针对大蒜的常见问题进行调查。

2.大蒜价格调查：采用走访的方式，收集大蒜价格的相关数据。

3.大蒜销售数据：通过大型超市、农贸市场和批发市场等销售渠道进行数据收集。

4.大蒜种植数据：针对不同种植区域、不同种植方式进行数据收集。

5.网络调研：通过网络，搜索各大电商平台、微信公众号、新闻报道等，获取大蒜市场情况的数据。

数据处理通过以上五种方式进行数据收集，对不同领域的数据进行筛选、整理和归纳，通过分析和计算，得出有实际意义的数据。

调查内容1.大蒜的产地分析：了解大蒜主要生产地和生产情况。

2.大蒜品种需求度分析：统计大蒜不同品种的销售情况和市场需求。

3.大蒜销售渠道调查：调查大蒜的销售渠道、消费群体和消费量等。

4.大蒜价格分析：分析大蒜的价格波动原因，探寻价格影响因素。

5.大蒜加工销售行业调查：调查大蒜加工销售行业的现状和发展潜力。

6.大蒜市场前景分析：探寻大蒜市场未来的发展趋势和前景。

调查时间该调查计划在2022年的大蒜丰收期间开始，历时3个月，至2022年11月底结束。

预期结果通过本次调查，可以对大蒜市场得出一系列的结论和数据，比如生产地优劣、销售渠道开发、价格波动原因等。

这些数据和结论可以为国内大蒜产业链上的各个方面（包括生产、加工和销售等）提供有效的市场参考和数据支持，从而制定更加科学有效的生产和销售策略。

同时，也可以为投资者提供大蒜市场的行业分析和未来趋势，为决策者的金融决策提供参考。

当前山东省大蒜价格走势预测分析
王芳;王光华;冯宁
【期刊名称】《农业知识（致富与农资）》
【年(卷),期】2010(000)009
【摘要】@@ 近期,山东省大蒜价格结束6月上中旬的下降趋势,开始逐步上扬.为了切实把握好山东省大蒜价格的走势,我们对我省大蒜价格情况进行了调度,并结合我省农产品批发市场大蒜价格监测情况,现就其价格走势监测如下.
【总页数】2页(P36-37)
【作者】王芳;王光华;冯宁
【作者单位】山东省农业厅市场信息处,250100;山东省农业厅市场信息处,250100;山东省农业厅市场信息处,250100
【正文语种】中文
【相关文献】
1.达州市2013年下半年生猪价格成本收益及未来价格走势预测分析
2.苹果价格下滑,果农果商如何应对?——今年我国苹果产量和价格走势预测分析
3.顺势而为严防养殖风险规范操作增强抵御能力——2020年生猪价格走势及养殖成本的预测分析
4.新型冠状病毒肺炎后我国农产品的价格走势——基于Chebyshev多项式的预测分析
5.2014年下半年全国生猪价格走势预测分析
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

图12006—2019年大蒜价格年际变化趋势Fig.1Annual variation trend of garlic pricefrom2006to2019大蒜价格波动具有季节性图2显示了2015—2019年我国大蒜价格情况。

可知，除2015年大蒜价格波动较为平稳，基本呈稳定的上涨态势之外，其他年份里均有明显的价格波动且都具有一定的季节性。

在每年5月末，蒜价都有明显的回落且基本都为每年的谷底价格，这是因为5月末是大蒜主产区河南、山东的收获期，新蒜大量涌入市场，这种情况2017年尤为突出，大蒜价格经历了“断崖式”下跌，月初的11.50元/kg降至5月底的4.70元/kg，价格约为原来的五分之二。

每年的6月份会经历一个短暂的回除了之前下降之后，人们纷纷囤货抄底，等待时机出手的原因外，新蒜大批量上市的高峰已经过去，市场上大图22015—2019年我国大蒜价格情况Fig.2Garlic price in China from2015to2019我国大蒜价格异常波动的原因分析当年新增供给量不稳定大蒜是非生活必需品，在没有强制政策的前提下，供给量受往年库存、当年新增等因素的影响，具有很大的不确定性。

且农户生产具有盲目性和滞后性，气象灾害也会严重影响大蒜的产量[4]。

总之，大蒜种植面积不稳定、自然灾害导致产量不稳以及生产成本问题是造成大蒜供给量不稳定的原因。

2.1.1种植面积不稳定32015—2019年全国大蒜种植面积及年均价格对应表Fig.3Corresponding map of planting area and annualaverage price of garlic in China from2015to2019由于大蒜种类多，种类间差异大，各个种类单产变化不大的条件下，以大蒜种植面积代替当年新增供给量规模来体现每年新上市大蒜的供给情况（除去自然灾害等因素）。

