爆炸西瓜是怎么回事,最容易导致西瓜采收前“爆炸”的五种原因

《西瓜裂果的原因及方法》西瓜裂果是一个很常见的问题，一般的都发生在生长期和采收期。

主要原因是：1、品种原因相对于椭圆形中晚熟西瓜，京欣类，8424类，礼品西瓜类，都比较容易裂瓜，这是由于品种的特性决定的，这些西瓜含水量大，皮薄，品质优，价格高，但不耐储运，易裂瓜。

2、水分供应不匀长期干旱突降大雨，或者突然大水漫灌，土壤水分急增，果实迅速膨大，果肉和果皮发育不一致，造成裂瓜。

3、气温不稳定天气忽冷忽热，急剧变化，或者长期阴雨寡照，也会造成裂瓜。

4、膨瓜期氮肥施用过量会引起果实发育不一致，也会造成裂瓜。

防治方法：1、首先选用耐裂的品种所以对于西瓜栽培来说，有适合自己栽培的品种，才能先立于不败之地，记住这个品种是适合你的，而不是最好的、最甜的、最贵的。

经常遇到有瓜农朋友过来，或者做园区是朋友，一上来就问，你们最好的品种是什么，说实话，能提出这个问题的人都是“人才”。

什么是最好，这个世界有最好的吗？是最贵的，最大的，最甜的，还是最可口的？适合你的，才是最好的。

2、掌握良好的管理技术说实话，为什么大家都很为农业没有技术含量，因为中国几乎所有的人，30年之前都是农民，都会种地。

所以说到种地，有什么好种的，撒到地里不就可收了吗。

事实是这样吗，看看这两年流转土地的合作社，还有不懂技术却去发展园区的老板们，一场病害，全盘皆输。

老板看不上技术，不得不为技术买单。

西瓜地要施足底肥，生长发育期要促、控、防结合，要科学整枝留蔓，这些我们在《三天学会种西瓜系列》文章中说的很清楚，请感兴趣的朋友阅读。

如果西瓜生长过旺，可以留多条蔓，分流西瓜的营养；也可以在瓜胎前三四片叶子处，把蔓捏劈，控制西瓜能量供应；或者打掉几片叶子，减少营养物质积累。

3、最好用设施栽培对于不耐裂的品种，最好用设施栽培，可以控制温度和水分，减少裂瓜。

特别是果实发育期，一定要控制好夜间温度，避免呢温度过低造成裂瓜。

“插针截流”防西瓜“裂果”
西瓜”裂果”是瓜农最头疼的事。

辛辛苦苦种出来的大西瓜裂着个”大口子”，外观不雅、内质不卫生，消费者不喜爱。

即使有人买，也没多大效益。

西瓜”裂果”的原因有两个一是瓜皮薄，经受不住瓤的快长被撑裂或快成熟时受震动炸裂。

如黄小玉、红小玉的瓜皮厚度只有0．5厘米左右，长瓤、成熟过程中就很容易被撑破或受震动而炸裂。

二是浇水不匀，土壤水分变化剧烈造成”裂果”。

天气持续干旱后突然用大水漫灌或遇连续大雨，土壤中的大量营养物质会随水分大量输入果实，使瓜瓤的生长速度大大快于果皮，因果皮经受不住被撑裂。

为了防止西瓜裂果，瓜农多采用选择瓜皮较厚的西瓜品种做种栽培。

但是，瓜皮太厚的西瓜又不受消费者喜爱。

既要瓜皮薄，又要西瓜不裂果有以下办法一、科学沟灌。

根据西瓜叶片萎蔫及恢复状况确定干旱缺水程度，在听取天气预报，保证近3－4天内不下大雨的情况下进行水分均匀的沟灌。

切莫搞大水漫灌。

二、”插针截流。

在沟灌或大雨前给瓜蔓、瓜把”插针截流”。

方法是用竹片削成两根直径为瓜蔓1／3的竹针，互为垂直地插入瓜蔓；用两只大头针互为垂直地插入瓜”把”。

此法可控制养分大量流入果实，防止瓜瓤猛长而撑裂瓜皮。

盛夏西瓜降低裂果新技术
西瓜采收之前，静止的状态下，瓜从瓜脐处自然开裂。

还有一种情况是采收期受震引起裂果。

发病原因 1.瓜前期肥水不足，后期营养充足易裂瓜；土壤养分失衡，酸性强，缺钙缺镁严重的田块易裂瓜。

2.果实膨大后期遇低温大雨或灌水过多，也会造成裂瓜。

3.不同品种裂瓜程度不一样，果皮薄的品种、小果型品种易裂瓜；花皮品种比黑皮品种易裂瓜；早熟品种比晚熟品种易裂。

防治方法1. 防止土壤中水分突然变化是防止裂果的主要措施，采用防雨棚栽培可有效防止因暴雨引起的田间裂果。

