苹果高效栽培技术的创新与推广

苹果树栽培管理技术探讨

作者：窦 雄

来源：《农民致富之友》 2021年第30期

窦 雄

文章以延安市宝塔区的苹果产业为核心，从种植现状入手，阐述了苹果树栽培技术要点，总结了山地苹果的栽培方法和管理措施，以供参考。

一、延安市宝塔区苹果种植现状

延安市宝塔区位于 陕西省北部，地处黄土高原中部丘陵沟壑区与高原沟壑区交接过渡地带，属于丘陵河谷地形，年均气温7℃，年均降水量550mm。宝塔区境内土地、矿产和农林资源丰富，是 陕西省确定的30个苹果基地县之一，2019年试点推进智慧果业建设，绿色苹果生产基地进入整县区创建期。《延安市2018~2020年苹果产业发展行动方案》的出台，为苹果转型升级、提质增效指明了方向，有利于苹果产业可持续发展 。果业技术推广和营销服务中心，为果农服务，开展果树管理、技术指导及培训，以及果树优良苗木的引进推广，提供果业生产物资等。

二、苹果树栽培技术要点

1、 幼苗选择移植

苹果树幼苗的适应能力较强，对生长环境的要求不高。但为了保证苹果水分和甜度，应确定适宜的种植区域，合理选择果树幼苗。第一，新建果园选择幼苗，尽量选择土壤适应性强的品种，然后制定完善的栽培方案。第二，建设苹果树幼苗培育基地，幼苗完全发育后，再将其移植到果园中，防止果实不易成熟、生长不均匀等情况。第三，幼苗栽培中，合理使用有机肥，为其生产提供充足的营养。当然，有条件时也可以采用营养钵移植方案，并去除多余的枝叶，降低果树的生长负担。

2、优化生长环境

对果树的生长环境进行优化，能进一步提高果品产量和质量，从而提升种植效益。第一，选择种植区域时，综合分析气候、降雨、光照、通风等条件。苹果树喜好光照，光照时间越长，生长发育越快，有助于缩短生长周期，增加苹果产量。第二，控制好昼夜温差，合理的昼夜温差有利于苹果积累糖分，从而提升苹果质量和口感，防止霜冻造成果树和果实损伤。第三，了解年度降水量大小，以及月度降水量的变化规律，防止水分不足影响果树生长。

班别：生态工程项目管理091

学号：31909112

姓名：谢卓城

指导老师：冯立新

目录

第一章 总论„„„„„„„„„„„„1

一、生长结果习性和对环境条件的要求„„„„„„„„„„1

1．生长结果习性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1

2．对环境条件的要求„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

第二章 育苗和建园„„„„„„4

1．育苗„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

2．园地选择和规划„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 第一章 总论

一、生长结果习性和对环境条件的要求

1．生长结果习性 苹果根系无自然休眠期，成年树一年内有2～3次生长高峰，依光合产物分配、地上部器官形成速率及土温、水分等外界环境而转移。根系第一次生长在萌芽前开始，至开花和新梢旺盛生长时转入低潮；新梢近停长时，根系生长出现第二次高峰，数量多但生长时间短；第三次生长高峰在秋稍停长和果实采收前后，由于淮北地区秋季较长，故根系这次生长的持续时间较长，生长量也大，是树体积累贮藏营养的良好时机。此外，上、下层根系受土温的影响而有交替生长的现象。

苹果的枝条分生长枝和结果枝两类。生长枝依其长度又有长枝、中枝、短枝和叶丛枝几种。不同类型的枝条，其停止生长的早晚和积贮养分的能力不同。叶丛枝和短枝～般在萌芽展叶后3～4周即停止生长，养分积累早，且很少外运。中、长枝停止生长较晚，有时不能形成项芽。它们的同化养分制造较多，外运量也大，是树体（包括根系）贮藏营养的主要来源。所以，同一株树上要有不同数量和比例的长、中、短枝相配合、苹果新梢常表现有明显的二次生长的特性，长枝可分为春梢和秋梢两部分。与北方苹果产区相比，新梢生长量大和秋梢比例大，是淮北地区苹果枝条生长方面的两个特点。幼树容易表现旺长。 不同的苹果品种，其萌芽率、成枝力和顶端优势性均存有差异，从而影响到整个树冠的干性、层性和树形方面的差异，也影响到始果期的早晚。

