人参（知识与技术）

中药商品学知识点整理（按老师所划）第一章：1、中药商品学：是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其商品特征和使用价值的应用学科。

2、中药商品学任务是1、研究和制定中药商品的质量管理标准；2、鉴别中药商品的品种和质量3、中药商品学的研究内容：真伪鉴别、采收加工、商品流通、质量管理。

4、影响中药商品质量的因素有：药材的产地、生境、采收时间、产地加工、药用部位、炮制、调剂、运输、贮藏和中成药的处方、生产工艺、原料、检验、包装等。

5、《新修本草》（《唐本草》）是我国也是世界上第一部由国家颁行的药典，作者是唐朝的李勣、苏敬等。

6、《经史证类备急本草》是现存最早的完整本草，作者是宋朝的唐慎微。

7、《本草纲目》，明·李时珍著，成书于1108年，载药材1892种，药方1746种，集明代以前中药学知识之大成，是我药学发展史上的传世巨著，是当代研究中药的重要参考文献。

8、中药商业的机构，按工作性质可分为行政管理和监督机构和企业经营机构两大类。

第二章：1、中药商业企业的分类：①按照生产资料所有制的性质，分为：国有、集体和民营企业；②按照经营方式，分为：专营、代营、联营企业；③按照商品流通过程中的地位和作用，分为：批发、零售、批零兼营、行栈企业。

2、药品经营企业必须持有的“三证”：药品经营许可证、药品经营质量管理规范认证书、营业执照。

3、中药市场流通规律一般经过：采购、运输、储存和销售4个环节。

4、中药商品在储存中必须遵循的原则：保证供应、分类储存、保证质量、以销定进。

其中，最基本的原则是分类储存。

5、中药的价格：按照中药价格管理形式分为国家定价、国家指导价和市场调节价；按照中药商品流通的过程分为：收购价格、调拨价格、批发价格和零售价格。

其中（零售价格）是价格体系中政策性最强的价格。

6、中药商业的竞争有：销售品种的竞争、商品质量的竞争、商品价格的竞争、时间竞争、服务竞争。

7、一类毒剧药：信石、水银；二类毒剧药：众多生药（指带生字的药品，如生附子）、斑蝥、红娘虫、洋金花、闹羊花、蟾酥、轻粉、红粉、红升丹、白降丹、九分散、龙虎丸、九转回生丹、四生散。

据考古资料，大约在一百万年以前的黄河流域中。

下游这块古老的土地上，劳动。

生息、繁衍着中国远古人类。

在陕西的蓝田。

北京的周口店、山西的芮城等地，都发现了古人类的遗址和遗骸。

中华民族的文明史在这一地区经过十几万年的进化和发展，到公元前5000年至公元前3000年之间，形成了新石器时代的仰韶文化。

即到达原始社会的晚期，在黄河中游及其主要支流洛河、渭河。

汾河以及黄河下游北部，均是中华文明荟萃的区域。

（一）人参随人类采集业兴起而被发现和利用仰韶文化以其分布之广大，延续之长久，内涵之丰富，影响之深远，而成为我国新石器文化中的骨干，它展现了我国母系氏族制繁荣阶段的完整历史。

除以考古成果全面论证仰韶文化之外，在历史典籍中记载着远古时代的传说，更为具体地说明我国原始农业和医药形成的过程。

传说中的神农氏时代，大体上相当于这个时期。

在古籍怕虎通.号》中记载；“古之人皆食兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，教民农作，神而化之，使民宜之，故谓之神农也。

”由于禽兽资源不足，猎获困难，难于满足原始人类基本生活的需要，则必须采集天然植物充饥。

在此过程中，因食用某种植物而愈疾，或因食用某种植物而中毒，便积累了经验，或吸取了教训，形成了原始的药物知识。

因为没有文字，只能口传身授，世袭相沿。

关于神农尝百草的传说记述在《淮南子.脩务》之中，谓神农“尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。

