顾客服务心理---案例分析
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客人需求五种心理-------章春1、求干净的心理。
住客对自己所租用的房间的卫生状况是极为关心的,因为酒店的客房为成千上万的人所使用,在此当中各种人都有,可能有的客人患有传染病。
客人希望酒店客房的用具是清洁卫生的,特别是容易传染疾病的用具如茶杯、马桶等,他们都希望能严格消毒,保证干净。
2、求舒适的心理。
旅客因各种原因远离家乡,来到一个陌生的地方,环境、气候、生活习惯的改变令他们有生疏感和不适感,他们都希望酒店的客房能让他们感到舒适、惬意,从而产生“家外之家”的轻松感。
3、求方便的心理。
旅客在酒店客房住下后,都希望生活上十分方便,要求酒店设备齐全,服务项目完善,需要洗衣只要填张单并将衣物放进洗衣袋,有什么问题要打听一下,只需向服务台挂个电话就行。
需要什么打个电话就能送到房间,一切都像在家中一样方便。
4、求安全的心理。
旅客住进客房,希望能保障他的财产以及人身的安全,不希望自己的钱财丢失、被盗;不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去;不希望发生火灾、地震等意外事故。
万一出现火灾则希望服务员能及时采取措施保障其人身安全。
客人还希望在自己喝醉酒、有病或出现危险情况时,服务员能及时采取措施,保障自己的人身安全,不出危险。
5、求尊重的心理。
客人希望自己是酒店和服务员欢迎的人,希望见到服务员热情的笑脸,希望自己被尊重,希望服务员能尊重自己的人格,尊重自己对房间的使用权,尊重自己的意愿,尊重自己的朋友、客人,尊重自己的生活习俗、信仰等根据住客的五种需求心理服务员在服务过程中应注意事项1、为满足客人求干净的心理,我们要切实搞好客房的清洁卫生,严格按服务规程操作,对直接与客人接触的水杯、洗脸盆、抽水马桶等,要严格消毒。
2、为满足客人求舒适的心理,我们要为他们创造一个舒适、安静的休息环境、服务时做到“三轻”(走路轻、说话轻、动作轻),经常检查房间设备的运转情况,保证客人休息时有舒适的床铺、被褥,有温度适宜、空气流通的安静环境。
经典的客户服务案例分析当你了解客户的需求后,你必须乐于思考如何让产品更贴近并帮助客户。
以下是店铺为大家整理的关于客户关系管理成功案例分析,欢迎阅读!经典的客户服务案例分析篇1伴随着呼叫中心快速发展,客户对呼叫中心的期望值也越来越高,他们希望呼叫中心能够解决他们大部分的难题,也希望象营业厅一样能够一站式解决,如此高的期望值使得呼叫中心客户服务工作越来越有挑战性,必然要求我们的客服代表拥有高效的客户沟通技巧.客户服务的技巧都大同小异,不同的客服代表有不同的处理方式,追求的目标都是客户满意,当然不满意的客户肯定会投诉客服代表.因为在培训公司工作,所以会接触到大量的电话录音,我们自己也会经常听这些电话录音,我们会听到很多种处理客户不满意的沟通技巧.案例再现,省略了前面的问候脚本.客户A:(情景:因为没有能够收到短信,损失了十万元的收入,现拨打客服电话投诉某公司)客服代表B:先生,我觉得您损失了十万元,我很理解您的心情,但是有没有可能是您自己手机关机超过了24小时收不到短信或者别的原因呢?A:不可能,绝对是你们公司的短信平台问题,我现在唯一要求你们赔偿.你给我一个解决方案.B:您的问题没有调查,我们没办法给您任何解释,所以我先给您记录,然后我们再给您回复.您看好吗?A:行.没问题.谢谢你!过了一小时,客户A再次拨通客服电话,客户C接的电话:A:您们客服代表说尽快回复我的,过了一小时了,还没回复我.C:先生,不好意思,我们要做一个内部处理流程的.您的问题我们已经详细记录了,我先帮您看看好吗?A:好C:先生,是这样的,昨天我们公司短信群发了所有客户,会在昨天晚上2点到4点进行短信平台系统更新,在这个时间段客户手机是无法正常接收短信的.您问一下您的朋友是不是那个时间段发的短信呢?A:是的.