糖尿病健康手册样本
- 格式:doc
- 大小:326.50 KB
- 文档页数:25
糖尿病病人健康教育手册糖尿病是一种常见的慢性疾病,患者需要通过科学的管理和合理的生活方式来控制疾病发展,降低并发症的风险。
本手册旨在为糖尿病患者提供全面的健康教育,帮助他们更好地管理疾病,提高生活质量。
第一章糖尿病概述糖尿病是一种代谢紊乱的疾病,主要表现为高血糖。
它可以分为两种类型:1型糖尿病和2型糖尿病。
1型糖尿病是由胰岛素分泌不足引起的,而2型糖尿病则是机体对胰岛素抵抗,胰岛素分泌异常。
糖尿病需要长期控制,以防止高血糖引起的并发症。
第二章糖尿病的风险因素1. 年龄:糖尿病多见于中老年人;2. 遗传因素:有家族糖尿病史的人患病风险较高;3. 饮食习惯:高糖、高脂、高盐的饮食习惯容易导致糖尿病;4. 缺乏体力活动:缺乏体育锻炼会增加患糖尿病的风险;5. 肥胖:超重和肥胖是糖尿病的主要诱因之一。
第三章糖尿病的预防与管理1. 饮食管理:合理控制饮食,低糖、低脂、高纤维的饮食有助于糖尿病的控制;2. 定期测量血糖:糖尿病患者应定期测量血糖水平,及时调整治疗计划;3. 药物治疗:根据医生的指导,按时服用降糖药物;4. 注重体育锻炼:适量的体育锻炼可以帮助控制血糖水平;5. 心理管理:糖尿病患者需要学会应对压力,保持积极乐观的心态。
第四章糖尿病并发症防护1. 神经病变:糖尿病会损害神经系统,患者要定期检查神经功能,注意保护四肢的感觉;2. 眼部病变:糖尿病引起的视网膜病变是致盲的主要原因之一,定期进行眼部检查十分重要;3. 肾脏病变:糖尿病肾病是糖尿病的重要并发症之一,患者应该定期检查尿常规和肾功能;4. 心血管疾病:糖尿病患者的心血管风险较高,注意控制血脂和血压,定期进行心脏健康检查;5. 足部保护:糖尿病足是指因糖尿病引起的下肢循环障碍、神经病变和感染所致的足部病变,患者应每天检查足部情况,保持足部清洁卫生。
第五章糖尿病与日常生活1. 饮食指导:根据个体情况制定合理的饮食计划,合理摄入碳水化合物、蛋白质及脂肪;2. 身体活动:每天坚持适量的运动,如散步、太极、瑜伽等;3. 心理健康:学会放松身心,保持积极的生活态度;4. 危机应对:掌握低血糖的应急处理方法,如及时补充糖分等;5. 医学检查:定期复查血糖、血压和血脂等指标。
糖尿病健康教诲手册一、什么是糖尿病?二、糖尿病诊断原则是什么?三、糖尿病如何分型?三、什么是糖尿病三级防止?四、哪些人容易得糖尿病?五、糖尿病患者需要进行哪些常规检查?六、如何使用血糖仪自我测量血糖?七、血糖试纸如何保存?八、为什么指血和静脉血测出血糖值会浮现差别?应当如何看待?九、在测指血时候,需要消毒么?应当如何消毒?十、采血时应注意什么?十一、如何保养和清洁血糖仪?十二、糖尿病患者治疗目的是什么?十三、糖尿病病患者饮食治疗十四、糖尿病要怎么样吃水果?十五、糖尿病患者早餐怎么吃?十六、糖尿病患者如何进行运动治疗?十七、惯用口服降糖药十八、在哪些状况下,需要胰岛素进行常规治疗?十九、惯用胰岛素和作用特点二十、如何使用胰岛素?二十一、如何注射胰岛素?二十二、如何储存胰岛素?二十三、糖尿病有哪些急性并发症?二十四、发生低血糖怎么办?二十五、如何防止和治疗糖尿病视网膜病变?二十六、如何防止和治疗糖尿病合并肾病?二十七、如何防止和治疗糖尿病足?二十八、如何控制糖尿病患者血压?二十九、中医对糖尿病结识三十、糖尿病中医食疗三十一、糖尿病治疗验方精选三十二、糖尿病针灸疗法糖尿病患者自我管理血压及治疗登记表糖尿病健康教诲手册一、什么是糖尿病?糖尿病是一组以血浆葡萄糖(简称血糖)水平升高为特性代谢性疾病群。
