我的拿手菜作文12篇

我的拿手菜作文600字通用8篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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我的拿手菜作文8篇【篇一：我的拿手菜——荷包蛋】大家知道我的拿手菜是什么吗？好不好吃？是怎么做出来的？哈哈，猜不出来了吧，那我只好告诉你们了：有一天早晨，我起床去吃早餐，但早餐却没有摆在桌上。

我心想：外婆每天早出晚归，已经够辛苦了，还要服侍我这个“小公主”。

于是我准备，做一道好吃的早餐——荷包鸡蛋。

我在冰箱里挑了两个最大的鸡蛋，先拿一个鸡蛋在灶台上敲一下，把蛋黄和蛋清倒进碗里。

打开煤气阀门，把适量的油倒进锅里，过了一会儿，锅子里响起了“吱吱吱”的美妙声音，可是让我没有想到的是，锅里的油竟然溅到了我的手上，我没有喊痛，而是把鸡蛋倒进锅里，等这一边变黄了又去煎另一边，等到另一边也煎黄了就可以了。

再把这样的动作重复一遍，看着两个香喷喷的荷包蛋煎成了，我的心里比吃了蜜还要甜。

接着，我又加点儿水，下点盐、油、味精，酱油，葱，盖上锅盖，煮几分钟，等到锅里的水开了，终于大功告成了！这就是我的拿手菜——荷包鸡蛋！哈哈，你会做吗？【篇二：我的拿手菜】今天是周末，我要做一道拿手菜——番茄炒鸡蛋，让爸爸妈妈品尝一下我做的美味佳肴。

首先我要去超市买番茄。

来到蔬菜区，我挑了几个又大又圆红红的番茄。

回到家，我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，打开水龙头把番茄和鸡蛋洗干净，然后拿出一个碗，把鸡蛋在碗边磕一个小口，小心翼翼地一掰，完整的蛋黄和蛋清就像小朋友在玩滑滑梯一样滑到了碗里。

我又用筷子朝一个方向使劲搅拌，搅好后像一碗黄黄的果冻。

接着点火，放上炒锅，把油倒进锅里，等油冒烟后，把蛋液到入。

“嗞啦”一声鸡蛋液变成了一张黄饼，散发着香味。

最后要炒备茄了，我用刀把备茄切成丁，再把葱花切丝。

锅里再次倒油，放进葱花炒香，倒进番茄翻炒一下，再放入炒好的鸡蛋，接着翻炒一会儿，快出锅前放点盐，大功告成。

我把我的拿手菜端上桌，香味四溢。

红色、黄色、白色，色香味俱全，馋得我直流口水，爸爸妈妈直夸我真能干。

【篇三：我的拿手菜】今天是五·一劳动节，我想到平时都是爸爸妈妈为我做饭，好让爸爸妈妈休息一下吧，我决定给爸爸妈妈做一次饭，我把我的想法告诉妈妈，妈妈爽快的答应了。

我的拿手菜作文600字28篇我的拿手菜作文篇1今天，一放学，肚子饿得“咕咕”叫的我冲回了家，发现家里空空如也，什么熟食也没有，我翻箱倒柜了半天，发现冰箱了有西红柿和鸡蛋，有了，我就做我最爱吃的——西红柿炒鸡蛋。

