生活中的物理小知识
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发现生活中的物理学
物理学是关于物质、能量、力和运动的科学领域。
在日常生活中,我们可以观察到很多与物理学相关的现象和原理。
以下是一些例子:
重力:当我们看到一个物体掉落到地面上,或者我们感受到自身体重,这都与地球上的重力有关。
重力是物体之间的引力,使得物体朝向地心运动。
力学:当我们开车、骑自行车或者走路时,我们会经历到运动学和动力学中的力学原理。
例如,牛顿第一定律:物体在没有受到外力作用时,将保持静止或匀速直线运动。
热学:当我们喝一杯热咖啡时,可以感受到热量的传递。
热学研究了能量的传递和转化,包括热传导、辐射和对流等过程。
光学:当我们看到光线反射在镜子上或者折射进水里时,我们就接触到了光学现象。
光学研究光的传播、折射、反射和干涉等现象。
电磁学:当我们使用电器、手机或者看到闪电时,涉及到了电磁学。
电磁学研究了电场和磁场的相互作用,以及电磁波的传播。
除了以上提到的,物理学还涉及到声学、原子与分子物理学、核物理学等各个领域。
物理学帮助我们理解自然界的规律和原理,从而应用于科技和工程领域。
在生活中,我们可以用物理学的知识来解释和分析各种现象和问题。
生活中物理趣味小知识物理是一门以探索自然界中物质、能量和力的规律为主要内容的学科,其研究范围广泛,涵盖了日常生活中的许多方面。
不仅如此,物理还可以带来趣味和乐趣,让我们更好地理解和欣赏身边发生的现象。
本文将介绍一些有趣的生活中的物理小知识,以增添大家对物理的兴趣和理解。
一、热膨胀:不同材料的膨胀率热膨胀是物理学中一个有趣的现象,指的是物质在受热时会膨胀,温度下降时会收缩。
这种现象可以广泛应用于日常生活中的许多领域。
让我们来看看不同材料的膨胀率有何不同。
金属是一种常见的材料,其膨胀率相对较大。
例如,铝的膨胀率为0.000022/℃,而铁的膨胀率为0.000012/℃。
因此,在建造桥梁或铁轨时,我们必须考虑到温度变化对结构的影响。
相比之下,玻璃和陶瓷等非金属材料的膨胀率要小得多。
这就解释了为什么在制作玻璃杯时,我们可以倒入热水而杯子不会破裂。
二、空气阻力:为什么鸟儿可以在空中飞翔?鸟类的飞行一直是人类非常感兴趣的话题。
我们知道,鸟类可以在空中自由飞翔,而人类无法像它们一样自由翱翔于天际。
其中一个关键因素是空气阻力。
空气阻力是物体在移动时所受到的阻碍力。
对于鸟类来说,它们拥有适应空气流动的特殊形态和翅膀结构。
鸟类的翅膀上有羽毛,这些羽毛可以打开和关闭,调节风阻。
此外,鸟类的翅膀呈弯曲的形状,可以产生上升的升力。
这使得鸟类可以通过扇动翅膀来产生足够的升力,克服空气阻力,从而在空中飞翔。
三、色散现象:为什么彩虹是七色的?彩虹是一种美丽的自然现象,也是物理领域中色散现象的一种具体表现。
当阳光通过水滴时,会发生折射、反射和散射现象。
这些过程与光线在不同波长下的传播速度有关,导致了彩虹中七种颜色的出现。
太阳光包含了各种不同颜色的光,当光线进入水滴时,会发生折射。
由于水滴的形状,光线在水滴内部发生反射和折射,并经过内部的不断反射和折射,最终从水滴的背面射出。
在这个过程中,光线会因为不同波长的光在水滴内部的传播速度不同,发生色散现象,从而形成了七种颜色的光谱。
生活中的物理小知识生活中,有哪些物理小知识是你不知道的呢?下面店铺给你分享生活中的物理小知识,欢迎阅读。
生活中的物理小知识一、与电学知识有关的现象1、电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能,都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。
2、排气扇(抽油烟机)利用电能转化为机械能,利用空气对流进行空气变换。