引起血糖升高病理生理机制是胰岛素分泌缺陷及(或)胰岛素作用缺陷。
血糖明显升高时可浮现多尿、多饮、体重减轻,有潮流可伴多食及视物模糊。
糖尿病可危及生命急性并发症为酮症酸中毒及非酮症性高渗综合征。
糖尿病患者长期血糖升高可致器官组织损害,引起脏器功能障碍以致功能衰竭。
在这些慢性并发症中,视网膜病变可导致视力丧失;肾病变可导致肾功能衰竭;周边神经病变可导致下肢溃疡、坏疽、截肢和关节病变危险;自主神经病变可引起胃肠道、泌尿生殖系及心血管等症状与性功能障碍;周边血管及心脑血管合并症明显增长,并常合并有高血压、脂代谢异常。
糖尿病健康教育手册介绍本手册旨在提供有关糖尿病的基本知识和健康管理建议。
糖尿病是一种慢性疾病,它对患者的生活方式和饮食惯有重要影响。
通过了解糖尿病的原因、症状和治疗方法,患者可以更好地控制疾病。
糖尿病的原因糖尿病是由于胰岛素分泌不足或身体对胰岛素的反应不佳所引起的。
胰岛素是控制血糖水平的重要激素,它帮助身体细胞吸收血液中的葡萄糖。
当胰岛素分泌不足或身体对胰岛素的反应不佳时,血糖水平会升高,导致糖尿病的发生。
糖尿病的症状糖尿病的常见症状包括频尿、口渴、多食、体重下降和疲劳。
如果您经常出现这些症状,建议尽快就医进行检查,以确认是否患有糖尿病。
糖尿病的治疗方法糖尿病的治疗方法包括饮食控制、运动和药物治疗。
饮食控制是糖尿病管理的重要组成部分,包括限制糖分摄入、均衡饮食和控制饮食热量。
适量的运动有助于提高体内胰岛素的利用率,降低血糖水平。
在某些情况下,医生可能会根据病情开具药物来帮助控制血糖。
糖尿病的并发症如果不及时控制糖尿病,可能会导致严重的并发症,如心血管疾病、肾脏疾病、眼病和神经病变等。
因此,控制血糖、定期检查和保持健康的生活方式都非常重要。
如何预防糖尿病预防糖尿病的关键是保持健康的生活方式。
建议保持适当的体重、均衡饮食、定期进行体育锻炼、避免过度饮酒和戒烟。
此外,定期进行体检也有助于早期发现糖尿病风险。
结论通过糖尿病健康教育手册的内容,患者可以了解糖尿病的原因、症状和治疗方法,以及预防糖尿病的基本措施。
通过合理的生活方式和医生的指导,患者可以更好地管理糖尿病,并减少并发症的风险。
以上是糖尿病健康教育手册的概述,希望能对糖尿病患者和风险人群提供帮助和指导。
糖尿病控制手册
糖尿病是一种慢性疾病,对患者的日常生活和健康有很大影响。
本手册旨在帮助患者控制糖尿病,提供一些实用的建议和指导。
饮食控制
1. 控制饮食中的糖分摄入量:减少食用糖果、甜点和高糖饮料
等含糖食物,选择低糖或无糖食品。
2. 合理安排餐次和餐量:均匀分配三餐,避免暴饮暴食。
3. 增加膳食纤维摄入:选择全麦食品、蔬菜和水果等富含纤维
的食物。
4. 控制饮食中的脂肪摄入量:选择低脂或无脂食品,限制饱和
脂肪和反式脂肪的摄入。
5. 少食多餐:分餐进食,避免大量进食一次。
运动和健身
1. 定期进行有氧运动:如快走、游泳、跳绳等,每周至少进行150分钟。
2. 增加体力活动:多走楼梯、步行代替乘坐电梯或汽车等,增加日常体力消耗。
