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目录1 前言 (1)2 材料与方法 (1)2.1 材料、试剂与仪器 (1)2.2 实验方法 (2) (2) (2)平板扩大培养 (2)摇瓶培养 (2)茶薪菇胞内多糖提取、纯化 (2)茶薪菇胞外多糖提取、纯化 (3)茶薪菇子实体多糖提取、纯化 (3)多糖还原力测定 (3)清除羟自由基能力测定 (4)2.2.10清除超氧自由基能力测定 (4)3 结果分析 (5)3.1 多糖还原力测定 (5)3.2 多糖清除羟自由基能力测定 (5)3.3 多糖清除超氧阴离子自由基能力测定 (6)4 讨论 (7)4.1 茶新菇菌丝体发酵培养的影响条件 (7)4.2 茶新菇多糖提取的影响条件 (7) (7) (7) (8)5 结论 (8)参考文献 (9)致谢 (10)廊坊师范学院本科生毕业论文（设计）题目：不同来源茶薪菇多糖抗氧化活性比较研究姓名：姚海淋指导教师：谢春艳系别：生物工程专业：生物技术年级：2009级本科1班完成日期 2013年5月20日不同来源茶薪菇多糖抗氧化活性比较研究摘要采用液体深层发酵的方法，获得茶薪菇菌丝体和发酵液。
以热水浸提、乙醇沉淀的方法，分别从茶薪菇子实体、菌丝体和发酵液中提取粗多糖。
再经Ｓｅｖａｇ法脱蛋白，冷冻干燥，得多糖粉。
参考Ｔｓｕｄａ的方法，分别测定三种多糖来源的还原力；通过水杨酸法检测多糖提取物对羟基自由基的清除作用；对邻苯三酚自氧化系统产生的超氧阴离子自由基的清除作用；对三种不同来源多糖进行体外抗氧化活性研究。
表明：来源于茶薪菇子实体、菌丝体、发酵液的多糖提取物均有较强的体外抗氧化性能，随着多糖浓度增大，抗氧化活性逐渐增强；来源于子实体多糖的还原力最强，菌丝体多糖次之，发酵液多糖最弱；来源于子实体多糖对羟基自由基清除能力最强，发酵液多糖次之，菌丝体多糖最弱；来源于子实体多糖清除超氧阴离子自由基的能力最强，发酵液多糖次之，菌丝体多糖最弱。
关键词茶薪菇菌丝体发酵液多糖抗氧化The research of different sources of Agrocybechg Polysaccharides` antioxidant activity.Abstract The mycelial and fermentation broth were achieved for the method of submerged fermentation methal. The polysaccharide of fruit body, mycelial and fermentation broth were extracted with hot water extraction and ethanol precipitation. Then detached the protein with the method of Sevag , freeze drying, and gained much powdered polysaccharide. Antioxidant activity of the polysaccharides from fruit body, mycelial and fermentation broth was studied by several experiments, including reducing power measure of Tsuda method and salicylic acid method. The results showed the polysaccharides extracted from fruit body, mycelial and fermentation broth all had strong antioxidant properties in vito. And with the concentration of polysaccharides increasing,its antioxidant activity gradually become strong. In the experiment of reducing power measure, fruit body had the strongest power, mycelial was the second and fermentation broth was the weakest. For the capacity of scavenging hydroxyl radical by three different polysaccharides, fruit body is showed the strongest, followed by fermentation broth and mycelial the weakest. For the capacity of scavenging superoxide radical by three different polysaccharides, fruit body is showed the strongest, followed by fermentation broth and mycelial the weakest.Keywords Agrocybechg mycelial fermentation broth polysaccharides antioxidation1 前言茶薪菇，学名A grocybechg sing H nang.sp.nor，又名茶树菇、柳松茸、柳环菌。
