百枣纲目2014年所获荣誉称号

婆枣别名阜平大枣，分布较广，河北太行山中段的阜平、曲阳、唐县、行唐等地浅山丘陵地带为其集中产区，产量约占全国10%。

栽培历史在1500年以上。

树体高大，树姿直立开张，圆头形或乱头形，树势强健，干性强，发枝力弱。

叶片中大，卵圆形。

花量较少，昼开型。

果实长圆形或卵圆形，侧面稍扁，大小较整齐。

纵径3.4-3.8cm，横径2.7-3.2cm，平均果重11.5g，最大果重24g 以上。

果面平滑。

果柄较细，长0.4cm。

果皮较薄，棕红色，韧性差。

着色前阳面有褐色晕块，遇雨易裂果。

果点大，着色前为绿白色，十分显著，着色后转呈棕色。

果肉乳白色，粗松少汁，可食率95.4%，干制率53.1%，干枣含总糖73.2%、酸1.44%，肉质松，少弹性，甜酸适口、品质中上。

多数不含种子。

9月下旬至10月上旬成熟该品种对风土适应性很强，耐旱、耐瘠，花期能适应较低的气温和空气湿度，产量高而稳定。

果形整齐，果肉厚，制干率较高，干制红枣品质优良，也可加工蜜枣。

唯结果较晚，易裂果，适于土壤条件较差，成熟期少雨的地区推广栽培，新发展时应注意选择优良品系。

一、果实的营养成分及其营养价值据测定，枣果含有丰富的维生素C(380-600mg/100g▪鲜重)、cAMP(20-500nmol/g▪干重)、碳水化合物(60-80g/100g 干重)以及钙(40-61mg/100g干重)等。

其重要食疗成分的含量均居百果前茅,是名符其实的高营养果品（表：不同枣产品与苹果的主要营养成分比较）。

枣果鲜食制干兼宜, 除作为一般果品外，还是重要的节日用品、传统中药、滋补保健佳品以及烟用香精和食品加工的重要原料。

可加工蜜枣、乌枣、南枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣酱、枣汁、枣茶、滋补精、罐头、烟用香精、食用红色素、以及膳食纤维和cAMP糖浆等。

（参考食物成分表）表不同枣产品与苹果的主要营养成分比较项目水(%)热量(千卡/100g)蛋白质(%)脂肪(%)碳水化合物(%)纤维(%)灰分(%)Ca(mg/100g) Vc(mg/100g)cAMP(nmol/g)鲜枣73.4 99 1.2 0.2 23.2 1.6 0.4 14 540 10-200 干枣19.0 308 3.3 0.4 72.8 3.1 1.4 61 12 20-500 蜜枣18.6 315 1.3 0.1 77.2 2.1 0.7 43 --苹果84.6 58 0.4 0.5 13.0 1.2 0.3 11 2-4 ---二、枣树的医疗价值枣具有很高的医疗价值，果实、种仁、叶片、木心、枝皮均可入药。

年陕西宝鸡地区苹果坐果率的调查及应对措施年陕西宝鸡地区苹果坐果率的调查及应对措施内容简介：晋中核桃产业发展快，种植面积大，其中在201X年左右发展起来、树龄在8～10年的核桃树所占比例居多。

