黄金梨的栽培技术 文档

黄金梨栽培技术黄金梨是一种常见的水果品种，其营养丰富、口感鲜美。

黄金梨的栽培技术对于其品质和产量的提高有着至关重要的作用。

本文将介绍黄金梨栽培的技术要点和注意事项，帮助果农提高黄金梨的品质和产量。

1. 生长环境黄金梨适宜生长在阳光充足、温度适宜、土壤肥沃、排水良好、通风充足的环境中。

要创造良好的生长环境可以采取以下几点措施：•土壤选择：选择土质疏松、排水良好、富含有机质、pH值在6.5-7.5之间的土壤作为黄金梨的种植土壤。

•阳光照射：在阳光充足的情况下，黄金梨的生长速度会更快。

果树所需的日照时间为7小时以上，过少或过多都会影响其生长。

•温度控制：黄金梨的适宜生长温度在15℃-25℃之间，过低或过高都会对果树的生长产生不良影响。

•通风通气：良好的通风可以促进果树的呼吸、新陈代谢，同时也可以减少病虫害的发生。

2. 品种选择黄金梨因其口感鲜美、果形完整且外观美观，是被广泛栽培的品种之一。

根据不同的生产需求，选择适合产区、适应性强、产量稳定的黄金梨品种进行栽培，既能保证生产效益，又能保障品质。

3. 嫁接技术嫁接是黄金梨栽培的重要生产技术之一，可以使得黄金梨更加适应生长环境、提高产量和品质。

常用的嫁接方法有以下几种：•原接嫁接法：以湿垫法的嫁接方式为主，是目前普遍采用的一种嫁接方法。

•叶柄嫁接法：在黄金梨的生殖生长期，以卫生健康的叶柄为嫁接吻合部，垫上保鲜纸后用保鲜膜封好。

•接穗插口接枝法：采用接蘖幼枝作为接穗，在主干上开槽，插入接穗后，用接穗上的嫁接膏抹封口。

4. 施肥养护黄金梨在生长过程中需要大量的营养物质来维持其正常的生长和发育。

因此，采取合理的施肥养护措施，能够保证黄金梨的正常生长和健康发育。

具体的方法如下：•肥料配制：结合土壤的类型、果树的生长期确定配比和时间。

一般在生育旺盛期、结果期和扩展期施用针对性肥料。

•施肥时间：一年分为春、夏、秋三个季节，春季开始施用基肥，夏季结合灌溉施用追肥，秋季可以进行修剪和整枝叶后施用追肥。

新乡县绿色食品黄金梨种植技术赵玲丽（新乡县农业农村局，河南新乡453731）［摘要］绿色食品的开发和生产，不仅是为了满足人民群众对优质、安全食品的需求，更重要的是保护农业资源，改善农业生态环境，维持农业持续发展。

河南省新乡县农户黄金梨种植经验丰富，本文总结新乡县绿色食品黄金梨种植技术要点，以供参考。

［关键词］黄金梨；水肥管理；整枝修剪；花果管理；病虫害防治［中图分类号］S661.2［文献标识码］B［文章编号］1674-7909（2021）04-101-2随着人民群众对于食物要求的提高，绿色食品应运而生。

绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类初级农产品和初加工农产品。

河南省新乡县七里营镇龙泉村“黄金梨”于2019年9月通过绿色食品认证。

下面结合绿色食品“黄金梨”生产实际，从水肥管理、整枝修剪、花果管理及病虫害防治等方面介绍一些种植技术要点，希望能对其他地区农户的日常生产起到指导作用。

1土肥水管理1.1土壤管理1.1.1深翻耕翻。

每年秋季进行树穴深翻和果园耕翻。

每年深翻时要掌握好穴（沟）外挖环状沟或平行沟的宽度和深度，一般以沟深60～80cm、宽80cm为宜。

之后以腐熟有机肥和磷肥掺土混匀作为基肥，施入沟内并浇水，利于果树吸收养分。

1.1.2中耕。

在生长季降雨或灌水后，及早进行中耕除草，一般耕层深度为5～10cm，保持土壤疏松，促进根系吸收养分。

一旦遇到连阴雨天气，深锄放墒土，因为土壤湿度相对较大，根系氧气供应就会不足，从而制约根系吸收养分。

如果土壤湿度长时间较大，严重的会导致沤根、烂根，造成梨树死亡。

1.2施肥1.2.1施肥准则。

在绿色食品黄金梨生产上，选用的肥料应严格符合《绿色食品肥料使用准则》（NY/T 394—2013）要求，不可对果园环境和果实品质产生影响。

1.2.2施肥种类。

绿色食品黄金梨生产上允许使用的肥料主要分为3种：一是有机肥料，如堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、人粪尿、作物秸秆肥、泥炭肥、饼肥和腐殖酸类肥；二是化肥，如微生物制剂和微生物处理肥料等；三是叶面肥，如大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。

