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专题报告近五年我国猪营养研究进展广东省农业科学院院长蒋宗勇在养猪业，大家都有一个共识，即“养重于防，防重于治”。
只有养好猪，才能给猪场带来经济利益。
而在饲养过程中，充足且均衡的营养是养好猪的必要条件。
在养猪的各个环节，母猪、仔猪、育肥猪，其所需营养均·有所差异，因此要细化饲养管理。
母猪营养我国生猪生产规模在世界上排名第一。
近些年，我国保持年上市生猪6.6亿头，母猪存栏量约为4800万头，但我国母猪生产性能远低于发达国家生产水平。
过去五年内，母猪营养引起了大家的关注。
随着养猪业的发展，规模化猪场越来越多。
这些规模化猪场以饲养瘦肉型猪为主，瘦肉型母猪和传统母猪的营养需求有很大的差异。
母猪的营养水平及能量水平对妊娠母猪体况有决定性的影响，而体况对母猪繁殖性能有非常重要的影响。
母猪过肥或过瘦，都会影响其繁殖性能。
在生产实际当中，规模化养猪场妊娠母猪采取限饲的手段，根据体况的胖或瘦来凋节其饲料用量，让其达到理想的体况。
郑爱荣等报道，妊娠35d以内按照维持需要的1.2倍饲喂母猪，其胚胎存活率最好，显著高于维持需要的2或0.6倍，所以这个阶段，控制营养水平非常重要。
徐盛玉等进一步证明饲喂过高或过低营养水平的日粮，引起母猪孕酮分泌过高或过低，降低胚胎成纤维细胞生长因子受体-2、视黄醇等，降低胚胎成活率。
营养水平里面，最关键的就是能量水平。
实际生产中，妊娠母猪一般采用限饲的管理方法，能量水平过高过低均会影响母猪繁殖性能。
周平等报道，按NRC推荐量给59.0kg后备母猪减少或增加叫12.5个百分点的饲粮能量水平，母猪发情率随能量水平增加而提高。
但若过度限饲，母猪妊娠期( 30d至分娩) 能量限饲( 80%NRC推荐水平)会抑制后代仔猪早期生长及肌纤维发育，降低仔猪初生重、断奶重和日增重。
此外，在生产实践中采用比较多的方式是，在母猪妊娠后期饲粮中添加3%油脂粉，可显著提高仔猪初生重。
限饲也有一个弊端：在猪场中，每天早上都会听到妊娠母猪傲傲叫，因为每天给它们的饲料量非常有限，它们很饿。
高产母猪饲喂策略最新研究进展(一)随着农业技术的不断发展和进步，高产母猪的饲养管理也受到了越来越多的关注。
母猪的饲养管理对于生产效益的影响是非常大的，因此各种新的饲养管理策略不断被研究和推广。
为了提高母猪的生产性能和保障猪肉生产的质量和数量，科研人员们一直在不断努力。
本文将介绍一些关于高产母猪饲养策略的最新研究进展。
一、全价饲料饲养策略全价饲料饲养策略是目前应用较广泛的一种饲养管理方法。
这种方法的特点是采用完全配制的饲料，能够满足母猪各种营养需求。
在饲养过程中，科研人员们不断优化饲料配方，以达到最佳的饲养效果。
近年来，针对高产母猪的全价饲料饲养策略也进行了一些新的研究。
首先是饲料配方的优化。
研究人员们发现，通过合理选择主要原料，如玉米、豆粕、鱼粉等，可以更好地满足母猪的各种营养需求，提高饲料的利用率，降低饲料成本，提高猪肉生产效益。
其次是添加生物酶制剂。
生物酶制剂可以分解饲料中的抗营养因子，提高饲料的消化率和利用率，减少对环境的污染，同时对母猪的生长性能也有一定的促进作用。
针对母猪的不同生理阶段，科研人员们也对全价饲料的配方进行了进一步的优化。
针对怀孕期和哺乳期母猪的不同营养需求，调整饲料中各种营养物质的比例，以保证母猪的生产性能最大化。
二、饲养环境的优化除了饲料配方的优化之外，饲养环境的优化也是提高母猪生产性能的关键。
