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莫利泽Molise
Molise是意大利面积最小的产区之一，北侧为阿布鲁佐(Abruzzo)和拉齐奥(Latium)，南侧为普利亚(Apulia)。
葡萄园的面积仍有7,650公顷之多。
产区葡萄酒的年产量大约在3,600万升左右，其中有3.9%为DOC级葡萄酒。
Molise产区的地形较为多变。
南部山区和山谷之中聚集了产区多数的葡萄园，山腰的一些葡萄园能够享受充足的空气和阳光。
此外，产区因处于亚平宁山脉(Apennines)和亚得里亚海(Adriatic Sea)之间，还拥有各种不同的气候类型，这又为各种葡萄树的顺利栽培提供了十分有利的条件。
Molise出产的葡萄酒包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
其中，白葡萄酒主要是用白玉霓(Ugni Blanc，当地称作“Trebbiano”)和少量博比诺(Bombino)调配而成，而红葡萄酒则是用蒙特布查诺(Montepulciano)与少量的艾格尼科(Aglianico)及白玉霓调配而成。
巴西利卡塔Basilicata
巴西利卡塔是意大利南部自治区，土壤为富含矿物质的火山岩，气候比较寒冷，但寒冷的高山环境为葡萄种植提供了良好的条件。
这种气候可以让酿造出来的葡萄酒具有芬芳浓郁的花香味。
艾格尼科葡萄(Aglianico)可以酿制强劲色深的葡萄酒。
尽管它是该产区的明星品种，不过其它一些鲜少使用的品种也正发挥着重要的作用，如莫斯卡托(Moscato)葡萄酿制的酒芳香宜人;玛尔维萨(Malvasia)在孚图地区也能酿成不错的葡萄酒。
巴西利卡塔产区只有一个优秀法定产区(DOCG)，即孚图的阿瑞安尼科(Aglianico del Vulture)。
这仅有的一个优秀法定产区也能带给当地居民一种自豪感。
这个优秀法定产区的酒分为3级，即一年、三年陈(Vecchio)、五年珍藏(Riserva);三年陈和五年珍藏都要在木桶中熟成两年。
18大葡萄品种介绍18大国际葡萄品种分别为歌海娜、桑娇维塞、内比奥罗、赛美蓉、白诗南、黑皮诺、丹魄、维欧尼、莫斯卡托、梅洛、西拉、雷司令、马尔贝克、赤霞珠、灰皮诺、长相思、琼瑶浆、霞多丽。
1、歌海娜：主要种植地为法国南隆河地区，颜色深紫色，含糖量较高，酸度低，果实结实，香气浓郁。
2、桑娇维塞：原产地为意大利，树势中等，果穗较大，为圆锥形，有副穗，较为松散，果粒中等大小，为圆形或椭圆形，颜色为紫黑色。
一、歌海娜1、主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境，是西班牙种植最为广泛的红葡萄品种。
2、颜色为深紫色，含糖量较高，酸度低，果实结实，香气浓郁，制成的葡萄酒含有黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒和甘草味，自然酒精度达到了18%。
二、桑娇维塞1、原产地为意大利，是意大利种植面积最多的红葡萄品种。
2、晚熟品种，树势中等，果穗较大，为圆锥形，有副穗，较为松散。
果粒中等大小，为圆形或椭圆形，颜色为紫黑色，果皮较薄。
三、内比奥罗1、原产地为意大利，主要种植区域为意大利、澳大利亚、美国、南非。
2、皮薄粒小，果皮较硬，抗霜性以及抗病性较强，制成的葡萄酒颜色深黑，香味丰富浓郁，经常带有辛辣的气息及烟熏和巧克力香气，口感浓烈，单宁极高，酸度极强，耐久存。
四、赛美蓉1、原产地为法国，最佳产地为法国和澳大利亚，目前栽培面积最大的国家为智利。
2、早熟品种，果穗中等大小，平均穗重310g，圆锥形，有副穗。
果粒圆形，绿黄色，平均粒重2.08g，果皮薄，果肉多汁，具玫瑰香味，含糖量19.8%，含酸量0.6%，出汁率75%。
五、白诗南1、原产地为法国罗亚尔河谷的安茄，1980年引入中国，在我国的河北、山东、陕西、新疆等地有栽培。
2、中晚熟品种，果穗中等大小，为圆柱形或圆锥形，有歧肩、副穗，平均穗重为315g。
果粒较小，为近圆形或卵圆形，黄绿色，果皮较厚，单粒重为1.26g，可溶性固形物含量20%，含糖量17%，含酸量0.9%，出汁率72%。
