甘肃临夏手工艺总汇

甘肃有名的传统手工艺品甘肃是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，拥有许多独特的传统手工艺品。

这些手工艺品不仅代表着甘肃人民的智慧和创造力，还反映了当地丰富多样的生活方式和文化传统。

以下是甘肃有名的传统手工艺品：1. 甘肃剪纸：剪纸是中国传统的手工艺品之一，而甘肃剪纸在整个中国具有很高的知名度。

甘肃剪纸以其精致的造型和丰富的主题而闻名，常常被用于庆祝节日和装饰家居。

2. 甘谷石刻：甘谷石刻是中国古代雕刻艺术的杰作之一，以其精湛的技艺和庞大的规模而著称。

这些石刻包括佛教题材、历史人物和神话传说等，描绘了古代甘肃的历史和文化。

3. 甘肃绣球：甘肃绣球是一种以丝线和绒线为材料制作的装饰品，具有鲜明的地方特色和独特的工艺。

绣球常常用于装饰室内和庭院，以其精致的刺绣和多样的图案而受到人们的喜爱。

4. 甘南藏毯：甘肃甘南地区的藏族人民以其独特的传统手工艺制作出了世界著名的藏毯。

这些毯子色彩鲜艳，图案精美，被广泛用于室内装饰和冬季保暖。

5. 定西木雕：定西木雕是甘肃定西地区的传统手工艺品，以其刀工精湛和造型逼真而著称。

木雕作品常常包括动物、名人和神话人物等，体现了当地人民的审美观念和生活方式。

6. 华池黄土塑像：华池黄土塑像是华池县的传统手工艺品，以其精细的塑造和独特的材质而著名。

这些黄土塑像常常表现了古代人物、神灵和民俗故事，成为了当地的代表性艺术品。

7. 临夏马鞍：临夏马鞍是甘肃临夏地区的传统手工艺品，以其精湛的制作和独特的装饰而受到喜爱。

这些马鞍通常由高级皮革制成，装饰有精美的银饰和刺绣，体现了当地牧民的生活方式和文化传统。

总之，甘肃有许多独特的传统手工艺品，这些手工艺品不仅是当地人民生活的重要组成部分，也是中国文化的重要遗产。

通过这些手工艺品，我们可以更好地了解甘肃的历史和文化，体验到传统工艺的魅力。

民间工艺砖雕早期临夏县砖雕承袭秦汉遗风，粗犷平实，多单线平刻，变化少，画面单纯。

后来渐至刚劲、稚拙、朴素，以浮雕和浅圆雕为主，缺乏透视变化，强调对称，富有装饰趣味。

宋代砖雕以模拓为主，间以雕刻。

明清后以雕刻为主，间以捏雕，吸收了伊斯兰教构图繁缛、严谨缜密、清雅素洁的格调，藏传佛教构图繁缛宏博、庄严神秘的风格，及道教清静自然、玄妙高古的境界，具有一种缜密、繁复、细致、典雅的品格，形成了独特的砖雕艺术特色。

