食品药品安全隐患大排查大整治活动进展情况工作总结

食品安全专项整治工作总结5篇篇1一、引言本次食品安全专项整治工作，旨在贯彻落实国家食品安全法律法规，全面提升我市食品安全监管水平，确保人民群众身体健康和生命安全。

通过本次整治行动，我们全面梳理了食品安全风险隐患，强化了食品生产经营者的主体责任，提高了食品安全监管效能。

二、工作内容1. 组织架构与责任落实本次专项整治工作成立了以市领导为组长的领导小组，明确了各成员单位的工作职责和任务分工。

领导小组定期召开会议，研究解决工作中的重大问题，确保整治工作有序推进。

2. 食品安全风险排查与评估针对食品生产、加工、流通、消费等各环节，开展了全方位的风险排查与评估。

重点对食品生产企业、食品加工小作坊、农贸市场、学校食堂等场所进行检查，发现风险隐患及时整改。

3. 违法行为打击与处理对排查出的食品安全违法行为，坚决依法打击处理。

加强行政执法与刑事司法衔接，严惩重处一批违法案件，形成有效的震慑作用。

4. 宣传教育与氛围营造积极开展食品安全宣传周活动，通过宣传栏、宣传车、微信公众号等多种形式，普及食品安全知识，提高群众食品安全意识，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。

三、工作成效1. 食品安全风险隐患大幅下降通过本次整治行动，我们发现并整改了大量食品安全风险隐患，有效净化了食品生产、流通和消费环境。

2. 违法行为得到有效遏制我们对发现的违法行为进行了严厉打击，有效遏制了食品安全违法行为的蔓延势头。

3. 群众满意度显著提升通过宣传教育和氛围营造，群众对食品安全的满意度显著提升，形成了全社会共同关注食品安全的良好局面。

四、经验总结1. 加强组织领导，明确责任分工本次整治工作的成功得益于市领导的重视和大力支持，以及各成员单位的密切配合。

我们要继续加强组织领导，明确责任分工，确保各项工作落到实处。

2. 强化风险排查与评估，做到早发现、早整改风险排查与评估是整治工作的关键环节。

我们要继续强化这一环节，加大排查力度，扩大排查范围，做到早发现、早整改。

食品安全专项整顿督查工作总结6篇篇1一、背景与目标本次食品安全专项整顿督查工作旨在加强食品安全监管，提高食品安全水平，保障人民群众的身体健康和生命安全。

通过对食品生产、加工、流通等环节的全面检查和整改，推动食品企业落实主体责任，提高食品安全管理水平。

二、督查组织与实施本次督查工作由市食品安全委员会统一组织，各相关部门和区县人民政府具体实施。

督查组由食品药品监管、卫生健康、农业农村、市场监管等部门的专业人员组成，共计XX个督查组，对全市范围内的食品企业进行了全面督查。

督查组通过听取企业汇报、实地检查、查阅资料等方式，对企业的生产、加工、流通等环节进行了全面了解。

同时，督查组还深入基层，走访了部分乡镇和农村地区，了解基层食品安全工作的实际情况和存在的问题。

三、督查发现的问题通过本次督查工作，我们发现了一些食品安全方面存在的问题。

一是部分食品企业存在生产设备陈旧、工艺落后等问题，导致产品质量不稳定；二是部分企业缺乏有效的质量控制和检验手段，导致产品存在安全隐患；三是部分企业存在违法添加、虚假宣传等不诚信行为，严重损害了消费者的权益。

此外，我们还发现了一些基层食品安全工作方面的问题。

一是部分基层监管人员缺乏专业知识和技能，导致监管不到位；二是部分基层监管机构存在经费不足、设备落后等问题，导致监管能力有限；三是部分基层政府对食品安全工作重视不够，存在“重发展、轻安全”的倾向。

四、整改措施与效果针对存在的问题，我们提出了一系列整改措施。

一是加强企业自检自控能力建设，推动企业提高产品质量和安全水平；二是加强基层监管能力建设，提高监管人员的专业知识和技能水平；三是加强部门协作和信息共享机制建设，形成工作合力；四是加强宣传教育力度，提高消费者的食品安全意识和鉴别能力。

