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第三讲母猪的饲料、营养及饲养赵克斌中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京一．母猪饲养的指导原则1．经济效益最大化原则母猪的饲养是一个猪场的基础。
母猪饲养环节一旦出现大的问题，整个猪场的生产无法正常进行。
所以，每一个规模化猪场必须重视母猪的饲养和营养。
每头能繁母猪每年消耗配合饲料1吨以上，加上饲料以外的费用（猪舍，人工，水电，疫苗，药费等），每年的饲养成本在2000元以上。
也就是说，饲养一头母猪，不论一年能断奶多少头仔猪，都要耗费2000多元。
因此，降低母猪饲养成本最重要的一个方面就是提高每头母猪的年断奶仔猪数。
如果每头母猪没能断每年奶20头以上仔猪，每头断奶仔猪分摊的母猪成本就只有100元，如果每头母猪每年仅仅断奶仔猪15头，每头断奶仔猪就得分摊母猪成本133元。
所以，要降低母猪饲养的成本，增加母猪的利润，最关键是增加每头母猪的年断奶仔猪数！增加母猪年断奶仔猪数需要科学的技术和管理。
包括合理的饲料和营养水平，科学的饲养技术，保持母猪高的健康水平，科学合理的管理。
任何环节的重大失误均可造成：产仔数降低，断奶前成活率降低，母猪非生产天数增加。
这3个指标基本决定了母猪年断奶仔猪数。
增加产仔数需要科学合理的营养、保证母猪高健康水平，科学、合理、认真的发情检查和配种技术；提高仔猪断奶前的成活率，要求母猪的营养科学合理，保证母猪高的健康水平，提供仔猪适宜的环境和营养，科学合理的产房管理等；第3个非常重要的指标是非生产天数。
降低母猪的非生产天数能大幅提高母猪的年断奶仔猪头数。
非生产天数是指：母猪既没有怀孕，又没有哺乳的天数。
假设仔猪平均30天断奶，非生产天数与每头母猪年产窝数关系如下：非生产天数：34 48 63 77 91 106母猪年产窝数：2.3 2.2 2.1 2.0 1.9 1.8中国的母猪实际非生产天数相当高，超过70天的猪场很多。
要降低非生产天数，非得在饲养管理上下功夫。
非生产天数的增加无非是以下几个原因造成：断奶后再发情间隔天数延长；情期受胎率降低（返情，屡配不孕），分娩率降低（流产，返情后没有及时发现，怀孕期母猪死亡、淘汰）。
加强饲养管理，降低非生产天数对降低母猪成本，提高养猪效益非常重要。
降低母猪的饲养成本，还必须根据母猪的繁殖阶段、环境条件、生产水平、饲料条件等进行科学合理的日粮配合和饲喂。
总的原则是：既要满足繁殖的营养需要，又不浪费；根据母猪的繁殖阶段、环境条件、生产水平、饲料条件等调整饲养方案；充分利用当地的饲料资源，降低母猪饲养成本。
2.母猪饲养的第2个原则是保持适宜的繁殖体况饲养母猪的目标的是保持持续高的繁殖性能。
这一点与肥猪完全不同。
饲养母猪必须避免养的太肥、太瘦。
现代瘦肉型母猪生产潜力相当高，如果在哺乳期间营养供应跟不上，很容易出现瘦母猪综合征（断奶后长期不发情）。
太瘦的母猪发情延迟，配种时或并圈时容易瘫痪、淘汰。
即使配上容易流产，下一胎产仔减少等一系列不利后果。
对于后备母猪和怀孕母猪，必须避免喂的太肥。
后备母猪的饲养如果按肥猪的方法饲喂，容易导致不发情。
怀孕母猪如果饲喂不加限制，不但浪费了饲料，增加了成本，也导致怀孕期胚胎死亡增加，产仔数降低，哺乳期母猪食欲降低的不利后果。
因此，保持适宜的繁殖体况对于母猪十分重要。
二．母猪的营养需要母猪的营养需要是保证合理体况、高的繁殖性能、长的利用年限、高的健康水平最重要的因素。