他当时告诉我就是那个时间段发给我的短信.C:那么在那个时间段,您可以选择别的通信方式啊.比如电话,邮件,或者告诉他另外的联系手机号码的,这样可以保证您的业务不受影响的.A:我怎么没想到呢?不过现在业务已经受到影响了,你说怎么赔偿吧.C:先生,其实我非常理解您的心情,谁也不愿意损失钱,更别说十万了,我建议您可以先和您的合作伙伴谈如何将损失降低到最低限度,很多事情都有解决办法的.A:那挽回不了我真要找你们赔偿的.C:先生,我一会发一条电信条例给您,内容如下:如果我们短信已经告知了客户短信平台更新,期间的损失我们将不会承担的.因为现在网络发达,大家都可以选择多种交流方式的.QQ,MSN,飞信等等.A:麻烦.我自己来想办法吧.谢谢你!两个客服代表,处理同一个投诉客户的方法不一样,客服代表肯定没有认真看公司公告,同时对法律条款的了解程度远远不够,所以只能将客户的投诉信息记录备案,但从客户满意的角度来讲,客户对客服代表A的回答还是满意的.但相对之于,客服代表C的回答在没有影响到公司形象和利益的情况下,圆满解决了,让客户达到满意,她的技巧成功在于对业务和法律知识的掌握,应该建立在不间断的学习基础上的.所以从这里,我们说客户服务技巧,是基于不间断学习,储备丰富的知识,厚积而薄发,客户服务工作很基础,但里面的学问有很多,研究客户的心理,有很多客户每通电话的期望值是不一样的,有些想要开通新业务,有些只是想追求的心理平衡,有些则是想要通过投诉来获取利益,等等,要正确分析和评估每通电话的客户真实想法,这要求客户代表在电话开场的30秒到一分钟内,快速判断并做出回应.客户服务每一通电话成本,都是相当高的,要善于利用每一通电话为公司获取更多的信息,同时还要求为客户提供优质的服务.我们之前常提到服务为王,服务的重要性就不多说了. 为什么说是闲谈,因为我有朋友李青写的营业厅服务导论是更好的阐述了服务,包括服务流程,服务的定义,服务的沟通技巧,都进行了详细的说明。
最新整理酒店服务案例心理解析:4-6 4.疲倦的客人就这么走了关键词生理需求情绪案例一天深夜3点10分,两位面容倦怠的客人来到前厅接待处。
“先生,您好,欢迎光临。
请问需要什么房间?”接待员微笑地询问。
顾客:“我们需要一间普通标准间,快点快点睏死了。
“接待员:“我们有豪华标准双人间,498元一套,还有普通三人间588元一间。
”顾客:“我说过了要音普通标准间。
”略显疲惫的客人不耐烦地说。
接待员:“真对不起,标准间刚刚卖完,只有一间刚刚Check _Out,豪华标准双人间也非常适合你们,十分抱歉,楼层服务员现在正在清扫,请你们稍等片刻。
”顾客:“不行,刚才机场代表告诉我们是有房间的!”客人不禁皱起了眉头。
接待员:“是有的,但请稍等一会儿,我们马上清理出来,请您在大堂吧略坐片刻,我们会通知您的。
”客人看了看接待员,不说地走向大堂吧。
接待员赶紧催促客房中心立即清扫普通标准间。
15分钟后,其中的一位客人来到接待处。
顾客:“小姐,到底有没有房间,我们坐了3个多小时的飞机,真的很累,想休息……”接待员:“马上就好,请你们再耐心地等一会儿。
”接待员连忙安慰客人。
客人又回到座位上,耐着性子等候。
接待员立刻又打xxx 到客房中心询问有没有做好那间双人房,客房服务员却说:“有一间豪华标准间做好了,其它房间还没有。
”接待员:“你们在干什么呢,做房间那么慢,你们知道客人等得多焦急。
”服务员:“房间总得一间间做吧,哪有那么快。
”说完xxx 挂断了。
接待员无可奈何地放下话筒。
过了15分钟,两位客人再次走向接待处,七嘴八舌地高声责问接待员:“你们到底有没有房间?把我们骗到这儿,根本没房,我们不在你们这儿住了。
”说完,便向门外走去。
这时,大堂副理走了过来想留住客人,可没等他说话,客人就劈头盖脸地说:“你不用多说,我们已经在这里白等了半个多小时了。
”说完便愤然离去。
分析美国心理学家马斯洛把人的需要分为五个基本层次:生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要、自我实现需要。
