唐代饮酒诗浅析【论文提纲】一、唐代酒文化的繁盛二、酒在唐人生活中的重要地位（一）交流、助兴作用（二）遣怀、排忧作用三、唐代饮酒诗所传达的思想感情（一）抒发个人抱负（二）表达失意愤懑（三）游戏调侃（四）羁旅乡愁（五）叹离伤别（六）歌颂友谊（七）对时间和生命的思考四、饮酒诗中所体现的唐诗人精神风貌五、结语唐诗与酒之关系【论文摘要】《全唐诗》中约有6000多首咏酒及与酒有关的诗，酒中或酒后创作的诗数量更多。
针对这一现象，本文通过对唐代诸多饮酒诗进行整体观照时发现：①酒文化在唐朝十分繁盛，酒在唐代文人生活中具有重要地位，这是饮酒诗得以繁荣的根本。
②饮酒诗中所体现的唐代诗人的思想感情，是诗人本性的真实写照。
③唐代饮酒诗展现出唐诗人开放博大的胸襟，与历史上其他饮酒之风盛行时期的文人风貌有着很大的不同。
本文对唐诗与酒的关系进行了阐述。
【关键词】唐代饮酒诗思想感情关系【Abstract】Nearly 6000 many chants the wine and poem related to wine in " the whole Tang poetry ", poems created in the wine or after drinking are more. To phenomenon this, this text is through drink to a great deal of the Tang Dynasty poem go on take into consideration wholly, finding: ①Wine culture grows prosperity very much in the Tang Dynasty, the wine has important status in scholar's life in the Tang Dynasty, this to drink poem must use prosperous base. ②The poet's thoughts and feelings of the Tang Dynasty reflected in the poem of drinking, was the true portrayal of poet's natural instinct. ③Drink poem show open vast mind, people of Tang poetry, until other wind that drink prevail scholar style and features of period have loud difference very in history the Tang Dynasty. Finally, in sum, this text explained the relation between Tang poetry and wine【Key Words】The Tang Dynasty Drinking poem Thoughts and feelings Concern酒文化渊远流长，是中国历史文化中的重要组成部分。
对中华民族的生活与艺术创作产生了广泛而深远的影响。
对于国人而言，酒不仅仅是一种饮品，而是一种文化积淀，一种情感寄托。
酒文化肇始于夏商，而盛于隋唐。
唐代酒文化浸染着诸位诗人的诗歌创作，反之，写酒诗作又丰富和延伸了唐代酒文化的内涵。
酒是促进唐诗创作的一个重要因素，唐代饮酒诗人之众，饮酒诗之多充分证明了唐代酒文化对诗人们的影响。
一、唐代酒文化的繁盛酒文化至唐朝，甚是繁盛。
酒的品种之多，酿酒者之众足以让人惊叹。
《唐国史补》中有这样的记载:郢州之富水，乌程之若下，荥阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春，河东之乾和葡萄，岭南之灵溪、博罗，宜城之九酝，浔阳之湓水，京城之西市腔，虾蟆陵郎官清、阿婆清，又有三勒浆类酒，法出波斯。
此外，还有成都的郫筒、新丰的兰陵、西京的葡萄、河东的桑落、曲阿的五醴，苍梧的竹叶等。
隋唐时期的酒不仅品类多，而且酒的色泽与味道亦是多种多样。
以酒色而言，红黄绿白碧青紫诸色纷呈。
《岭表录异》所载岭南广中酿造的酒其色如胭脂，即名为红酒。
《酉阳杂俎》载京都贾家以好水酿酒，经宿色泽如绛，名为昆仑觞，这也是红酒中的佳酿。
又《杜阳杂编》载宪宗时宫中有乌弋过所进龙膏酒，其酒色黑如漆，饮之令人神爽；武宗时有扶余过所进澄明酒，其色如紫膏，饮之令人骨香。
此外，还有菖蒲酒、桃花酒、无忧酒等，各色纷呈。
以酒味而言，有醇烈、甘辛、浓淡、清浊之别。
其中以香醇最为贵重，酒中略带甜味①。
酒与人们的生活密切相关，唐代酒文化的繁盛，自然要影响人们（特别是文人) 的生活习惯与生活方式。
在当时，酿酒已然成为了人们的生活风尚，除了各地的酿酒作坊之外，文人之中也不乏醉心于酿酒事业的。
初唐政治家魏征就是一位酿酒大师，他所酿美酒品种众多，最为有名的是“酃渌”和“翠涛”②。
魏征将此酒进献唐太宗时，太宗赐诗云:“酃渌胜兰生，翠涛过玉薤，千日醉不醒，十年味不败。
”将“酃渌”和“翠涛”与汉武帝的兰生酒和隋炀帝的玉薤酒相比，可见其味道之佳。
唐代不仅酒的品种多，酿酒者多，饮酒的人更多。
诸多诗人都以酒为号，留醉酒乡，如杜甫被尊为“酒圣”，王绩自称“醉吟先生”、“五斗先生”，白居易自称“醉尹”，皮日休自称“醉士”、“醉民”，陆龟蒙及其夫人亦是好酒者，伉俪二人常常对饮赋诗作文。
玄宗时，号称诗书画三绝的广文馆博士郑虔，几无一日不醉酒。