黄金梨“Y”字形棚架栽培技术黄金梨是一种适应性强的水果树，具有较高的经济价值和食用价值。

在现代农业生产中，采用“Y”字形棚架栽培技术可以大大提高黄金梨的产量和品质。

本文将介绍黄金梨“Y”字形棚架栽培技术的具体操作步骤和注意事项。

1. 准备工作1.1 土壤和环境要求黄金梨的生长适宜温度为15℃-25℃，最适生长温度为18℃-24℃。

黄金梨对土壤要求不高，但对土壤排水性和肥力有一定要求。

因此，在选择种植地块时，要优先考虑排水良好、土层深厚、肥力较强的土地。

1.2 种苗选择和购买种苗是进行栽培的基础。

选择高质量的种苗能够保证黄金梨的生长和产量。

在购买种苗时，要注意以下几个方面：•选择有良好声誉的种苗供应商；•选择树形整齐、无病虫害、生长良好的幼苗；•选择质量合格、标准统一的苗木。

1.3 器具和材料准备在进行“Y”字形棚架栽培时，需要准备以下器具和材料：•塑料膜：用于搭建“Y”字形棚架，可选择PP或PE 塑料膜；•塑料绳：用于固定和搭建“Y”字形棚架；•支撑杆：用于支撑“Y”字形棚架；•长约2.5米、直径为16-18厘米的圆木或方木柱：用于搭建棚架；•腐熟有机肥：可增加土壤肥力和改善土壤结构。

2. 操作步骤2.1 搭建“Y”字形棚架首先，要搭建“Y”字形棚架。

具体操作步骤如下：1.在种植地块中，选取树距为3米左右的两棵黄金梨树，将其间距中心线上的部位挖掘出两个直径约30厘米、深度约1米的圆坑。

2.在圆坑中分别竖立直径为16-18厘米、长约2.5米的圆木或方木柱，并用混凝土或预埋技术固定在土壤中。

3.对于支撑杆，需要将其不断分叉，形成一定的支撑结构，这样树枝茂密时，稳固性更好。

然后在两个支柱之间的位置用塑料膜覆盖，将两侧的塑料膜用塑料绳拉扯，形成一个大写字母“Y”的形状。

棚架的高度一般为2.5米左右。

2.2 种植黄金梨在完成“Y”字形棚架的搭建后，就可以开始进行黄金梨的种植。

具体操作步骤如下：1.在2月或9月开始，用一定的间隔再种下黄金梨苗。

黄金梨矮化密植栽培技术摘要简要阐述了黄金梨的生物学特性，并介绍了其矮化密植栽培技术，主要包括定植、花果管理、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治等内容，以期为黄金梨的推广种植提供技术参考。

关键词黄金梨；生物学特性；矮化密植；栽培技术中图分类号s661.2文献标识码b文章编号 1007-5739（2009）03-0039-01黄金梨是新高和二十世纪杂交培育的最新梨品种，属于沙梨系统，1984年命名，1996年从韩国引入我国，主要在山东半岛、河北、安徽等地栽培。

2003年赵屯乡从山东农科院引入，定植在赵屯乡高速村。

当年引进黄金梨15万株，栽植面积20hm2，由于该园采用矮化密植栽培技术（株行距1m×1m），全部按梨树无公害生产技术规程进行规范管理，栽植第2年便开始结果，产量连年提高。

该园实现了黄金梨密植化栽培条件下早产早丰的成功经验，取得了显著的经济效益。

2006年，该园被瓦房店市科协命名为瓦房店市科技示范基地，获瓦房店市科技进步一等奖，现将黄金梨主要生物学特性和矮化密植栽培技术介绍如下。

1生物学特性果实圆形，平均单果重350g，最大单果重550g，果皮金黄色，果肉白而细嫩，果汁多而甜，可溶性固形物14.7%，品质佳，耐储藏，冷藏可储到春节前后。

该品种树势较旺，成枝力较弱，萌芽率低，有腋花芽结果习性，易形成短果枝结果，丰产性好，缓放一年生枝的叶芽大部分可形成花芽，对梨黑星病、黑斑病抗性较强。

黄金梨结果后树势易弱。

2矮化密植栽培技术2.1定植挖深80cm，宽4m的定植沟，采用4行带状栽植，行距1m，带内4行，采用锯齿式（狗咬纹）栽植，带距2m，栽7 500株/hm2。

一次性施农家肥如猪粪等150t/hm2，注意粪肥与土壤搅拌均匀，防止烧根。

选择根系好、嫁接部位愈合良好、无检疫性病虫害、芽饱满的优质苗木，同时要选配爱岩、丰水为授粉树，授粉树与主栽品种的比例为1∶4。

春季4月上旬，注意定植后培土的高度要与梨嫁接的接口持平，同时覆上地膜。

黄金梨生物学特性及栽培技术一、黄金梨的生物学特性黄金梨，又名金丰梨，是一种珍贵的水果，其生物学特性如下：1. 树形特征黄金梨树高3-5米，树冠宽，形状为圆锥形或圆形。

