食堂吃饭记录表
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试陪餐记录表
日期:2023年6月13日
地点:市政府食堂
参与人员:
1. 主要负责人:李局长
2. 餐饮服务人员:王经理、李厨师
3. 试餐人员:赵女士、钱先生、孙小姐
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菜品记录:
1. 红烧狮子头:肉质鲜嫩,味道浓郁,咸甜适中。
2. 清炒虾仁:虾仁新鲜,炒制得恰到好处,口感Q 弹。
3. 麻婆豆腐:麻辣味足,豆腐嫩滑,口味地道。
4. 番茄炒鸡蛋:色泽鲜艳,口感爽滑,家常味道。
5. 紫菜蛋花汤:汤品清爽,紫菜口感鲜美,蛋花细腻。
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试餐人员反馈:
1. 赵女士:整体菜品味道不错,特别是红烧狮子头给人留下深刻印象。
2. 钱先生:认为清炒虾仁很新鲜,口感很好,提议可以增加些蔬菜搭配。
3. 孙小姐:觉得麻婆豆腐的麻辣味很足,但希望下次能减少一些花椒,让更多人接受。
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改进建议:
1. 增加蔬菜种类和数量,提供更均衡的膳食。
2. 针对麻婆豆腐,下次制作时可以适量减少花椒,增加可接受度。
3. 餐后可以提供水果或者甜品,完善餐品结构。
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总结:本次试陪餐活动圆满结束,菜品得到大家的一致好评。
我们会根据试餐人员的反馈和建议,进一步完善菜品和服务质量,为大家提供更优质的餐饮体验。
十堰市实验幼儿园儿童园内饮食记录表(重量单位:克)日期:月日餐点:食物:炒三丝班级:2(3)每人熟重基本量:/份/勺记录人:十堰市实验幼儿园儿童园内饮食记录表(重量单位:克)日期:月日餐点:食物:班级:每人熟重基本量:记录人:下面为朱自清的散文欣赏,不需要的朋友可以下载后编辑删除!!!谢谢!!!荷塘月色作者: 朱自清这几天心里颇不宁静。
今晚在院子里坐着乘凉,忽然想起日日走过的荷塘,在这满月的光里,总该另有一番样子吧。
月亮渐渐地升高了,墙外马路上孩子们的欢笑,已经听不见了;妻在屋里拍着闰儿,迷迷糊糊地哼着眠歌。
我悄悄地披了大衫,带上门出去。
沿着荷塘,是一条曲折的小煤屑路。
这是一条幽僻的路;白天也少人走,夜晚更加寂寞。
荷塘四面,长着许多树,蓊蓊郁郁的。
路的一旁,是些杨柳,和一些不知道名字的树。
没有月光的晚上,这路上阴森森的,有些怕人。
今晚却很好,虽然月光也还是淡淡的。
路上只我一个人,背着手踱着。
这一片天地好像是我的;我也像超出了平常的自己,到了另一世界里。
我爱热闹,也爱冷静;爱群居,也爱独处。
像今晚上,一个人在这苍茫的月下,什么都可以想,什么都可以不想,便觉是个自由的人。
白天里一定要做的事,一定要说的话,现在都可不理。
这是独处的妙处,我且受用这无边的荷香月色好了。
曲曲折折的荷塘上面,弥望的是田田的叶子。
叶子出水很高,像亭亭的舞女的裙。
层层的叶子中间,零星地点缀着些白花,有袅娜地开着的,有羞涩地打着朵儿的;正如一粒粒的明珠,又如碧天里的星星,又如刚出浴的美人。
微风过处,送来缕缕清香,仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。
这时候叶子与花也有一丝的颤动,像闪电般,霎时传过荷塘的那边去了。
叶子本是肩并肩密密地挨着,这便宛然有了一道凝碧的波痕。
叶子底下是脉脉的流水,遮住了,不能见一些颜色;而叶子却更见风致了。
月光如流水一般,静静地泻在这一片叶子和花上。
薄薄的青雾浮起在荷塘里。
叶子和花仿佛在牛乳中洗过一样;又像笼着轻纱的梦。