现在必须明白，母猪的营养需要完全不同于肥猪，绝不能用肥猪的饲料喂母猪。
同时，母猪的不同的繁殖阶段营养的需要也有很大的不同，绝不能用一种饲料喂所有的母猪。
1.后备母猪的营养需要一般要求，后备母猪应在7~8月龄体重达110~120公斤。
后备母猪一般在30公斤，最迟在60公斤时就应与肥猪分开饲养。
最好后备公猪与后备母猪分开饲养。
目前不少猪场将后备母猪与肥猪一起混养，导致后备母猪后来在体质和繁殖方面的问题出现。
对于后备母猪营养需要的研究很少。
一般的饲养标准也没有后备猪的标准。
根据外国的有限资料，后备母猪生长速度、每天代谢能、粗蛋白、赖氨酸的推荐量为：体重,kg 日增重,g/d 饲喂量kg/d 代谢能, MJ/d 粗蛋白, g/d 赖氨酸,g/d30~60 600 1.5 19 280 1460~90 700 2.1 27 330 1790~120 500 2.4 30 280 14很明显，后备母猪蛋白质和氨基酸的需要量要比肥猪高很多。
为了保持后备母猪坚实的四肢和高的繁殖性能，矿物质元素钙和磷的需要量明显高于肥猪。
一般钙比肥猪高0.1百分点,磷比肥猪高0.05百分点。
维生素的需要也必须高于肥猪。
我国和国外目前还缺乏后备母猪的饲养标准。
但我们可以推荐下面的后备母猪配种前的日粮营养水平：体重,kg 日增重代谢能, 粗蛋白赖氨酸钙磷维生素、微量元素（g/d）(MJ/kg) (%) (%) (%) (%)30~60 600 12.86 18% 10% 0.75 0.65 ↑60~90 700 12.86 16% 8.0% 0.75 0.65 ↑90~120 500 12.86 16% 8.0% 0.75 0.65 ↑注意必需氨基酸的平衡。
后备母猪饲料最重要的4个必需氨基酸的理想比例为：赖氨酸:苏氨酸:含硫氨基酸:色氨酸=100:65:55:18。
2.妊娠母猪的营养需要(经产母猪)怀孕母猪的饲养目的就是要保证受精卵尽可能多的着床，胚胎尽可能多的成活，仔猪在母体内发育良好，同时母猪在体内有一定的营养储备，以利产后泌乳。
母猪在怀孕以后，由于激素分泌的改变，母猪体内的代谢也发生相应的改变，表现为合成代谢增强。
母猪体内沉积氮、钙、磷、微量元素及水分比空怀母猪明显增多。
母猪的骨骼、肌肉、脂肪在怀孕期会增加，内脏的增加不明显。
繁殖器官和胎儿的生长在114天的怀孕期表现为前低后高的特点。
在前几周，仅仅母猪的子宫，胎衣，胎水增加，胎儿到第9 周才有初生体重的8%，整个繁殖器官的增长很少，此阶段母猪的营养需要仅仅略高于维持需要。
到怀孕的后半期胎儿的生长速度明显加快，营养物质的沉积增加，特别是怀孕的后三分之一。
到最后几周，在母猪乳腺中营养物质的沉积会明显增加。
下表显示母猪在怀孕的不同时期营养物质的沉积量。
怀孕母猪每天营养物质沉积怀孕天氮沉积，g 能量沉积钙沉积磷沉积——————子宫乳腺kj g g40 1.0 - 210 0.1 0.180 3.6 0.8 710 1.2 0.9114 10.6 4.7 2130 9.8 4.7怀孕母猪的营养需要量见下表：配种－70天70天－110天代谢能，MJ/kg 12.2 12.2粗蛋白,% 13.5 15.0赖氨酸（可利用）,% 0.60(0.46) 0.75(0.57)蛋＋胱氨酸（可利用）,% 0.36(0.29) 0.45(0.36)苏氨酸（可利用）,% 0.39(0.28) 0.49(0.35)色氨酸（可利用）,% 0.12(0.08) 0.15(0.10)钙,% 0.75 0.90磷,% 0.60 0.70有效磷,% 0.35 0.40维生素＋＋＋＋微量元素＋＋＋＋每天饲喂量，kg/d 2.1 2.8怀孕母猪饲料4个重要氨基酸的理想比例：赖氨酸:苏氨酸:含硫氨基酸:色氨酸=100:70:65:18。
