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酒店西餐早餐服务程序及规范1.准备工作：服务员须在早餐开始前半小时全部到岗，简短的碰头会，检查员工仪容仪表，布置当日工作，分配员工工作岗位，介绍厨房当日菜肴和推销菜肴;领班和服务员按区域检查台子、台布、口布、餐用具、玻璃器皿、不锈钢器皿、各种调味品、托盘、烟缸、火柴、花瓶等是否齐全清洁、明亮，摆放是否规范，整个餐厅是否统一;准备好菜单、饮料单，其中饮料单、菜单须清洁，配合厨房摆放自助餐用具和食品，所有用具要保证一定的周转量，以备更换。
2.点菜：客人就坐后，服务员应表示欢迎，并从客人右边递上菜单和饮料单，客人点菜时，服务员应在客人斜后右方，上身微躬，如果客人不能确定菜肴，应主动的向客人介绍菜肴，帮助客人选择菜肴，入厨单一式三联，饮料单一式两联，书写字迹要清楚，如有特殊要求，须加以说明，客人点完单后，应重复点单内容，以请客人确认，如客人所点菜肴出菜时间较长，应及时提醒客人，并征求客人意见，是否需要更换。
3.上菜：根据客人所点菜肴，调整桌面原有的餐用具，上饮品、菜肴或撤碟时一律使用托盘，除自助餐外无论客人吃美式套餐、欧陆式套餐还是零点都应在客人确定好饮料和菜肴后，尽快为客人提供饮料。
，上菜时，应检查所上菜肴与客人所点菜肴是否一致，调味品与辅料是否跟全，西餐早餐上菜顺序为先冷后热。
;欧陆式早餐上菜顺序为：自选果汁，各色早餐包点、咖啡或茶;美式早餐的上菜顺序为：自选果汁或水果、鲜蛋配火腿、咸肉或香肠、咖啡或茶，从客人右侧上菜，从客人左侧撤碟，上菜时要报菜名，放菜要轻，每上一道菜，都须将前一道用完餐的用具撤掉，咖啡或茶只有在客人结帐离去后才可撤走。
4.用餐：早餐就餐客人多，周转快，须不断的与厨房联系，以确保供应，保证出品质量，控制出菜时间，每个服务员应对自己所分管台面负责，要注意客人的表情，尽可能的解决和满足客人提出的要求，经常为客人添加咖啡或茶，在就餐过程中要避免发生送错菜或冷落客人，让客人久等的现象，及时撤去餐后盆、碟，勤换烟缸，做好台面清洁。
酒店自助早餐厨师服务流程一、早餐前的准备。
咱当酒店自助早餐厨师呀，这早餐前的准备可重要啦。
每天早上得早早起来，就像和太阳比赛谁更早似的。
到了厨房，先得看看食材够不够。
那些面包啊，得数一数有多少个，要是不够客人吃的，那可就麻烦啦。
还有水果，得挑挑有没有坏的，可不能把烂苹果啥的给客人端上去呀，那多不地道。
牛奶、酸奶这些呢，得检查一下保质期，要是给客人喝到过期的，那可就闯大祸喽。
鸡蛋也要准备好，水煮蛋、煎蛋，客人爱吃啥咱得有啥。
各种酱料也不能少，番茄酱、沙拉酱啥的，都得摆放得整整齐齐的，就像小朋友排队一样。
锅碗瓢盆也得检查一下，这煎锅要是有问题，煎个蛋都粘锅，那可就影响咱的手艺发挥啦。
炉灶也要确保能正常打火，不然到时候手忙脚乱的，可就不好玩喽。
二、早餐制作过程。
客人快来的时候，就开始正式做早餐啦。
做煎蛋可有趣啦，把锅烧热，倒上一点油，那油在锅里滋滋响的时候，就像在唱歌呢。
然后把鸡蛋打进去，看着蛋白一点点凝固，蛋黄还在中间晃晃悠悠的，就像个小太阳。
煎蛋的火候可得掌握好，火大了就焦了，火小了又不熟，这就跟走钢丝似的，得小心翼翼。
还有那些热菜，像炒个蔬菜啥的。
把新鲜的蔬菜放进锅里，那铲子在锅里翻来翻去，就像在跳舞。
加点盐、加点调料，就像给蔬菜穿上漂亮的衣服，让它们变得更美味。