意大利种植什么农作物意大利是一个农业大国，拥有丰富的农业资源和多样化的农作物种植。
根据地理和气候条件的不同，意大利种植了许多不同的农作物，包括谷物、葡萄、橄榄、水果、蔬菜、奶制品和肉类等。
以下是对意大利主要农作物的详细介绍。
1. 谷物：意大利是欧洲主要的小麦生产国之一，小麦是意大利最重要的谷物作物之一。
意大利的小麦主要用于面粉和面包的生产。
此外，意大利还种植大麦、玉米、燕麦和稻米等谷物作物。
2. 葡萄：意大利是世界上最大的葡萄酒生产国之一，葡萄种植是意大利农业的重要组成部分。
意大利的葡萄酒产区遍布全国各地，包括托斯卡纳、皮埃蒙特、普利亚和西西里等地。
意大利的葡萄品种繁多，包括桑娇维塞、内比奥罗、蒙特普尔奇亚诺和卡内奥罗等。
3. 橄榄：意大利是世界上最大的橄榄油生产国之一，橄榄种植广泛分布在意大利南部和中部地区。
意大利的橄榄品种多样，包括卡拉布里亚、普利亚和托斯卡纳等地的品种。
意大利的橄榄油以其高质量和独特的风味而闻名于世。
4. 水果：意大利种植了许多水果作物，包括苹果、梨、桃子、杏子、樱桃和柑橘等。
意大利的水果产区主要分布在北部地区，如弗留利威尼斯朱利亚大区和埃米利亚-罗马涅大区等。
5. 蔬菜：意大利的蔬菜种植非常丰富，包括番茄、洋葱、胡萝卜、菠菜、花椰菜和甜椒等。
意大利的蔬菜产区主要分布在南部地区，如卡拉布里亚和普利亚等。
6. 奶制品：意大利是世界上最大的奶制品生产国之一，意大利的奶制品包括奶酪、黄油和酸奶等。
意大利的奶制品产区主要分布在北部地区，如伦巴第大区和皮埃蒙特大区等。
7. 肉类：意大利的肉类产业非常发达，包括牛肉、猪肉、羊肉和禽肉等。
意大利的肉类产区主要分布在中部和南部地区，如托斯卡纳、拉齐奥和普利亚等。
总之，意大利种植了多种农作物，包括谷物、葡萄、橄榄、水果、蔬菜、奶制品和肉类等。
这些农作物不仅满足了国内市场的需求，还出口到世界各地，为意大利的农业经济做出了重要贡献。
葡萄的种植地
葡萄是一种广泛种植的蔓生植物，其种植地区分布广泛。
以下是葡萄的主要种植地：
1. 欧洲：欧洲是葡萄的起源地之一，许多欧洲国家都有种植葡萄的传统和优质的葡萄酒产区。
法国、意大利、西班牙、葡萄牙和德国是欧洲的主要葡萄种植国家。
2. 美国：美国是世界上最大的葡萄酒生产国之一，主要种植地包括加利福尼亚州（如纳帕谷和索诺玛县）、俄勒冈州和华盛顿州。
3. 南美洲：阿根廷和智利是南美洲主要的葡萄种植国家。
这些国家的气候和土壤条件非常适合葡萄生长，产出了许多优质的葡萄酒。
4. 南非：南非是非洲最重要的葡萄种植国家之一，特别是在开普省的斯图伦博什和帕尔斯谷产区。
5. 澳大利亚和新西兰：这两个国家都有适合葡萄生长的气候条件，分别以澳洲南部（如巴罗萨谷和玛格丽特河地区）和新西兰北岛的马尔堡产区闻名。
总的来说，葡萄的种植地区主要分布在欧洲、美洲、非洲和大洋洲等地，各个地区都有其特有的优势和特色。
葡萄的品种葡萄作为一种常见水果，营养丰富，深受广大消费者的青睐。
当然，不同品种的葡萄口味也会有差异。
那么你知道葡萄有哪些品种吗下面就是百分网小编给大家整理的葡萄的品种，希望大家喜欢。
葡萄的品种(一)灰贝露灰贝露是贝露葡萄家族中的一员，颜色是粉红中带灰的灰贝露，需要深层土壤来种植。
14世纪，灰贝露从法国来到匈牙利的巴拉顿湖区域。
在法国的阿尔萨斯、奥地利、德国，灰贝露被用来生产汽酒(Spatlese)和Auslese 红酒，这两种酒都是最高品质的出品，富含灰贝露精华，带有可人的辛辣味及少许酸性。
现时灰贝露(Pinot Gris)被更多人认识为Pinot Grigio，其主要生长在意大利北部的葡萄产区，该区域普遍生产轻至中度的葡萄酒。
扎比安奴在意大利托斯卡纳Trebbiano这种白葡萄是最被人们所熟悉的，曾是基安帝葡萄酒的主要成分，口味相对比较温和，它最大的价值在于其产量高，但同时又能够保持适合的酸度。
在意大利Abruzzi 地区阿布鲁索法定产区是最具代表性的一个葡萄品种。
除了意大利外，扎比安奴在世界其它地区也有种植。
在法国(被称为：Ugni Blanc)主要较为广泛用于来酿造白兰地和阿马尼亚克酒。
在法国南部扎比安奴也会跟其它葡萄品种混合来酿造葡萄酒。
