葡萄标准化栽培技术
哈密有着得天独厚的气候、水土条件，是生产优质绿色葡萄的产区。由于在本地生产的无核葡萄具有肉脆、含糖量高、品质好、既可鲜食又可制干等特点。所以，深受国内外客商及广大消费者的喜爱，产品远销国内外。为了让广大种植户掌握规范化的葡萄管理技术，进一步提高葡萄品质，下面，我们将为大家详细介绍葡萄种植的管理技术。
一、葡萄开墩出土和上架
葡萄开墩出土的温度指标为旬平均气温10～13℃，这里所说的旬平均气温就是指十天之内的平均气温，也就是杏树开花的时候。我区一般在4月10日前后葡萄开始开墩，4月20日之前开完。但为了预防晚霜冻害，具体时间要参考当时的天气预报。开的过早容易受到晚霜的危害，过晚会影响葡萄当年的生长。葡萄开墩出土和上架可采用以下技术规程：
（一）葡萄开墩出土技术要点
葡萄开墩最好分两次进行，第一次先除去枝蔓外较厚的覆土，目的是有利于在葡萄发芽前快速出土。第二次是在确定近期完全没有晚霜冻害，再把枝蔓外剩余的覆土全部进行清理。开墩时应小心，尽量不要损坏葡萄枝蔓，以免造成伤流和影响产量。
（二）葡萄上架技术要点
葡萄出土后，枝蔓应该及时上架。目前，哈密地区大部分是采用棚架，所以，种植户应该把棚架的主蔓在架面上按40～50cm的距离均匀摆放，枝蔓间不应交错纠缠。摆放好葡萄枝蔓后，要在枝蔓的关键部位与棚架进行捆扎，以免风刮或自动弹回。捆扎采用活套捆扎技术，这样既能防止捆扎处产生缢痕而影响养料和水分的输送，也可避免因缢痕而发生的折断。捆扎材料可以选用布条、麻绳等。在葡萄开墩出土的同时，还要将墩沟清理平整，及时灌好开墩水，防止枝蔓抽干，促进新梢生长和花序的形成。
二、葡萄施催芽肥
葡萄在萌芽前，应尽快施催芽肥。在距离葡萄根系20厘米处，挖20厘米深的小坑，一般每坑施30~100克尿素，具体看品种和葡萄长势而定。施肥后立刻埋土，并及时浇水，这样可以促进葡萄萌芽和枝芽的快速生长。
三、葡萄抹芽定枝
4月底~5月初，葡萄管理就开始进行抹芽定枝，这时期工作要注意留早萌发的芽，将晚发出的芽抹除；留肥壮的芽去瘦的芽。
当葡萄萌芽后到展叶初期，要进行第一次抹芽，主要是抹去老蔓上萌发的多余隐芽和结果母枝基部的弱芽、副芽；当新梢长到10~15cm时进行第二次抹芽，主要是抹去上次未及时抹去的多余芽，同时进行第一次定枝，抹去弱枝徒长枝和部分拥挤的发育枝；当新梢长到15~20cm时进行第二次定枝，此次抹去弱枝、徒长枝；当新梢长到40～50cm时进行第三次定枝,使架面上新梢疏密均匀,架面下有七分阴三分阳的光斑。
四、葡萄中期管理
5月中旬~7 月是葡萄中期管理阶段，这时期管理工作应注意以下几点：
（一）除去葡萄卷须
葡萄卷须是一种无用的器官，它不但会消耗营养，而且还带来许多病害。所以，当葡萄新梢有卷须长出时，应及时将卷须除去。
（二）绑缚
葡萄绑缚工作分为以下几个方面：
1、当葡萄新梢长到30～40cm时，就要及时把新梢绑到葡萄架上。
2、预备枝中的强枝采取倾斜引缚，弱枝采取直立引缚。
3、绑缚要把葡萄新梢均匀排开，充分利用架面，并使通风透光良好。
4、当葡萄新梢长到60cm时，对直立新梢要进行弓形引缚。您现在看到的就是弓形引缚，方法是将果枝拉平，头朝下，使果穗处于该枝的最高处，并将新梢均匀按顺序和距离绑到架面上。这样有利于通风透光，以防大风吹断果枝。
5、随着新梢的生长，要不断进行绑蔓，一般需要绑3～4次。
（三）疏穗
当花序显现后，根据植株每蔓的负载量，应尽早进行疏穗，延长蔓保留1-2穗，以果压蔓，结果枝一律保留单穗，弱枝不留果穗。对再次发生的二次、三次果穗及时去除。
（四）果穗整形
果穗整形要对歧肩穗，以及第一、二副穗一律疏除，开花前一周及时掐除穗尖1/4处的果穗，使其座果整齐，大小一致。
（五）及时喷赤霉素
赤霉素，也就是俗称的九二0，有明显增大果粒、改善外观品质的作用，一般要使用两次。第一次是在花前5～7天，使用每公斤50～80毫克的九二0溶液，也就是每15公斤水加一包2克的赤霉素，使花序拉长，使用期不可过早，否则会造成落花落果现象。距离花期越远使用浓度要低一些，距离花期越近使用浓度要高一些。具体操作方法就是将药液均匀地喷洒在果穗上。第二次是在盛花期后3～9天之内进行喷施。
（六）葡萄开花前施肥
花前施肥应注意以下两点：
1、葡萄开花前10天，要施开花座果肥，施肥量是葡萄专业肥每亩10公斤或者是每亩15公斤的尿素。
2、花期喷硼及硫酸锌。浓度为0.3-0.5%，喷洒时间最好避免在中午进行。
（七）新梢摘心
葡萄开花前3～7天，要对新梢进行新梢摘心和除副梢工作。此次摘心应轻些，结果枝在花序上留4~5片叶摘心，营养枝留8～10片叶摘心。如果是在葡萄副梢部位，应将结果枝果穗以下副梢全部抹除，果穗以上副梢留一片叶进行绝后摘心。发育枝副梢保留1-2片叶反复摘心。
（八）第二次喷洒赤霉素
在盛花期3～9天之内进行第二次喷洒赤霉素，每15公斤水加3克赤霉素，这样可以使葡萄果粒膨大，这一次喷洒的技术要点是药液必须均匀地接触在花的子房上。
（九）继续做好新梢摘心工作
摘心后萌发的夏芽副梢，除留下顶端的一个外，其余的全部抹除。
（十）顺穗
对夹在铁丝上和枝条中间的果穗，顺到架面上呈下垂状，使其自然正常生长。
（十一）抖穗
葡萄谢花疏果前对每个果穗进行一次摇抖，使受精不良的果粒早日脱落，以节省养分。
（十二）疏果粒
葡萄座果后1~2周，也就是果粒迅速膨大时期，果粒像黄豆大小时，应疏除小果粒、过密过紧相互挤压的果粒，保持果粒大小整齐，使每一穗果保留100～150粒果实。
（十三）葡萄膨大期的追肥、浇水
葡萄膨大期追肥要以氮肥和磷肥为主，葡萄专业肥每亩30公斤或每亩施二铵20公斤，硫酸钾每亩10公斤，追肥后立即浇水。
5月中旬~7月是葡萄中期管理的关键阶段，这期间也容易发生各种病害，对葡萄后期生长以及产量影响很大。所以，我们就给大家讲一讲几种常见的葡萄病害防治办法。
五、葡萄病害防治办法
（一）葡萄白粉病
葡萄白粉病是一种菌丝类病害，它会产生分生孢子并借助风力进行传播，严重影响葡萄的正常生长，造成果实品质下降、产量降低。在高温闷热天气、栽植过密、氮肥过多、通风透光不良的情况下，都会有利于葡萄白粉病发生。在防治时一般选用敌力康200倍，或者是百霉威500~800倍、葡菌立杀1200倍等这些药剂，防治时最好轮换使用，叶子的正背面都要均匀细致地喷洒，阴雨天不要能喷药，要选在晴天下午进行喷洒，这样会有利于葡萄吸收，防治效果也是比较好的。
（二）葡萄日烧病
葡萄日烧病是由于太阳光直射、引起葡萄树体水份供应失调而造成的，每年的6月中旬~7月份，是葡萄日烧病的发病高峰期。由于属于生理病害，葡萄日烧病很难防治，对于已经发病的地块，要及时喷洒磷酸二氢钾，具体用量是千分之三~千分之五的比例，在喷药时要对葡萄叶面和果实均匀喷洒。
（三）葡萄烂穗烂果病
葡萄发生烂穗烂果病，主要是由于坐果率太高、果穗没有拉开、疏花疏果工作没有做好、果穗太紧这几个原因所造成的，一般发生在果实内部，果粒出现发黑、腐烂的现象，从而逐渐扩大影响到整个果实部分。所以，葡萄烂穗烂果病的防治办法主要有以下几点：
1、加强果穗管理。重点做好拉穗和疏花疏果工作，保持适宜的结果密度。
2、提前预防。葡萄在糖分积累期叶面喷施一些含钙、钾量较高的叶面肥。7月下旬及时喷预防烂穗烂果的药剂，如菌无踪、葡菌立杀、烂穗一喷净等。
