大姜姜瘟病和茎基腐病的区别

生姜病害的防治技术研究作者：尚金风来源：《吉林蔬菜》 2013年第1期尚金凤（山东省莱芜市莱城区凤城街道办事处农业办公室 271100）莱芜市莱城区被农业部命名为中国的三辣之乡，而生姜又居三辣之首，生姜的生产在莱芜受到各级政府及科技人员的高度重视，近几年，莱芜市莱城区凤城街道办事处的农业技术人员在本单位的科技示范园内进行了大量的试验，研究生姜的配套高产栽培技术，在生姜的病害防治过程中总结出了一套成功经验仅供参考。

1 姜瘟病（又称青枯病、腐烂病）1.1 发病症状：姜瘟病是生姜普遍发生的一种毁灭性病害。

产姜地区均有发生，严重时姜株成片死亡。

流行性很强，一旦侵染24小时就能显现症状。

病菌主要侵害姜的根部、地下茎和地上茎，尤其是危害肉质的地下茎，初期呈水渍状，黄褐色，内部组织软腐、发臭，最终病组织消解，仅剩表皮，可以挤出白色粘稠液体。

地上茎受害呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，最后仅残留纤维。

病株叶片初期变黄，边缘卷曲，后期叶片萎蔫，以至整株枯死。

是一种较难防治的由土壤传播的细菌病害。

1.2 发病条件：带菌种姜和重茬姜田是发生病害的根源，水是传播姜瘟的主要途径。

高温高湿有利于生姜病害的发生，适宜的发病温度为20~25℃。

生姜属喜光耐旱植物，通风和透光不良的地块易发病。

黄泥土、黏性重的土壤发病重。

宜选用土层深厚、排水良好、土质疏松、富含有机质的沙壤土，土壤pH值以6~7为宜，磷、钾肥能有效地促进生姜生长，提高抗病性。

病菌能在土壤中长期存活，重茬连作地块，田间菌源量累积，发病较重。

1.3 防治技术：选用抗病品种，如大姜、片姜等。

选用无病姜种，建立无病留种田和选留无病姜种。

消毒处理姜种及姜田土，姜种下种前，可用12.5%松脂酸铜300倍或7 000倍硫酸链霉素浸种半小时后捞起堆放催芽。

或催芽前用20％噻菌铜悬浮剂500倍浸姜种15~30分钟。

轮作换茬，选择地势高、排水良好的地块，深翻后施有机钙肥100~150千克，起高垄，增施磷、钾肥、生物菌肥，实行2~3年以上轮作，避免与茄科作物连作或套种。

B i n g h a i f a n g z h i 随着我市农业的全面发展，满足了人们的日常需求，同时也推动了社会经济的全面发展。

在农业生产中，生姜作为主要的蔬菜种植品类，在日常使用和药用中都发挥着重要的价值。

目前，在我市各乡镇都扩大了生姜种植面积，并且给农户带来了不错的收益，但是生姜种植会受到病虫害的影响，为了实现生姜种植的可持续发展，必须加强病虫害的防治技术，并遵循预防为主，绿色种植的质保理念，全面提升生姜种植经济收益。

本文分别论述生姜种植过程中常见的病害和虫害问题，并针对每种病害提出综合防治措施，以供参考。

一、生姜种植病害和防治措施1、姜瘟病姜瘟病在不同又称作姜腐烂病和青枯病等，这种生姜病害一般多发与雨水频繁的季节，这种疾病的主要机理是产生一种毁灭性细菌，对生姜的生长产生巨大的危害，通常情况下，在生姜种植中出现姜瘟病会造成30%左右的损失，严重的甚至会毁种，在生姜储存阶段也会持续危害，最终出现腐烂现象，对生姜的生产造成巨大的影响。

姜瘟病一般多发于生姜地下根茎区域，生姜的根部、茎和叶都可能出现姜瘟病，该病的病斑呈现为湿润状，表面显现为无褐色，并且无光泽，姜瘟病机理是破坏生姜内部组织，从而使生姜逐渐变软最终腐烂，用手挤压生姜病害部位还会伴随无白色的汁液流出，并且具有恶臭气味。

