皖江黄鸡饲养管理技术

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黄羽肉鸡放养技术

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来源：《农村百事通》2015年第08期

放养（常称生态养殖）目前多为前期舍饲，后期放归自然加补饲的方式，遵循鸡与自然和谐发展的原则，利用鸡的生活习性，在草地、草山、草坡、果园、竹园、茶园、河堤、荒滩上放养。由于鸡活动空间大、空气清新，鸡的抗病力强、成活率高。鸡实行放养既利用了部分自然资源降低了饲养成本，又增加了鸡的自然风味，养出的鸡羽毛光亮、冠头红润、皮薄骨细、皮下脂肪适中、肉质鲜嫩、风味独特，颇受消费者欢迎。黄羽肉鸡养殖常采用的放养方式有山地放养、林地放养、果园放养等。

一、山地放养

1.放养前的准备工作

（1）场地选择。山地放养必须远离住宅区、工矿区和主干道路，环境僻静安宁、空气洁净。最好在地势相对平坦、不积水的草山、草坡放养。还要有一片比较开阔的地带进行补饲，让鸡群自由啄食。

（2）搭建棚舍。在放养区找一背风向阳的平地，用油毡、帆布、毛竹等搭建简易鸡舍，要求坐北朝南，也可建成塑料大棚。棚舍能保温、挡风、遮雨、不积水即可。棚舍一般宽4～5米，长7～9米，中间高度1.7～1.8米，两侧高0.8～0.9米。

（3）清棚和消毒。每一批肉鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，将粪便、垫草清理出去，更换地面表层土。对棚内用具先用3%～5%的来苏尔溶液进行喷雾消毒，对饲养过鸡的草山、草坡道路也应先在地面上撒一层熟石灰，然后进行喷洒消毒。无污染的草山、草坡实行游牧饲养，每批最好都用新棚。

（4）铺设垫料。为了保温，通常需铺设垫料。垫料要求新鲜无污染，松软、干燥、吸水性强、长短粗细适中，种类有锯屑、刨花、稻草、谷壳等，也可以混合使用。使用前应将垫料暴晒，发现发霉垫料应当挑出。铺设厚度以3～5厘米为宜。

（5）放养规模和季节。放养规模以每群1200～1500只为宜，放养密度以每亩山地120只左右为宜，采用“全进全出”制。放养的最宜季节为晚春至中秋，其他时间气温低，虫、草减少，不适合放养。

2022年3月23日；第1页共2页 【1】 皖南三黄鸡养殖如何提高生产性能和养殖效益？说到三黄鸡大家可能不知道，它到底是哪三黄呢？羽毛黄、爪黄、喙黄。皖南三黄鸡同样符合这些特点，皖南三黄鸡产于安徽省宣城市，当地一般作为肉鸡饲养，一般采用的放养和舍饲的养殖模式，这样不仅降低饲养成本，而且鸡肉品质更好，可以说养殖效果非常理想。皖南三黄鸡适应性广、耐粗饲、抗病力强，易饲养。肉蛋兼优更是让它远近闻名。怎样才能充分发挥它们的生产性能和养殖效益呢？

养殖户需要做好种鸡的管理，种鸡的饲养在整个饲养期间都要比商品鸡严格，尤其是在18―36周龄时，即从开产到产蛋高峰期是其生长、发育和生产的最关键时期，机体上处于生理的转折阶段，其饲养管理要求严格而细致，它对于种鸡群的适时开产、迅速上升到产蛋高峰并维持较长的时间，以及保持较高的受精率有重要意义。为了提高鸡的食欲,可搭配种植多种牧草，这样不仅节粮,而且营养更好.可在夏秋季节，适量选用一些茎叶类牧草叶片，如菊聚草、优优玉米草、库麦草、优优俄菜乃至小白菜、甘薯叶等，铡碎哺鸡，促使营养均衡吸收。鸡每日所摄取的营养相应增减。具体表现在：夏季鸡采食量减少，此时的日粮营养浓度比其他季节要有所提高。在喂量的调整，因要维持体增重的协调性，可在周末称重后，视其增重情况结合投料计划而确定投料量。如有分群，应按比例抽样分别称重，据此给予不同的投料量。实际给料时，稍提高较轻鸡的增料幅度，而较重鸡因其需料量较大，维持中等体重的增料幅度则达到适度控制体重的目的。

养殖户还需要及时淘汰低产母鸡，实践证明,低产鸡消耗的饲料和高产鸡差不多。在鸡群中常有10一30%的低产鸡,如果把这些低产鸡淘汰掉,鸡群的产蛋量不会减少很多,但饲料消耗却可减少10一30%。饲料费用大约占养鸡成本的70一80%,能节约10一30%的饲料,这是一笔很大的节支。 试验证明,同一群母鸡,第二年的产蛋量比第一年少15%,第三年比第一年少28%,第四年比第一年少37%,第五年比第一年少45%。群众也有“长寿鸡,下蛋稀,母鸡老,产蛋少”的说法,故喂养母鸡应注意掌握利用年限。一般蛋鸡连续喂养2年为宜,肉用品种母鸡一般只利用l年就该淘汰。

