餐饮成本会计岗位职责

成本会计工作职责模版1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制。

负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。

2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。

3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。

4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控进价;加强与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。

5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。

6、按期编制周成本报告/月成本报告，汇总食品成本、饮料成本和客房成本及分析报告，主导月度成本会议。

7、严格各种物品、食品购入、验收、出入库等有关手续和标准。

8、每月期末结账，对库存地物品、食品、饮料等进行盘点，制作差异表并分析，保证成本真实准确。

成本会计工作职责模版（2）成本会计的工作职责包括但不限于以下几个方面：1. 成本核算：负责企业成本信息的收集、分析和记录，计算并核算产品成本和生产成本，包括直接材料、直接人工和制造费用等。

2. 成本控制：根据成本分析结果，制定和实施成本控制措施和成本改善计划，评估并监控成本控制效果，提出成本降低和效益提升的建议。

3. 成本预测和预算：参与编制成本预测和预算，根据企业的发展目标和经营计划，预测和分析成本的变动趋势，提出预算控制措施和优化建议。

4. 成本分析：分析和评估企业运营过程中的各项成本，对成本的构成和变动进行比较和分析，为管理层提供成本报表和决策支持。

5. 成本管理系统：建立和维护成本管理系统，包括成本核算方法、成本管理制度、成本管理流程和数据管理系统等，确保成本信息的准确性和及时性。

6. 成本价值分析：进行成本与价值的分析和评估，找出成本与价值的关系，识别并优化成本和价值的瓶颈，提高企业经济效益。

7. 成本报告和沟通：编制和分发成本报告，向管理层和其他相关部门提供成本分析报告，解释和解答与成本相关的问题，参与成本沟通和协调工作。

餐饮成本会计岗位职责范本（____字）餐饮行业作为服务业的一部分，对于成本的控制和管理至关重要。

餐饮成本会计是一项关键岗位，负责对餐饮业务的成本进行核算和分析。

以下是一份餐饮成本会计的岗位职责范本，供参考。

一、部门管理1. 建立和维护成本会计体系，确保日常的成本核算和分析工作的顺利进行；2. 管理成本会计团队，负责团队成员的培训和发展，确保团队的高效运作；3. 协调与其他部门的合作，如采购、财务等部门，确保各项工作的协同进行。

二、成本核算1. 负责餐饮产品的成本核算工作，包括原材料、人工、能源等方面的成本核算；2. 根据各项成本指标，制定合理的成本分配方法，并进行日常的成本分摊工作；3. 定期对成本核算结果进行检验和审查，确保准确性和可靠性。

三、成本控制1. 分析和研究成本核算结果，发现成本控制方面的问题，并提出相应的解决方案；2. 参与制定成本控制政策，并落实到具体的操作中，确保成本控制措施的有效性；3. 通过成本分析和报表审查，发现成本异常情况，提出改善建议，降低成本支出。

四、报表分析1. 负责编制和分析成本分析报表，包括成本结构、成本波动等方面的报表；2. 参与制定和优化报表的格式和内容，确保报表的准确性和可读性；3. 协助财务部门进行财务报告的编制，提供相关的成本数据和分析报告。

五、成本效益评估1. 根据成本数据和商业运营情况，对餐饮产品的成本效益进行评估和分析；2. 协助经营决策，提供成本效益评估报告，制定合理的成本控制措施；3. 监控和评估成本效益措施的实施效果，及时调整和改进。

六、成本管理系统1. 参与成本管理系统的建设和开发，对系统的功能进行测试和评估；2. 熟悉和操作成本管理系统，确保系统的正常运行，并进行及时的维护和更新；3. 培训和指导其他员工使用成本管理系统，提高整体的工作效率。

七、法规遵循和合规审核1. 遵守相关法律法规，确保成本核算和报表编制的合法性和准确性；2. 参与内部审计，检查和审查成本核算和分析工作的合规性和有效性；3. 及时整改和修正审计中发现的问题，提高内部控制和合规水平。

餐饮成本会计岗位职责一日常成本核算工作工作任务1.审核原辅料入库单，填写单价，计算金额。

2.原辅材料领用，采用移动加权平均法核算(出库)成本。

3.按成本核算的内容、程序、方法，进行费用的归集和分配。

4.负责“生产成本”、“制造费用”等成本类科目的核算。

二日常成本管理工作工作任务1.负责各类原辅材料的入库审核工作，并按财务制度规定督促库房管理部门认真执行材料采购、验收入库制度。

2.依据采购申购单、进货票据、质量验收单、入库单，过磅单，审核采购数量、价格、品种、供应商是否准确、符合要求;3.做好材料的明细核算，并按收付单位、个人设置往来明细帐，负责应付账款的清理核对工作，督促有关部门及时清理预付账款。