3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头,插入三孔插座,防止用电器漏电和触电事故的发生。
4、微波炉加热均匀,热效率高,卫生无污染。
加热原理是利用电能转化为电磁能,再将电磁能转化为内能。
5、厨房中的电灯,利用电流的热效应工作,将电能转化为内能和光能。
6、厨房的炉灶(蜂窝煤灶,液化气灶,煤灶,柴灶)是将化学能转化为内能,即燃料燃烧放出热量。
生活中的物理小知识二、声学方面1、汽车喇叭发声要响,发动机的声音要尽量消除(发动机上装配消音器)──这是在声源处减弱噪声2、为减轻车辆行驶时的噪声对道旁居民的影响,在道旁设置屏障或植树──可以在传播过程中减弱噪声3、喇叭发声:电能──机械能生活中的物理小知识三、与热学知识有关的现象(一)与热学中的热膨胀和热传递有关的现象1、使用炉灶烧水或炒菜,要使锅底放在火苗的外焰,不要让锅底压住火头,可使锅的温度升高快,是因为火苗的外焰温度高。
2、锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成,是因为木料是热的不良导体,以便在烹任过程中不烫手。
3、炉灶上方安装排风扇,是为了加快空气对流,使厨房油烟及时排出去,避免污染空间。
4、滚烫的砂锅放在湿地上易破裂。
这是因为砂锅是热的不良导体,烫砂锅放在湿地上时,砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢,砂锅内外收缩不均匀,故易破裂。
5、往保温瓶灌开水时,不灌满能更好地保温。
因为未灌满时,瓶口有一层空气,是热的不良导体,能更好地防止热量散失。
6、炒菜主要是利用热传导方式传热,煮饭、烧水等主要是利用对流方式传热的。
7、冬季从保温瓶里倒出一些开水,盖紧瓶塞时,常会看到瓶塞马上跳一下。
物理生活小常识200例摘要:1.引言2.物理生活小常识的具体例子(10个)3.结论正文:【引言】物理与我们的生活息息相关,掌握一些物理生活小常识,能让我们的生活更加便捷。
本文将介绍10个实用的物理生活小常识,帮助大家更好地理解和应用物理学知识。
【物理生活小常识的具体例子】1.钢笔吸墨水:钢笔吸墨水的原理是利用毛细作用。
将钢笔笔尖浸泡在墨水中,笔尖内的细管中的墨水就会自动上升。
2.热气球升空:热气球升空的原理是利用热空气的浮力。
热空气比冷空气密度小,所以能够承载热气球升空。
3.筷子提米:将米放入水中,筷子插入米中,米会随筷子一起上升。
这是因为水的表面张力使得米粒间相互吸附,筷子作为支撑,使得米粒受到向上的力。
4.自行车行驶:自行车行驶的原理是利用摩擦力。
车轮与地面接触,地面的摩擦力使自行车向前推进。
5.眼镜除雾:眼镜起雾是因为水蒸气在镜片上凝结成水滴。
用眼镜布擦拭或用电吹风的热风可以消除雾气。
6.磁铁吸附铁钉:磁铁具有吸引铁磁性物质的特性,可以用于吸附铁钉等物品。
7.纸飞机飞行:纸飞机飞行的原理是利用空气动力学。
将纸飞机折叠成特定的形状,使其在空气中产生升力,实现飞行。
8.电饭煲煮饭:电饭煲利用电热原理,将电能转化为热能,从而加热食物。
9.水的沸点与海拔:海拔越高,大气压越低,水的沸点就越低。
因此,在高海拔地区,煮饭需要更高的温度。
10.太阳能电池:太阳能电池利用光能转化为电能,可为家庭和户外设备供电。
【结论】掌握这些物理生活小常识,不仅能增加我们的生活情趣,还能提高我们的生活品质。
物理的生活小知识物理是一门以研究物质的性质和运动规律为主要内容的科学,它不仅是一门学科,更是我们生活中不可或缺的一部分。
本文将介绍一些物理知识,帮助读者更好地理解并应用于日常生活中。
一、物理世界的万物运动物理世界中的每一件事物都是在不断运动的。
我们常常说的“静止”其实也是相对的,因为无论是地球还是我们身体,都在宇宙中以不同的速度运动着。
在生活中,我们经常使用钟表计时、追赶公交车、踢足球等,这都是物理运动的体现。