粥也不能少呀。
小火慢慢熬着，米在锅里翻滚着，就像在泡温泉。
熬得稠稠的，香香的，客人喝了肯定暖和和的。
三、早餐供应期间。
这时候客人都来吃早餐啦。
咱厨师可不能闲着。
要是看到煎蛋那边排队的人多了，就得加快速度煎蛋。
还得一边煎蛋一边和客人聊聊天，问问客人喜欢吃几分熟的蛋呀。
要是客人说想要个特别一点的煎蛋，像那种加火腿加奶酪的，咱也得尽量满足呀。
面包那边要是没了，就得赶紧再烤一些。
水果盘空了，也要及时补上。
这时候就像打仗一样，得眼观六路耳听八方。
看到客人盘子里没食物了，还可以笑着问一句：“亲，还想再吃点啥不？”就像对待自己家人一样。
要是有客人对食物有啥意见，可不能生气哦。
酒店早餐准备工作流程及标准下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!酒店早餐准备工作流程及标准如下：1. 准备工作1.1 采购食材：提前与供应商联系，确保食材新鲜、质量可靠，并根据酒店客流量及历史数据分析食材需求量，避免浪费。
酒店自助早餐厨师服务流程一、准备阶段。
咱厨师得早早到岗呀，就像早起的鸟儿有虫吃一样。
到了厨房呢，先得检查食材是不是都齐全了。
那些面包呀、水果呀、肉类呀，就像我们的小宝贝，一个都不能少。
看看面包有没有新鲜的，要是不新鲜，客人吃了可就不开心啦。
水果得洗得干干净净的，就像给它们洗个舒服的澡。
肉类也得确保质量，这可是关乎客人健康的大事呢。
然后就是检查各种烹饪工具，锅碗瓢盆的，就像战士检查自己的武器一样，这炉灶得能顺利开火，平底锅不能有粘锅的情况，不然煎个蛋都煎不好，多丢人呀。
还有那些调料瓶，盐呀、糖呀、胡椒粉呀，都得装满了，可不能在做菜的时候发现没盐了，那就像炒菜没放盐一样，索然无味啦。
二、烹饪阶段。
食材和工具都准备好了，就开始大展身手啦。
先来说说煎蛋，这可是自助早餐里很受欢迎的呢。
打个鸡蛋到平底锅上，看着蛋清慢慢变白，蛋黄还保持着那种嫩嫩的状态，就像一个小太阳在锅里升起一样，可漂亮了。
再撒上一点盐和胡椒粉，那香味一下子就出来了。
煎培根也很有讲究，不能煎得太老，要有点脆脆的感觉，但又不能太焦，这火候的掌握就像跳舞一样，得有节奏感。
烤面包也不能马虎，要烤得两面金黄，吃起来嘎吱嘎吱的。
还有那些热菜，像是炒蔬菜之类的，要保证蔬菜的新鲜度和口感，炒得太老就像老太太的牙齿一样咬不动了，炒得太生呢又怕有细菌。
三、摆盘阶段。
菜都做好了，就到了摆盘的时候啦。
这摆盘就像给小宝贝们打扮一样。
把煎蛋、培根、烤面包摆得整整齐齐的，就像在进行一场美食的阅兵仪式。
水果呢，切成漂亮的形状，像小花朵一样放在盘子里。
那些热菜也盛得满满的，让人一看就有食欲。
摆盘的时候还可以有点小创意，比如把水果摆成一个笑脸的形状，让客人一看到就心情大好。
可不能随随便便地把食物堆在一起，那多没美感呀。
四、服务阶段。
食物都摆好了，就等着客人来享用啦。
这时候厨师可不能就闲着了呢。
得在旁边看着，要是客人有什么特殊要求，比如想要个煎得老一点的蛋，或者想要多一点的某种菜，就得马上满足客人的要求。
酒店前台早餐服务方案酒店早餐作为酒店的一个重要配套服务，既能够为客人提供丰富的饮食选择，同时也是酒店对客人的照顾和服务的一种体现。
而在早餐服务中，酒店前台的服务更是至关重要。
下文将从以下几个方面介绍酒店前台的早餐服务方案。
服务流程1.接待客人–每天早上前台接待到酒店的入住客人，根据客人房型和预定信息核对确认是否包含早餐服务。