3、适时灌水。果实生长后期避免大水漫灌。
4、及时摘除烂穗烂果。
5、及时将烂穗的葡萄清理出葡萄园，并挖坑深埋。
（四）葡萄水罐子病
葡萄水罐子病主要是树体内营养不足而导致的生理机能失调所致，一般在葡萄果实成熟期，高温情况下灌水不当，容易发病。因此，葡萄水罐子病的防治办法如下：
1、增施有机肥料。
2、调整施肥结构，进行平衡施肥。
3、及时疏果，一般无核白葡萄每穗留100-150粒。修整穗型，一般为圆锥形。
4、合理控制果实负载量，合理修剪，及时摘心。在保证产量的前提下，采用一果枝留一穗以减少发病。
葡萄日烧病和烂穗烂果病是比较难防治的两种病害，特别是葡萄烂穗烂果病具有传染性，如果有发现，就要及时摘除进行深埋。当进入8~9月，是葡萄的成
熟时期，这个时候就要做好葡萄的采收工作。
六、葡萄采收办法
在哈密地区，葡萄采收时间一般是在每天上午8点，也就是露水落干后开始，一直到11点停止；下午是在3点到7点之间。采收时将靠近新梢基部的果穗剪下，轻轻放入采集箱中。特别要注意的是，在采收时不能擦掉果粉、碰破果皮、果梗，保持果穗美观，以利于出售。采完后，果品要按等级分别装箱。
在采收过程中，应选择充分成熟的果实，也就是含糖量在18%以上的。当采收完以后，要对葡萄使用促干剂，以保证葡萄后期制干。其使用方法如下：每包促干剂兑清水15公斤，边加药边搅拌，直到药液呈乳白色即可使用。将成熟的葡萄在药液中泡30~60秒钟，取出沥干，即可晾晒制干。每包促干剂可处理鲜葡萄300~400公斤。如葡萄较脏时必须清洗干净再浸泡。制干时，应注意凉房内部通风良好，局部不能太厚，空气干燥。20天左右即可制成葡萄干。
七、葡萄秋施肥
9月中下旬~10月初是葡萄秋施肥阶段，一般以秋季浆果采收后或葡萄秋季停止生长前1个多月施入土壤最为适宜。施肥沟位置在定植沟两侧，隔年交替挖沟，顺行开沟施入或穴施。其方法是：距根系50厘米处向外开沟，沟宽40厘米，深50厘米。挖沟时遇见较粗根系不可切断，顺其自然即可，遇见较细根系可切断利用9月根系第二个生长高峰增加根系量。挖完沟后及时回填，把各种羊、牛、鸡、鸭粪等有机肥与土混合，一层粪一层土，最上面用土填平，最后灌水充实。葡萄秋施肥应以有机肥为主，无机化肥为辅。秋施肥量占全年肥料量的80%~90%以上，在丰产的葡萄园每年秋施3-8吨/亩优质农家肥，适当的添加磷、钾复合肥，以降低成本提高经济效益。
八、葡萄冬季修剪
冬季修剪的目的，就是为了调节树体生长和结果的平衡，使葡萄架面、枝蔓分布均匀，通风透光良好，同时保持旺盛的结果能力，延长结果年限和树体寿命，最终达到连年丰产、稳产的目的，其修剪方法主要有以下几种：（一）疏剪
为了保证葡萄各个主蔓上，能按照一定距离配备好结果母枝，要将不需要的或不能用的枝蔓从基部彻底剪掉。
（二）短截
葡萄冬季修剪时，习惯上把成熟一年的新生枝剪短，一般要把枝蔓剪短留到所需要的长度，而长度的确定主要是根据修剪需要和成熟新梢的质量而定。短截修剪一般分极短梢修剪（既保留1-2个芽），短梢修剪（保留3-4个芽），中梢修剪（保留5-7个芽），长梢修剪（保留8-11个芽），极长梢修剪（保留12个以上的芽），在具体修剪时要根据葡萄品种、架式、整形和所在部位进行选择性修剪。
（三）更新修剪
更新修剪的目的是对葡萄结果部位上移或前移太快的枝蔓进行缩剪，利用它们基部或附近发生的成熟新梢来代替。更新修剪可分为单枝更新和双枝更新。单枝更新是对每个结果母枝均留2-3个芽进行短梢修剪，可以不留预备枝。双枝更新是在一个枝组上通常由一个结果母枝和一个预备枝组成，成果母枝长留，采用长、中梢修剪，下面一个作预备枝剪留2－3个芽。在葡萄冬季修剪过程中，还要注意以下几点：
第一，由于葡萄的蔓组织疏松，髓部较大，水分和养分很容易流失，所以，枝梢修剪时应在蔓口芽上3－5厘米处剪断。
第二，修剪时要将枯死枝、病虫枝、无用的二次枝及徒长枝剪去，尽量留用充分成熟、芽眼饱满肥大的新梢。
九、葡萄后期管理
11月，哈密地区葡萄进入到后期管理阶段，这时期要做好以下几点：
（一）秋施灌水：
为了满足葡萄根系越冬需要，在埋土前5～10天要灌好越冬水，给葡萄越冬创造良好的条件。越冬水是关系到葡萄安全越冬的关键，浇水是应注意一定要浇满、浇透。
（二）清理果园：
清理果园的目的是减少葡萄越冬病源，广大种植户应将剪落的病枝、病叶及
病果清扫一起，必须进行深埋。病虫害比较严重的地块，最好全园喷洒一次3~5度的石硫合剂，以减少下一年的病虫源，防止病菌蔓延。
（三）埋土防寒：
为了使葡萄枝蔓及根系免受冻害安全越冬，在早霜来临之前，完成冬剪的葡萄要先下架，轻霜冻之后即可埋土。葡萄埋土时的温度指标，大致从旬平均气温8℃左右开始，到旬平均气温5℃左右结束，这里所说的旬平均气温就是指十天之内的平均气温。哈密地区葡萄的埋土一般从10月下旬开始至11月中旬结束。葡萄下架后，将枝蔓捆好，顺放于沟中，然后喷洒3~5度的石硫合剂，目的是杀死枝蔓上残留的病菌和越冬虫卵，等药剂完全干后再进行埋土。
埋土时根据气温分2~3次进行，不能一次埋的过厚。这里还要注意的是，覆盖土的湿度，不能用碱性大的土覆盖，埋土湿度以手捏成团松开落地即散为宜，切勿过湿过干。埋土总体厚度要求达到枝条以外土层厚度在20cm以上，同时要保证距离根系的土层厚度在40 cm以上，埋土直径大于1.5m，目的是保持枝条、根系都能安全越冬，第二年发芽整齐一致。
好了，哈密地区葡萄标准化生产技术就介绍到这里，只要广大种植户掌握好规范的技术要点，就会对葡萄丰产丰收打下良好的基础。
总监制：刘全山
监制：斯坎旦·克尤木
策划：叶密刘宪文杨志彦
编导：凯山江赵涛马强
撰稿：潘建强杨志彦
拍摄：赵涛马强
播音：刘文
制作：芦静帕哈尔江
中共哈密地委组织部
哈密地区林业果业技术推广中心
哈密地区电视台
2010年4月
盆栽葡萄种植技术与管理 盆栽葡萄是容器栽培葡萄的总称。凡是用盆、箱、桶以及种植槽等容器栽培葡萄的都可称之为盆栽葡萄。葡萄盆栽结果早,如栽培管理得法,两年就能结果,每盆葡萄可产果1－3kｇ，多的可达４－5kg。可根据生产量、场地空间而定。
一、容器 可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根据条件选定。盆栽葡萄第一年可用盆口直径20-25cm左右的容器,2－３年后可用盆口直径３０-４0cｍ的容器。可根据生产量、场地空间而定。 1、盆土要求 要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的 壤土。也可根据各地的具体情况就地取 材，选用来源广泛、盆栽葡萄成本低、 不带病虫、无污染的培养材料。常用的 材料有腐叶土、泥炭土、田园土、砂石 类、骨粉、膨化鸡粪等。 2、盆土配制与消毒 常用的配制配方有①腐叶土4份、园土3份、粗砂３份、骨粉0.5份；②田园土7份、粗砂(或炉渣）2份、膨化鸡粪１份、骨粉０.5份。盆土配制拌匀后，用0.１%的福尔马林溶液均匀喷洒其上（每立方盆土用药５0０毫升)。然后用塑料薄膜密封,熏蒸一昼夜后，揭去薄膜，晾晒3-4天后,即可装盆使用。