近年来，随着人们生活水平的不断提高，　对果品质量的要求越来越高，优质果品更加　受到青眯。因此，按照无公害绿色食品的生产　标准，加强苹果园栽培管理，推广苹果优质高　产栽培技术，可有效提高果品市场竞争力，增　加果农收入。　一、土肥水管理　１．土壤管理　加强苹果园基础建设，深翻扩穴，平整土　地，修建梯田，做到树下有树盘，地边有地堰，　以减少土肥水流失，最大限度地蓄住和利用　天雨。　（１）土壤深翻苹果树是深根性树种，随　着树龄的增大，根系扩展很快，吸收营养范围　也不断扩大。因此，深翻能保持土壤的通透　性，增强保肥蓄水能力，有利于根系生长。深　翻在春、秋季均可进行，一般情况下，以秋季　深翻为主，在果实采收后，结合秋施基肥进　行，深度在５０　ｃｍ以上，但注意不要伤粗根、大　根，小根伤后容易愈合。果园土壤深翻常用以　下几种方法：①扩穴深翻，②隔行隔株深翻，　③全园深翻。　（２）中耕除草　中耕的时间和次数，因气　候条件和杂草量而定。一般每年３～４次，以春　季杂草发芽前、麦收后和８月初３次中耕最　重要，中耕的深度一般在５～１０　ｅｍ。　２．合理施肥　应用测土配方施肥技术，依据树龄、产量　确定施肥量。苹果幼树期和结果期采用氮：　磷：钾分别为２：２：１和２：１：２的比例。施用农　家肥必须高温腐熟，达到无公害卫生标准。　２．诱捕成虫　（１）诱杀利用成虫具有趋光性的特点，在谷田周　围装设黑光灯，诱杀成虫。　（２）种植诱集田谷子连片或规模种植区，有计划　地提前播种小面积的诱集田，将越冬成虫诱集于长势好　的早播诱集田内，集中消灭，减少防治面积。　（３）捕杀５月下旬前后，掌握成虫盛发期，在越冬　成虫转迁谷田时，利用其假死的特点，将塑料薄膜铺于　垄问，轻轻抖动植株，使虫假死坠落，进行人工捕杀。　３．捏杀幼虫　当谷子心叶有枯白斑时，用手指从下到上捏心叶或　叶鞘，可消灭大量的幼虫。　５０础抽ｆ　描　４．化学防治　（１）抓早用药　抓住成虫产卵与幼虫孵化两个防治　关键期。即：谷苗３叶期前后是越冬成虫产卵的第１个　防治关键期，查卵施药；谷苗７～８叶期时幼虫孵化潜入　危害的第２个防治关键期，抓紧施药。　（２）撒施毒土用１０％毒辛粉粒剂或１０％甲拌锌　粉粒剂１－１．５　，拌干细土２５～３０　ｋｇ，拌匀后在幼虫孵　化盛期顺垄撒施于谷苗心叶内，杀死潜入幼虫。７～１０　ｄ一　次，连用２～３次。　（３）药剂喷雾用４０％毒死蜱５００～８００倍液，或　２．５％溴氰菊酯乳油２　５００倍液，或２０％的速灭杀丁乳油　２０００～２　５００倍液喷杀幼虫２～３次，间隔７～１０ｄ。

落叶果树 圆园圆圆袁缘源渊猿冤院怨园原怨员阅藻糟蚤凿怎燥怎泽云则怎蚤贼泽 窑生产服务窑 阅韵陨院 员园援员猿愿缘缘辕躁援糟灶噪蚤援造赠早泽援圆园圆圆援园猿援园圆愿