当此之时，一日而遇七十毒”。

这些见于史籍的传说，与仰韶文化母系氏族制的各项事业发展情况相印证。

伴随着中华民族文明史，人参在仰韶文化中后期作为药物加以应用，是符合当时社会生产力发展水平、符合人类认识自然得益于自然的规律的。

（二）甲骨文、金文早已记载人参我国是世界上最早应用人参，并最早用文字记载人参的国家。

在我国文字史上，可以辨识的文字以甲骨文为最古老，在商、周时代，把文字刻在龟甲或兽骨之上，是一种相当进步的文字，特称之为甲骨文。

中药学：中药学知识学习1、单选含双酯类生物碱的是（）A.川乌B.白附子C.草乌D.苦参E.延胡索正确答案：C2、名词解释半夏正确答案：天南星科植物半夏的干燥块茎，主产四川、湖北。

3、问答题麻黄（江南博哥）有几个常用炮制晶，其作用特点是什么？正确答案：麻黄有四个常用炮制品：①麻黄生品：发汗解表和利水消肿力强。

多用于风寒表实证，风水浮肿，风湿痹痛，阴疽，痰核。

②蜜麻黄：性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜。

多用于表证较轻，而肺气壅闭，咳嗽气喘较重的患者。

如用于咳嗽较甚，痰多胸满；或用于痰喘不得卧，痰多清稀。

③麻黄绒：作用缓和，适于老人、幼儿及虚人风寒感冒。

用法与麻黄相似。

④蜜麻黄绒；作用更缓和，适于表证已解而喘咳未愈的老人、幼儿及体虚患者。

用法与蜜炙麻黄相似。

4、单选我国最早记载提炼乌头碱结晶的文献是（）。

A.《肘后方》B.《周易参同契》C.《道藏》D.《白猿经》E.《齐民要术》正确答案：D参考解析：最早记载合成乌头碱的书籍。

十七世纪的著作《白猿经》记载了用新鲜乌头制成冰晶状的"射罔"，实为乌头碱的结晶，比欧洲人在十九世纪初叶从鸦片中提炼出吗啡要早一百多年。

5、单选川楝子的归经是（）。

A.肝、胆、肺、脾经B.肝、胆、大肠、小肠经C.肝、胆、肾、膀胱经D.肝、胃、小肠、膀胱经E.肝、心、胃、大肠经正确答案：D参考解析：川楝子的归经。

川楝子归肝、胃、小肠、膀胱经，故答案是D。

6、名词解释云锦纹正确答案：何首乌切面皮部有4～11个类圆形复合维管束环列，形成云锦样花纹，习称“云锦纹”7、名词解释吸潮回润正确答案：吸潮回润是将药材摊放于湿润而垫有席子的地上，使其自然吸潮回润，达到合适切制程度的方法。

8、多选可以用吸湿回润法软化的药物是（）A、灯心草B、当归C、棕榈D、怀牛膝E、川芎正确答案：B, D9、问答题生姜作为炮制辅料，其作用有哪些？如何制备姜汁？正确答案：生姜味辛性温，具有温中止呕、化痰止咳的功效，和药物共制，可增强疗效，缓和寒性，降低药物副作用。