还有饮酒者中最富盛名的“饮中八仙”：贺知章，洛阳王李进，李适之，崔宗之，苏晋，李白，张旭，焦遂。
此八人个个都是风韵久存，光鉴百代的豪饮名士。
“八仙”之一的李适之“雅好宾友，饮酒一斗不乱，夜则宴赏，昼决公务。
”被罢相后更是沉溺酒乡……饮酒对于文人来说，它已不是简单的助兴饮品，更多的是文人精神内蕴与复杂的内心世界的一种外泄，因而唐代大量饮酒诗的出现也是情理之中的了。
二、酒在唐人生活中的重要地位从心理学的角度来看，人们会在感情浓郁或情感活跃时好饮酒，例如在心情郁闷时思饮酒，在情感压抑时欲饮酒，在愁苦时饮酒，在思念亲人时饮酒，在心情激动和快乐时饮酒，喜庆时饮酒，团聚时饮酒等等。
总之，酒常常陪伴着人们的感情，也促发着人们的感情。
酒能助兴，亦可解愁，更能为诗人遣心抒怀。
总体而言，酒在唐人生活中有两大作用：交流、助兴作用和遣怀、排忧作用。
（一）交流、助兴作用。
酒有调剂人际关系，释放人的情感，彼此之间充分交流的作用。
唐代把饮酒看成是国泰民安的表现，因此宴饮是经常举行的，热烈而欢洽的宴席处处可见。
在这种场面中，酒起着提高兴致和渲染气氛的作用，同时又起着感情交流的作用。
在宴饮过程中行酒令，赋酒诗，把人们的兴致都提了起来，营造了一个个欢乐的场面。
无论是佳节吉日，还是朋友相聚，表达幸福欢畅之情，酒都是不可或缺的东西。
故人具鸡黍，邀我至田家。
绿树村边合，青山郭外斜。
开轩面场圃，把酒话桑麻。
待到重阳日，还来就菊花。
——孟浩然《过故人庄》踏访故人，自然要在宴饮中叙叙旧情。
故人团聚，彼此之间应有许多话要说，这样的宴饮如果缺了酒，尽管有鸡黍，田家，绿树，青山，仍然不能使宴饮气氛和人们之间的情感交融达到高潮。
而几杯酒下肚，话匣子也随之打开：桑麻长势可好？庄稼收成如何？鸡豚长地可肥壮？……对故人关切的询问中，使得田家人丰收的喜悦再次涌上心头，两人的感情自然而然便深厚很多。
“待到重阳日，还来就菊花。
”淡淡两句诗，故人相待的热情，做客的愉快，主客之间的亲切融洽，都跃然纸上。
舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。
花径不曾缘客扫，藤门今始为君开。
盘餮市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。
肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯。
——杜甫《客至》家境贫寒没有山珍海味，只能拿旧年酿制的浊酒来招待客人，然而这并不影响主客之间的交流，只要有酒，就可使彼此之间的交流酣畅淋漓。
如果还不过瘾，再唤来邻翁相对而饮，尽所剩之酒，喝它个欢畅自在！（二）遣怀、排忧作用。
历来文人大多属于怀才不遇或不满现状者，内心痛苦、郁闷、悲伤、惆怅，当文人们内心的情感无法渲泄或不足为外人道时，他们共同选择了同一种方式来排解——饮酒、醉酒。
饮酒、嗜酒对文人而言，已然上升成是对抗外在压力的一种途径，借醉酒冲消头脑中的束缚，使内心本性得以舒张。
繁华盛世的唐朝也有着政治上的阴暗面，这使得诸多诗人的远大理想都化为泡影，委曲求全只能辱没了诗人们骄傲张狂的个性，远离尘世、逃避现实又使得他们在自我道德上终日煎熬，唯有借酒消愁，麻醉自己的神经，使自己忘记烦恼，得到片刻的宁静，在幻境中实现己愿。
纵使唐代最伟大的诗人李白也未能逃出历来文人多不得志的宿命。
李白遇到不顺心的事情就借酒消愁“洞庭破秋月，纵酒开愁容。
”（《洞庭醉后送绛州吕使君杲流澧州》），“愁来饮酒两千石，寒灰重暖生阳春”（《江夏赠韦南陵冰》），但酒不解真愁，遇到特别使人忧愁的事情时饮酒消愁就适得其反：“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。
”（《宣州谢眺楼饯别校书叔云》），他饮酒尽兴以后就感到实现了“平交王侯”的愿望：“一醉累月轻王侯”（《忆旧游寄谯郡元参军》）③。
三、唐代饮酒诗所传达的思想感情综观唐代诸多饮酒诗，其内容所表现的思想感情主要表现在以下几个方面。
（一）抒发个人抱负唐代社会经济在历史上达到空前的繁荣，诸多诗人也都是抱着建功立业的态度积极入仕的，然而理想与现实之间的巨大差距却让诗人们内心无比痛苦，他们往往把自己的理想抱负写在诗歌里。
酒后吐真言，在酒醉之后把内心的真实情感写入诗中。
金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难！行路难！多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
——李白《行路难》再昂贵的酒诗人也饮不下去了，他面对酒樽拔剑四顾、心绪烦乱茫然不知所之，因为他的乘风破浪立一番大事业，济世安民的宏愿受到压抑，他求进的路被堵塞了。
虽然他仕途不顺，大志难成，但他总是内心情感激荡，不忘人生大志，虽常与酒为友为伴，终不湮灭济世之情感，渴望有朝一日能够实现宏愿。
“唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里”“山花向我笑，正好衔杯时”“但使主人能醉客，不知何处是他乡”……一杯热热烈烈的酒，不仅洗尽了前世哀愁和颓废的色彩，也开启了后世豪迈诗派的先声，更是让我们看到了一个追求理想，追求自由，追求完美，不拘一格的李白。
诗圣杜甫也有不少借饮酒来展示自己内在精神气韵，抒发壮志的诗作，如:《壮游》:“性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠。
脱略小时辈，结交皆老苍。
饮酣视八极，俗物多茫茫。
”“非无江海志，潇靋送日月。
