中秋节桂花美食
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六年级桂花作文:桂花汤圆桂花汤圆桂花汤圆是我们家乡特色小吃,每到秋天,家家户户都会动手制作桂花汤圆。
它有着浓厚的节日气息,让人忍不住想起阖家团圆的场景。
制作桂花汤圆需要准备一些材料,比如糯米粉、桂花、白糖等。
我们要把糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入适量的清水,边加水边搅拌,直到把糯米粉搅拌成一个均匀的面团。
然后,我们可以根据自己的喜好,将面团分割成小块,搓成小圆球。
倒入开水中煮熟,捞出后撒上桂花和白糖,就可以品尝美味的桂花汤圆了。
桂花汤圆一上桌,香气扑鼻,色彩诱人,让人垂涎欲滴。
一口咬下去,甜丝丝的糯米球悄悄溶化在舌尖,散发出浓郁的桂花香味,简直是一种无法言喻的美味享受。
除了它的美味,桂花汤圆还有着浓厚的文化底蕴和情感寓意。
在中国的传统文化中,桂花象征着美好、吉祥和团圆,所以人们常常用桂花汤圆来庆祝重要的节日,比如中秋节和元宵节。
吃桂花汤圆,寓意着希望家人团团圆圆、幸福美满。
它成了家人之间分享笑声和甜蜜的纽带,也成了人们对现实生活中团圆美满的向往。
桂花汤圆不仅是一道美食,更是风俗文化的一部分。
它承载着人们对生活美好的向往和对亲情的珍视。
随着时间的推移,这道小吃恰如其名,变成了人们感受家庭温暖和情感治愈的一种方式。
桂花汤圆是桂林人民最喜爱的传统美食之一,吃一口桂花汤圆,仿佛就能感受到这个城市的温情和浓厚的文化氛围。
它融合了桂林的美景和桂花的芬芳,成为了这座城市独特的符号。
桂花汤圆,不仅仅是一道美食,更是一种情感的延伸,一种文化的传承。
它用美味打动人的味蕾,用情感联系人们的心灵。
它像一团团圆满的希望,用温暖包裹着每一个人的心,桂花汤圆,你的独特魅力将在我心中永远闪耀。
中秋节传统美食有哪些中秋节传统美食1、桂花糕中秋之际正是桂花飘香的时候。
中秋节时许多人家都会有吃桂花糕的习俗,桂花糕是一种非常美味的食物,散发着桂花独有的香气,非常受人欢迎。
2、月饼月饼也是中秋节的传统小吃之一,可以说已经成为中秋节的代表。
每年中秋节的时候,家家户户都会准备许多月饼送给自己的亲朋好友。
月饼的种类非常的多,所有每个人都可以选择自己喜欢的口味来食用。
月饼通常是圆圆的,一家人可以分着吃,代表着团圆和睦,有着良好的寓意。
3、田螺在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。
中秋前后,田螺的肉质肥美,口感极佳,而且田螺还含有丰富的营养物质,对人的身体很有好处。
4、大闸蟹这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。
虽然这个时候的大闸蟹价格非常昂贵,但是也阻挡不了人们对它的喜爱。
5、桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。
桂花不仅是一种观赏性的植物,还有食用的价值,中国用桂花酿酒已经有很久的历史了,桂花酒也是一种十分受人欢迎的酒,有许多女孩子很喜欢喝。
6、芋头在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。
所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
芋头是一种粗粮,对人的身体很有好处。
中秋节寓意什么(一)团圆中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。
古往今来,人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。
唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是千古绝唱。
吃月饼是节日的另一习俗,月饼象征着团圆。
(二)和谐中秋庆贺着期待着丰收,因此也期待着和谐。
“和”是中国的核心价值追求。
中秋佳节阖家团圆、邻里和睦、阶层和合、社区安定、民族团圆、家国和谐、世界大同,其乐融融。
中秋节吃什么?除了月饼,中秋节的食物还有这些一年一度中秋节,全家团聚,其乐融融,这个时候,是不是要吃点什么?在我们的印象当中,吃月饼赏月,似乎一直都是中秋节的传统。
那么,除了月饼,中秋节都应该吃什么呢?中秋的传统食物有哪些呢?1、桂花糕中秋之际正是桂花飘香的时候。
中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。
无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
2、月饼月饼也是中秋节的传统小吃之一,可以说已经成为中秋节的代表。
别看都是月饼,种类可是繁多,单单就月饼的种类,就有广式、京式、苏式、潮式,滇式等区分,不同地区的人口味不同,也让月饼变得更加丰富。
月饼通常是圆圆的,一家人可以分着吃,代表着团圆和睦,有着良好的寓意,所以是中秋必吃的一样。
3、田螺在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。
中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。
因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。
而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
4、桂花鸭中秋节的时候,到处都是桂花飘香,而在这个时候,用桂花做成的桂花鸭可谓说是中秋节美食中必不可少的。
桂花鸭肥而不腻,口感甚好,是很多地区中秋节的必备食物。