四个香菇菌株的栽培对比试验黄忠英（福建省三明市将乐县经济作物中心353300）对引进的香菇“申香15”、“申香16”、“申香18”和“香菇215”4个菌株进行栽培对比试验。
结果表明：香菇“申香16”、“申香18”、“香菇215”菌龄大约120d ，出菇朵型圆正，“香菇215”产量最高，平均袋产0.576kg ，其次“申香18”，袋产0.454kg ，“申香16”袋产0.401kg ；“申香15”菌龄最长，大约180d ，但产量较低，朵型较大，菇体圆正，菌盖鳞片多，容易形成花菇。
从出菇表现情况看，“香菇215”较适合将乐县栽培。
香菇；菌株；对比；试验“申香18”、“香菇215”4个品种进行了栽培对比试验。
现将试验情况报告如下：1材料与方法1.1试验地点将乐县大理石厂。
2014年将乐县食用菌生产规模达到1.2亿袋，产值2.65万元，在食用菌产值中，香菇的比重较大，占全县食用菌总产值的31.18%，但将乐县香菇丰产的品种比较少，为丰富将乐县香菇品种，更好地促进香菇产业发展，2015年我们引进了香菇“申香15”、“申香16”、株型等观赏特性，将多种色彩、质感和高矮株型不同的观赏草品种组合搭配。
同时更应考虑场地的气候、水文和土壤条件，首先保证越冬率和移栽后成活率，如耐寒性相对较差的画眉草、芦竹、花叶芦竹[5]、绒毛狼尾草和长柔毛狼尾草[6]等不宜用于过于寒冷的北方城市；耐涝的荻、花叶芒、青绿苔草等可植于水边，耐旱的种类更适合应用于岩石园等。
多种观赏草做景观配置时应将暖季型和冷季型种类组合混搭种植，并根据不同种类观赏草所呈现不同季相景观面貌的时间和顺序进行配置，避免季相景观缺乏变化、过于单一，秋冬季过于萧条。
3观赏草养护要点3.1防止退化观赏草虽然生长迅速、抗逆性强、易于管理，但观赏草仍需要一定的养护。
冬季应进行刈割或修剪，清除老化的茎叶，避免植株长势变差、发生病虫害，继而导致草丛退化。
此外，观赏草在幼苗期和越冬后返青期内识别特征不明显，在形态上很难与许多禾本科杂草区分开来，极易混淆，给养护管理带来了困难。
茶树菇不同配方的不同培养条件的研究作者：胡卫红来源：《现代食品·下》2019年第05期摘要：通过对比不同配方、培养条件下的各项数据，分析茶树菇的生长情况，通过实验对比，使结果更加明显。
关键词：茶树菇;培养基;对比度中图分类号：s6461供试菌株试验采用茶树菇品种Ag5B，来自江苏的试管种。
2试验方法平板种采用土豆PDA培养基（土豆200 g，葡萄糖20g，琼脂13.5g，水1000mL）培养9-11d。
平板种生长8～10天后接种到不同液体配方的培养基中，在不同培养条件下进行培养8-9天，观察液体菌种的菌球成球度、菌球大小、菌球均匀度、菌丝量、泡沫情况及澄清状况。
所有指标按照5分制进行评分（从1到5，分数越高，说明表现越好）。
用pH计测液体菌种酸碱度，用糖度计测糖度，用离心机测菌丝湿重的含量（g·mL-1）。
判断液体菌种相关理化指标是否滿足生产需要。
2.1培养条件对配方1、2、3、4和5设置了3个培养条件，分别为130r'min-1、22℃;130r·min-1、24℃;150r`min-1、24℃。
2.2培养基配方试验共设置5个配方，如表l。
3结果与分析3.1配方1配方1为金针菇老配方，3个培养条件中生长状况最好的为130rmin-1、、24℃，结果见表2、图1和图2。
3.2配方2配方2为真姬菇配方，3个培养条件中，生长较好的为130r·min-1、24℃，150r·min-1、24℃，3个培养条件下的各项数据见表3、图3和图4。
3.3配方3配方3为金针菇新配方，三个培养条件较好的为130r·min-1、24°C见表4、图5、图6。
3.4配方4配方4为土豆培养基配方，最适的培养条件为150r·min、24℃见表5、图7、图8。
3.5配方5配方5为3%小麦粉配方，最适的配方为150r·min-1、24°C见表6、图9、图10。
一株野生茶树菇菌株鉴定及菌丝生物学特性初探
刘叶高;陈新淇
【期刊名称】《食用菌》
【年(卷),期】2024(46)2
【摘要】将野外采集的茶树菇进行分离提纯,得到纯培养物。
为探究其是否为新菌种以及最适的培养条件,进行菌丝拮抗试验、菌株鉴定以及相关生物学特性研究。
结果表明:拮抗试验确定其与茶树菇-5等菌株不同;经鉴定确定其为Agrocybe sp(.田头菇属),是潜在的新种,并命名为茶树菇-20;菌丝生物学特性试验确定茶树菇-20菌丝的最适生长温度为25~30℃,培养基最适含水量为60%左右,最适生长pH为6~7,最适光照强度为0 lx,最适培养基为PDA培养基和麦芽浸膏琼脂培养基。
【总页数】5页(P18-21)
【作者】刘叶高;陈新淇
【作者单位】三明市三真生物科技有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】S33;S646.9
【相关文献】
1.一株野生侧耳属菌株的分离鉴定与生物学特性
2.一株黄山野生双孢蘑菇菌株菌丝体培养特性研究
3.一株长白山野生桦褐孔菌菌株的分离及菌丝生长特性研究
4.一株野生球盖菇的鉴定及其菌丝生物学特性研究初报
5.4个贵州野生花脸香蘑菌株的菌丝体生物学特性研究
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收稿日期:2009-03-05基金项目:甘肃省自然基金项目(3ZS061-A25-082)作者简介:路等学(1962-),男,高级工程师,主要从事食用菌遗传育种、栽培技术等方面的研究工作。
