3.4微生物的功与过-课件

手足口病的罪魁祸首——肠道病毒
病毒里的黑色风暴——SARS 与病毒抗争的楷模——牛痘与天花 动物也感冒——禽流感
四、人类对微生物的利用
1.弗莱明爵士和青霉素 7. 去污能手——蛋白酶
2.酿造博士——曲霉
3.发酵神手——酵母菌 4.制醋高手——醋酸梭菌 5.肠道卫士——乳酸菌 6.吃蜡冠军——石油酵母

微生物与动植物尸体

微生物的功与过
微生物对人类最重要的影响之一 是导致传染病的流行。 在人类疾病中有50％是由病毒引 起。 世界卫生组织公布资料显示：传 染病的发病率和病死率在所有疾病 中占据第一位。 微生物能够致病，能够造成食品、 布匹、皮革等发霉腐烂。
微生物的功与过
有些微生物是有益的，它们可 用来生产如奶酪，面包，泡菜， 啤酒和葡萄酒。 大量的抗生素从放线菌等的代 谢产物中筛选出来。抗生素的 使用在第二次世界些微生物的代谢产物可以 作为天然的微生物杀虫剂广泛应用 于农业生产。 微生物可降解塑料、甲苯等有机 物；还能处理工业废水中的磷酸盐、 含硫废气以及土壤的改良等。微生 物能够分解纤维素等物质，并促进 资源的再生利用。
思 考
你知道哪些微生物导致的疾病 及其防治方法？ 日常生活中，我们应该养成哪 些卫生习惯？
微生物的功与过
一些微生物被广泛应用于工业 发酵，生产乙醇、食品及各种 酶制剂等； 一部分微生物能够降解塑料、 处理废水废气等，并且可再生 资源的潜力极大，称为环保微 生物。
微生物的功与过
工业微生物涉及食品、制药、 冶金、采矿、石油、皮革、轻 化工等多种行业。 某些特殊微生物酶参与皮革脱 毛、冶金、采油采矿等生产过 程，甚至直接作为洗衣粉等的 添加剂。
8.新颖食品——单细胞蛋白
9.未来能源——微生物电池 10.美味佳肴——食用真菌 11.水底气源——甲烷菌 12.绿色能源——乙醇
微生物与人类的关系
微生物发酵

制作酸奶，酵母菌做馒头，啤酒 制作，沼气，污水处理。
微生物能帮助人的消化。 使动植物的尸体腐烂，否则地球 现在会堆满了动植物的尸体。
微生物与人的消化
微生物的功与过
五年级下册
微生物
微生物在地球上已经存在了几 十亿年，它很小，无孔不入， 时时刻刻都在与我们打交道， 甚至在我们体内到处安营扎寨， 调皮地自由自在地钻进钻出。
但是，由于人的肉眼不能看见 它们，几千年过去了，人类竟 然不知道世界上还有微生物这 一精灵的存在，仅仅三百多年 前人类才第一次真正发现它们。
微生物的共性
体积微小，面积较大； 吸收量大，转化快速；
生长旺盛，繁殖迅速；
适应性强，容易变异； 分布广泛，种类繁多。
细菌和真菌的区别
中文名字带描述单个菌形态的 都是细菌：

乳酸杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌、 肺炎双球菌、有门螺杆菌等。 青霉菌、黄曲霉菌、酵母菌等。
一般真菌名字不描述形态：

一、几种常见的真菌
最常见真菌——蘑菇 益心健脑好宝贝——灵芝 滋补佳品——猴头菇
二、几种常见的有害细菌
细菌家族的不肖子孙——麦角菌 杀人不见血——肉毒梭菌 使食品变质的腐败菌
三、微生物中的暗流——可怕的病毒
病毒中的明星——流感病毒
21世纪的瘟疫——艾滋病毒
最使人尴尬的顽固病毒——乙肝病毒