交院校园超市供应链设计

江苏城市职业学院供应链调查报告调查报告题目江苏教育超市供应链调查报告办学点（系）财经系专业物流管理班级 2学号学生姓名起讫日期地点指导教师职称2012年11 月11日江苏城市职业学院教务处制目录一、江苏教育超市背景分析二、江苏教育超市供应链介绍三、教育超市供应链的优点与问题四、对教育超市供应链的改进方案五、总结一、江苏教育超市背景分析1、基本介绍江苏省教育超市是2000年根据江苏省政府提出的“规范校园市场、净化校园市场”的指示要求，经省教育厅授权在全省高校内开设的专业化连锁超市，主管部门是江苏省高校后勤管理研究会教育超市管理委员会。

教育超市工作以服务为核心，以育人为目标，尽心做好教育超市工作。

一是，坚持姓教，教育超市的“教育”不仅是个名称，一定要围绕“教育”两字，门店的一切工作要升华到育人的高度，不是一般的买卖关系；二是紧密围绕江苏教育超市与所在学校的教育活动开展工作，三是要充分利用好管委会平台，广泛交流，切磋借鉴。

2、公司发展公司成立以来，本着“想师生所想、乐师生所乐、全心全意为师生服务”的宗旨，已在全省十二个城市四十所高校中开设了118家超市门店，初具规模，总营业面积达30000平方米，现有从事教育超市工作的人员1200余人，全省教育超市统计销售规模达3亿多元，为全省高校的师生提供了快捷、舒适、方便的服务。

在发展的过程中，将教育超市这一“政府工程”办成“民心工程”是教育超市的永恒追求，教育超市在提供一般商品的同时，还在文化、休闲等领域积极拓展。

鉴于教育超市的特殊性，即它的双重性，其一方面要承担服务育人的职能，另一方面又要以追求效益最大化为原则，教育超市自始自终坚持“服务第一、效益第二”的指导思想，在抓好“形象工程”时，积极地启动“阳光工程”和“爱心工程”，成绩显著，此举成了教育超市又一道亮丽的风景线。

在市场经济不断推进的过程中，在校园市场已溶入整个社会大市场的今天，面临激烈的市场竞争，教育超市正审时度势，顺应潮流，劈波斩浪地向着更高的目标前进。

超市供应链班级物流S09—6 学号姓名指导老师张孝青成绩学期2011年上期超市供应链超市在当今社会已相当普遍，人们的吃、穿、住、行等所需的一般物质资源都能在超市购买得到，超市的存在无疑给人们的日常生活提供了很大的便利，并充分适应了目前社会高消费、大流通、快节奏的发展形式.高校校园超市作为高校后勤改革服务中一朵奇葩，承载着它特有的商业服务使命，是校园政治、校园文化、校园服务和校园经济有效结合的服务场所.校园超市广义上属于商业化、市场化、经济化的以盈利为目的的零售商业；狭义上属于以服务学校师生需求、便利店为主的零售商业.实质上校园超市是一种特有的经营业态。

一方面，校园超市经营不能违背经营商品规律；另一方面校园超市经营要与校园环境结合。

校园超市既不能以赢利为主要目的，又要与校园内个体商业门店、校外大型超市区分，在微利的经营下，参与市场竞争。

所以，这就要求校园超市的供应链更经得起考验。

超市企业的供应链是一条增值供应链，是一个范围更广的企业结构模式，它包含所有加盟的节点企业,从原材料的供应开始，经过链中不同企业制造加工、组装、分销等过程直到最终用户.它不仅是一条联接供应商的物料链、信息链、资产链、而且是一条增值链.据有关资料统计：超市供应链管理的实施可以使企业总成本下降60％；超市供应链节点上的企业按时发货率可以提高15%以上,订货—-生产的周期时间可缩短25%—35%；供应链上节点企业生产率增值可提高10％.集货作业工作内容是储存和盘点两个环节，其中储存商品的在库保管作业除加强商品养护,确保储存商品质量安全，最大限度地保持商品在储存期内的使用价值和减少商品保管损失外,还要加强储位合理化工作和储存商品的数量管理工作。

校园的送货作业,其流程如下：送货人员根据调度人员的送货指示（出车调派单）来执行送货作业,当送货人员接到出车指示后，将车辆开到指定的装货地点,然后清点与装载已理货完毕的商品，商品送达要货地点后负责将商品卸下车，协助有关人员将商品放到指定位置,并做好送货完成后的确认工作（送货签收回单）,如有退货、调货的要求，则应将其随车带回，并办理有关的单证手续。