2. 设施栽培防止夜间低温引起果皮硬化而导致裂果。

3. 防止植株生长过旺引起裂果，主要是控制氮肥的施用，膨瓜期增施磷钾肥，叶面喷施新高脂膜800倍液，提高果皮韧性与品质。

4. 傍晚时采收可减少采收时裂果。

大棚西瓜裂果的原因是什么？要如何防治？【导读】如今大棚种植技术不断完善，不少人都在大棚里种植西瓜。

但大棚西瓜裂瓜的问题层出不穷，这跟品种、气候以及肥水管理都是有关系的。

如今大棚种植技术不断完善，不少人都在大棚里种植西瓜。

但大棚西瓜裂瓜的问题层出不穷，这跟品种、气候以及肥水管理都是有关系的。

一般情况下，小型西瓜更容易裂瓜。

下面农业知识网就和您分析一下裂瓜的原因和防治方法。

一、裂瓜的原因裂瓜的原因分为两个部分，一个部分是生长期裂瓜，还有一个部分是采收期裂瓜。

生长期裂瓜的原因如下：1、品种选择不当西瓜的品种很多，一般皮儿薄、质脆的小型西瓜更容易裂瓜。

2、温度突变适合西瓜生长的温度在20度到35度之间。

在西瓜的发育期正是低温的阶段，长得很慢，如果气温突然升高，西瓜迅速膨大，就会出现裂瓜。

如果在大棚里种西瓜，遇到连阴天或者连续降雪的天气，然后气温突然升高，也会出现裂瓜。

3、水分供应不当在西瓜生长的各个阶段，对水的需求是不一样的。

伸蔓前要控制浇水量儿，伸蔓阶段要加大浇水量，结果期要少浇水。

在膨瓜阶段，水肥要管理到位。

如果浇水太多了或者浇水太少了，或者浇水太急了，都容易出现裂瓜。

4、施肥不当肥料上多了或者肥料上的比例不合适，都可能会出现裂瓜。

比如在膨大期，上氮肥上多了，果皮长得慢儿，果肉长的快，就会出现裂瓜。

5、激素使用过量比如使用膨大剂浓度高了，或者使用赤霉素浓度高了，都会出现裂瓜。

采收期裂瓜的原因：西瓜采收前浇水了，或者是收西瓜的时候，西瓜摔打了，都会出现裂瓜。

二、防治方法1、选择良种种西瓜，选择抵抗能力强的、抗裂的品种。

2、深翻土壤种西瓜之前，大棚的土地要进行深翻，这样有利于西瓜扎根。

最好能采用地膜覆盖种植，这样也能减少裂瓜。

3、修剪枝蔓种小型西瓜，可以多留两条蔓，这样能够减少营养物质的输送。

如果地里已经出现了裂瓜，对植株比较旺的要进行挤压，一般都在瓜前4片叶子处。

对结果处长得比较强的这种瓜，可以把一部分叶子摘掉，防止西瓜膨大过快而出现裂瓜。

一、氯吡脲（CPPU）是化学合成的植物膨大剂，曾经的“爆炸西瓜事件”，让人们担心它的安全性，人体食用了这样的西瓜，是否对健康有影响？西瓜爆炸可能是使用膨大剂不当造成的，氯吡脲（CPPU）在生产上的应用时间、浓度、方法和残留标准都有明确的界定，按规定使用对人体和环境无害。

且其在果实内降减很快，合理使用其残留不超标。

二、乙烯可以用来催熟葡萄、香蕉、西瓜等多种水果，在植物学上被称为“成熟激素”，是不是也会造成儿童性早熟？乙烯之所以能引起果实成熟是因为这些果实中存在乙烯的“受体”，只有与“受体”结合，乙烯才能引起果实的成熟。

人体不存在乙烯“受体”，即使瓜果中存在乙烯进入人体后，也不可能产生类似于植物体内的生理生化反应，也绝不可能引起儿童早熟。

这就好比花粉不会让人怀孕。

三、有人提出，“激素”处理过的瓜果口味不好，没有营养?激素处理的瓜果口味不好与生产者使用不当有关。

科学合理的使用不会造成瓜果营养降低。

例如，在葡萄上，用赤霉酸（GA3）处理可以诱导无核果实，从而提高果实的商品性。

用GA3和CPPU处理过的葡萄果粒显著增大，而可溶形固形物含量并未明显下降。

关于PGRs的安全性问题在社会上传言很多，其实，只要科学使用，PGRs安全性是有保证的，这也被国内外相关专家多次实验证明，包括噻苯隆、吡效隆在内的大多数PGRs符合绿色食品生产要求，有的达到AA级绿色食品生产要求（NY/T393-2013，绿色食品农药使用准则）。