想要做桂花鸭,就需要在中秋节的时候采摘新鲜的桂花,然后用糖先进行腌制,最后再在中秋节当天做成桂花鸭,不仅味道好,而且做的过程也能感受到中秋节团圆的味道。
5、南瓜中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。
南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。
此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。
6、石榴中秋节也是石榴成熟的时候。
因为石榴红红的样子形似玛瑙,果实像水晶,晶莹剔透,所以在古代的时候就成为桌上的供品之一,意味着长寿、团圆吉祥。
所以在中秋节这一天选择吃石榴,也有着不错的寓意。
7、烤肉在我国台湾,中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。
其实多年前两家酱油厂商在电视上大展广告攻势加上许多商场在中秋前夕搞起了烤肉相关产品的特卖会,所以很多人光顾。
中秋节桂花糕的作文中秋节是中国传统的节日之一,也是我最喜欢的节日之一。
在中秋节,我最喜欢吃的美食之一就是桂花糕。
桂花糕是一种甜点,它的味道香甜可口,而且有着独特的香气。
英文回答:During the Mid-Autumn Festival, one of the traditional Chinese festivals, one of my favorite foods to eat is osmanthus cake. Osmanthus cake is a dessert that has a sweet and delicious taste, and it also has a unique fragrance.The osmanthus cake is made from glutinous rice flour, sugar, and osmanthus flowers. The glutinous rice flour gives the cake a chewy texture, while the sugar adds sweetness. The osmanthus flowers not only give the cake its distinct aroma, but they also add a touch of floral flavor.To make osmanthus cake, the glutinous rice flour ismixed with water to form a smooth batter. Then, the batter is poured into a steamer and cooked until it becomes firm. After that, the osmanthus flowers are mixed with sugar and sprinkled on top of the cake. The osmanthus flowers not only add flavor but also make the cake look more beautiful.When the osmanthus cake is ready, it is usually served in small square pieces. The cake is soft and slightly sticky, and it has a delicate osmanthus fragrance. It is a perfect treat to enjoy with a cup of tea or as a dessert after a meal.中文回答:中秋节是中国传统的节日之一,也是我最喜欢的节日之一。
中秋节特色美食桂花糕的制作方法中秋节,是中国传统的重要节日之一,人们通常会聚在一起,共度佳节。
而在中秋节的传统节庆食品中,桂花糕是一款美味的特色食品。
桂花糕香甜可口,口感绵软,制作过程繁琐却饱含心意。
下面,将为您介绍制作桂花糕的详细步骤。
材料准备:1. 糯米粉500克2. 冰糖100克3. 油适量4. 水适量5. 桂花适量6. 红枣适量制作步骤:1. 准备一个容器,将500克的糯米粉倒入容器中,并筛除杂质,保证面粉的纯净。
2. 将冰糖倒入锅中,开小火熔化,不断搅拌,直至变成糖浆状。
3. 将搅拌好的糖浆倒入之前准备好的糯米粉中,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的糯米粉过筛,使其更加细腻。
5. 在锅中加入适量的油和水,待水烧开后,将步骤4中的糯米粉倒入锅中,搅拌均匀,直至面糊变得十分粘稠。
6. 将搅拌好的面糊倒入事先准备好的模具中,平均分配。
7. 撒上适量的桂花,将红枣切成片状,并将其铺在面糊上。
8. 准备好蒸锅,将模具放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸制约30~40分钟。
9. 待蒸熟后,取出桂花糕,将其放凉,待其冷却后,将其倒扣在盘子上。
10. 将切好的桂花糕装盘,美味的桂花糕即可享用。
制作桂花糕虽然过程较为繁琐,但每一步都能感受到制作的心意和美好祝福。
当桂花的香气弥漫在整个房间,一盘盘美味的桂花糕摆在餐桌上时,亲朋好友们都会感受到节日的温暖与快乐。
桂花糕不仅口感绵软,香甜可口,而且其寓意着团圆、美好和祝福。
在中秋节这个家庭团聚的节日里,桂花糕也成为了亲朋好友们表达情谊和祝福的重要礼品。
桂花糕的制作,需要耐心和细心,但只要按照以上步骤,掌握好每一步骤的技巧,相信您也能轻松做出美味的桂花糕来。
希望通过这份制作桂花糕的方法,让您在中秋节能够亲手制作一份特色美食,与家人和朋友一同享受这美好的佳节。
祝您中秋节快乐!。