4.了解材料的储备情况，对滞留积压材料要分析原因，提出处理意见，对保管不善造成损失的要及时向分管领导汇报，作出处理。

5会同有关部门建立健全材料、动力、工时等消耗定额、原材料损耗率，做好成本管理的基础工作。

三涉税业务的处理工作任务1.涉及增值税的，要正确计算进项税额并进行相应的会计处理。

2.严格按税务要求提请供货商开具增值税(专用)发票及其他发票。

____期末提供增值税发票进项抵扣清单，送税务会计到税务局认定。

四会计档案、资料管理工作任务1.经核对无误的进货单，按对应的电脑(进货单)编号，抄录归档。

2.与成本有关的会计凭证，经总账审核无误后期末统一装订成册。

五期末盘点及报损、报溢单的处理。

工作任务1.定期核对材料仓库帐和财务帐，期末参与原辅料、半成品实地盘点。

____对盘盈、盘亏的品种，要查找原因，填写报损报溢单。

3.根据批准处理意见，对报损报溢单作相应的会计处理。

六协助总账会计工作工作任务1.配合总账会计工作，统一编号，统一口径，统一归档。

2.协助总账会计进行期末进销存、生产成本、制造费用等的结转。

七其他工作工作任务1、按时完成财务经理安排的其他工作。

2.参与财务学习与技能培训。

餐饮成本会计岗位职责（2）餐饮成本会计岗位的主要职责包括：1. 收集和整理餐饮部门的原材料、食材、饮料等采购信息。

餐饮成本会计的工作职责
主要包括：
1. 制定成本控制政策和程序：负责制定餐饮成本控制的政策和程序，确保成本控制的有效实施和执行。

2. 成本预算和预测：负责制定餐饮成本的预算和预测，根据业务需求和经济环境，合理安排成本预算，确保成本控制在合理范围内。

3. 成本核算和分析：负责对餐饮业务中的各项成本进行核算和分析，包括原材料、劳动力、设备等成本，根据成本核算结果进行成本分析，找出成本控制的问题和改进方法。

4. 监督成本控制执行：负责监督成本控制的执行情况，与各部门合作，制定成本控制措施和行动计划，确保成本控制政策的有效实施。

5. 提供成本信息支持：负责提供餐饮成本相关的信息支持，为管理层和决策者提供成本数据、报告和分析，帮助管理层制定决策和战略。

6. 风险评估和控制：负责评估餐饮成本相关的风险和控制措施，及时发现和解决成本控制中存在的问题和风险。

7. 审计和合规性：负责对餐饮成本进行审计和检查，确保成本数据的准确性和合规性，及时发现和纠正成本核算中的错误和不合规行为。

8. 参与成本优化和节约：负责参与餐饮成本的优化和节约工作，提出成本控制和降低成本的建议和措施，提高成本效益。

成本会计岗位职责和工作内容范本（13篇）成本会计岗位职责和工作内容范本（精选13篇）在日常生活和工作中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，那么关于成本会计岗位职责有哪些呢？以下是小编准备的一些成本会计岗位职责和工作内容范本，仅供参考。

成本会计岗位职责和工作内容范本（精选篇1）1、完成每月的账务处理及税务工作，负责酒店用品成本核算;2、编制财务报表，整理财务数据以及财务资料;3、审核核算费用报销单、收据，应用用友做账;4、配合酒店管理部开网络发票;5、审核酒店前台以及餐饮部日营业收入;6、与出纳核对银行存款、现金日记账，确保账实相符;7、加强现金管理，做好结算工作;8、完成领导安排的其他工作。

成本会计岗位职责和工作内容范本（精选篇2）岗位职责：1、负责生产成本的核算，认真进行成本、开支的事前审核;2、审核公司各项成本的支出，进行成本核算、成本分析，并定期编制成本分析报表。

3、进行有关成本管理工作，主要做好成本的核算和分析，对差异进行原因说明。

4、协助各部门进行成本经济核算，并分解下达成本、费用、计划指标。

收集有关信息和数据，进行有关盈亏预测工作。

5、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档;6、参与存货的清查盘点工作，企业在财产清查中盘盈、盘亏的资产，要分别情况进行不同的处理;7、负责编制材料的领用分配表，进行会计核算，实行分口、分类管理。

