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超市商品陈列方法
超市商品的陈列方法可以根据商品种类、品牌和促销需求进行调整，但一般会遵循以下几种常见的陈列方式：
1. 类别陈列法：将相同类别的商品放在一起陈列，例如将所有洗发水放在同一个区域，所有饼干放在同一个区域等。
这种陈列方式可以让顾客更容易找到他们想要的商品，也方便了比较和选择。
2. 配置陈列法：将商品按照使用方式和功能进行搭配陈列，例如将咖啡、糖和奶精放在一起，将面包、黄油和果酱放在一起等。
这样能够提高销售，因为顾客通常会一次性购买多个配套的商品。
3. 顺序陈列法：将商品按照顾客购买的顺序排列，通常是从日常必需品开始，然后是食品和饮料，最后是其他商品。
这样能够引导顾客按照一定的顺序浏览和购买商品，提高销售和购物效率。
4. 布局陈列法：通过合理的空间规划和陈列布局，来引导顾客流线和提高销售效果。
例如将热销商品放在显眼的位置，将促销商品放在收银台附近等。
5. 主题陈列法：根据节日、季节或特殊主题，将商品进行搭配和陈列，以吸引顾客的注意力和促进销售。
例如在圣诞节时，可以将装饰品、礼物和圣诞饰品放在一起展示。
6. 促销陈列法：将促销商品单独摆放或放在显眼的位置，通过特殊的标识和展示方式来吸引顾客的注意力和购买欲望。
以上是一些常见的超市商品陈列方法，根据实际情况和需求可以进行灵活调整和
组合。
超市商品分类陈列及陈列顺序案例超市商品分类列及列顺序案例一、食品区干货商品分类及列方法1.冻品：一般冻品具体分为饺子、云吞、汤圆、点心（小笼包）、植物豆类（青豆、玉米粒）、冻肉禽丸类、冻海鲜食品，有时家庭装特价雪糕也可列在岛柜，在冻品列时一定要注意季节性，如在夏季我们须将雪糕放在岛柜两端，在秋冬节冻肉、冻鱼肉等火锅食品则放两端且与生鲜区相关连，元宵节、冬至须将汤圆列两端。
为方便顾客，散装水饺、汤圆、一般尽量靠近打称台位置列，且须放购物袋在旁边。
Ａ、在夏季岛柜列顺序一般是下面顺序Ｂ、在冬季岛柜列顺序一般是下面顺序：2.冷藏保鲜食品：A、冷藏保鲜食品一般列在立柜中，保存温度为４℃，冷藏食品列的一个原则是生熟分开，归类明确，冷藏保藏食品一般分如下几列：保鲜糕点、保鲜肉肠、配菜、保鲜小食、酒酿、鲜奶制品。
3.杂粮、土特产A、杂粮、土特产的列位置应靠近粮油区与生鲜区；散装杂粮应尽量与包装杂粮靠近列。
B、散装干货一般具体分为豆类品（如红豆、绿豆、赤小豆、黄豆）；散装米、面及米面制品（如蛋面、素面、米粉、药材、汤料、调味品、花椒、、八角）等。
4.调味品调味品包含调味汁（酱油、生抽、醋、蚝油等）、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。
A、调味汁列在１.８米超市架是５层，１.５Ｌ至２.５Ｌ的家庭装生抽需列在底层，５００列不能按品牌列，须按酱料用途、味道去列，（尽量能将品牌归在一起）。
5.罐头罐头分为鱼罐头，肉罐头，水果罐头等，一般将水果罐头（由于个体较大）列于底层与下层，鱼与肉类罐头分类列。
6.早餐冲调A、早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点等，早餐冲调列位置应接近水奶等关联性商品；B、早餐冲调商品列时应注意将龟苓膏、八宝粥列在一组或相临近，蜂蜜、果酱一组，面包一组，面积小的店面可考虑八宝粥0.5组，龟苓膏0.5组，果酱、蜂蜜0.5组(列上层)，面包列在下层（面包易乱，且经常空架，所以一般根据店面自身调节。
一、方便面/粉陈列横向：（自左向右、客流方向）1、中类：袋装方便米/面制品——盒装方便米/面制品；2、小类：袋装方便面——袋装方便米线/粉丝；盒装方便面——盒装方便米线/粉丝；3、包装：袋装：组合装——单包装；盒装：桶装——碗装——杯装；4、品牌：参考业绩占比，分配货架比例及排序。
关注自有品牌。
5、档次：高端——高价——经典。
纵向：（自上向下、视线方向）1、陈列方式：常规装—量贩装，流量陈列；2、规格：小规格—大规格。
图片二、方便饭/方便火锅陈列横向：（自左向右、客流方向）1、类别：速食饭—速食火锅—速食汤—速食粥——微波食品；2、品牌：参考品牌业绩占比，分配货架比例及排序，关注自有品牌。
纵向：（自上向下、视线方向）1、包装：杯/碗装—盒装；2、规格：小规格——大规格。
图片三、调理品-火腿肠横向：（自左向右、客流方向）1、品牌：参考品牌业绩占比，分配货架比例及排序，关注自有品牌。
2、品牌中按类别：猪肉—牛肉/鸡肉/鱼肉—玉米/水果纵向：（自上向下、视线方向）1、规格：小规格—大规格。
四、方便酱料陈列1、按商品陈列原则，先按照四级分类顺序依次为佐餐酱、腐乳、小菜，其次按照五级分类顺序，最后按照品牌、规格顺序陈列。
2、佐餐酱，小分类集中陈列，按照辣酱、肉酱、甜酱等口味区分，甜酱一般单独陈列一节。
上部用于陈列瓶装佐餐酱等。
底部使用斜口篮陈列袋装商品，尽量和上方陈列商品分类相同。
3、腐乳，按照红腐乳、白腐乳、臭腐乳、辣腐乳等口味区分，再按照包装规格做区分陈列。
4、小菜，按照五级分类顺序，上面层板用于陈列瓶装酱菜等。