–如客人未购买早餐服务，则告知客人早餐服务的价格和时间。
–如客人已购买早餐服务，则询问客人早餐的时间及人数等信息。
2.安排座位–根据客人早餐的时间和人数，安排合适的座位。
–为客人指引路线，引导客人前往就餐区域。
3.提供餐具和饮料–在客人就餐之前，为客人提供餐具和饮料，询问客人喜好和口味需求等。
–根据客人需求，为客人提供餐具和饮料。
4.清理餐桌–在客人就餐完毕之后，清理桌面，为下一个客人提供干净整洁的用餐环境。
–为客人提供优质的用餐体验，使客人满意而归。
服务标准为了提供更好的早餐服务，酒店前台的服务标准如下：1.热情待客，礼貌交流，尽力为客人提供帮助和服务。
2.按照规定的程序为客人提供早餐服务。
3.根据客人的需要和需求，为客人提供全方位的服务。
4.做好客人信息和早餐用餐记录等相关信息的记录和管理。
5.保持早餐用餐环境的整洁和卫生，令客人用餐之余感到舒适和愉悦。
服务优化除了上述服务标准之外，还可以通过以下几种方式优化酒店前台早餐服务：1.设立早餐服务问卷，征询客人意见和建议，以便进行服务升级。
2.针对常见的客人用餐习惯和需求，进行早餐服务的个性化推荐和定制。
3.提供更具特色的早餐菜品和饮品，提高客人的用餐体验。
4.定期解决客人提出的问题和异议，强化客户口碑和满意度。
结束语酒店前台早餐服务作为酒店的重要配套服务，对于客户的满意度和口碑具有至关重要的影响。
通过规范化服务流程、高标准的服务质量和不断优化服务方式等手段，酒店前台早餐服务的完善将对提升酒店的综合竞争力和客户满意度甚至预订率起到积极的促进作用。
酒店早餐厅服务员服务流程和标准下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor.I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!酒店早餐厅服务员的服务流程与标准酒店早餐厅的服务质量是衡量一家酒店整体服务水平的重要指标，而服务员的角色在此中尤为重要。
酒店前台早餐服务方案引言在酒店住宿期间，早餐服务是客人最为关注的一项服务之一。
酒店前台作为服务的第一站，他们所提供的早餐服务，直接关系到客人对酒店整体服务的评价。
为了提高酒店的服务质量，改进酒店前台早餐服务，特制订了一套酒店前台早餐服务方案。
服务内容1.提前询问客人早餐需求在客人到酒店前台办理入住手续时，询问客人是否需要早餐服务，并了解客人早餐口味、素食等需求。
做到心细体贴，以满足客人的需求和心理。
2.确认客人早餐选项在客人预订了早餐后，前台人员需要在客人入住时再次确定，确保客人的早餐需求能够得到满足。
同时，确认客人预订的早餐选项是否正确，以免出现误食等不良后果。
3.餐厅预订服务在确定客人早餐需求后，前台人员需要在酒店餐厅预订早餐服务。
餐厅的服务品质和食品质量，直接关系到客人对酒店早餐服务的满意度。
前台人员要对酒店的餐厅业务有着清晰的了解，以为客人提供更好的早餐服务。
4.提供饮料服务在客人进入餐厅就餐期间，前台人员需要提供各类饮品服务，包括咖啡、茶等，以满足客人的个性化需求。
同时，需要对饮品的质量和数量进行充分的保障，以维持酒店服务的总体品质。
服务流程客人到达前台客人预订入住时，前台人员需要询问客人是否需要早餐服务，了解客人早餐口味等需求，并为客人进行早餐服务预订。