老年树的形状更为丰满，树杈倾斜，叶片密集，所以相比年轻树更具美观价值。

2. 叶片特征黄金梨的叶片形状为椭圆形或卵圆形，叶面稍凸起，叶缘微波状，叶色深绿，叶质厚而有弹性。

叶子分布稠密，萌芽期叶片表面有白色绒毛，树龄越长，绒毛越少。

3. 开花特征黄金梨花季在4-5月份，花形美丽，花瓣5枚，白色或淡粉色。

花径2厘米左右，花序顶生或侧生，花序多呈圆锥形。

4. 结果特征黄金梨果实呈圆锥形或瓶形，稍扁平于顶部，果皮光滑，果实呈金黄色，果肉呈白色，营养丰富，甜味可口，果实平均重量为200-300克，最大重量可达1.5千克以上。

二、黄金梨的栽培技术1. 土壤要求黄金梨适宜生长在肥沃的壤土上，土壤中的有机质含量应该多于2%，PH值为5.5-7.5。

最适宜的土壤深度为70厘米以上，土质应具有良好的透气和保水性，排水良好。

2. 选好品种在栽培黄金梨时应选择优良品种，如育红、姗姗等，这些品种的果实质量高、产量稳定，同时抗逆能力强，适应各种天气条件。

3. 果树移植•确定树位：选择充足的阳光、透气性、排水良好的地方；•树洞培土：栽植前挖好适当大小的树洞，并在树洞底部加入适量的腐熟肥料；•嫁接方式：选择砧木的条件要硬朗、生长良好、叶片饱满等，可以采用复合嫁接方式；•定植细节：在树种上垫好泥，稳固位置，围好树池，并在树身表面刷好保护药剂。

4. 科学浇水和施肥•按序浇水：春季浇水应排水良好，初夏是果实迅速生长时，需要增加浇水量，雨天则不用浇水；•确定施肥季节：春季浇入主要的基肥，要增加含氮、含磷、含钾的复合肥，在夏秋两季应施足量的钾肥和硼肥，要适当增加有机肥的叠加；•配料方式：可采用肥水配合方式，比如施以含压膜的五元素肥，既有钾、磷、氮的元素，又能缓控铁、镁的元素。

黄金梨栽培技术要点黄金梨是用新高和二十世纪杂交培育的新品种，1984年命名。

该品种品质极优，深受国内外市场青睐，是目前东南亚及欧洲市场上售价最高的梨果之一。

近年来，山东半岛、河北、安徽等老的梨产区，黄金梨在高接改换老、劣品种时应用十分广泛。

一、果实性状果实近圆形，果形端正，果肩平，果皮金黄色。

套袋果的果皮黄白色，果点小，均匀，外观极其漂亮。

平均单果重300克，最大500克。

果面光洁，果肉乳白色，果核小，具有清香气味，可食率95％以上，肉质细腻，果汁多而甜，可溶性固形物14.7％，品质极上。

山东威海的成熟期在9月中下旬，生育期约145天。

二、生长结果习性黄金梨幼树生长势较强，萌芽率低，成枝力较弱，有腋花芽结果特性，易形成短果枝，结果早，丰产性好。

甩放一年生枝的叶芽，大部分可形成花芽。

该品种对梨黑星病、黑斑病抗性较强。

大树高接后第2年结果株率达80％以上，亩产500公斤左右，第2年亩产可达1500公斤，第4年可稳定在2000公斤左右。

新建园，一般次年30％左右的枝条有腋花芽，3年生亩产500公斤，4年生1000公斤，5年生1500至2000公斤。

三、建园技术要点1.土壤条件选择土层深厚、透气性好、有机质含量高、有水浇条件的地方建园。

土壤粘重、地力薄的地方不宜栽植。

2.密度株行距以2.5#215;4米或2#215;4米为宜。

整地时应顺行开挖100厘米宽、60至80厘米深的栽植沟，或全园深翻60厘米左右。

3.配植授粉树黄金梨雌蕊发达，雄蕊退化，花粉少，应配置2个以上品种作为授粉树，比例为5至8∶1。

授粉品种应选经济效益较高，且花期相同的新高、新兴、大果水晶、爱宕、二十世纪、绿宝石等。

4.定植选择根系完整、苗高80厘米以上的壮苗栽植，按株行距要求拉线、定穴。

栽植穴深40厘米左右，每穴施土粪50公斤、三元复合肥0.5公斤。

覆土高度至苗木根茎处即可。

栽后浇水、覆膜，定干高度70厘米。

苗高不足70厘米的，宜保留顶芽，不定干。