我一步步的有条不紊的进行着准备工作。

首先把西红柿洗干净，去皮。

接着把西红柿切成块状放到盘子里备用。

再把鸡蛋打到碗里，放少许盐，像一个方向快速均匀的搅拌。

最后还要备好葱花。

准备工作做好那该炒菜了，我拧开煤气灶，生起了火，我拿了一只锅放到煤气灶上，我倒入了一点油开始炒番茄。

我拿出刚切好的番茄放入锅中，一股热气冒了出来，还不时发出“滋滋”的声音，很多油都从锅里跳了出来。

我索性盖上盖子，让油只能落在锅内。

等听听里面没有声音了，我便掀开锅盖，用锅铲一遍又一遍的给番茄翻身。

等油烧到七成热，把鸡蛋倒进锅里快速的翻炒，炒成一块一块的盛到碗里。

接着往锅里倒油，还是烧到七成热，把葱花放进锅里，等葱花炒出香味来，接着把西红柿也放进去，快速翻炒。

炒两三分钟再把鸡蛋放进去，主要的就是放调料了，盐，鸡精，白糖。

最后淋上麻油，出锅装盘了。

啊！西红柿炒鸡蛋做好了，你看西红柿鲜红的，鸡蛋金黄的，颜色真诱人！吃一口甜里带咸，咸里带香，香里透着酸。

这真是一盘色香味俱全的菜呀！我的拿手菜作文篇2很多人都会做菜，并有自身的拿手菜。

例如我妈妈的拿手菜就很多，如煮排骨、肉沫汤、西红柿炒鸡蛋……等等。

而对于我来说，我的拿手菜就是丝瓜炒鸡蛋。

今天，我准备做一盘我的拿手菜。

我从冰箱里拿出一根丝瓜和两个鸡蛋。

丝瓜细长细长的，穿着件绿色的衣服，头上还顶着一朵小黄花呢！可见它非常新鲜。

我先用刀把丝瓜两端切掉一点，再拿起刮皮器从上至下刮着丝瓜皮。

丝瓜刮好皮并洗干净后，我拿菜刀把丝瓜均匀地切成斜片。

接着我把鸡蛋拿起来轻轻磕了一下，蛋黄和蛋清就流到碗里了。

我在碗里加了点儿盐，并用筷子在碗里按顺时针把鸡蛋搅拌好。

于是，我便开始炒菜了。

我扭开燃气灶的开关，只听见“啪”地一声，一团蓝色的火苗就“冲”了上来。

我的拿手好戏是炒菜10篇在我们的人生当中，每一个人都会有自己的拿手好戏，那么做饭也是拿手好戏的一种。

今日我就给大家带来我的拿手好戏是〔炒菜〕〔作文〕10篇，希望能关怀到大家!我的拿手好戏是炒菜1人生中有许多你会的，也有许多你不会的。

不会的要向别人虚心请教。

今日我要请我家的大厨老妈教我做她的拿手菜干煸头菜。

到了中午，我从冰箱里拿出头菜放在菜板上，拿着刀就要往下剁。

妈妈拦住我说：“这头菜你不洗洗再切?”我捧着头菜，用水清洗了一下，再把头菜放在了菜板上。

妈妈先指导我把头菜叶剥开，再把叶叠在一起切，我留神翼翼地切，生怕一不留神切到了自己的手。

最终切完了菜，我穿好围裙，带好从姥姥家拿来的厨师帽。

妈妈笑着说：“呵呵，你今日真是全副武装，也不见得你能不能做好!”打开阀门，往里倒油，开始放胡椒。

看着锅里的油，心里有些可怕，怕油会嘣到我的脸上，我慢慢地移动步伐，看准锅，用手快速的把胡椒一扔，像只兔子一样，撒腿就往慢慢身后跑，紧紧地抓住妈妈的衣服，嘴里小声叨念：“吓死我了，吓死我了……”我本以为妈妈会离锅远一点，防止油嘣到她脸上，可妈妈却一点也没动，哈哈大笑，笑的腰都直不起来了。

过了一会，她憋住笑说：“做这道菜时，只要不放水油就不会往外嘣了，小傻瓜!”我长叹一口气，开始往锅里放菜，以为麻烦没了，可谁曾想到，新的问题又出现了，这么多菜怎么炒?这时妈妈给我炒了几下，让我照她的样子去炒，不一会就炒好啦!世上无难事，只怕有心人。

只要努力没有什么事是办不成的!闻着香喷喷的菜，我悟出了这样一个道理。

我的拿手好戏是炒菜2我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我的，今日就让我来和大家露两手吧!有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢?但其实，蛋炒饭既是最简洁的又是最难的。

简洁就简洁，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，如今，我也来炒一碗给大家看一看。

首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。

我的拿手菜作文我的拿手菜作文(15篇)在学习、工作或生活中，大家都接触过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是店铺为大家收集的我的拿手菜作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

我的拿手菜作文1别以为小朋友不会做菜！我的拿手菜，可是我们家里最受欢迎的一道菜，每当我做好这道菜，家人总会惊叹连连。

你猜出来了没？我的拿手菜就是煎荷包蛋。

如果你喜欢吃荷包蛋，想要知道怎么做的话，你总算问对人了！首先把油倒进锅子里，在等油热的时候，拿出一颗蛋冲洗干净，等油过把蛋敲开，可以将蛋轻敲锅子边缘，蛋壳出现裂痕后，就用大拇指伸迸裂痕中，用力把蛋壳拨开，记得这个打开蛋的动作，要在锅子上方操作，不然，蛋汁可能会洒得到处都是。