姜瘟病出现在根部时会出现黄褐色馥兰庄，根茎地下部分呈现暗紫色，并逐渐腐烂，叶片逐渐卷曲枯萎，最终整株死亡。

防治措施：在出现姜瘟病时，应该及时拔出病害植株，然后在冰雪初喷洒生石灰进行消毒，并运用80%的代森锌600倍液以及50%的代森铵1000倍液进行患病穴喷洒，已彻底清除病原。

对于预防姜瘟病来说，在每年的雨季来临前一个月做好预防工作，采取72%的农用链球素可湿性粉剂3000-4000倍液或者采用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂400倍液进行预防，可以有效的控制姜瘟病滋生和蔓延，用量一般每10天用药一次，连续用药3-4次最佳。

生姜姜瘟病及茎基腐病防治方案一、病害说明生姜茎基腐病（又叫“烂脖子病”）是由真菌危害，主要为害茎基部，病斑环绕茎基部一周，导致茎基部组织逐渐腐烂，无臭味，危害季节集中在生长前期。

生姜姜瘟病是由细菌危害，主要危害根部及姜块，染病姜块初呈水渍状、黄褐色、内部逐渐软化腐烂，挤压有污白色汁液，味臭。

姜瘟病原菌潜伏期长，发病条件与温度、湿度密切相关，一般是因使用带菌种姜或种姜被土壤中病菌侵染开始至在生姜膨大期后逐渐致害。

二、传播途径姜瘟病病菌在土壤及种姜内越冬，并可在土壤内存活2年。

播种病姜后，在田间零星发生病，通过流水和地下害虫传播，造成全田发病，蔓延十分迅速。

病菌自伤口侵入，也可由茎、叶侵入维管束，向下扩展至根茎，并进入薄壁组织，造成组织崩溃和腐烂，全株死亡。

温度高湿度大的粘质土壤发病重。

茎基腐病病菌以菌丝体潜伏在病姜及病残体上越冬，或以菌丝体及厚垣孢子在土壤内越冬，条件适宜即可发病。

一般5月开始发生，收获后带有病菌的种姜仍可继续发病，一直延续到翌年3月播种时。

三、发病条件姜瘟病（1）寄主抗性：品种间抗性有差异。

（2）环境：高温多湿，时晴时雨，土温变化激烈易发病，形成流行。

6～9月份，每降大雨后1周左右，田间即出现1次发病高峰。

（3）栽培：植地连作、低洼、土质黏重、无覆盖物、多中耕锄草和偏施氮肥的发病重。

茎基腐病高温高湿有利于生姜茎基腐病的发生，适宜的发病温度为20℃-25℃.生姜属喜光耐旱植物，通风和透光不良的地块易发病。

黄泥壤土、黏性重的土壤易发病重。

重茬连作地块田间菌源量累积，发病较重。

四、防治现状及用药分析上述病害多发生于连续种植多年的重茬地块，具有发病迅速、猛烈、致害严重、抗药性强、防治成本高、难度大等特点，制定方案时应选择不易产生抗药性的新型生物制剂，早防早治、综合管理。

近年来很多生姜种植区，采取“熏地”方法防治姜瘟病及线虫，采用的药剂一般是高度剧毒药剂，连续使用多年的用药量越来越多，抗药性越来越强，需要逐渐增加药剂用量才能取得一定效果，致使病害防治系数增大。