农业部药检所管理部门如是说：PGRs之于作物相当于化妆品之于女人，只有好的化妆品、并且使用得当才能使女人焕发青春光彩；也只有高品质的PGRs并且合理使用才能达到最佳效果。

一、氯吡脲（CPPU）是化学合成的植物膨大剂，曾经的“爆炸西瓜事件”，让人们担心它的安全性，人体食用了这样的西瓜，是否对健康有影响？。

西瓜炸了，都骂膨大剂，你真的了解膨大剂吗？西瓜炸了，都骂膨大剂，你真的了解膨大剂吗？来源：今日新农人近日，一篇《西瓜炸了，瓜农哭了，如此爆炸为哪般》的文章火了，文章给出了五种西瓜爆炸的原因，可能与温度、水分、氮肥、品种、膨大剂有关，但网友却一边倒，只骂瓜农用了西瓜膨大剂，活该西瓜爆炸！但是，真的是膨大剂惹的祸吗？我们对膨大剂真正了解多少呢？果实膨大剂，也叫膨大素，是一种能够促进植物生长的制剂，最早由日本开发并于1985年开始使用，我国90年代初从日本引入投入使用。

膨大剂分生物和化学两种类型，有肥料和药剂两种存在形态。

化学果实膨大剂的主要成分化学是细胞激动素，属于“植物激素”，不属于食品添加剂，更与“人体激素”和“动物激素”没有任何关系。

专家研究发现：膨大素主要作用是加强细胞分裂，增加细胞数量，加速蛋白质的合成促进器官形成。

膨大剂可以提高花粉可孕性，增加果实数量提高产量，诱导单性结实，刺激子房膨大，防止疏花疏果和落花落果等。

具体有以下几个功效：一、促进细胞分裂，促进果实膨大：膨大素对植物器官的横向生长和纵向生长都有促进作用，细胞分裂加速，生长自然快速，从而促进果实膨大。

二、延缓叶片衰老：膨大素可以促进叶绿素合成，提高光合作用，进而延缓叶片衰老。

三、打破顶端优势，促进侧芽萌发：膨大素能够诱导顶芽细胞分化，促进侧枝生成，并增多花数，从而增加果实数量提高产量。

四、改善作物品质，提高商品性：膨大素可以诱导单性结实，刺激子房膨大，防止落花落果，促进蛋白质合成，提高果实含糖量等。

五、提高座果率：膨大素在低温弱光及阴雨气候条件下可以提高作物的座果率。

鉴于膨大素的诸多功效，现在已经在很多农作物上进行了推广使用。

比如瓜果类的苹果、香蕉、西瓜、梨、荔枝、火龙果；蔬菜里的番茄、花生、姜、大蒜、马铃薯、红薯、萝卜、甘蔗；以及药材中的芦荟、芋头、山药、牛蒡、茭白、甜菜、莴笋等，都在一定程度上使用了膨大素。