《酒店服务心理学》案例分析题一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价七折的要求。
按酒店规定,只向住店六次以上的常客提供七折优惠。
这位客人声称自己也曾多次住店,服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位客人的名字,当服务员把调查结果当众说出时,这位客人顿时恼怒起来。
此时正值入住登记高峰期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由好奇的目光.问题:(1)、服务员应如何处理类似事件?(2)、处理类似事件应特注意什么问题?2、小王是X酒店销售人员,工作勤勤恳恳,对客人的服务也很周到,为酒店争取了不少客户。
然而,让小王不解的是,他所争取的客户价格较低。
在小王进行推销时,对方往往会提出不可能支付这个房价;或者对方提出因为是老关系,希望能给多的优惠;否则会选择别的酒店,这时小王总是会答应对方的要求,向对方作出让步。
这样与其他经验丰富的销售人员相比,小王给予客户的价位通常降低20%,从而造增人多而收入少的现象。
而且由于小王给许多客人低价,还影响到其他客人相互比较,而抱怨公司不公平,有的人说公司“对报价那么高,但实际收费却如此低,是不是也宰客了?"酒店内部也抱怨“忙了半天,没带来什么效益。
”员工讽刺“销售部没什么本事,只会打折。
”对此小王十分苦恼,他希望能尽快改变这一状况。
问题:(1)小王在销售过程中的主要问题是什么?(2)他应如何提高自己的销售技能?3、某饭店是一家接待商务客人的饭店,管理很严格。
总台主管小王和其他两位服务员值班,11时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店的客房。
听了小王的介绍,客人对饭店的客房非常满意,同时,他们告诉小王,由于他们是商务客人,公司对他们出差住房的报批价格有规定,希望能给予他们房价的七折优惠.但是饭店规定总服务台主管只能有房价八折的权限,况且部门经理早已下班回家,小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系,还是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。
购物环境影响顾客心理与行为案例1: 争吵发生之后某市投资新建了一座大型的综合性服务商厦,经营品种齐全,设施完美。
商场的新员工是刚从劳务市场招收的合同工,经理是具有多年实践经验的售货员。
开业后,商场内部狠抓经营管理,完善销售服务,初步取得了成效,而附近的另外两家商场的销售却出现了滑坡。
一天,一位老同志来商场要求退换一双皮鞋,原因是大小不合适,有些磨脚。
售货员小李认为皮鞋已穿过,不给退换,而且这位老同志也无法提供发票,证明皮鞋是在本商场购买的。
老同志坚持说皮鞋是在商场开业时购买的,并有同事作证,而且皮鞋仅穿了一天,没有太多的磨损,商场理应在一周内给予退换。
双方各持己见,发生了争吵。
围观的顾客也越来越多。
在这种情况下,该如何收场呢?思考题1.假如你是售货员小李,如何处理这一事件?2.假如你是商场的经理,你认为该如何处理此事?3.作为一个新商场,通过这件事应有什么启发呢?案例2: 沃尔玛超市许多年以来,美国人在Sears和Rebuck百货商店购买的商品,比从其他任何零售商那里购买的都要多。
但是,在1991年的财务报告中,沃尔玛跃居第一,Sears下滑成为第二位,K-Mart排在第三位。
虽然1991年是近些年来最严重的一次经济衰退,沃尔玛的销售额却上升了26%,达到326亿美元。
沃尔玛销售从洗衣剂到体育用品的各种标准化消费品。
是什么因素保证了该店的成功呢?首先,消费者宁愿跑更远的路也要到沃尔玛而不去附近的其他商场购物。
例如,Priscilla Patterson太太驱车25分钟从她所住的依利诺依州的Mount Prospect到Lake Zurich的沃尔玛超市,为她的儿子购买便携收音机。