姜瘟病和黄姜茎基腐病防治方法姜瘟病是制约大姜生产的重要原因，那么姜瘟病和黄姜茎基腐病怎么预防与治疗呢？今天店铺就来为大家介绍一下姜瘟病和黄姜茎基腐病防治方法。

黄姜茎基腐病的特点黄姜茎基腐病是由镰刀菌引起的真菌性病害。

该菌在土壤中长期腐生，借水流、耕作传播，通过根茎伤口或直接从分枝裂缝及老化幼苗茎基部裂口处侵入。

生育期中多雨、湿度大、气温高、管理粗放、通风不良的田块发病重。

发病初期，靠近地表面茎秆上产生大小不等的水渍状病斑，后逐渐扩展，后期病斑环茎基一周，皮下组织疏松发黑，逐渐腐烂，地上部茎叶发黑，茎秆枯萎、死亡，但不落叶。

(1)从耕作方式来说：长期单一种植黄姜的地块发病重，反之，则轻。

二是水田和平坝地发病重，坡地发病轻。

三是垄作搭架栽培的发病轻，平栽和未搭架的发病重。

(2)合理施用磷、钾肥和硼锌等微肥地块发病轻。

(3)黄姜耐旱、耐肥、怕水、怕涝，因而高温高湿、通风不良、湿气滞留的情况下发病重，反之，则轻。

黄姜茎基腐病防治方法针对黄姜茎基腐病的发生特点，采取以农业技术措施为主，药剂防治为辅的原则。

通过选用抗病品种，合理施肥，轮作倒茬，高畦垄作，搭架栽培辅之以药剂防治，使黄姜茎基腐病得到有效控制。

(1)选用无病虫、无霉烂种薯，保证苗全苗壮。

播种时，每100千克种子用多菌灵200克，加水100千克，浸种4～5分钟，晾干后待播。

(2)在病害发生严重地块，整地时，每亩选用70%托布津、50%多菌灵、50%敌克松或福美双1～1.5千克拌细土30千克撒施土中。

在酸性土壤中施用石灰消毒，可预防土传病害。

(3)采用与禾本科作物2年以上轮作倒茬。

(4)施用腐熟农家肥，增加土壤有机质，改良土壤，重施磷钾肥，巧施硼锌肥，增强植株抗病力。

一般亩施农家肥1500～2000千克，磷肥50千克，钾肥25千克或黄姜专用肥75～100千克，以基肥为主。

(5)垄作搭架栽培，改善土壤通气性，促进地下茎生长。

按1米宽作垄，垄高20厘米，当苗高30厘米以后，按每平方米4根竹杆搭成“人”字架，促进通风、透光和湿气流动，促进叶片光合作用，防病控害。

大姜生姜茎部腐烂黄叶姜瘟病这样防治用药效果快大姜生姜茎部腐烂黄叶姜瘟病症变现主要为害地下茎及根部，常从茎基部开始发病，病部初呈暗紫色，后呈黄褐色水浸状，病姜内部组织软化腐烂，挤压病部流出污白色汁液，有臭味;剖开病姜可见维管束呈褐色。

地上部初期萎蔫，随病情的发展逐渐枯死。

大姜生姜茎部腐烂黄叶发生原因1.姜瘟病病菌可在种姜、土壤及含病残体的肥料上越冬，因而可通过病姜、土壤及肥料进行传播，成为翌年再侵染源。

姜瘟病为细菌性病害，带菌姜种是主要的侵染源，栽种后成为中心病株，靠地面流水、地下害虫传播，病菌需借助伤口及自然孔口侵入根茎，或由地上茎、叶向下侵染根茎，病姜流出的汗液可借助水流传播。

姜瘟病流行期长，为害严重。

田间识别的重要特征为：①病株断茬用手挤压有白色的汁液，有恶臭味；②一闻腐烂的姜块有臭味。

③腐烂是从内向外烂；④茎部染病，呈暗紫色，叶片凋萎，叶色淡黄，边缘卷曲，最后死亡。

2.病菌侵染时多从近地表处的伤口及自然孔口侵人根茎，或由地上茎、叶向下侵染根茎，病姜流出的汗液可借助借灌溉水、地面流水、地下害虫和雨水溅射传播蔓延，并可借姜种调运作远距离传播。

姜瘟病流行期长，为害严重。

大姜生姜姜瘟病茎部腐烂黄叶解决方法：1.轮作换茬。

轮作换茬是切断土壤传播病菌的重要途径，尤其是对已发病地块，间隔3年以上才可种姜。

种植生姜的前茬最好选用新茬或种植粮食作物的地块，菜园地以葱蒜茬较好，种过茄科作物并发生过青枯病的地块不宜种姜。

2.严格选种。

收获前，在无病姜田里严格选种，选长势强，分枝多，无病害症状的健壮植株，单独收获和贮藏;第二年催芽前再选颜色黄白，表皮光滑，无病害表现的肥大姜块做姜种，避免姜种带菌传播病害。