其中有相当部分树品种不纯，成为劣质品种或不适合当地发展，进入结果期树结果少甚至不结果，影响了晋中核桃产业的发展。

为把损失降到论文格式论文范文毕业论文晋中核桃产业发展快，种植面积大，其中在201X年左右发展起来、树龄在8～10年的核桃树所占比例居多。

其中有相当部分树品种不纯，成为劣质品种或不适合当地发展，进入结果期树结果少甚至不结果，影响了晋中核桃产业的发展。

为把损失降到最低程度，选择适合当地气候土壤条件的辽核1号、中林、清香等极抗晚霜、质优丰产的品种，对其改劣换优为有效方法之一。

现将该技术介绍如下。

1方块形芽接法1.1芽接前准备及芽接时间对小老树、低产树、弱势树，需通过土壤深翻、施肥、扩穴、浇水和适度的回缩修剪，做好复壮之后才可进行高接换优。

芽接要求砧穗离皮且接穗芽体充实饱满为宜，在晋中具体时间是5-9月份，主要在6月份进行。

1.3芽接后的管理①剪梢。

为促使接芽当年萌发，嫁接完成后在接芽前端留10 m砧枝剪截。

②芽接后放水。

核桃树芽接完成后6 d左右，多数嫁接部位可发现在包被的塑料薄膜中出现“黑水”，要有专人及时解膜放水，放水后再绑缚好。

③留山西果树SHANXIFRUITS 201X（6）萌Y枝。

适当保留树干基部30 m以下的萌Y枝，以提供养分维护根系的生长，使树势迅速恢复，下年树冠上部枝叶较多时再全部剪掉。

④抹芽。

及时{除接芽上下部位萌芽，6月30日前芽接的，应该连续3次抹芽方能保证接芽的正常萌发生长。

⑤接芽摘心。

当年夏秋季接芽长到30～50 m的新梢要及时摘心，8月20日自然封顶的不需摘心。

2插皮舌接法1枝接前准备及枝接时间图3放水及平茬2接穗的采集在核桃树发芽前20～30 d采集接穗。

采集后母树的剪口要立即用油漆封严，防止树势衰弱。

沾化冬枣枣果市场前景分析一、国际市场前景广阔枣树原产我国，至今已有4000多年的栽培历史，国外栽培量少，也未形成商品规模。

我国加入世界贸易组织后，传统果品，如南方的柑桔、香蕉，北方的苹果、酥梨等，均受到洋果品的强烈冲击。

枣树是我国的特产果树，不仅历史悠久，而且量多质优，在世界上名列前茅。

我国枣树种植面积约占全世界的98％，世界各国的食用枣90％由我国供应，我国独有的枣业，遇上了千载难逢的发展机遇。

目前，我国每年出口原枣及加工品9000吨左右，仅占总产量的2％，其中原枣出口约占总出口量的一半，原枣的出口主要为制干枣果，鲜食枣果的出口量极少。

而出口量的80％销往东南亚国家，只有20％销往美、英、荷兰等国。

现在部分优良品种如中华大梨枣、大雪枣、芒果冬枣、金丝小枣等鲜枣在欧、美的售价竞高达每千克36美元，远远超过了其它干鲜果价格。

在国际市场上，1吨鲜枣价值相当于40吨苹果或20吨核桃。

随着中国加入世贸组织，大枣及其加工产品在国际市场的流通将加快，需求量也会越来越大。

二、枣的营养丰富，国内市场货源奇缺据《中国果树志枣卷》记载，枣果营养丰富，用途广泛，经济价值很高，每100克鲜枣含维生素C600－800毫克，是号称“维C大王”中华猕猴桃的2.5倍以上。

枣具有很好的医疗价值，《神农本草》、《本草纲目》对其医疗价值均有记载，认为枣有健脾养胃、益血壮神之功效。

现代医学研究表明：枣对气血不足、贫血、肺虚、咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病和过敏性紫癜等均有疗效，为国内外医学界重视的营养滋补剂，早在一千多年前，医学家张仲景的很多药方中就用枣做药引，一直沿用至今。

枣果除鲜食，还可制干或加工成果脯。

在打入国际市场方面，大枣与其它水果相比独占鳌头。

据报道，目前全国枣树面积不足47万公倾，总产量80万吨左右，人均仅有0.6千克。

从市场需求看，远远不能满足形势的发展，据各大枣基地及市场的销售情况看，优质鲜果售价每千克8元以上，干制品每千克10元以上，而且供不应求。

中国名枣之首---稷山板枣
12/08 阅读次数:216
稷山板枣简介
稷山板枣丰产区，历史悠久，位于华水下游，汾河下游一带（稷山）；四千多年前，农耕始祖“后稷”教民稼穑、播五谷、植枣梨、插祖于此，创始了“华夏农耕第一田”。

生长的老板枣树是板枣之根祖，枣果独特优美，上窄下宽、板圆型、品质极佳，是我国稀有名贵的枣中之珍品，历朝为贡品；《本草纲目》列为上品，现为国宴食品。

并代表我县板枣参加博览会，多次荣获金质奖，列我国红枣之首，入选为《今日中国名优新特产品精选》出版社用七种文字推向到海外152个国家和地区。

产品出口欧美、东南亚等地，一直供不应求。

板枣营养成份
原生态板枣，生长在环境优美，无公害，无污染的古生代原始土层上和天然优质矿泉水浇灌区，营养丰富，个大核小，紫红油亮、皮薄肉厚有弹性、瓣开后糖丝金黃、绵甜爽口、枣香醇厚、含有多种氨基酸，钙、磷、铁和抗癌物质（芦丁）、维生素C是其它水果的100-150倍，俗称“天然维生素丸”食疗药膳最宜常用，民俗有“日食三枚枣，百岁不显老”。