穗乐仙穗乐仙是古典红酒用葡萄中的王子。
属中浓度酒体,在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间，具藏酿价值。
完全成熟时，如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。
穗乐仙是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。
但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。
巴比拉巴比拉在意大利北部的彼尔蒙曾经被制成日常饮用品，现成为继圣祖维斯后最被广为种植的一个葡萄品种。
在过去的二十年中，巴比拉一直是最高品质的葡萄品种之一，随着去酸过程和发酵多姿桃技术越来越优良。
现今用巴比拉酿出来的红酒口味更加复杂化，酒体结实并带有水果红的光泽，其陈酿价值和潜质都不错，但以上所说的都是彼尔蒙地区或南意大利南部地区。
普格利亚Puglia
Puglia位于意大利北部，气候炎热，是意大利主要的葡萄酒产区。
大区面积7,469平方英里(19,345 平方公里)，人口4,031,885人(1991年)。
该区还与其它意大利大区连接，北邻莫利塞大区，西临坎帕尼亚大区，及西南面的巴斯利卡塔大区。
大区隔着亚得里亚海及爱奥尼亚海与希腊和阿尔巴尼亚相邻。
大区扩展至北面远处的莫特—格加奴地区，是第二次布匿战争中最后一次围城所发生的地方。
该区大多生产品质普通的葡萄酒，DOC级别的葡萄酒在该地区的占有量不足5%，但也有一些出色的葡萄酒由当地的知名品种酿造，如黑曼罗(Negroamaro)、Uva di Troia、加州的金粉黛(Primitivo)，常表现为浓郁的香气，重酒体，较高的酒精度，这些酒大多以IGT的形式出现。
它急需一个身份的认同。
⼀张图带你了解意⼤利所有产区意⼤利葡萄酒是世界上最难懂的葡萄酒之⼀，这不仅由于其复杂的等级划分系统，还在于意⼤利拥有众多的葡萄品种。
事实上，⽬前得到意⼤利官⽅认可的葡萄品种就到达350种左右，⽽据不完全统计，整个意⼤利种植着超过2000种的酿酒葡萄，⽽且，有些葡萄还只有意⼤利才有的本⼟品种。
作为世界上最⼤的产酒国，意⼤利在出产⽇常餐酒的同时，还出产众多的苦艾酒和厨房⽤酒如玛莎拉酒（Marsala）等。
⽽其最优质的葡萄酒主要产⾃3⼤产区——威尼托（Veneto）、托斯卡纳（Tuscany）和⽪埃蒙特（Piedmont），这些酒⼤多都属于DOC级葡萄酒即受原产地命名保护葡萄酒，其中最为优秀者则被评为DOCG级。
IGT级葡萄酒指产⾃优质葡萄酒产区的葡萄酒，这些酒⼤多由⾮意⼤利本⼟葡萄品种酿造，如国际品种梅洛和霞多丽等，超级托斯卡纳葡萄酒（Super Tuscans）⼤多都属于这⼀等级。
意⼤利的20个⾏省都出产葡萄酒，只不过其产量和等级略有不同⽽已，下⾯就逐个为您介绍这20个产区葡萄酒各⾃的特点。
1、威尼托（Veneto） 威尼托产区出产最多的DOC级葡萄酒，约占DOC级葡萄酒总量的18%。
红葡萄酒和酒体饱满的苏⽡韦⽩葡萄酒（Soave）是这⾥的特产。
产⾃⽡坡⾥切拉⼦产区（Valpolicella）的阿玛罗尼⼲红葡萄酒（Amarone della Valpolicella）是威尼托最为著名的红葡萄酒。
此外，这⾥的红葡萄酒还包括采⽤科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）和莫利纳拉（Molinara）混酿的⽡坡⾥切拉⼲红葡萄酒以及采⽤梅洛（Merlot）为主要酿酒葡萄的IGT级葡萄酒。
苏⽡韦⽩葡萄酒是意⼤利最著名的的⽩葡萄酒之⼀，采⽤卡尔卡耐卡（Garganega）酿造，其酒体如霞多丽葡萄酒（Chardonnay）⼀样饱满。
2、托斯卡纳（Tuscany） 托斯卡纳葡萄酒是意⼤利的代表，其产量约占DOC级葡萄酒总量的17%。
五大顶级红酒产区推荐红酒是一种古老而优雅的饮品，它有着丰富的口感和复杂的香气，是许多人喜爱的选择。
然而，在全球范围内，有许多不同的红酒产区，每个产区都有其独特的特点和风味。
在本文中，我将向大家推荐五个顶级的红酒产区。