二、光的折射和反射光是由许多微小的粒子构成的,它在不同介质中的传播速度不同,会发生折射和反射现象。
比如,当光从空气中射向水中时,会发生折射现象,水中的物体看起来会有一个偏移;而光射到镜子上时,会发生反射现象,我们才能看到镜子中的自己。
三、电的应用电是一种普遍存在于生活中的物理现象,它为我们的生活带来了诸多便利。
电灯、电脑、手机等电子设备都是通过电来驱动的,电流在电路中形成闭合的路径,使得电器工作。
电还可以产生磁场,这使得电磁铁、电动机等设备成为可能。
四、重力的作用重力是地球对物体产生的吸引力,它是万有引力在地球表面上的表现。
重力使得物体受到地球的牵引,落地、摔物、天体运动等都与重力有关。
我们常常使用秤来测量物体的质量,其原理就是利用物体受到的重力作用来间接推算。
五、能量守恒定律能量守恒定律是物理学中的基本原理之一,它表明在封闭系统内,能量的总量保持不变。
能量是物体进行工作或改变状态所必需的,包括动能、势能、热能等形式。
我们在生活中常常使用能量的转化,如水能转化为电能(水力发电)、化学能转化为热能(燃烧)、电能转化为光能(电灯照明)等。
六、声音的传播声音是由物体振动产生的机械波,需要介质传播,而在真空中无法传播。
我们的耳朵通过接收空气中的声波来感知声音。
声音的传播也受到温度、湿度等环境因素的影响,这就是为什么夏天容易传播远一些而冬天容易传播近一些的原因。
七、热的传导、对流和辐射热是物质内部微观粒子的运动状态,热的传导、对流和辐射是热的三种传递方式。
物理小知识物理是自然科学中研究非生物的物质世界及其运动规律的学科。
它包括力学、电磁学、热学、光学等多个分支,涉及到人们日常生活中的各个方面。
下面我将通过几个具体的例子,向大家介绍一些有趣的物理小知识。
1. 飞行物体的升力原理当我们看到一架飞机在空中飞行时,你是否曾思考过它是如何保持在空中的呢?这涉及到物理中的升力原理。
飞机的翅膀上有一个称为机翼的部分,它的形状是弯曲的,上表面比下表面更长。
当空气通过机翼时,上表面和下表面的压力不同,从而产生了一个向上的力,这就是升力。
升力的大小取决于机翼的形状、飞机的速度和空气的密度等因素。
2. 钟摆的周期与长度的关系钟摆是一种常见的物理实验装置,它由一个细长的线或杆上悬挂着一个重物。
当重物被拉开并释放时,它会沿着一定的轨迹摆动。
根据物理原理,钟摆的周期与摆长成正比,即摆长越长,周期越长。
这是因为较长的摆长意味着重物需要更长的时间来完成一次来回摆动。
3. 声音的传播速度声音是一种机械波,它通过物质的振动传播。
在空气中,声音的传播速度约为每秒340米。
这意味着当我们听到闪电后的雷声时,根据声音的传播速度,我们可以估算出闪电离我们的距离。
如果我们听到的雷声延迟了3秒钟,那么闪电离我们大约有1020米远。
4. 色彩的形成原理我们所看到的色彩是由光的颜色组成的。
光是一种电磁波,它的波长决定了它的颜色。
当白光经过透明物体(如水滴或玻璃棱镜)折射或反射时,不同波长的光会以不同的方式分散或折射出来,从而产生不同的颜色。
这就是我们在彩虹中看到的颜色形成的原理。
通过以上几个例子,我们可以看到物理知识在我们日常生活中的应用和意义。
物理不仅是我们了解自然界的工具,也是我们解释世界的重要途径。
希望通过这些简单的物理小知识,能够让大家对物理学产生更多的兴趣,并深入了解它的原理和应用。
对生活中常见的物理小知识的解析对生活中常见的物理小知识的解析「篇一」我们在日常生活、生产中只要细心观察身边的物理现象,联系到我们学过的物理知识,去分析和解释这些现象,就能够提高观察、分析及解决问题的能力。
真正地让“物理走向生活,从生活走向社会”!一、力学知识在生活中的利用刮风时,为了防止晾晒在铁丝上的衣服叠加或掉下来,可以先用塑料绳子结一环套,然后把这一绳环套套在铁丝上,再把衣架挂在环套上,这样衣架就不会轻易滑动。
做的目的是,增加绳环套与铁丝之间的受力面积,以加大阻力。