她说:“我想我能得到最好的价格,上次就是这样。
”在Lake Zurich的沃尔玛超市中,沿货道而下,我们可以一览该店的营销战略特点。
除了每月一次色彩缤纷的广告黄页外,在商场内部的招牌也几乎全部是沃尔玛做的广告。
在顶棚悬挂着的色彩亮丽的招牌,引导着顾客流向价格诱人的夏季凉鞋、除草机具、棉织物和牙膏等货区。
情景演练案例分析一说服顾客的方法【情景】:在销售,我们经常会听到顾客说:“其他品牌也有这款”“会不会打折…”等等。
针对这种顾客所产生的比较与评估的情况,我们如何去把握顾客心理,促成销售。
【常规导购应对方案】:1、不会的!我们家跟其他家不一样……2、不会的!有打折的时候说不定没货了….【顾客心理分析】:针对顾客习惯性会对商品产生比较与评估的行为,顾客对于质地、款式、颜色乃至价格,会存有“是否现在是购买的最佳时机?”、“有没有更好的品牌?”、“其他商店会不会更好或更便宜?”等疑虑,甚至会对使用或穿着时的预期产生再次的联想,因此需要导购加以说明、说服并且给予建议,以化解顾客的疑虑,重新肯定商品的价值。
【常规应对解析】:对于上述的导购应对第二种情况,是无法让顾客认同的,甚至让顾客认为你的建议不够为他着想,从而不再信任你。
我们导购在遇到顾客的疑问,通常会急于否定顾客的说法,而这样给顾客的感觉一是打破了信任感,二是说法没有说服力,错事成交机会。
【应对建议举例】:服装销售员在进行对顾客说服与建议时,应该从两大层面着手,一是了解并掌握顾客的真正需求,二是以顾问专家的身份向顾客提供最适合的建议。
为了了解并掌握顾客的真正需求,销售员必须以顾客为主体,进行以下的服务:尽量由顾客说出自己的需求,不要自我猜测。
在询问顾客的需求时,应同时再回顾商品FAB的独特卖点,以便顾客对于需求满足的情景可以有具体的印象。
询问顾客需求应从一般性原则开始,逐渐地缩小范围,使得顾客可以在无压力下说出自己的需求,同时我们也可以在进行中表达专业的建议,以博得顾客的信赖。
导购应随时搜集并掌握当时的流行资讯,与顾客的消费观念同步,对于顾客的需求才不至于有无法掌握的窘境。
在掌握了顾客的需求之后,销售员应把握前述的顾问式销售的服务原则,提供顾客最适合的建议。
导购为建立自己的专业形象,成为这方面的专家以提供顾问式的销售,应该朝下列三方面来努力:充实商品知识,并且以顾客的立场体验商品的使用经验。
消费心理案例分析(一):消费者的心理活动过程案例1:“佳佳”和“乖乖”的不同命运“佳佳”和“乖乖”是香脆小点心的商标,曾经相继风靡70年代的台湾市场,并掀起过一阵流行热潮,致使同类食品蜂拥而上,多得不胜枚举。
然而时至今日,率先上市的佳佳在轰动一时之后销声匿迹了,而竞争对手乖乖却经久不衰。
为什么会出现两种截然不同的命运呢?经考查,佳佳上市前作过周密的准备,并以巨额的广告申明:销售对象是青少年,尤其是恋爱男女,还包括失恋者——广告中有一句话是“失恋的人爱吃佳佳”。
显然,佳佳把希望寄托在“情人的嘴巴上”。
而且做成的是咖喱味,并采用了大盒包装。
乖乖则是以儿童为目标,以甜味与咖喱味抗衡,用廉价的小包装上市,去吸引敏感而又冲动的孩子们的小嘴,叫他们在举手之间吃完,嘴里留下余香。
这就促使疼爱孩子们的家长重复购买。
为了刺激消费者,乖乖的广告在截了当地说“吃”,“吃得个个笑逐颜开!”可见,佳佳和乖乖有不同的消费对象,不同大小的包装、不同的口味风格和不同的广告宣传。
正是这几个不同,也最终决定了两个竞争者的不同命运。
乖乖征服了佳佳,佳佳昙花一现。
消费心理研究指出,在购买活动中,不同消费者的不同心理现象,无论是简单的还是复杂的,都需要消费者对商品的认识过程、情感过程和意志过程这三种既相互区别又相互联系、相互促进的心理活动过程。
首先,从消费者心理活动的认识过程来看,消费者购买行为发生的心理基础是对商品已有的认识,但并不是任何商品都能引起消费者的认知的。
心理实验证明,商品只有某些属性或总体形象对消费者具有一定强度的刺激以后,才被选为认知对象的。
