藏红花的外形特点与品种介绍

西藏红花的鉴定方法与原理西藏红花，又称香红、水飞蓟，是西藏民族药材之一。

其主要用途是治疗妇科疾病，如月经不调、痛经等。

鉴定西藏红花的方法主要包括外形特征、化学成分和药材鉴别等方面。

第一，外形特征鉴定。

西藏红花的外形特征是鳞茎呈长圆柱形或长卵圆形，表面有深棕色的疣状突起。

鳞茎基部有干燥的膜质鳞片，顶部通常有若干短枝，枝端具有密集的苞叶。

花茎高约30-40cm，顶生1-5朵簇花，每花簇有2-5朵花，花簇的长剑形苞片包裹着，花瓣冠黄色，外侧粉红色，编排一系列。

果实为三角锥形蒴果，花期一般在6-8月份。

第二，化学成分鉴定。

西藏红花的主要化学成分包括黄酮类、糖类和多种微量元素。

黄酮类是其主要有效成分，包括异砒木素、岩黄草素、异砒草素等。

糖类主要包括葡萄糖、果糖和甘露醇等。

微量元素有铁、锌、钙等。

这些化学成分的含量和比例是判断西藏红花品质的重要指标。

第三，药材鉴别。

西藏红花与其他药材如藏红花、昭和红花等的鉴别可以通过观察外形、气味、味道等方面进行。

首先，西藏红花与藏红花在外形上有明显差异，红花的花瓣颜色为深红色，而西藏红花的花瓣颜色为冠黄色、外侧粉红色。

其次，西藏红花有特殊的香气，而藏红花则没有。

再次，用舌头尝试，西藏红花味酸而略苦，而藏红花的味道则更甘甜。

通过这些特征可以准确鉴别出西藏红花。

西藏红花的鉴定原理主要是通过分析其外形特征和化学成分来判断其品质和真伪。

外形特征分析主要通过观察花茎、花簇、花瓣等方面的形态、颜色和结构来判断。

而化学成分分析则是通过科学方法，如高效液相色谱法等，对西藏红花中的化学成分进行分离、定性和定量，从而得到其主要化学成分的含量和比例。

这些化学成分的含量和比例直接影响到西藏红花的药效和品质。

因此，鉴定西藏红花的化学成分是确定其品质和真伪的重要手段。

总结起来，鉴定西藏红花的方法主要包括外形特征、化学成分和药材鉴别等方面。

通过观察西藏红花的外形特征，化学成分分析和鉴别其他药材，可以准确判断西藏红花的品质和真伪。

藏红花（中药）—搜狗百科炮制取原药材，除去杂质。

饮片性状：番红花为多数柱头集合成松散线状，柱头三分枝，长约30mm，暗红色。

上部较宽而略扁平，先端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。

体轻，质松软，滋润而有光泽，或无光泽及油润感。

气香特异，微有刺激性，味微苦。

贮干燥容器内，密闭，置于阴凉干燥处，避光保存。

成分藏红花主要成分是苦藏花素（C16H26O7）。

着色物质为藏花素（C44H64O26·H2O）。

化学成分含番红花甙-1，2，3，4（crocin-1～4）、番红花苦甙（picrocrocin）、番红花酸二甲酯（crocetin dimethyl ester）、α-番红花酸（a-crocetin）番红花醛（safranal）、挥发油等。

其柱头含多种胡萝卜素类化合物，含量约2%,其中分离得番红花甙（crocin）-1、番红花甙-2、番红花甙-3、番红花甙-4、反式和顺式番红花二甲酯（trans-,cis-crocetin dimethyl ester）、α-,β-胡萝卜素、α-番红花酸（α-crocetin）、玉米黄质、番茄红素、番红花苦甙（picrocrocin）．另含挥发油0.4%～1.3%,油中主要含番红花醛（safranal），为番红花苦甙的分解产物，其次含桉油精、蒎烯等；此外含异鼠李素、山柰素及维生素B1和维生素B2。

藏红花素：[中文名称]藏红花素[英文名称] Crocin[别名] 藏红花[化学名称] Crocin[分子式] C44H64O24[分子量] 976.96 g mol[物理性质] 蓝色片剂[CAS number]42553-65-1[药理作用]黄色素7,利胆，[毒性] 无[不良反应][用途][成分来源]茜草科植物大花栀子.栀子的果实，鸢尾科植物藏红花及同属其它植物的花柱头等。