校园超市供应链设计方案.doc
一、引言
校园超市作为校园内的重要商业设施，需要满足广大师生的日常消费需求。

为了确保校园超市的稳定运营，提高供应链效率，降低成本，我们制定了以下供应链设计方案。

二、供应链设计目标
1.确保商品质量和安全，提高师生满意度。

2.降低运营成本，提高供应链效率。

3.优化库存管理，减少库存积压和缺货现象。

三、供应链流程设计
1.采购环节：与优质供应商建立长期合作关系，确保商品质量和供应稳定性。

定期进行市场调研，了解商品价格波动情况，及时调整采购策略。

2.库存管理：采用先进的库存管理软件，实现库存实时监控和预警功能。

根据销售数据和市场需求，合理设置库存水平，避免库存积压和缺货现象。

3.配送环节：与专业的物流公司合作，确保商品及时、准确地送达校园超市。

建立紧急补货机制，应对突发需求。

四、供应链优化措施
1.数据分析：通过收集和分析销售数据、库存数据等，了解师生消费习惯和市场需求，为供应链优化提供依据。

2.供应链协同：与供应商、物流公司等建立紧密的合作关系，实现信息共享和资源协同，提高整个供应链的协同效率。

3.持续改进：定期评估供应链运营情况，针对存在的问题进行改进，不断提升供应链管理水平。

五、总结
本校园超市供应链设计方案旨在确保商品质量和安全，降低运营成本，提高供应链效率，优化库存管理。

通过实施以上措施，我们相信能够为广大师生提供更加优质、便捷的服务，促进校园超市的稳定发展。

校园超市分析供应链及设计⽅案校园超市分析供应链及设计⽅案校园超市虽然属于商业市场经济范畴，以市场经济为调节杠杆，具有市场经济共同规律和属性，但校园超市也有它的特殊性，具有其独特的商业经济规律。

加强校园超市标准化、专业化、规范化管理，对于促进校园超市健康发，具有重要意义。

⼀、校园超市供应链存在问题1、产品单⼀，基本上许多品种不齐全。

2、库存杂乱，东西摆放问题难以看到，取到，空间利⽤率低下。

3、信息缺乏，基本上没有过信息分析、财务分析、商品分析、库存分析。

4管理不规范，导购员懒散，没有热情，收银员办事效率低下，买单每次排长队。

⼆、解决⽅案1、建⽴信息系统，经常进⾏信息分析、财务分析、商品分析、库存分析。

并及时对信息进⾏处理。

2、建⽴明确的管理制度，进⾏监督、每个⽉都实⾏考核、经常对员⼯进⾏教育已经培训、赏罚分明。

3、规范功能布局，突出卖场校园⽂化氛围，这是校园超市标准化建设的重要内容。

校园超市从业态上要划分为教⼯店和学⽣店，根据超市业态属性，科学设计顾客动线，制定商品布局图，严格按照商品布局图陈列商品。

（1）易看。

商品陈列应该正⾯朝外，前后⼀致，显⽽易见，让顾客能很清晰地了解商品的品牌、品名及其他相应的内容。

货架中层以上商品直摆，货架下层商品向后靠摆，商品价签统⼀摆放在商品的左下⽅。

（2）易取。

商品陈列应根据消费者的不同特点进⾏陈列，⼀定要便于各类顾客随⼿拿取。

商品顶端与货架顶可容纳⼀掌宽度。

（3）充分利⽤空间。

横摆商品的顶端与货架顶部空距不超过层板⾼度的1/3；直摆商品最⾥层的商品与货架背的空距不超过货架宽度的1/3。

（4）竖式陈列。

相同属性、相同形状的商品，按照从上到下的⽅式进⾏陈列，使顾客选商品⼀⽬了然，增强商品陈列的⽴体感。

（5）关联陈列。

按商品使⽤⽬的、⽤途将商品进⾏关联性陈列，形成⼤、⼩关联区架，如鞋油和鞋刷、咖啡和⽅糖陈列在⼀起形成关联陈列。

校园超市标准化建设是⼀个慢慢积淀的过程，⾼校校园超市虽然没有统⼀具体的运营标准，但主要管理思想、运营过程、服务要求是可以进⾏统⼀规范、制定标准的。

电子商务系统设计书一、项目背景及可行性报告1、校内小超市开展网上订货及送货上门服务的背景随着电子商务的发展，越来越多的人开始习惯了“懒”的生活方式，我们经常可见那些送盒饭的在宿舍楼下穿梭，这就说明送货上门可行！网上购物更是风靡校园，每天都可以看到快递，物流的包裹车在校园里传流。