中秋节的传统特色美食大全中秋节的传统特色美食1、中秋月饼中秋吃月饼,是中国广为流传已久的传统风俗。
风清月朗、桂香沁人,家家户户尝中秋月饼、赏月亮,喜气阖家团圆,美得不可方物。
中秋月饼作为一种形同月亮,含有佳馅的食品类,在北宋时期就已出现。
作家兼美食专家苏轼就会有“小饼如嚼月,含有酥和饴”的诗句。
而作为一种食品类,称之为“中秋月饼”,则始常见于宋代《武林旧事·蒸作饮食》。
那时候,杭州市民俗就会有“又中秋月饼相馈,取中秋团圆之意”。
到元朝末年,中秋月饼已成为中秋佳节日美点。
2、糯米糕中秋节之时恰好是桂花飘香的时候。
中秋佳节时很多别人都会用桂花树最糯米糕或是浸桂花酒。
不论是糯米糕或是桂花酒都无一例外地释放出桂花树独有的香味。
3、石螺中秋节前后左右,是石螺空怀的时候,腹腔无小螺。
因而,肉质地尤其肥嫩,是食口螺的时节。
并且田螺肉营养全面,所含的维生素D也是双眼视黑色素的重要化学物质。
4、红心柚柚子是中秋节的必需品之一,由于“柚”与“佑”楷音,也是希望月儿庇佑的意思。
吃完甜中秋月饼,再吃点酸甜的红心柚,既健脾开胃,又解油腻,让口腔内部有清爽感。
鹅肉5、鹅肉元末阶段,蒙古族执政者欺负汉族人,汉族人确定_元人。
但当时统辖严格,不可以明着机构抗争,就拿暗号。
那时候汉族人称蒙古族人为“哒子”,就取楷音“家鸭”。
大伙儿承诺,中秋节吃家鸭,便是中秋佳节大家一起付诸行动,_元人执政。
并且,中秋节前后的家鸭整一下胖瘦适合,口感很好,有滋阴补血的功效。
6、糯米糍粑糯米糍粑是圆的凝结,它一直与圆相随。
蒸糯米的笼屉,打糍粑的碓窝,放糯米糍粑的簸萁,做馅的大豆、花生仁、白芝麻这些都与圆都在,在四川民俗一些地方,在糯米糍粑中加入桂花树捣做成月桂糯米糍粑,沾上炒黄豆面和白砂糖吃,味儿幽静素雅、香甜可口,别具一番风味。
7、番石榴中秋节恰好是石榴成熟时。
因为红似玛瑙,白若紫水晶,进口如晶体玉浆,番石榴便成为桌子贡品之一,代表长命、阖家团圆和吉祥如意。
制作桂花糕活动方案策划一、活动背景桂花糕是一种传统的中秋节传统食品,以糯米为主要材料,搭配桂花、白糖、红枣等食材制作而成。
制作桂花糕的过程中有很多环节,包括泡米、磨浆、蒸煮等,既有一定的技术含量,又有一定的趣味性。
为了传承中秋传统文化,增加居民对传统食品的了解,我们计划组织一次制作桂花糕的活动。
二、活动目的1. 传承中秋传统文化:通过制作桂花糕活动,让居民了解和参与到中秋传统文化的传承中。
2. 增加居民社交互动:活动中居民可以结识新朋友,增进邻里之间的交流,增加社区凝聚力。
3. 提升居民对传统食品的认识和兴趣:通过亲身体验制作桂花糕的过程,让居民对传统食品有更深入的了解和兴趣。
三、活动时间和地点时间:中秋节前一天或当天下午地点:社区活动中心或居民小区内广场四、活动流程1. 活动宣传和报名:提前一周,在社区门口张贴宣传海报,向居民宣传活动的时间、地点和内容,并告知居民可以通过电话或线上报名参加活动。
2. 活动准备:准备活动所需的材料和工具,如糯米、桂花、白糖、红枣、搅拌器、蒸锅等。
3. 活动开幕:活动开始前,主持人向参与居民介绍制作桂花糕的相关知识和制作工具的使用方法。
4. 制作桂花糕:(1)泡米:指导居民将所准备的糯米浸泡在水中,使其变软备用。
(2)磨浆:指导居民使用搅拌器将浸泡过的糯米搅拌成浆状。
(3)添加食材:向糯米浆中添加桂花、白糖、红枣等食材,根据个人口味适量添加。
(4)蒸煮:将拌好的糯米浆倒入蒸锅中,用中火蒸煮20-30分钟,直至桂花糕熟透。
5. 享用桂花糕:等待桂花糕蒸煮完成后,将其放在桌子上,供参与居民品尝和分享。
6. 互动游戏:在享用桂花糕的同时,组织一些传统的中秋互动游戏,如猜灯谜、才艺表演等,增加活动的趣味性和互动性。
7. 颁发奖品:对于参与互动游戏并表现优秀的居民,进行奖励,可以是一些小而有趣的礼品或桂花糕的制作材料。
8. 活动总结:活动结束后,主持人对活动进行总结,向居民征求对活动的意见和建议,为之后的活动改进提供参考。
中秋节的传统食品桂花糕桂花糕是中秋节的传统食品之一,它以其独特的香气和口感深受人们喜爱。
在这个传统佳节中,人们品尝着桂花糕,不仅是为了满足味觉的享受,更是在这一糕点中感受到丰收的喜悦和家人团聚的温暖。
桂花糕,顾名思义,是以桂花为主要原料制作而成的糕点。
桂花,是中秋节的象征之一,其香气四溢,让人闻之心旷神怡。
而桂花糕则以桂花香作为其最大特点,经过精细的制作工艺,糕身淡黄色、口感绵软,入口后桂花的清香会扑鼻而来,让人有一种回味无穷的美好感受。
制作桂花糕的主要原料包括糯米粉、糖、桂花和适量的水。
首先,将糯米粉和糖充分混合,然后加入一定量的水调成糊状。
接下来,将糊状物放入锅中搅拌加热,待糊状物变得黏稠时,再加入一定量的桂花,搅拌均匀。
最后,将糊状物倒入模具中,并进行蒸煮,待其冷却后便可食用。
制作过程中,关键是掌握好水的用量和火候的控制,以保证桂花糕的质地和口感。
中秋节是中国传统的重要节日之一,在这一天,人们会举家团聚,共享团圆之乐。
中秋节的传统食品桂花糕,正是这一团圆之夜的美食代表。
家人们相聚在一起,品尝着桂花糕,共同感受这团圆的温馨。
桂花糕的制作工艺和品尝方式在不同地方有所不同。
在南方,人们喜欢将桂花糕切成小块并用竹签串起,供予家人和朋友。
这种小块桂花糕带着一丝咸甜的味道,配上桂花的香气,更显得别具一格。
而在北方,则更偏爱将桂花糕切成薄片,然后翻煎炒熟,煎至两面微黄即可,这样的桂花糕更加酥香可口。
除了制作桂花糕,中秋节期间,人们还会品尝其他各式各样的传统美食,如月饼、柚子、莲蓉糕等。
这些食品都承载着人们对丰收和幸福的美好期盼,也寄托了人们对团圆和温馨家庭的向往。
总之,桂花糕是中秋节不可或缺的传统食品之一。
它作为一种具有浓郁桂花香气的糕点,不仅满足了人们的味觉享受,更承载着丰收的喜悦和家人团聚的美好愿景。
在中秋佳节之际,让我们一起品尝桂花糕,感受这份浓浓的节日氛围,共享团圆的美好时刻。