如果刺激达不到强度或超过了感觉阈限的承受度,都不会引起消费者认知系统的兴奋。
商品对消费者刺激强弱的影响因素较多。
以佳佳和乖乖为例,商品包装规格大小、消费对象的设计、宣传语言的选择均对消费者产生程度不同的刺激,佳佳采用大盒包装,消费者对新产品的基本心理定势是“试试看”,诺大一包不知底细的食品,消费者颇费踌躇,往往不予问津;而消费对象限于恋爱情人,又赶走了一批消费者;再加上广告语中的“失恋者爱吃佳佳”一语,又使一部分消费者在“与我无关”的心理驱动下,对佳佳视而不见,充耳不闻。
餐厅服务员的素质地点:某宾馆餐厅导引小姐引导几个客人从门口过来。
几个客人簇拥着一位爱挑剔的老太。
服务员为她斟上红茶,她却生硬地说:“还关照你,怎么知道我要红茶,告诉你,我喜欢喝绿茶。
”服务员不易为人察觉地一愣,客气而又礼貌地说:“这是餐厅特意为您们准备的,餐前喝红茶消食开胃,尤其适合老年人,如果您喜欢绿茶,我马上单独为您送来。
”老夫人脸色缓解下来,矜持地点点头,顺手接过菜单,开始点菜。
“喂,水晶虾仁怎么这么贵?”老夫人斜着眼看着服务员,“有些什么特点吗?”服务员面带着微笑,平静的、胸有成地解释道:“我们进的虾仁都有严格的规定,一斤120粒,水晶虾仁有四个特点,亮度高,透明度强,脆度大,弹性足,其实我们这只菜利润并不高,主要是用来为饭店创牌子的拳头产品。
”[旁白] 服务员在客人点菜时,将菜的形象,特点用生动的语言加以形容,使客人对此产生好感,从而引起食欲,达到销售目的。
[镜头]“有什么蔬菜啊?”老夫人又说了,“现在蔬菜太老了,我不要。
”服务小姐马上顺水推:“对,现在的蔬菜是咬不动,不过我们餐厅今天有炸得很软的油焖茄子,菜单上没有,是今天的时新菜,您运气正好,尝一尝吧?服务小姐和颜悦色地说。
“你很会讲话啊。
”老夫人动心了。
[旁白] 餐饮服务员,应兼有推销员的职责,既要让客人满意称心,又要给餐厅创造尽可能多的利润,只有这样,才是称职的服务员。
“请问喝什么饮料?”服务小姐问道。
老夫人犹豫不决地露出沉思状:“我们这里有椰汁、粒粒橙、芒果汁、可口可乐……”老夫人打断服务员的话:“来几罐粒粒橙吧”[旁白] “你要什么饮料,”客人可以要或不要,或沉默考虑。
第二种是选择问句,必定选其一。
对那种犹豫不决,或不曾有防备的客人效果极佳。
在推销售的工作中,语言的引导十分重要,用什么样的话,才能引起顾客的消费欲望,这是培训工作中不可忽视的重要内容。
到飞机场去吃烧鸭!北京某饭店前厅,高大明亮,富丽堂皇。
一位日本客人,男性,中年,中等身材,胖胖的圆脸,留着一小撮八字胡。
酒店服务心理
学期:2012秋季学期
专业:酒店管理
班级:2012酒店管理1班姓名:
学号:
案例一:
某日,一位外籍客人罗伯特先生经本地公司订房入住某大酒店,要一个标准间预住两天。
但在总台办理入住手续时,接待员告诉罗伯特先生,他的预订只有1天。
现在又正值旅游旺季,第二天的标准间难以安排。
罗伯特先生听后大怒,强调自己让本地接待单位在为他订房是进明确要住两天的,订房差错的责任肯定在酒店。
由此,接待员与客人在总台成了僵持的场面。
一、情景分析:在订房时,由于种种原因会出现一些差错,接待员应立足于尽快解决客人的问题,而不是停留在与客人争论责任在哪一方。
二、顾客心理分析:无论责任在于哪方,接待员都应向客人表示歉意,稳定客人的情绪。
在听取客人意见后,可耐心做出解释,提醒客人追究责任并不是当前主要问题,尽快解决实际问题才是当务之急。
对客人由于未得到应有的服务引起的不满予以安抚,给予建议客人入住的套房折扣优惠,可给予房间升级,也可以酌情送上鲜花或水果,让客人心理上有受尊重的感觉。
三、服务措施:
1、无论责任在于哪方,接待员都应向客人表示歉意,稳定客人的情绪。
在听取客人意见后,可耐心做出解释,提醒客人追究责任并不是当前主要问题,尽快解决实际问题才是当务之急。
因正值旅游旺季,在同类客房较紧张的情况下,可建议客人次日换住一间套房,并给予适当的折扣。
罗伯特先生发现次日换住套房的价格只比第一天住标准间的价格略高些,也会比较满意。