磨菜刀时要不断浇水,是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加,温度升高,刀口硬度变小,对刀口不利。
浇水是利用热传递使菜刀内能减小,温度降低,不会升至过高。
二、热学知识在生活中的利用烧开水时,为了节省时间和用电量,可以先加一点热水。
这样做的目的是加快分子运动,使分子扩散加快。
在炒瘦肉片时,若将肉片直接防入热油锅里爆炒,则瘦肉纤维中所含的水分就要急剧蒸发,致使肉片变的干硬。
为把肉片爆炒得好吃,师傅们往往预先将肉片拌入适量的淀粉,待肉片放到热油锅里后,附着在肉片外的淀粉糊中的水分蒸发,而肉片里的水分难以蒸发,仍保持了肉的鲜嫩。
三、声学知识在生活中的利用现在的居民楼一般都装有防盗网,网的上方有一块很大的薄铁片做成的挡雨板,这样,在防盗网内的东西就不会淋湿。
可是,每当在下雨的时候,雨点打在挡雨板上,发出很响的嗒嗒声,在夜里,这个噪声更是影响人的睡眠,如果在铁片上放一块海绵,那么这个噪音就可以减小了。
我们去商店买碗、瓷器时,我们用手或其他物品轻敲瓷器,通过声音就能判断瓷器的好坏。
四、光学知识在生活中的利用在烈日下洗车,水滴所形成的凸透镜效果会使车漆的最上层产生局部高温现象。
时间久了车漆便会失去光泽。
若是在此时打蜡,也容易造成车身色泽不均匀。
一般在傍晚或阴凉处洗车。
对着电视画面拍照,应关闭照相机闪光灯和室内照明灯,这样照出的照片画面更清晰。
生活中有趣的物理小知识
在日常生活中,有很多有趣的物理现象,以下是部分例子:
- 洗衣服时,杂质遇到洗衣粉会生成一种不溶于水的物质。
如果在含有较多矿物质的海水或泉水中使用过量洗衣粉洗衣服,这些不溶于水的化合物会沉淀在衣服表面,使白色衣服变黄,长期下去会损坏丝质纤维。
- 肥皂泡内的气体是我们吹进去的,通常情况下,我们呼出的气体温度高于空气,也就是比空气轻,因此肥皂泡会上升。
但肥皂泡壁很薄,其中的热空气很容易散失。
- 水的沸点会受许多条件影响,一般来说,如果水中溶解了某种物质,水的沸点就会升高,溶解的物质越多,沸点也就越高。
这就是淡水比盐水先沸腾的原因。
- 当我们穿着鞋子在地面上行走时,鞋底与地面之间的摩擦力使我们能够轻松地行走。
- 夏天游泳时,我们能感受到浮力的作用。
- 剪刀和筷子利用了杠杆原理,使用时可以省力。
- 眼镜片利用了光的折射原理,使我们透过镜片看到的世界变得清晰。
- 当我们听到喇叭的声音时,是喇叭中空气振动带动纸盆振动,从而产生声波并向远处传播。
- 厨房中的电饭煲、电炒锅和电水壶都是将电能转化为内能,利用电流的热效应来工作。
- 微波炉利用电能转化为电磁能,再将电磁能转化为内能,从而实现均匀加热。
1、生活中的物理问题高压锅1.应用的物理知识:液体表面压强越大,沸点 .2.高压锅内水的沸点大于100℃3.高压锅内部最大压强如何计算:。
4.高压锅还在液化气灶上呲呲地冒气,小玲就急着把高压锅搬到桌子上,打开排气阀排气,在此过程中锅内压强 ,沸点 ,液体将沸腾5.在高原与平原地区使用的高压锅应有何区别:农用喷雾器1.唧筒:气体压强与的关系:2.利用把药水吸上来3.手柄利用了4.背带宽5.手柄粗6.手柄有槽纹电水壶1.原理:2.能量转换:3.外形利用了4.三线插头的作用是5.烧开水冒出的白烟是现象,冲开壶盖是转化为。
6.插头线外层编织物的作用是7.家用电水壶的功率约为,电流约为8.我们常用公式来设计或改变电热器的电功率。
9.电水壶改变水的内能的方式是10.估测电水壶的功率:小明利用电能表和手表,小刚利用水吸收的热量,谁的方法合理,为什么?电动机1.能量转换: 转换为和少量的2.原理: 线圈在中转动的原理,转动的原因是对有的作用,产生这种作用是由于3.线圈的平衡位置是指与线圈平面的位置.4.电动机的换向器改变的是线圈部的电流方向5.含有电动机的常用家电有 ,你了解他们的额定功率吗?6求电动机消耗电能的公式有电动机线圈发热量用来求7掌握一种能改变电动机转动方向的电路8.电动机启动时转子被卡住,会造成什么后果?为什么?9.启动大型电动设备时,照明电灯的亮度会变,这是由于电路总电阻,干路电流变,干路输电线分压变,导致照明支路电压变,电流变的缘故。