久食能延年益寿，是美容健体最简易行的保健秘方。

中国林业科学院林研所经济林室分析结果
K% 0.31 P205(PPm) 62.39
Na(ppm) 622.96 可溶性糖% 75.3
Ca(ppm) 557.05 酸 % 0.59
mg(ppm) 363.61 维生素Cmg/100g 94.9
mn(ppm) 8.12 粗纤维 % 4.55
ZI(ppm) 28.54 粗蛋白 % 1.26
Fe(ppm) 61.76 淀粉 % 10.24。

养蝎提毒产业化开发一、项目概述全蝎是我国一味名贵的中药材，食用、药用历史悠久。

据《本草纲目》和《中国药典》载，全蝎具有“熄风镇痉、消炎攻毒、通络止痛”等功能。

沂源钳蝎因其产量高、品种好，经中国科学院检验“毒力为全国之首”而驰名。

已获国家农业部“地理标志”认证。

山东沂源恒健全蝎制品有限公司经理，淄博沂蒙技术开发研究所所长高级工程师孙纯孝，20多年来矢志不移，潜心研究探索沂蒙全蝎养殖及蝎制品开发，创造出“塔式仿生快速养蝎”技术，于2001年获得国家专利，并在国内得到广泛推广。

同时试验开发出：蝎毒素、龙蝎酒、蝎精口服液、蝎精胶囊、焙全蝎、全蝎罐头、蝎宝灵、蝎精美容霜、蝎蛋白饮料等系列产品，填补了国内空白；改变了传统“油炸食用”、“盐渍药用”方法，有效的保持了全蝎的营养、保健、医疗功能，展现出全蝎的全新价值。

该系列产品对防治风湿、心脑血管系统、神经系统、皮肤病、癌症、各类炎症等有着显著的效果，得到了国家科技部、中国科学院、中国医师协会等单位充分认可。

对事业全身心的投入赢得了事业的成功和发展，也赢得社会各界的充分尊敬和信任。

在长期艰苦的探索和实践中，孙纯孝所长获得了数不清的荣誉和称号，曾先后被评为中国科技之星、中国医疗卫生著名专家、中国自主创新优秀专家、中国国际权威专家。

2009年中医药行业最具影响力人物，2008年度中国改革开放30年行业百名功勋人物，被誉为“中华蝎王”，被聘为香港国际科学院院士，中国管理科学院高级研究员，入编《中国贡献》、《科技引领未来》、《当代影响力人物金典》、《当代世界华人杰出科技专家》、《中国世纪专家》、《世界名人大典》、《中华魂》等辞书，中央电视台、山东电视台、台湾东森电视台、淄博电视台、人民日报、农民日报等多家媒体进行了报道。

项目实施的作用（功效）1、保护蝎子物种。

2、提取蝎毒，科学合理开发利用蝎子。

3、带动养殖户致富。

通过养殖、提毒、蝎产品开发、销售、开发健康产业。

使用范围：“塔式仿生快速养蝎技术”适用于全国各地。

肠疡宁合剂幸良诠简历幸良诠，1945年11月生，江西省赣县人。

1969年毕业于江西中医学院医疗系，现任江西省湖口县中医院主任医师、院长，兼任江西省中医药学会中医儿科专业委员会常委、九江市中医药学会理事、湖口县中医药学会副理事长。

从事中医临床33年，熟谙经典，融会中西医理论，注重临床实践。

治病主张以祛邪为主，治法灵活多变，组方崇尚“兵不在多而在将勇”的法则。

擅长治疗充血性心衰、肝硬化腹水、结肠炎、风湿病和儿科疑难病症。

研制了“益心颗粒”用于治疗充血性心衰，疗效显著；系统阐明了中医肠道给药的理论，研制了中药直肠点滴法。

在全国及省级学术刊物上发表学术论文60多篇，参与编写《中医儿科学》、《中医儿科医集辑要?儿科常见病证》、《叶天士临证指南医案发挥》等7部医学著作。

1997年被评为九江市优秀专业技术拔尖人才，为享受国务院特殊津贴专家，2001年被授予江西省名中医。

组成：黄连1.2g，细辛2g，葛根12g，黄芩10g，木香10g，炒山楂30g，柴胡10g，炒地榆15g，白芨20g，功能：清热燥湿，疏肝运脾，活血化瘀，理气止痛。