下面斜口篮陈列袋装酱菜，尽量和上方陈列商品分类相同。
如陈列条件允许且袋装品项数多，可用斜口篮单独陈列袋装。
五、方便肉菜罐头陈列1、按商品陈列原则，先按照四级分类顺序依次为肉类罐头、水产罐头、蔬菜罐头，其次按照五级分类顺序，最后按照品牌、规格顺序陈列。
2、肉类罐头、水产罐头、蔬菜罐头，可集中陈列，先按照五级分类按照商品包装、规格陈列后由上至下按照由小到大规格陈列。
超市商品陈列布局指南(示例)1. 引言超市的商品陈列布局是指将不同类别的商品以合理的方式摆放在超市内的各个陈列区域，以提供顾客便捷的购物体验并最大化销售额。
本文档旨在为超市员工提供一个示例的商品陈列布局指南，以帮助他们更好地展示商品，吸引顾客的注意，提高销售效果。
2. 商品陈列布局原则2.1 分类整理将各类别的商品进行分类整理，例如食品、饮料、日用品、家电等。
每个分类内的商品应按照其特性和用途进行细分，以方便顾客查找和购买。
2.2 高销售商品置前根据销售情况和顾客需求，将高销售的商品摆放在顾客易于触达和注意的位置，例如在顾客进入超市后的显眼位置或促销专区。
这有助于提高销售额并增加顾客体验满意度。
2.3 利用陈列面积充分利用超市的陈列面积，以最有效的方式展示商品。
对于较小的商品，可以使用展示架或货架上的小隔板进行分隔陈列，以提高陈列密度。
大型商品需要在充足的空间中进行陈列，以展现其特点和优势。
2.4 色彩和布局合理利用商品的色彩和布局来吸引顾客的目光。
可以根据季节、节日或特殊活动调整陈列区域的装饰和色彩搭配。
同时，要保证陈列区域的整体布局清晰，避免过于杂乱，以方便顾客浏览和选购商品。
3. 商品陈列布局示例3.1 入口处在超市的入口处设置一个醒目的促销专区，展示本周或本月的特价商品，吸引顾客的兴趣和购买欲望。
同时，将一些畅销商品摆放在入口处的显眼位置，以引导顾客进入购物区域。
3.2 分类区域根据商品的类别和特性，将不同类别的商品分别摆放在超市内的特定区域。
例如，将食品区域划分为生鲜食品、罐头食品、零食等，将家居用品区域划分为清洁用品、厨房用品等。
每个区域内的商品要有明确的标识和分区，以方便顾客查找和购买。
3.3 顶部横幅在超市的顶部横幅区域，可以设置一些吸引人眼球的广告牌或宣传海报，以宣传最新的促销活动或特价商品。
这有助于吸引顾客的注意并促使他们进一步探索超市内的商品。
3.4 陈列架和货架使用不同高度和大小的陈列架和货架，将商品陈列得开放而富有层次感。
超市货品陈列规划方案范文1. 引言超市货品陈列规划是超市经营中的重要环节，合理的陈列规划不仅能够提高顾客购物的体验，还能够有效促进销售和提升超市的盈利能力。
本文将介绍一个超市货品陈列规划方案，旨在优化超市的陈列布局，满足顾客的需求，增强超市的竞争力。
2. 货品分类首先，我们将所有商品根据种类进行分类，如食品、饮料、酒水、日用品等。
在不同的区域设置不同的货品分类，便于顾客找到所需商品，提高购物效率。
3. 陈列布局根据超市的布局和空间因素，可以采用以下陈列布局方案：3.1 中央陈列中央区域是超市的核心，顾客在购物过程中经过该区域的概率较高。
因此，我们可以将一些热销商品或特价商品放置在中央陈列区域，吸引顾客的目光，促使他们购买。
同时，在中央陈列区域设置一个小型试用区，供顾客品尝或试用食品和饮料，提高顾客的购买决策力。
3.2 陈列顺序在货架上的陈列顺序也需要合理规划。
一般来说，顾客在购物过程中往往从左上角开始，然后逐渐向右下角移动。
因此，我们可以将高销量、高利润或新品推荐等商品放置在货架的左上角和顶部位置，以吸引顾客，提高商品的曝光率，同时使顾客逐一浏览所有商品。
3.3 分区陈列根据货品分类，将不同种类的产品放置在对应的区域。
可以设置一个专门的食品区、饮料区、日用品区等，便于顾客找到所需商品。
在每个分区的周边设置标识牌，标明区域名称，帮助顾客快速定位。
4. 陈列细节除了整体布局外，还需关注陈列细节，提升顾客的购物体验：4.1 优先陈列商品将销售较好且利润较高的商品放置在适当的位置，如眼睛水平线以下的位置。
这样能够更容易吸引顾客的注意力，提高销售率和利润空间。
4.2 货品摆放整齐保持货品的整齐摆放，使货架看起来清爽、整洁。
对于易碎品和易腐品，需采取特殊的陈列方式，保证其安全和卫生。
4.3 色彩搭配合理搭配商品的包装颜色，突出商品特征和吸引顾客的视觉，提高商品的辨识度。
同时，可以运用色彩心理学原理，根据不同的产品属性选择合适的颜色，如红色能够提高食欲，黄色能够吸引注意力等。
华联超市（裕华路）
调味商品陈列布局设计方案
班级：连锁1003班 姓名：杨舟 学号：12号
1、消费者购物品牌意识越来越强，知名商品销售较快，如：山西陈世家、老才臣、槐
茂等品牌。
2、许多消费者越来越注重生、熟调味品的区分，生抽、老抽、香醋等受到欢迎。
3、不知名、无特殊的商品则不受消费者欢迎，如来福山西陈醋一个月中仅销售了拾瓶。
二、考虑商品陈列原则
1、同类商品应采用纵向排列原则，为顾客比较、选购商品提供方便。
2、醋、酱油纵向排列，可使商品平均享受各陈列段位，以同时增加销售机会。
3、袋装、瓶装、桶装应分开码放，以达到排列整齐、美观的效果。