二、适栽品种 可供盆栽用的葡萄品种有巨峰、京亚、京超、伊豆锦、黑奥林、京玉、凤凰51号、地拉洼、8６11、8６１2、紫珍香,美国黑提等。 三、上盆与换土 花盆选好后，最好用1%的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。扦插时每盆最好插2支插条,以便选留,并经常保持盆土湿润。也可用1－３年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。移栽时, 对植株枝蔓要重剪，一般选留1－3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势,培养树形,打好基础,先不要结果。 植株在盆内生长1－2年后，原来的容器空间已不能满足根系生长发育的要求,盆土的养分也逐 渐减少。因此容器要求由 小换大或者盆土需要更 换。此项工作一般在休眠 期将要结束，开始生长前 进行。换盆或换土时,应削 去部分枯根,换后立即浇 水，以利植株恢复生长。 四、整形
葡萄栽培管理技术 一、葡萄对环境条件的要求1、葡萄是喜温植物。初春气温10oC开始萌发，温度越高，发芽越快。开花期以25-30oC为宜，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。2、葡萄喜光性强。在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。 3、湿度不易过大。开花前降雨多，新梢生长过旺，消耗植株贮藏养分；花期多雨，受
精不良，造成落花；果实肥大期到成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，且容易裂果。高温多雨潮湿也是葡萄病害增多的主要原因。 二、葡萄栽植方式1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单，使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。（1）阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温 10~15oC进行扦插时，将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土，装入底部有小孔的小塑料袋，使培养土高15厘米左右，而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜，轻轻插入培养土中，上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中，举世足水后，上面加盖薄膜，至成苗为止。与露天插育苗相比，此法具有如下好处：成苗早，
较露天扦插提早将近一个月；成活率高，达95%以上，而露天扦插一般仅为80%左右，节省浇水的劳力；占地少。（2）绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上，截取半木质化的2-3节长的枝条，进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶（叶片较大可剪去一半）、其他节留1段叶柄外，扦插与管理均与硬枝扦插相同。（3）水催根。6月，剪取当年生蔓（下端带一节或两节二年生蔓）；插入盛大半瓶水的罐头瓶中，取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形，并剪一刀至圆心，然后把葡萄蔓夹在剪口中间，再用胶布之类贴好；将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房，15天左右出根，便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次，每次15天左右，一个罐头瓶能插8-10株苗，利用层架，一个房间可培育2000-3000瓶，
金手指葡萄设施栽培技术要点 一、架势要求 金手指葡萄生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。山东省鲜食葡萄研究所近几年分别做过小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T型架、双十字V型架、Y型架等多种试验，效果都可以。相比，Y型架效果最好。 “Y”型架的好处： (1)管理比较规范，果农容易掌握。(2)栽植密度较大，前期丰产性好。(3)带有棚架的性质，果实商品性好。(4)容易控制产量，提高品质。(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理。(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。 “Y”型架的设计： (1)立柱高2.3至2.4米，地下栽0.5至0.6米，地上部分留1.8米。(2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑3根长0.5 米、0.8米、1米的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。 二、土壤管理 加强土壤管理，经常中耕锄草、适时深耕，配合其它管理，一定能获得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、间作、覆盖、生草等措施。 三、肥料管理 金手指葡萄施肥与其他品种一样，既需要N、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn等微量元素。生产1000kg葡萄所需要的N：5至10kg，P2O5：2至4kg，K2O：5至10kg。此数据仅可做为参考，具体还要根据土壤本身的肥力而定。 施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。萌芽后，随着新梢生长，叶面积逐渐增大，对氮肥的需求迅速增加；随后，浆果生长和发育对氮肥的需求量加大，植株对氮肥的吸收量明显增多；在开花、坐果后，磷的需求量稳步增加；在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加，以满足浆果的生长发育需要。 基肥：秋末施用基肥必不可少，主要用有机肥料和部分化肥(N、P、K肥等)。施基肥的深度应达根系主要分布层。有机肥在土壤里逐渐分解，可供来年植株生长发育需要。在秋季，葡萄根系进入第二次生长峰，此时施肥，断根的再生力和吸收作用均强。如果施用的有机肥料含有秸秆类的堆肥，则可适当掺入含氮多的人粪尿，以调节碳、氮比值，有利于堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相结合，一举两得。由于有机肥是逐渐分解的，肥效较长，施基肥不应在同一位置上年年重复进行，应在不同位置轮换施肥。 萌芽前追肥：此期以速效性氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等。进入伤流期，葡萄根系吸收作用增强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。 开花前追肥：以速效性的氮、磷肥为主，可适量配合钾肥。这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受精和坐果以及当年花芽分化都有良好影响。 幼果期追肥：以N、P、K为主。其主要作用是，促进浆果迅速增大，减少小果率，促进花芽分化。同时，正值根系开始旺盛生长，新梢增长又快，葡萄植株要求大量养分供应。如果植株负载量不足，新梢旺长，则应控制速效性氮肥的施用。