3.选地和整地。

选择地势高燥、排水良好的沙壤地块。

整地时地面要平，姜沟不宜过长，以防排水不畅，姜田还应设排水沟，防止雨季田间积水。

4.施干净肥料。

姜田所用肥料应保证无病菌,因此，切不可用病株残体或带菌土壤沤肥，有机肥充分腐熟后方可施用。

生姜种植中几种常见的病害，姜瘟、烂脖子病等处理方法生姜是我国居民日常生活中必不可少的农产品，可作食用、药用，保护人的身体健康。

生姜是姜科姜属多年生草本植物姜的新鲜根茎，性温，别名姜根、百辣云、因地辛等。

生姜对人的身体具有很大的益处，能够扩张血管、加快血液循环，促进毛孔张开，带走身体寒气、病菌，能够消除因肌体寒重造成的各种不适。

生姜能够炮制药材，如酱姜、糟姜、姜片干、酸姜和糖姜片等。

生姜在我国多个地区都有种植，其中四川省雅安市天全县是种植生姜的大产地，但生姜病害时常发生，其中生姜茎基腐病、姜瘟病、叶枯病是生姜生产中常见的3种病害，如果姜农未能及时做好防治，就会造成不同程度经济的损失。

鉴于很多姜农在发现生姜病状后无法判断是哪种病害导致的，小编在这边建议大家可以使用鑫科植保姜瘟根腐灵来防治生姜的病害，保产增值，因为这款菌剂是专门研制出来防治生姜土传病害的，效果十分显著。

生姜的主要病害生姜的病害有很多种，主要包括姜瘟病、炭疽病、斑点病、根结线虫病和结群腐霉软腐病；虫害也有很多，如姜螟、异形眼蕈蚊。

1.姜瘟病姜瘟病又称姜腐烂病，是一种细菌性病害，一般可造成20%~30%的损失，严重则可导致毁种，对生姜生产造成威胁。

其症状主要表现为：根茎叶均可受到损害，主要是为害地下根茎部分。

首先，该病多在近地面上半部分先发病，病斑呈褐色无光泽，而内部逐渐腐烂，内部有白色恶臭汁液，仅有外部表现完好，但败絮其中。

其次，根部会出现黄褐色腐烂，根茎呈暗紫色，叶片枯萎凋零，直至全株薦死。

姜瘟病的发病规律为：其病原体为茄青枯拉尔氏菌，病菌喜高湿高温，最适合生长的温度27-37°C，最易发病的温度26~31t，该种病原体寄主发微光，茄科类蔬菜尤其是生姜极易受到侵害。