通过一段时间的整改工作，我们发现上述措施取得了一定的成效。

一方面，企业的自检自控能力得到了提高，产品质量和安全水平有所提升；另一方面，基层监管能力也得到了加强，监管不到位的问题得到了有效解决；此外，部门协作和信息共享机制的建设也取得了积极进展。

食品安全大排查工作总结食品安全大排查大整治食品安全大排查工作总结一一、食品安全节日专项检查工作开展情况1、____月30、____日共出动车辆____辆，执法人员____余人，结合定点屠宰的特点进行了夜间巡查，主要严厉查处非法屠宰、注水、病害肉的.违法经营行为，未发现违法行为。

将突击检查于日常检查和相结合，对非法屠宰和违法行为起到了警示作用。

2、____月19、____日我局和工商局密切配合，对肉品市场准入，采取倒查的形式对东门、南门农贸市场肉类供应的安全情况进行了检查，未发现严重违法行为，对个别不按要求使用电子称的经营户进行了教育。

检查人员要求肉品经营户按照市场准入的规定必须做到章证齐全，肉品合格。

3、____月____日，分别对我县成都百货大楼大邑分场、红旗连锁、利民连锁、九龙超市、____多家酒类批发、零售企业《酒类流通随附单》执行情况进行了全面检查，从检查的情况看，企业食品安全意识较强，进货渠道较为正规，票证、台帐较齐全，《酒类流通随附单》从进货、出货执行较好，填写清楚。

二、存在的主要问题1、市场有个别肉品章证不齐现象。

2、个别流通企业在《酒类流通随附单》的执行上，对《随附单》使用的必要性认识不足，使用时填写不规范，有执行不力的现象存在。

3、个别定点屠宰厂在内部管理上还需进一步加强。

4、对肉品、酒类管理的力度还须进一步加大。

三、下一步工作措施1、加强对定点屠宰厂的规范化管理，要求定点屠宰厂对生猪的来源要严格把关，做好入厂登记，严防各种病毒流入定点屠宰厂，严禁不合格肉品投放市场，做好宰前、宰中、宰后的检疫，建立好台帐，搞好逐日登记。

2、加大《酒类流通随附单》执行力度，在搞好宣传教育的同时，定期对酒类流通企业进行专项检查，做好市场整顿和规范市场秩序工作，使酒类流通管理进一步规范化。

3、加大生猪屠宰行业管理力度，严厉查处私屠滥宰、制售注水肉、病害肉。

在酒类流通管理方面，要严厉查处销售劣质酒的违法经营行为，进一步将“打假保名”工作____到位。

食品安全大排查工作总结食品安全大排查工作总结总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究的书面材料，它可以提升我们发现问题的能力，因此好好准备一份总结吧。

总结一般是怎么写的呢？下面是店铺精心整理的食品安全大排查工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食品安全大排查工作总结1根据《陕西省食品安全风险大排查百日专项行动实施方案》，在县食药监局的悉心指导下，在镇党委、政府的正确领导下，经过几个月艰苦细致的工作，我镇食品安全风险大排查百日专项行动已全面完成任务。

现将我镇食品安全风险大排查百日专项行动工作总结如下：一、排查工作基本情况1、成立组织机构，制定实施方案：根据县食药监局文件精神，经过镇领导班子会议研究，成立了苍游镇食品安全风险大排查百日专项行动工作领导小组，组长由镇长担任，副组长由分管副镇长担任，各片办负责人为成员，各村也专门确定一名主要干部负责此项工作；同时下发了《苍游镇食品安全风险大排查百日专项行动实施方案》；组建了镇村食品安全风险大排查百日专项行动工作队伍。

通过制定实施方案，明确了开展食品安全风险大排查百日专项行动的排查目标、基本原则、主要任务、方法步骤与任务分工；通过组建工作队伍，层层分解了工作任务，夯实了各级的工作责任，为开展大排查活动奠定了坚实的基础。

2、搞好动员培训，切实做好宣传。

镇政府于3月27日召开由各村主任、文书、各包村干部100多人参加的全镇食品安全风险大排查百日专项行动动员部署及培训会议，王镇长对大排查工作进行了专题安排，同时，镇上利用会议、广播、标语、张贴公告等各种方式进行大张旗鼓的宣传，营造开展大排查活动的浓厚氛围。