葡萄种植方法与技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
葡萄种植方法与技术 葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄的种植效益较为可观。 一、基本常识： 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达３０到５０年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美；营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 3、庭院葡萄的合理安排：1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例； 4、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始； 二、准备工作： 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。 三、葡萄管理及种植技巧： 定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。 1、施肥：1）（南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥）施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用；2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰；4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基
户太8号葡萄的营销现状与解决策略 李钰 （渭南师范学院经济与管理学院市场营销11级） 摘要：户太8号葡萄种植历史悠久，经过政府以及种植户共同的努力在优良品种培育推广上取得了长足的进步。但是户太8号葡萄在种植、科学管理、销售、深加工、品牌宣传等方面依旧存在诸多问题，需要从建立合作社、网络营销、葡萄深加工、开发新的细分市场方面提出解决方案，实现户太8号葡萄产业的优化升级。 关键词：户太8号葡萄；营销现状；解决策略 户太8号葡萄产业发展快速势头喜人，户太8号葡萄品牌在西安地区已经具备相当的影响力，区域性品牌已经形成影并且响力不断向全国辐射。在不断科学化的经营管理模式下果品质量稳步提升，给消费者留下了高品质的印象。户太8号政府和各葡萄农业合作社、村委会合作开发传统销售渠道，同时也开始利用新兴的电子商务展开销售。但是在快速发展中仍然存在许多不可忽视的问题，生产经营规模小、产品附加值低、合作社数量有限、网络营销不到位等，限制着户太8号葡萄产业向着更大规模、更高层次的发展。 一、户太8号葡萄产业概况分析 （一）国内葡萄产业概况 1.区域分布和产量概况 葡萄种植在我国农业经济中有着举足轻重的地位，在全国大部分地区皆有种植。根据不同地区的品种、气温、雨水量等气候指标将全国分为西北及黄土高原葡萄栽培区、东北西北冷凉气候葡萄栽培区等。我国葡萄的种植面积以及产量各占全球总产量的6.2％以及8.6％，已经成为葡萄生产大国，位列西班牙、法国、意大利以及土耳其之后，排名全球第五位。2012年我国葡萄总产量达到878万吨，2013年产量小幅增加，增涨率为2.05%。华北、东北、黄土高原区域等主产区葡萄产量增长较快：其他主要葡萄产区的产量也有不同幅度的增长。经分析预测2015年，全国葡萄产量相比2012年增加72万吨，创造利润将可能达到900亿元，果农的收益将进一步提升。 2.果品质量和价格趋势概况 2013年我国各主要葡萄产区的数据汇总分析，大多数产区的葡萄果实品质优于上一年，品质不断提升，从而使得价格有比较大程度的增长。与去年相比2013年葡萄总体价格的增长幅度超过15%。尤其，山东、辽宁、武汉、江西、天津等地葡萄价格增长达到20%以上远超2012年。虽然总体上葡萄的质量、价格在提升，但是少数地方出现果农盲目追求产量，导致品质降低，从而出现了葡萄难卖以及
葡萄盆栽技术与造型 葡萄是园林造景中长廊常用的树种之一。庭院栽植棚架葡萄，不仅美化环境，还具有观赏与实用的双重价值。但庭院栽植葡萄也存在一些问题，如棚架距门窗太近、庭院小造成室内阴暗、庭院的通风条件普遍较差、病虫害多等等。随着人们生活水平的提高，中小型盆栽商品需求应运而生，但盆栽葡萄造型难度较大，难以形成规模生产，因此，有必要研究如何提高其观赏价值和坐果率。 盆栽技术 1、盆栽葡萄的特点 1.1长势较弱，株形矮小盆栽葡萄由于受容器体积的限制，根系不能像露地葡萄那样自由伸长，所吸收的营养物质也只限于容器以内，因此根系不很发达，韧根多而密集，植株也相应较矮小，枝蔓较细，节间较短，叶片较小，副梢长势较慢。盆栽葡萄的修剪量小于露地葡萄，摘心和除副梢的时间和次数也与露地栽培的葡萄不一样，特别是架式的选择和搭架的方法，都应考虑到这一点，还应兼顾不同栽培目的的需要。 1.2可以根据需要随时移动盆栽葡萄可根据需要，随时进行移动，如有风、雹等自然灾害时，还可移至室内加以保护。 1.3容器体积有限，肥水较难控制土壤是各种植物赖以生存的基质(水培例外)，而盆栽葡萄由于容器所限，土壤的体积不可能过大，所贮存的营养和水分有一定的限制，通气状态也受影响。盆栽葡萄的根系分布浅，养分和水分都容易散失，控制不当，易使葡萄枝蔓出现生理伤害，甚至整株死亡。所以，盆栽葡萄更需勤加管理，而且要及时地补充营养。
2、盆栽葡萄的四季土肥水管理 2.1春季养护管理：盆栽葡萄的春季管理要注意在树液开始流动前控制浇水量，只使盆土湿润即可。在树液流动到发芽这一过程中，要逐步增加浇水量，但不宜过多，否则易造成烂根，使整株死亡。 2.2夏季养护管理：葡萄的叶片较大，蒸腾量大，因此，要及时浇水。尤其在炎热的夏季，稍有疏忽，就会造成叶片失水萎蔫。除注意保持盆土湿度外，还要经常向叶面喷水。在葡萄生长的前一阶段，还可适量施加以氨肥为主的追肥，以“薄肥勤施”为原则。 2.3夏末秋初的养护管理：夏末盆栽葡萄开始开花结果，这时营养消耗大，必须及时施肥或结合翻盆时补充肥料。注意少施氮肥，多施磷、钾肥，以增强坐果和抗寒能力。 2.4秋冬的养护管理盆栽葡萄在落叶后要及时翻盆，同时进行根系修剪，并在换培养土时施以基肥。一般翻盆要剔除1／3～1／2的旧土，剪除枯死根，并适当疏除或短截盘结于盆底或盆壁的须根。枝条修剪在落叶后至第2年春季萌芽前进行，修剪方式依据造型方式和植株生长状况综合考虑，主要包括修剪、疏除病虫枝、干枯枝、过密枝、细弱枝和不能利用的徒长枝。葡萄枝蔓寿命较短，结果部位容易外移而使树形被破坏，因此需经常进行回缩修剪。 3、盆栽葡萄的修剪、摘心技术 盆栽葡萄的修剪，主要包括抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷须和绑蔓等。在栽培的过程中摘心是关键，它可以调节葡萄新梢的营养分配，缓和其营养生长，促进花芽分化，将有限的养分用于开花结果：花前摘心可提高葡萄坐果率。通过摘心，还可迫使一些葡萄品种萌发夏芽和冬芽，获得一年多次结果。盆栽葡萄的摘心可分为：新梢摘心、结果枝摘心