学校食堂领导陪餐记录表背景在学生们的日常生活中,饮食是一个非常重要的环节,食堂在其生活中占据着极其重要的地位。
为了让学生们能够安全地享用食堂的美食,加强对学生食堂的管理,以及给学生们提供更优质的饮食服务,学校决定对食堂进行检查,以便发现和解决一些存在的问题。
同时,学校领导部门也要进行陪餐,督促食堂工作人员认真负责,为学生提供更好的饮食服务。
记录表在学校食堂进行领导陪餐期间,应当填写食堂领导陪餐记录表,以便查阅和评估学校食堂的工作表现。
以下是食堂领导陪餐记录表的格式:序号学校名称时间地点领导陪餐人员备注1高中XXX 2021年4月28日餐厅A校长A、校长B食堂主管、大堂经理等餐厅卫生状况良好,食品质量优良2中学YYY 2021年5月2日餐厅B校长C、校长D食堂主管、大堂经理等餐厅卫生状况良好,食品质量不错3小学ZZZ 2021年5月10日餐厅校长E、校长食堂主管、大堂经理等餐厅卫生状况良好,食品质量一C F般记录表解释序号:填写记录表的顺序。
学校名称:学校的名称。
时间:领导陪餐的日期和时间。
地点:领导陪餐的食堂餐厅。
领导:陪同领导的姓名。
陪餐人员:领导陪同的其他人员。
备注:领导对食堂的评价和建议。
填写注意事项填写学校食堂领导陪餐记录表,应当注意以下要求:1.记录表必须填写齐全,不能遗漏;2.记录表应当详细和准确,并附上领导的评语和建议;3.记录表应当及时交到相关领导人手中,以便及时处理问题;4.领导应当认真填写记录表,以便对食堂进行定期检查和评估。
结论学校食堂领导陪餐记录表是学校管理食堂的重要工具,填写和使用该记录表有助于学校发现和解决食堂中存在的问题,以及提供更为优质的饮食服务,提高学生的饮食安全和品质。
因此,学校应该认真贯彻实施,让记录表成为学校领导检查食堂的重要凭证,保障学生的身体健康和正常成长。
学校食堂领导陪餐记录表介绍本文档为学校食堂领导陪餐记录表。
旨在记录学校领导、教职工等相关人员在学校食堂就餐的情况,为学校食堂改进提供参考和依据。
用途该记录表的主要用途是为学校食堂的改进提供参考。
通过记录领导、教职工等人员就餐的情况,了解学校食堂的实际状况,收集反馈意见和建议,及时发现问题并加以改进,提高学校食堂的服务水平和档次。
此外,该记录表还有助于建立学校食堂相关工作人员的责任意识,增强服务质量意识,提高服务水平。
记录表格日期领导或教职工姓名就餐时间就餐地点就餐人数就餐费用反馈意见和建议使用说明1.每一栏数据填写说明:–日期:填写记录当日日期–领导或教职工姓名:请填写领导或教职工的姓名–就餐时间:填写就餐的时间段–就餐地点:填写就餐的具体地点(如:学校食堂1号窗口、食堂2号自助餐厅等)–就餐人数:填写参与就餐的人数–就餐费用:填写本次就餐的费用–反馈意见和建议:填写就餐者对学校食堂的反馈意见和建议2.填写时应注意事项:–每次填写应尽可能详细,如填写就餐时间时应标明开始时间和结束时间–在“反馈意见和建议”一栏中,应尽可能详细地填写就餐者的反馈意见和建议,并注意反馈内容的真实性和客观性–填写前,请认真核对所填内容,确保数据的准确性和完整性填写范例日期领导或教职工姓名就餐时间就餐地点就餐人数就餐费用反馈意见和建议2022-01-01张三12:00-12:30学校食堂1号窗口3人36元菜品种类不够多样,希望能增加一些新品种2022-01-02李四12:30-13:00食堂2号自助餐厅5人150元服务态度很好,但食物质量有待提升2022-王五12:00-学校食2人24元菜品口味很好,但01-0312:30堂1号窗口超市里的价目表和实际收费金额不一致结束语本记录表是为学校食堂改进提供参考的重要工具,希望各位使用者能够认真填写并及时反馈问题和建议,为学校食堂改进提供支持和帮助。
同时也希望学校食堂工作人员能够认真接受反馈意见和建议,不断改进服务水平和管理质量,为广大师生创造更好的就餐环境和体验。