中秋的传统习俗桂花酒与赏桂花的仪式中秋节是中国的传统节日之一,在这一天,人们会举行各种庆祝活动,其中桂花酒与赏桂花的仪式便是广泛流传的一种传统习俗。
桂花酒以其独特的香味和美味的口感,成为了中秋节上的一道重要的美食;而赏桂花的仪式,则是人们共同感受秋季的美好和祝福。
桂花酒,是一种将新鲜的桂花与白酒进行浸泡和混合而成的酒品。
桂花酒制作的过程极为简单,但却需要一定的时间和精力。
首先,需要准备新鲜的桂花和高度适宜的白酒。
然后,将桂花洗净晾干,待酒精度高的白酒(一般选择50度以上)浸泡几天,使酒完全吸收了桂花的香味。
最后,将酒和桂花一同过滤,使酒中只剩下桂花的香气。
这样制作出的桂花酒色泽金黄,香味浓郁,是人们中秋节必不可少的美食之一。
中秋赏桂花的仪式在古代便已存在,人们相传这是为了感谢桂花树给予人们希望和寓意。
而在现代社会,赏桂花的仪式不仅仅是人们赏花的一个活动,更寄托了人们对美好生活的向往和追求。
很多城市都会在中秋节期间举办赏桂花的活动,吸引着无数游客前来观赏。
人们赏桂花时,常常会品味桂花的香气,感受到桂花散发出的清香和芳菲。
桂花象征着美好和团圆,人们赏桂花的同时,也祈求平安和幸福。
除了桂花酒和赏桂花的仪式,中秋节还有其他一些与桂花相关的习俗。
例如,人们会用桂花炖鸡、糯米饭等食物来庆祝中秋节,以增添节日的气氛。
此外,还有人会将桂花制成桂花糕,供亲朋好友品尝,以表达祝福和纪念。
桂花更是成为了中秋节月饼的一种常见馅料,让人们在品尝月饼时,能够感受到桂花的香甜。
总的来说,桂花酒与赏桂花的仪式是中秋节传统习俗中的重要部分。
桂花酒作为美食,不仅满足了人们的味觉需求,更能让人们品尝到桂花的独特香味;赏桂花的仪式,则是人们感受秋季美景和祝福的方式之一。
在中秋节这个团圆的日子里,与亲朋好友一同品尝桂花酒,走进赏桂花的海洋,共同祝福着幸福和美好的未来。
桂花糕的故事桂花糕,一道香甜可口的传统糕点,是中国传统糕点中的一种。
它的制作工艺独特,口感鲜美,香气扑鼻,深受人们喜爱。
桂花糕的故事,源远流长,让我们一起来探寻这道美味的来历和故事。
相传,桂花糕的起源可以追溯到唐朝时期。
据说,在唐朝时,有一位名叫李清照的女子,她喜欢在月圆之夜赏桂花,并以此为灵感,创作了一首脍炙人口的词曲《声声慢》。
她对桂花的钟爱,也影响了当时的烹饪文化。
有一天,她在家中烹饪时,灵机一动,将桂花与糯米一同蒸制而成了一种新的糕点,这就是后来的桂花糕。
桂花糕的制作工艺非常讲究。
首先,需要准备新鲜的桂花,将桂花放入清水中浸泡,使其香气得以释放。
然后,将糯米浸泡后蒸熟,再加入适量的糖和桂花,搅拌均匀。
接着,将混合好的糯米倒入模具中,用力压实,待其冷却后即可脱模成型。
这样制作而成的桂花糕,口感Q弹,香甜可口,让人回味无穷。
桂花糕的故事还与中国的传统节日有着紧密的联系。
在农历八月十五的中秋节,人们会赏月、吃月饼,而桂花糕也是中秋节的传统美食之一。
据说,中秋节吃桂花糕有着象征团圆、幸福的寓意,因此,桂花糕也成为了中秋节不可或缺的美食之一。
随着社会的发展和人们生活水平的提高,桂花糕的制作工艺也在不断创新。
现在的桂花糕不仅有传统的口味,还有各种口味的桂花糕,如核桃桂花糕、莲子桂花糕等,更加丰富了人们的选择。
而且,现代的制作工艺也更加精细,使得桂花糕更加美味可口。
桂花糕,不仅是一种美食,更是一种文化的传承。
它承载着人们对美好生活的向往,也传承着历史的记忆。
在享受桂花糕美味的时候,或许我们也能感受到历史的沉淀和文化的魅力。
桂花糕的故事,就像一首美妙的乐章,让人回味无穷。
它的美味、香甜和故事,成为了中国美食文化中不可或缺的一部分。
愿桂花糕的美味和故事,永远传承下去,让更多的人能够品尝到这份美好和幸福。
中秋节的传统美食桂花糕中秋节的传统美食——桂花糕桂花糕是中国传统的中秋节美食之一,它独特的制作方法、香甜可口的味道以及与中秋节相关的文化内涵都使其成为人们在这个节日特别喜爱的食物。
桂花糕的来历相传已有上千年的历史,它不仅因为独特的口感而被人们所喜爱,更寄托了人们对美好生活和祝福的向往。
一、制作桂花糕的原料及过程桂花糕的主要原料包括糯米粉、桂花、白糖、植物油等。
制作过程较为繁琐,需要进行蒸煮、搅拌、加糖、加油等多个步骤。
首先,将糯米粉加入适量水中,搅拌均匀,形成糯米糊。
然后,将糯米糊倒入蒸锅中,用中小火蒸煮约十分钟,至熟透。
接下来,在熟糯米糊中加入适量糖和植物油,并进行搅拌,使其均匀混合。
然后,将搅拌后的糯米糊倒入预先准备好的模具中,用刮刀整理平滑。
最后,将桂花洒在糯米糕的表面,轻轻压实,待其冷却后即可切片食用。
二、桂花糕的美味与独特之处桂花糕的美味在于它的绵软口感和芬芳香甜的桂花香味。
糯米粉经过蒸煮后变得软糯可口,与桂花的香气相融合,口感独特,令人回味无穷。
桂花糕还有一个独特之处,就是它寓意着团圆与美满。
中秋节被视为家人团聚的日子,而桂花糕的发音与“团圆”非常相似,因此它常常被人们用来象征团圆美满的祝愿。
三、桂花糕与中秋节的文化内涵桂花糕作为中秋节传统美食之一,具有浓郁的中华文化内涵。
首先,桂花糕的制作与中秋节相关的习俗和传统技艺相结合,体现了对古老传统文化的继承与发扬。
其次,桂花糕还与月亮文化紧密相连。
中秋节是中国传统的月亮节日,而桂花糕的形状与月亮很相似,寓意着对月亮的崇敬和祝福。
此外,桂花糕的甜美口感也象征人们对未来生活的美好向往。
人们品尝桂花糕的时候,往往会感叹“甜甜蜜蜜”,这也是人们对未来生活甜美如桂花糕的祝愿与期待。
总之,桂花糕作为中秋节传统美食之一,以其独特的制作方法、美味可口的口感以及与中秋节相关的文化内涵,成为人们在这个节日中不可或缺的美食之一。
品尝桂花糕,不仅是一种味觉上的享受,更是对美好生活的向往和祝福的表达。
中秋节的桂花香中秋节是中国传统的重要节日之一,每年农历八月十五日,人们欢聚一堂,赏月品尝传统美食。
而在这个节日里,桂花的香气也成为了不可忽视的一部分,为中秋节增添了独特的氛围。
接下来,我们将探讨中秋节的桂花香所代表的寓意,并进一步介绍桂花的特点及其在中秋节庆祝活动中的应用。