3. 建立适合自己的运动计划:选择自己喜欢的运动方式,持之以恒。
血糖监测和药物治疗
1. 定期监测血糖:掌握自己的血糖水平,及时调整饮食和药物治疗。
2. 注意用药规律:按医生建议的剂量和时间进行药物治疗,不随意停药或增减剂量。
心理调适和预防并发症
1. 学会放松和减压:通过冥想、深呼吸等方式,缓解压力和焦虑。
2. 定期进行体检:检查血压、血脂、眼底和肾功能等,及早发现并处理相关并发症。
3. 维持健康的生活方式:不吸烟、限制酒精摄入、保持充足的睡眠等。
以上是基本的糖尿病控制手册内容,希望能对患者的糖尿病管理有所帮助。
但请注意,具体的治疗方案应根据个人情况和医生的建议来制定。
可编辑修改精选全文完整版糖尿病健康手册一、前言随着我国经济的发展,人民生活水平不断提高和寿命延长,近年来我国糖尿病患病率迅速增长,已成为现代社会的常见病、多发病,是继肿瘤和心脑血管病之后严重威胁人类生命健康的疾病。
糖尿病目前尚不能根治,但能控制。
理想的代谢控制可使血糖恢复正常,消除高血糖毒性可明显减少各种慢性并发症和提高患者的生活质量,并享受和非糖尿病者基本相同的寿命。
关键取决于:①疾病的基础性质;②患者对疾病的知识和合作程度;③医护人员对糖尿病的防治水平和技能。
为此,我院肾病内分泌科为广大患者精心编写了这本手册,以便使您对糖尿病有一个正确的认识,帮助您建立驾驭糖尿病、战胜糖尿病的信心。
加强您与我们之间的合作与联系,达到更好地治疗与控制糖尿病的目的。
由于时间和篇幅有限,本手册还有许多欠缺甚至遗误之处,欢迎广大读者朋友提出宝贵意见。
二、糖尿病概述1、什么是糖尿病?◆糖尿病是一组由于胰岛素分泌不足和/或作用不足(胰岛素抵抗)引起的以高血糖为特征的慢性、全身代谢紊乱性疾病;◆典型的症状是三多一少,即多尿、多饮、多食及消瘦乏力;◆相当多的糖尿病患者没有明显的自觉症状,很多人体检时偶然发现;◆2型糖尿病患者在起病之初,都有或长或短的无症状期,偶然也会有乏力、倦怠、易怒等容易被忽略的症状出现。
有时出现以下一些问题,可能也是严重问题的先兆:饭量增加了体重却下降,视力下降,手脚麻木或有针刺感,便秘,伤口愈合缓慢,易发感染,阳痿,外阴瘙痒;◆慢性高血糖可致各种器官尤其是眼、肾、神经及心血管损害,引起功能不全或衰竭;◆遗传及环境因素共同参与了发病过程。
2、流行病学概况(1)患病率急剧增加▲1979~1980年第一次普查,成人发病率:1%;▲1994~1995年第二次普查,成人发病率:2.5%;目前的发病率是3.6%。
北京发病率约为4%;▲到2010年,中国糖尿病的患病率将达到14%。
(2)以2型糖尿病为主,约占97%;(3)存在大量血糖增高而未达糖尿病水平者;(4)发病年龄年轻化;(5)增长率特别高的是从穷到富的发展中国家。
糖尿病病人健康教育手册糖尿病是一种慢性代谢性疾病,患者需要通过科学的饮食控制和生活习惯改变来保持血糖水平稳定。
本手册旨在为糖尿病病人提供详细的健康教育,以帮助他们理解疾病并有效管理自己的健康。
请仔细阅读以下内容,并按照医生和营养师的指导进行生活方式的改变。
1. 什么是糖尿病?糖尿病是一种慢性代谢性疾病,特点是体内胰岛素的分泌不足或细胞对胰岛素的反应性下降,导致血糖不能正常代谢。