1. 波尔多，法国波尔多是世界上最著名的红酒产区之一，也是法国最古老、最重要的葡萄酒产区。
波尔多的葡萄酒以其优雅和复杂的风味而闻名，其特点是酒体饱满、单宁丰富、果香浓郁。
波尔多产区分为左岸和右岸，左岸的葡萄酒通常以赤霞珠为主，而右岸则以梅洛为主。
无论是格拉夫、波美侯还是圣爱美浓，波尔多的葡萄酒都是不可错过的佳酿。
2. 皮埃蒙特，意大利皮埃蒙特是意大利最重要的红酒产区之一，以巴罗洛和巴巴雷斯科葡萄酒而闻名于世。
这里的红酒多以内比奥罗和巴巴雷斯科葡萄为主要品种，味道浓郁而复杂，带有浓厚的水果和香料味道。
皮埃蒙特的红酒通常具有较高的酸度和丰富的单宁，适合长时间陈酿。
3. 纳帕谷，美国纳帕谷是美国加利福尼亚州最著名的葡萄酒产区之一，也是世界上最重要的葡萄酒产区之一。
纳帕谷的红酒以其浓郁的果味和复杂的口感而著称。
这里的葡萄酒主要以赤霞珠和梅洛为主要品种，其特点是酒体丰满、单宁柔和。
纳帕谷的葡萄酒在国际上享有很高的声誉，并且被誉为美国最好的葡萄酒之一。
4. 马尔贝克，阿根廷马尔贝克是阿根廷最重要的红酒品种之一，也是该国最著名的葡萄酒产区之一。
马尔贝克葡萄酒以其浓郁的黑莓和黑樱桃味道而闻名，同时具有较高的酸度和柔和的单宁。
这里的红酒通常具有较高的酒精度，口感饱满而丰富。
马尔贝克葡萄酒在国际上越来越受欢迎，成为阿根廷葡萄酒的代表。
5. 比萨耶斯，智利比萨耶斯是智利最重要的红酒产区之一，也是南美洲最重要的葡萄酒产区之一。
比萨耶斯的红酒以其浓郁的水果味和丰富的口感而闻名。
这里的葡萄酒主要以赤霞珠和梅洛为主要品种，口感柔和而平衡。
比萨耶斯的红酒在国际上享有很高的声誉，并且被誉为智利最好的葡萄酒之一。
总结以上是五个顶级的红酒产区推荐，每个产区都有其独特的特点和风味。
葡萄区划葡萄是一种常见的水果，它不仅具有丰富的营养价值，还有着丰富的产地和品种。
本文将以葡萄的区划为主题，介绍葡萄的产地分布和主要品种。
一、葡萄的产地分布葡萄是一种适应性很强的水果，全球各地都有葡萄的种植。
但由于葡萄对气候和土壤的要求较高，其主要产地还是集中在一些适宜的地区。
1. 欧洲欧洲是葡萄的起源地之一，也是世界上最重要的葡萄产地之一。
法国、意大利、西班牙等国家都是欧洲葡萄的主要产区。
这些地区的气候条件和土壤环境非常适合葡萄的生长，所以产出的葡萄质量较高，尤其是法国的波尔多、勃艮第等地区，以及意大利的托斯卡纳、皮埃蒙特等地区，被誉为世界上最好的葡萄产区之一。
2. 美洲美洲的葡萄主要分布在北美和南美。
北美的加利福尼亚州是美国最重要的葡萄产区之一，那里的气候和土壤条件非常适合葡萄的生长，尤其是纳帕谷和索诺玛县的葡萄酒产区，享有世界声誉。
而南美的阿根廷、智利等国家也有较大规模的葡萄种植，产出的葡萄质量也很不错。
3. 亚洲亚洲的葡萄主要分布在中国、日本、土耳其等地。
中国是世界上最大的葡萄生产国之一，主要分布在新疆、甘肃、河北等地。
这些地区的气候条件和土壤环境对葡萄的生长非常有利，所以产出的葡萄质量也很高。
日本的葡萄以种类独特、味道鲜美而闻名，尤其是山梨县的葡萄产区，是日本最重要的葡萄产地之一。
土耳其的葡萄主要分布在埃奇米什、丹尼兹利等地，也有着较高的产量和质量。
二、葡萄的主要品种葡萄的品种繁多，不同品种的葡萄在外观、口感和风味上有所差异。
1. 黑皮葡萄黑皮葡萄是最常见的葡萄品种之一，其果实外皮呈深紫色或黑色。
黑皮葡萄的果实较大，多汁，口感鲜美，适合鲜食和酿酒。
世界上许多葡萄酒产区种植的葡萄大多属于黑皮葡萄品种。
2. 白皮葡萄白皮葡萄是另一常见的葡萄品种，其果实外皮呈黄绿色或金黄色。
白皮葡萄的果实通常较小，口感爽脆，有一定的酸甜味，适合鲜食和制作干葡萄。
3. 红葡萄红葡萄是一类特殊的葡萄品种，其果实外皮呈红色或紫红色。