在中秋节的庆祝活动中,桂花被广泛应用于传统美食和饮品中。
桂花糕是最具代表性的中秋节食品之一,它采用糯米和桂花粉制作而成,香甜可口。
而桂花酒则被很多人作为必备的中秋节饮品,具有芳香扑鼻的香味,令人陶醉其中。
桂花的香气不仅增添了美食和饮品的味道,也象征着家庭的团圆和幸福。
桂花香还具有浓郁的文化内涵,它代表着中国传统文化中的吉祥和美好。
桂花在中国古代文学作品中广泛出现,被视为吉祥和幸福的象征。
在诗词中,桂花常常被用来形容美好的事物,如“月满桂林”、“桂香一片”,体现了人们对美好生活的向往。
同时,桂花也常被用作送礼的象征,表示对收礼人的祝福和良好愿望。
除了象征吉祥和美好的文化内涵外,桂花本身也有独特的特点。
桂花是一种常绿乔木植物,树高可达10米,枝叶繁茂。
它的花朵小巧玲珑,淡黄色,形状酷似星星,其独特的香气令人难以忘怀。
桂花盛开的时间恰好在中秋节前后,正好与中秋节庆祝活动相吻合。
人们在赏月的同时,也能欣赏到桂花盛开时所带来的美丽和香气。
在中秋节期间,人们不仅会在家中种植桂花,还会选择到公园或景区赏桂花。
桂花园成为中秋节期间的热门景点之一,吸引着大批游客前来观赏。
桂花盛开的景象令人心旷神怡,与明亮的月光相辉映,更加浪漫。
人们可以边赏月边聆听桂花的芬芳,感受中秋节的独特魅力。
综上所述,桂花香在中秋节中具有重要的意义和作用。
它不仅为传统美食和饮品带来独特的风味,也代表着中国传统文化中的吉祥和美好。
桂花的特点和赏花的乐趣使得它成为了中秋节庆祝活动中不可或缺的一部分。
中秋节的桂花香让人们在节日中感受到温馨、快乐和美好,同时也唤起了人们对家庭团聚和幸福生活的向往。
桂花香醉中秋佳节美味中秋佳节,人们将憧憬和祝福融入美味之中,用一口口香甜的食物传递情感,其中,桂花美食成为了人们独特的选择。
桂花作为中秋的象征之一,散发着浓郁而迷人的香气,它与中秋佳节之间形成了一种特别的链接。
在这个特殊的节日里,人们围坐一起品味着桂花带来的美味,同时也让桂花的香气渗透到了整个节日的氛围中。
在接下来的文章中,我们将一起探索桂花香醉中秋佳节美味背后的故事。
一、桂花月饼:传统的创新说到中秋佳节,最让人难以忽视的当属月饼。
作为中秋节最重要的传统食品,月饼既有着悠久的历史,又蕴藏着丰富的文化内涵。
而桂花月饼则是在传统月饼的基础上进行创新和变革,将桂花这一独特的食材融入其中,赋予了月饼全新的味觉感受和艺术表达。
桂花月饼以其醇香的口感和独特的花香味迅速走红,成为人们中秋佳节必不可少的美食之一。
二、桂花酒:优雅的滋味在中秋佳节当晚,人们常常会举杯共庆,这时,桂花酒成为了许多人眼中最美的佳酿。
桂花酒以其独特的制作工艺和酒香中融入的桂花芬芳,给人们带来了一种优雅的滋味。
喝上一口桂花酒,仿佛进入了桂花的世界,沉醉在花香的海洋之中。
桂花酒带给人们的不仅仅是酒精的刺激,更是一种心灵的满足。
三、桂花糕:传统与创新的完美结合桂花糕作为一种传统的中秋美食,经过千百年的发展演变,已经形成了多种独具特色的制作方法和风味口感。
桂花糕以其软糯的口感和桂花的香气,让人们在品尝的过程中感受到甜美的快乐。
而现代社会的创新则在桂花糕的制作中有所体现,人们创造出了各种各样的桂花糕口味,如桂花豆沙糕、桂花绿茶糕等等,不仅保留了传统的风味,同时也满足了现代人对多样化味觉的需求。
四、桂花茶:香醇的花香桂花茶是一款以桂花为原料制作的花茶。
桂花茶冲泡之后,散发出一种香甜迷人的花香,让人感到舒适和愉悦。
在中秋佳节时,与家人品尝一杯桂花茶,不仅可驱散疲惫,同时也能感受到桂花花香的温暖。
桂花茶的制作方法也各有独特之处,比如桂花搭配红茶、绿茶、普洱茶等,都可以制作出不同口感的桂花茶,让人们在品茗的同时,多了一份对茶文化的认知。
桂花与中秋节的香道文化中秋节是中国传统的重要节日之一,也是家庭团聚、感恩和祈福的时刻。
而在中秋节的庆祝活动中,桂花扮演着重要的角色,不仅因为它的芬芳馥郁,更因为它与香道文化的紧密联系。
桂花作为中秋节的象征之一,代表着团圆和幸福。
每年的中秋节,人们都会用桂花糕来庆祝这个节日。
桂花糕是一种以桂花为主要原料制作的传统糕点,其制作工艺繁复,需要将桂花蒸煮、提取花蜜,再与糯米、豆沙等食材混合搅拌,最后蒸制而成。
桂花糕的制作过程中,桂花的香气会充分融入其中,让人们在品尝时能够感受到桂花的芳香。
这种独特的味道让人们联想到中秋节的团圆和家庭的温暖,成为中秋节不可或缺的美食之一。
除了桂花糕,桂花还被广泛用于制作茶叶和香薰产品。
桂花茶是一种以桂花为主要原料的花茶,它具有独特的香气和口感。
桂花茶的制作过程中,需要将桂花与绿茶或白茶混合,经过一段时间的浸泡和发酵,使得茶叶充分吸收桂花的香气。
品饮桂花茶时,人们可以感受到桂花的芳香和茶叶的清香相互交融,给人一种宁静和舒适的感觉。
桂花茶不仅可以帮助人们放松心情,还有助于改善消化和促进新陈代谢。
此外,桂花还被用于制作香薰产品,如桂花精油和桂花香薰蜡烛。
桂花精油是一种通过蒸馏桂花而提取的纯天然精油,它具有芳香独特、温和而持久的特点。
将桂花精油滴在香薰石或香薰灯上,可以散发出桂花的芳香,给人一种宁静和舒适的感觉。
桂花香薰蜡烛则是将桂花精油与蜡烛相结合,当蜡烛燃烧时,桂花的香气会随着烟雾散发出来,营造出温馨而浪漫的氛围。
桂花与中秋节的香道文化密不可分,它不仅是中秋节庆祝活动中的重要元素,也是人们追求美好生活的一种表达。
桂花的芬芳馥郁,让人们在品尝美食、品饮茶叶和享受香薰产品的过程中感受到幸福和团圆的情感。
香道文化强调通过香气的感知来提升人们的心境和情绪,而桂花作为一种独特的香材,正是香道文化的重要组成部分。
总之,桂花与中秋节的香道文化相互交融,共同构成了中秋节庆祝活动的重要内容。
通过品尝桂花糕、品饮桂花茶和享受桂花香薰产品,人们可以感受到桂花的芳香和中秋节的团圆之情。
中秋的传统习俗桂花酒与赏桂花的仪式中秋的传统习俗:桂花酒与赏桂花的仪式中秋节是中国传统节日之一,也是国家法定假日。