学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表一、基本信息:1.学校食堂名称:2.日期:3.领导陪餐人员:4.陪餐时间段:5.陪餐人数:二、食材采购与储存情况记录:1.采购合规情况:●采购日期:●供应商名称:●采购流程是否符合规定:●采购合同及发票是否齐全:●食材合格证明是否齐全:2.食材储存情况:●储存环境是否符合要求:●储存容器是否符合卫生要求:●食材标签是否清晰可见:●保质期是否有效:三、食堂操作与加工过程记录:1.厨房卫生状况:●员工个人卫生情况:●厨房清洁度:●厨房设备卫生情况:2.食品加工过程记录:●加工步骤及操作流程:●食品加工时间:●加工员工卫生情况:●加工工具及设备卫生情况:四、食堂就餐环境与用餐服务记录:1.就餐环境卫生情况:●就餐区域桌面清洁度:●餐具消毒状况:●就餐区域垃圾处理情况:2.用餐服务质量:●服务态度:●用餐过程卫生管理:●食堂就餐环境管理:五、食品安全意识宣传及管理记录:1.食品安全宣传情况:●宣传形式:●宣传内容:●宣传对象及参与程度:2.食品安全管理情况:●食品安全培训记录:●食品安全管理制度执行情况:●食品安全隐患整改情况:六、其他问题及建议记录:1.存在的问题:●食材采购不合规问题:●厨房操作卫生不达标问题:●就餐环境卫生问题:●用餐服务质量问题:●食品安全宣传及管理问题:2.改进建议:●食材采购与储存改进建议:●厨房操作与加工改进建议:●就餐环境与用餐服务改进建议:●食品安全意识宣传及管理改进建议:附件:1.采购合同及发票复印件2.食材合格证明复印件3.员工卫生培训记录4.食堂卫生检测报告法律名词及注释:1.食品安全法:指保障食品安全,防止食品污染,保障人民群众合法权益的法律。
2.食品安全意识宣传管理办法:指对食品安全知识进行宣传教育,提高公众食品安全意识的管理办法。
3.《食品安全法》第三十八条:食品经营者应当按照食品安全标准和规范,采购信誉良好、检验合格的原料、食品添加剂和食品相关产品。
学校食堂饭菜留样记录表___食堂饭菜留样记录表留样日期:2013年9月1日饭菜名称:米饭、红椒炒杆子、西红柿鸡蛋汤留样数量:每种菜品100克留样人:___储存地点:冰箱留样日期:2013年9月2日、9月3日、9月4日饭菜名称:土豆丝、黄瓜炒肉、煮鸡蛋、米饭、清炒包菜、超豇豆、鱼丸汤、排骨炖土豆、干子炒肉、牛丸汤、酸辣土豆丝、火腿肠炒黄瓜、豇豆炒肉、瓠子蛋汤留样数量:每种菜品100克留样人:___储存地点:冰箱留样日期:2013年9月5日、9月6日、9月9日、9月10日饭菜名称:炒冬瓜片、土豆丝、炒豇豆、排骨炖山药、米饭、糖醋包菜、冬瓜猪肝汤、火腿肠炒豇豆、杭椒炒茄子、牛丸汤、火腿炒黄瓜、包菜炒皮子、清炒黄瓜片、南瓜汤、鸡肉炖土豆留样数量:每种菜品100克留样人:___储存地点:冰箱小学食堂饭菜留样记录表日期:9月11日至9月26日饭菜名称:米饭、丝瓜鸡蛋汤、土豆丝、炒洋葱、红烧鱼丸、西红柿鸡蛋汤、炒包菜、酸辣土豆丝、火腿炒黄瓜、肉末炒冬瓜片、清拌黄瓜、牛丸汤、鸡肉炖土豆、油淋茄子、排骨炖冬瓜、黄瓜片、炸鱼块、咸豇豆炒肉、排骨炖土豆、藕片、番茄蛋汤、牛丸烧土豆、芹菜香干炒肉、五花肉炒干子、清炒黄瓜、清蒸鸡翅、炒藕片、鱼丸汤、粉丝包菜炒肉、炒豇豆、烧南瓜片、蒸鸡腿、南瓜汤。
留样数量:每道菜100克。
留样人:___。
储存地点:冰箱。
经过改写后的文章:下面是___食堂从9月11日至9月26日的饭菜留样记录表。
记录表中包含了各种饭菜,包括米饭、丝瓜鸡蛋汤、土豆丝、炒洋葱、红烧鱼丸、西红柿鸡蛋汤、炒包菜、酸辣土豆丝、火腿炒黄瓜、肉末炒冬瓜片、清拌黄瓜、牛丸汤、鸡肉炖土豆、油淋茄子、排骨炖冬瓜、黄瓜片、炸鱼块、咸豇豆炒肉、排骨炖土豆、藕片、番茄蛋汤、牛丸烧土豆、芹菜香干炒肉、五花肉炒干子、清炒黄瓜、清蒸鸡翅、炒藕片、鱼丸汤、粉丝包菜炒肉、炒豇豆、烧南瓜片、蒸鸡腿和南瓜汤。
每道菜都留样了100克,由___进行了留样,并储存在冰箱中。