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中草药的功能及其优势中草药在畜禽疾病防治中的作用-药材种植技术中草药是我国的传统药物，中草药学是我国劳动人民通过长期的医疗实践，逐步形成独特的一门中医学科。
自故以来中国就用中草药治疗疾病，食物保健及食物调味方法，同时也将其延伸用于畜禽疾病的治疗。
中草药具有副作用小，残留毒物量少，对机体全身免疫系统有调节作用的优势，经过科学合理使用将对畜禽的疾病治疗起到很大作用。
下面我们就具体来了解一下：中草药的功能及其优势中草药在畜禽疾病防治中的作用。
本文主要介绍了中草药的功能、优势以及中草药对畜禽疾病的防治作用，让能够为广大畜禽养殖工作者提供助力，提高畜禽疾病防治的水平，促进我国畜禽业的健康发展。
1、中草药的功能及其优势中草药能够清热解毒，抗菌杀毒，有效防治流感、热痢、毒痢、肝热以及痈肿疮毒等畜禽疾病。
常用的具有清热解毒功效的中草药主要有金银花、柴胡、野菊花、紫苏、秦皮、苍术、苦参等，其中，金银花是中药材与植物的统称，分布于我国各省，既可清热解毒，又为辛温解表之品；柴胡别名茈胡、地薰，主要分布于我国四川、湖北等地，具有退热的功效；野菊花别称野黄菊花、山菊花，主要分布于我国辽宁、吉林、山西、河南、河北等地，能够清肝热、消肿毒，可用于肝经风热的防治；紫苏别称白苏、荏子、赤苏等，主要分布于我国湖南、江西等中南部地区和喜马拉雅山地区，可解表散寒、行气和胃；秦皮和苦参可清热燥湿，有效防止热痢和毒痢。
中草药含有丰富的天然成分，能够补充畜禽的营养。
中草药含有大量的维生素、氨基酸、微量元素等天然活性成分，将其进行组合配伍可以进一步促进药性的发挥，减少药物的毒副作用，实现双向调节，恢复和调节畜禽的机能，提高畜禽的抗病能力。
中草药能够壮阳补气，活血滋阴，提高畜禽机体的免疫能力和抗病毒能力。
党参、当归、五加皮、黄芪以及穿山龙等中草药具有壮阳补气、活血滋阴的功效，适用于久病初愈和瘦弱体虚的畜禽。
其中，党参的主要功效是补脾益气，黄芪的主要功效是补气升阳、顾表止汗以及利水消肿，何首乌的主要功效是补血和强肝肾，当归的主要功效是活血补血、行气止痛。
临症资料20239262中草药饲料添加剂在畜禽养殖中的应用及发展研究董新真（卓尼县畜牧工作站，甘肃卓尼 747600）摘要：随着社会经济的不断发展，人们对食品安全问题日益重视。
畜禽产品是人们生活中常见的肉蛋食物来源，因此畜禽产品的生态性以及安全性已经成为大众关注的焦点问题。
在畜禽养殖中，如何既能提升养殖效益又能提升养殖品质一直是重点关注的问题，将中草药添加到畜禽饲料中不仅能够提升畜禽的健康生长效率，还能保证畜禽的食品安全。
基于此，从中草药饲料添加剂应用及其主要应用模式、应用前景等方面进行阐述，以期能够为中草药作为饲料添加剂的合理应用提供参考。
关键词：中草药；饲料添加剂；畜禽养殖；应用中图分类号：S816.7 文献标志码：B 文章编号：1003-8655（2023）09-0052-03在畜禽养殖过程中使用大量人工合成的饲料添加剂，不仅能够改善产品的品质，还能提升畜禽养殖的生产性能，有效降低疾病的发生概率，降低生产投入，目前市场上常用的饲料添加剂有促生长素、抗生素、防腐剂等。
虽然饲料添加剂的使用能够大大提升养殖效益，但也存在一定的弊端，如添加剂使用不当，容易造成畜禽体内药物残留、污染环境，长期使用会使畜禽体内产生耐药菌株等。