4、桶装酱油体积大，重量沉应摆在货架最下层，以增加稳定感和安全感。
5、知名产品、受欢迎、利润大的商品应放在货架的突出位置上，以更好的吸引顾客。
三、调整商品及商品摆放位置
1、淘汰滞销品来福山西陈醋
2、将有代表性的、知名产品设计在最上层
3、将周转快、利润高的商品设计在正数第二层
4、将销售快、顾客喜欢的传统商品设计在第三层
5、将顾客需要、利润较小的袋装商品设计在倒数第二层
6、将分量较重、体积较大，顾客习惯性购买的商品设计在最底层
7、注意采用纵向陈列原则
修正后的商品配置表如下表：
商品陈列配置表。
商超陈列方案商超陈列方案一直是每个超市、商场必须要关注的问题，一个好的方案，能够提升商品的曝光度，增加销量，提高顾客的满意度，给商超带来更多的利润。
然而，一个不好的方案，会使得商品没有良好地展示，甚至未能吸引到顾客的关注。
本文将介绍一些商超陈列方案的设计案例和一些实践的建议。
第一步：根据商品性质选择陈列方式首先，需要根据不同的商品性质进行分类，如食品类、日用百货类、化妆品类等等。
针对不同的商品，也要采用不同的陈列方式，来达到更好的效果。
1. 食品类陈列方案食品类是超市非常重要的销售品类之一，如何将食品摆放在最有利于销售的位置，是每个商超都需要关注的问题。
食品陈列方式主要是依据食品类别和形式来进行分类。
对于饼干、糕点等小食品，可以采取组合陈列形式，将同一系列或同一厂家的产品，摆放在一起。
对于罐装或瓶装的食品，可以尝试使用膜拱陈列，这样不仅能使商品看上去更加新鲜美观，而且可以节省大量的陈列空间。
对于果蔬、鸡蛋等生鲜类商品，可以在适当的地方开辟生鲜专区，提供补给。
此外，生鲜类商品要注意保持清洁整洁，安排好相应的分类和陈列方式，能够更好地吸引顾客的目光和兴趣。
2. 日用百货类陈列方案对于日用百货类商品，尤其是季节性商品，需要经常调整陈列。
例如，卫生纸、湿巾等商品，可以根据季节的变化来调整陈列位置，比如夏季可以置于顾客特别容易到达的地方，而冬季则可以放在离顾客不太远的地方。
此外，可以用人体假模或摆架等陈列辅助工具来增加商品的陈列效果。
3. 化妆品类陈列方案对于化妆品类商品，需采取不同的陈列方式，以吸引女士的目光。
通常，化妆品类商品可以采用柜台展示，这样可以使得化妆品看上去更为精致、专业。
柜台陈列也需要考虑店内灯光的亮度和明暗程度，使得产品具有独特的色彩效果和悦目的视感。
第二步：配置展架及地面平面陈列展架和地面平面是商超陈列方案的重要部分。
合理使用展架和地面平面，不仅可以提高陈列效果，更为重要的是能够提升整个店面的品质和形象。
超市商品分类陈列及陈列顺序案例一、食品区干货商品分类及陈列方法1.冻品：一般冻品具体分为饺子、云吞、汤圆、点心（小笼包）、植物豆类（青豆、玉米粒）、冻肉禽丸类、冻海鲜食品，有时家庭装特价雪糕也可陈列在岛柜内，在冻品陈列时一定要注意季节性，如在夏季我们须将雪糕放在岛柜两端，在秋冬节冻肉、冻鱼肉等火锅食品则放两端且与生鲜区相关连，元宵节、冬至须将汤圆陈列两端。
为方便顾客，散装水饺、汤圆、一般尽量靠近打称台位置陈列，且须放购物袋在旁边。
Ａ、在夏季岛柜陈列顺序一般是下面顺序Ｂ、在冬季岛柜陈列顺序一般是下面顺序：2.冷藏保鲜食品：A、冷藏保鲜食品一般陈列在立柜中，保存温度为４℃，冷藏食品陈列的一个原则是生熟分开，归类明确，冷藏保藏食品一般分如下几列：保鲜糕点、保鲜肉肠、配菜、保鲜小食、酒酿、鲜奶制品。
B、一般其陈列顺序如下：3.杂粮、土特产A、杂粮、土特产的陈列位置应靠近粮油区与生鲜区；散装杂粮应尽量与包装杂粮靠近陈列。
B、散装干货一般具体分为豆类品（如红豆、绿豆、赤小豆、黄豆）；散装米、面及米面制品（如蛋面、素面、米粉、药材、汤料、调味品、花椒、、八角）等。
C、散装干货、杂粮的陈列顺序如下：4.调味品调味品包含调味汁（酱油、生抽、醋、蚝油等）、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。
A、调味汁陈列在１.８米超市架是５层，１.５Ｌ至２.５Ｌ的家庭装生抽需陈列在底层，５００ml陈列在中层，２００ml—350ml陈列在顶层。
其具体模式如下图：B、调味酱，酱菜，腐乳一般陈列有2种模式一种是单层陈列方式，一种是双层陈列此类陈列不能按品牌陈列，须按酱料用途、味道去陈列，（尽量能将品牌归在一起）。
5.罐头罐头分为鱼罐头，肉罐头，水果罐头等，一般将水果罐头（由于个体较大）陈列于底层与下层，鱼与肉类罐头分类陈列。
6.早餐冲调A、早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点等，早餐冲调陈列位置应接近水奶等关联性商品；B、早餐冲调商品陈列时应注意将龟苓膏、八宝粥陈列在一组或相临近，蜂蜜、果酱一组，面包一组，面积小的店面可考虑八宝粥组，龟苓膏组，果酱、蜂蜜组(陈列上层)，面包陈列在下层（面包易乱，且经常空架，所以一般根据店面自身调节。
超市商品的分类与布局案例超市商品的分类与布局是为了提高顾客的购物体验和效率，使他们能够更快地找到所需的商品。
下面是一个超市商品分类与布局的案例。
首先，超市的商品可按照不同的类别进行分类。