[藏红花功效与吃法]藏红花含藏红花素约2%，系藏红花酸与二分子龙胆二糖结合而成的酯，又含藏红花酸二甲酯、藏红花苦素约2%、挥发油0.4～1.3%(主要为藏红花醛。

藏红花也就是番红花，还叫做西红花，属于鸢尾科、番红花属。

番红花的球茎是扁圆球状的，叶子基生，花色有白色、淡蓝色、红紫色，带有香气。

藏红花喜欢湿润，冬季比较耐寒，它可耐半阴，需给予足够光线。

可以通过播种和分球来繁殖，分球栽培较快。

它除了能观赏，还能入药，也可当做香料，制作膳食。

一、科属
藏红花也就是番红花，还叫做西红花，是属于鸢尾科、番红花属的多年生植物，最早的产地在希腊，之后四处传播，现在很多地区都有种植的。

二、形态
番红花的球茎是扁圆球状的，直径大约3厘米左右，外面有黄褐色的皮。

它的叶子基生，上面具有9-15枚，颜色为灰绿色的，长度
约为15-20厘米左右，边缘部分会有点反卷。

它可以开花，一株上具有1-2朵花，花色不单一，有白色、淡蓝色、红紫色，里面的花药是黄色的，花朵带有香气。

三、习性
藏红花喜欢湿润，所以日常需合理的给水，保持土壤中有一定的含水量。

冬季比较耐寒，但是气候寒冷时要做好保暖。

它可以耐半阴，但是生长中离不开阳光，需要给予足够的光线照射。

四、繁殖
用来繁殖的方法主要有两种，可以通过播下种子，也可以分球来实现繁殖，通常播种到开花的时间较长，需要至少3-4年左右。

五、用途
它的用途很多，除了能观赏之外，还是珍贵的中药材，可以泡水饮用，具有较多功效，还可以用于食品的调味和上色，也能制作膳食。

中国藏红花三大产地
“中国藏红花三大产地是北京、浙江、云南目前全国最大的藏红花生产基地在上海崇明。

崇明岛上种植的藏红花药用成分西红花苷的含量，远远超过了其原产地伊朗出产的藏红花。

在明朝时藏红花就传入了中国，但开始在中国种植是在上世纪80年代。

最早引入藏红花的是浙江上海等地，目前，国内浙江，北京，上海，江苏，河南，湖北和山东等20多个省市均已有引种栽培。

藏红花类似于编的圆球形，直径大约有三厘米外面有黄褐色的包被。

藏红花的花柱是橙红色，大约有4厘米长，上部分有三个分支分枝弯曲并且下垂，柱头略扁，柱头有钱吃，而且比雄蕊长一些。

西藏拉萨特产----藏红花
简介
藏红花，又称西红花、番红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。

是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。

主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

历史文化
原产欧洲南部，中国各地常见栽培。

一般认为番红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗。

在伊朗和克什米尔有栽种，并认为由蒙古远征军传入中国。

曾记载于中国的《本草纲目》（1552—1578）。

早期主要栽培中心是西利西亚和小亚细亚。

约961年阿拉伯人将其栽种于西班牙。

10世纪一本英格兰的医书中有记载。

后来在西欧消失，直至十字军又将其重新引入，在许多时期，番红花贵于同重量的黄金，今天仍是世界上最贵重的香料。

现主要种植于西班牙、法国、西西里岛、意大利亚平宁山脉以及伊朗和克什米尔。

浅析藏红花摘要：希腊神话中，天神因为同情单恋妖精不成而失恋自杀的青年克罗卡斯，就把他变成藏红花。

花叶纤细，花朵娇柔优雅的藏红花，既是一种可入食的美味佳肴，又是一味能够入药的珍贵药材。

藏红花，人们对其的认知程度随着生活水平的提高也逐渐的提高了。

本片论文通过对藏红花的一个全面的剖析，让大众能够正确的认识与了解藏红花，以便于在日常生活中更好的使用和对待藏红花，以此来提高我们的生活质量。

关键词：藏红花珍贵剖析希腊神话中，天神因为同情单恋妖精不成而失恋自杀的青年克罗卡斯，就把他变成藏红花，这是一个广为流传的关于藏红花的希腊神话。

一提起藏红花，我们不免想到极具风情的希腊、波斯、小亚细亚等藏红花的产地，更令我们印象深刻的还是藏红花它那纤细娇柔的外形、艳丽动人的色彩以及独特诱人的香气。

一、藏红花的定义藏红花(正宗藏红花微信：dameiwuyan91)，也就是番红花，它又名波夫兰、撒馥兰，英文名为saffron，多年生草本植物，属单子叶植物纲的鸢尾科多年生草本植物，有鳞茎，花色通常为青紫色或紫红色。