将中草药作为饲料添加剂加入日常饲喂中，不仅能够提升畜禽抵御病害的能力，还能从中草药中吸收丰富的营养物质，增强机体免疫力，具有无毒、无残留、无污染等优点，将中草药作为饲料添加剂是比较理想的抗生素替代品。
1 中草药饲料添加剂应用的重要性近年来，各种因抗生素和化学合成药物在饲料中滥用造成严重食品安全问题的案例层出不穷，如“苏丹红”事件、“瘦肉精”事件以及“抗生素鸡”事件等，造成了严重的社会影响。
这些食品安全事件究其背后的原因都是因为饲料添加剂的使用不恰当，商家为了追求高额利益，不合理使用甚至是滥用饲料添加剂，导致“致畸性”“致癌变”“致突变”的作用发生，严重对环境和人身安全产生威胁。
因此在当前背景下，控制抗生素的使用或者寻找可替代抗生素作用的物质成为当下社会关注度很高的事情。
黄芪多糖活性的研究进展作者：王丞姚坪陈惠丽来源：《中国动物保健》2024年第06期摘要：黄芪多糖是中药黄芪的主要活性物质，通过黄芪根茎萃取、提纯得到。
黄芪多糖成分多样，由己糖醛酸、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸和葡糖醛酸等组成，颜色棕黄，粉末状，味微甜。
当前黄芪多糖已广泛应用于畜禽生产中，但由于黄芪多糖活性功能多样，其实际应用有待深入研究和发掘。
本文对黄芪多糖活性的研究进行梳理汇总，为黄芪多糖在畜禽行业的应用提供帮助。
关键词：黄芪多糖；活性黄芪是一种中医上常用的补气类中药，具有甘温补升、益气固表、生举清阳、利水消肿等功效，入脾、肺经。
黄芪多糖（astragalus polysaccharide，APS）中的多糖类、皂苷类、黄酮类等活性成分，具有增强机体免疫力、保护器官等作用，还具有抗氧化、抗病毒、抗细菌、造血等活性，在生产上可以调节肠道益生菌、提升屠宰性能、避免应激反应等，常用于饲料添加剂、微生物发酵、疫苗佐剂、精液冷冻、抗生素配伍等。
1 黄芪多糖活性概述1.1 抗氧化活性黄芪多糖的抗氧化活性，功能全面、安全无毒，而且其抗氧化活性对各种动物和各类器官均能产生明显功效。
APS主要通过增强体内抗氧化酶的活性，来产生抗氧化作用，其效果往往与APS的浓度呈正比。
比如，在对淇河鲫的研究中，用APS投喂后，其肝脏中SOD、CAT、GPx活性显著增加，MDA降低，淇河鲫的抗氧化性能增强[1]。
APS具有抗衰老作用，APS可显著延缓秀丽线虫[2]、果蝇[3]、大鼠[4]等多种动物的衰老，其主要机制是APS抑制了骨髓间充质干细胞的凋亡和衰老，减少了线粒体ROS5以及促进抗氧化基因dFOXO和4E-BP的表达，激活IGF-1信号通路实现抗衰老活性[5]。
黄芪甲苷（AS-IV）还可以通过干预机体氨基酸代谢、能量代谢等发挥延缓秀丽隐杆线虫衰老的作用[6]。
此外，APS的氧化性能够有效减轻替米考星对动物心血管系统的毒性，实验表明小鼠在摄入APS后，通过其抗氧化和抗应激作用提升了SOD和GPx活性，显著抑制了心跳过速和收缩力减弱的情况[7]。
中草药在畜牧业中作用及其研发方向刘淑枝最近几年来,我国畜牧养殖业有了较大进展,可是在畜产品产量大幅度增加的同时,兽药、饲料添加剂、消毒剂等大量利用造成畜产品中兽药残留和其他有毒有害物质超标，并致使畜产品质量平安问题愈来愈成为社会普遍关注的热点。