鲁丽苹果简化高效栽培技术

王道兴员袁葛广军圆渊员援鄄城县自然资源和规划局袁山东鄄城圆苑源远园园曰圆援鄄城县国有第一林场袁山东鄄城圆苑源远园园冤

收稿日期院圆园圆员原园愿原圆圆作者简介院王道兴渊员怨苑园原冤袁男袁山东鄄城人袁副高级工程师袁从事林果技术推广工作遥耘原皂葬蚤造院员愿圆远缘园园园员园圆岳员远猿援糟燥皂 圆园员愿年春季袁鄄城县引进乔砧鲁丽苹果种植袁建园面积猿澡皂圆渊源缘亩冤袁株行距圆援缘皂伊源皂遥自建园起袁采用省力化栽培管理技术袁通过源年栽培管理袁实现了野三年见果尧四年亩产员园园园噪早冶的预期目标袁周年管理总体可节省人工愿缘豫耀怨园豫袁生产效率提高员园耀员圆倍袁达到了野生产简单化尧管理省力化尧种植规模化冶的果树高效生产目的遥员 建园员援员 园址规划选择交通便利尧周围缘园园皂内无工矿等污染源地块袁土壤为砂壤土遥园地周围有排水沟渠遥园块南北长度员园园耀员圆园皂袁利于果园通风和布置滴灌设备遥园地周围规划源皂宽道路袁便于机械设备顺利通行遥员援圆 定点挖穴按照株行距圆援缘皂伊源皂标准进行定点袁南北行向遥挖穴采用农用螺旋钻头机械作业袁穴径苑园糟皂袁穴深愿园糟皂袁效率可达每小时远园耀愿园穴袁相比人工挖穴的源耀远个穴可节省人工怨园豫左右袁生产效率提高员缘耀圆园倍左右遥挖穴时间在员员月封冻前完成袁穴土经冬季自然风化袁起到了熟化土壤尧消杀越冬病虫杂菌的作用遥员援猿 苗木定植苗木消毒遥定植前苗木根系浸水员圆耀圆源澡袁充分吸水遥将病伤根尧过长根进行短截修理袁然后用猿园园耀缘园园倍多效灵药液沾根处理遥定植时间遥定植分秋季定植和春季定植袁秋季定植一般在员园月底至员员月上中旬进行遥经试验袁员园月圆愿日至员员月缘日定植的苗木袁第圆年春季发芽早袁成活率达怨愿豫以上遥技术要点院起苗后立即把叶片全部撸掉袁边起苗边定植边浇水遥长途运输注意严格苗木保湿处理遥春季定植一般在猿月上中旬进行遥定植遥定植穴回填土时袁每穴撒施生物有机肥员耀圆噪早袁与土混匀遥将苗木置于穴中心栽植袁栽植深度为根茎部原土痕处与地表齐平遥定植后立即浇透水袁使回填土自然沉实遥待穴内水完全渗入地下袁将苗木调整扶正袁如苗木根茎处出现空隙袁要及时填土封堵遥员圆耀圆源澡后袁再对定植穴培土填平遥将定植行内土地整理平整袁然后覆盖地膜提温保墒遥圆 整形修剪按照自由纺锤形树形进行整形修剪遥第员年苗木定干高度愿园糟皂袁抠除顶端下第圆芽遥缘月新梢长至圆缘耀猿园糟皂时袁用牙签将新梢基部撑开袁基部角度达到怨园毅左右遥愿月下旬至怨月中旬袁对选留的猿耀源个主枝进行拉枝袁主枝前端角度拉成苑园耀愿园毅左右袁其余临时枝拉成员员园毅左右遥冬季修剪时袁去除下部萌蘖枝尧多余临时枝及主枝背上直立枝遥第圆年春季对中心干缓放或轻剪袁保证领导干直立强壮生长遥在其上每隔员缘耀圆园糟皂进行刻芽袁方位错开螺旋上升袁刺激萌发培养主枝遥缘月中心干新梢长到圆缘耀猿园糟皂时袁用牙签撑开基角呈怨园毅遥对下部主枝新梢进行拿枝或扭枝开张角度遥至愿月对中心干主枝和临时枝进行拉枝袁方法同第员年遥冬季修剪时袁去除内膛萌蘖枝尧多余临时枝及主枝背上直立枝遥第猿年修剪方法同第圆年遥冬季修剪后袁树形培养基本完成袁每株有主枝员园耀员缘个袁树体高度猿皂左右遥第源年及以后年份修剪袁注重及时疏除下部临时枝尧内膛临时枝尧主枝背下衰弱枝遥及时回缩更新主枝两侧结果枝组遥适时落头袁控制树高猿耀猿援缘皂遥