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春天的养生食谱养生壶
1. 清补凉汤：材料包括龙眼肉、百合、红枣、莲子等，煮成浓郁的汤品，具有滋补养颜的功效。
2. 西兰花炒蘑菇：将西兰花和蘑菇切片后炒熟，富含维生素C 和纤维素，有助于提高免疫力和促进消化。
3. 紫菜豆腐汤：将紫菜和豆腐一起煮成清汤，富含蛋白质和微量元素，有助于滋补肌肤和调理身体。
4. 青椒炒蘑菇：将青椒和蘑菇一起炒熟，富含维生素B和矿
物质，有助于消除疲劳和增强肾脏功能。
5. 蔬菜水果色拉：选择春季丰富的蔬菜和水果，加入橄榄油和少许柠檬汁，制作成清爽的色拉，既美味又健康。
6. 燕麦绿豆粥：将燕麦和绿豆熬煮成粥，富含纤维和蛋白质，有助于清热解毒和促进肠道健康。
7. 凉拌莴苣：将新鲜莴苣切成丝，加入适量的醋、酱油和花生碎，调味清爽又开胃。
8. 绿豆汤：用绿豆煮成清汤，具有清热解毒、利尿消肿的作用，适合春天清肠排毒。
9. 茼蒿炒蛋：将茼蒿和鸡蛋一起炒制，富含维生素K和蛋白质，有助于提高血液凝固功能和增强体力。
10. 橙香西兰花：将西兰花炒熟后加入橙子皮屑，增加口感的
同时也提供了丰富的维生素C。
春季时令必吃的食物关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面给大家分享将“吃春”秘籍献给热爱美丽和美食的你，喜欢养生的朋友值得一看哦。
1红枣等养脾甜食我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。
”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。
但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。
红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2 蜂蜜中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
3春芽春日食春芽。
孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的东西就不吃。
中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
4韭菜春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。
炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
5春笋被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。
文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。
做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。
春季药膳食谱有哪些_春季养生吃什么一年之计在于春,所以春天是个养生保健的好季节。
春季药膳养生的食谱有哪些?下面就是店铺给大家整理的AAAA，希望对你有用!春季药膳食谱1、红枣薏米粥材料：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许。
做法：将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中;将薏米洗净，用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅;熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。
功效：薏米是祛湿的好食材，春季南方湿气重，正是活用薏米的好时节;而红枣富含铁，更是补铁补血的优质食品。
但这两种食物还有其他的用途，那就是对抗春季无处不在的过敏症状，薏米红枣粥，每天早上喝一碗，帮你抵抗过敏。
春季药膳食谱2、木棉花煲鲫鱼材料：鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：鲜木棉花洗净，用淡盐水稍浸洗，再洗净。
鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水;猪瘦肉洗净。
一起与生姜放进瓦煲内，加入清水(10碗量)，武火滚沸后，改文火煲1小时，调入适量食盐便可。
功效：木棉花常为广东民间祛湿的好食材，它与绵茵陈相比，既同是祛湿功效却平和清润，最宜初春之用。
煲鲫鱼，清润可口，祛湿利水，健脾舒肝，为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。
春季药膳食谱3、百合红枣银杏羹材料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。
做法：将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片;白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮，切两片。
瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。
功效：有补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘，涩精的功效。
春季药膳食谱4、横脷去湿汤材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
春天养生吃的肉和食物效果好1、猪肉春天天气干燥，猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
猪肉能润燥美肤，是因为其中含有丰富的维生素A，因此非常适合干燥多风的天气食用。
维生素A具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹，能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。
因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
2、牛肉春季饮食重在养肝补脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有好处。