据统计，全镇共召开各种会议15次，出黑板报11期，利用广播宣传11次，书写临时宣传标语25条，张贴公告100份。

3、认真摸排自查，全面进行检查对于获证的食品生产、流通、餐饮各环节企业，我们根据去年摸排的底子，由镇食药监所干部深入各村组、各单位、各经营户逐户进行摸排，填写基本信息表，指导排查对象按照自查表进行自查；对于无证的食品生产加工小作坊、小食品店、小餐饮店、食品摊贩（简称“四小”食品点），由各村进行摸排，填写基本信息表，村监督员指导进行自查，自查结束后将基本信息表和自查表交镇食监所。

关于开展食品药品安全专项整治工作的情况汇报 (一)尊敬的领导及各位同事：近年来，随着人民生活水平不断提高，食品药品安全问题愈加引起广泛关注。

针对当前的形势和任务，我单位积极开展食品药品安全专项整治工作，现将相关情况汇报如下。

一、整治任务根据国家食品药品安全整治工作的总体要求，我单位围绕“重点行业、重点城市、重点品种、重点环节”，明确任务目标。

主要开展以下工作：1.加强对企业的执法检查，建立健全食品药品安全信息报告制度，加强对问题企业的惩戒力度。

2.对市场上常见的违法违规行为进行整治，加强对重点品种以及新上市的药品、保健品的抽检力度，严厉打击虚假宣传、生产假药假料和制假售假的非法行为。

3.强化食品药品安全监督人员队伍的建设，提高监管能力，对食品生产、销售、储存和餐饮业进行全面检查，确保安全生产、安全销售、安全使用。

二、整治成效在以往的整治工作中，我单位利用综合执法力量，对农贸市场、超市、商场、小作坊等重点地区进行了全面排查，并加强对食品、药品销售环节的监督和抽检。

截止目前，已对51家企业进行了执法检查，其中有4家存在重大安全生产隐患，已被责令停产整顿，1家被罚款。

同时，本单位借助技术手段，建立了省直食品药品安全监督管理平台，并通过集中审查、封存、通报等方式，对橙色预警及以上的725批次涉及食品药品进行了查封处置。

此外，根据市场需求，我单位还制定了系列消费提示、知识普及宣传等文案进行宣传，取得了较为明显效果。

三、存在问题1.由于工作量大、周期长，目前人手仍未充足。

2.现有设施、技术尚不能完全支撑我单位工作的需要。

四、下一步工作计划1.进一步加强内部协调机制，调动齐全力量参与整治工作。

2.拓展工作手段，加强科技创新，优化手工工作流程。

3.在有效指导下，落实监管责任，对存在问题企业整改转型，以提高行政效能。

4.全面加强食品药品安全监管，维护人民生命安全。

以上就是我单位开展食品药品安全专项整治工作的情况汇报，希望领导能够重视给予支持，帮助我单位更好地完成整治工作。

第1篇一、前言药品安全关系到人民群众的生命健康和用药安全，是药品监管工作的重中之重。

为深入贯彻落实国家药品监督管理局关于药品安全监管工作的部署，提高药品安全水平，确保人民群众用药安全，我单位于近期开展了药品安全隐患排查工作。

现将排查情况及总结如下：二、排查背景随着我国医药产业的快速发展，药品市场日益繁荣，但同时也暴露出一些药品安全隐患。

为切实保障人民群众用药安全，我单位决定开展药品安全隐患排查工作，全面排查药品生产、流通、使用环节的安全隐患，加强药品安全监管，提高药品安全水平。

三、排查范围本次药品安全隐患排查工作覆盖了我单位辖区内的药品生产企业、药品经营企业、医疗机构及药品使用单位，主要包括以下方面：1. 药品生产环节：原辅料采购、生产过程控制、产品质量检验、生产设备设施等。

2. 药品流通环节：药品采购、储存、运输、销售等。

3. 药品使用环节：医疗机构药品采购、储存、调配、使用等。

四、排查方法1. 文件审查：对药品生产、流通、使用环节的文件、记录、报告等进行审查，了解相关单位的药品安全管理制度、操作规程等。

2. 现场检查：对药品生产、流通、使用环节进行现场检查，查看相关设施设备、操作流程、人员资质等。

3. 抽查样品：对药品生产、流通环节的样品进行抽查，检验其质量是否符合规定。

4. 调查询问：对相关单位人员进行调查询问，了解其药品安全意识、操作规范等情况。

五、排查结果1. 药品生产环节：大部分企业能够按照药品生产质量管理规范（GMP）要求进行生产，但仍有个别企业存在生产设备设施不完善、生产过程控制不严格、产品质量检验不全面等问题。