在高产母猪饲养管理中，科研人员们一直在探索如何优化饲养环境，以提高母猪的舒适度和生产性能。
首先是饲养舍的设计。
科研人员发现，合理的饲养舍设计对母猪的生产性能有着重要的影响。
合理的通风系统和温度控制系统可以有效地降低猪舍内的温度和湿度，改善空气质量，提高母猪的舒适度，减少疾病的发生，同时也对母猪的生长性能有一定的促进作用。
其次是饲养密度的控制。
科研人员们发现，过高的饲养密度会导致母猪之间的争斗和压迫现象，产生不良的生长效果和行为问题。
科研人员们一直在探索最佳的饲养密度，以保证母猪的生产性能和舒适度。
高产母猪饲喂策略最新研究进展(三)质量优良的饲料和合理科学的饲喂是实现母猪高产、高效的重要手段。
针对母猪饲喂策略，近年来相关领域的研究也得到了进一步的深入。
以下是最新的研究进展。
1. 加入酵母菌的饲喂策略研究表明，添加一定量的酵母菌可以有效促进母猪肠道菌群的平衡，进而促进其体内有益微生物的生长繁殖和代谢物的生成，从而提高母猪的生长速度和繁殖性能。
而此类饲料添加剂也能有效降低消化系统内有害菌的数量和代谢物的含量。
因此，加入酵母菌的饲喂策略是目前较为广泛采用的一种饲喂方式。
2. 饲喂添加高效微生物的饲料高效微生物是指能够在体内发挥良好作用的微生物。
在母猪饲喂策略中，加入高效微生物的饲料能够有效的提高母猪的免疫功能和肠道环境，从而促进消化吸收和代谢物的合成。
在实际饲喂中，添加高效微生物的饲料已得到广泛的应用。
研究探索了不同微生物的添加比例和种类，综合考虑其对母猪生理、生化指标和繁殖性能的影响以及成本等方面，确定了最佳的添加比例和加入方式。
3. 优化饲喂制度在母猪养殖过程中，饲喂制度的优化是提高母猪生产力和生长速度的重要环节。
研究表明，科学合理的饲喂制度不仅能够降低饲料成本，还能够提高母猪繁殖性能和生产力。
对于成年母猪而言，采用节食喂养和增量喂养结合的方案可以使母猪保持良好的健康状况和精力状态。
4. 应用机器智能技术优化饲喂当前，机器智能技术在育种和饲喂领域得到了广泛应用。
将机器智能技术应用于母猪养殖产业中，可以实现全方位的数据监测、饲喂智能化程度的提高以及繁殖性能的预测。
通过对数据的分析，可以了解母猪饲喂效果，进而优化饲喂制度，提高生产效益。
综上所述，针对母猪饲喂策略的相关研究取得了良好的进展，对母猪养殖效益的提高具有重要意义。
在实际运用中，要结合本地气候、市场需求和财务状况等因素，选择合适的饲喂方式，提高生产效益和经济效益。
高产母猪饲喂策略最新研究进展(三)
在前文中，我们介绍了高产母猪饲喂策略的相关研究进展，包括饲养环境和营养水平调控等方面的内容。
本文将继续分享最新的研究成果，包括饲料成分、饲喂时间和饲喂形式等方面的内容。
饲料成分
研究表明，不同的饲料配方对母猪的生产性能和猪仔的生长发育有显著影响。
例如，添加有机酸和益生菌的饲料可以改善猪肠道菌群结构，促进营养吸收和消化道健康，提高母猪的繁殖性能和猪仔的生长速度。
此外，添加纤维素酶、葡萄糖氧化酶等饲料酶也能提高饲料利用率，降低饲料成本。
饲喂时间
近年来的研究表明，饲喂时间对母猪的生产性能也有一定影响。
传统的饲喂时间是两次或三次，但有研究发现，采用多次小分段饲喂，可以提高母猪的采食量和饲料利用率，进而提高猪仔的出生重、产仔数和断奶重等指标。
同时，多次小分段饲喂还可以减少无效浪费和减缓肠道负担，提高母猪的健康状况和抗病能力。
饲喂形式
综上所述，高产母猪的饲喂策略需要综合考虑饲养环境、营养水平、饲料成分、饲喂时间和饲喂形式等多方面的因素。