中药炮制知识点总结大全一、中药炮制的基本原理1. 炮制的目的中药炮制的目的有很多种，主要包括：增强药效、改善性味、消除毒性、减少不良反应等。

炮制后的中药通常具有更好的药效和更适宜的用药方式。

2. 炮制的方法中药炮制的方法可以分为干炒、水浸、蒸馏、煎炮等，每种方法都有其独特的特点和适用的药材。

3. 炮制的注意事项在进行中药炮制时，需要注意药材的选择、炮制的时间、火候的把握、炮制的环境等多个方面的因素。

只有做到这些方面的合理安排，才能获得良好的效果。

二、中药炮制的常用方法1. 干炒干炒是指用炭火炒热干净容器，然后放入中药材，炒制时要掌握好火候并不断翻动，使药材受热均匀。

2. 水浸水浸是指将中药材放入清水中浸泡一段时间，然后进行煎煮或干燥。

水浸可以去除一部分毒性成分，使中药更加安全。

3. 蒸馏蒸馏是指将中药材装入蒸馏器，用水蒸发蒸制，再将蒸馏的药液进行收集。

蒸馏可以使中药材的药效更加纯净和浓缩。

4. 煎炮煎炮是指在煎煮中加入适量的酒或盐，以增强中药的药效或改善其性味。

煎炮的方法灵活多样，可以根据药材的特点进行调整。

5. 清洗清洗是指用清水或其他适当的溶剂将中药材表面的杂质清洗干净，以保证炮制后的中药材质量。

三、常见中药炮制材料及方法1. 附子炮制附子时，常用的方法是先将附子切片后在坛中浸透黄酒，再置于坛内封坛（称为附子制斛）。

也有炙炒后包扎小药包小包，密封方式炮制（称为牛黄制斛），目这样炮制的附子性味更温和。

2. 人参炮制人参时，可以将鲜人参晒干后用沙炒糊，也可以用清水泡浸后炮制。

炮制后的人参药效更加显著。

3. 虎骨虎骨炮制常见的方法是用清水将虎骨洗净后晒干，然后用黄酒浸泡，再晒干。

炮制后的虎骨有更好的药效。

4. 茯苓茯苓的炮制方法包括水浸、黄酒炮制等，以去除苦味和增强药效。

5. 黄连黄连炮制时，可以用清水浸泡或用黄酒研磨成泥，再经过蒸馏。

炮制后减轻了苦味和毒性，更适宜用于临床。

四、中药炮制的质量控制1. 完善的工艺流程中药炮制的工艺流程要合理完善，确保炮制过程中每一步骤的操作标准都得到严格遵守。

一、实习目的本次药用植物种植实习旨在将课堂所学的理论知识与实际操作相结合，加深对药用植物栽培、管理、利用等方面的理解。

通过实习，提高自身动手实践能力，培养独立分析问题和解决问题的能力，为今后从事相关领域工作打下坚实基础。

二、实习时间2023年4月15日——2023年5月15日三、实习地点XX省XX市药用植物园四、实习内容1. 药用植物种类及分布在实习过程中，我们了解了药用植物园内的各类药用植物，包括草本、木本、藤本等。

这些植物在药用、保健、食品等方面具有广泛的应用价值。

同时，我们还了解了这些药用植物的分布区域、生长习性等。

2. 药用植物栽培技术实习期间，我们学习了药用植物的栽培技术，包括：（1）土壤选择与处理：根据药用植物的生长习性，选择适宜的土壤，并进行翻耕、施肥、消毒等处理。

（2）播种与育苗：根据药用植物的繁殖方式，采用播种、扦插、嫁接等方法进行繁殖。

同时，掌握育苗过程中的温度、湿度、光照等条件调控。

（3）田间管理：包括除草、施肥、灌溉、病虫害防治等。

针对不同药用植物的生长特点，采取相应的田间管理措施。

（4）收获与加工：掌握药用植物的采收时间和方法，了解药用植物加工过程中的质量控制和标准化流程。

3. 药用植物药用价值及市场前景实习期间，我们学习了药用植物的药用价值，包括药材的性味、功效、应用范围等。

同时，我们还了解了药用植物市场前景，分析了药用植物产业现状和发展趋势。

4. 实习项目实践在实习过程中，我们参与了以下实践项目：（1）红景天栽培：学习了红景天的栽培技术，包括播种、育苗、田间管理等。

（2）丹参种植：掌握了丹参的栽培技术，包括播种、育苗、田间管理等。

（3）人参种植：了解了人参的栽培技术，包括播种、育苗、田间管理等。

五、实习心得体会1. 理论与实践相结合：通过本次实习，使我深刻认识到理论知识在实践中的重要性。

只有将所学知识运用到实际操作中，才能提高自身技能。

2. 提高动手能力：在实习过程中，我学会了药用植物的栽培、管理、收获等技能，提高了自己的动手能力。

太子参概述别名：太子参（江西、陕西），童参、四叶参、四叶菜（山东），米参（湖北）。

本品为石竹科植物孩儿参Pseudostellaria heterophylla (Miq.) Pax ex Pax et Hoffm.的干燥块根，为《中华人民共和国药典》1990年版收载。