2. 药品流通环节：部分药品经营企业存在储存条件不达标、运输过程中温湿度控制不严、销售记录不完整等问题。

3. 药品使用环节：部分医疗机构存在药品采购渠道不规范、储存条件不达标、调配使用不规范等问题。

六、整改措施1. 加强宣传教育：加大对药品安全知识的宣传教育力度，提高相关单位及人员的药品安全意识。

食品安全隐患排查整改报告（通用篇）食品安全隐患排查整改报告一、前言食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障。

为了确保食品安全，保护消费者权益，本次食品安全隐患排查整改工作全面展开，对各食品生产、销售环节进行了全面排查。

本报告将对食品安全隐患进行详细描述，并提出相应整改措施，以保障食品安全。

二、食品安全隐患排查情况1. 生产环节1.1 原材料来源不明确。

在食品生产环节中，发现部分原材料来源不明确，无法判断其安全性。

1.2 生产设备卫生条件不达标。

部分食品生产企业未能及时清洗、消毒生产设备，存在卫生隐患。

1.3 色素、防腐剂使用超量。

某些食品生产企业存在使用色素、防腐剂超量的情况，超标使用对消费者健康造成潜在风险。

2. 加工环节2.1 过期食材使用。

部分餐饮加工企业使用过期食材进行加工，给消费者的健康造成潜在威胁。

2.2 不洁设备、器具使用。

某些餐饮加工企业未能按照卫生要求使用洁净设备和器具，存在卫生隐患。

2.3 加工技术不规范。

部分餐饮加工企业存在加工技术不规范、操作不当的情况，增加了食品安全隐患的发生概率。

3. 销售环节3.1 过期食品销售。

部分零售商销售已经过期的食品，给消费者的健康带来潜在的风险。

3.2 食品标签不规范。

部分零售商销售的食品标签不符合食品标签法规定，信息不清晰、不准确。

3.3 储存条件不达标。

某些零售商未能按照要求对食品进行储存，导致食品失去原有的品质。

三、整改措施1. 生产环节整改1.1 明确原材料来源。

要求食品生产企业必须对产品原材料进行严格甄选，确保来源可溯。

1.2 加强生产设备卫生管理。

食品企业要定期清洗、消毒生产设备，并建立健全设备卫生档案。

1.3 控制添加剂使用量。

食品企业应严格控制色素、防腐剂的使用量，确保符合标准要求。

2. 加工环节整改2.1 严禁使用过期食材。

要求餐饮加工企业建立健全食材采购管理制度，严禁使用过期食材。

2.2 加强设备、器具清洁管理。

要求餐饮加工企业定期清洗、消毒设备和器具，并建立相应档案。

食品药品安全隐患排查工作总结时间是箭，去来迅疾，一段时间的工作已经告一段落，这段时间以来的工作，收获了不少成绩，让我们对过去的工作做个梳理，再写一份工作总结。

那么如何把工作总结写出新花样呢？以下是小编精心整理的食品药品安全隐患排查工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。

食品药品安全隐患排查工作总结篇1今年以来，为加强食品药品安全监管，切实解决食品药品安全突出问题，按照"疏堵结合，打防并举，标本兼治，重在治本"的原则，突出工作重点，切实加大对食品药品市场整顿规范力度，取得了明显成效。

现将一年来的食品药品安全工作总结如下：一、食品安全工作开展情况㈠突出重点，加强食品安全综合治理。

1、开展“地沟油”专项整治。

特区食安办印发了《六枝特区“地沟油”专项整治工作实施方案》，成立整顿工作领导小组，明确工作目标、工作措施及责任部门，确保工作的顺利开展。

2、开展“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作。

加强“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料各环节的监管，严厉查处和打击经营、使用“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料的违法行为。