常见的分类包括食品、饮料、日用品、化妆品、家居用品、电器、衣物等。
这些类别可以进一步细分，例如食品可以分为新鲜食品、冷冻食品、罐头食品、糕点等。
在每个类别下，商品可以按照品牌、功能和价格进行细分。
其次，超市的商品布局需要合理安排，使得顾客可以便捷地找到自己想要的商品。
通常，超市会将不同的类别放在不同区域，例如将食品类商品放在一起，饮料类商品放在一起。
每个类别的商品可以按照品牌或价格进行摆放，方便顾客根据个人喜好进行选择。
此外，为了提高购物效率，超市可以在不同区域设置导购员或标示牌，帮助顾客快速找到所需的商品。
导购员可以提供商品咨询和推荐，帮助顾客做出更好的购买决策。
标示牌可以标明不同类别的商品所在的区域，让顾客能够迅速找到自己需要的商品。
另外，超市还可以利用特殊的布局来促销特定的商品。
例如，将特价商品或新品放在显眼的位置，吸引顾客关注和购买。
此外，超市可以设置临时促销活动区域，集中摆放促销商品，为顾客提供更多选择和便捷的购物体验。
总而言之，超市商品的分类与布局是为了提高购物体验和效率。
通过合理的分类和布局，顾客可以更方便地找到所需的商品，提高购物效率，同时超市也能更好地推销商品，吸引顾客注意和购买。
超市商品的分类与布局不仅仅是为了提高顾客的购物体验和效率，同时也是为了给顾客提供更便捷的购物环境，引导消费者有条不紊地完成他们的购物需求。
下面将从超市商品分类与布局的理念、原则以及具体操作等方面详细介绍。
首先，超市商品的分类与布局需要遵循一定的理念。
这个理念应该围绕着提供购物方便、舒适的环境，使顾客能够快速找到所需商品，并且对各种商品有一个全面的了解和选择。
其次，还需要考虑到人们生活习惯、购物行为以及消费心理等方面，以便能更好地满足消费者的需求。
必读！多图详解超市陈列基本原则及步骤商品陈列的三大基本原则1、分类呈纵向陈列2、同一小分类商品依顾客动线：由上至下、由左向右，价格由低到高陈列子分类按：品牌、规格、包装、功能、口味、型号等陈列3、成箱商品放最下层。
举例：小分类原则之非食品小分类原则之食品小分类原则之生鲜苹果类→梨类→桃李类→浆果类→柑橘类→热带水果类→瓜类→进口水果→加工水果商品陈列的步骤1、粘贴商品陈列图，其中门店生鲜、食品、百货部在商品大进货前一天将制定的陈列图按通道货架号粘贴于相应的货架上方。
2、商品进入卖场3、实施商品陈列4、剩余商品返库将陈列排面后的剩余商品封箱并填写《商品封箱单》，运至仓库。
5、放置价签：要求当日列印并放置商品价签6、检核品项陈列和价签放置：楼面每以验货清单核查本日到货的全品项陈列和价签放置状况，营运部每日检查各组品项陈列和价签放置状况并填写《每日品项陈列和价签放置检核结果汇总表》交于店长以督导改进。
食品陈列的要点在果汁品类中，首先根据顾客购买的决策树，将饮用方法和饮用场景不同的非浓缩果汁与浓缩果汁分开陈列，浓缩果汁陈列在货架后方。
同时按照不同口味的属性，沿顾客动线依次陈列：单一果汁—混合果汁—蔬果纤维果汁，并根据各口味果汁的销售份额和增长趋势决定陈列顺序和陈列面积，通常将销售占比最大的橙汁陈列在顾客动线的前面。
果汁的陈列1、碳酸水按口味分为:可乐,无色汽水,橙味汽水和其它口味汽水2、在同分类中按包装陈列:罐装,小瓶,中瓶,大瓶作全纵向陈列3、其它口味汽水陈列在橙味汽水后面4、在可乐中 , 把健怡可乐陈列在每节货架的开头啤酒陈列1、沿客流动线依次陈列：罐装啤酒、小瓶装啤酒、大瓶装啤酒，箱装或多包装啤酒陈列在货架下方。
2、同包装内沿客流动线先陈列进口啤酒，后陈列国产啤酒。
3、按品牌陈列。
4、按价格由高到低从上到下陈列。
薯片陈列1、薯片沿顾客动线依次将筒装和袋装分开垂直陈列2、按照品牌分开陈列3、各包装中按照口味分开陈列（原味、辣味、奶油洋葱味、虾味、鸡味、海鲜味等）4、按照规格从小到大由上至下陈列饼干陈列1、按照制作方法和口味的不同将苏打和咸味饼干分开垂直陈列。
我们都知道商品陈列有一定的原则，而在这其中，每类商品的陈列原则都有其自身特点。
而作为超市中的重头戏——食品商品，更是有着自己的陈列原则。
液体饮料/碳酸/果汁/牛奶/水/茶饮料/健康饮料/罐头饮料/龟灵膏碳酸：先依据口味再根据品牌陈列。
货架上层陈列听装，下层陈列瓶装。
货架最高两层陈列听装，中间一层陈列听装六连包，下层陈列瓶装及家庭装。
此陈列是依据商品的规格大小陈列，基于安全因素大规格应陈列货架底层同时方便顾客拿取。
果汁：依据口味再根据品牌陈列。
果汁陈列重点突出颜色搭配，同口味商品陈列一起在色调上更协调，更能吸引顾客眼球。
汇源纸包果汁系列单独陈列一组货架。
牛奶：在陈列时按小分类陈列（依据纯牛奶、花色奶、果奶、其它牛奶、配置奶陈列。
）在此原则上再按品牌陈列。
货架的下库存区陈列整件商品，以250ML规格牛奶3件为高度。
（果奶、其它牛奶、配置奶无下库存区）备注：三角包用斜口笼陈列在配置奶货架下层。
豆奶：豆奶陈列在牛奶区域的配置奶后面。
健康饮料：按功能归类纵向陈列。
陈列在茶饮料后面。
龟灵膏：建议陈列在日配课冷柜上。
水：按品牌纵向陈列。
小规格陈列在货架的上层，500—600ML规格陈列在货架的黄金位置。
考虑到方便顾客整件购买，下库存区陈列500—600ML规格整件商品，以两件水的高度为标准。