对于初产母猪，考虑到怀孕的同时，身体还在继续生长，日粮的蛋白质、氨基酸水平在此基础上增加10%比较合理。
其他营养可保持经产母猪的水平即可。
对于新的建猪场、规模比较大的猪场，将初产母猪和经产母猪分开饲喂对提高母猪的生产性能是有利的，虽然这样做起来要复杂一些。
建议猪场尽可能做到。
怀孕母猪在怀孕的前、中期营养的需要量与怀孕后期相差很大。
有人分析，母猪在怀孕的前70天，每天需要可利用赖氨酸6.83克，而后40天需要可利用赖氨酸15.3克，如果用一种日粮喂怀孕母猪，后期可能氨基酸缺乏，母猪动员体内的储备满足胎儿的氨基酸需要。
对母猪可能产生不利影响。
目前母猪整个怀孕期饲喂一种日粮，只是在怀孕后期增加饲喂量不是十分合理。
因此，怀孕母猪日粮应当配制2种日粮。
在怀孕的后期不但要增加饲喂量，也应当饲喂蛋白质较高的日粮。
这要求饲养人员和技术人员掌握每一头母猪怀孕的天数。
3.泌乳母猪的营养需要母猪的生产需要我们可以从3个方面考虑：母猪泌乳，母猪失重和仔猪补料。
母猪的泌乳量可以根据仔猪的增重来衡量。
以一般35天哺乳期为例，每头仔猪增长7.2公斤。
乳猪窝增重1公斤需要4.3公斤奶，相当于母猪饲料代谢能31MJ，粗蛋白413克，赖氨酸25克。
母猪在哺乳期会有一定的体重失重，每失重1公斤相当于25.1MJ日粮代谢能,202克日粮粗蛋白,11.3克日粮赖氨酸。
补料也可以节省母猪饲料。
每公斤补料（ME13.5MJ）可节省母猪日粮代谢能21.3MJ, 粗蛋白280克, 赖氨酸17.5克。
一般认为，在哺乳期母猪失重10~15公斤比较合理，失重过多会影响下一胎的繁殖成绩。
仔猪补料量一般35日龄断奶每头1公斤，30日龄每头0.5公斤。
这样，一头180公斤的母猪，35天断奶，失重15公斤，每头仔猪增重7.2公斤,在提供补料的情况下每天的营养需要量估计如下。
如果母猪的体重、仔猪的增重速度、母猪的失重、补料量改变，哺乳母猪的营养需要量也应调整。
泌乳母猪每天饲料营养需要量代谢能，MJ 粗蛋白，克赖氨酸，克8头仔猪54 650 3210头仔猪64 800 4012头仔猪72 920 46哺乳母猪每公斤日粮的营养需要（经产，10头乳猪）：代谢能，MJ/kg 13.5-14.0粗蛋白,% 17%-18%赖氨酸（可利用）,% 0.90（0.73）蛋＋胱氨酸（可利用）,% 0.44（0.36）苏氨酸（可利用）,% 0.58（0.43）色氨酸（可利用）,% 0.17（0.13）钙,% 0.75磷,% 0.60有效磷,% 0.35维生素＋＋微量元素＋＋每天饲喂量，kg/d 5.0泌乳母猪饲料必需氨基酸的理想比例为：赖氨酸:苏氨酸:含硫氨基酸:色氨酸=100:60:50:18。
每公斤泌乳母猪日粮的营养水平应当根据母猪哺乳的仔猪数、猪舍的温度、母猪的实际采食量做合理的调整，上面提供的营养标准不是绝对的。
例如在哺乳母猪采食量高于5.0公斤时，日粮的营养水平可以适当降低，也可以适当减少饲喂量，母猪实际获得的养分是一样的。
当母猪的采食量由于高温等原因明显低于5公斤时，或哺乳乳猪超过10头时，每公斤日粮的营养水平应当适当提高。
三．母猪的饲料配制1.后备母猪日粮的配制对于饲养规模较小的养猪户或专业户，可以从饲料公司购买后备猪专用蛋白质浓缩料，再利用自产的或购入的谷物及副产品配制成全价饲料。
蛋白质浓缩料中已含蛋白质饲料、矿物质、微量元素、维生素、氨基酸、保健促生长添加剂、抗氧化剂等。