3、开展重大活动和重大节日期间食品安全工作整治。

对“元旦”、“春节”、“五一”和中高考期间食品安全工作做到早安排、早部署、早落实。

4、开展学校食堂和校园周边食品安全整治工作。

组织开展了学校食堂食品安全和校园周边食品市场专项整治工作，进一步规范全区学校食堂食品安全和校园周边食品市场秩序。

5、开展面条专项整治工作。

根据《贵州省人民政府食安办关于开展面条专项整治工作的通知》文件精神，特区食安办认真安排部署，对生产加工、流通和餐饮环节进行重点检查。

6、调味品专项整治工作。

各相关部门按照各自职责，对辖区内的生产、销售、使用等环节进行监督检查，加强调味品标识标注管理，严厉打击生产、销售、使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒等调味品行为。

7、餐具、食品包装材料专项整治工作。

为加强餐具、食品包装材料管理，各部门从生产流通及餐饮环节，重点检查持证情况、消毒工艺流程、包装和标签内容，依法打击无证无照从事餐具集中消毒经营服务行为。

2023年食品安全隐患排查工作总结（精选5篇）2023年食品安全隐患排查工作总结（精选5篇）1为了进一步规范我县学校食品安全，有效遏制学校食品安全事故的发生，按照市食品药品监督局文件精神，我局于9月1日9月3日期间对全县各类学校、托幼机构食堂开展了专项监督检查。

现将有关情况总结如下：一、我局领导高度重视，统一部署，集中行动。

此次检查工作，共出动执法人员54人次，执法车辆18台次，对全县35所中小学及部分托幼机构的食堂进行了监督检查。

二、检查内容1、学校食堂开学前供餐的准备工作；2、学校对食品加工安全把关情况；3、《__市学校食堂食品安全管理规范》的落实情况；4、学校食品安全组织机构建设、学校食堂管理人员及食品从业人员健康体检及培训情况；5、食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况；三、检查情况1、全县学校领导的食品安全意识有很大提高，对食品安全工作高度重视，自身管理水平也有显著提高。

各中小学食堂都在开学前做好了供餐准备工作，生产加工场所的设备设施、用具、餐具都进行了彻底清洗、消毒，库存食品及原料都在保质期内，所有加工设备设施都处于运转状态，对食品从业人员进行了食品安全知识培训，建立了培训档案，同时各食堂都建立了从业人员的晨检制度。

2、各学校都能认真执行《__市学校食堂食品安全管理规范》，从业人员遵守操作规程，使用的工具及容器都有生熟标记，做到定位存放。

食品存放做到生熟分开，饭菜都在备餐间内分餐。

严格按照许可范围守法经营，不做凉拌菜，同时做到每餐食品留样，建立留样记录。

食堂在采购食品原料时进行了索证、索票，建立了进货台账。

四、监督检查中发现的问题及采取的措施1、个别学校食堂流程不合理，设施陈旧，消毒设施、保洁柜等硬件设施数量不全。

2、个别学校采购的食品索证不全。

3、个别学校餐具不消毒，用餐留样数量不够。

我们对检查中存在问题的单位下发了责令整改通知书，要求限期整改，并将进行复查验收。

校园食品安全隐患排查整治工作情况报告范文8篇校园食品安全隐患排查整治工作情况报告第1篇一、检查重点本次专项检查的重点是：对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制;是否具有餐饮服务许可证;环境卫生是否整洁;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效;索证索票制度是否落实;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落实;是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为。

重点是三中食堂经营管理是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出售凉菜.是否制定有食物中毒事故应急处置预案。

二、主要做法及成效1、对辖区内学校、幼儿园及周边商店查处无证照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为进行查处。

2、是对货台帐，索证索票，挂牌等食品监管制度进行检查，本次共查食品经营店18户。

责令限期整改两户，没收小麻辣食品15袋。

3、是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆、小吃店原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定，对食堂、餐馆、小吃店以及食品经营者的卫生条件，废弃物处理等方面进行严格检查，发现问题及时要求整改。

三、存在问题1、是学校、幼儿园及周边个别商店还存在过期或小麻辣食品，虽然没有造成重大事故，但存在安全隐患;2、是个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证，健康难以保证;3、是校园周边的流动摊点卫生较差，食品安全难于保证。

四、下一步工作措施1、是迅速切实可行的工作方案，集中人力、物力，对学校、幼儿园食堂及其周边的食品进行长期监督。

2、是继续搞好学校、幼儿园及周边食品安全工作。

定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查，对存在的问题使其进行限期或当场整改。

校园食品安全隐患排查整治工作情况报告第2篇为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。

学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。