主治：慢性非特异性结肠炎、慢性直肠炎。

用法：上药加清水600ml，浸泡20分钟后文火煎30分钟，用纱布过滤后浓缩取药液300ml，分早晚各１次直肠点滴。

10天为1疗程，一般2～4疗程。

直肠点滴操作方法：用一般静脉输液器，将药液倒入静脉输液用滴瓶中，惟针头换为导尿管。

成人用药液150ml～400ml，小儿酌减，药液温度控制在42℃以下即可点滴。

点滴前嘱病人解大便，或行清洁灌肠，以利药物吸收。

病员取左侧卧位为好，也可仰卧、俯卧或右侧卧。

先排出输液管中的空气，将导尿管前端涂以液状石腊后插入病人肛门内，成人约入10～20cm，小儿约入5～15cm，用胶布固定后即可开始点滴。

根据病情控制点滴速度，一般每分钟30～60滴。

点滴结束后，拔出导尿管静卧10分钟即可随意活动。

高月妊娠者慎用。

方解：慢性非特异性结肠炎、慢性直肠炎属中医“腹痛”、“泄泻”、“便秘”等范畴。

”早早爱淘宝“研究小组策划人：郭宇郝毅贺亚鹏毋伟辛展荣郭伟2015年10月28日一、公司产品介绍营养功效1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒适解郁的功效.4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.枣果实营养十分丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，并且素有“木本粮食”之称。

枣果鲜食风味极佳，含糖量在19—44%之间。

干制的红枣含糖量高达50—87%，每100克果肉发热量为309千卡，与大米，精白面粉相近，故有“木本粮食”之称。

果实还含有蛋白质、脂肪及多种矿物质元素，如：钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养物质。

接近成熟的鲜枣维生素C（抗坏血酸）的含量极为丰富，一般每100g中含436.4—808.8mg，相当于苹果的100倍，柑桔的15—20倍，比号称维生素C王的中华猕猴桃含量高3—4倍。

它含有18种氨基酸，其中有8种是人体不能合成的重要种类。

我国民间流传的“天天吃仨枣，一辈子不见老”和“五谷加小枣，胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的营养价值。

红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。

维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。

枣的历史枣原产中国，有文字记载的栽培历史达三千多年。

在中国历史上，枣与桃、杏、李、栗一起，并称为“五果”。

世界各国栽培的枣均引自我国。

世界上称谓的海枣又称伊拉克枣，属棕榈科；我国的枣属鼠李科，果的形状相似，乃同名异物。

我国的枣现已传播到世界上五大洲的20多个国家和地区。

但除韩国、美国、哈萨克斯、吉尔吉斯斯坦等国有少量栽培外，世界上其他国家均无经济栽培，迄今为止，除韩国已形成规模的商品栽培外，其他国家仅限于庭院栽培或作为种质保存。

在国外以韩国的枣树经济栽培量最大，已成为韩国的第八大果树树种，但单产不高，总产量也很少，每年均需进口一定量的红枣供应市场。

枣是中国的特有果树，也是世界上枣的最大生产国和枣产品唯一出口国。

世界上虽然有20多个国家先后从我国引种了枣树，但大多数都没有发展起来。

韩国有商品规模生产，但单产低、品质差，一直自给不足，常年需要进口供市。

特别是近年来，随着我国廉价的枣产品大量涌入，韩国的枣树生产受到严重冲击，已出现大幅度的下滑趋势。

在今后相当长的时期中，中国仍然保持最大的枣生产国和唯一出口国的地位，这点是不容置疑的。

我国枣虽然年产100万吨，但年出口量仅800-1000吨。

世界市场上90%以上枣靠我国供应。

出口区域遍及西欧、北美、非洲的20多个国家地区，但主要是东南亚各国、美国、加拿大，毛里求斯、南也门和我国的港、澳地区。

其中80%以上是在东南亚市场销售，购买的主要对象是外籍华人，他们的消费量占95%。

这主要是不同国家和民族饮食消费习惯，同时我们缺乏适合外国其他民族消费需求的枣产品，对枣的宣传力度不够；外国人还不了解枣的营养、药用保健价值的缘故。

但随着我国改革开放的进程，特别是近年外国人对中医的浓厚兴趣，枣逐步被不同国家民族消费者所认识，枣的消费市场范围逐步扩大。

“9.11”事件后的2001年，枣在埃及“斋月”销售就大出风头。

沾化冬枣每年举办鲜枣节，使50万亩鲜枣抢购一空，大大提高国际地位。