前台人员确认预订在客人入住时，前台人员需要再次确认客人的早餐服务预订，并确认预订的早餐选项是否正确。
餐厅服务预订前台人员在确定客人预订的早餐服务选项后，需要及时向酒店餐厅预订早餐服务，并向服务员反馈客人的个性化需求。
入座并点餐客人到达餐厅后，前台人员需要引领客人入座，并协助客人点餐。
服务员需要根据客人的早餐选项，及时为客人端上早餐。
饮品服务在客人就餐过程中，前台人员需要提供各类饮品服务，包括咖啡、茶等。
服务员需要根据客人的饮品需求，及时为客人端上饮品，以满足客人的个性化需求。
结账付费客人就餐完毕后，前台人员需要协助客人结账，并收取相关费用。
酒店自助早餐工作流程及规范下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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早餐服务流程早餐是一天中最重要的一餐，它能够为我们提供能量，让我们有一个良好的开始。
因此，良好的早餐服务流程对于餐厅来说非常重要。
下面，我们将介绍一下早餐服务的流程。
首先，早餐服务流程的第一步是准备工作。
在餐厅开门之前，服务人员需要进行一系列的准备工作，包括清洁餐具、摆放桌椅、准备食材等。
只有做好了这些准备工作，才能够为顾客提供一个良好的用餐环境。
接下来，是迎接顾客。
当顾客来到餐厅时，服务人员需要友好地迎接他们，引导他们就座，并递上菜单。
在这个过程中，服务人员需要展现出亲切、热情的态度，让顾客感受到餐厅的热情和专业。
然后，是点餐环节。
一般来说，早餐的种类比较丰富，顾客可能会有不同的口味和需求。
因此，服务人员需要耐心地听取顾客的点餐需求，并根据顾客的喜好进行推荐。
在点餐的过程中，服务人员需要对菜品进行详细的介绍，让顾客更好地了解菜品的特色和口感。
接着，是上菜环节。
当顾客点好餐之后，服务人员需要及时地将菜品送上桌，并为顾客倒上饮料。
在这个过程中，服务人员需要确保菜品的温度和口感，让顾客在第一时间品尝到美味的早餐。
最后，是结账环节。
当顾客用餐结束之后，服务人员需要及时地为顾客结账，并送上发票。
在结账的过程中，服务人员需要做到快速、准确，让顾客感受到高效的服务。
总的来说，良好的早餐服务流程对于餐厅来说非常重要。
只有做好了准备工作、友好迎接顾客、耐心点餐、及时上菜、快速结账，才能够为顾客提供一个高品质的用餐体验。
希望通过我们的努力，每一位顾客都能够在我们餐厅享受到美味的早餐，开始一个美好的一天。
酒店早餐的服务流程和收餐顺序下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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早班服务流程
一、签到及准备工作
（1）早上6:30 打卡签到，6：35到早餐厅。
（2）进入早餐厅开灯，打开插座开关，检察室内温度是否需要开空调。
（3）到厨房用送餐车把早餐运到早餐厅，根据餐卡按顺序摆好并做好保温工作。
（4）打开电视调到新闻频道，准备好餐桌上的餐巾纸及牙签。
二、客人用餐中的服务
（1）跟客人打招呼并指引客人使用早餐物品，并向客人介绍早餐准备了哪些食物。
（2）询问客人是否需要煎蛋，及时给客人端拿食物，帮助客人端拿蒸笼并向客人介绍其中的食物。
如：您好，这里是包子，这里是玉米，这里是紫薯等。