糖尿病可以分为1型和2型,其中1型糖尿病多见于青少年和年轻人,2型糖尿病多见于中老年人。
2. 糖尿病的主要症状糖尿病病人常常出现多尿、多饮、多食、体重下降、视力模糊等症状。
如果您出现了这些症状,应尽快就医进行检查,以便及时诊断和治疗糖尿病。
3. 糖尿病的饮食原则饮食对糖尿病的治疗非常重要。
以下是饮食原则的一些建议:- 控制碳水化合物的摄入量,尽量选择低GI(血糖指数)的食物。
- 均衡摄入各种营养物质,包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
- 控制饮食的热量摄入,遵循适当的饮食计划。
- 分餐进食,避免暴饮暴食。
- 注重膳食纤维的摄入,可选择全谷类食物、水果和蔬菜等。
4. 合理运动适量的锻炼对控制血糖水平和预防并发症非常重要。
以下是一些锻炼的建议:- 每天至少进行30分钟的有氧运动,如散步、慢跑、骑自行车等。
- 训练肌肉力量,如举重、拉伸等。
- 避免长时间不动,每隔一段时间应该站起来走动。
- 如果您有其他健康问题,请在开始锻炼前咨询医生。
5. 注意药物治疗对于一些无法通过饮食和运动控制的糖尿病患者,药物治疗成为必要的选择。
以下是一些注意事项:- 严格按照医生的指示使用药物。
- 注意药物的副作用和注意事项。
- 定期进行血糖监测,以便调整药物剂量。
6. 注意并发症预防糖尿病患者容易出现各种并发症,如心脑血管疾病、视网膜病变、肾病等。
以下是一些建议:- 定期进行体检和检查,包括心电图、眼底检查、尿常规等。
- 遵循医生的建议,进行相关检查和治疗。
2024版全文:中国二型糖尿病防治手册目录1. 引言2. 什么是二型糖尿病3. 病因和发病机制4. 症状和诊断5. 预防二型糖尿病的重要性6. 二型糖尿病的治疗方法7. 饮食建议8. 运动和体育活动9. 药物治疗10. 心理支持和健康管理11. 结语1. 引言本手册旨在提供关于中国二型糖尿病的防治方面的基本知识和指导。
糖尿病在中国的患病率逐年增加,对个人和社会健康造成了重大负担。
通过普及相关知识和采取预防和治疗措施,我们可以有效控制二型糖尿病的发病和并发症的发展。
2. 什么是二型糖尿病二型糖尿病是一种慢性代谢性疾病,其特征是体内胰岛素的分泌不足或细胞对胰岛素的抵抗导致血糖升高。
它占据了糖尿病患者的绝大多数,与遗传、环境和生活方式等因素密切相关。
3. 病因和发病机制二型糖尿病的发病机制复杂,涉及多种因素,包括遗传、肥胖、饮食、缺乏体育锻炼、高血压、高胆固醇等。
这些因素导致胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素的抵抗,进而导致血糖升高和糖尿病的发展。
4. 症状和诊断二型糖尿病的典型症状包括多尿、多饮、多食、体重下降、乏力、视力模糊等。
诊断二型糖尿病需要进行血糖测试和其他相关检查,如糖化血红蛋白测定、胰岛素水平测定等。
5. 预防二型糖尿病的重要性预防是控制二型糖尿病的关键。
通过改善生活方式,如健康饮食、适量运动、控制体重等,可以降低患病风险。
此外,定期进行血糖检测和体检也能帮助早期发现并控制二型糖尿病。
6. 二型糖尿病的治疗方法二型糖尿病的治疗方法包括生活方式干预和药物治疗。
生活方式干预主要包括饮食控制、体育锻炼、戒烟限酒等。
药物治疗包括口服药物和胰岛素注射,根据患者的具体情况和病情选择适当的治疗方案。