通过科学合理的饲喂管理，可以提高母猪的生产性能和猪仔的生长发育，从而实现高效养殖和经济效益的最大化。
母猪营养研究进展(1)编辑：feedsos来源：点击数：596 更新时间：2007-5-5 文章录入：feedsos 母猪营养研究进展受试验动物、研究方法等诸多客观条件的限制，母猪营养研究资料明显少于商品猪，其中，以国外资料为主，国内资料较少且多为综述性文章或译文，科学试验报告很少。
由此，母猪营养仍是研究热点。
本文拟对母猪营养研究予以综述，其中以能量、蛋白质(氨基酸)营养为主，并侧重于营养需要重研究。
1 能量1．l 能量描述猪的能量需要和饲料的能量浓度主要有消化能(DE)及代谢能(ME)两体系。
DE是动物采食饲料的总能减去未被消化以粪形式排出的饲料能量的差值；ME是DE减去尿能及消化道气体能的差值(杨凤，1993)。
通常能量利用研究是指表观DE或ME。
；考虑到DE 比 ME更易测准，多采用DE(霍贵成等，1989)，二者可由下列公式进行互推ME=DE×［96-(0. 202×粗蛋白质％)］(NRC，1981)。
对于多数饲料，通常认为ME占DE的96％(Farrell,1979;ARC，1981)。
此外，饲料的DE值可由饲料中粗纤维、灰分、粗蛋白、粗脂肪等化学组分的含量利用回归方程进行估测，NRC(1998)详细给出了相应回归公式。
1.2 能量需要1．2．1 妊娠母猪妊娠母猪能量需要依母猪体重、环境、胎次、前一产泌乳体重损失及预期母体净增重的不同而有所变化。
由于妊娠期内母猪能量采食量的增加会提高母猪体脂含量，降低母猪泌乳期采食量，推迟断奶至发情的间隔时间并产生其它繁殖问题(Salmon-Legag-neur ＆ Revat；1962；Baker等，1969；Donrmad，1991：Revell等，1994；Weldon等，1994；Xue 等，1996)。
因此，整个妊娠期内是限制词喂的，但不同妊娠阶段的营养策略也各异。
总体饲养目标是使母猪分娩时达到期望体况，胎儿及乳腺发育良好。
据母猪自身妊娠生理特点，将妊娠母猪分为3阶段，第一阶段为妊娠1～21d，称为妊娠前期，为胚胎着床及存活阶段。
第二阶段为妊娠22～80d，称为妊娠中期，是母体发育及体储恢复阶段，也是胎儿肌纤维形成时期。
第三阶段为妊娠最后35d，称为妊娠后期，是胎儿及母体呈曲线生长阶段(Boyd等，2000)。
妊娠前期内，母猪配种后采食量的及时调整影响着胚胎存活率及母体孕酮水平。
Jindal等(1996)用82头青年母猪在人工授精后分别接受如下3个饲粮处理：N1组，从配种后第一天起给饲1．5倍维持能量需要(1．5MA，23.75MJDE／头·日)；N3组，从配种后第3d起给饲1．5信维持能量需要(1.5MA，23.75MJDE／头·日)；H1组，从配种后第3天起给饲2．0信维持能量需要(2．O MA，32．5MJDE／头·日)。
结果发现，妊娠28d胚胎存活率 N1组显著高于H1组(84．7％vs.64.5％，P＜0．05)，同时N1组母猪血浆孕酮水平高于 N3及H1组(10.5vs3.7；4.5ng／ml)。
由此可见，胚胎存活率不仅与采食水平高低有关，还取决于采食水平变化的时间。
实践中配种后72h内采食水平为1.5MA。
而对前胎次哺乳期内体重损失大的母猪，高采食水平有助于胚胎存活率的提高。
另外，Peltoniemi等(2000)新近发现，夏秋季节，母猪体内LH分泌下降，限饲加剧了LH的下降，导致孕酮水平低下，受精卵发育受阻，出现季节性妊娠中断的连锁反应。
由此可见，妊娠初期母猪采食量还受母猪体况及季节的影响，并非一概而论。