火候的控制是最重要的，如果没控制好，整颗蛋就会被糟蹋了。

家人都说我煎的蛋很好吃，我还会为每个人的喜好，量身订做各种不同的荷包蛋。

我可以把蛋黄弄破，也可以让整个蛋黄保持完整；我可以加盐巴或煎好后再加酱油：还可以选择让蛋白焦焦脆脆的，或是让蛋白软软嫩嫩的。

妈妈喜欢吃加酱油的，我自己是喜欢吃加盐巴的，而爸爸则是什么都好，只要是我煎的没有人会不喜欢。

我是我家的“荷包蛋王子”，家人要吃的荷包蛋都由我一手包办。

谁说煎荷包蛋一定要用生的蛋呢？我以后要尝试把皮蛋做成荷包蛋，我会研发出更多更好吃的荷包蛋，我这个“荷包蛋王子”可是无所不能的！我的拿手菜作文2我的拿手菜是每个小孩子都爱吃的一道菜，你知道是什么吗？当然是西红柿炒鸡蛋了，它制作简单，味道鲜美，并且深受喜爱，今天，我就来说说这道菜。

西红柿炒鸡蛋的原料有：西红柿、鸡蛋、水和盐，先将西红柿洗干净，我在洗的时候把它翻来覆去的洗了一遍又一遍，最后差点把西红柿给冲烂了，洗好后我将它放在菜板上，原本想几刀“解决掉”可是第一刀刚下去我就发现切不动，一看，“啊！反了！”我把西红柿一翻，便开始快刀斩乱麻似得切了起来，“咔咔咔……”我几刀就把西红柿给劈成了几块，就这样整完了。

我的拿手菜番茄炒鸡蛋作文600字（精选21篇）在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打过交道吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。

怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编帮大家整理的我的拿手菜番茄炒鸡蛋作文600字（精选21篇），希望能够帮助到大家。

我的拿手菜番茄炒鸡蛋作文600字篇1有名的家常菜，美味又营养，最适合我们这些正在长身体的小朋友吃啦！下面先告诉大家，我是怎么做这道菜的吧第一步，我会准备好做番茄炒鸡蛋的食材和用具。

我先从冰箱里拿出几个番茄和几个鸡蛋，把番茄放在水盆里泡着。

我打开热水，按一些洗洁精倒在布上，用沾了洗洁精的布把菜板仔仔细细地洗得干干净净。

第二步，我会把鸡蛋炒熟备用。

我先把盐拿出来用小勺子舀一小勺盐在小碗里，然后把几个鸡蛋逐一在锅沿上敲破，打开条缝，再轻轻地用两根大拇指掰开蛋壳，让蛋白和蛋黄掉到有盐的小碗里，我们这时就要用到盐了，接着我用筷子把它们搅拌均匀。

搅拌的时候，动作可不要太大，不然鸡蛋液很容易溅到衣服上。

我曾经就中过几次招了。

搅拌好了，把火打开，锅里放上油烧热，然后把小碗里黄黄的蛋液倒入锅里，快速翻炒几下，金灿灿香喷喷的鸡蛋煎好了，放入另一个碟子里备用。

第三步，我把番茄从水盆里捞起来，在水龙头下又反复搓洗了几遍，把番茄洗得都快要破皮了。

然后，用刀把几个被洗干净的番茄切成小丁丁，再往锅里倒一些油，等到油烧的会发出噼噼啪啪的声音，窝里也开始有点冒烟了，这时候，我把番茄迅速放入锅里翻炒几下，再把鸡蛋也放进锅里，放上一小勺细盐，再次翻炒几下。

广东人爱吃甜，所以还会放上一些糖，再翻炒几下，一道热气腾腾的美味佳肴番茄炒鸡蛋，在我的手中诞生啦！我把美味佳肴番茄炒鸡蛋端上餐桌，爷爷奶奶爸爸妈妈一个个赞不绝口，还说是他们最爱吃的佳肴呢！所以，每次我回家，番茄炒蛋成了我的拿手菜！我的拿手菜番茄炒鸡蛋作文600字篇2每一个地方都有自己的特色菜，每一道具有诗情画意的名字的菜，都能令人垂延欲滴，回味无穷。