[葡萄的种植技术]葡萄养殖技术视频教程葡萄常用扦插、压条和嫁接的方法来繁殖。扦插又分为硬枝扦插和嫩枝扦插。下面是精心为你的葡萄的种植技术，一起来看看。 【育苗及栽植】 常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条.用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。在砧木选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿;东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。热区可以冬植也可春植。采用栅架的行株距为3m×1. 5-2m，1500-2000 株/h㎡;或宽窄行密植4m×0. 5--1m，2250～4500株/h㎡。 【肥水管理】 葡萄需大量养分，早期以氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加。除有机肥外，每造(收)每公顷需氮磷、钾三要素80-150kg，应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。基肥在入冬后施入，每公顷施鸡、鸭粪3. 0万kg、饼肥3750kg、过磷酸钙3750kg。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，并适时喷施壮果蒂灵，前期以氮肥为主.促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾
肥，改善品质。根外追肥喷市0. 3%尿素和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。生产高品质葡萄，园地需有灌溉设施，以免园地土壤干湿剧烈变化。一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。 【整形修剪】 热区一般采用小棚架或丁字形篱架单干少主蔓整形。架式离地面较高，便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。修剪是保证当年产量的重要措施之一。冬季在落叶后进行，长梢留8-12节、中梢留5-7节、短梢留3-1节。夏剪是萌芽期除去多余的芽，并在修剪口涂抹愈伤防腐膜。始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到一定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5-7 片叶摘心以改善营养状况。葡萄坐果率高，可适当疏果，使果实大小均匀，否则出现畸形果和小果。 硬枝扦插。秋冬季节结合修剪，选用1年生枝条的中下部，截成10～20厘米长的插穗，每20根1捆进行层积沙藏。在翌年春季地温稳定在12°C以上后，取出沙藏枝条，截成带有3～4个芽的插穗，水浸12～20小时，待其吸足水后插人苗床或花盆中，地上部分留1个芽。保持苗床湿润而不积水。插条生根，并展叶 4～5片后，可施稀薄饼肥水，促进营养生长。根据造型适当摘心，多次摘心可使新枝充实、健壮。
户县葡萄的营销现状与解决策略 刘* （渭南师范学院经济与管理学院市场营销11级） 摘要：户县葡萄种植历史悠久，经过政府以及种植户共同的努力在优良品种培育推广上取得了长足的进步。但是户县葡萄在种植、科学管理、销售、深加工、品牌宣传等方面依旧存在诸多问题，需要从建立合作社、网络营销、葡萄深加工、开发新的细分市场方面提出解决方案，实现户县葡萄产业的优化升级。 关键词：户县葡萄；营销现状；解决策略 户县葡萄产业发展快速势头喜人，户县葡萄品牌在西安地区已经具备相当的影响力，区域性品牌已经形成影并且响力不断向全国辐射。在不断科学化的经营管理模式下果品质量稳步提升，给消费者留下了高品质的印象。户县政府和各葡萄农业合作社、村委会合作开发传统销售渠道，同时也开始利用新兴的电子商务展开销售。但是在快速发展中仍然存在许多不可忽视的问题，生产经营规模小、产品附加值低、合作社数量有限、网络营销不到位等，限制着户县葡萄产业向着更大规模、更高层次的发展。 一、户县葡萄产业概况分析 （一）国内葡萄产业概况 1.区域分布和产量概况 葡萄种植在我国农业经济中有着举足轻重的地位，在全国大部分地区皆有种植。根据不同地区的品种、气温、雨水量等气候指标将全国分为西北及黄土高原葡萄栽培区、东北西北冷凉气候葡萄栽培区等。我国葡萄的种植面积以及产量各占全球总产量的6.2％以及8.6％，已经成为葡萄生产大国，位列西班牙、法国、意大利以及土耳其之后，排名全球第五位。2012年我国葡萄总产量达到878万吨，2013年产量小幅增加，增涨率为2.05%。华北、东北、黄土高原区域等主产区葡萄产量增长较快：其他主要葡萄产区的产量也有不同幅度的增长。经分析预测2015年，全国葡萄产量相比2012年增加72万吨，创造利润将可能达到900亿元，果农的收益将进一步提升。 2.果品质量和价格趋势概况 2013年我国各主要葡萄产区的数据汇总分析，大多数产区的葡萄果实品质优于上一年，品质不断提升，从而使得价格有比较大程度的增长。与去年相比2013年葡萄总体价格的增长幅度超过15%。尤其，山东、辽宁、武汉、江西、天津等地葡萄价格增长达到20%以上远超2012年。虽然总体上葡萄的质量、价格在提升，但是少数地方出现果农盲目追求产量，导致品质降低，从而出现了葡萄难卖以及
葡萄种植管理方法与技术 一、基本常识 1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美； 营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸；酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒；美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 4、庭院葡萄的合理安排： 1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。 2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例； 5、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行；压条可于4月初开始； 二、准备工作 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。 三、葡萄管理及种植技巧 定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。 1、施肥： 1）北方地区可在4月中下旬补施基肥，施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用； 2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。 3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰； 4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收； 5）控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。