我国中草药资源丰硕，具有纯天然性、低毒、无残留和不产生抗药性等优势，对增强动物机体抗病力和保证畜产品平安的重要作用应该充分熟悉。
一、中草药与化学合成药的对照优势1．1自然性中兽医学的自然疗法，注重激发调动体内抗病因素，提高抗疾病和免疫功能，采纳中草药饲料添加剂，原料原自自然，维持了自然结构和活性，对群体进行疾病防治，有更大的作用和优势。
据初步统计，到目前为止，中草药在养殖业中的应用种类已近300余种，这些天然药物中，药用植物所占的比例量大。
从应用对象看，包括食用的畜产品动物（猪、兔、鸡、奶牛）、水产动物（鱼、虾、鳖）和蜜蜂等；从应用目的看，要紧有免疫增强剂、促生殖和催乳的激素样中草药制剂、抗应激制剂、调味剂、着色剂、饲料保藏剂等。
1．2多功能性每一味中药，却是一个多结组成份（有的含数十到百种以上的成份）有机复合全，能够产生多种作用，各个成份之间又能够产生复合作用。
如山楂就有70余种成份，可产生助消化吸收、治肝病，强心、补血等作用。
1．3无残留毒性“是药三分毒”中药也不例外，但与西药比，中药毒性低，相对平安。
中草药是一类具有有特殊功效的食物，并经人、动物长期挑选保留下来的天然有机物，人和动物体内有使其分解代谢的酶，故能正常吸收、分解、排泄。
另外，中草药还能自然炮制去毒，用组方佐使相配，通过相杀、相畏作用而去毒。
1．4可不能使微生物产生抗药性细菌和病毒等寄生物，它作是一类结构简单的低等生物。
也是自然界最具适应变异的生物，具有壮大的变异结构和代谢方式。
而此刻用的抗微生物化学药物，大多作用结构和作用途径单一，并在微生物变异能力之内，因此多次接触后，微生物变异能力之内，因此多次接触后，微生物产生抗药性，并通过抗药基遗传下去，而产生新的抗药种群，令人类防治疾病显现窘境。
中草药在畜禽养殖中的应用研究摘要：中草药作为一种天然的药物资源，具有丰富的种类和广泛的应用领域。
本文通过对中草药在畜禽养殖中的应用进行研究，总结了其在促进生长、提高免疫力、预防疾病等方面的作用，并分析了其存在的问题与发展前景。
一、引言中草药是中国传统医学的重要组成部分，具有丰富的种类和广泛的应用领域。
随着畜禽养殖业的发展，人们对于优质肉品和安全食品的需求日益增加。
中草药在畜禽养殖中的应用研究成为当前热点之一二、中草药的分类与特点中草药可分为植物类、动物类和矿物类等。
其中，植物类中草药种类最为丰富，具有天然、绿色、低毒、高效等特点，成为养殖业关注的对象。
三、中草药在畜禽养殖中的应用1.促进生长：一些中草药能够提高动物的食欲、促进营养物质的吸收和利用，从而加快生长速度。
例如，黄芪、白扁豆等可以促进畜禽肠道功能增强，增加食欲，提高生长速度。
2.提高免疫力：中草药具有抗氧化、抗炎、抗菌等功效，可以增强畜禽的抵抗力和免疫力，预防疾病的发生。
例如，黄芪、人参、当归等可以提高动物的免疫功能，减少疾病的发生。
3.预防疾病：中草药中含有多种活性成分，可以起到预防和治疗疾病的作用。
例如，黄连、黄芩、连翘等具有抗菌和抗病毒作用，可以预防畜禽传染性疾病的发生。
四、中草药应用的问题与挑战1.标准化问题：中草药的活性成分含量和药效存在一定的差异，标准化程度较低。
如何确定中草药的质量及其对动物的影响，需要进一步研究。
2.毒副作用问题：中草药虽然是天然的，但一些成分可能对动物和人体产生毒副作用。