7. 饮食建议饮食对于控制二型糖尿病至关重要。
建议患者选择低脂、低糖、高纤维的食物,合理控制饮食总量和碳水化合物摄入量。
此外,定期进食、避免过度饥饿和暴饮暴食也是重要的饮食原则。
8. 运动和体育活动适量的运动可以提高胰岛素敏感性,促进血糖的利用和代谢。
糖尿病健康知识手册目录一、及早发现(认识误区)1、什么是糖尿病2、祖国医学对糖尿病的认识和辩证论治3、哪些人易患糖尿病4、怎样早期发现糖尿病5、糖尿病是怎样发生的6、糖尿病的症状二、准确诊断(诊断误区)1、确诊糖尿病应做哪些检查2、胰岛素功能检查方法3、糖尿病主要并发症的检查有哪些4、糖尿病患者检查须知三、正确治疗(用药误区)1、糖尿病的危害2、糖尿病治疗的目的及影响糖尿病治疗的因素3、糖尿病患者要求控制的理想指标4、糖尿病患者的监测四、饮食不科学(饮食误区)1、糖尿病如何饮食2、糖尿病人不宜吃的食物3、糖尿病患者如何选择副食4、糖尿病中医食疗6、糖尿病人饮食歌五、运动不适当(运动误区)1、为糖尿病患者开一张运动处方六、糖尿病人须知1、得了糖尿病该做些什么2、糖尿病患者:勿忘降脂治疗3、糖尿病人足部护理4、糖尿病人不宜饮酒益气养阴、健脾除湿、活血化瘀法治疗糖尿病——带你走出传统诊治的五大误区糖尿病以其发病率高、危害广、医药费开支庞大而日益受到社会的关注。
世界卫生组织把每年的11.14日定为世界防治糖尿病日。
深圳市龙岗区中医院糖尿病专科的专家研究发现:糖尿病久治不愈的症结在于传统诊治存在的五大误区。
一、及早发现(认识误区)得了癌症人们首先要询问是早期还是晚期。
而对于糖尿病,人们不关心他的“早、晚”。
只留意血糖的高低。
糖尿病患者早期先是餐后血糖高,随着病情的进一步发展继而出现空腹血糖增高。
当查出空腹血糖升高,则说明你的糖尿病已不是早期。
所以治疗起来也比较麻烦。
如果及早发现糖尿病,运用正确的方法治疗则能有效的控制糖尿病。
二、准确诊断(诊断误区)糖尿病是一种内分泌代谢紊乱性疾病。
由于胰岛素相对或绝对不足所引起的糖、脂肪、蛋白质代谢失常。
血糖、尿糖增高只是糖尿病的“表面现象”。
其根本是“胰岛功能低下”。
而大多数糖尿病患者仅凭血糖升高或尿糖有(+)号就服用降糖药,甚至这种降糖药不灵寻求另一种降糖药,而对于自身“胰岛功能”“受体结合率”等情况一无所知。
糖尿病患者健康手册
熊凤美
一、前言
随着中国经济的发展, 人民生活水平不断提高和寿命延长, 近年来中国糖尿病患病率迅速增长, 已成为现代社会的常见病、多发病, 是继肿瘤和心脑血管病之后严重威胁人类生命健康的疾病。
糖尿病当前尚不能根治, 但能控制。
理想的代谢控制可使血糖恢复正常, 消除高血糖毒性可明显减少各种慢性并发症和提高患者的生活质量, 并享受和非糖尿病者基本相同的寿命。
关键取决于: ①疾病的基础性质; ②患者对疾病的知识和合作程度; ③医护人员对糖尿病的防治水平和技能。
为此, 我院肾病内分泌科为广大患者精心编写了这本手册, 以便使您对糖
尿病有一个正确的认识, 帮助您建立驾驭糖尿病、战胜糖尿病的信心。
加强您与我们之间的合作与联系, 达到更好地治疗与控制糖尿病的目的。
由于时间和篇幅有限, 本手册还有许多欠缺甚至遗误之处, 欢迎广大读者朋友提出宝贵意见。
二、糖尿病概述
1、什么是糖尿病?