通讯作者:王 龙(1981-),男,甘肃兰州人,助理研究员,硕士,主要从事食用菌遗传育种和病虫害防治等方面的研究。
茶薪菇不同生长期几种胞外酶活性的测定路等学,王 龙,高静梅,王秉峰,张 铎,赵玉卉(甘肃省科学院生物研究所,甘肃兰州 730000) 摘要:在常规栽培条件下,对茶薪菇8个不同生长发育阶段6种与培养料主要组分分解相关的胞外酶的变化情况进行了测定,结果表明:在相同培养料中,来源不同的茶薪菇菌株6种胞外酶只是酶活性的大小相对不同,并没有显著性差异;同时,酶活变化规律基本趋于一致,酶活性均随第一潮子实体的成熟出现一个活性峰值,在营养生长期,酶活性处于整体上升趋势,生殖生长阶段则呈下降趋势,部分酶活性后期基本丧失。
关键词:茶薪菇;生长期;胞外酶中图分类号:S646 文献标识码:A 文章编号:1000-7091(2009)增刊-0275-03Detecting in Several Extracellular Enzymes Activities of Agrocybe chaxingu HuangLU Deng -xue ,WANG Long ,GAO Jing -mei ,WANG Bing -feng ,ZHANG Duo ,ZHAO Yu -hui(Institute of Biology ,Gansu Academy of Sciences ,Lanzhou 730000,China )A bstract :Under normal cultivation conditions ,dynamic variation la w of six kinds of extraccellular enzyme activities which were relative to cultivation c omposition was investigated during the whole growth period of Agrocybe chaxinguHuang .The results revealed that five different sources strains were only relative discrepanc y of enzyme activities in the same medium compositions ,not the variation law of enzyme activities ,there was an active peak following the maturation of fruitbodies in each flush for most of the enzymes ,and that in general ,the enzyme activities increased during mycelium growth stage ,decreased during fruiting stage ,and part of enzymes lost their activities in later period of cultivation .Key words :Agrocybe c haxingu Huang ;Gr owth stage ;Extracellular enzymes 茶薪菇(A grocybe c haxingu Huang )又名茶树菇、油茶菇,是福建、江西两省近年来由一种野生木生性真菌驯育而成的栽培新秀[1]。
Research paper研究论文22 May 2021, 40(5): 981-991 Mycosystema ISSN1672-6472 CN11-5180/Q DOI: 10.13346/j.mycosystema.200275我国主栽食用菌茶薪菇的物种概念刘祈猛1<2宋海燕3陈润秀〃陈明辉1<2翟志军〃周健平〃高扬胡殿明〇江西农业大学食药用菌工程技术研究中心江西南昌330045©江西农业大学生物科学与工程学院江西南昌330045©江西农业大学教育部作物生理生态与遗传育种重点实验室江西南昌330045摘要：茶薪菇是我国广泛栽培的一种食药用菌，由于其形态特征与柱状环伞十分相似，分类地位至今尚不明确。
本研究采用形态学和多基因分子系统发育分析相结合的方法，研究茶薪菇和柱状环伞的分类问题，结果表明：茶薪菇和柱状环伞是两个不同但亲缘关系密切的物种；在形态上，茶薪菇菌盖颜色浅褐色至深褐色，油茶味浓，菌环较薄易脱落，褶缘囊状体柱状、烧瓶状或纺锤状，易与柱状环伞相区别。
因此，提出了该种新组合-------茶薪薛Cyc/ocybe chox/'ngu，并指定了茶薪薛的新模式（凭证标本为HFJAU1332，保存于江西农业大学真菌标本馆）。
关键词：环伞属，田头菇属，柱状环伞复合群，分类，新模式[引用本文1刘祈猛，宋海燕，陈润秀，陈明辉，翟志军，周健平，高扬，胡殿明，2021.我国主栽食用菌茶薪菇的物种概 念.