该病原体易被田间其他寄主携带，在土壤中过冬，还可引发其他部位发病切。

细菌也可以通过雨水、灌溉水传播，通过姜皮表面创伤侵入生姜体内，造成疫情严重。

姜瘟病防治方法1、选留无病种姜，从外地引进种姜，要进行药剂消毒处理，消毒药剂可用波尔多液或草木灰浸液。

大xx腐霉根腐病与xx瘟病症状区别与防治大姜的死棵问题时刻困扰着广大的姜农朋友们，特别是大姜老种植区，严重者甚至绝产。

这几年造成大姜死棵的主要病害是：腐霉根腐病和姜瘟病。

这两种病害病原菌分别属于真菌和细菌，防治药剂截然不同，如果对发病症状区别不清，很容易延误治疗时机。

在此，专家将以上两种病害的发病症状以及防治方法介绍如下。

一、症状区别大姜腐霉根腐病发病初期，植株地上部的茎叶先从下部叶片的尖端及叶缘褪绿变黄，后扩展到整个叶片，且逐渐向上部叶片扩展，至整株黄化凋萎后枯死。

大姜茎基部出现水浸腐烂状，刨根检查地下块茎褐变，根系不发达，有的发软变腐烂，一碰即脱落，植株生长衰弱，叶片变黄，直至枯死。

土壤湿度大时，茎基部出现白色霉层，植株容易倒伏，姜农又称“烂脖子”。

而姜瘟病是全株症状，只要植株受病菌侵害后，不论茎叶或根茎均表现症状。

病菌一般先在地上茎基部及根茎上侵染为害，发病初叶片萎缩，下垂无光泽，而后叶片由下至上变枯黄色，病株基部初呈暗紫色后变水渍状黄褐色，似开水烫过一样，横切或纵剖病茎基部或根茎部，可见其维管束变褐色，俗称“黑眼圈”，用手挤压，可见污白色菌脓从维管束溢出，这是诊断该病的重要依据。

姜块与茎秆交界处水渍状腐蚀，散出臭味，后内部组织逐渐软化腐烂，散发臭味。

二、发病规律两种病害都属于土传病害，连续重茬地块容易发生。

土壤板结，高温阴雨天气多也能造成以上两种病害的大发生。

每年的5月中旬开始发病，雨季进入发病高峰期。

由于今年春季温度较低，大姜生长较慢，并且多数菜农还没有将大姜的小拱棚撤掉，所以现在发病相对较轻，但是随着大姜入小培期，以及小拱棚棚膜撤掉，雨水能直接淋到植株的根茎部，这就容易被病菌所侵染。

同时因为大姜的腐霉根腐病随水流传播，所以防治困难。

三、防治方法1、重在预防。

大姜进入三股叉时期时，也就是进入小培期，要及时灌根预防。

可以选择：甲霜灵+DT+甲壳素灌根综合防治腐霉根腐病和姜瘟病。

其中治疗腐霉根腐病的药剂主要有：甲霜灵、乙磷铝等。

为什么很多种大姜，根腐并姜瘟病年年爆发，他却能高产？大姜根腐病是由真菌细菌引起的植物土传病害,使用北京鑫科植保烂根死苗120在近几年的防治中作用比较突出,点击咨询查看…………………………大姜烂脖子病，学名腐霉根腐病，是由鞭毛菌亚门卵菌纲腐霉属真菌引起，名群结腐霉。

病菌以菌丝体在姜种或病残体上越冬，病姜种、病残体是此病的初侵染源，在温湿度适宜的时候，通过雨水或者灌溉水传播。

大姜腐霉根腐病是种土传病害，发生比较严重。

主要症状是：先从下部叶片的尖端及叶缘褪绿变黄，后扩展到整个叶片，且逐渐向上部叶片扩展，叶面有斑点，严重时穿孔，初期茎基部呈水浸状，后期茎基部腐烂，直至枯萎死亡;地下块茎褐变，根系不发达，有的软变腐烂。

轻者块茎表皮和茎基叶梢呈水浸状褐色病变，易剥落，但无臭味。

地下根系呈水浸状变软，一碰即脱落，植株生长衰弱。

定植20天左右就开始发病，6月份很多地块已发现病株。

姜瘟病和根腐病这两种病害病原菌分别属于细菌和真菌，防治药剂截然不同。

姜瘟病又叫姜腐烂病或青枯病，主要侵害姜的地下茎（姜块）及根部。

姜块染病，初期呈水渍状，失去光泽，后组织软化腐烂，仅残留外皮，挤压可有污白色汁液流出，并伴有恶臭，地上部叶片初期外部老叶呈凋萎状，卷曲，变黄，直至枯死，该病在田间成片发生，且有中心病株。

发现根腐病要及时使用北京鑫科植保烂根死苗120杀菌。

而大姜根腐病是近几年才见的新病害，以往只有个别地方发生且发生不明显，农户没有重视，导致大面积发生，死棵严重。

大姜根腐病是一种发生在地下根及姜块上的病害，有时蔓延到叶鞘基部，地上部表现叶片发黄，死棵较慢，明显区别于姜瘟病，在田间呈点片状发生。

生姜根腐病防治：广大农民朋友及农业部门的种植经验之谈：鑫科植保烂根死苗120是对抗根腐病最常使用和效果最好的农药杀菌剂。

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