AIB虫害控制标准

aib标准对相关虫害控制的要求及统一检查标准
一、虫害控制标准
1、综合评价体系
根据虫害的特点和危害状况，制定针对苗木虫害监测和预防控制方案，力求综合防治，力求最大程度的提高抗虫能力，保证苗木的健康成长。

2、检测标准
采取扩缩法，对悬挂穗、葉片、根系进行多层次的检测，以确定苗木虫害发生率、虫
害类型、危害程度、发生病原等。

3、防治措施
要实施“多部门联动，防发防和”的综合治理模式，以实行防发防卫，增强保护苗木
的能力，同时运用综合防治技术和合理运用化学防治药剂以减少虫害对苗木的伤害。

二、统一检查标准
1、严格控制苗木的来源
应从种植基地开始实行跟踪监控，以确保苗木的品种和健康状况，充分避免无害生物
受到有害生物的污染，防止虫害的发生和蔓延。

2、实行筛查检查
应在苗圃和苗木运输过程中安装虫害自动筛查设备，对所有苗木虫害进行检测，若检
测到有虫害，应进行销毁或细菌处理，坚决杜绝虫害转移。

3、建立完善的防治体系
在各种种植管理方式中，建立苗木防治体系，科学制定苗木的抗虫化控制方案，包括
食草保护、喷药作业、诱杀活动及抑制虫害繁殖等技术措施。

4、细菌处理
在苗圃繁殖过程中，可以采用专业细菌处理，以有效地减少因虫害引起的伤害，有效
提高苗木抗虫能力，充分保护苗木的生长和发育。

AIB综合虫害管理关于灭蝇灯的相关要求为确保食品安全，AIB综合虫害管理要求运用灭蝇灯对蝇类及其他灰风虱类害虫进行控制。

AIB的监督官员将会检查灭蝇灯及其配件是否符合运行标准；主要的灭蝇灯要求包括：
（1）灭蝇灯合理安置。

灭蝇灯的位置必须合理，并且必须符合安全要求。

通常情况下，灭蝇灯应安放在房间的角落，以便得到良好的发射效果。

（2）灭蝇灯灯罩应该完好无损，灯罩必须能够有效阻挡非构筑物的入侵，且室内的明火不得射入灯外。

（3）灭蝇灯的安装必须根据室内环境以及控制目标按照建议的分布密度安放，一般而言，蝇类虫害控制区域1000㎡应安放一台灭蝇灯。

（4）灭蝇灯应不断运行，每台灭蝇灯的使用时间不得少于8小时，其打开时间也应尽可能合理，定期检查电源接口、安全防护装置及内部组件的运行状况。

（5）灭蝇灯的消毒措施应该定期实施，消毒过程中应禁止使用湿布擦拭，应使用蒸汽消毒或使用专用消毒剂清洗。

（6）灭蝇灯的运行应定期检查，根据使用情况，应定期更换电源接口和安全防护装置，定期更换所有灯具的灯泡。

aib标准对相关虫害控制的要求及统一检查标准
一、AIB标准对相关虫害控制的要求
1、对有害生物的有效控制
AIB标准规定，企业应实行有效的整体系统控制，以控制、预测和消除或减少有害生物的产生，确保生产过程中的食品安全。

企业采取有效的控制措施，包括但不仅限于下列活动：
（1）企业应制定有关有害生物防控对策的政策，明确防控有害生物的责任主体及其职责；
（2）企业应建立有关识别、检查和防控措施的指导文件，建立完备的科学证据；
（3）企业应对涉及害虫控制的所有事前、事中和事后的控制措施实施有效的记录；
（4）企业应建立和实施有效的灭虫控制程序；
（5）企业应定期检查食品原料和食品加工中所使用的设备，以及可能受到害虫侵害的部位，确保及时发现和消除有害生物；
（6）企业应实行有效的有害生物防控程序，确保食品安全。

2、企业对涉及有害生物的建筑物和设备的管理
AIB标准规定，企业应实施有效的管理措施，以确保其建筑物和设备的良好品质，在有害生物出现时及时采取控制措施。

（1）企业应对建筑物的外壳、内设施及设备进行安全检查，确保其无损坏；
（2）企业应对设备、容器及内部设施进行定期保养，确保其质量；。

AIB 食品安全审核标准要求饮料食品安全标准表等级和评分标准定义不满足工程〔每项扣305 分〕指审查中觉察产品区内发生直接污染，或工厂未遵守公司的政策或本文件中所规定的最低强制要求。