小超市也就迎来了它的一个发展契机，那就是开展校园及校园附近小规模的网上订货及送货上门服务，实现其生存并盈利的目标。

2、校内小超市开展网上订货及送货上门服务的经营策略小超市毕竟也有着其固定的进货渠道，可以获取低价、多种类的小商品。

校园小超市主要以销售文具、食品、日用品、小数码等学生需要的商品为主，这也为开展网上订货及送货上门服务提供了一个物资基础。

由于现在大学生，尤其是大三学生课业压力大，时间紧迫，再加上学校离市区较远，购物不便，同时学校内及其周围竞争对手价格基本上一致，大学生也能接受网上购物。

建设一个网站，或者是网店成本不太高，同时也可以从网店销售处的大份额商品中提取利润。

雇用一些想要勤工俭学的大学生，即为他们提供一个挣钱的机会，也可以利用他们的劳力。

同时，由于学校饭堂的饭菜大家已经吃腻，尤其是女孩子，对零食的需求很大。

在价格相同的情况下，我想没有人会放着送货上门服务不用，而自己去购买的! 。

当然，前期需要进行推广，并且要付出一部分的送货人员的工资，但这可以由巨大的销售量来填补。

要想做大做强，务必要考虑以下几点：第一条购物过程要比在超市购买更方便，更快捷，要更符合大学生消费特点。

第二条要加强大学生在网上超市购买理由。

很多大学寝室有同学卖一些常见商品，比如方便面、扑克等。

他们会放些商品在寝室，附近几个寝室需要这些商品就会到这个同学这里购买。

据我所知这种现象比较普遍，这样既能为自己创造一点利润，也能为同学带来一定的方便。

这类零售经营者容易遇到两个问题，第一个问题是经营者进货不便，这类零售销量不多，商品面也窄。

第二个问题是这类零售销售平台窄，一般只销售给经营者熟悉的附近几个寝室，由于宣传和无店面很难到达较远的范围。

校园云超市经营方案1. 引言随着互联网和移动支付的发展，校园云超市成为当今校园生活的一部分。

校园云超市通过在线购买和配送的方式，为学生提供便捷、高效的购物体验。

本文档旨在提出一个校园云超市的经营方案，包括市场分析、产品设计、营销策略和运营管理等方面的内容。

2. 市场分析校园云超市的目标客户主要是大学生群体。

根据调研数据显示，大学生群体普遍忙碌，个别校园超市的营业时间有限，导致部分学生购物不便。

因此，校园云超市应当充分满足大学生的购物需求，提供24小时不间断的购物服务。

此外，大学生对于价格敏感，因此校园云超市应当以实惠的价格、优质的服务来吸引客户。

同时，针对大学生喜欢追求新奇的特点，校园云超市应当不断推出新品，满足学生的购物兴趣。

3. 产品设计3.1 商品选择校园云超市应该提供丰富多样的商品选择，包括食品、日用品、饮料等多个类别。

在选择商品时，可以参考学生的购物习惯和需求，将常见的商品以及学生所需的特殊商品纳入产品线。

3.2 订单配送校园云超市的订单配送是核心服务之一。

为了保证商品的及时送达，可以建立一个专门的配送团队。

在订单配送中，需要考虑多样的配送方式。

例如，可以推出自行车配送、校园巴士配送等，以满足学生的不同需求。

3.3 APP开发开发移动APP是校园云超市的重要一环。

APP应该具备简洁、直观的用户界面，方便用户进行商品浏览、下单、支付等操作。

同时，APP应提供多种支付方式，如微信支付、支付宝等，以满足学生的支付需求。

4. 营销策略4.1 促销活动校园云超市应当制定一系列的促销活动，吸引学生的注意力。

例如，可以定期推出折扣促销活动，推出买二送一的特惠活动等。

此外，可以设置积分制度，激励学生频繁消费。

4.2 社交媒体营销利用社交媒体平台，进行线上宣传和推广。

可以在微信公众号、微博等平台上发布校园云超市的特色产品、促销活动等内容，吸引用户关注和参与。

4.3 合作推广与校内商家合作，形成联动推广。

校园超市经营方案三篇篇一：校园超市经营方案一、经营理念、目标理念：服务师生，诚信经营目标：“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务、尽心尽力让师生满意。