（3）客人用完餐后，跟客人打招呼并说：“请慢走”客人走后及时清理餐具送保洁间清洗并摆好凳子清理掉桌子上残留的垃圾。
（4）定时给不具保温功能的食物加热。
如：保温箱内的炒饭炒面，用酒精在保温箱底部加热等。
（5）如客人多时，早餐剩余不多应及时与厨房交接添加食物。
（6）清洗后的餐具擦拭干净无水渍，无油渍后放回早餐台。
（7）早班人员的早餐在餐前后餐后完成，中途宴会早餐厅内不可脱离服务员
三、早餐结束后跟进工作
（1）9：00结束早餐供应，把剩余的早餐回收到厨房。
（2）关电视、灯、空调、插座。
（3）整理及清理所有物品并擦拭干净后摆好，并盖上口布。
（4）清理地面，擦拭台面、自助餐台，摆齐凳子，恢复自助餐具及用品。
（5）卫生工作结束后请值班领导检查通过后经允许方可下班。
酒店早餐服务员工作流程酒店早餐服务员的工作流程可有意思啦，就像一场充满活力的清晨小剧场。
一、准备阶段。
咱这一天的工作呀，得从一大早就开始准备呢。
天还没完全亮透就得爬起来，到酒店的早餐区域。
先把工作服穿得整整齐齐的，可不能邋里邋遢的，这是咱的形象呀。
然后就去检查那些桌椅摆放得是不是整齐，就像小时候玩的搭积木一样，得规规矩矩的。
要是桌椅歪歪扭扭的，客人坐下来肯定不舒服。
再去看看餐具，那些盘子、碗、杯子都得干干净净的。
要是发现上面有一点水渍或者脏东西，那就赶紧再洗一遍。
咱可不能让客人用不干净的餐具吃饭，那多不礼貌呀。
这时候呀，心里就想着，这些餐具就像是给客人准备的小礼物，得是完美无缺的。
还有那些食物的摆放区域，也要整理好。
把装食物的容器擦得亮亮的，就像在给它们梳妆打扮一样。
这个时候感觉自己就像个小小的魔法师，要把早餐区域变得超级诱人。
二、食物供应阶段。
当早餐时间快到的时候，就可以把那些美味的食物端出来啦。
这可都是大厨们精心做出来的，咱得小心翼翼的。
先把主食摆好，像面包、馒头之类的，就像把一个个小士兵排列整齐。
然后是那些配菜，小咸菜、炒蔬菜什么的，得摆放得漂漂亮亮的。
看着这些五颜六色的食物，心里可高兴了，想着客人们一会儿肯定会吃得很开心。
这个时候呀，客人也陆陆续续地来了。
咱就得满脸笑容地迎接，就像看到自己的好朋友一样。
客人要是问有啥好吃的，就热情地给介绍，“咱这儿的煎蛋可香啦，还有那热乎的粥，喝下去可舒服了”。
然后就拿着夹子或者勺子，根据客人的要求给他们盛食物。
动作要麻利，可不能让客人等太久，不然客人会着急的。
要是看到客人的盘子空了一点，就得主动去问问，“您还想再加点儿啥不？”就像关心自己的家人一样。
有的客人可能会很客气地说不用了，有的客人可能就会再要一点喜欢的食物，这时候就赶紧满足客人的需求。
三、服务与清理阶段。
在客人用餐的时候，咱也不能闲着。
得在餐厅里走来走去，看看有没有客人需要帮忙的。
比如说，有的客人可能想要一杯咖啡或者茶，就得赶紧去给倒上。
早餐服务流程与规范
西餐领班岗位职责
1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。
2.上不同的班次，从不同时间监察营业，服务工作状况。
3.对员工进行工作的督导，确保服务标准。
4.检查部门的摆设和清洁卫生。
5.检查部门的设施、设备、用品。
6.监督各种用品的正常使用，控制部门的成本和费用。
7.了解下属的工作，及时处理日常的操作问题。
8.长时间指挥、参与服务客人（特别生意高峰期），带领员工推动营业指标。
9.咨询客人对食品、服务的意见和建议，处理客人的投诉，及时向经理反馈。