每年农历八月十五日,人们会举行各种庆祝活动来迎接这个节日。
中秋节与月亮、家庭团聚、赏月、吃月饼等密不可分的传统习俗有着千百年的历史。
在这些习俗之中,桂花酒与赏桂花的仪式是中秋节的重要组成部分。
桂花酒作为中秋传统美食之一,其制作历史悠久。
首先,我们需要准备一些优质的白酒,通常选择五粮液、茅台等名酒为基酒。
然后,将新鲜的桂花挑选出来,洗净晾干备用。
将桂花和白酒混合,在一个干燥无湿气的容器中,浸泡一段时间,通常需要7至10天。
期间,桂花的香气会逐渐渗入白酒之中,使得酒香四溢。
待时间到达后,我们可以将酒倒入干净的酒瓶中,即可食用。
桂花酒具有独特的芳香味道和花果香气,喝上一小口,仿佛迎接中秋的月亮真的近在眼前。
与家人朋友分享桂花酒,更能增添中秋节的温馨氛围。
除了品尝桂花酒外,赏桂花也是中秋节不可或缺的活动之一。
每逢中秋佳节,人们会选择赏月的同时,在花坛或公园中寻觅盛开的桂花树。
桂花是中秋节的象征物之一,它的花朵香气浓郁,形状美丽。
当桂花盛开时,花香四溢,令人陶醉。
赏桂花的仪式通常不限于白天,在夜晚观赏桂花更显得神秘而浪漫。
一轮明亮的明月挂于夜空中,映衬下桂花的芳香和姿态,令人心生美好的遐想。
人们会组织家庭、朋友间的团聚活动,共同赏桂花、品尝中秋美食,以此庆祝这个传统的节日。
桂花酒与赏桂花的仪式在中秋节中象征着团圆、祝福和快乐。
桂花酒作为一种特色美食,不仅增添了中秋节的氛围,还有助于人们亲密的交流和情感的表达。
赏桂花则是欣赏大自然的美丽和感受生活的美好。
重要的是,桂花酒与赏桂花都是传承千年的中秋节习俗,凝聚了人们对家人团聚、幸福和美好生活的期盼。
中秋的传统习俗--桂花酒与赏桂花的仪式,不仅体现了中国人民对传统文化的热爱和尊重,也展示了中华民族团结互助、喜庆祥和的精神风貌。
无论身在何处,中秋节都是家人团聚、友情共享、感恩和欢乐的时刻。
珍馐美馔中秋节的美食文化中秋节是中国传统的重要节日之一,也是家庭团聚的时刻。
在这个特殊的日子里,人们不仅会沉浸在温馨的氛围中,更是通过丰盛的美食来表达对团圆和幸福的向往。
本文将为您介绍珍馐美馔中秋节的美食文化。
一、月饼:中秋节的代表美食在中秋节,最具代表性的美食当属月饼。
月饼是中秋节期间必不可少的食品,其形状圆润饱满,寓意着团圆和和谐。
传统的月饼外皮通常由酥皮制成,内陷包括蛋黄、豆沙、莲蓉等各种口味,每一口都能感受到浓厚的中秋节氛围。
二、团圆饭:中秋节的家庭味道中秋节是家庭团圆的时刻,团圆饭是人们必备的传统节日食品之一。
团圆饭的食材丰盛多样,通常包括烤鸭、红烧肉、鱼等各种传统菜肴。
每个家庭都会精心准备,以表达对家人的深深思念和对幸福生活的向往。
团圆饭让家人团聚在一起,共同品尝美食,同时也加深了亲情和友情的纽带。
三、柚子:象征丰收和平安中秋节正值秋季丰收季节,而柚子则成为象征丰收和平安的水果之一。
柚子外皮黄橙可爱,果肉清爽酸甜,每一口都带给人们满满的幸福感。
在中秋节的家庭聚餐中,柚子通常会被分割成小块,和其他水果一起摆放在盘中,寓意着家庭的团圆和平安。
四、桂花糕:香气四溢的甜点中秋节期间,桂花糕是一道经典的传统甜品,也是人们追逐香气的首选。
桂花糕由糯米粉和桂花蒸制而成,口感软糯而有嚼劲,同时带有桂花的香甜气息。
桂花糕被认为能够使人们的心境更舒适,让中秋的氛围更加浓烈。
五、莲子:象征团圆和幸福在中秋节的饮食中,莲子也是常见的食材之一。
莲子富含营养,被赋予了象征团圆和幸福的寓意。
人们会用莲子制作莲蓉馅,用于月饼等糕点,同时也会将莲子煮粥、炖汤来享用。
莲子的食用不仅美味可口,更是表达对家人幸福和健康的祝福。
中秋节的美食文化丰富多彩,每一种食物都承载着人们对团圆、幸福和温馨的期盼。
通过品尝这些珍馐美馔,人们不仅能够满足味蕾的享受,更能够感受到中秋节所带来的家人团聚和情感交流的美好。
让我们在中秋节的时刻,一起分享美食,一起感受团圆的温馨和幸福的味道。
中秋节的意义及美食一览人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。
下面是我为大家整理的中秋节的意义及美食一览,仅供参考,喜爱可以保藏与共享哟!中秋节的意义八月十五是中国的传统节日—中秋节,中秋节有着悠久的历史,和其他传统节日一样,也是缓慢开展而来的。
随着时代的变迁,在中秋季节,人们对着天上又亮又圆的一轮皓月,欣赏祭拜,寄予情怀,更多地被给予了思念亲人的色调。
“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。
但愿人漫长,千里共婵娟。
”词句贴切地反映了中秋佳节的意义,反映了人们对月圆的期盼和对相思之人的牵挂。
寓意着家人团聚圈家快乐,正因为八月十五的月亮很圆很亮的缘由,所以这个节日又被称“团聚节”。
相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。
某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她漂亮出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。
月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
中秋是全民的节日,但从前有的地方妇女在中秋有她们独特的节俗活动,如“拜月”,俗传中秋是月亮生日,月亮被称为女神。
俗有“男不拜月,女不祭灶”之说。
吴地有“走月亮”之俗,妇女盛装出游,相互往还,直到天明鸡唱,犹婆娑月下。
妇女拜月之俗的形成,可能和古代月亮主生育的民间信仰有关,有些地方拜月活动结合求子仪式,是其证明。
闽南及台湾地区的妇女,中秋节有“听香”之俗,听香人燃香礼拜后,或静立或出游,留意窃听别人语言,以占卜吉凶。
月是民族和谐、家庭华蜜的象征。
自古以来,中秋节不仅是小家团聚的日子,更是举国庆祝的时刻。
从时令上看,中秋是“秋收节”。