菌物学报，40(5): 981-991Liu QM, Song HY, Chen RX, Chen MH; Zhai ZJ, Zhou JP, Gao Y, Hu DM, 2021. Species concept of Cyclocybe chaxingu,an edible mushroom cultivated in China. Mycosystema, 40(5): 981-991基金项目：江西省科技厅青年基金重点项目（20192A C B L21017);江西省重点研发计划项目（20161BBF60078):江西省教育厅自然科学基金（Gj_ll90168)Supported by the Key Project of Jiangxi Provincial Department of Science and Technology Youth Fund (20192ACBL21017), the Key Research and Development Plan of Jiangxi Province (20161BBF60078), and Natural Science Foundation of Education Department of Jiangxi Province (GJJ190168).o Corresponding authors. E-mail: gaoyang@, hudianm ingl@ORCID: GAO Yang (0000-0002-7431-274X)Received: 2020-08-16, accepted: 2020-09-09Copyright ©2021 Institute of Microbiology, CAS. All rights reserved. |**********.cn Tel: +86-10-64807521 菌物学报981刘祈猛等/我国主栽食用菌茶薪菇的物种概念Research paperSpecies concept of Cyclocybe chaxingu,an edible mushroom cultivated in ChinaLIU Qi-Meng1,2SONG Hai-Yan3CHEN Run-Xiu1'2CHEN Ming-Hui1,2ZHAI Zhi-Jun1,2 ZHOU Jian-Ping1'2GAO Yang1,20 HU Dian-Ming1,20〇Bioengineering and Technological Research Centre for Edible and Medicinal Fungi, Jiangxi Agricultural University, Nanchang, Jiangxi 330045, China©College of Bioscience and Bioengineering, Jiangxi Agricultural University, Nanchang, Jiangxi 330045, China©Key Laboratory of Crop Physiology, Ecology and Genetic Breeding (Jiangxi Agricultural University), Ministry of Education of the P.R. China, Nanchang, Jiangxi 330045, ChinaA b stra c t: Chaxingu,formerly named ss A grocybe choxingu,is an edible and medicinal mushroom widely cultivated in China.Its taxonomic identity is still ambiguous due to morphological similarity to Cyclocybe cylindracea.In this study,morphological characteristics and multiple genes'phylogenetic evidence were employed to delimit the species.Our data indicated that A. choxingu and C.cylindracea are two different but closely related species.Morphologically,A. chaxingu differs from C.cylindracea by its light brown to dark brown pileus with strongly oiltea camellia flavor,thin and easily broken annulus,and cylindrical to lageniform or cambiform cheilocystidia.A new combination,Cyclocybe choxingu was proposed,and a neotype was designated (HFJAU1332, deposited at Herbarium of Jiangxi Agricultural University).K e y w o rd s: Cyc/ocybe,厂ocybe,Cyc/ocybe cj///nd厂acea complex,taxonomy,neotypeA grocybe chaxingu N.L.Huang ^我国普遍栽培的一种食药用菌，与柱状环伞 Cyclocybe cylindroceo(DC.)Vizzini&Angelini^杨树燕 C.aeger/ta (V.Brig.)Vizzini和杨柳环 ^C.salicaceicola(Zhu L.Yang,M.Zang&X.X. Liu)Vizzini构成柱状环伞复合群C.cy//nc/racea complex，商品名为茶树菇（上海农业科学院 食用菌研究所1991;杨祝良等1993; Uhart et al.2008；Chen et ol.2012；Vizzini et ol. 2014)。