而牛肉古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，是补脾胃的佳品，配上土豆，更是补脾胃的双剑客。
牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
一周吃一次牛肉即可，不可食之太多。
3、鸡肉春季进补可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉，其蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。
鸡肉含有维生素C、E 等，另外还含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
1.韭菜春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。
韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。
胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
一年之计在于春——春季养生食物春季是万物复苏、阳气生发的季节，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，注意保持体内阳气，使之充沛并不断旺盛起来。
古谚语有云：“一年之计在于春。
”因此，我们要做好春季的养生保健，为一年的健康打下基础。
1、韭菜：具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，还有着“春天第一菜”的美誉。
俗话说，“正月葱，二月韭”，意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。
除此之外，韭菜还有着“春天第一菜”的美誉，不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。
2、菠菜：含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
中国养生学里面有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。
这个时间吃非常适合。
菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”专利号尤宜。
菠菜具有抗衰老和增强活力的作用，肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。
3、小油菜：含有多种营养素，所含维生素C丰富。
小油菜维生素C含量丰富，春季是各种疾病的高发季节，富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，具有降脂降压的功效。
所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。
4、芹菜：又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。
高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。
5、红薯：又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、鲜苕、白薯、金薯、天薯、朱薯、枕薯等。
红薯食用方便是一种很好的减肥食品，很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。
北京中医药大学专家介绍，吃红薯不过量，不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
春季养生美食菜谱大全春天万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。
想要在这个季节里养生，你们知道有哪些饮食菜谱上的安排吗?不妨来看看呀!下面是为大家带来的有关春季养生美食菜谱大全_春季菜谱简单好做的菜，希望大家喜欢。
春季养生美食菜谱春季家常菜谱：竹笋炒肉大家都说“春后竹笋，”在春季，竹笋多发，是春季的当季蔬菜，竹笋是发物，又有生发阳气的作用。
在春季吃竹笋，可以养阳，用猪瘦肉炒竹笋，一方面瘦肉蛋白质多，而且容易消化，竹笋也是植物纤维含量高，有助于肠胃蠕动，竹笋炒肉不仅味道鲜美、营养丰富、关键还是可以增加人体的阳气。
春季家常菜谱：清炒菠菜菠菜有蔬菜里的荤菜之称，这是由于菠菜的营养价值极高，菠菜含有大量的胡萝卜素、铁元素，胡萝卜素对人体眼睛有好处，铁可以改善贫血症状，是补血的良菜。
清炒菠菜，不仅不会造成上火、而且营养是极其丰富，无论是对小孩、大人、老人、男人、女人来说都是不可多得的蔬菜之王。
春季家常菜谱：山药煮大骨山药性温和，含有大量微量元素和胡萝卜素，在春季有养眼明目的作用，山药主要成分是淀粉，其中一部分淀粉可以转化为糊精，糊精有利于帮助消化，促进肠胃对营养的吸收，因此山药是滋养脾胃，滋阴养生的好食材。
山药和大骨同煮，可以更好地为人体提供所需的钙质，补充春天流失的钙，这对小孩和老人好处更大。
春季养生煲汤食谱有哪些春季养生煲汤食谱：海带排骨汤功效：十分常见的一种汤，美味而实用。
周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。
原料：猪排骨、海带做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。
将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。
议在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。
春季养生煲汤食谱：海底椰南枣汤功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。
周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。
材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒做法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。
春季养生1-饮食篇立春，舒肝养生正当时一年之计在于春，“春三月，此谓发陈。
天地俱生，万物以荣”，春季生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期，正是饮食进补养生的最最佳时期，这饮食调养有五大原则：1、饮食以养肝为先。