上库存区陈列250—350ML规格整件商品。
由于目前部分小分类厂家功能单一，暂未达到按小分类陈列的标准。
茶饮料：按口味陈列（依据绿茶、红茶、花茶、凉茶陈列）。
货架上两层陈列利乐包依次下来为350ML瓶装、500ML瓶装、家庭装。
罐头饮料：依据规格大小陈列，上层陈列小规格下层陈列大规格。
桔片爽系列占整体罐头饮料陈列的三分之二。
保健品就目前而言为突出厂家的品牌性，保健品陈列将依据品牌陈列。
冲调/奶粉/茶叶/方便冲调/蜂蜜/儿童食品奶粉：先按年龄段再按品牌来陈列，依次为婴儿奶粉、儿童奶粉、学生奶粉、成人奶粉、老年奶粉。
听装陈列在货架的上三层，下面陈列袋装奶粉。
超市商品分类陈列及陈列顺序案例一、食品区干货商品分类及陈列方法1.冻品：一般冻品具体分为饺子、云吞、汤圆、点心（小笼包）、植物豆类（青豆、玉米粒）、冻肉禽丸类、冻海鲜食品，有时家庭装特价雪糕也可陈列在岛柜内，在冻品陈列时一定要注意季节性，如在夏季我们须将雪糕放在岛柜两端，在秋冬节冻肉、冻鱼肉等火锅食品则放两端且与生鲜区相关连，元宵节、冬至须将汤圆陈列两端。
为方便顾客，散装水饺、汤圆、一般尽量靠近打称台位置陈列，且须放购物袋在旁边。
Ａ、在夏季岛柜陈列顺序一般是下面顺序A、冷藏保鲜食品一般陈列在立柜中，保存温度为４℃，冷藏食品陈列的一个原则是生熟分开，归类明确，冷藏保藏食品一般分如下几列：保鲜糕点、保鲜肉肠、配菜、保鲜小食、酒酿、鲜奶制品。
B、一般其陈列顺序如下：A、杂粮、土特产的陈列位置应靠近粮油区与生鲜区；散装杂粮应尽量与包装杂粮靠近陈列。
B、散装干货一般具体分为豆类品（如红豆、绿豆、赤小豆、黄豆）；散装米、面及米面制品（如蛋面、素面、米粉、药材、汤料、调味品、花椒、、八角）等。
C、散装干货、杂粮的陈列顺序如下：4.调味品调味品包含调味汁（酱油、生抽、醋、蚝油等）、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。
A、调味汁陈列在１.８米超市架是５层，１.５Ｌ至２.５Ｌ的家庭装生抽需陈列在底层，５００ml陈列在中层，２００ml—350ml陈列在顶层。
其具体模式如下图：列不能按品牌陈列，须按酱料用途、味道去陈列，（尽量能将品牌归在一起）。
5.罐头罐头分为鱼罐头，肉罐头，水果罐头等，一般将水果罐头（由于个体较大）陈列于底层与下层，鱼与肉类罐头分类陈列。
6.早餐冲调A、早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点等，早餐冲调陈列位置应接近水奶等关联性商品；B、早餐冲调商品陈列时应注意将龟苓膏、八宝粥陈列在一组或相临近，蜂蜜、果酱一组，面包一组，面积小的店面可考虑八宝粥0.5组，龟苓膏0.5组，果酱、蜂蜜0.5组(陈列上层)，面包陈列在下层（面包易乱，且经常空架，所以一般根据店面自身调节。
超市八大休闲食品类商品陈列操作指引一、膨化食品陈列：1、听装、袋装分开纵向陈列；2、按包装大小，组合装陈列在底部；单装规格大在上、小在下；价格由高到低。
3、陈列顺序：乐事---现采、高端品牌---上好佳---呀土豆---其他品牌。
4、类别顺序：按乐事-罐装薯片、袋装薯片、米饼、米通顺序陈列；二、糕点陈列：1、成型大规格在上，小规格在下，价格由高到低。
2、品牌集中分类纵向陈列：派---面包---沙琪玛---麻花---米花糖---桃片---糕---其他糕点。
3、类别下品牌集中陈列，品牌陈列按照产出大小顺序陈列；4、纵向从上到下分别是小规格-大规格；三、饼干陈列：1、礼盒装、其他包装分开纵向陈列；除礼盒装外其余饼干成型包装大规格在上、小规格在下，条装饼干陈列在下层。
2、陈列顺序：礼盒装-曲奇饼干-威化饼干-苏打饼干-粗粮饼干-夹心饼干-小食饼干-其他饼干；卡夫陈列靠前。
3、甜口味、咸口味分开；4、小类下品牌集中陈列；四、蜜饯/坚果/花生/瓜子/豆类陈列：1、先按包装分开（罐装-袋装）；2、蜜饯陈列顺序；梅李类、陈皮类、葡萄干、山楂/果丹皮、脱水蔬菜、枣糕/枣3、坚果陈列顺序；开心果-杏仁-腰果-核桃-其它核果4、花生陈列顺序；带壳花生-裹粉花生-花生仁5、瓜子陈列顺序；葵花籽-西瓜子-南瓜子6、豆类陈列顺序；青豆-豌豆-黄豆-什锦豆五、肉类小食陈列：1、先按类别分开猪肉干/猪肉松--牛肉干/肉松—家禽肉类—海产类2、猪肉，牛肉类先按品牌集中，再按商品形状集中（肉粒，肉丝，肉块）。
3、家禽肉类/海产类：先按品牌，再按部位（爪类-脖子-内脏）4、类别下，再按品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。
六、糖果/巧克力/果冻布丁陈列：1、按包装将层板陈列不挂钩陈列分开；2、陈列的基本顺序：巧克力---糖果---果冻布丁/乳酸冰棒3、巧克力陈列的基本要求：1）按品牌集中纵向陈列，顺序为：费列罗---德芙---好时---其他品牌。