因此，中草药应用中需注意药物的剂量和使用方法。
3.技术难题：中草药的提取、鉴定和加工等工艺技术相对复杂，需要进一步研究和改进。
五、中草药在畜禽养殖中的发展前景中草药作为一种天然的药物资源，其在畜禽养殖中的应用前景广阔。
随着科学技术的发展，中草药提取和评价技术将不断提高，中草药在畜禽养殖中的应用将更加精确和有效。
此外，对于标准化生产和质量控制的重视，也将促进中草药应用的规范化和安全性。
黄芪多糖在肉鸡养殖业上的作用研究进展作者：刘瑞生来源：《家禽科学》2015年第04期中图分类号：S816.79 ; ; 文献标识码：A ; ; 文章编号：1673-1085（2015）04-0047-05黄芪多糖（APS）是中草药黄芪的有效成分之一，具有促进抗体生成、诱导干扰素产生和促进免疫反应等多方面的活性作用，在肉鸡养殖业上具有重要作用。
概述如下：1 ;作为饲料添加剂研究证实，在饲料中添加黄芪多糖能增强小肠对营养物质的吸收能力，减少应激，提高免疫功能和抗氧化机能，促进肉鸡生长，改善饲料报酬，减少死亡率。
王志祥等（2006）在1日龄艾维茵肉仔鸡基础日粮中分别添加0.2%和0.3%黄芪提取物饲喂42d，能显著提高肉仔鸡体重、日增重和饲料转化效率、血清谷胱甘肽过氧化物酶活性、胸腺指数和法氏囊指数，降低血清胆固醇和丙二醛含量[1]。
李亚杰等（2007）在日粮中添加饲喂益生菌、黄芪多糖、合生元和微胶囊制剂均能显著提高艾维茵肉仔鸡增重，降低料肉比，明显提高免疫器官指数，血清总蛋白和α-淀粉酶含量显著升高，血糖含量显著降低，以益生菌和黄芪多糖组成的合生元微胶囊化制剂效果最好[2]。
卢亚萍等（2009）在1日龄艾维茵肉仔鸡基础日粮中添加320g/吨黄芪多糖饲喂6周，能显著提高肉仔鸡增重，降低料重比，提高细胞和体液免疫功能[3]。
张勇等（2009）在1日龄艾维茵肉仔鸡基础日粮中分别添加300和500mg/kg黄芪多糖饲喂42d，日增重分别提高3.93%和7.30%;其中0～21d阶段，300mg/kg黄芪多糖添加组极显著提高了肉鸡采食量，但22～42d阶段，黄芪多糖添加组平均日采食量均极显著降低;整个试验期500mg/kg 黄芪多糖添加组料重比降低3.74%，对照组、300mg/kg与500mg/kg黄芪多糖添加组死亡率分别为6.4%、5.8%和0%;21d、35d和42d时，黄芪多糖添加组小肠绒毛高度显著高于对照组;35d和42d时，黄芪多糖添加组小肠隐窝深度显著变浅;21、35和42d时，肉鸡小肠绒毛高度与隐窝深度比值（V/C值）黄芪多糖添加组显著高于对照组[4]。
214中草药黄芪多糖在养鸡场中的应用李小飞 刘 桃（金沙县动物疫病预防控制中心，贵州金沙 551800）摘 要：随着养殖业的发展，中（兽）医中药也发挥了越来越重要的作用。
以黄芪多糖等为代表的中草药已陆续应用于兽医临床。
黄芪多糖不仅能增强机体的免疫功能，且还具有抗病毒的作用。
关键词：药物残留；人类健康；中兽医药学；黄芪（多糖）1 中草药黄芪在中（兽）医药学中发展演变1.1 黄芪的名称基原黄芪，又名绵黄芪（《本草图经》），黄芪（《本草纲目》），戴椹、独椹、蜀脂、百本（《别灵》），土山爆张根（《新疆药材》），独根（《甘肃中药手册》），二人抬（《辽宁经济植物志》）。
黄芪为豆科植物，干燥根入药。