春季是发散的季节，最有利于肝气舒发，这时候养肝最佳。
白领们工作压力大、生活习惯紊乱易导肝气郁滞，养肝特别重要，可以脏血补肝、舒肝等方式。
如鸡肝补肝，鸭血有益养肝血，菠菜等有助滋阴润燥、舒肝养血，对肝气不舒并发的胃病和肝血不足导致的眼干眼痛有良效。
2、饮食清淡宜养阴。
春季因肝火上升，致使肺阴虚容易，经常加班熬夜的人特别容易肝火旺，小便赤黄、便秘、舌苔发黄、感冒肺炎、肺结核等病菌容易乘虚而入。
因此，春季饮食以清淡为好，以滋阴为重。
3、辛甘的食物助养阳。
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。
味辛甘的食物如葱、生姜、花生、小麦粉、荞麦、豆腐、赤豆、韭菜等都可。
4、酸甜有度防“肝旺”和春困。
“春日宜省酸增甘，以养脾气”因春季为肝气旺之时，多吃酸食会使肝阳偏亢易伤脾；甜味食物入脾，能补益脾气，如胡萝卜、菜花等食物佳。
但甜食过多会导致人体疲惫、反映迟钝，加重春困，应避免以零食或糖果为主食，多补充维生素C也能有效防春困。
5、进补当因地制宜。
气候对人体的影响大，进补也当因人而异。
初春北方寒气未退宜温补，随着气候渐暖，阳气渐升，温补渐减少。
可选桂圆、红枣、栗子、猪肚等温阳补气之物。
南方春雨连绵，寒暖交替，湿气困脾健脾去湿，如鲫鱼、黄鳝、莲子、豆浆等；温暖之日可进清淡滋阴凉补之品，如银耳、莲子、绿豆之类。
春季养生进补要求多，身体是革命的本钱，养好身体一年不用愁，因此无论是老年人还是白领都要多留意。
春季养生的11道家常菜*养生导读：春天到了，饮食也要跟着调整。
你知道春季养生家常菜有哪些吗？春天的时令食物有很多，想要健康就要跟着时令饮食。
下面小编教你几道春季养生家常菜，让你吃出健康与美丽！*春季养生家常菜*1、春笋炒肉材料：春笋350克、五花肉100克、韭菜50克。
精盐、鸡精、水酒。
做法：将春笋去壳洗净，将细嫩部分切片，过沸水滤干。
五花肉切片，韭菜洗净，切段；将锅烧至八成热，下五花肉煸炒八成熟后，下春笋煸炒片刻，加水酒稍焖，再下韭菜，放入调料拌匀即可。
功效：此菜脆嫩爽口，增进食欲。
*2、五指毛桃鸡汤材料：鸡半只，一斤左右、瘦肉200克、五指毛桃一捆，约60克、枸杞20粒、蜜枣一颗。
做法：先把瘦肉和鸡肉用水焯一下去掉血水。
将瘦肉和鸡肉放入半锅水中，大火烧开，把剩下的所有材料放进去。
滚片刻后，调成小火，煲一个半小时，根据个人口味加盐即可。
功效：五指毛桃鸡汤是一道传统、经典的广府汤。
五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，因此也有南芪之谓。
用五指毛桃煲出的汤有一股天然的椰奶香气，与鸡本身的香味很匹配，喝起来非常滋补。
*3、韭菜炒河虾材料：河虾、韭菜、蒜蓉、姜丝、盐、广东米酒。
做法：将小河虾洗净沥干水备用，韭菜洗净切段。
锅内加适量油爆香蒜蓉、姜丝，放入河虾翻炒至虾身变成红色。
将虾推于一边，加少许油烧热，下韭菜炒至断生，与虾一起兜匀，加适量盐调味，少许酒翻炒片刻，装碟即可。
功效：春天正是吃韭菜的时候。
这个时候的韭菜鲜嫩，还可以祛阴散寒，对增进食欲、健胃消食等都有一定的功效。
*4、桃仁拌芹菜材料：桃仁、芹菜、盐、味精、麻油。
做法：芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和；核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。
功效：此菜滋补肝补肾、乌发、降血压、适用春季养生。
*5、桑椹粥材料：桑椹30克（鲜桑椹用60克），糯米60克，冰糖适量。
做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
春分养生适合吃哪些美食养生美食1、补中益气有蜂蜜蜂蜜也是吃春的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
春季气候多变，天气乍暖还寒，人就简单感冒。
由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增加人体免疫力，是春季最志向的滋补品。
因此，在春季，假如每天能饮用1～2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
2、尝鲜无不道春笋说到春食，不能不提到春笋，被誉为素食第一品的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们宠爱。
文人墨客和美食家对它称赞不已，有尝鲜无不道春笋之说。
春笋笋体肥厚，美味爽口，养分丰富，可荤可素。
做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
在地方名菜中春笋均占有一席之地，如上海的枸杞春笋，南京的春笋白拌鸡，浙江的南肉春笋。
安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》，其中就有碰断了的春笋的情节，说明食用春笋古已有之。
3、菠菜解毒防春燥春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，春菠根红叶绿，鲜嫩异样，最为可口。
春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有好处。
中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的汲取，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
4、葱蒜杀菌助春阳葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的成效。
春季是葱和蒜在一年中养分最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有养分和顺应节气的最正确吃法。
5、时令食物春之芽春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要食岁谷，意思就是要吃时令食物。
春天里全部的植物都生发出别致的嫩芽，其中，可以食用的春芽有许多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
6、养脾佳品大红枣我国古代名医孙思邈说过：春日宜省酸增甘，以养脾气。
意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