意大利五大产酒大区由西北到东南，意大利的葡萄酒五大产区如下：意大利产酒区1、北部山脚下产区实（VINI PETEMONTANI）：Aosta V alley（瓦莱达奥斯塔）Piedmont（皮埃蒙特）Lombardy（伦巴第）Trentino-Alto Adige/Südtirol（特伦蒂诺- 上阿迪杰）Friuli-V enezia Giulia（弗留利- 威尼斯朱利亚）V eneto（威尼托）2、第勒尼安海产区（VINI TIRRENICI）：Italian Riviera（大利里维埃拉）Tuscany （托斯卡纳）Umbria（翁布里亚）Lazio（拉齐奥）Campania（坎帕尼亚）Basilicata（巴西利卡塔）Calabria（卡拉布里亚）3、中部产区VINI CENTRALI：Emilia-Romagna（艾米利亚- 罗马涅）4、亚得里亚海产区VINI ADRIATICI：Marche（马尔凯）Abruzzo（阿布鲁佐）Molise（莫利塞）Apulia（普利亚）5、地中海产区VINI MEDITERRANEI：Sicily（西西里）Sardinia（撒丁）坎帕尼亚大区产区介绍坎帕尼亚大区，我们最熟悉的是充满传奇的庞贝古城。
但鲜少有国人知道，这里是被嗜酒的古罗马人称为“Campania Felix”（“葡萄酒最佳之地”），是南意大利一颗璀璨的葡萄酒明珠。
令该地区感到骄傲的是在这里盛产的红葡萄酒图拉斯（Taurasi）获得了保证法定地区（DOCG）的认证，这是南部地区获此殊荣的第一种葡萄酒。
这种酒主要由名种葡萄艾格尼科(Aglianico)加入不超过15%的其它红色葡萄酿制，酒呈鲜明的宝石红色，陈酿后交相映射出石榴红、橙红。
有红色水果味，入口干爽，富含单宁但和谐而流畅，所有酒至少它需陈酿三年。
坎帕尼亚的葡萄中，艾格尼科(Aglianico)，桑娇维塞(Sangiovese)及巴贝拉(Barbera)的种植面积占总面积的40%。
葡萄品种介绍A．1. 阿利亚尼可（Aglianico），原产于希腊，现在主要种植在意大利南部的巴斯利卡塔和坎帕尼亚。
用它酿制的葡萄酒颜色深浓，有巧克力和李子的香气，单宁细腻，酸味十足。
B.2. 巴贝拉（Barbera），起源于意大利的蒙费拉托，现种植于美国、澳洲和阿根廷等地。
巴贝拉葡萄的味道酸，在热带地区特别受欢迎。
其酿成的酒酒体丰满，单宁含量低。
3. 黑博比诺（Bombino Nero），源自意大利，主要种植在意大利南部。
这种葡萄的酚含量高，花青素尤其丰富。
它能酿出较清浅的葡萄酒，口味柔和，富有果香。
C.4. 品丽珠（Cabernet Franc），起源于法国波尔多，现在种植在法国、美国、意大利、加拿大、南非、阿根廷、智利等地。
它的颜色和口味都较淡，常常被用来与赤霞珠混酿。
5. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon），这个起源于法国波尔多的著名品种几乎在每个葡萄酒产地都有种植。
它颗粒小，葡萄籽多，因而酿成的酒单宁含量高，又因为皮厚，所以酒色深浓。
6. 卡蔓娜（Carmenère），原产自法国波尔多，现在种植于智利、意大利、美国等地。
该品种生命力极为旺盛，但产量有限，被用来酿制颜色极为深浓，酒体尤为丰满的葡萄酒。
7. 霞多丽（Chardonnay），原产自法国勃艮第，而现在几乎遍布从英格兰到新西兰的所有葡萄酒产地。
它本身特色不突出，因此可塑性强，所酿的酒带有较多风土和橡木桶气息。
8. 歌帝思（Cortese），这种意大利白葡萄大量种植在意大利西北部，是亚历山德里亚省种植最广泛的葡萄品种。
它酸度适中，味道较淡，酿出的酒清爽而新鲜。
9. 科维纳（Corvina），起源于意大利的科维纳主要种植在意大利东北部的威尼托。
它常被用来和其他葡萄混酿成意大利当地的酒，带有轻微的扁桃树果香。
D．10. 阿尔巴法定产区的多姿桃（Dolcetto d'Alba），这是一种意大利的红葡萄，产于意大利的皮埃蒙特葡萄酒产区。
全球各地著名葡萄种植区域介绍与评价全球各地著名葡萄种植区域介绍与评价葡萄是一种广泛种植于世界各地的著名水果。
它不仅具有营养价值，而且还是一种重要的酿酒原料。
在世界各地，有许多著名的葡萄种植区域，每个地区都有其独特的气候、土壤和品种选择，这些因素共同影响着葡萄的口感和质量。
以下是一些全球著名的葡萄种植区域的介绍与评价。
1. 法国勃艮第大区（Burgundy, France）法国勃艮第大区是世界上最著名的葡萄产地之一。
这个地区以其高质量的黑皮诺葡萄酒而闻名于世。
这里有数百个酒庄，每个酒庄都以制作高质量的葡萄酒而声名远扬。