二、经营方案1.严把进货渠道，确保商品质量。

商品是超市销售的主体，销售优质产品一直是我们经营超市的基本原则。

首先，我们必须严把供货渠道，商品进店必须有三证一报告，即“营业证，生产许可证，食品流通许可证和近期的产品质量检测报告”，牛奶类必须提供本批次检测报告。

确保所售商品是正品牌，好商品，把好商品质量关。

其次，要定期检查上架产品的包装、质量、保质期，严格遵守食品卫生安全标准，对不符合要求的商品进行及时撤柜处理。

对商品的保质期进行严格监管，绝不销售过期产品，未售出的接近保质期结束日期的商品一律下架。

除此之外，我们将严格按照学校规定，所有商品明码标价，价格不高过盐城各大超市的平均价格，绝不销售无“QS”标识或无生产厂家和日期的副食，绝不销售超出经营范围的各类副食品和自制食品（如五香蛋、肉串、散装食、甘蔗、热饮、自制熟食品、饭菜、包子、馒头、油条、豆奶、豆浆、奶茶、煮方便面等），绝不销售香烟、各类酒及有毒、易燃易爆等物品，绝不经营中国移动、中国联通、中国电信的相关产品，保证在制定区域内经营。

2.美化购物环境，提供优质服务。

超市是校园师生生活的一部分，离开教室，走进超市，我们希望为我校师生提供一个优雅舒适的购物环境，灯光明亮，温度适宜，通风良好，货架摆放位置合理，地面无杂物堆积、干净整洁，再配以轻松的音乐，让校园的师生在一种轻松舒适的环境里购物，让环境帮助他们缓解疲劳，放松心情。

校园超市的服务对象主要是学校师生，有知识、素质高，是校园超市服务对象的主要特点。

这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化，从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。