1.1.1 东北黄芪又名荚膜黄芪，多年生草本，高50~80cm主根深长，棒状，稍带木质，茎直立，互生，小叶6~13对，小叶片椭圆形，长椭圆形或长卵圆形，具花5~22朵，排列疏松，苞片线状披针形，花萼钟形，花冠淡黄色，蝶形，基部长柄状，子房被疏柔毛，花柱无毛，约2~2.5cm。
花期6~7月，果期8~9月。
分布于黑龙江、吉林、辽宁等地。
1.1.2 内蒙黄芪内蒙黄芪形态结构与东北黄芪接近，主要分布在内蒙古、河北气候偏高的地带。
1.1.3 金翼黄芪主根费后，翼瓣，有特别长的耳，耳长几与爪一样，有龙骨瓣，长达15mm 似翼。
金翼黄芪主要生于丛林山沟中。
分布于陕西、四川、青海等地。
1.1.4 多花黄芪直根粗大，多花，具花，15~40朵，主要生于高山、草坡上。
分布于四川、青海等地。
1.2 黄芪的采收、鉴别与炮制方法春秋两季采挖，切去根头，除去须根、泥土，晒至六七成干，分别大小，捆把晒干。
黄芪的炮制首先要拣净杂质，除去残留的跟头和空心较大者。
用水浸泡，捞出，淘透后及时切片，晒干即可。
蜜制黄芪的炮制方法：取黄芪片加炼熟蜂蜜与开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火至变为黄色，不粘手为度。
（每黄芪片50kg 用炼熟蜂蜜12.5~15kg）。
黄芪多糖的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展王义翠;魏炳琦;陈柳;刘延鑫
【期刊名称】《动物营养学报》
【年(卷),期】2024(36)5
【摘要】随着健康养殖的发展,天然植物提取物作为新型饲料添加剂的原料已成共识。
黄芪多糖作为黄芪的主要活性物质之一,主要由葡萄糖(Glc)、甘露糖(Man)、阿拉伯糖(Ara)、半乳糖(Gal)、果糖(Fru)、鼠李糖(Rha)、葡萄糖醛酸(GlcA)和半乳糖醛酸(GalA)等组成,具有抗氧化、抗炎、保肝护肝、抗肿瘤、免疫调节、菌群调节、保肾护肾、抗骨质疏松、抗病毒、改善胰岛素抵抗等多种生物学功能,且在猪、牛、羊、兔、鸡、鸭等畜禽生产中具有广阔的应用前景。
本文对黄芪种类与多糖组成以及黄芪多糖的提取制备、生物学功能及其在畜禽生产中的应用进行了综述,并针对黄芪多糖在畜禽生产中应用方面做出展望,以期为新型畜禽饲料添加剂的研究和应用提供可行性参考。
【总页数】15页(P2830-2844)
【作者】王义翠;魏炳琦;陈柳;刘延鑫
【作者单位】河南中医药大学药学院;河南中医药大学中医学院;河南中医药大学医学院
【正文语种】中文
【中图分类】S816
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动物生产 692023.1黄芪多糖的生物功能及其在禽畜养殖中的应用现状张宏亮，刘 昆（内蒙古自治区赤峰市元宝山区农牧局，内蒙古 赤峰 024076）我国作为禽畜养殖大国，即面临着饲料短缺的问题，且在饲料中增加抗生素以防止禽畜患病，促进禽畜繁殖与生长。
激素、抗生素等外源性药物虽然可以提高经济效益，但抗生素的滥用会导致禽畜的健康问题，还会产生耐药性。
残留在禽畜体内的抗生素，危害人类的食品安全。
近年来，天然中草药作为饲料添加剂应用于禽畜养殖业的无抗养殖模式之中。
黄芪多糖是从蒙古黄芪中提取的一种活性成分，呈浅黄色，果糖、葡萄糖与半乳糖醛酸为主要成分，具有抗病毒、利水消肿与抗氧化等效果。