我的拿手菜作文12篇我的拿手菜作文（一）：我的拿手菜这天中午，我炒了一道我最拿手的菜――西红柿炒蛋。

临近中午，我和妈妈到菜市场买了五个西红柿、四个鸡蛋和一些葱花。

在回家的路上，我对妈妈说：“妈妈，这天我要自己炒一道菜！”“好。

”妈妈笑着回答。

[由整理]到了家里，妈妈帮我拿出安板、菜刀，因为妈妈以前教过我怎样样切菜，所以我大概掌握了一点切菜的技巧。

我把五个西红柿切成一条一条的之后，然后再留意翼翼地把四个鸡蛋敲碎，让蛋青和蛋黄流进碗里，再用筷子把蛋青和蛋黄搅拌均匀。

之后，我把煤气打开，把锅放到煤气灶上，然后开火。

看到锅烧热了以后把油倒进去。

之后，我把鸡蛋放进锅里，“噗呲――”刚刚倒下去的鸡蛋一下子变大了许多，我放了盐，炒了几下，又把西红柿倒进了锅里，放了点鸡精，加了一些水，我又放了些糖进去，用铲子按了几下西红柿后，西红柿的汁流了出来，一阵香喷喷的味道扑鼻而来，西红柿就这样炒好了，妈妈帮我把西红柿装进盘子里，我把西红柿端到了餐桌上。

请了爸爸妈妈和哥哥来品尝，他们都说炒得很不错，很好吃。

听了一之后，我得意地笑了！这天中午我做的西红柿炒蛋，大家都很喜欢吃，我十分开心！我的拿手菜作文（二）：我的拿手菜星期天妈妈对我说：“雅萱，你长这么大了，也就应学做道拿手菜了吧！”听了妈妈的话，我赶紧请妈妈教我学做菜。

学做什么呢？我不由想到我最爱吃的可乐鸡翅，对了，就做可乐鸡翅，妈妈答应了。

于是我们就先到双汇买了一些鸡翅和一瓶可乐，回到家里我把葱花、姜、蒜、土豆切好，把鸡翅洗好，准备工作都完成了。

妈妈教我先把煤气打开，往锅里面倒上油，等油热后放入一些花椒和八角，烹了一阵后取出，然后我把葱、姜、蒜放入爆香，再放入鸡翅翻炒五分钟，倒入可乐，盖上锅盖，炖了15分钟，最后把切好的土豆倒入再炖10分钟。

十分钟到了，我急忙打开锅盖，一股香气扑鼻而来，让我直流口水。

我和妈妈把新鲜出炉的可乐鸡翅端到了餐桌上，让大家一齐分享。

大家都夸我和妈妈做的美味可口，妈妈也一向夸我学得好。

我的拿手好戏炒菜作文我的拿手好戏炒菜作文（通用20篇）我的拿手好戏炒菜作文1那天，妈妈满怀期待的说：“儿子，今年团圆饭我想邀请你当我的助手。

”我沉思片刻爽快的答应了。

因为对于厨艺，我情有独钟，而且还是会那么一两道小菜，借机露一手吧。

我麻利的穿围裙、套袖笼，全副武装的随妈妈进了厨房。

开始做全家最喜爱的第一道菜：爆炒花甲。

妈妈首先捞出在冰水里浸泡好几天的新鲜花甲，进行充分的沥干水后，倒入锅里用生姜水煮开，去腥味，过滤沙石，然后备用一锅沸水，放入适量的生姜、料酒。

煮到花甲开壳时，就可以关火，为了不让它煮老，我必须要静静地站在一旁观察等待关火时机。

花甲关键在爆炒的工艺了。

在妈妈鼓励的眼神下，我出场了。

开火！热锅！油壶高高一举，“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，油直入式地冲向锅底，小火烧五秒钟后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。

我荡起锅，就那么晃一晃，家人们立刻像是奔驰着“汗血宝马”来闻浓香扑鼻的味道，纷纷观看我的表演。

花甲倒入！此刻需要调成大火，油汁像是蹦跳的小精灵一样在锅上飞舞着。

快要熟了，我顺手拿起锅柄，上下抖动翻炒着，右手的锅铲也在上下不停地挥舞，像是在“华山论剑”其中的一把剑一样，光影四处跳，又像是在和我捉迷藏似的。

出锅了，最后还要加一点辣酱汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜终于上来了。

我拿起筷尝一口，乐滋滋的味道比花甲还美。

通过这次的动手做菜，我十分开心。

也体会到了只要敢于、肯于认真的去干某一件事情，成功就会向你靠近。

我的拿手好戏炒菜作文2最近，我迷上一种家喻户晓的技能——烧菜，要说我为什么会迷上烧菜，那还得从我小时候说起记得小时候，我经常认为妈妈会变魔术，要不然怎么会走进一个屋子就端出美味佳肴了呢！直到一年级，我才知道那不是我所谓的魔术，而是一种大部分人都会的技能—烧菜。