建国后，在“文革”期间一度冷落沉寂。

二十世纪八十年代初再度复苏弘扬，进入振兴期，和木雕、彩绘等姊妹艺术得到空前的发展，成为临夏县古典建筑行业独一无二的特色品牌。

临夏县砖雕雕刻器具主要有折尺、据子、刨子、铲、錾、刻刀等。

铲、錾、刻刀又随工艺要求，分轻重、大小、长短、刃口宽窄、薄厚等类别。

雕刻材料以传统制作的土窑青砖为主，青砖经过打磨后，以切、勾、削、凿、剔等多种手法精雕细刻，拼接安装，全部用手工制作完成。

砖雕作为古建筑装饰艺术之一，主要以梅兰竹菊、福禧禄、八宝博古、翎毛花卉、名胜古迹、神话传说和历史典故为创作题材。

主要用于寺、庙、观、庵等宗教建筑、仿古楼馆等公共建筑和传统民居中，作为天井、山墙、影壁、廊心壁、丹墀、台阶、下槛、墀头、须张座、屋脊等部位的装饰材料。

既可与建筑工程同时安装，也可在工程完工后安装，也可在原有墙面不动的情况下作固定安装，与整体建筑浑然一体，显得古朴凝重，富丽堂皇，具有独特的观赏价值和艺术特色。

砖雕造型技法主要有模拓、捏雕和刻雕三种。

模拓是用各种花纹的砖模把粘土拓制成砖坯入窑烧制而成，如大量的花纹砖；捏雕是用手和模具把粘土捏成各种造型入窑焙烧而成，古建筑中的脊兽、套兽、宝瓶等多用此法；刻雕是在青砖上按图纸用刻刀雕琢而成，随类赋形，深镂浅刻，异常精美，建筑物中的墙饰、台阶等常用此法。

砖雕图案取材丰富多样，大致可分为四类：一为自然类，如梅兰竹菊、牡丹荷花、山川河流、松柏垂柳、珍禽异兽等；二为社会生活类，包括现实生活、历史故事、神话传说等；三为吉祥如意类，如八宝博古、福寿供品、二龙戏珠、五子图等；四为纹饰类，常见的有龙纹、莲纹、牡丹纹、几何纹等，各种纹饰又变化多端，名目繁多。

临夏州非物质文化遗产名录、项目代表性传承人一览表项目编号：民间文学（Ⅰ），传统音乐（Ⅱ），传统舞蹈（Ⅲ），传统戏剧（Ⅳ），曲艺（Ⅴ），传统体育、游艺与杂技（Ⅵ），传统美术（Ⅶ），传统技艺（Ⅷ），传统医药（Ⅸ），民俗（Ⅹ）。

国家级：共11项（临夏市2项、临夏县1项、东乡县2项、康乐县1项、和政1项、永靖3项、积石山县1项、）传承人14名（去世4名为加粗下划线）共10人（临夏市1人、临夏县1人、东乡县2人、康乐县1人、和政2人、永靖县3人、积石山4人）
省级：共29项（临夏州2项、临夏市8项、临夏县4项、东乡县4项、康乐县1项、和政3项、永靖5项、积石山县2项、）传承人51名（去世10名为加粗下划线）共41人（临夏市8人、临夏县6人、东乡县2人、康乐县2人、和政6人、永靖20人、
州级：共119项（临夏市28项、和政26项、临夏县16项、康乐15项、东乡14项、积石山12项、永靖8项，广河5项，临夏州4项）传承人111名（永靖36人、临夏市25人、和政19人、临夏县10人、积石山8人、康乐6人、东乡5人、临夏州2人）。

临夏美食介绍临夏州位于黄河上游，东临定西市，西倚青海省，南靠甘南藏族自治州，北濒兰州市，是甘肃西南重要的商品集散地和汉藏贸易枢纽。

这样的一个城市又会有这什么样的特色美食呢，让店铺给你介绍介绍吧。

临夏美食介绍1.河州包子1、河州包子是临夏传统的名吃，馅子中的主菜可随季节不同而变化，如冬季用韭黄，春季用韭菜，夏季用韭苔，秋季用地大(地耷)，四季统用胡萝卜。

2、由于社会进步，交通发达，人流和商流频繁，东南沿海的海鲜流入西北，所以现时有些家中在馅子中也适量加入虾米、虾仁、鸡精等以增鲜味。

3、河州包子皮薄、馅鲜、形美、实惠价廉、鲜美可口。

2.糖合合糖盒盒回族绝技。

用沸水调和面粉，揉好擀开，直径大小不等，一般在10至20厘米之间，呈圆形，需两张，选用上好的红白糖、花生、葡萄、核桃仁、玫瑰、红枣泥、牛(羊)油做成馅子，在两张面饼之间摊开合缝，也有将面饼置于模子中，压出花纹。