图3显示了2015—2019年全国大蒜种植面积及. All Rights Reserved.。

2009年股市行情回顾2009年是全球金融危机后的第一年，股市行情波动剧烈。

本文将客观完整地回顾该年度股市的表现。

2009年全球金融危机的余波仍在持续，各国经济受到重创，股市行情异常波动。

股市投资者和分析师对于2009年的行情十分关注。

以下回顾了2009年股市主要指数的走势。

首先，回顾美国股市。

2009年初，美国股市持续低迷。

然而，随着政府推出一系列刺激措施，如救市计划和量化宽松政策，美国股市逐渐走出低谷。

道琼斯工业平均指数在2009年上涨了18.8%，纳斯达克综合指数上涨了43.9%，标普500指数上涨了23.5%。

尽管在全球金融危机后，美国股市表现相对较好，但仍然面临许多挑战。

其次，回顾中国股市。

2009年初，中国股市也受到全球金融危机的冲击，股指大幅下跌。

然而，中国政府采取了多项措施来稳定股市，如降息、减税等。

这些措施使得中国股市逐渐回暖。

上证指数在2009年上涨了80.0%，深证成指上涨了80.9%。

中国股市的强劲表现受到了国内经济复苏的推动，以及政府刺激政策的支持。

最后，回顾欧洲股市。

2009年初，欧洲股市也遭受了严重的下跌，但在后续的月份里逐渐恢复。

德国DAX指数在2009年上涨了23.9%，英国富时100指数上涨了22.0%，法国CAC40指数上涨了22.3%。

欧洲股市的回暖主要得益于全球经济复苏的带动和政府刺激措施的推动。

综上所述，2009年是股市行情波动剧烈的一年。

全球金融危机的影响使得股市陷入低迷，但随着各国政府的积极干预和经济逐渐复苏，股市逐渐回暖。

2009-2010年我国大蒜价格上涨原因探究作者：胡天雨来源：《消费导刊》2011年第07期引言2009年5月至2010年10月，大蒜价格出现了剧烈的上涨，其幅度之大、速度之快，堪称现代大蒜市场形成十几年来所未有，也引发了人民群众和社会舆论，乃至政府部门的高度关注。

一时间，社会上充满了各种猜测和假说，试图解释大蒜行情激烈而反常的高企，包括产量下降造成供不应求、甲流引发海外市场过量需求、游资炒作推高交易成本、生产成本拉动等。

本文基于对大蒜主产区之一的山东成武县大田集镇大蒜产业的实地调查和对大量相关数据的搜集整理，旨在通过逐一分析现有的各种假说，还原蒜价超常规上涨的本真，给出本文关于蒜价上涨的基本判断，进而结合大蒜自身特点和宏观经济形势探讨蒜价上涨的深层次原因，同时为我国转型时期流动性过剩背景下的农产品异常上涨提供备注性的参考。

一、对基本事实的梳理和假说的分析统计数据显示，2004年以来大蒜价格最低点为2008年5月30日的1.31元／公斤；最高点为2010年10月8日的12.24元／公斤，即7年间大蒜最高点价格是最低点价格的9.34倍。

但如果拿本轮大蒜行情的最高点12.24元／公斤和上一轮行情的最高点6.12元／公斤比较，可发现涨幅恰为100％。

由此本文首先认为，大蒜价格并没有一些舆论所称的“蒜价上涨十几倍、几十倍”那样疯狂，但也要看到，大蒜价格确实存在着超常上涨的情况，值得深入探究其原因。

下面，本文将对四种最为流行的假说逐一分析，得到对分析蒜价上涨真正原因有用的信息。

(一)产量锐减是大蒜价格变动的基本面要剖析大蒜价格2009年和2010年大幅上涨的原因，离不开对供给面的分析，尤其对是产量、种植面积和单产变化的分析。

总体而言，2009、2010两年大蒜总产量偏低，大蒜市场供求关系紧张，是导致蒜价上涨的基础原因。

2005至2006、2006至2007两个产季大蒜的价格都在较高价位上运行，广大蒜农的种蒜效益得到极大的提高，刺激了农民种蒜的积极性。

2024年大蒜市场分析现状引言大蒜是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值和药用价值，在许多国家和地区都有广泛的种植和消费。