藏红花原产于西班牙、意大利、伊朗、印度等国家，如今藏红花的最大生产国家是西班牙和伊朗，两国的产量总和是全世界产量的80%。

在我国，藏红花名字的由来是因为这种植物从地中海沿岸经由印度传入西藏，又从西藏转运至内地，因此它被人们称为“藏红花”。

我国现在虽然已经在浙江、上海、河南、北京等22个省市成功种植，但是我国的总产量也仅仅占世界产量的2%左右，相对而言还是比较稀少的。

因为藏红花既可入食又可入药，因此它属药食两用植物。

二、珍贵程度大家都知道，藏红花(正宗藏红花微信：dameiwuyan91)是一种十分昂贵的植物，高昂的价格也凸显出了藏红花的珍贵程度。

为何它会如此珍贵呢？从以下几个方面可以明确的体现出来。

第一，藏红花的世界产量低。

据中医专家介绍，不同产地的藏红花有着极大区别的药用价值。

目前世界公认藏红花的主要产地是伊朗，但是这个最大的藏红花输出国每年的产量也仅仅百吨而已，这是因为藏红花的生长条件以及采摘条件都是非常严格苛刻，所以藏红花的世界产量也是极低的。

藏红花和红花的鉴别要点1.形态特征：藏红花的株高一般在15-30厘米左右，根茎比较细长，叶子条形或披针形，呈线状，边缘有细锯齿。

花瓣呈筒状，呈深紫色。

花期集中在秋季，开花后产生红色的花柱。

红花的株高一般在20-40厘米左右，根茎粗壮。

叶子多为三角形或倒卵形，有时叶缘会出现波状。

花瓣呈漏斗状，颜色较浅，呈红色或橙红色。

花期较长，约从夏末一直到秋季结束。

2.产地分布：藏红花主要分布在我国西藏以及陕西、甘肃、四川等地，以高海拔地区为主。

而红花则分布广泛，包括我国的河南、江苏、湖南等地，以及南欧、北非等国家。

3.革质：藏红花的花瓣具有较为韧性和有光泽的质地，颜色较为深红。

而红花的花瓣质地较脆，容易破碎，并且颜色较为浅。

4.香气：藏红花具有一种独特的香气，常被形容为“香如蜜”。

而红花则没有明显的香气。

5.口感：藏红花在水中浸泡后，会显现出深红色，并具有一定的苦味。

红花在水中浸泡后，颜色较为浅，并且没有明显的苦味。

6.功效和应用：藏红花具有活血化瘀、安神、解郁等功效，常被用于调理气血不足、月经不调等问题。

同时，藏红花也是一种重要的调味品，广泛用于烹饪中。

红花具有活血化痰、平喘、消肿等功效，常被用于治疗痰多、哮喘等症状。

同时，红花也被广泛用于食品调料中，如糕点、糖果等。

综上所述，藏红花和红花在形态、产地、质地、香气、口感和功效等方面都存在一定差异，通过这些鉴别要点可以辨别它们的区别。

对于消费者来说，正确识别两者的区别可以避免因混淆而购买到不符合需求的产品。

同时，对于药材或烹饪爱好者来说，正确辨别两者的区别也有助于选择适合的药材或调料，以达到期望的效果。

简述藏红花和红花的鉴别要点
藏红花和红花是两种常见的植物，它们在外观、生长环境和用途上都有一定的区别。

下面将从植物特征、生长环境和用途等方面详细介绍藏红花和红花的鉴别要点。

一、植物特征
1. 藏红花：藏红花是一种多年生草本植物，根茎粗壮。

叶子线状披针形，花朵呈钟状，花瓣呈深红色，花蕊黄色，花期较短。

果实为蒴果，种子呈三角形。

2. 红花：红花是一种一年生草本植物，根系较浅。

叶子呈羽状复叶，花朵呈簇状，花瓣呈鲜红色，花蕊黄色，花期较长。

果实为蒴果，种子呈椭圆形。

二、生长环境
1. 藏红花：藏红花主要生长在海拔3000-4000米的高寒山区，喜欢阳光充足、气候寒冷、土壤疏松、排水良好的环境。

2. 红花：红花主要生长在低海拔地区，喜欢光照充足、气候温暖、土壤肥沃、排水良好的环境。