有一次，我帮妈妈打下手，看妈妈加加这个，加加那个，没过一会就香气扑鼻，从那时候起，外我开始对烧菜起了兴趣，并央求妈妈教我烧菜，在我的“死缠烂打”下妈妈终究你“招架不住”，只好教我烧菜。

我的拿手好菜语文作文
《我的拿手好菜》
嘿呀，要说我的拿手好菜呀，那必须得是糖醋排骨啦！
还记得有一次，家里来客人了，我自告奋勇要露一手，做个糖醋排骨给大家尝尝。

我兴冲冲地跑到厨房，系好围裙，感觉自己就像个大厨一样。

先把排骨洗净切块，这排骨摸起来滑溜溜的呢。

然后把它们冷水下锅，再加点料酒，煮出血沫。

在这煮的过程中，我可没闲着，开始准备糖醋汁啦。

拿个小碗，倒上白糖、醋、生抽，再加点盐，搅拌均匀，这可是糖醋排骨的灵魂调料哦！
排骨煮好啦，捞出来沥干水分。

接下来就是最关键的一步啦，下锅煎。

看着油在锅里滋滋响，我还有点小紧张呢。

把排骨一块一块地放进去，不停地翻动，生怕它们煎糊了。

看着它们慢慢变得金黄，哎呀，那颜色可太诱人啦！
终于要开始放糖醋汁啦，把汁倒进去，小火慢慢炖。

这时候，香味就飘出来了，我的口水都快流出来了。

我一边炖着，一边不停地咽口水。

感觉等
了好久好久，终于可以出锅啦！我兴奋地把糖醋排骨装盘，还撒上了一些白芝麻做点缀，哇塞，那卖相，简直绝了！
等端到客人面前，大家一尝，都对我竖起了大拇指，直夸好吃。

那一刻呀，我心里别提有多美了，感觉自己就是个真正的大厨啦！哈哈，糖醋排骨就是我的拿手好菜，我可得把它做得越来越好！。

我的拿手菜我的拿手菜（一）———西红柿蛋汤准备: 两个洗净的西红柿、两个鸡蛋、葱少许、香菜少许。

把西红柿切成小片, 葱、香菜各切好。

把鸡蛋打在碗里搅拌均匀。

现在就可以做西红柿蛋汤了。

首先把煤气打开, 往锅里倒点油, 把西红柿和葱一起倒进锅里翻炒一会儿。

这时往锅里倒适量的水, 然后盖上锅盖。

等水烧开再把鸡蛋均匀地搅到锅里。

约一分钟后, 再往锅里放适量的盐和味精, 这时把火关掉。

把香菜撒在锅里就可以盛出来了, 要是喜欢吃香油的话还可以放几滴。

尝一尝吧！你的舌头一定会爱上它的美味！泗阳实验双语二（3）班蒋心远我的拿手菜（二）我会做许多菜, 比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等, 但我最拿手的菜是油炸排骨。

现在要炸排骨了, 我把炒锅放在煤气灶上, 然后开大火, 使锅里的水蒸发掉, 看见水成了白烟, 立即倒入小半锅油, 等油烧到七八分热。

我就把排骨一一夹入锅中。

顿时锅里的油沸腾了, “哗啦啦, 哗啦啦”的声音不停在耳边响起, 而排骨也在油中不断翻身, 表面的那层白色面糊慢慢变着颜色, 四周白泡不断。

油逐渐少了, 我不得不用筷子为排骨翻身, 很快排骨便炸得金黄灿烂。

那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了。

我用漏勺把排骨捞了出来, 并装盘。

家人早已等不及了, 一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨, 活像一只只馋猫, 口水都要流下来了。

我笑容满面, 对大家说:“快来尝尝吧!”爸爸首先举起筷子, 夹了一块排骨, 他先闻了闻, 接着毫不犹豫地咬了一大口, 边吃边说：“女儿, 你做的排骨真好吃。

”大家听了, 纷纷夹了一块来品尝。

妈妈说：“女儿, 这排骨色泽鲜亮, 看了让人胃口大增, 比上次更好吃了。

”奶奶也乐开了花, 竖起了大拇指, 点着头说：“孙女, 不错呀, 外香里嫩, 你跟谁学的？”我笑嘻嘻地说：“这个嘛, 保密！”大家喜笑颜开, 没有多长时间, 排骨全吃光了。

一份劳动, 一分收获, 只有经过辛勤劳动, 才能收获快乐,而懒惰的人永远也享受不到。