超市商品陈列八大原则陈列的分区分类方法.一般的,我们在超市里面看到的货品都是按照这个方法来归类摆放的.例如：我们在一家超市的入口看到日用百货,文具用品,然后往里面是食品、饮料；或者在入口先是饮料食品再是日用品,都是一样的道理.分区分类的方法方便了我们的购物,同一类的货品陈列在一起我们一眼就能知道自己想买的东西大概在什么地方.我们要是打算买牙膏,我们会先走到都是日用百货的地方,再具体的挑选什么牌子例如黑人、佳洁士、冷酸灵等的牙膏或者还能加一支牙刷一起购买.易见易取的方法.按照字面理解,就是需要我们把货品放在消费者容易看到的地方,还有方便拿取.同样的是牙膏,要是放在笔记本后面我们就不容易找到,也不方便从货架上拿出来.这样子我们需要先拿走笔记本,然后才能拿牙膏,就是把牙膏放在笔记本旁边我想也会比放在后面更方便.这一个方法就是需要我们在上货品的时候尽量多的把款式种类展示给客人,让消费者知道我们的这个超市里面到底都有些什么货品.当然还是要在分区分类的基础上.满陈列的方法.这一点是说超市里面需要我们及时地补充缺少的货品,不能让架子空空荡荡的.空荡的架子会让客人觉得我们的超市生意很好吗不会的.我要是每一次去一家超市买东西,看到的都是空荡的货架,我的第一印象就会觉得这家超市已经没有我想要的东西,我宁可再多走几步到旁边的超市里面买--因为我在那家超市里面能更好的挑选东西,买的物有所值.对于空荡的货架超市,我会减少买东西的次数,久而久的甚至不会再去那里买.亲,要让我们超市的生意更好,满陈列是不可缺少的一个方法.对于有保质期的货品我们需要做到按照货品保质期先进先出.这一个方法同样适用于没有保质期的像毛巾、笔记本等用品.因为先进的毛巾会随着时间的摆放积累一定的粉、灰尘.亲,说到保质期,先进先出大家都能理解.就是我们把所有的货品按照保质期顺序陈列摆放在架子上.先进的货品一般的生产日期--保质期都是比后进的货品保质期早先卖出去.只要我们做到保质期靠前的货品陈列在货架的前面,保质期较后的放后面,这样子也不容易积压过多的过期食、用品,毛巾也能体现出更加崭新的效果.还有另外的先进先出是说前面已经被拿走的东西我们需要把后面的及时移出来,使货架保持整齐美观的效果.这一点是一个细节的方法--关联性陈列.之前提到的为什么我们去超市买牙膏,有时候会顺带一起买牙刷.亲,因为牙膏、牙刷是相关联的哦刷牙需要用牙膏,还有牙刷,甚至毛巾.需要怎么样做到让消费者一起连带着买呢很简单,把牙膏牙刷并列放在一起陈列在货架上就可以或者上下层陈列：上层牙刷,下层牙膏.同一品牌垂直陈列的方法.季节性陈列方法.亲,要是我自己开超市,我一定会让陈列员在3、4月份把饮料的位置调到靠近门口的地方.过年过节的时候把礼品放在显眼的地方.事实上,现在的超市也是这么做的.亲,总结了以上的7个方法原则供大家参考.这些方法能举一反三到其他的地方哦,希望能帮助大家在日常生活中提升处理事情的效率.一、陈列的基本要领1．使商品容易看顾客至多只会在店内逗留20-30分钟,所以一进人商店,顾客都会先考虑到此家店有没有我想要的东西,因此商店都应做到品项齐全的基本要求才能留住顾客.此外也要掌握容易看的原则,因为店内即使有顾客想要的商品,但因寻找困难,也可能因而丧失商机.这里所谓的“容易看”指的是“标签朝正面,且不被其他商品挡住”,另外商品不应摆在棚架里,而应向前整齐陈列着,并且中段以上商品采用直摆方式,下段商品则采用横摆、标签向上的方式.2．商品容易拿顾客购物时都会先确认商品后再予购买,因此容易拿和容易买一样重要.所以必须特别留意提醒身高较高的男性员工,将过高,以致大半女性都拿不到商品. 再者必须注意容易拿也容易放回去的原则,避免只拿一件商品就破坏了整个陈列.3．容易判别商品所在地这点只要稍为用心即可做到,如在店内张贴各部门配置图,在日配部门张贴中分类陈列看板. 4陈列架上经常放满商品,以表现出量感这种做法约可增加25%以上的营业额,而且棚架空空,除了是对空间的浪费、也等于直接向顾客显示自己的商品力很弱.二、陈列的必须条件除了遵守陈列的外,还有两个条件可衬托商品:1．隔物板的使用隔物板是维持陈列面不可缺的物品,因为它可以防-上隔壁排面的商品混入,而使缺货较易于被发现.2.坚持向前陈列商品要向前陈列,若将商品陈列于后面,就会显现不出量感而影响销售及降低鲜度.三、标价要领标价是自助式管理的基本,因此须彻底实施下列几项要领:1．乳制品、果汁陈列于下段与制造日期同边2.乳制品、果汁陈列于中段、上段者与制造日期同边3．一般商品,标价于右下方四、陈列方法和顺序1.有关陈列商品的区分上段:轻、小商品,利益商品,给人看的商品.中段:育成商品,差别化商品,高价位商品,高利益商品.下段:廉价商品,高回转率商品特别是将特价品放在下段最具效果,大型商品,重的商品. 2将特价品放在下段贩卖一定要挂pop,以提示消费者.五、店内配置的主力商品夏季:牛奶、、果汁、豆腐、冰淇淋全年:蛋、肉、熟食、水饺冬季:、汤圆、、冷冻、鱼练制品.六、关连商品的陈列所谓关连商品是顾客购物时顺便追加购买的商品,此种商品的陈列以料理相关连者最具效果,客层相关连者次之,用途相关连者位列第3,关连商品的陈列有很多,在此略举和生鲜卖场相关的商品陈列为例:七、有关陈列检查要点1商品是否有灰尘2棚板、隔物板贴有胶带地方是否弄脏3标签是否贴在规定位置4标签及价格卡的售价是否一致5pop是否活用6商品最上层高度是否太高7商品是否容易拿、容易放回原位8棚架是否间隔适中9商品标示板是否正确10是否遵守的原则11商品是否做好前进陈列12商品是否快过期或有损毁、异味等不适贩卖的状态八、陈列的作业时间表商品陈列上的营销技巧近年来,小型超市作为零售终端越来越受到消费者欢迎,如何更好地发挥小型超市的优长,激发消费者的购买欲望,并促使其采取购买行动.