三、用途
1. 藏红花：藏红花是一种重要的中药材，主要用于活血化瘀、调经止痛、消肿止痛等方面。

此外，藏红花还可以用于食品烹饪和染料
等领域。

2. 红花：红花也是一种重要的中药材，主要用于活血化瘀、舒经散瘀、理气止痛等方面。

此外，红花还可以用于食品烹饪和染料等领域。

通过对藏红花和红花的植物特征、生长环境和用途等方面的鉴别，可以清楚地区分它们。

藏红花是一种多年生草本植物，生长在高寒山区，主要用于中药和食品染料等领域；而红花是一种一年生草本植物，生长在低海拔地区，也主要用于中药和食品染料等领域。

在鉴别时，可以根据植物的形态特征和生长环境等方面进行观察和比较，以确保鉴别的准确性。

藏红花的特性
藏红花有以下几个特性：
1. 颜色：藏红花呈红色或暗红色，且色泽均匀，这是由于其中含有藏红花素，这是一种类胡萝卜素。

2. 味道：藏红花具有独特的苦涩味。

这种味道来自花柱中的“苦藏红花素”，在新鲜柱头中含量高达4%。

待制受热风干后，由于醛类物质的挥发，苦味降低，香味提升。

3. 香气：藏红花具有浓烈的香味，这种香味来自超过150种的芳香物质，其中大部分来自种类多样的类胡萝卜素，占干燥藏红花的10%。

这种香气独特，难以用其他香料类比，被描述为“类似花粉、蜂蜜以及烟草的结合体，总体上是一种带着异域风情的温暖香料味”。

4. 药用价值：藏红花在中西方都有广泛的药用价值。

中医认为，藏红花性温、味甘、微辛、微苦、性平，归心、肝经。

其功效包括活血祛瘀、通络、逐瘀化痛、通经、凉血解毒、养血等。

具体来说，它可以用于治疗头痛、牙痛、利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等。

对于女性，它可以改善血亏体虚、月经不调、产后淤血、经闭，面部生斑，周身疼痛、忧郁闷结等症状。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献或咨询专业医生。

藏红花与刺（川）红花区别
【导读】藏红花又名西红花、番红花，系鸢尾科番红花属植物的花柱头。

性味甘平。

有活血、祛瘀、止痛、调经等功能。

主产于西班牙、希腊、伊朗、苏联等国家和地区，我国资源很少，历来靠进口供药用，其经济价值亦相当昂贵。

藏红花最主要特征是油润，色暗红或深棕红色.
藏红花又名西红花、番红花，系鸢尾科番红花属植物的花柱头。

性味甘平。

有活血、祛瘀、止痛、调经等功能。

主产于西班牙、希腊、伊朗、苏联等国家和地区，我国资源很少，历来靠进口供药用，其经济价值亦相当昂贵。

藏红花最主要特征是油润，色暗红或深棕红色，味甘，质柔软，气清香，入水浸泡，水被染成黄色。

上图是藏红花
刺红花，又名川红花，怀红花，为菊科植物红花的干燥花穗。

性辛而温，有活血、通经、祛瘀止痛等功能。

全国各地均有栽培。

主产于河南省，称为“怀红花”；产于浙江省，称为“杜红花”；主产于
云南省，称“云红花”；主产于四川省，称“川红花”；产于甘肃、陕西省，称“草红花”；产于新疆省，亦称草红花。

尤新疆产品质量上乘，疗效卓著而闻名全国各地。

上图是川红花
藏红花摘下来用火烘干后，称为“干红花”，若用白蜜再进行一次精加工，使其油润光亮，味甘而有光泽。

但因价格昂贵，过去市场上曾有用其它花丝、花冠，经过染色后伪充，或以甘油、硝酸铵等水溶液拌掺其中伪充者。

应警惕。

鸢尾植物藏红花，主产伊朗西班牙。

丝条匀称清香气，油润柔软品质佳，
色泽暗红明而亮，入水浸泡无沉渣。