皖南三黄鸡养殖技术

淘汰低产母鸡

实践证明，低产鸡的饲料消耗量与高产鸡相似。鸡群中通常有10~30%的低产鸡。如果淘汰这些低产鸡，鸡群的产蛋量不会减少很多，但饲料消耗可以减少10~30%。饲料成本约占养鸡成本的70～80%，可节省饲料的10～30%，是一大节约。试验表明，同一组母鸡第二年产蛋量比第一年减少15%，比第三年减少28%，比第四年减少37%，比第五年减少45%。人们也有这样一句话：“鸡长寿蛋薄，鸡老蛋少”，所以我们应该注意掌握鸡的使用寿命。一般情况下，蛋鸡应连续饲养2年，肉鸡只应在1年后淘汰。

环境消毒管理

鸡舍和用具应严格按照清洁、冲洗、消毒和熏蒸四步程序进行处理，或在清洁后，在鸡舍内外和墙壁上涂一层新鲜石灰，然后将所有清洁过的用具放入密闭房间熏蒸24小时。从未被饲养过的房屋和器具只能通过清洁、清洗和喷雾消毒来清洁。消毒剂可与2%的苛性钠或0.3%的硝酸盐一起使用。熏蒸剂量基于3倍浓度，即每立方米42毫升甲醛+21克高锰酸钾+10.5毫升水。养鸡场应该及时捕杀老鼠和昆虫。啮齿动物和害虫不仅消耗饲料，造成浪费，还消耗氧气，产生二氧化碳和水，释放热量，排泄粪便和尿液，导致饲料局部温度和湿度升高，导致饲料结块和发霉。更严重的是，老鼠还会杀鸡、偷蛋和传播疾病。因此，应采取灭鼠剂或捕鼠措施，做好灭鼠工作，防止饲料浪费和污染。

种鸡管理技术

在整个饲养期内，种鸡比商品鸡饲养更严格，尤其是18～36周龄，即从生产开始到产蛋高峰期是其生长发育和生产的最关键时期。机体处于生理转折阶段，饲养管理要求严格细致，对及时开始生产，迅速上升到产蛋高峰期并长期维持，以及保持高受精率具有重要意义。为了提高鸡的食欲，可以种植各种牧草，这不仅节省了食物，而且营养也更好。夏秋两季，可适当选择一些茎叶饲用叶，如菊花草、优优玉米草、库麦草、优优俄罗斯食品，以及甘蓝、红薯叶，以促进营养的平衡吸收。鸡的日营养摄入量相应增加或减少，具体表现为夏季鸡的采食量减少，此时的日粮营养浓度高于其他季节。在调整喂食率时，为了保持体重增加的协调性，可以根据周末称重后的体重增加和喂食计划来确定喂食率。聚类时，应按比例取样称重，并相应给出不同的投料量。在实际饲养过程中，体重较轻的鸡的饲养范围略有增加，而体重较重的鸡的饲养范围保持在中等体重，以达到中等体重控制的目的，因为它们的饲养需求较大。

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优质黄鸡的饲养及鸡病的防治

吕 骅 姜正前编写

金华学院生物学院

二00八年三月

2 第一篇 土鸡的饲养技术

雏鸡培育

一、育雏前的准备

1．清洗消毒

在计划进雏前1周就要将鸡舍、填料、供料桶、饮水器、围篱、电灯、温湿度表、水桶、水勺、开食纸等用具准备好，而且要经过认真彻底的清洗、消毒。用1%~2%的烧碱水和鲜石灰水泼撒消毒，经济有效。然后铺上垫料，按每立方米空间用福尔马林30ML，并加入高锰酸钾15克，进行熏蒸消毒。24小时后，打开门窗排出残余气体。

2．预 温

雏鸡到达前，育雏舍必须达到温度要求。加热方法可根据当地条件而异，煤、木渣、油、柴炉或地火龙较经济，电热板、电毯、保温伞、红外线灯成本较高。若用火加温，必须将烟、废气引出舍外，注意通风，以免危及鸡和人的健康。

3．饲料、饮水、及疫苗、药品准备

进雏前1天，至少准备1周的雏鸡料。饮水必须经过消毒，饮水消毒以漂白粉、百毒杀、敌菌净等较实用。疫苗、药品要预订。

二．育雏条件

在育雏期间必须满足雏禽对温度、湿度、通风换气、光照、密度、消毒与防疫、日粮与营养等条件的需要，为雏禽的生长发育创造良好的环境条件。

（一）温度 合适的温度是育雏的首要条件，是育雏成功的关键。一般第一周采用33~35℃高温，以后每周下降2~3℃，到第六周左右环境温度在20℃以上时，降到室温或自然温度。在实际生产中，因管理方式、供暖方式和饲养密度及品种不同，所需育雏温度略有差别。雏鸡需要的适宜温度见表1

表1 雏鸡需要的适宜温度

周 育 雏 器 温 度 室 温

龄 ℃ ℉ ℃ ℉

入雏时1～2天 35 95 24 75