妊娠中期是胎儿肌纤维形成。
母体适度生长及乳腺发育的关键时期。
肌纤维数量与仔猪生长呈正相关(Dwyer等，1994)，仔猪出生时肌纤维数量即已固定，其生前发育在妊娠20～50d时形成初级肌纤维，在妊娠50～80d时形成次级肌纤维。
前者是遗传决定性，后者易受子宫内环境影响。
虽然有研究表明，妊娠母猪严重眼饲会降低仔猪生后的生长速度(Pond等，1985；1988)，但Jagger(1997)将妊娠25～80d经产母猪采食量加倍，也未发现其后代生长速度及饲料效率的提高，即妊娠25～80d内采食量加倍未增加仔猪肌纤维数量。
Rehfeldt等(1993)对母猪在妊娠关键时期注射生长激素，使胎儿肌纤维数量提高。
母猪泌乳力取决于乳腺分泌细胞的数量，此细胞增殖的关键时期是妊娠75～90d。
此期母猪能量过剩及体脂过高对乳腺分泌细胞的数量及泌乳量有不良影响，因此，控制体况是此期营养关键。
理想体况P2(最后胁距背中线65mm处)背膘厚为16～18mm。
Whittemore和Morgan(19 90)给出妊娠期内已背膘厚与采含量的关系如下，妊娠期内已背膘厚(mm)＝0. 036×妊娠总采含量(kg)-9.3。
当然，采食量亦受环境温度影响，环境温度每低于临界温度l℃，采食量增加60g。
母猪临界温度的高低因饲养方式而异，一般单栏饲养为18℃，群饲为14℃(Boyd等，2000)。
妊娠后期，为维持胎儿及乳腺生长，此期母猪营养需要量呈指数增加，采食量适度渐进增加可提高仔猪初生重(Aherne ＆ K irkwoodl，1985)。
母猪能量摄入不足，则会动员自身体蛋白及体脂肪弥补繁殖所需。
Noblet等(1990)报道，182kg母猪在妊娠后期如仍以维持需要水平(25．08MJDE／d)饲喂，则出现能量负平衡，导致体脂动员。
为防止能量负平衡，此期能量采食量至少达30.5MJDE／d。
Miller等(2000)即发现，妊娠后期适度提高采食量(2.OMA)可降低母猪背膘损失，而对泌乳性能无影响。
相反，能量过高，不仅降低乳腺细胞数量，减少产奶量(Weldon，1991)，而且过多脂肪沉积会导致母猪难产，降低繁殖寿命(Dourmad 等，1994)。
通常理想的分娩背膘厚为16～18mm，高于22～24mm及少于12mm都有损于母猪繁殖力。
综上所述，因妊娠不同时期内生理需求的差异，建议采用阶段饲喂方式。
研究妊娠母猪能量需要量，多采用析因法将其剖分为维持需要、子宫生长需要、母体增重需要几部分。
妊娠母猪维持能量需要占能量总需要的60％～80％(NRC，1998)，在气候条件不利及体重偏高时会达到90％。
有报道认为，维持能量需要在适宜温度及活动量下为0.44MJME／kgBW0.75·d(Burlac等，19 83；Close等，1985；Noblet and Etienne．1987b；Kemp等，1987)，而NRC(1998)在综述中指出，妊娠母猪维持能量需要依胎次增加而增加。
Whittemore和Yang(1989)根据连续4胎观测结果及断奶至再妊娠的间隔时间，给出母猪维持能量需要量为0．48MJME／kgB W0.75·d。
由此，母猪维持能量需要量仍有不同结论。
子宫生长(增重)包括胎儿重、胎盘重、羊水重及子宫增重，其能量沉积的60％均是在妊娠后30d内进行。
据Beyer(1966)、DeWilde(1980)、Noblet等(1985a)研究表明，在 114d妊娠期内于官能量沉积平均为4．8lMJ／kg出生胎儿重。