本文将对当前大蒜市场的现状进行分析，包括市场规模、供需关系、价格波动等方面，旨在为大蒜产业提供参考和借鉴。

市场规模目前，全球大蒜市场规模庞大，种植面积和产量逐年增长。

以中国为例，中国是世界上最大的大蒜生产国家，大蒜产业占据了中国农业的重要地位。

据统计数据显示，截至今年，中国大蒜的种植面积已经超过X万公顷，产量超过X万吨，占据了全球大蒜产量的X%。

供需关系大蒜市场的供需关系紧密，存储量和出口量是影响市场供应的关键因素。

根据市场调研数据，大蒜的消费需求呈现稳定增长的趋势，尤其是在一些亚洲国家，如中国、印度等地，大蒜被广泛应用于日常烹饪和药用领域。

因此，大蒜的需求量不断增加，供应商需要维持稳定的供应以满足市场需求。

价格波动大蒜市场价格波动较为频繁，受供需变化和天气因素影响较大。

一般来说，大蒜的价格波动主要受到产量、市场需求和出口等因素的影响。

当市场供应过剩时，大蒜价格往往下跌，而供应不足则会导致价格上涨。

同时，天气灾害如洪水、干旱等也会对大蒜的产量和价格产生重要影响。

市场竞争大蒜市场竞争激烈，主要来自国内外的大蒜生产商。

国内大蒜生产商之间的竞争主要体现在价格和品质上，不同产地的大蒜有着不同的特点和味道，根据消费者需求的差异，价格和品质都会产生影响。

此外，国外的大蒜进口对国内市场也有一定的竞争压力。

发展趋势未来大蒜市场的发展趋势将取决于多个因素，包括市场需求变化、种植技术进步等。

随着人们对健康食品的追求，大蒜作为一种具有多种功效的蔬菜，在市场上将继续保持较高的需求量。

同时，随着种植技术的创新和发展，大蒜产量有望进一步提高，从而满足市场的需求。

结论大蒜市场在全球范围内具有巨大的发展潜力，市场规模庞大，并且供需关系紧密。

然而，市场上存在着激烈的竞争和价格波动的风险，大蒜生产商需要关注市场需求变化和种植技术的进步，以保持竞争力和稳定的市场表现。

大蒜市场供需现状及应对措施大蒜作为小宗农产品,种植门槛低、市场容量小，极易诱发跟风和投机等行为，近年来大蒜价格频繁出现剧烈波动，对蒜农、库存商、消费者均产生不利影响。

我国山东、江苏、河南等省的自然生态条件有利于大蒜生长，是我国大蒜主产区。

大蒜是劳动密集型产品,我国劳动力资源丰富,具有比较成本优势,价格上具竞争优势.但是我国大蒜在国内外市场缺乏核心竞争力。

我县大蒜收获期集中在5月中下旬,白蒜相对红蒜价格、品相更好，受到更多蒜农欢迎；蒜种主要来自河北，2017年年初蒜种价格5元/斤,造成2017年生产成本增加;目前我县大蒜收购价格约合1。

1元/斤，多为订单销售，河南0.7元/斤，造成各地价格差异的主要原因是品种、品相以及产区集中种植面积;我县仓储能力在30万吨左右，仅田集就有冷库约360个，每库容量500吨左右;2016年总产量达42万吨，出口量4—5万吨；2017年种植面积35万亩（农业局统计数字)，均产1000公斤/亩，汶上、南鲁、伯乐、天宫等新蒜区产量略高于1000公斤/亩,低于去年的全国单产统计均值；亩均成本（不含土地承包费用）约合4500元，机械化程度较低；2017年全县大蒜投保面积19。

8万亩,占种植面积的56。

6％。

一、全国大蒜主产区面积及产量近年来，全国大蒜种植面积基本稳定在1170万亩。

2015/16年度种植面积估计为1173万亩，与上年度相比持平略减。

2016年大蒜单产约为1450公斤/亩，同比减10。

3%，总产量估计为1701万吨，同比降约一成.2016/17年度大蒜播种面积保守预计约增长10%，将达到1280万亩，其中山东大蒜种植面积为360万亩、河南200万亩、江苏150万亩、四川56万亩、云南50万亩。

2017年大蒜的直接成本（涵盖蒜种、剥蒜、整地、栽种、地膜、浇水、化肥、农药、收获、晾晒等全过程）约为每公斤4元.二、大蒜价格变动原因分析引起蒜价波动的主要原因包括以下几方面: 一是我国大蒜种植规模小，产供销信息不畅，蒜农及经营者对市场变化的预测能力差、防御能力差，蒜价飙升时盲目扩种，导致供需失衡；二是大蒜的品性特殊，过了休眠期，通常8—9 月份必须入库冷藏，否则会发芽变质; 三是我国大蒜产业链短，规模化的大型第三方仓储企业匮乏，仓储成本高,加工和仓储能力有限；四是大蒜不是必需食品，仅作为调味品；五是由于游资和信息炒作，蒜农及经营者面对市场变化时协同应付能力差，蒜价动荡又会带动蒜农盲目追涨杀跌。