任职资格：1、财务、会计及税务相关专业，大专及以上学历，有初级会计证书，3年以上成本会计实操经验;2、有独立思考分析的能力，能够推动业务部门提供所需的财务数据;3、对数字敏感，细心，高度的工作主动性和责任心;4、熟练掌握财务软件及ERP系统，办公软件等的使用方法。

成本会计岗位职责和工作内容范本（精选篇3）1、日常费用报销单核对，审批;2、负责各平台店铺账务，电商运营财务报表，ERP采购订单货款与银行流水核对;3、负责各部门财务支出记账、结账、审核;4、成本经济核算，分析成本费用、计划指标及相关盈亏预测;5、进行标准成本管理、维护，分析实际耗用成本与标准成本差异，出具成本分析报告，找出差异原因，提出改进措施并落实;6、领导临时安排的相关工作。

餐饮行业会计岗位职责职位要求(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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酒店成本会计的岗位职责1. 收集和整理酒店各部门的花费和成本数据，如采购、人力资源、运营等，并对其进行分类和记录。

2. 负责编制和维护酒店的成本预算，并与管理层进行沟通和协商，确保成本控制和管理的目标得以实现。

3. 分析和解释酒店各项成本的变动原因，并提供相关的报告和分析，以帮助管理层做出决策和调整。

4. 跟踪和监控酒店的成本情况，及时发现成本过高或异常的现象，并提出相应的控制措施和建议。

5. 协助酒店财务部门进行月度、季度和年度的财务报表编制和审查工作，确保成本核算准确无误。

6. 参与酒店的预算编制和执行过程，对成本控制方案进行评估和监督，并提出合理的调整建议。

7. 协助酒店的运营管理团队进行成本效益分析，评估和推动酒店各项业务的盈利能力和增长潜力。

8. 不断提升个人专业知识和技能，关注相关的会计和成本管理法规和标准的更新和变化，并灵活运用于工作实践中。

酒店成本会计的岗位职责（2）岗位职责：1、根据酒店经营拟订酒店、产品财务管理制度、会计核算制度并落实实施;2、负责酒店的会计核算及成本核算;3、对酒店实施财务管理和财务数据分析、提报工作;4、领导临时委派的工作。

岗位要求：1、具备初级职称，拥有至少两年以上酒店行业会计工作经验;2、能熟练运营各种办公软件;3、能拟订酒店财务管理制度、成本控制办法并能推动实施;4、按照国家、会计准则要求和行业要求，正确进行各种成本核算工作;5、有事业心、责任心、尽忠职守、讲原则，有良好的职业道德。

酒店成本会计的岗位职责（3）通常包括以下几个方面：1. 成本核算和控制：负责对酒店各项成本进行核算和控制，包括原材料、人力资源、能源、固定资产等方面的成本。

通过编制成本核算报表，分析成本变动原因，提出成本控制建议，帮助酒店管理层优化成本管理和决策。

2. 预算管理：参与制定酒店的年度预算，并监督预算执行情况。

与各部门经理协商，确定预算数额和分配方案。

定期对预算执行进行分析和比较，提出预算控制建议，确保酒店在成本控制方面达到预期目标。

成本会计工作职责成本会计岗位职责一:工作内容:主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制,监督和分析,同时对成本控制,收货部仓库实施行政和人事的管理。

工作职责:一、业务管理、控制职责1、成本管理:根据餐饮部资料,制定出食物和饮品的成本。

根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表,以达到控制的目的。

运用正确的方法计算成本和费用,并要做到帐帐相符,帐表相符。

定期出成本报告,分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。

二、仓库管理建立物资帐目系统及控制程序。

制定验收货物的控制程序,严格把好质量关。

进行市场调查,掌握物质价格。

做好信息工作,及时将有关资料信息反馈有关部门。

搞好与各部门的协调工作,协助会计做好对帐工作。

做好资料存档。

爱护公物设施,注意防火安全。

严格组织纪律洁身自爱,杜绝一切违法的思想和行为。

工作程序和制度:一、日常工作程序审查各部送来的仓库领料单。

核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。

审查收货部送来的收货记录,在电脑中进行数据确认存档收货记录。

审查关计算部门间的转货单。

根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格,为销售价格的制定提货依据。

月末对各仓库进行对帐及盘点,将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。

月末到出仓库差异报告,报批后做调整。

每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房,酒店月末盘点表。

月末对商场进行盘点,并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交总帐。

月末编制各部门文具用品、耗用一览表送财务总监查明。

月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。

二、对低值耗品及固定资产的控制每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表,编制记帐凭证交总帐会计。