因此,在商品陈列上更要讲究营销技巧：1、选择好的陈列点.小型超市好的陈列点是在柜台后面与视线等高的货架、顾客出入口、货架的中心位置等；不好的陈列点主要有仓库入口、店门口两侧的死角、黑暗的角落、气味强烈的商品旁边.2、价格要标识清楚.价格标签必须放在醒目的位置上,数字的大小将会直接影响到顾客的吸引,直接写出特价的数字比告诉顾客折扣更具吸引力.3、商品应陈列于顾客便于取货的位置.争取使顾客能从不同位置、方位取到商品,保证货架上有80%以上的余货,以方便顾客选购；避免把不同类型的商品混放在一起,助销宣传品最好不要帖在商品上.4、商品陈列要注意安全.在做“堆码展示”时,既要考虑一个可以保持吸引力的高度,也要考虑到堆放的稳固性.在做“箱式堆码”时,应把打开的箱子摆放在一个平稳的位置上,更换空箱时从最顶层开始,以确保安全.。
超市商品分类列及列顺序案例一、食品区干货商品分类及列方法1.冻品：一般冻品具体分为饺子、云吞、汤圆、点心（小笼包）、植物豆类（青豆、玉米粒）、冻肉禽丸类、冻海鲜食品，有时家庭装特价雪糕也可列在岛柜，在冻品列时一定要注意季节性，如在夏季我们须将雪糕放在岛柜两端，在秋冬节冻肉、冻鱼肉等火锅食品则放两端且与生鲜区相关连，元宵节、冬至须将汤圆列两端。
为方便顾客，散装水饺、汤圆、一般尽量靠近打称台位置列，且须放购物袋在旁边。
Ａ、在夏季岛柜列顺序一般是下面顺序Ｂ、在冬季岛柜列顺序一般是下面顺序：2.冷藏保鲜食品：A、冷藏保鲜食品一般列在立柜中，保存温度为４℃，冷藏食品列的一个原则是生熟分开，归类明确，冷藏保藏食品一般分如下几列：保鲜糕点、保鲜肉肠、配菜、保鲜小食、酒酿、鲜奶制品。
3.杂粮、土特产A、杂粮、土特产的列位置应靠近粮油区与生鲜区；散装杂粮应尽量与包装杂粮靠近列。
B、散装干货一般具体分为豆类品（如红豆、绿豆、赤小豆、黄豆）；散装米、面及米面制品（如蛋面、素面、米粉、药材、汤料、调味品、花椒、、八角）等。
4.调味品调味品包含调味汁（酱油、生抽、醋、蚝油等）、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。
A、调味汁列在１.８米超市架是５层，１.５Ｌ至２.５Ｌ的家庭装生抽需列在底层，５００列不能按品牌列，须按酱料用途、味道去列，（尽量能将品牌归在一起）。
5.罐头罐头分为鱼罐头，肉罐头，水果罐头等，一般将水果罐头（由于个体较大）列于底层与下层，鱼与肉类罐头分类列。
6.早餐冲调A、早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点等，早餐冲调列位置应接近水奶等关联性商品；B、早餐冲调商品列时应注意将龟苓膏、八宝粥列在一组或相临近，蜂蜜、果酱一组，面包一组，面积小的店面可考虑八宝粥0.5组，龟苓膏0.5组，果酱、蜂蜜0.5组(列上层)，面包列在下层（面包易乱，且经常空架，所以一般根据店面自身调节。
）7.咖啡冲调类A、咖啡冲调类、商品包括麦片、咖啡及咖啡伴侣及冲饮品。
B、列上述商品是应将麦片集中几组出来列，咖啡冲饮集中一起列。
C、麦片一般１.８米超市架列５层，按品牌垂直列，咖啡与冲饮列时，一般是咖啡与咖啡伴侣列在一起，纸盒装咖啡一般列在上层，瓶装、罐装商品列在中下层及底层。
8.茶叶A、茶叶列时应临近于咖啡冲调类。
B、茶叶按用途分为绿茶、药茶及凉茶，按包装有袋装、盒装和罐装３种。
C、列时应将绿茶与药茶、凉茶分组列从左到右应按次按绿茶２――３组，药茶、凉茶列１-１.５组，夏天应扩大凉茶列面（夏桑菊，板蓝根）春节应适当加大礼盒装茶叶列。
9.保健食品A、保健品属高档高价值商品，一般来说销量低，列一般与咖啡冲调靠近，其列位置避开在主通道上黄金位，应列在次通道。
B、保健品列须按品牌去列，且大礼盒放底下2层，小盒40-70ml*6支装鸡精，放顶上2层，一般最佳列模式是1.8米超市架列6层。
10.水奶A、水奶目前已成为干货商品中销售增长潜力较大的商品，列时一定要考虑其列位置的优与劣，且列位置大小对销售都至关重要。
B、水奶列时一般靠近岛柜（主通道、），一般应给予3-4组以上的列位。
C、列水奶时应注意，将牛奶、乳酸果奶、豆奶区分开，一般纸盒奶按品牌、大小垂直11.奶粉A、奶粉属高值、易盗商品，一将将其列在易于看守的主通道上。
B、奶粉按用途分为成人与婴幼儿两种，按包装分袋装、罐装2种。
C、列奶粉首先应确定袋装、罐装所处位置，一般将罐装列在左边，袋装列在右边，按用途（成人、婴儿），按品牌去分类列即可。
12.婴幼儿食品婴幼儿食品指雀巢、亨氏等品牌的盒装米粉系列，一般与奶粉列在一起，列时将其列在袋装奶粉旁边，也就是最右侧，如图示：13.宠物产品A、宠物产品包括宠物食品、玩具、工具、装饰品，此商品一般要求独立的专架列，如没有专架也应与食品分开，找一处相对独立的位置，将其集中列。
B、列时按用途分开有猫粮、狗粮两大类之分，同时注意品牌、口味。
