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别名:番红花、西红花基本介绍:藏红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。
是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。
主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。
番红花为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。
功效与作用:其干燥柱头味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。
用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。
国外用作镇静、驱风剂。
活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。
温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
营养价值:花含胡萝卜素类化合物，其中主要为西红花甙、西红花酸二甲酯，西红花苦甙及挥发油，油中主要为西红花醛等。
选购:饮片性状：番红花为多数柱头集合成松散线状，柱头三分枝，长约30mm，暗红色。
上部较宽而略扁平，先端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。
体轻，质松软，滋润而有光泽，或无光泽及油润感。
气香特异，微有刺激性，味微苦。
存储:贮干燥容器内，密闭，置于阴凉干燥处，避光保存。
功效藏红花的功效是：一，对肝胆的作用。
藏红花具有利胆作用，藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。
藏红花通过改善微循环，促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素，可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治疗。
藏红花酸对有毒物质引起的早期急性肝损害有化学预防作用，有希望用于慢性胆囊炎的治疗。
二，对循环系统的作用。
藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。
三，免疫调节作用，临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。
藏红花藏红花，原名番红花，又称西红花，原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地，《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。
”“天方国”即指波斯等国家。
番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。
所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。
2015年3月15日，3.15晚会报道有的商家用纸制品和毛发染色制造藏红花。
番红花(《品汇精要》)，又名：泊夫兰(《饮膳正要》)，撒馥兰(《品汇精要》)。
多年生草本。
地下鳞茎呈球状，外被褐色膜质鳞叶。
叶9～15片，白鳞茎生出，无柄，叶片窄长线形，长15～20厘米，宽2～3厘米，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围。
花顶生，直径2.5～3厘米；花被6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒长4～6厘米，细管状；雄蕊3枚，花药大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱细长，黄色，顶端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深红色，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状。
蒴果，长形，具三钝棱，长约3厘米，宽约1.5厘米，当果实成熟时始伸达地上。
种子多数，圆球形，种皮革质。
花期11月上旬至中旬。
分布南欧各国及伊朗等地。
中国有少量栽培。
藏红花性喜冷凉、湿润、耐半阴，喜光线、怕酷热，较耐寒，冬季不低于－10℃即可安全越冬；忌雨涝积水，喜排水畅通、疏松肥沃、腐殖质丰富的沙质土，pH值5.5～6.5。
生长适温为15℃至25℃，夏季休眠南方高温，适当遮阴能延长番红花的生长时间，利于球茎增重。
入秋后种植，深秋开花，花期为10月至11月，至第二年的四月、五月间地上部分枯萎，整个生育期约为210天左右。
一般用球茎繁殖。
在中国，多采用室内采花、大田繁殖球茎的方式。
百合科：藏红花
番红花（学名：Crocus sativus L.）又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。
原产欧洲南部，中国各地常见栽培。
番红花为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。
番红花叶丛纤细刚幼，花朵娇柔优雅，花色多种，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。
番红花既是百草园中的宠儿，又是庭园点缀或盆栽作为案头摆设的名卉。
花色有淡紫色、白、黄、红、蓝色，花期有春季或秋季开花两种，春季花期为2-3月，秋季花期为10月下旬-11月中旬，而以春季开花者居多。
因其株形极为矮小，性又耐寒，所以可作为冷天时的室内装点。
花语：快乐。