10.远距离输电会由于线路分压变,用户所得电压变。
解决办法是压输电,当输电功率不变时,输电电流变,线路损耗功率变,用户所得功率变。
发电机1.发电机的发明思路是生,利用的原理是,该原理是由发现的。
2.发电机工作时一般需要外界提供能,所以它是将转化为的设备。
火力发电的能量转化过程为:燃料的→→→。
白炽灯1.原理是。
2.灯丝应选用的金属3.普通白炽灯的额定电流约为4.能量转化。
物理小知识100条1、挂在壁墙上的石英钟,当电池的电能耗尽而停止走动时,其秒针往往停在刻度盘上“9”的位置。
这是由于秒针在“9”位置处受到重力矩的阻碍作用最大。
2、有时自来水管在邻近的水龙头放水时,偶尔发生阵阵的响声。
这是由于水从水龙头冲出时引起水管共振的缘故.3、对着电视画面拍照,应关闭照相机闪光灯和室内照明灯,这样照出的照片画面更清晰。
因为闪光灯和照明灯在电视屏上的反射光会干扰电视画面的透射光.4、走样的镜子,人距镜越远越走样.因为镜里的像是由镜后镀银面的反射形成的,镀银面不平或玻璃厚薄不均匀都会产生走样。
走样的镜子,人距镜越远,由光放大原理,镀银面的反射光到达的位置偏离正常位置就越大,镜子就越走样.5、将气球吹大后,用手捏住吹口,然后突然放手,气球内气流喷出,气球因反冲而运动。
可以看见气球运动的路线曲折多变。
这有两个原因:一是吹大的气球各处厚薄不均匀,张力不均匀,使气球放气时各处收缩不均匀而摆动,从而运动方向不断变化;二是气球在收缩过程中形状不断变化,因而在运动过程中气球表面处的气流速度也在不断变化,根据流体力学原理,流速大,压强小,所以气球表面处受空气的压力也在不断变化,气球因此而摆动,从而运动方向就不断变化。
6、有时候从保温瓶中倒出一大杯开水后,瓶塞会跳起来是因为外界的冷空气乘机钻入保温瓶,瓶塞寒上后,冷空气被封闭在瓶子内并与热开水发生了热传递,冷空气温度升高,气体受热膨胀对外做功,就把塞子抛出瓶口,这时只要轻轻塞上瓶塞,然后摇动几下保温瓶,使开水蒸发出大量水蒸气,把冷空气这不速之客从保温瓶中赶出去,然后按紧瓶塞后就无后顾之忧了。
7、双层玻璃中间有一个空气层,而空气不易传热,能起到保温和隔热的作用,因而教室一般要装双层玻璃窗。
8、多油的菜汤由于油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发,因而不易冷却。
9、我国南方有一种凉水壶,夏天将开水放入后很快冷却,且一般略比气温低,这是因为这种凉水壶是用陶土做成的,水可以渗透出来,渗透到容器外壁的水会很快蒸发,而水蒸发时要从容器和它里面的水里吸改大量的热量,因而使水温很快的降低到和容器外的水温相同时,水还会渗透,蒸发,还要从水中吸热,使水温继续降低。
生活中的物理小知识我们认真观察厨房里燃料、炊具〃做饭、做菜等全部过程〃回忆厨房中发生的一系列变化〃会看到有关的物理现象。
利用物理知识解释这些现象如下:一、与电学知识有关的现象1、电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能〃都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。
2、排气扇(抽油烟机)利用电能转化为机械能〃利用空气对流进行空气变换。
3、电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头〃插入三孔插座〃防止用电器漏电和触电事故的发生。
4、微波炉加热均匀〃热效率高〃卫生无污染。
加热原理是利用电能转化为电磁能〃再将电磁能转化为内能。
5、厨房中的电灯〃利用电流的热效应工作〃将电能转化为内能和光能。