这种做法成功率较高,不妨一试。
2、尽快查明原因。
若责任在代订公司,接待员可以按原则办理,只给1天住房,次日的住房请客人自选解决或建议其入住其他酒店。
此种做法会让客人感到酒店人情味淡薄,很难使客人成为回头客,所以不到万不得已,通常酒店不应这样做。
3、如果责任在代订公司,该代订公司与酒店属关系良好的协议单位,接待员在无法调整同类房的情况下,应请示上级,同意给予房间升级,从而保证酒店与该公司之间长期友好的协作关系顺利发展。
有时代订公司也会主动承担责任,便于今后的长期合作。
4、若查明责任在酒店一方,接待员更应该想方设法调整房间为客人解决难题。
如果实在无同类房安排,可给予房间升级。
这样做,既维护了客人的利益,又挽回了酒店的声誉,一举两得。
但事后酒店应查明事故出现的环节,并予以相应的处理。
毕竟在维护了客人利益的同时,酒店也蒙受了一定的损失,酒店应尽量避免同类事情再次发生。
案例二:
一天早晨9点时,上海某饭店大堂黄副理接到住在806房间的客人的投诉电话:“你们饭店怎么搞的,我要求叫醒服务,可到了时间,你们却不叫醒我,误了我乘飞机-------”,不等黄副理回答,对方就“啪嗒”一声挂了电话,听得出,客人非常气愤。
黄副理意识到这投诉电话隐含着某种较为严重的势态,于是查询当日806
房的叫醒记录,记录上确有早晨6点半叫醒服务要求,根据叫醒仪器记录和总机接一员回忆,6点半时确为806房客人提供过叫醒服务,当时客人曾应答过,黄副理了清楚情况断定,责任不在酒店,但黄副理仍主动与806房客人联系。
“孔先生,您好!我是大堂副理,首先对您误了乘飞机而造成的麻烦表示理解。
”黄副理接着把了解的情况向客人作了解释。
但客人仍怒气冲冲的说:“你们酒店总是有责任的,为什么不反复叫上几次呢?你们应当赔偿我的损失!”客人的口气很强硬。
“孔先生,请先息怒,现在我们暂时不追究是谁的责任,当务之急是想办法把你送到要去的地方,请告诉我,您去哪儿,最迟必须什么时候到达”。
黄副理的真诚,使客人冷静下来,告诉他明天早晨要参加西安的一个商贸洽谈会,所以今天一定赶到西安。
黄副理得知情况后,马上请饭店代售机票处更改下午去西安的机票,而代售处下午西安的机票已售完。
黄副理又打电话托他在机场工作的朋友,请务必想办法更改一张下午去西安的机票,后来又派专车去机场更改机票。
孔先生接到更改的机票后,才坦诚自己今晨确实是接过叫醒电话,但应答后又睡着了,责任在自己,对黄副理表示歉意。
二、情景分析:叫醒服务是饭店为方便客人乘飞机.火车或小睡后赴约.洽谈,
应客人要求而提供的一项服务,要求客人填写叫醒记录单,话务员在受理此项服务时,应相当的认真负责,慎重准时。
本案例的责任显然不在饭店,而客人又将责任推给饭店,大堂黄副理在接受投诉时并未与客人争论是非,而是站在客人立场上,设法帮助客人解决首要问题。
三、顾客心理分析:此时的客人正在盛怒当中,不管黄副理再怎么解释,客
人都不会听的,所以黄副理先向客人表示了歉意,稳定客人的情绪。
提醒客人追究责任并不是当前主要问题,尽快解决实际问题才是当务之急。
四、服务措施:
1.①想办法把客人送到目的地。
②打电话帮助更改机票。
2.当客人无理要求赔偿时,黄副理没有与客人论理是否该赔偿(这个要求是不合理的),只是很真诚的请客人告诉他所要去的地方。
以解决最需要解决的问题。
体现黄副理处理投诉时的冷静.理智及大度大气。
第三. 黄副理处理投诉的效率高,如接到投诉电话后,马上调查了解,得知真实情况后,又主动与客人联系,处理问题果断.利索.灵活.整个过程思路清晰,环环相扣,最后问题得到解决,客人也很满意,也为黄副理的真诚而打动,因而主动承认了自己的过错。
一个星期天,北京某宾馆服务台问讯处,一位英国来华的乔治先生,在问讯台前踌躇,似有为难之事,问讯员小胡见状,便主动询问是否需要帮助。
乔治先生说:“我想去游览长城八达岭,乘旅行社的专车去他们配有讲英语的导游,对我游览有很大的帮助。
”
小胡问:“乔治先生,你昨天预订旅行车票了吗?”