3.狠抓超市管理，实行微利经营。

管理是一家超市成功与否的关键，是超市的生命线。

大学生智慧供应链出货区设计方案摘要：在信息化时代，大学生在工作和生活中逐渐接触到各种类型的事物。

大学生的生活阅历和知识水平普遍较高，对于商品需求较大，且对于产品所需包装以及功能较多。

因此，有必要进行大学生智慧供应链管理系统的设计。

大学生智慧供应链管理系统的设计包括：出货区设计、供应商区域规划、商品出库时间规划等。

本文针对大学生智慧供应链出货功能区域进行详细设计，旨在提高大学生管理能力及提升学生整体购物体验。

关键词：出货区；供应链；智慧化；物流配送；货物出库一、方案概述为了让学生购物体验更好，结合大学生日常购物需求，设置出货区域，方便学生进出校园。

在出货区设计方面，考虑到大学生需要使用校园卡进校园并进行购物时进行管理，且由于大学生属于“在校一天四夜”的上班族，因此对于出货区的布局具有一定难度。

为方便学生购买商品及购买时进行管理，将智慧供应链系统部署在校园内。

智慧供应链系统包含商品管理、预约管理5大模块。

系统能够实现在线上对学生进行智能购物及下单操作等管理功能，同时为学生提供多个品牌的商品供其选择购买，提高学生购物体验水平及效率。

二、整体设计方案在智慧供应链管理系统的整个设计过程中，需要考虑每一位使用者的购物体验，实现所有供应商，出货区整体的功能需求。

在进行智慧供应链系统设计时，需要将学校整体布局设计得井井有条，整个出货区规划得合理有序。

在整个工作过程中，需要注意供应商之间互相配合与协调，才能使整体的工作顺利进行。

为了满足高校整体的工作要求，智慧供应链设计方案对出仓功能区域进行了合理的规划。

目前为止，出仓功能区域包括了出货区、仓库、物料库、仓库管理中心以及仓库管理人员等。

出货区与供应商区域在功能上存在明显差别，出货区主要包括了收货区、提货库、上架库等。

其中发货量占比较大的区域为出货区域、供应商区域以及进（出）库区域；而货物是需要进行上架和入库管理的内容主要集中在提货库，所以在整个操作流程中采用了提货证形式。

引言概述：本文是校园超市可行性分析报告的第二部分，将继续探讨校园超市的可行性。

在上一部分中，我们已经讨论了校园超市的背景和需求，以及市场潜力。

本篇报告将从人员管理、供应链管理、市场定位、产品选择和竞争态势等五个方面进行探讨，以进一步分析校园超市的可行性。

正文内容：1. 人员管理1.1 管理团队：校园超市需要具备经验丰富、富有管理能力的团队，负责日常运营和决策。

1.2 员工培训：为提供良好的服务，校园超市需要提供适当的培训，包括客户服务、产品知识和卫生安全等方面。

1.3 员工招聘与留任：为保证运营的稳定性，需要建立有效的员工招聘与留任机制，如提供合理的薪酬和晋升机会。

2. 供应链管理2.1 供应商合作：校园超市应与可靠的供应商建立长期合作关系，以确保产品质量和供应的可靠性。

2.2 库存管理：校园超市需要制定合理的库存管理策略，以确保货物的及时补充和避免过剩。

2.3 物流配送：为提高效率，校园超市应考虑与物流公司合作，提供快速、准确的配送服务。

3. 市场定位3.1 目标客户：通过调研分析，确定校园超市的目标客户群体，如学生、教职工等。

3.2 定位策略：校园超市可以通过定位于提供方便、多样化及价廉的产品来满足目标客户的需求。

3.3 品牌宣传：校园超市需要进行有效的品牌宣传，通过社交媒体、校园广告等途径增加品牌知名度。

4. 产品选择4.1 多样化产品：校园超市应提供多样化的产品选择，包括食品、日用品、文具等，以满足不同客户的需求。

4.2 健康与安全：在选择产品时，校园超市要注重产品的健康安全性，避免销售不良食品或有安全隐患的产品。

4.3 知名品牌：校园超市可以选择销售一些知名品牌产品，以增加客户的信任度和购买欲望。

5. 竞争态势5.1 竞争对手分析：校园超市需对竞争对手进行全面分析，了解其产品定位、价格策略、服务质量等方面。

5.2 竞争优势：校园超市应根据竞争对手的情报，确定自身在价格、产品品质、服务等方面的竞争优势，并加以突出。

校园便利超市及食堂经营服务总体计划方案1. 引言校园内的便利超市和食堂是为学生和教职员工提供日常生活所需的重要场所。

本计划旨在提升校园便利超市和食堂的经营服务水平，提供更便捷、多样化和优质的商品和服务，满足校内成员的需求，提升生活质量。

2. 目标- 提供全年无间断的校园便利超市和食堂服务，满足日常生活需求。

- 提供丰富多样的商品选择，包括食品、日用品、研究用品等。

- 提供优质的食品和餐饮服务，符合卫生标准，健康安全。

- 提供便捷的支付方式，如校园卡、移动支付等。

- 提供智能化服务，如在线下单、自助取餐等。

3. 控制措施3.1 改善设施- 对校园便利超市进行空间规划，配置合理的货架和陈列装置，提高商品陈列效果。

- 对食堂进行装修和设备更新，提升就餐环境和效率。

3.2 供应链管理- 与供应商建立良好的合作关系，确保商品的稳定供应和质量。

- 定期评估商品供应链，优化采购管理流程，减少库存积压和浪费。

3.3 员工培训- 员工培训计划，包括技能培训、卫生安全培训等，提升员工的专业素质和服务意识。

- 建立奖励机制，激励员工提供优质服务，增加工作积极性。

3.4 品牌宣传- 运营方案，包括线上和线下宣传推广活动，提高校内成员对校园便利超市和食堂的认可度和兴趣。

- 校内广告栏、社交媒体、校园广播等多渠道宣传。

4. 实施计划4.1 设施改善- XX年X月-XX年X月：对校园便利超市进行空间规划和设备更新。

- XX年X月-XX年X月：对食堂进行装修和设备更新。

4.2 供应链管理- XX年X月-XX年X月：与供应商建立合作关系，确保商品供应稳定。

- 每年定期评估供应链，优化采购和库存管理流程。

4.3 员工培训- 每季度进行员工培训，提升员工专业素质和服务意识。

- 设立优秀员工奖励制度，鼓励员工提供优质服务。

4.4 品牌宣传- 设计宣传方案，包括线上线下宣传活动，推广校园便利超市和食堂的品牌形象。

- 定期更新校内广告栏、社交媒体内容，提高品牌知名度。