6、厨房的炉灶(蜂窝煤灶〃液化气灶〃煤灶〃柴灶)是将化学能转化为内能〃即燃料燃烧放出热量。
二、与力学知识有关的现象1、电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器〃水面总是相平的。
2、菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积〃增大压强。
3、菜刀的刀刃有油〃为的是在切菜时〃使接触面光滑〃减小摩擦。
4、菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹〃使接触面粗糙〃增大摩擦。
5、火铲送煤时〃是利用煤的惯性将煤送入火炉。
6、往保温瓶里倒开水〃根据声音知水量高低。
由于水量增多〃空气柱的长度减小〃振动频率增大〃音调升高。
7、磨菜刀时要不断浇水〃是因为菜刀与石头摩擦做功产生热使刀的内能增加〃温度升高〃刀口硬度变小〃刀口不利;浇水是利用热传递使菜刀内能减小〃温度降低〃不会升至过高。
三、与热学知识有关的现象(一)与热学中的热膨胀和热传递有关的现象1、使用炉灶烧水或炒菜〃要使锅底放在火苗的外焰〃不要让锅底压住火头〃可使锅的温度升高快〃是因为火苗的外焰温度高。
2、锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成〃是因为木料是热的不良导体〃以便在烹任过程中不烫手。
3、炉灶上方安装排风扇〃是为了加快空气对流〃使厨房油烟及时排出去〃避免污染空间。
4、滚烫的砂锅放在湿地上易破裂。
这是因为砂锅是热的不良导体〃烫砂锅放在湿地上时〃砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢〃砂锅内外收缩不均匀〃故易破裂。
5、往保温瓶灌开水时〃不灌满能更好地保温。
因为未灌满时〃瓶口有一层空气〃是热的不良导体〃能更好地防止热量散失。
6、炒菜主要是利用热传导方式传热〃煮饭、烧水等主要是利用对流方式传热的。
7、冬季从保温瓶里倒出一些开水〃盖紧瓶塞时〃常会看到瓶塞马上跳一下。
这是因为随着开水倒出〃进入一些冷空气〃瓶塞塞紧后〃进入的冷空气受热很快膨胀〃压强增大〃从而推开瓶塞。
8、冬季刚出锅的热汤〃看到汤面没有热气〃好像汤不烫〃但喝起来却很烫〃是因为汤面上有一层油阻碍了汤内热量散失(水分蒸发)。
9、冬天或气温很低时〃往玻璃杯中倒入沸水〃应当先用少量的沸水预热一下杯子〃以防止玻璃杯内外温差过大〃内壁热膨胀受到外壁阻碍产生力〃致使杯破裂。
10、煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿〃容易剥壳。
因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷会收缩〃但它们收缩的程度不一样〃从而使两者脱离。
(二)与物体状态变化有关的现象1、液化气是在常温下用压缩体积的方法使气体液化再装入钢罐中的;使用时〃通过减压阀〃液化气的压强降低〃由液态变为气态〃进入灶中燃烧。
2、用焊锡的铁壶烧水〃壶烧不坏〃若不装水〃把它放在火上一会儿就烧坏了。
这是因为水的沸点在1标准大气压下是100℃〃锡的熔点是232℃〃装水烧时〃只要水不干〃壶的温度不会明显超过100℃〃达不到锡的熔点〃更达不到铁的熔点〃故壶烧不坏。
若不装水在火上烧〃不一会儿壶的温度就会达到锡的熔点〃焊锡熔化〃壶就烧坏了。
3、烧水或煮食物时〃喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重。
因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热量(液化热)。
4、用砂锅煮食物〃食物煮好后〃让砂锅离开火炉〃食物将在锅内继续沸腾一会儿。