◆糖尿病是一组由于胰岛素分泌不足和/或作用不足( 胰岛素抵抗)
引起的以高血糖为特征的慢性、全身代谢紊乱性疾病;
◆典型的症状是三多一少, 即多尿、多饮、多食及消瘦乏力;
◆相当多的糖尿病患者没有明显的自觉症状, 很多人体检时偶然发
现;
◆2型糖尿病患者在起病之初, 都有或长或短的无症状期, 偶然也会
有乏力、倦怠、易怒等容易被忽略的症状出现。
有时出现以下一些
问题, 可能也是严重问题的先兆: 饭量增加了体重却下降, 视力下
降, 手脚麻木或有针刺感, 便秘, 伤口愈合缓慢, 易发感染, 阳痿,
外阴瘙痒;
◆慢性高血糖可致各种器官特别是眼、肾、神经及心血管损害, 引
起功能不全或衰竭;
◆遗传及环境因素共同参与了发病过程。
2、流行病学概况
(1)患病率急剧增加
▲1979~1980年第一次普查, 成人发病率: 1%;
▲1994~1995年第二次普查, 成人发病率: 2.5%; 当前的发病率是3.6%。
北京发病率约为4%;
▲到, 中国糖尿病的患病率将达到14%。
(2)以2型糖尿病为主, 约占97%;
(3)存在大量血糖增高而未达糖尿病水平者;
(4)发病年龄年轻化;
(5)增长率特别高的是从穷到富的发展中国家。
3、患病率急剧增加的原因
(1)遗传因素;
(2)经济发展, 生活水平提高: 膳食热量、蛋白质、脂肪来源从植物转向动物;
(3)老龄化: 60岁以上者超过10%;
(4)警惕性、检测手段、发病率提高;
(5)不健康、不科学的生活方式:
▲对糖尿病的无知
▲热量摄取过多
▲体力活动减少,导致肥胖
▲心理应激增多
4、糖尿病的危险因素
▲糖尿病家族史;
▲年龄≥45岁;
▲过去有糖耐量异常或空腹血糖受损史;
▲过去有妊娠糖尿病或生产过体重>4公斤的婴儿;
▲肥胖( 体重指数≥25) ;
▲高血压(≥140/90mmHg);
▲血脂异常( HDL-C<0.9和/或Tg≥2.3mmol/L) 。
5、糖尿病的诊断
糖尿病诊断标准
★糖尿病症状+随机血浆葡萄糖水平≥11.1mmol/L(200mg/dl)或
★空腹血浆葡萄糖水平≥7.0mmol/L( 126mg/dl) 或
★OGTT试验中, 2h血浆葡萄糖水平≥11.1mmol/L(200mg/dl)
注: a.”随机”: 一天中任意时间内, 无论上次进餐的时间
b.”空腹”: 至少8小时内无任何热量的摄入
c.”OGTT”: 以75g脱水葡萄糖为负荷, 溶于水后口服
d.在无急性代谢紊乱情况下有异常者应择日按三个标准之一重复检
测
二、个体化的治疗目标( 见表1)
表1个体化的治疗目标(亚太地区NIDDM政策组1999年)
四、防治
▼预防糖尿病的四个要点: 多懂点儿
少吃点儿
勤动点儿
放松点儿
▼治疗糖尿病的五驾马车: 教育及心理疗法
饮食疗法
体育疗法
药物疗法
糖尿病监测
1、基本治疗
( 1) 自我护理计划;
( 2) 糖尿病人应该知道;
▼糖尿病的性质;
▼糖尿病的症状;
▼并发症的危险性、特别是足部护理的重要性;
▼个体化的治疗目标;
▼合适的生活方式和饮食方案;
▼治疗中有规律的锻炼的重要性;
▼进食、体育活动、口服抗糖尿病药物、胰岛素( 包括使用方法和如何调整用量) 或其它药物之间的相互作用;
▼血糖和尿糖的自我监测, 结果的意义以及需要采取的措施;
▼如何应付患病、低血糖、紧张及外科手术等应急状态;