目前，没有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害。

西瓜裂瓜的原因及预防措施作者：刘坤来源：《西北园艺·蔬菜》2022年第04期西瓜裂瓜属于典型的生理性病害，也是一个比较普遍的生产现象。

裂瓜从幼瓜期到成熟期都可以发生，轻者造成减产，重者导致绝收，必须引起高度重视，对症预防。

1 西瓜裂瓜的发生时期西瓜从幼瓜到成熟期都可以发生裂瓜现象，裂瓜主要集中发生在3个时期：第1个时期是幼瓜期，也就是坐住瓜之后、膨瓜之前出现裂瓜。

第2个时期是膨瓜期，就是浇完膨瓜水、施完膨瓜肥以后出现裂瓜。

第3个时期是着色上糖期，西瓜已经长成，在上市前的十天八天出现裂瓜。

这3个时期都会出现裂瓜，但是不同时期裂瓜的原因又不尽相同，要具体分析，对症解决。

2 幼瓜期裂瓜的原因与防治措施幼瓜期裂果，主要原因有两个，一个是激素浓度过大，一个是环境温差过大。

1）激素浓度过大。

这里说的激素，是指西瓜授粉使用的植物生长调节剂。

如果采用花对花的方式授粉还好，现在生产上为了提高坐瓜率，大多使用氯吡脲辅助授粉。

氯吡脲属于人工合成的生长素（也就是我们俗称的激素），用它来刺激瓜體内生长素的含量，进而提高坐瓜率。

激素的使用浓度要求非常严格，与温度有直接关系。

如果浓度不合理，比如浓度过大，或者喷花时温度过高，就会出现幼瓜开裂的现象。

这种开裂多出现在落花的位置，先是出现小裂口，随着瓜体的膨大，说不定哪天就会出现裂瓜。

如何解决这一问题呢？首先要严格根据棚温选择合适的浓度，千万不要随意加大浓度。

另外，在授粉后3～10天，可用海藻酸喷雾调理。

授粉后第3天喷第1次，对准坐瓜部位和上下紧邻的几个叶片和茎蔓一起喷;间隔3天，喷第2次。

如此连喷2次，能够有效缓解因激素使用不当造成瓜体内生长素分配不均的问题，从而有效预防裂瓜和僵瓜现象发生。

2）环境温差过大。

如果遇到剧烈降温天气，导致西瓜生长环境温差过大，就容易引起裂瓜。

生产中我们经常会看到：西瓜个头不大，但从头到尾整个都裂开了，完全失去了商品价值，很多时候就是因为环境温差过大造成的。

爆炸西瓜是怎么回事，最容易导致西瓜采收前“爆炸”的五种原因爆炸西瓜是怎么回事，最容易导致西瓜采收前“爆炸”的五种原因在西瓜采收之前，静止的状态下，瓜从瓜脐处自然开裂，这种现象被称为西瓜裂果，这也是瓜农最害怕遇上的。

下面我们就来具体了解一下：爆炸西瓜是怎么回事，最容易导致西瓜采收前“爆炸”的五种原因。

最容易导致西瓜采收前“爆炸”的五种原因炸裂西瓜氮肥过多，生长失衡容易“爆炸“与种植使用的氮肥的用量也有关系。

施用过多的氮肥会大大提高西瓜的生长速度，而瓜瓤的生长速度要大大超过瓜皮的生长速度。

这样，西瓜就容易破裂。

皮薄西瓜品种也易“爆炸“与种植的西瓜品种也有很大关系。

一些果皮较薄的西瓜品种比较脆弱，如果遇到打雷下雨，一碰就会裂果。

温差较大容易“爆炸“大棚种植的西瓜对气温非常敏感。

阴天气温低，晴天气温高，如果大棚不及时通风，瓜棚的温差会很大，西瓜会容易发生爆炸。

吸水过多容易“爆炸“大棚种植的西瓜对水分也很挑剔。

如果碰到阴雨天，大棚四周若排水不畅，西瓜会吸收过多的水分，也会容易发生破裂。

与使用激素调节剂也有关系膨大剂是一种通过影响植物体内的细胞分裂素、生长素、乙烯等内源性激素对植物生长起作用的调节剂，主要成分是氯吡脲。

过量的膨大剂会导致西瓜的细胞分裂加快，但是这要与天气、水分以及肥料等条件综合作用，才会导致西瓜炸裂。

相比种粮食来说，农民种西瓜确实是一条非常好的致富途径。

但是一定要选好种植的品种，而且要加强学习，掌握种植技术，不能为了求大求快，导致不必要的经济损失。

“爆炸西瓜”是怎么回事？当下的西瓜能放心吃吗？天气转热，西瓜大量上市。

5月15日傍晚，市民李先生在路旁的卡车上花了近30元买下一个大西瓜。

回家后，他迫不及待拿来西瓜一刀劈下，“扑哧！”，大西瓜利落地一分为二。

“听声音应该不错。

”李先生说，但瞥到瓜瓤时，他立马大失所望，“瓜瓤粉红偏白，颜色分布不均匀，中间部分的瓜瓤很硬，周围一圈却是软塌塌的，更让人诧异的是，西瓜籽周围的瓤呈暗紫色，白色的籽嵌在里面很扎眼”。

膨大剂膨大剂名为氯吡苯脲，别名为KT30或者CPPU，20世纪80年代由日本首先开发，之后引入中国，是经过国家批准的植物生长调节剂，并不属于食品添加剂。

目前膨大剂在我国使用很广泛，长期的使用实践证明其对人体无害。

膨大剂，对植物可产生助长、速长作用，膨大剂，俗称“大果灵”，也叫“膨大素”，化学名称叫细胞激动素，属于激素类化学物质，中文通用名为氯吡脲，英文通用名FORCHLORFENURON，英文简称CPPU(N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲)，属苯脲类物质，主要是刺激细胞分裂素的物质，系那个一直推崇“高新”技术的美国Sandoz公司最早研发，日本协和发酵工业株式会社于1985年首先开发CPPU，但因CPPU在促进细胞分裂和增大的同时，出现了畸形果、果品贮藏期变短等问题，日本未将该产品在生产中使用。