这是因为砂锅离开火炉时〃砂锅底的温度高于100℃〃而锅内食物为100℃〃离开火炉后〃锅内食物能从锅底吸收热量〃继续沸腾〃直到锅底的温度降为100℃为止。
5、用高压锅煮食物熟得快些。
主要是增大了锅内气压〃提高了水的沸点〃即提高了煮食物的温度。
6、夏天自来水管壁大量“出汗”〃常是下雨的征兆。
自来水管“出汗”并不是管内的水渗漏〃而是自来水管大都埋在地下〃水的温度较低〃空气中的水蒸气接触水管〃就会放出热量液化成小水滴附在外壁上。
如果管壁大量“出汗”〃说明空气中水蒸气含量较高〃湿度较大〃这正是下雨的前兆。
7、煮食物并不是火越旺越快。
因为水沸腾后温度不变〃即使再加大火力〃也不能提高水温〃结果只能加快水的汽化〃使锅内水蒸发变干〃浪费燃料。
正确方法是用大火把锅内水烧开后〃用小火保持水沸腾就行了。
8、冬天水壶里的水烧开后〃在离壶嘴一定距离才能看见“白气”〃而紧靠壶嘴的地方看不见“白气”。
这是因为紧靠壶嘴的地方温度高〃壶嘴出来的水蒸气不能液化〃而距壶嘴一定距离的地方温度低;壶嘴出来的水蒸气放热液化成小水滴〃即“白气”。
9、油炸食物时〃溅入水滴会听到“叭、叭”的响声〃并溅出油来。
这是因为水的沸点比油低〃水的密度比油大〃溅到油中的水滴沉到油底迅速升温沸腾〃产生的气泡上升到油面破裂而发出响声。
10、当锅烧得温度较高时〃洒点水在锅内〃就发出“吱、吱”的声音〃并冒出大量的“白气”。
这是因为水先迅速汽化后又液化〃并发出“吱、吱”的响声。
11、当汤煮沸要溢出锅时〃迅速向锅内加冷水或扬(舀)起汤〃可使汤的温度降至沸点以下。
加冷水〃冷水温度低于沸腾的汤的温度〃混合后〃冷水吸热〃汤放热。
把汤扬起的过程中〃由于空气比汤温度低〃汤放出热〃温度降低〃倒入锅内后〃它又从沸汤中吸热〃使锅中汤温度降低。
(三)与热学中的分子热运动有关的现象1、腌菜往往要半月才会变咸〃而炒菜时加盐几分钟就变咸了〃这是因为温度越高〃盐的离子运动越快的缘故。
2、长期堆煤的墙角处〃若用小刀从墙上刮去一薄层〃可看见里面呈黑色〃这是因为分子永不停息地做无规则的运动〃在长期堆煤的墙角处〃由于煤分子扩散到墙内〃所以刮去一层〃仍可看到里面呈黑色。
我们在日常生活、生产中只要细心观察身边的物理现象〃联系到我们学过的物理知识〃去分析和解释这些现象〃就能够提高观察、分析及解决物理问题的能力。
我们在厨房里〃若留心看一下其中的炉灶、器皿以及做饭、炒菜中出现的一些现象〃定会发现很多处要用到物理知识。
一、热凉粥或冷饭时〃锅内发出”扑嘟、扑嘟”的声音〃并不断冒出气泡来〃但一尝〃粥或饭并不热〃这是为什么<把凉粥或饭烧热与烧开水是不一样的。
虽然水是热的不良身体〃对热的传导速度很慢〃但水具有很好的流动性。
当锅底的水受热时〃它就要膨胀〃密度减小就上浮〃周围的凉水就流过来填补〃通过这种对流〃就把锅底的热不断地传递到水的各部分而使水变热。
而凉粥或饭〃既流动性差又不易传导热。
所以〃当锅底的粥或饭吸热后〃温度就很快上升〃但却不能很快地向上或四周流动〃大量的热就集中在锅底而将锅底的粥烧焦。
因热很难传到粥的上面〃所以上面的粥依然是凉的。
加热凉粥或饭时〃要在锅里多加一些水〃使粥变稀〃增强它的流动性。
此外〃还要勤搅拌〃强制进行对流〃这样可将粥进行均匀加热。
二、用砂锅煮肉或烧汤时〃当汤水沸腾后从炉子上拿下来〃则汤水仍会继续沸腾一段时间〃而铁、铝锅却没这种现象〃这是为什么<因为砂锅是陶土烧制成的〃而非金属的比热比金属大得多〃传热能力比金属差得多。
当砂锅在炉子上加热时〃锅外层的温度大大超过100℃〃内层温度略高于100℃。
此时〃锅吸收了很多热量〃储存了很多热能。
将砂锅从炉子上拿下来后〃远高于100℃的锅的外层就继续向内层传递热量〃使锅内的汤水仍达到100℃而能继续沸腾一段时间〃铁、铝锅就不会出现这种现象(其原因请同学们自己分析)。
三、炒肉中的“见面熟”。
逢年过节〃人们总要炒上几个肉菜〃那么怎样爆炒肉片呢<若将肉片直接放入热油锅里去爆炒〃则瘦肉纤维中所含的水分就要急剧蒸发〃致使肉片变得干硬〃甚至于会将肉炒焦炒糊〃大大失去鲜味。