当然,此时此刻看来,名义上拜月亮,其实记忆犹新的应当是自己的祖先吧,还有就是思念那些远方不能够团聚的亲人们。
总之,中秋节,就是团聚节,就是溯宗追远,就是一家团聚的节日。
“海上生明月,天际共此时。
”中秋节的美食1.麻糖中秋季节是丰收的季节,人们自然而然也会有吃麻糖的习惯,糖浆凝固后加上芝麻,润肺滋阴,一口下去,香甜蜜味,甜而不腻。
桂花还可以做成桂花饼的作文英文版Osmanthus, also known as sweet olive, is a popular flower in Chinese culture. It is not only prized for its beautiful appearance and sweet fragrance, but also for its culinary uses. One of the most famous osmanthus dishes is osmanthus cake, a traditional Chinese dessert that is enjoyed during the Mid-Autumn Festival.Osmanthus cake, also known as osmanthus pie or osmanthus pastry, is made by mixing osmanthus flowers with glutinous rice flour, sugar, and water. The mixture is then steamed until it becomes a soft and sticky dough. The dough is then rolled out and cut into small round shapes, which are then steamed again until they are cooked through.The finished osmanthus cakes are golden yellow in color and have a sweet and floral aroma. They are often served as a dessert or snack, and are especially popular during the Mid-Autumn Festival, when families gather to celebrate the harvest moon.In addition to being delicious, osmanthus cakes are also believed to have health benefits. Osmanthus is said to have a calming effect on the body and mind, and is often used in traditional Chinese medicine to treat coughs, colds, and other respiratory ailments.Overall, osmanthus cakes are a delicious and nutritious treat that can be enjoyed year-round. Whether you are celebrating a special occasion or simply craving a sweet snack, osmanthus cakes are sure to satisfy your cravings.中文翻译桂花,又称为桂花,是中国文化中备受喜爱的一种花。
1.桂花糕,让你在秋天里尝到满满的幸福感。
每一口都是大自然的馈赠,每一口都是对生活的热爱。
2.其独特的香甜味道和细腻的口感,无疑将桂花糕提升到了美食的殿堂。
3.桂花糕,香气扑鼻,细腻口感,让你在每一个瞬间都感受到我们的用心!4.桂花糕是一道来自中国传统的甜点,它的口感酥软、味道香甜,让人一尝难忘。
5.每一口都是秋天的味道,桂花糕让你回味无穷。
6.桂花糕的口感丰富多变,再搭配上优质的糯米,让它在嘴里更加地细腻、滑润,清香的桂花味道也随之持久不散。
7.清香扑鼻,营养美味,桂花糕饼,让你爱不释口。
8.桂花糕不仅是一道美食,更是一份文化传承。
在中国传统文化中,桂花被赋予了吉祥、团圆的意义,而桂花糕也成为了中秋节等传统节日的必备糕点之一。
9.品尝桂花糕,不仅能感受到浓郁的桂花香味,还能领略到它独特的文化内涵,是众多美食爱好者不可错过的品尝。
10.细腻柔软,香甜可口,桂花糕饼,好吃不贵。
11.桂花糕,一种传统的工艺与新鲜的口感相结合,带给您无与伦比的享受。
12.甜而不腻,桂花糕给你温馨的幸福。
13.桂花糕——来自自然的选择,品尝纯正的甜美香气,让口感与回味并存。
14.不同与其他传统糕点,桂花糕在口感和味道上都有独特的创新。
它不仅拥有酥脆的外皮,而且内馅的桂花酱更是用新鲜桂花精制而成,甜而不腻,清新可口。
15.在品尝桂花糕的同时,还能感受到制作者的心意和用心,这种用心和情感让桂花糕更加美味和珍贵。
16.每一口都蕴含着秋天的美好——桂花糕,让你的味蕾留住季节的芬芳。
17.在桂花糕的香气中找寻记忆中的味道,让每一口都成为美好的回忆。
18.品味桂花糕,感受秋天的美丽,让您的味蕾尽享自然之味。
19.每当品尝到那香甜可口的桂花糕,我的心情总会变得格外愉悦,仿佛所有的烦恼都被这美味给消散了。
厨房美食菜谱:桂花绿豆月饼的做法
月饼对我而言,只是每年的匆匆过客。
有几年中秋节过去后,我才发现连一口月饼也没尝过,外面卖的月饼很油腻,很甜,总之就是觉得不健康。
在未接触烘培之前,我真的没想到在家竟然能做出月饼来,这是何等高难度的事情啊!这段时间看到大家都在为月饼忙着,我何不凑凑热闹呢,做得好不好别论了,凡事总有第一次吧!