将黄芪多糖添加到饲料中，能够降低禽畜相关疾病的发病率，提高其免疫力，进而促进禽畜养殖业的健康发展。
1 黄芪多糖的生物功能1.1 调节免疫功能黄芪多糖能够影响机体TH0细胞分化，促进TH0细胞分化成TH1细胞，通过增加TH1细胞数量与功能来提高禽畜机体的免疫功能。
黄芪多糖可以调节脾脏、胸腺等免疫器官指数，避免因免疫器官萎缩而产生拮抗效应，并可以纠正由外伤诱发的细胞免疫功能紊乱。
1.2 提升抗氧化能力自由基是机体新陈代谢的产物，与抗氧化物质维持动态平衡状态，提高机体内抗氧化物质的含量，能减少脂质过氧化物，降低氧化损伤。
黄芪多糖的热稳定性较好，天然的抗氧化物质含量丰富，能够降低丙二醛含量，清除强氧化自由基。
1.3 调节肠道菌群畜禽肠道菌群既富含乳酸杆菌与双歧杆菌等有益菌，又存在大肠埃希菌与葡萄球菌等有害菌。
黄芪多糖能够调节禽畜肠道菌群，可以促进有益菌增殖，减少大肠埃希菌与沙门氏菌的增殖，产生的有机酸适当降低肠道内pH，建立平衡的微生态环境。
2 黄芪多糖在禽畜养殖中的应用2.1 黄芪多糖在禽类养殖中的应用黄芪多糖可以增强蛋白质、DNA与RNA的沉积，促进禽类生长发育。
有研究显示，将含黄芪等复合中草药添加至1日龄雏鸡的饲料中，肉鸡日增重明显提升。
中药在肉鸡生产上的应用研究自20世纪80年代以来，我国的肉鸡养殖业随着养殖集约化和规模化的发展，养殖成本大幅度降低，肉鸡制品产量迅速提高，但随之出现了许多问题，为了预防疾病，大量的频繁使用抗生素，引起病菌耐药性的产生和肉鸡产品药物残留，不仅给肉鸡养殖业带来巨大损失，同时也对人类的健康带来威胁。
据统计，我国作为第二大禽类制品生产国，2006年肉鸡进口量却达到46.53万吨，出现这种现象，主要与我国的肉鸡制品质量低有关。
近年来，随着人们对传统中药研究的深入，对其应用于肉鸡生产表现出极大的兴趣，中药应用于养殖具有悠久的历史，并且中药具有毒副作用低、不易产生耐药性、作用广泛的特点，越来越多地被应用于肉鸡养殖业。
1. 促生长作用研究发现，多种中药对肉鸡生长具有促进作用。
根据中兽医学理论，脾主运化、胃主受纳，脾胃相表里，具有腐熟、运化水谷精微的功能，结合肉鸡生长速度快，营养代谢旺盛等特点，东彦新[1]等以平补为原则，主选消食和中、下气、助消化、生津益肺的中草药组方，作为肉鸡饲料添加剂具有显著的促进肉鸡生长作用。
许传平[2]报道，在肉仔鸡饲料中添加由党参、黄芪、苍术、陈皮、大蒜、山楂、神曲、甘草等中草药组成的复方添加剂能明显增加肉鸡的生长速度，降低饲养成本。
胡宇莉[3]等试验发现，穿心莲不同剂型和剂量作饲料添加剂对肉鸡的增长有不同作用，其中超微粉剂促生长作用最强。
陈玉库[4]等研究发现，由黄芪、淫羊藿、山楂等组成的复方中药添加剂具有补气消食、和血助阳的作用，能显著促进肉鸡生长。
同时，使用中草药添加剂能提高肉类品质。
现代药理研究表明，中药的促生长作用主要通过对垂体生长激素和甲状腺激素分泌的调节实现的，同时，中药能显著调节肉鸡肠道的微生态平衡，改善胃肠蠕动，促进肉鸡对营养物质的消化吸收，提高饲料利用率。
在血清学水平，中药有效成分能显著提高血清甲状腺激素和血清碱性磷酸酶浓度，降低血清胆固醇、甘油三酯和谷丙转氨酶含量，说明能够加强脂肪代谢，增强了机体抗脂肪肝的能力，为肉鸡的快速生长提供了能量需要，使更多的血糖参与肌肉组织的生长，提高肉鸡生长速度，降低料肉比。