▼患糖尿病的妇女在妊娠期需要特别注意的事项。
2、饮食治疗——糖尿病的基础治疗之一
如果不能注意好饮食和营养, 那么2型糖尿病不可能得到有效控制。
还可能发展为相关的心血管危险因素比如高血压、血脂异常和肥胖。
我们提倡科学饮食疗法, 而不是单纯采取饥饿疗法。
治疗原则:
▲适度控制体重;
▲饮食总热量的25%~30%应来自脂肪和油, 按每公斤体重计算应低于1克, 其中不到1/3的热量来自于饱和脂肪, 并要达到单链不饱和脂肪酸和多链不饱和脂肪酸的平衡。
富含饱和脂肪酸的食物有牛、羊、猪油、奶油等动物性脂肪。
植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜子油等含多链不饱和脂肪酸( 椰子油例外) 可适当选用。
肥肉、花生、核桃、松子仁、榛子等脂肪含量较高, 应少食。
海洋动物的脂肪一般比动物脂肪好一些, 但要定量使用适当的烹调方法, 以减少不必要脂肪的摄入, 少用煎、炸等方法;
▲碳水化合物供应占总热量的55~65%, 主要应为复合碳水化合物及富含可溶性食物纤维素的碳水化合物, 这可经过鼓励病人每天摄入一些蔬菜
和全麦食品而不是精制碳水化合物来解决。
土豆、山药、南瓜、红薯、白薯、藕、粉丝等食物, 可与主食按等量进行交换。
要粗细粮搭配。
▲水果类含果糖较多, 其碳水化合物吸收较快, 对血糖控制不好( 空腹血糖>7.8mmol/L) 的病人应免食。
食用水果时, 不能象正常人一样想吃
多少就吃多少, 而要有个定量的概念。
具体某种水果能够食用多少重量, 可参考食品交换表。
糖尿病患者一般能够选择含糖量低的水果。
蔬菜类
含碳水化合物少, 吸收率少, 纤维素量较多, 可多食;
▲蛋白质不应超过总热量的15%, 其中动物蛋白质占1/3。
食物中蛋白质主要来源于动物性食品和一些植物性食品, 前者主要包括奶类、蛋类、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、禽肉, 以及鱼、虾等海产品。
植物性蛋白
质主要来源于大豆以及制品如豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐脑以及大豆蛋白和谷类蛋白质如米、面等;
▲口服降糖药或用胰岛素的病人应每天平均分配进食量;
▲限制饮酒, 特别是肥胖、高血压和/或高甘油三脂血症的病人酒精可引起用磺脲类或胰岛素治疗的病人出现低血糖;
▲可用非热卡性而不是营养性甜味剂(主要有甜菊甙、木糖醇、氨基酸糖类: 天冬酰苯丙胺酸甲酯、三氯蔗糖、阿斯芭甜和甜蜜素等( 以上这
些甜味剂的名称都为化学名, 不是商品名)。
对于人工合成的甜味剂使用多少为宜, 还没有一个具体的参考方案, 建议不要多用;
▲食盐限量在10g/天以内, 特别是高血压病人。
钙的摄入量要提高, 长期
可改进神经症状。
粗粮、缺钙易导致骨质疏松。
补充B族维生素, 包括B
12
干豆类、脂肪类、蛋类及蔬菜类含B族维生素较多。
维生素C和E可
防止微血管病变;
▲膳食纤维有防治便秘、结肠癌的作用, 还能降低血浆胆固醇。
膳食纤维具有降低血糖和改进葡萄糖耐量的作用。
富含膳食纤维的食物有蔬菜、
粗粮、杂粮, 如魔芋、荞麦、燕麦等。
富含膳食纤维的食物见表1。
饮食治疗目标—维持理想体重
饮食的计算:。