食材
主料:
红豆沙150g
绿豆
面粉适量
油适量
步骤
1.先来看看豆沙馅料的制作————绿豆洗净浸泡5小时左右
2.红豆洗净浸泡5小时左右
3.绿豆加干桂花,分别放到压力锅里焖至软烂,用食
物料理机打成蓉
4.再分次加油,加糖炒制
5.再来就是做月饼皮了————低粉200克过筛,转化糖浆150克加3克的枧水搅匀
6.再加50克的油搅匀(我用的是玉米油),倒入低粉
7.轻轻混合成面团,包上保鲜膜放冰箱里松弛30分钟
8.然后分制豆炒馅料,我用的是80克的月饼模具,所以我分的60克的馅。
9.包咯
10.放入馅料
11.包成丸子状
12.放在桌面上
13.烤制---烤箱预热200度,月饼表面喷水,放中层烤5分钟,然后拿出,在表面轻刷蛋黄液,再烤10分钟左右,上色至你喜欢的深度即可
14.月饼烤好放凉后,需放入密封盒内回油。
我没等回油就各款切了一个尝尝,玫瑰配红豆,桂花配绿豆,真是妙啊!而且一点也不觉得油腻,清香扑鼻,不错不错,呵呵呵呵呵
小贴士:本着健康的前提,馅料还是自制好了,考虑了几款的馅料--五仁的、莲蓉的、豆沙的、黑芝麻的等等,最简单的也算是豆沙了,而且豆类也挺健康的,为了增加特。
中秋节桂花美食
浓密的碧叶下,一簇簇如金粟般嫩黄的花,挤挤挨挨,含羞帯怯地挤在叶子的根部。
“绿玉枝头一粟黄,碧纱帐里梦魂香。
”碧叶层层,桂花仍然遮挡不住浓郁的芳香。
在秋季甘露的滋润下,亮极、艳极、香极。
桂花又名木樨、九里香、岩桂,属木樨科植物,是集观赏、药用、食用三者兼备的著名木本花卉,为我国传统十大名花之一,栽培历史达2500年以上。
中医认为,桂花性温、昧辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
桂枝、桂籽、桂根皆可人药。
由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。
桂根味甘微涩,可治风湿、滑虚等症。
将桂花蒸馏而得的“桂花露”,具有舒肝理气,醒脾开胃功效,能治口臭、咽干、牙痛等症。
此外,桂花的食用价值也很高。
早在屈原《楚辞,九歌》中就有记载:“援北斗兮酌桂浆”,后东汉?班固《汉书.礼乐志》中也有“尊桂酒,宾入乡”,可见古代人民早就知道用桂花浸酒招待宾客。
现代人更是广泛利用桂花酿酒、制成保健食品。
用糯米加桂花酿成的“黄桂稠酒”富含多种人体必需的氨基酸,味甘甜美,酒香适口,滋补身体。
桂花拌糖渍成桂花糖,还可制成桂花糕、桂花粥、桂花栗子、桂花山芋等保健食品。
也可用桂花提炼香精,做为食品的添加剂。
桂花栗羹:糖桂花2克,藕粉25克,栗子肉100克,白糖适量。
栗子肉洗净后切成薄片。
锅内放清水适量烧沸,倒入栗子肉、白糖,烧沸后撇去浮沫。
藕粉用水调匀倒入锅内,调成羹状时出锅,感入碗内,撤上糖桂花即成。
桂香羹稠,具有补中养胃滋补强身之功效。
桂花芋艿:甜桂花酱30克,芋艿500克,冰糖30克,白糖20克,湿淀粉、食碱各适量。
芋艿去皮洗净,切成滚刀块,放入烧沸的淡碱水中煮约5分钟,捞出摊开晾凉,至其颜色转红,再放入大碗,加入冰糖、白糖、桂花酱,上笼用旺火蒸至酥烂后取出,将芋艿挟出放入深盘。
另将碗中的糖汁倒入净锅烧沸,用湿淀粉勾稀芡,浇在芋艿块上即成。
甘甜汁浓,软糯滑爽,桂香扑鼻,具有健脾益胃之功效。
桂花脆皮鳜鱼:鲜桂花摘洗干净,鳜鱼剖洗干净擦干。
在鱼身两面各划五刀。
用料酒、酱油、精盐腌5分钟,取出沥干。
葱姜大蒜切成细末。
将酱油、白糖、醋、料酒、精盐、鸡汤、湿淀粉兑成芡汁。
炒锅放入植物油,油至九成热时,将水淀粉均匀抹于鱼身,鱼头先下锅,炸至金黄色时,捞出放盘内,用手拍拍松。
炒锅烧热放入植物油,油热时投入葱姜大蒜末炒匀,将兑好的芡汁均匀倒入锅内翻炒,至起泡时加少许热油,淋入条盘中的鱼身上,把鲜桂花撒在鱼上面即成。
鱼形美色金黄,外酥埋嫩,花香。
有补气血、健脾益胃、散寒、化痰、止咳之效。
桂花排骨:将排骨洗净剁成小块,放在盆内,用料酒、精盐、葱花、姜末约腌3小时。
炒锅放入花生油,烧至六成热时,放入排骨,炸至呈红玫瑰色时捞出,用温水涮去炸油。
将排骨、白糖放在盆内,上屉蒸1个半小时,然后将排骨倒在炒锅中,放入糖桂花和醋。
用微火把汁熬粘后,盛在盘内晾凉即成。
排骨甜酸酥香,有浓郁的桂花香味。
有补虚、益气、强骨化痰、散痰、止咳之效。
桂花的果实、花、根皮均可入药。
果实成熟时采收,用温水浸泡后,晒干入药,具有暖胃,平肝、益肾、散寒、止哕之功。
民间用作止痛剂,治肝胃气痛。
花经蒸馏而得的液体叫桂花露。
炖温,内服疏肝理气,醒脾开胃。
治龈胀,牙痛,咽干,口燥,口臭。
根或根皮煎汤服用,治胃痛,牙痛,风湿麻木,筋骨疼痛。