勃艮第大区的土壤和气候非常适合种植葡萄，使得这里的葡萄酒具有独特的口感和香气。
勃艮第大区的红葡萄酒通常具有丰富的果味和丝滑的质地，而白葡萄酒则带有花香、矿物质和柑橘味。
2. 意大利托斯卡纳区（Tuscany, Italy）托斯卡纳区是意大利最著名的葡萄种植区之一。
这个地区以其顶级的维诺和布鲁内洛葡萄酒而闻名。
托斯卡纳区的气候受到地中海的影响，冬季温暖而夏季炎热，这种气候适合葡萄的生长。
这里地处山区，土壤贫瘠，但却适合葡萄的栽培。
托斯卡纳区的葡萄酒通常具有均衡的酸度、丰富的果味和丰满的结构。
3. 西班牙里奥哈区（Rioja, Spain）里奥哈区是西班牙最重要的葡萄酒产区之一。
该地区产出的葡萄酒主要以葡萄酒橡木桶陈酿而闻名，这种陈酿方式赋予葡萄酒独特的口感和风味。
里奥哈区的气候适宜、土壤肥沃，适合种植葡萄。
这里主要种植蓝黑皮诺和格紧纳葡萄品种，所产葡萄酒酒体丰满，单宁柔和，并具有橡木陈酿的香气。
4. 美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley, California）纳帕谷是美国最著名的葡萄种植区之一，也是加利福尼亚州最重要的葡萄酒产区。
这个地区的气候温暖，土壤肥沃，为优质葡萄的生长提供了良好的条件。
纳帕谷主要种植霞多丽、赤霞珠等葡萄品种，这些葡萄品种适用于制作高质量的葡萄酒。
纳帕谷的葡萄酒通常具有浓郁的果味和复杂的香气，享有极高的声誉。
蒙特普尔恰诺小知识
蒙特普尔恰诺（Montepulciano）是一个具有丰富历史和文化背景的小镇，位于意大利托斯卡纳大区的锡耶纳省。
以下是一些关于蒙特普尔恰诺的小知识。
1.历史背景：蒙特普尔恰诺是一座中世纪和文艺复兴时期风格的小镇，曾是一些贵族家庭的住所。
它在历史上与佛罗伦萨有着紧密的联系。
2.地理环境：蒙特普尔恰诺坐落在石灰岩山脊上，海拔约为605米。
它位于意大利中部，托斯卡纳大区的东南部。
3.蒙特普尔恰诺葡萄酒：蒙特普尔恰诺不仅是一个美丽的城镇，也是意大利著名的葡萄酒产区之一。
以蒙特普尔恰诺为名的葡萄酒（Montepulciano d'Abruzzo）是一种由蒙特普尔恰诺葡萄酿制的红葡萄酒，其特点是颜色深浓、单宁重、香气怡人。
4.特色美食：蒙特普尔恰诺除了葡萄酒外，还以生产猪肉、干酪、意大利面和蜂蜜而闻名。
这些美食与当地的葡萄酒相得益彰，构成了蒙特普尔恰诺独特的美食文化。
5.旅游资源：蒙特普尔恰诺是一座热门的旅游目的地，其城墙环绕，主要街道长达1.5公里，从Porta al Prato延伸到Grande广场。
镇上还有建于1594年到1680年的圣母升天主教座堂以及其他古老宅邸，吸引着来自世界各地的
游客。
6.蒙特普尔恰诺贵族葡萄酒：这种葡萄酒被认为是意大利品质最佳的葡萄酒之一，它产自蒙特普尔恰诺周围的地区，具有深浓的宝石红色、厚重的单宁和愉悦的香气。
蒙特普尔恰诺是一个充满历史、文化和美食的小镇，无论是对葡萄酒爱好者、美食家还是历史和文化爱好者来说，都是一个值得一游的地方。
意大利主要葡萄产区位于地中海区的意大利半岛，整体气侯干燥炎热，天然条件非常适合葡萄生长，是全世界最大的葡萄酒出产国，其产量（年产77亿公升）占欧洲总产量33%，全球的五分之一。
由于地形变化较大，各地气候不同、加之葡萄品种繁多，使意大利拥有许多风味不同、性格独特的葡萄酒。
古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)，有相当悠久的历史。
共和制时代的雄辩家西塞罗，皇帝凯撒曾沉迷于葡萄酒之中。
维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的庞贝古城的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。
从文献中考证葡萄酒文化是从古希腊传到古罗马（意大利）的，意大利半岛南部号称enotria的地区从前是古希腊的殖民地。
大约公元前250年，来自意大利中部的古罗马人取代了古希腊人成为地中海流域的霸主。