严峻不符工程〔每项扣40 分〕指可能马上导致产品污染的不符工程〔严峻背离良好生产标准或百事公司政策和程序〕。

一般不符工程〔每项扣20 分〕指本身并非格外严峻，但假设未加以整改可能导致工厂设施所生产或储存的食品产品掺有杂质的不符工程。

1.0组织和文件1.1食品安全的管理责任未被正式分派给个人。

组织构造图表上未指出特地负责食品安全、卫生或清洁的人员。

1.3未至少每月进行一次正式的食品安全审查。

自查记录内容冲突。

1.5 未每年对工厂员工食品安全培训记录不进展一次正式的食完整。

品安全培训，或未保存相关的培训记录。

1.61.8生产日期和时间代码不去除、未承受永久方式标注或字迹不清楚。

1.9液态甜味剂、砂糖和二氧化碳的分析报告和合格证未存档。

生产日期和时间代码受污但字迹仍清楚。

“Aquafina品”牌产品上仅标注一个代码日期。

未对百事国际有关法定审查接待事宜的书面程序进展存档。

1.10 1.11 1.12 1.13 1.14未进展世界卫生组织每年规定的试验。

未制定出入货运车辆检查方案。

未依照相关法规要求制定危害分析与关键把握点方案。

出入货运车辆检查方案书面文件丧失。

未备有供给商批准方案。

未进展召回练习；未遵守召回程序未完全遵照危害分析与关键把握点方案的全部规定。

2.0人员2.1并非全部洗手站、休息室、洗手池均备有冷热水和肥皂。

2.2休息室的门开向生休息室、餐厅或吸烟区产区或食品加工区。

内未张贴“洗手”标记。

2.3.4.1作业现场未张贴与人员衣着和首饰要求有关的说明。

2.3.4.1.2与食品未承受制造，养。

接触的手套适当的材料或未正确保在使用手套的场合，未制定相应的手套把握程序。

2.3.4.2灌装区域内的人员非灌装区域内的人员2.3.4.3 2.3.5未佩戴发网。

AIB 国际统一检查标准前提程序和食品安全计划免责声明(c) AIB 国际 2008本版本或其它任何版本的《AIB 国际统一标准》中所提供的信息均非法律意见，而是基于良好加工规范、共同的法规要求以及食品安全操作规范等食品加工企业的特定要求所形成的通用信息，本标准已被制成最佳操作指南，但在任何情况下，都无意取代或修改为遵守现行法律法规而制定的要求。

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版权AIB 国际 2008 版权所有特此提醒本标准和相关文件的使用者，AIB 国际的所有出版物和软件的版权均持续有效。

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AIB 国际美国堪萨斯州 66505-3999曼哈顿市贝克斯大道 1213 号3999 号邮箱AIB 国际检查统一标准，于 2008 年 10 月发布国际标准书号 1-880877-72-4AIB 国际统一检查标准前提程序和食品安全计划目录前言 (ii)检查和审核 (1)检查和审核的定义 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1检查和审核的益处 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1检查和审核的原因 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21. 法规 (2)2. 行业最佳操作规范 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23. 客户需求 (2)4. 过程优化 (2)AIB 国际 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3历史 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3使命 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3主要内容 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3统一标准和培训式检查 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3基准标准审核 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3统一标准介绍 (4)类别 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4如何解读标准 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5评级 (6)第 1 步 1：评估 (6)第 2 步 2：各类别得分 (6)第 3 步 3：总分数 (7)第 4 步 4：评级 (7)评级例外情况 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8例外情况 1：出现“不满意”的观察项 (8)例外情况 2：出现“严重”的观察项 (9)例外情况 3：某一类别的观察项比“健全的前提程序和食品安全计划”类别的观察项差 (10)“不满意”的自动评估 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11公众认可 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12统一检查标准 (13)操作方法和人员操作规范 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13食品安全维护 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23清洁操作规范 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29综合虫害管理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31健全的前提程序和食品安全计划 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37附录 (47)检查过程A：参与检查 (48)B：准备供检查用的文件 (50)C：冲突解决过程 (56)维持和扩展程序D：进行自我检查 (57)E：非评级程序的增加 (59)F：全球食品安全倡议 (GFSI) 基准标准审核要求 (65)学习G：综合质量系统 (IQS) (68)H：培训和教育材料 (70)I：术语表 (71)标准索引 (74)AIB 国际—i前言前言标准说明《AIB 国际前提程序和食品安全计划统一检查标》准汇集了大量的信息，以帮助读者了解：●什么是检查●检查和审核的区别●检查或审核的益处和原因● AIB 国际在检查和审核中的作用● AIB 国际对于检查的统一标准是什么●如何阅读和使用 AIB 国际统一标准● AIB 国际统一检查如何评级●如何准备及参与 AIB 国际检查●理解、贯彻和扩充前提程序和食品安全计划的其它资源标准的读者本标准适用于多种读者，且读者的目的也可以有很多种：●准备接受 AIB 国际检查的工厂人员●需要了解前提程序和食品安全计划有关要素及原因的食品行业新人●希望方便使用 AIB 国际统一标准作为参考的有经验人员●希望把检查达到的成就作为业务支持的公司和工厂人员●为行业标准指导和支持作决策的法规部门和贸易协会●希望实施全球共同标准的跨国组织●需要核心标准评价多个供应商的组织●参与食品以下过程的任何企业：◇生产◇加工◇包装◇贮藏◇分销●希望建立和维持一个健康和安全的食品加工环境的任何企业ii — AIB 国际前言标准结构检查和审核本节定义了检查和审核，介绍了检查和审核的益处，以及进行检查和审核的详细原因。