10.与客人建立良好的人际关系，建立客户档案，推动客源以增加营业收入。
11.参加每周的业务会议，探讨新的管理方法和经营策略。
12.定期（每月一次）对员工进行评估，制订下月的培训计划交经理。
13.主动了解员工的工作，化解他们因工作压力而产生的情绪。
14.定期组织员工对物品进行盘点。
15.登记每月员工考勤表，交给餐厅经理。
16.检查部门的安全生产及防火工作。
17.主持每天的员工餐前餐后小训。
18.协助经理向员工提供系统的培训。
19.完成经理安排分管的工作，经常向经理汇报工作。
20.完成经理分派的其它工作。
酒店前台早餐服务方案早餐服务是酒店提供的一项重要的服务内容，不仅能够满足客人的基本需求，还可以提高酒店的服务质量和客人的满意度。
在酒店前台早餐服务方案中，需要考虑的因素有很多，下面我们来一一了解。
服务时间服务时间是早餐服务的核心因素，要根据客人的需求和酒店的策略确定。
一般来说，酒店的早餐服务时间应该在早上6点到10点之间，以满足客人的需求。
这其中，最好和客人提前沟通好早餐时间，以满足客人的日程和旅行需求。
服务内容早餐服务内容是旅客在酒店内用餐的主要考虑因素。
酒店应该提供多样化的早餐选择，以迎合不同旅客的不同口味和饮食习惯。
主要包括以下内容：热饮和冷饮热饮包括咖啡、茶、豆浆、牛奶等，冷饮包括果汁、酸奶、饮料等。
主食主食可以选择面包、饼干、面条、稀饭等，多样化的主食需求可以让不同的客人根据自己的喜好自由选择。
水果和沙拉水果和沙拉是早餐中比较健康的选择，为客人提供不同的水果和蔬菜是不错的选择。
烤制产品烤制产品包括烤面包、烤蛋糕、烤肉类或其他早餐类糕点等。
服务流程酒店的服务流程应该精细化，每一个环节都要尽心尽力为客人服务。
以下是早餐服务的基本流程：接待客人前台接待处是早餐服务开始的地方，前台人员可以通过对客人进行问候询问来了解客人的需求，并及时为客人提供解答。
安排座位一些酒店在早餐餐厅中会为客人预留座位，以免出现座位不足的情况。
在安排座位时，酒店需要考虑到客人的需求，如需带小孩或老人等。
服务员服务酒店服务员应该提供优质的早餐服务，如为客人倒咖啡，拿餐具等。
清理餐桌餐桌清理时需要注意餐具是否卫生干净，以及餐厅是否整洁，卫生。
酒店的服务人员需要对餐桌进行及时清理，以保证下一波客人的早餐体验。
服务标准早餐服务是酒店的一项服务标准，酒店应当根据高档、中档、经济型等分类制定不同的服务标准。
酒店服务的标准必须要达到以下标准：餐品质量酒店应该提供健康、卫生、新鲜、美味的早餐食品，以为客人提供舒适、愉悦的早餐时光。
服务态度酒店服务员应该热情有礼、有爱心的对待每一个客人，为客人提供良好的早餐服务体验。
酒店早餐服务流程(doc 1页)
酒店早餐服务流程
1.迎接客人：
1)保持正确的站姿和仪容仪表。
2)向客人微笑并打招呼。
3)尽可能地称呼客人的姓名。
4)问清客人是否有早餐卡。
2.引领客人入位：
1)问清客人是否选择无烟区。
2)在客人左前方1.5米距离引导客人。
3)根据客人人数、是否吸烟、客人特殊要求等为客人安排餐桌，并询问客人是否满意。
4)按照女士优先，先宾后主的次序为客人搬开椅，示意客人入座，当客人达到餐椅前即将落座时，将餐椅轻轻前送。
5)站在客人右侧，为客人翻开咖啡杯。
3.早餐的服务：
1)向客人问候，并询问客人用茶还是用咖啡。
2)根据客人所订的食品，为客人提供相应的服务。