在平底油锅中煎烙，稍后翻转，如是几次，面脆焦黄便成，装盘食用，既耐看又好吃，以甜味为主。

3.临夏锅盔临夏锅盔是甘肃省临夏回族自治州临夏市的特产。

临夏锅盔以发酵面粉为主料，按辅料葱油、糖等不同，可分为葱油型、糖酥型和白饼型。

锅盔是临夏最常见的传统面点食品，它以发酵面粉为主料，按辅料葱油、糖等不同，可分为葱油型、糖酥型和白饼型。

制作锅盔技术性强，烤制方法独特。

4.甜麦子甜麦子，也叫甜醅，是临夏州地区传统风味小吃，具有健胃消化、提神益中的功效。

酿制的方法是将小麦或青稞或者是小燕麦用水浸透皮，在碾盘或石礁窝中舂去麸皮，煮熟晾凉，加入甜曲拌匀，装草囤或缸内置热处发酵酿造，待二三日有酒香便成。

甜麦子甘甜如饴，酒香醇厚，一碗入口，消暑止渴，疲劳顿失，倍觉清爽。

甜麦子是临夏民间流传下来以原粮为主料，经过加工酿造后制成的甜点食品，在临夏的大街小巷里不时传来悠扬的吆喝声：甜麦子哎!甜麦子制作工艺不算太复杂，先将原料燕麦用机械撞击脱皮，理净皮屑。

入锅加水煮沸，直到少量麦粒开裂时出锅。

临夏十大特产介绍
临夏是一个有着悠久历史和丰富物产的地区，以下是临夏的十大特产：
- 河州包子：临夏州的传统名吃，历史悠久，以面皮好、馅子考究而驰名。

- 临夏砖雕：临夏地区的传统民间艺术，被列为第一批国家非物质文化遗产名录，采用多种技法将砖雕琢而成，用于装饰砖砌墙壁和陈设。

- 临夏仿古彩陶：临夏是著名的中国彩陶之乡，民间艺人们仿制出不少精美的彩陶手工艺品，保持了真品的基本特点。

- 临夏雕刻葫芦：讲究大小均匀，具有很高的观赏价值。

- 蛋雕：在蛋壳上雕刻精美图案和文字的艺术形式，具有独特的魅力和观赏价值。

- 河州泥塑：以泥土为材料，经过捏制、雕刻、烧制等工艺制作而成的艺术品，呈现出临夏地区的人文面貌、民俗特点、生活方式。

- 临夏手工地毯：选用优质土种羊毛，经过特殊的工艺制作而成，做工精细、质地牢固、美观大方。

- 临夏木雕：在木头上雕刻精美图案和文字的艺术形式，具有独特的魅力和观赏价值。

- 临夏美食：临夏州拥有丰富的美食文化，如手抓羊肉、河州包子、酿皮等，都是当地特色美食。

- 临夏民俗文化：临夏州拥有丰富的民俗文化，如河州花儿、裕固族风情等，都是当地独特的文化现象。

这些特产不仅具有地域特色，还承载着临夏的历史和文化，是当地人民智慧的结晶。

临夏传统文化
临夏传统文化源远流长，具有较强的独特性与传承性。

以下是临夏传统文化的一些特点：
1. 宗教文化：临夏地区是藏传佛教的重要传播地之一，临夏传统文化中深受佛教影响，有着丰富的宗教文化表现，如佛教寺庙、经堂、经幡等。