这期间古罗马人也像其他欧洲人一样，喜欢以效仿古希腊风俗的方式来显示自己的修养，葡萄酒是当时文明的象征，当然的被古罗马人作为优良文化传统而发扬光大了。
而称enotria的地区在公元前2世纪已是罗马人的地盘，随着葡萄酒的生产由南向北迅速传播，古罗马的葡萄酒产量也逐步增加。
大约在公元前146年，随着古希腊城市科林斯的陷落及北非迦太基的灭亡，古罗马成为地中海霸主，意大利半岛也随之成为世界上最大的葡萄酒产地。
意大利是一个靴状型国家，从北边山区到南端西西里岛，共差10度纬度，全国的土地，又不离调节天气高手的山与海，使得每省有其独特的气候。
如果在四月到意大利，便能领略到南北天气差异之大，是超乎想像。
由于每省风水不同，所种植的葡萄截然有异，酒的风格亦有极大差别。
意大利主要产区分为南、中、北三部分（北部经济最发达，南部最差），顶级好酒集中在北部。
南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亚，这两个岛屿产的葡萄酒多为单位产量高，价格低廉的日常餐酒，绝少外销。
西西里岛的加强酒“马色拉（Marsala）”是个例外，口味从干到甜全有，深受世界喜爱，外销很多。
中部被亚平宁山脉贯穿，最着名的产区是托斯卡纳（Tuscany）。
北部由西而东依次与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤，主要产区是西北的皮得蒙（Piedmont也译作皮埃蒙特），和东北部以罗米欧朱丽叶故事所在地出名的威尼托（Veneto）。
我们常说酒水酒水，意大利人真是把酒当水，他们的葡萄酒饮用量略次于法国，占世界第二位，每人年平均饮掉约63公升。
“人有个性，酒有酒性”地中海温暖气候下生产的意大利葡萄酒，一如其人民一般，热情奔放，多彩缤纷。
意大利人做菜时喜欢放鲜红的番茄，喝酒也喜欢红酒多于白酒，出产的葡萄酒中红酒占2/3。
虽然各产区产量很高，但是平均水平比较平庸，主要外销、品质比较高的产区有三个：托斯卡纳（Tuscany），皮埃蒙特（Piedmont）和威尼托（Veneto）。
托斯卡纳（Tuscany）位于中部佛罗伦斯附近，人们比较熟悉。
生产高品质红酒和一些清新爽口型的白酒，包括奇安提（Chianti）、蒙达辛诺（Montalcino）和蒙达普西安诺（Montepulciano）。
蒙达辛诺和蒙达普西安诺出产极丰厚的红酒，大部分品质一流。
最着名的还是Chianti，它由桑乔维亚（Sangiovese）红葡萄和少数其他白葡萄混酿而成，也是中国最易买到的意大利红酒。
Chianti分三种：1. 普通奇安提（Chianti），简单清淡，易于入口，不耐久存。
2.传统奇安提（Chianti Classico），是在Chianti区中最好区域产出的酒，颜色略深、单宁强、浓郁厚实，可存放十年以上。
3.陈年奇安提（Chianti Classico Riserve），除了传统奇安提的条件外，还需木桶储存三年以上才上市，色深红、香味浓郁，口感复杂。
此外，近年有一类所谓“超级托斯卡纳酒”在国际市场上大受欢迎，大多加入大量赤霞珠葡萄，酿造的方法也和波尔多接近，所以酒质接近波尔多风格。
最着名的是：Sassicaia、Ornellaia、Solaia。
托斯卡纳最好的酒产于千年老城锡耶纳（Siena）东南40公里处的孟塔西诺（Montalcino）区，是1980年第一个列入DOCG名单的产区。
大桑乔维亚（SangioveseGrosso）又称布鲁内罗（Brunello），意为“褐色的小东西”，用它所酿的酒就叫“孟塔西诺的布鲁内罗”（Brunello di Montalcino），其代表作为Biondi Santi 的Riserva，即贝昂地·山地的特藏酒。
皮埃蒙特（PIENMONT）在意大利语中是“山脚”之意，表示这里北有阿尔卑斯山为屏障，以抵挡冬日的北风，是意大利最好的红酒产区。
其特色是采用单一品种葡萄酿酒，类似法国的勃艮第。
葡萄主要有三种：一为巴贝拉（Barbera），多用来酿酸度较高的日常餐酒；一为杜赛托（Dolcetto），主要酿单宁低、口感柔和的红餐酒，类似法国薄若来，要趁年轻时喝；品质最好的是Nebbiolo，意思是雾，该区多雾，故有此名字。