子宫生长能量需要只占总需要量的5％左右，饲料能用于子宫生长的效率约为 50％(Close等，1985；Noblet and Etienne，1987)。
母体增重组成中蛋白含量约占13％(Walach-Janiak等，1986)，能量含量差异较大，一母猪营养研究进展(2)编辑：feedsos来源：点击数：715 更新时间：2007-5-5 文章录入：feedsos别为0.55％及0.75％)饲粮饲喂5产妊娠母猪，结果饲粗蛋白水平对母猪体重及下一胎次产仔数没有影响，但影响母猪体脂含量、泌乳期采食量及仔猪性能。
妊娠母猪氨基酸需要量由维持需要、母体和胎儿蛋白质沉积需要两部分组成。
先确定各组分赖氨酸需要量，再据理想蛋白模式确定其它必需氨基酸需要量。
维持赖氨酸总需要量为49mg／kgBW0.75·d( Pettigrew，1993)，回肠真可消化赖氨酸需要量为36mg／kgBW0.75·d(NRC，1998)。
体蛋白沉积受动物遗传潜力、能量采食量及赖氨酸采食量影响。
Petitgrew (1997)以模型描述了妊娠母猪在不同妊娠期内机体蛋白沉积与超出维持需要部分的代谢能及赖氨酸的关系，并给出了回归方程。
其中机体蛋白沉积y(g／d)与超出维持需要的代谢能采食量(X，Mcal／d)间的回归关系在妊娠前期为y＝28＋20x(R2＝0.98)，中期为 y＝29＋20x(R 2＝0．93)，后期为y＝56＋ 43x(R2＝ 0．998)。
机体蛋白沉积 y(g／d)与超出维持需要部分的赖氨酸(g／d)的回归关系，在妊娠前期为y＝5．5x(R2＝0．63)，中期y=7.6x(R2＝0．65)，后期y＝8．7x(R2＝0．74)。
由以上回归关系可见，机体蛋白沉积在妊娠前、中两阶段较接近，而后期大幅度增加。
妊娠母猪赖氨酸需要量，NRC(1988)推荐值为8．2g总赖氨酸／头·d，而NRC(1 998)不仅给出总赖氨酸需要量，而且给出回肠表现及真可消化赖氨酸需要量，针对体重、妊娠期体增重及预期产仔数的不同，其赖氨酸总需要量变化范围在9.4～11.4g／d。
关于妊娠母猪饲粮氨基酸来源，Pettigrew(1997)建议不要以晶体氨基酸形式补加，而完全由蛋白饲料提供。
因晶体氨基酸吸收速度快于完整饲料蛋白中的氨基酸，二者混合应用且日喂一次时，晶体氨基酸不能有效利用(Batterham and Murison，1981；Kerr ＆taster，1986)。
母猪营养研究进展(3)编辑：feedsos来源：点击数：745 更新时间：2007-5-5 文章录入：feedsos2．2 哺乳母猪Jones和Stahly(1999)研究表明，饲喂低水平赖氨酸(20.4g／d)的经产母猪体重损失中59％为蛋白质、水分和灰分，37％为脂肪，而饲喂高水平赖氨酸(72g／d)经产母猪的体重损失则完全为体脂动员的结果。
由此饲粗蛋白质(赖氨酸)对哺乳母猪体蛋白损失具有决定作用。
Cheng等(2001)亦有饲粮蛋白质水平影响哺乳母猪体重损失及背膘损失(P＜0．01)的报道。
饲粮蛋白水平与泌乳量。
乳中脂肪及总固形物含量呈线性关系( King等，1993)。
提高哺乳母猪饲粗蛋白质(赖氨酸)可提高产奶量、乳蛋白没乳脂肪含量(P＜O．05)。
断奶窝重、窝增重(P＜0.01)。
血清LH脉冲数、Estratliol(E2)、IGF-Ⅰ及胰岛素浓度(P＜0.05)，降低体重、眼肌面积和肌肉蛋白降解率(P ＜0.05)(Richert等，1997;Touehette等，1998；Yang等，2000;张金枝等，2000;赵世明等，2001)。