我国的研究人员却争先恐后引入，中国农科院果树所80年代后期从日本引进，1992年农业部居然批准了该产品。

氯吡脲是一种高活性的化合物，在促进植物细胞分裂和增大的同时，对植物的副作用也逐渐被发现。

但是目前有中国农科院的专家说，膨大剂本身无害，如果使用不当，会对植物和瓜果产生不良影响，但是不会危害人体健康。

烘焙食品膨大剂泡打粉(BP) Baking Powder 一般俗称为酦粉、发泡粉，为食品的膨胀剂 Baking Powder，简称B P。

它的主成份是碳酸钙、硫酸钠铝、重碳酸盐等的混合盐类，主要用在西点蛋糕的制作(例如：烘烤饼干、蛋糕、蒸发粿及油炸物等)，其用法经常与面粉混合过筛后，经加热就会释放出 CO2气体使糕点产生膨松感，保存时要保持干燥避免受潮。

小苏打 Baking Soda 为碱性的物质，可中和配方中的酸性材，同时产品颜色亦会较深。

用于巧克力、巧克力蛋糕或小西饼中料。

塔塔粉 Cream of Tartar 酸性盐类，用以中和蛋白的碱性，并加强蛋白的韧性，如天使蛋糕。

亦可用来煮转化糖浆。

其外观与泡打粉一样，但不可与泡打粉替代使用。

西瓜炸裂是什么原因？关于《西瓜炸裂是什么原因？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

甜瓜这类食材归属于通俗化的食材，即使小朋友、老人一样可以吃。

因此在我们我国，种植甜瓜的人非常非常多，在种植的全过程中，有很多事儿是需要需注意的。

例如有的瓜农察觉自己的甜瓜居然一夜之间所有爆裂了，这就代表着要遭受极大的损害。

那麼，甜瓜爆裂是啥原因?1. 土壤含水量转变大，非常是甜瓜膨瓜期或者收获期遭受持续连阴雨气温，裂瓜增加。

2. 幼瓜期超低温，细胞分裂不够，进到彭大期提温过快，液肥足，膨瓜太快，易裂瓜。

或是果子青春期发育溫度骤升急剧下降转变大，西瓜皮瓜肉生长发育速率不融洽，也会造成裂瓜增加。

3. 生长激素错误操作造成裂瓜，例如开花期坐瓜灵浓度值过高，膨瓜期膨大剂错误操作均会造成裂瓜。

4. 营养成分不够，基肥使用过多，硼钙钾等原素不够，西瓜皮强度和延展性不足，易裂瓜。

5. 拱棚环境湿度大，影响硼钙钾的消化吸收，也会裂瓜。

因而，降低裂瓜裂瓜需要信息化管理，在甜瓜生鸡蛋大钟头喷洒微补盖力，冲施一次微补根力钙，中后期裂瓜能相对降低。

导致裂瓜的原因是：坐瓜前期，绿色植物萘乙酸应用浓度值不善，外皮脆化，幼瓜彭大产生裂开。

幼瓜彭大期持续超低温或生长发育中后期外皮硬底化后，內部生长发育过快，易造成裂瓜。

天睛阳光照射强时，外皮产生硬底化，对西瓜皮的硬底化水平和水分含量也是有影响，下雨天就需要迟缓些，这时如浇灌过多，主茎也会造成裂瓜;温室大棚用排风扇通气，外皮受寒后硬底化，也易裂果，苗期地的哈密瓜，根扎得过深，易造成水份消化吸收过多而造成裂瓜。

巧预防防范措施是：成长期有效注水，留意浇灌阶段和灌水流量喷洒新高脂膜，能调整水的摄取量。

在坐瓜后瓜彭大更快的阶段，主茎急切需要水份，灌水流量宜多，以推动瓜的长大了，接着进到瓜硬底化期，应控制水份，以维持适度干躁为宜，这般期水份过多则延迟完善，减少糖份，造成裂瓜。

花芽分化期适度喷洒壮瓜蒂灵，能使瓜蒂增大增粗，加强营养成分定项供气量，推动瓜体迅速生长发育，瓜型好看，汁百味美;生长周期不花落、难落瓜、无裂瓜、无畸型瓜。