户太八号葡萄定植后栽培管理技术 一、整形： （一）确定树型 结合西安地区的土壤气候条件，要生产高品质的鲜食葡萄，宜采用“H”型、高干“v”架型。 “H”型：主干高1.6m，沿树行左右分别培养两条主蔓，主蔓高度1.0m，每主蔓分别反方向培养两条结果母蔓，同方向结果母蔓间距2m，在结果母蔓两侧交互培养结果母枝，同侧结果母枝间距15Cm-20Cm。 "T'’型：干高1.7m，沿树行左右分别培养两条结果母蔓，结果母蔓高度1.0m，在结果母蔓两侧交互培养结果母枝，同侧结果母枝间距15Cm-20cm。 高干“V”型：干高1.2m-1.6m，反方向培养两条水平主蔓，沿主蔓两侧交互培养结果母枝，同侧结果母枝间距2Ocm-3Ocm。 （二）树形培养 葡萄是蔓生植物，只有通过人工整枝造形，才能使枝蔓合理，布满架面，充分利用阳光和生长空间，达到优质稳产得目的。树形培养要逐年进行。 1．定植第一年 苗木长出新梢后要及时插竹杆，选留一个强壮的主枝顺杆引绑，其余芽全部抹除，等主梢长到距棚下50Cm时，主梢摘心，对主干长出的副梢留3—4叶反复摘心，增加植株叶面积。促进主干增粗，树势生长健壮时可利用顶端长出的副梢，按树型继续培养，到8月份以后要控制新梢生长，促进枝条老化.到冬季修剪时，根据树体生长情况决定留枝长度，如果地面50Cm高度主干粗度不超过1cm，要考虑从地面平茬，下年继续培养。 2．定植第二年 按预定的树型继续培养“H”型要培养成基本的4条结果主蔓，各主蔓长度达到预定长度一半即可，结果主蔓要逐年培养,一年留蔓过长，影响萌芽整齐度，中间会出现结果枝缺位情况。“T'’型和高干‘,V'，型架第二年树形基本上能培养完成，第三年进入丰产期。 3．定植第三年 对上年预留的结果主蔓，在二月下旬至三月上旬葡萄伤流前，用刻伤剪在结果主蔓基部各个芽前0.3-O.SCm处刻伤，深度0.2-o.3cm，促进各个芽都能正常萌发，防止结果枝缺位，基部发芽后开始结果。主蔓顶芽不留果，继续往前延伸培养，直到相邻的两个结果主蔓顶端连到一起，树型培养全部结束。 二、修剪 （一）修剪
盆栽葡萄的管理要点 现在越来越多的朋友都会在自家的庭院或阳台上种上一些蔬菜水果，不但能够观赏，种出果实后还能放心的吃，可以说一举多得。盆栽葡萄现在已经有越来越多的朋友在自家庭院或阳台上种植了，那么盆栽葡萄应该如何进行管理呢？ 葡萄盆栽 一、光照：葡萄喜光，对光照非常敏感，没有充足的阳光就不可能生长发育良好，阳光充足时，植株生长壮实，叶厚深绿，花芽形成好，果实品质好；在阳光不足的阳台上，枝条纤细，叶片黄薄稀少，花芽形成不良，难以开花挂果，即使挂果，量少味差，植株还易催病。因此，阳台光照不足是不宜盆栽葡萄的。 二、温度：葡萄是温带果木，在10℃开始萌芽，在25～30℃开时，植株生长最好。如超过35℃开，光合作用反而减弱甚至停止，叶片枯黄。阳台气温变化大，夏季炎热干燥，要注意打开阳台门窗，以利通风降温。多喷水洒水，以降低阳台气温，防止墙壁和地面辐射热对它的影响，以适应盆栽葡萄的生长。阳台水泥地坪和墙壁，吸热量大，散热又慢，以致昼夜温差不大，不利于葡萄养分的积累，影响了花芽的形成。所以应对其四周喷水，使其生长环境有适当的昼夜温差。冬季盆栽葡萄在一6～一5℃时，就会受冻害，甚至冻死。所以，冬季在阳台上的盆栽葡萄，要移到避风向阳处，或盖以塑料袋和盆体周围垫以锯木屑等来防寒防冻。
三、施肥：盆栽葡萄的肥料以腐熟的有机肥为好，定植时盆土中应混入足够的基肥，以后在各个生长阶段再根据长势来决定是否需要追肥，追肥主要在展叶期、开花期、果实膨大期及采果后几个时期。开花期后的追肥应以磷、钾肥为主。 四、浇水：盆栽葡萄在发芽前后，每隔2～3天浇水1次，午后进行。抽枝发叶后，每天浇水1次。进人夏季，生长旺盛，蒸发量又大，要早晚各浇水1次，直到果实采收之前为止。如遇气温特高时，中午也应浇水。到了秋季，浇水次数要减少。冬季落叶休眠期，要保持盆土有干有湿，不要用自来水直接浇喷，水要事先用缸储存暴晒，使与土温基本一致。盆土要经常耙松，以增强渗水、保水、透气等性能。 五、防治病虫害：盆栽葡萄在光照充足、通风良好的环境下，植株长势强旺，病虫害就少。但在南方高温、多湿的情况下，葡萄还是有病虫害发生，一旦发生病虫害应及时防治，防治方法同前面所述。
葡萄设施栽培技术 葡萄是浙江省的主要果树之一，以露地栽培为多。生产中存在易受气候影响、病害多、品质不高、采收期集中等突出问题，严重限制了浙江葡萄生产的发展。葡萄设施栽培可缓解上述问题，且可拓宽栽培葡萄品种的选择范围、提高葡萄品质、调节果实生育期，从而增加经济收益。因此近年来出现了良好的发展势头，栽培面积不断扩大。目前葡萄设施栽培主要有促成栽培和避雨栽培2种类型。促成栽培是指早春覆膜保温，后期保留顶膜避雨，即“早期促成、后期避雨”的栽培模式。这是目前南方使用最广泛的一种栽培类型，适用于早中熟葡萄品种及巨峰系葡萄的优质栽培。避雨栽培只在大棚顶上部覆膜，是避免雨水淋湿的一种栽培方式，也可用小拱棚避雨。这种形式对生长发育无促成作用，主要使用于中晚熟品种及延后栽培。本文对葡萄大棚设施促成栽培的技术及其效果作一报道。 1、品种选择 目前浙江省已有使用的葡萄品种有无核白鸡心、矢富萝莎、巨峰、藤稔、京玉、红高、美人指、奥古斯特、圣诞玫瑰等。一批新引入品种如夏黑、奥迪亚无核、翠峰、安芸皇后、魏可、巨玫瑰等尚未定论，晚红、87-1等尚有疑问，均需慎重选用。
2、设施搭建和幼树培养 常用联合6型装配式钢管农用大棚，棚长30—40米，棚宽6 米，棚肩高1．8—2.0 米，门宽1．8米，棚顶高3—3．2米。单棚间距1—1．2米，或不留空间。南北向搭建。 覆盖薄膜以聚乙烯膜(PE)和乙烯醋酸乙烯膜(EV A)为主，以EV A 膜为好。均选无滴类型， 厚度在0．065—0．08毫米。实践表明，薄膜在使用次年透光率下降较大，不宜多年使用。 采用计划密植，棚内定植2行植株，南北向，行间距4 米，株距初期1．5 米，3—4年后间伐成3米。2行中间加种临时行，株距1．2米。苗木要注意选择粗壮的嫁接苗和砧木。定植要深沟浅栽。定植沟宽1 米，深0．8 米，沟底和腰沟相通，定植时沟底先铺一层(20 厘米)秸秆、细树枝。中层40厘米为肥土层，混施有机肥5000公斤／亩。上层20厘米为松土层，准备完成后按株距定植。 葡萄架式选为篱棚架，棚面呈屋脊式倾斜，倾斜角度为26度—28度，篱高1．7～1．8 米，脊高(即临时行柱高)2．5 米。第1～2年采用篱架，第3年延伸成篱棚架，并间伐中间临时行。永久行柱距5—6米，设6道铁丝，第1道离地0．7 米，第2—3道档距0．45～0．5