14.小食A、小食分为香脆小食（薯片）、果仁、凉果、鱼干、肉干、果冻、五大类具体方法各不相同，具体方法如下：◆薯片列方法：一般在货架左边1-2组列筒装薯片，右边列包装薯片，按品牌、大小、口味制作原料垂直分类列。
◆果仁类小食分为瓜籽，花生、果仁三类，一般按1：1：1比例平分货架，按用途、大小与品牌，垂直分类列。
◆凉果列一般按用途、品牌垂直列，小盒易整理商品，一般放置顶层。
◆鱼干、肉干一般用挂钩列，按用途鱼干0.5-1组，肉干1-1.5组，按品牌、大小、去垂直悬挂列。
◆果冻列也是按品牌列，一般将喜之郎等名牌放在左边2-3组，其它品牌放置右边列，果冻玩具车应放最底层，果冻爽属果冻中最畅销的，应垂直列一组，让儿童易见、易取。
15.糖果糖果是典型的品牌列商品，一般将嘉顿等品牌商品列左侧，且充分扩大其列位，糖果列是应尽量让盒装糖果放置顶层（特别是应该说按品牌、大小、口味、垂直分类列）。
16.朱古力（与小糖果）A、朱古力属高档休闲食品，遇热高温易溶化，列位置应避免高温地方，且列在易于商场看守的地方最好。
B、朱古力列时由于体小，不易看见，列时一般将其层板倾斜列。
C、货架底层尽量列个高、长的玩具、朱古力（如m&m筒装、加菲猫等），袋装列在中下层，块装朱古力列在黄金线，可将礼盒装朱古力列在顶层。
17.饼干A、饼干属典型的品牌列商品，按外包装一般分为盒装与袋装2类。
B、列包装饼干时须按品牌分组列，一般嘉顿、大旺、康师傅品牌商品占位应在前面，同时注意口味分类，一般将咸化饼干列在中上层黄金线。
C、盒装饼干列时应注意曲奇、蛋卷等不同口味种类，在春节期间应将曲奇（如蓝罐）等列在第一组，其他品种按品牌、口味作垂直列。
18.月饼月饼属于季节性商品，一般列在堆头区，冰皮列在立柜中上层。
19.饮料A、饮料分为碳酸饮料、功能饮料、果汁饮料、茶类饮料与水。
B、列饮料一般按：碳酸饮料——果汁——功能饮料——茶饮料——水的顺序从左至右依次排列。
纸盒饮料应靠在最右边。
C、列饮料时必须将各类分组列，不同规格按大小，口味垂直列D、碳酸饮料（指可口可乐、百事可乐）一般列五层，一般给予3-4组的列位。
E、果汁、功能水等饮料也须按品牌、大小垂直列。
其列顺序模式如下：20.烟A、一般列在服务台烟酒柜。
B、列香烟一般尽量按品牌、产地、口味分开列，畅销特价品应重点列。
D、香烟大致按产地分为进口（美式香烟，如万宝路，英式香烟，如555）与国产烟，其中国产烟分几大区域产区（含红塔山、红梅、、云烟）、产区（芙蓉系列、白沙系列）与本地品牌，特美思、孺子牛系列，另有中华、熊猫等响亮品牌。
E、根据季节合理给予列位置的优劣、大小，一般春节期间重点推荐特价品牌香烟，淡季则宜宣传本地与价廉品牌。
21.洋酒、国产贵重名酒一般两者分开分组列，洋酒列时须注意美感与装饰，国产名优贵重白酒一般按销量、产地、口味分类垂直列即可。
22.中式酒A、中式酒按包装分为精装、筒装。
按用途分为白酒、黄酒（含药酒）、料酒、红酒。
B、列时一般从左至右依次为盒装白酒(盒装)——简装白酒——黄酒——料酒——红酒。
D、列时按产地、品牌规格大小作垂直列。
23.啤酒A、啤酒一般与中酒、红酒或饮料列在一起。
C、啤酒一般列5层左右，按品牌、规格大小列。
24.米及制品A、米制品指包装大米（有不同规格），10－25KG大米用堆头列，5KG小包米应列在食用油列架的底层。
B、米制品与煮食面放一起（如包装米粉、米粉丝）25.面及制品A、面制品指煮食面、即食面。
B、煮食面按品牌列，大包列底层，细长小包煮面列中上层（如中华、如意面等）C、即食面又称方便面按包装分为袋装与碗装2种，列时按包装不同分组列，按品牌一组组垂直列。
（注意过桥米线、粉丝、河粉应集中一起列）26.食用油A、油一般分为调和油、花生油、色拉油、菜籽油、粟米油几大类。
列时按品牌、用途、规格大小垂直列即可。
干货商品列原则：前进、立体、向上、先进先出二.非食区商品分类及列方法1.个人护理用品A、个人护理，包括洗发水、美发品、沐浴露、香皂、牙膏、牙刷。
B、美发品、沐浴露、牙膏采取按品牌列，同时注意规格大小、垂直，牙膏列时一般须按如下顺序去列：高露洁——佳洁士——黑人——国产品牌系列，儿童牙膏一般列中下层，牙刷采用挂勾列，儿童牙刷也宜列悬挂在儿童易见的离度。
美发品列时应将进口品牌嗜哩水列黄金线，下层列优惠组合装，顶层列染发品。
C、洗发水是是体现列水平高低的重点商品，一般是将其列在主通道上，且列模式很考究，其列在1.8米超市架是6层，列模式是；宝洁、棕榄、联合利华、花王、其他品牌(列顺序)2.婴儿护理用品A、列时也须按用途分类，上层列奶瓶奶嘴、中层婴儿面霜、下层婴儿沐浴露。
3.婴儿用品A、主要指纸尿片，纸尿片一般列五层，一定须按品牌、大小垂直列。
4.化妆品A、化妆品分为洁面与护肤两大类。
B、列是须将两者分组列，列须按品牌、规格、用途垂直列（一般家庭装列底层，下层，面霜列上层）。
5.发饰梳状品发饰属价高、小件易盗商品，应用挂钩列在易于商场看守的壁网上。
镜子列在衣裤架底层即可。
6.卫生巾A、卫生巾列上须注意：颜色、品牌、规格、大小，分组垂直列。
B、其目前有规定的列顺序如下图：。