乔治答:“没有,因为昨天不想去,今天我又冒出想去的念头。
”
小胡知道,宾馆规定,去长城游览的客人必须提前一天登记,这样旅行社的车第二天才会到宾馆来接客人,而昨天没有一个客人登记,这样旅行社的车肯定不会来了,小胡想了想对乔治先生说:“请您稍等,我打电话给旅行社联系,若还没发车,请旅行社开车到宾馆来接您。
”
小胡马上打电话给旅行社,旅行社告之:去八达岭的车刚开走,请直接与导游联系,并告诉之导游手机号,于是,小胡又马上给导游联系,导游同意并说马上将车开到宾馆接乔治先生。
小胡放下电话,对乔治先生说:“乔治先生,再过10分钟,旅行车就来接你,请您稍等。
”乔治先生很是感动的连声说:“谢谢!
一、情景分析:前厅部的工作决定了饭店在客人心目中的“第一印象”和“最后
印象”,这些印象(工作人员工作态度.责任感.言谈举止.礼貌礼节),决定着客人对饭店的总体评价,这些评价又影响着客人对饭店的选择,对客人询问问题的回答.帮助,更会给客人留下非常独特的印象和感受。
由此前厅部工作质量的好坏.效率的高低,对饭店整体形象.业务的开展.订房率的高低的影响是非常大的。
本案例中的问讯员小胡深知这一点,因此他在工作中观察细心,主动及时给予乔治先生的帮助,给客人留下美好的印象。
二、顾客心理分析:问讯员小胡对乔治先生的接待是积极主动的,热情礼貌
的,如见到前台问讯处踌躇的乔治先生,主动询问:乔治先生,您有什么事需要我帮助吗?当得知情况后,对乔治先生说:请您稍等,我马上给您联系。
体现了小胡真正视客人为上帝。
让乔治先生感受到了被尊重,给乔治先生留下美好的印象。
三、服务措施:
1. 积极的打电话与旅行社联系;
2.小胡即遵守宾馆的规定,又在不违反原则的情况下,为乔治先生提供超常规服务,使乔治先生能很快实现自己游长城八达岭的愿望。
坐落在杭州笕桥机场出口处不远的天地酒店,是一家三星级饭店,酒店内常会遇到因飞机晚点而没有被接机人接走的客人。
这天,下着滂沱大雨,从北京飞来杭州的YE1107班机比预定时间晚到了整整一个小时。
有6位客人预订了市中心某四星级宾馆的客房,但是在机场出口处并未见到该宾馆的接客车。
因为下雨,6位客人就来到了天地酒店大堂等候……
一、情景分析:客人经过旅途奔波来到了杭州机场,却因飞机晚点而没有被
接机人接走。
有6位客人预订了市中心某四星级宾馆的客房,但是在机场出口处并未见到该宾馆的接客车。
因为下雨,6位客人就来到了天地酒店大堂等候……如果天地酒店的员工想要留下这几位客人,就应该在适当的时机以巧妙的方式进行推销自己的酒店。
但不可操之过急。
因为此时的客人因为等待的时间过久,情绪会变得暴躁。
二、顾客心理分析:客人经过旅途奔波来到酒店,此时的客人非常渴望迅速安顿下来。
三、服务措施:
1.、上前询问,安慰客人。
得知具体情况后,帮助客人联系订过房的酒店。
联系好后把情况告诉客人,请客人安心等待。
这种做法解决了客人的实际问题,给予客人留下了好印象,为使潜在客人成为酒店的正式客人创造了条件。
2.、如果再等一会儿接客车还不来,大堂副理应再次上前请客人安心等待,并适时、恰当地介绍本酒店的设施设备和服务,使宾客对本酒店有所了解。
这样做既给客人提供了一种消遣方式,也有意识地宣传了本饭店。
3.、如再等一会接客车仍不来,可帮客人打电话再度联系。
如果对方车辆来不了,说明可替客人叫出租车。
这时,6位客人会被酒店热情耐心的服务所感动,再加上天还下着大雨,路上出租车较少,客人很可能会说“不用再找车了,我们今天就住你们饭店啦。
”。