葡萄标准化栽培技术 哈密有着得天独厚的气候、水土条件，是生产优质绿色葡萄的产区。由于在本地生产的无核葡萄具有肉脆、含糖量高、品质好、既可鲜食又可制干等特点。所以，深受国内外客商及广大消费者的喜爱，产品远销国内外。为了让广大种植户掌握规范化的葡萄管理技术，进一步提高葡萄品质，下面，我们将为大家详细介绍葡萄种植的管理技术。 一、葡萄开墩出土和上架 葡萄开墩出土的温度指标为旬平均气温10～13℃，这里所说的旬平均气温就是指十天之内的平均气温，也就是杏树开花的时候。我区一般在4月10日前后葡萄开始开墩，4月20日之前开完。但为了预防晚霜冻害，具体时间要参考当时的天气预报。开的过早容易受到晚霜的危害，过晚会影响葡萄当年的生长。葡萄开墩出土和上架可采用以下技术规程： （一）葡萄开墩出土技术要点 葡萄开墩最好分两次进行，第一次先除去枝蔓外较厚的覆土，目的是有利于在葡萄发芽前快速出土。第二次是在确定近期完全没有晚霜冻害，再把枝蔓外剩余的覆土全部进行清理。开墩时应小心，尽量不要损坏葡萄枝蔓，以免造成伤流和影响产量。 （二）葡萄上架技术要点 葡萄出土后，枝蔓应该及时上架。目前，哈密地区大部分是采用棚架，所以，种植户应该把棚架的主蔓在架面上按40～50cm的距离均匀摆放，枝蔓间不应交错纠缠。摆放好葡萄枝蔓后，要在枝蔓的关键部位与棚架进行捆扎，以免风刮或自动弹回。捆扎采用活套捆扎技术，这样既能防止捆扎处产生缢痕而影响养料和水分的输送，也可避免因缢痕而发生的折断。捆扎材料可以选用布条、麻绳等。在葡萄开墩出土的同时，还要将墩沟清理平整，及时灌好开墩水，防止枝蔓抽干，促进新梢生长和花序的形成。 二、葡萄施催芽肥
图文详解楼顶/阳台盆栽葡萄的管理技术作者：不老书生写于2018年12月18日 以下为本人原创，转载需注明出处，严禁盗用。 本人坐标帝都，有一40平米露台，平常种些瓜果蔬菜，其中还包括枣树、石榴、葡萄等多年生果树，为了种好他们我花了很多心思，找来很多资料研究，不断的实践、试验，渐渐摸索出自己的一些经验，也得到了很好的回报。这里别的不说，单就葡萄，把自己的心得整理一下，发表出来，希望能让更多的种植爱好者受益。 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月5日 拍摄于2018年6月4日 上面是我种在露台的几株葡萄，品种有玫瑰香、东方之星、蜜光，但轮口味，个人还是喜欢
玫瑰香，每株在我的精心照料下都长势很好，最后一张是石榴。石榴树还小，才种下第二年，但在我的精心培训下，尽然结了大小9个果，很是惊喜。 拍摄于2018年7月27日，葡萄转色时，必须套袋，不然全被鸟吃了。鸟的眼力非常好，不管藏的多深，颜色红一个就吃一个，红一串就吃一串，全给你叨烂了。 拍摄于201年8月3日，葡萄成熟时拍的。图上这张是北方常见品种玫瑰香。我的阳台光照好，日晒足，所以果品糖分积累就多，吃起来很甜，还有浓郁的玫瑰香味，品质完全不亚于市场上买的商品果，关键我自己种的东西，从来不打药，非常绿色，剪下来拿水简单冲一下灰尘就能吃。每串的重量平均都在一斤以上，重的达2斤以上，这对于小粒的玫瑰香来说是难得的，不像大果粒的巨峰之类，很容易一串就1、2斤了。 下面我将从盆土选择、果苗移栽、早春管理、果期管理、冬剪越冬、制肥施肥等几个方面详细说一下如何在露台/阳台种好葡萄。 一、盆土选择 1、关于盆 先说盆。我的盆有大有小，完全是因地制宜，有什么用什么。最大的容器是一个自制的大木箱，长宽高是100cm*50cm*50cm，这样的大木箱种一株葡萄或者其它果树完全没问题了。最小的盆是一个普通的常见圆形塑料花盆，口径25cm，高30cm，就是下图这个盆，别看盆小，这棵葡萄最后也给我结了9串呢，重量估计也有个7、8斤呢。 猜猜这盆有多大口径25cm，高30cm。 所以，盆大小其实不是关键，关键是保证它的根能吸收到它所需要的水和肥。你去花市能看到很多大果树结了很多果，但是盆却不大，让你觉得不可思议。 相对来说，只要条件允许，当然盆越大越好了，只是露台或者阳台，毕竟空间有限，不能太大，同时盆大了，装的土就多，后续移动、换盆什么的做起来很麻烦。 综合起来，建议盆口径要在45cm-60cm之间，高度在40cm-50cm之间，当然，大一点小一点也行，没有必须怎样。很小的盆其实也能种，无非就是夏天高温期间保水麻烦，很快就被晒干了，同时结的果也少，不够吃的，呵呵，只能当个盆景看看。 2、关于土 果树对于土没有特殊的要求，什么土都行。我最初的土就是小区花园里挖来的，然 后挑出里面石头，配上买的椰砖或者蛭石，目的是让土质酥松一些，长期浇水后不 那么硬化。 有些土，长期浇水后明显变硬，手指头都抠不动，一铲子下去只能挖个铲尖，这种
葡萄树种植的管理技术及基本条件葡萄树种植方法 葡萄是市场上常见的水果，那么葡萄树怎么种植与管理呢？下面是精心为你的葡萄树的种植与管理技术，一起来看看。 一、基本常识： 1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年， 2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美; 营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸;酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒;美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫; 3、庭院葡萄的合理安排： 1)如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。
2)若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化(美化)和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例; 4、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行;压条可于4月初开始; 二、准备工作： 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土(其透气性好，地温回升快)土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。 三、葡萄管理及种植技巧： 定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。