2. 民族文化：临夏是多民族聚居的地区，其中以回族、汉族和藏族为主。

各民族之间的文化交流与融合，在临夏传统文化中体现得淋漓尽致，同时也有各自独特的传统文化表达形式。

3. 舞蹈与音乐：临夏地区有着丰富多样的舞蹈和音乐形式，如回族的阿拉、汉族的蹴鞠、藏族的舞龙等。

这些舞蹈和音乐形式富有节奏感和动感，是民间传统艺术的重要组成部分。

4. 民间艺术：临夏地区有着丰富多样的民间艺术，如苏式画、泥塑、刺绣等。

这些艺术形式以其精湛的工艺和独特的风格闻名于世，是临夏传统文化的重要组成部分。

5. 饮食文化：临夏地区的饮食文化以宗教影响为主，有着丰富多样的特色菜肴。

其中，回族的清真食品和藏族的糌粑等是临夏传统饮食文化的代表。

总的来说，临夏传统文化以宗教文化、民族文化、舞蹈与音乐、民间艺术和饮食文化为主要特点，凝聚着当地各民族的智慧和创造力，展现了临夏独特而多元的文化魅力。

临夏回族自治州人民政府关于公布第二批临夏州非物质文化遗产名录的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 临夏回族自治州人民政府关于公布第二批临夏州非物质文化遗产名录的通知（临州府发〔2009〕18号）各县（市）人民政府，州政府各部门：州政府批准州文化出版局确定的第二批临夏州非物质文化遗产名录（共计65项），现予公布。

临夏回族自治州人民政府二○○九年八月十八日第二批临夏州非物质文化遗产名录（共计65项）一、民俗（共计14项）序号编号项目名称申报地区或单位1 I-1 河州回族葬俗临夏市2 I-2 河州回族婚俗临夏市3 I-3 东乡族婚俗东乡县4 I-4 东乡族平伙习俗东乡县5 I-5 和政汉族丧葬礼仪和政县6 I-6 插牌习俗和政县7 I-7 和政饮酒习俗和政县8 I-8 河州捏手交易习俗（扩展项目）和政县、广河县9 I-9 咂酒习俗康乐县10 I-10 元宵送火把习俗康乐县11 I-11 唱满月习俗康乐县12 I-12 赶旱魔习俗康乐县13 I-13 吃八宿习俗康乐县14 I-14 喊哈来目习俗康乐县二、民间传统体育项目（共计11项）1 II-1 拔腰广河县2 II-2 河州木球临夏县3 II-3 临夏赛马东乡县4 II-4 打炮嘎临夏县5 II-5 下方临夏县6 II-6 打流星和政县7 II-7 对棍积石山县8 II-8 保安族“夺腰刀”积石山县9 II-9 跳方临夏市10 II-10 河州天启棍临夏市11 II-11 河州压走骡东乡县三、民间手工技艺（共计18项）1 Ⅲ-1 河州木雕技艺临夏市2 Ⅲ-2 河州黄酒酿造技艺临夏市3 Ⅲ-3 河州糖瓜制造技艺临夏市4 Ⅲ-4 王氏铜铸工艺临夏市5 Ⅲ-5 马鞍具制作工艺临夏市6 Ⅲ-6 东乡族传统织褐子工艺东乡县7 Ⅲ-7 东乡族传统皮匠工艺东乡县8 Ⅲ-8 河州民间刺绣（扩展项目）和政县、康乐县、积石山县、临夏县9 Ⅲ-9 羊皮筏子制作工艺积石山县10 Ⅲ-10 摞麦垛子技艺和政县11 Ⅲ-11 传统榨油技艺和政县12 Ⅲ-12 尕擦咓酿造工艺和政县13 Ⅲ-13 民间泥塑工艺和政县14 Ⅲ-14 临夏竹柳编工艺（扩展项目）和政县、康乐县、广河县15 Ⅲ-15 河州水磨磨面技艺和政县16 Ⅲ-16 和政剪纸和政县17 Ⅲ-17 孟氏木头镟艺临夏县18 Ⅲ-18 甜麦子酿造技艺广河县四、民间舞蹈（共计3项）1 IV-1 积石山县秧歌积石山县2 IV-2 河州羊皮鼓舞（扩展项目）和政县、康乐县、积石山县、临夏县3 IV-3 鳌头傩戏（扩展项目）和政县、临夏县五、民间曲艺（共计1项）1 V-1 河州小唱临夏市六、民族建筑类（共计2项）1 VI-1 八坊民居临夏市2 VI-2 永靖白塔古典建筑艺术永靖县七、民间音乐（共计2项）1 VII-1 五月端阳寺沟花儿会和政县2 VII-2 半苍岭花儿会和政县八、民间乐器（共计1项）1 VⅢ-1 河州民间乐器咪咪（扩展项目）临夏县、和政县九、民间戏曲（共计3项）1 IX-1 赵氏麻布戏积石山县2 IX-2 李家坪村眉户戏和政县3 IX-3 牙塘酒曲和政县十、民间文学（共计3项）1 X-1 永靖告比文化永靖县2 X-2 米拉嘎黑东乡县3 X-3 马五哥与尕豆妹临夏县十一、民间医学（共计1项）1 XI-1 北塬金氏接骨术临夏县十二、民间饮食（共计2项）1 XII-1 珍珠空心汤康乐县2 II-2 保安族饮食积石山县十三、民间节日（共计2项）1 XⅢ-1 正月十三秧歌节和政县2 XⅢ-2 拉扎节康乐县十四、传统狩猎（共计1项）1 XIV-1 回族驯鹰康乐县十五、民间美术（共计1项）1 XV-1 麦杆贴画康乐县——结束——。