综合虫害管理HACCP统一检查标准1.综合虫害管理评估、监控、管理害虫的活动，以确定、防止、消除那些可以促进或维持害虫种群的条件。

1.1综合虫害管理（IPM）计划一份书面的综合虫害管理（IPM）计划可以确保企业对害虫的有效控制和恰当处理，将害虫活动最小化。

关键要求1.1.1.1企业必须有一份书面的综合虫害uanli计划。

1.1.1.2这虫害管理计划必须纳入企业其它书面的前提程序和食品安全计划中。

1.1.1.3综合虫害管理计划必须由经过培训的内部员工或注册的，被培训或有执照的害虫防治承包人来制定和实施。

非关键要求1.1.2.1如果综合虫害管理计划的制定和实施外包给承包商，则该计划中必须包括内部人员和承包商的责任。

1.2企业评估企业每年对综合虫害管理计划的进行一次评估，以确保该项目的有效性。

关键要求1.2.1.1人员必须每年对企业进行评估。

1.2.1.2评估内容必须包括企业内部和外部所有地区。

1.2.1.3评估结果和纠正措施必须做记录，并用于发展和更新之后虫害管理计划。

1.2.1.4评估必须由内部或外部的受过培训的综合虫害防治人员开展。

1.3其它指导方针使用其他指导方针（如有机/绿色或可持续发展）的企业也有责任设立综合虫害管理计划。

关键要求1.3..1.1依照其他指导方针（如有机/绿色或可持续发展）建立的综合虫害管理计划，必须通过缺少害虫防治问题的证据和达到《AIB前提程序和食品安全计划统一检查标准》中“综合虫害管理标准”一节中的标准，来证明其有效的虫害防治。

1.4签署合同企业与外部综合虫害管理提供者应签署合同，从而确保双方开展有效的虫害管理活动。

1.4.1.1企业签署的合同必须包括：●企业名称●企业联系人●服务的频率●服务的说明，以及服务如何完成●服务条款●设备和原材料的存放说明（在适用情况下）●已批准的化学品列表●紧急呼叫（何时呼叫，为什么呼叫，呼叫谁）●必须保留服务记录●要求把服务的任何变化或使用材料的变化通知到企业1.5证书与资格企业通过核实综合虫害管理服务提供者（不管是内部人员还是承包商）是否合格来保护其产品。

aib标准对相关虫害控制的要求及统一检查标准随着农业、食品安全以及公共卫生技术发展，虫害对于农业生产、食品安全和环境保护都造成了巨大危害，必须作出有效控制。

因此，设立了AIB标准，以及相关检查标准，以建立一个有效的螨害防治体系，规范螨害防治行为人员和机构，以便有效地预防和控制虫害。

AIB标准是一个统一的虫害控制标准，它旨在通过提高监督、强制执行和实施控制措施来保护有关生产和加工的人员、机构和强制标准化的活动，以及他们所生产的有关服务和产品。

AIB标准全面考虑到食品安全和加工过程中的卫生、食品安全、质量控制等，因为它们可能是虫害潜在的来源，将根据各种情况和条件制定出适当的解决方案，从而有效地控制和预防虫害。

AIB标准主要包括三个部分：虫害预防控制、检查标准和检查综合报告。

第一项主要涉及如何控制和预防虫害，包括防治措施、如何处理虫害及如何操作有效的虫害预防和控制系统。

第二项涉及具体的检查标准，包括检查细节，如虫害类型及视察范围，以及检查方法，包括检查流程和检查项目等。

第三项为检查综合报告，它提供了虫害防治和检查的结果，以及控制和预防虫害的建议和措施等。

按照AIB标准规定，受虫害活动的机构应设立并实施一套有效的容器、仓库和加工区的管理制度，以确保受虫害的活动安全可控。

仓库必须定期清洁，室内温度和湿度必须在安全范围内，并应定期检查仓库区域，以发现虫害及虫害状况。

此外，受虫害活动机构还要建立有效的监测体系，定期检查虫害状况，以及实施有效的虫害防治措施，如预防性剂量处理、化学防治和物理防治等。

AIB还规定，受虫害的活动的机构及相关人员应定期进行专业培训，以保证他们有足够的知识来正确操作虫害控制和预防。

他们还应定期进行测试，以确保他们的知识水平没有下降，并及时反馈活动状况，以便检查人员可以检查活动的现状。

以上就是关于AIB标准对相关虫害控制的要求及统一检查标准的内容。

AIB标准的出台，标志着虫害控制标准的水平有了大幅度的提升，从而有效地防止和控制虫害的发生，保护有关的人员、机构和活动，保障食品安全。