摘要：葡萄设施栽培是指在不适宜葡萄生长发育的季节或地区，利用温室，塑料大棚和避 雨棚等保护措施改善或控制设施内的环境因子（包括光照、温度、湿度和CO2浓度等、），为葡萄的生长发育提供适宜的环境条件，进而达到葡萄生产目标的人工目标调节模式。葡萄设施栽培时依靠科技进步而形成的农业高新技术产业，是葡萄传统栽培向现代化栽培发展的重要转折，是实现葡萄高产、优质、安全、高效的有效途径。 关键词：葡萄、设施栽培、温室建设、光照、温度、湿度、CO2浓度 农业生产历来依赖自然界的土地和气候条件,葡萄的生产周期、生长发育和产量高低,在很大程度上受自然环境条件的支配和影响。为了摆脱自然条件的不利影响,农业生产正在从露地生产向保护地生产发展,从传统农业向设施农业发展。温室是一种农业栽培设施,是利用围护结构把一定的空间与外界环境隔离开来,形成一个半封闭的系统,并利用技术设备对温室内的环境因素进行调节,改善和创造较好的农业生物环境,打破农业生产的季节性和地域性限制,提高土地生产率,提高农业生产的社会经济效益。它是设施农业的重要组成部分。在温室栽培中,根据葡萄的环境生理要求,需要对温度、湿度、光照、空气中的二氧化碳含量等环境条件进行调节。 日光温室大棚葡萄能提前2～3个月上市，以补充水果淡季供应，由于价格高，目前已成为广大农民致富的好门路。 一、温室大棚建设 温室大棚设计主要根据温室效应原理和合理采光时段理论，充分利用太阳能，在不加温的条件下，使葡萄免受低温危害，避免因光照不足而影响正常生长发育。所以，温室大棚建设要考虑采光、保温、贮藏几个问题。 1、地块选择温室大棚应建在向阳、避风、地势平坦、土质好、排水便利、水源充足、无遮阴的地方，最好选择丘陵坡耕地的中下部。 2、主要参数 (1)、角度：指温室大棚的朝向，通常坐北朝南、东西延长，东、西、北三面筑墙。以正南或偏西3～9度为宜，应考虑当地冬季主风向，避免强风吹袭温室正 前方。 (2)、跨度：指温室后墙内侧到温室前沿入土处的距离，一般为7～10米。 (3)、高度：主要是指脊高、立柱高及后墙高度。一般脊高3～4米、立柱高3米、后墙高2.8米。 (4)、厚度：主要指墙体厚度，土墙厚度应比当地最大冻土深度厚 30～50厘米。当地一般墙基部厚 3～4.5米、下部1.5～2米。坡耕地建温室时，东、西、北墙应根据设计利用好原有土成墙，若土质疏松，应浇水夯实，这样既牢固，又保温，而且造价低。 (5)、长度：一栋温室大棚必须具备合适的长度，才能做到采光充分，一般以50～80米为宜。经过实践总结，最好跨度8米、长度80米，这样管理、产量、效益都能达到最佳。在东侧墙外，应建管理间。成片建设温室大棚，要以前栋不影响后栋采光为前提。山坡地可采用阶梯式方法，平地建设应以冬至这天上午10时阳光能照到温室大棚的前沿为准，一般为棚高1.5～3倍距离。东、西两栋温室大棚间应设4～6米通道，以便于车辆通行。根据情况，在棚前挖防寒沟（宽80～100厘米、深40厘米），内填保温材料，并覆盖15厘米厚的土，踏实。 3.结构类型和材料 根据当地实际，温室大棚宜选用拱圆式砖混或土墙、钢架结构。采光材料常用聚乙烯长
浅谈设施葡萄栽培关键技术 作者：周丽梅段彦丹时间：2010-3-23 13:44:00 论文关键词葡萄；设施栽培；关键技术 论文摘要介绍了设施葡萄栽培的关键技术，包括优选品种、选择棚型和园址、栽培方式、改良土壤、苗木定植、整形修剪、预热与预冷处理、湿度调整、巧施肥料、枝芽调控等方面内容，以期为葡萄设施栽培技术的推广应用提供参考。 设施葡萄栽培可以有效地抵御不良气候条件，创造利于葡萄生长的环境，扩大葡萄栽培范围，提早或延迟成熟时期，进而达到提高葡萄栽培经济效益的目的。近年来，这项技术在我国普通生产中得到广泛应用。现将其栽培关键技术总结如下。 1优选品种 如果需要提前上市，应选择早熟、休眠期短、优质、色泽和口味适应当地市场、适合短枝修剪、适应性强的品种，如京秀、早丰、京亚、无核早红等；如果是为了延后在晚秋或冬季上市，应选择晚熟品种，如念珠红、美人指、红高、密丽莎无核等。无核品种较受欢迎，应注重适栽。 2选择棚型和园址 棚型主要有日光温室、塑料大棚。日光温室保温效果好，如果经济条件好又要求收入高，可选择日光温室。园址一般应选择在向阳、避风、土层厚、土质好、地下水位低、排水方便的地方。日光温室东西方向，塑料大棚南北方向。 3栽植方式 在行数上，多年1栽用单行，1年1栽用双行。南北行栽植便于透光和浇水，东西行管理较方便。密度一般双行栽植12 000株 /hm2，单行栽植6 000株/hm2。植株架高根据棚高确定，应低于棚顶40cm。 4改良土壤 在栽植行内挖宽1m、深0.6~0.8m的沟，将肥沃砂质壤土与发酵好的有机肥、磷钾复合肥拌匀后填回沟内，然后灌水沉实。有机肥45t/hm2，高浓度复合肥600~900kg/hm2。 5苗木定植 在定植前按定植行开挖宽60cm、深50cm的沟，施优质有机肥75t/hm2，施肥后埋土整平，基本能满足葡萄1年生长的需求。定植密度要按单篱架整形定植，密度采用双行带状密植方式，即宽、窄行栽植。宽行行距为2m，窄行行距为1m，株距为0.8m。定植时间为5月中旬左右，此时定植避开了晚霜冻害，延长了葡萄生长期。过早易受晚霜冻害，过晚影响葡萄当年的生长量[1]。 6整形修剪 （1）抹芽定梢。萌芽后及时抹除弱芽、偏芽，新梢长到4～5片叶时定梢，多余的枝梢疏除。 （2）摘心。8月中旬前后，篱架主蔓在0.8~1.2m处摘心，棚架主蔓在1.2~1.5m处摘心。第2年，结果枝在开花前3~5d，于花序上留3~7片叶摘心，营养枝留8~10片叶摘心。摘心后发出的副梢只留顶端1~2个，并留3～5片叶反复摘心，其余一律抹除。 （3）疏花序和果穗整形。疏花序应在开花前及早进行，弱枝不留穗，中庸枝留1穗，强旺枝留2穗；并于花前3～5d，掐去果穗全长的1/5～1/4，松散果穗去除副穗，疏除部分过密果粒。
目录 1. 绪论 (1) 1.1 形态特征 (1) 1.2 营养成分 (1) 2. 生长习性 (1) 2.1 条件 (1) 2.1.1 纬度和海拔 (1) 2.1.2 坡向和坡度 (2) 2.1.3 水面的阻碍 (2) 2.2 土壤条件 (2) 2.2.1 成土母岩及土心 (2) 2.2.2 土层厚度和机械组成 (2) 2.2.3 地下水位 (3) 2.2.4 土壤化学成分 (3) 2.3 气候条件 (3) 2.3.1 光照 (3) 2.3.2 温度 (3) 2.3.3 降水 (4)
3. 栽培技术 (4) 3.1 整地 (4) 3.2 挖沟定植 (4) 3.3 施足底肥 (5) 3.4 苗木预备 (5) 3.5 定植技术 (5) 3.6 定植后治理 (6) 3.7 整形修剪 (6) 3.7.1 树形和整形要点 (6) 3.7.2 夏季修剪 (7) 3.7.3 冬季修剪 (10) 4. 疏花蔬 (12) 4.1 疏花穗 (12) 4.1.1 疏花穗时刻 (12) 4.1.2 疏花穗方法 (12) 4.2 定果穗 (12) 4.2.1 定果穗数 (12) 4.2.2 定果穗时刻 (12)
4.2.3 定果穗方法 (13) 4.3 疏果 (13) 4.3.1 疏果时刻 (13) 4.3.2 疏果方法 (13) 4.4 套袋 (13) 4.4.1 套袋时刻 (13) 4.4.2 套袋方法 (13) 4.4.3 除袋时刻 (14) 5. 土水肥治理 (14) 5.1 土壤治理 (14) 5.2 排水与灌溉 (14) 5.2.1 排水 (14) 5.2.2 灌溉 (14) 5.3 施肥 (15) 5.3.1 幼树施肥 (15) 5.3.2 结果树施肥 (16) 5.3.3 秋肥 (17) 6. 病虫害防治技术 (17)