临夏砖雕在临夏，砖雕作品作为一种建筑材料，大都镶嵌在砖木结构建筑物的侧墙中央或山墙正面墙头的檐下和庭院影壁正中，有个别的高筑于屋脊之上，是专门用来装饰砖砌墙壁的手工艺术品。

临夏砖雕既有独立的观赏价值，又与整体建筑浑然一体，以景托情，幽雅飘逸，具有强烈的生活趣味，以及极强的想象力和表现力。

临夏砖雕从制作工艺上讲，有捏活和刻活之分。

所谓捏活，先是把精心调和、配制而成的粘土泥巴，用手和模具捏成各种造型，而后入窑焙烧而成。

这种作品大多独立成形，如龙、凤、麒麟等，多用于屋脊之上，俗称“脊兽”。

所谓刻活，即在精选烧好的青砖上用刻刀刻制成各种图案，其工艺要比捏活复杂得多，一个图案往往由十几块甚至几十块青砖拼接在一起，这种雕刻艺术作品大多装饰在门庭、照壁之间。

此外还有浅浮雕、高浮雕、阴线雕等形式，这是临夏砖雕艺术的精华之所在，一幅砖雕往往由三四层图案构成，重重叠叠，里呼外应，浑然一体，有极强的立体感。

临夏砖雕起源于北宋，成熟于明清，现代更臻完美。

如今在临夏，还可以看到许多砖雕珍品。

较早的有临夏市清真大寺八坊华清寺的影壁上，保存着的一幅明代砖雕作品《黑龙三观图》。

此外，坐落在临夏市八坊三道桥东的东公馆，是临夏砖雕的荟萃之地。

在这座官邸庭院的照壁、廊檐、柱头等部位，装饰有大小不同的砖雕上百幅，其中独立成画的作品有《葡萄图》、《牡丹图》、《荷花图》、《枫叶秋菊图》、《芭蕉图》、《竹月图》、《松月图》等１０多幅，其中最著名的是中心天庭正面影壁上的《江山图》，又名《山村小景》，由２４块厚７厘米、宽２５厘米的砖组成，共长２．８米，高２米，整个画面气势磅礴，意境深远，是难得的砖雕巨幅力作。

解放初期，临夏砖雕涌现出了不少优秀作品，其中红园、大拱北等地最为集中。

红园一字亭南侧照壁上的《泰山日出图》，采用传统国画技法，画中两峰巍峨对峙，中间石径奇险，更有宝塔耸立，使观者具有身临其境之感；北侧照壁上的一帧《石榴双喜图》更是玲珑别致，惹人喜爱，石榴树枝繁叶茂，果实累累，一双喜鹊似已饱尝了那珍珠似的石榴，正在举起一只爪子，擦去尖喙上的残汁。