太子参是常用中药，原为江苏民间草药，后来在全国推广使用，成了参类家族的新成员。

太子参知名始见于于清代《本草从新》，谓：“大补元气，虽甚细如条参，短紧坚实而有芦纹，其力不下于大参。

”究属何指，不甚明确。

赵学敏的《本草纲目拾遗》引《百草镜》云：“太子参即辽参之小者，非种也，乃江苏参行从参包中拣出短小者名此以售客，味甘苦，功同辽参。

”所记载的太子参实为五加科人参的小形者。

与本品不同。

太子参味甘、微苦，性平。

归脾、肺经。

具有益气健脾，生津润肺功能。

用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳等症，是健胃消食片等中成药的主要原料，主产于福建、山东、安徽、江苏等省。

近年来随着人们生活水品和保健意识的提高，太子参的需求量不断增加，国内国际市场价格持续上升，促使栽培面积迅速扩大。

基源鉴定太子参Pseudostellaria heterophylla (Miq.) Pax ex Pax et Hoffm.中国植物志系统位置被子植物门Angiospermae双子叶植物纲Dicotyledoneae原始花被亚纲Archichlamydeae中央种子目Centrospermae石竹科Caryophyllaceae繁缕亚科Subfam. Alsinoideae繁缕族Trib. Alsineae繁缕亚族Subtrib. Stellariinae孩儿参属Pseudostellaria多年生草本，高15-20厘米。

块根长纺锤形，白色，稍带灰黄。

茎直立，单生，被2列短毛。

茎下部叶常1-2对，叶片倒披针形，顶端钝尖，基部渐狭呈长柄状，上部叶2-3对，叶片宽卵形或菱状卵形，长3-6厘米，宽2-17 (2-20) 毫米，顶端渐尖，基部渐狭，上面无毛，下面沿脉疏生柔毛。

绪论一、名词解释生药学：研究生药的基源鉴定、生产加工、活性成分、药理作用、品质评价及资源利用等问题的科学。

生药：也称“天然药物”，指来源于天然的、未经加工或只经简单加工的植物类、动物类和矿物类药材。

从广义上说，生药包括一切来源于天然的中药、草药、民族药和提制化学药物的原料药材，兼有生货原药之意。

道地药材：经过中医临床长期应用优选出来的，在特定地域，通过特定生产过程所产的，较在其他地区所产的同种药材品质佳、疗效好，具有较高知名度的药材。

二、四大怀药（山药、地黄、牛膝、菊花）四大皖药（牡丹皮、木瓜、菊花、白芍）浙八味（白术、白芍、浙贝母、杭白菊、延胡索、玄参、笕麦冬、温郁金）三、生药学的研究内容及任务1、准确识别、鉴定生药基源种类同名异物东北蓼科蓼蓝华东十字花科菘蓝大青叶华南蕨床科植物马蓝江西、湖北等地马鞭草科路边青同物异名穿心莲:一见喜、榄核莲、苦草、四方莲、圆锥须药草人参:古名：鬼盖、神草、人微、土精、人衔、地精产地不同：石柱参、东洋参、高丽参、长白参加工方法不同：生晒参、白人参(糖参)、红参野生和栽培:野参、圆参三七:山漆、金不换、血参、春七、冬七、田三七2、调查、考证生药资源新药用植物或同种植物新的用途、新的成分、功效不断被发现：萝芙木（降血压利血平）、长春花、喜树、红豆杉（抗癌成分长春新碱、喜树碱和紫杉醇）。

3、评价生药品质、制定质量标准质量标准（真实、有效、安全）4、为中药材生产规范化服务《中药材生产质量管理规范》第一章生药的分类与记载一、生药的分类按自然系统分类法优点：这种分类法便于学习和研究同科同属生药在形态、性状、组织构造、化学成分与功效等方面的共同点，并比较其特异性，以揭示其规律性，有利于寻找具有类似成分、功效的植（动）物，扩大生药资源。

如蓼科大多含蒽醌类成分、五加科大多含皂苷。

缺点：生药的性状和显微鉴定不易掌握按天然属性及药用部位分类优点：商品学角度比较便利（药房管理）。

便于比较各类生药的外部形态和内部构造，有利于学习生药的性状鉴定和显微鉴定缺点：生药的化学成分不易记忆如：何首乌主要含蒽醌类成分，人参主要含有皂苷按化学成分分类优点：这种分类方法便于学习和研究生药的有效成分和理化分析，也有利于研究有效成分与疗效的关系，以及含同类成分的生药与科属之间的关系缺点：对有效成分不明或含有成分不详的生药难以分类。