为把肉片爆炒得好吃〃师傅们往往预先将肉片拌入适量的淀粉〃则肉片放到热油锅里后〃附着在肉片外的淀粉糊中的水分蒸发〃而肉片里的水分难以蒸发〃仍保持了原来肉的鲜嫩〃还减少了营养的损失〃肉又熟得快即“见面熟”。
用这种方法炒的肉片〃既鲜嫩味美〃又营养丰富。
四、冻肉解冻用什么方法最好<从冰箱里取出冻肉、冻鸡〃如何将其解冻呢<用接近0℃的冷水最好。
因为冻肉温度是在0℃以下〃若放在热水里解冻〃冻肉从热水中吸收热量〃其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上〃此的肉层之间便有了空隙〃传递热的本领也就下降〃使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核。
若将冻肉放在冷水中〃则因冻肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰。
因1克水结成冰可放出80卡热量(而1克水降低1℃只放出1卡热量)〃放出的如此之多的热量被冻肉吸收后〃使肉外层的温度较快升高〃而内层又容易吸收热量〃这样〃整块肉的温度也就较快升到0℃。
如此反复几次〃冻肉就可解冻。
从营养角度分析〃这种均匀缓慢升温的方法也是科学的汽车上的物理知识一、力学方面1、汽车的底盘质量都较大〃这样可以降低汽车的重心〃增加汽车行驶时的稳度。
2、汽车的车身设计成流线型〃是为了减小汽车行驶时受到的阻力3、汽车前进的动力——地面对主动轮的摩擦力(主动轮与从动轮与地面的摩擦力的方向相反)4、汽车在平直路面匀速前进时——牵引力与阻力互相平衡〃汽车所受重力与地面的支持力平衡5、汽车拐弯时:①司机要打方向盘——力是改变物体运动状态的原因;②乘客会向拐弯的反方向倾倒——由于乘客具有惯性6、汽车急刹车(减速)时〃①司机踩刹车——力是改变物体运动状态的原因;②乘客会向车行方向倾倒──惯性;③司机用较小的力就能刹住车──杠杆原理;④用力踩刹车——增大压力来增大摩擦;⑤急刹车时〃车轮与地面的摩擦由滚动变摩擦成滑动摩擦7、不同用途的汽车的车轮还存在大小和个数的差异——这与汽车对路面的压强大小相关8、汽车的座椅都设计得既宽且大〃这样就减小了对坐车人的压强〃使人乘坐舒服9、汽车快速行驶时〃车的尾部会形成一个低气压区〃这是我们常常能在运动的汽车尾部看到卷扬的尘土形成原因10、交通管理部门要求:①小汽车的司机和前排乘客必须系好安全带——这样可以防止惯性的危害;②严禁车辆超载——不仅仅减小车辆对路面的破坏〃还有减小摩擦、惯性等;③严禁车辆超速——防止急刹车时〃因反应距离和制动距离过长而造成车祸11、简单机械的应用:①方向盘、车轮、开窗摇柄等都是轮轴〃②调速杆〃自动开关门装置是杠杆12、汽车爬坡时要调为低速:由P=Fv〃功率一定时〃降低速度〃可增大牵引力13、关于速度路程〃时间的计算问题;参照物与运动状态的描述问题14、认识限速〃里程〃禁鸣等标志牌〃了解其含义二、声学方面1、汽车喇叭发声要响〃发动机的声音要尽量消除(发动机上装配消音器)──这是在声源处减弱噪声2、为减轻车辆行驶时的噪声对道旁居民的影响〃在道旁设置屏障或植树──可以在传播过程中减弱噪声3、喇叭发声:电能──机械能三、热学方面1、汽车发动机常用柴油机或汽油机——它们是内燃机——利用内能来做功2、发动机外装有水套〃用循环流动的水帮助发动机散热——水的比热容大3、冬天〃为防冻坏水箱〃入夜时要排尽水箱中的水──防止热胀冷缩的危害4、小汽车的后窗玻璃板中嵌有一道道的电热丝——它可以防止车内形成的雾气附着于玻璃上并凝结5、刚坐进汽车或有汽车从你身旁驶过时〃会闻到浓浓的汽油味——扩散现象6、空调车车窗玻璃设计成双层的──防止传热7、环保汽车使用气体燃料〃可减小对大气的污染四、电学方面1、汽车的发动机常用低压电动机起动:电动机是根据磁场对电流的作用的道理制成的〃工作时把电能转化为机械能。