每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。

三、物资报废处理到部门送来的报损单,成本控制部门要及时到现场查看报损是否属实,报损的原因是否属实和合理。

餐饮成本会计的工作职责岗位职责1、回收并审核仓储部当日打印的材料出库单，登记异常情况。

2、统计材料出库单与审核过程中出现的异常情况。

3、根据销售出库单，核算并结转当月产品销售成本。

岗位职能描述1、负责公司月度成本核算及相关账务处理;2、餐饮成本会计业务、一,日常业务审核仓库做得出入库单据.注意材料入库的单价,数量,供应商,库别,单据日期电脑上记载和纸质底单一致,原始入库单上的签名齐全（供应商,仓库收货人,采购经手人）,材料出库单据：应注意部门,商品名称,数量一致,同时领货人,部门负责人,发货人签字是否齐全,避免某些人员捏造单据.二,供应商货款三,成本控制和监督餐饮成本会计的工作职责（二）工作职责：1、负责生产成本、销售成本的核算，认真进行成本、凭证的事前审核，提高核算准确性;2、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档;3、做好与各银行的业务沟通协调工作4、做好促销活动产品的成本核算5、做好财务其他临时性工作任职资格：1、专科或以上学历;2、具有独立分析和解决问题的能力;3、需有餐饮经验。

餐饮成本会计的工作职责（三）工作职责：1、做好日常财务管理工作，编制并执行财务预算、对执行中的问题及时提出建议和解决措施;2、负责审核公司各项成本支出，进行成本核算、费用管理、成本分析，并制定编制成本分析表;3、进行公司成本管理工作，负责公司各项费用的成本核算和汇总;4、做好各项财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作;5、负责公司成本核算以及配合财务总监进行公司年度预算管理和组织编制成本费用计划、财务报告等;6、完成领导交给的其他工作。

任职要求：1、大专以上学历，会计、财务管理相关专业，两年以上会计从业经验，有会计从业资格证;2、对财务管理有宏观理解，为生产运营提出专业建议，能推动，可落地;4、有仓库管理经验优先考虑，心态平和，抗压能力强，熟练操作各种财务办公软件，专业能力突出。

成本会计岗位工作职责成本会计岗位的工作职责包括：1. 日常成本核算和分析：根据公司制定的成本核算方法，对各项成本进行分类、核算和分析，包括直接材料成本、直接人工成本、制造费用等。

2. 成本预算和控制：参与制定公司的成本预算，并负责实际成本与预算成本之间的监控和控制，及时发现成本偏差并提出改进措施。

3. 成本效益分析：根据产品成本和销售价格等数据，对产品的成本效益进行评估和分析，提出降低成本、提高效益的建议。

4. 采购成本管理：与采购部门合作，对采购成本进行分析和控制，确保采购活动的成本效益。

5. 库存管理：负责对公司各类库存的成本核算和管理，确保库存成本的准确性和合理性。

6. 成本报告和分析：定期编制和提交成本报告，包括成本差异分析、成本效益分析等，向管理层提供决策依据。

7. 参与成本管理体系的建设：参与公司成本管理体系的建设和改进，提出改进意见和建议，促进公司的成本管理水平提升。

以上是一般情况下成本会计岗位的工作职责，具体工作内容可能会根据公司规模、行业特点和岗位要求的不同而有所差异。

成本会计岗位工作职责（二）主要包括以下几个方面：1. 成本核算：负责进行产品或项目的成本核算，包括对各个生产环节的成本进行计算、分配和核对，确保成本的准确性。

2. 成本分析：根据成本数据，进行成本分析，分析产品或项目的成本构成、成本差异等，为企业的经营决策提供支持和参考。

3. 成本控制：根据成本核算和成本分析的结果，制定成本控制措施和方案，优化成本结构，提高资源利用率，降低成本。

4. 成本预测与预算：根据市场需求和企业经营计划，进行成本预测和预算，制定合理的成本预算目标，推动企业的成本管理。

5. 成本报告与分析：定期编制成本报告，向管理层提供成本情况的分析报告，及时发现问题和异常，并提出改进意见。

6. 成本系统建设：负责建立和维护成本管理和成本核算体系，包括成本核算方法、成本计算模型、成本数据采集与管理等。

7. 盈利能力分析：通过对成本数据进行分析，评估企业的盈利能力，为企业的经营决策提供参考依据。