该区最重要的产区是巴鲁卢（Barolo）和巴巴列斯高（Barbaresco），他们生产的酒名也与地名相同，颜色深沉、单宁强劲、香味丰富、耐久存。
皮埃蒙特最着名的酒庄是歌雅（GAJA），歌雅旗下3个最好的园区都在Barbaresco， Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi，出产的酒都是一流品质的世界顶级酒，歌雅另外还有波尔多风格红酒Darmagi、勃艮地白酒GAJA&REY，都得到过极高的评价。
Barolo地区的酒比Barbaresco更浓郁饱满，也需要更长时间成熟，最好的酒集中在阿尔巴（Albe）这个小村子附近，最出名的酒园是Ceretto，其代表作是意大利美食家们最热衷的罗西峰顶酒（Bricco Roche）。
皮埃蒙特出产的90%是红酒，1％的白酒，9％的气泡酒。
最有名的气泡酒在阿斯提（Asti），酒名Asti Spumante （Spumante是气泡酒的意思），花香甜美、浓郁迷人，很受年轻人喜爱。
另有Prosecco气泡酒一直是美国市场最畅销的意大利葡萄酒之一，同时也是销量最高的意大利起泡酒。
它的销量还在年年攀升，Prosecco既是葡萄品种名也是酒名，它在意大利人心目中相当于法国人心中的香槟，不过它的价格却往往只有香槟的一半。
它分三种：法定产区普罗塞克起泡酒（Valdobbiadene Prosecco Doc），2.最佳法定产区普罗塞克起泡酒Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc3.非DOC区普罗塞克。
这个区的白酒中比较常见的是GAVI，它是一种干白酒的种类名称。
CORTESE是酿制GAVI的白葡萄品种，主要种植在皮尔蒙特地区的东南部，多数种在了亚历山德里亚（ALESSANDRIA），意大利西北部一个城市，位于都灵东南偏东方向。
这个品种不单是丰产而且能做优雅细腻的酒。
威尼托（Veneto）位于意大利东北部，生产的酒清新淡雅，适合即开即饮。
最有名的红酒是巴豆里诺（Bardolino）、瓦波赛拉（Valpplicella），最着名的白酒是苏维（Soave）酒。
威尼托酒也是采用混合葡萄酿造，葡萄品种很多，与其他产区大不相同。
威尼托的阿玛若尼（Amarone）和瑞西欧托（Recioto）两种酒，酿制方法很特别，也很古老，是把葡萄串放在麦杆架上风干起皱后，糖份浓度提高、水分减少再发酵酿制，酒质浓郁，酒精度高，葡萄干味比较重。
另外还有一个DOC产区——伦巴底（Lombardia）区，位于意大利正北跟瑞士接壤。
这个地区的红、白酒一般来讲是比不上前3个产区的，但是也有一个酒园例外，它就是以生产“意大利第一白”和“意大利头号香槟”闻名的卡德·巴斯克（Ca`del Bosco），这是一个全方位的酒园，生产的波尔多型和黑比诺红酒的水准，都已接近波尔多和勃艮地顶级酒，而其霞多丽白酒（有时也会混入相当比例的白比诺）更被誉为“意大利第一白”，其装瓶后3、4年达到高峰，尔后至少10年不变质，可见其品质。
欣赏意大利葡萄酒需注意一种有趣的现象，就是用意大利传统葡萄品种酿出的酒大多在回味时有少许苦味，如杏仁味。
这是特色，不要以为是酿制技术不佳。
意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，拟仿效法国法定产区制度（AOC），将各自为政、毫无掌法的酿酒业统一标准与分类，共分为四个等级：DOCG（Denominazione di Origine ControllataeGarantita），表示法定产区的优质葡萄酒，是最高级（这是在1980年才进一步推出的，也是在这时起意大利酒品质有了明显的提升）；DOC（Denominazione di Origine Contro llata），表示法定产区酒，约等同于法国的AOC等级；IGT（Indicazione Geografiche Tipici），是优良餐酒,相当于法国的VDP等级；VdT（Vino da Tavola），是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级。
全国可分20区，共有 246个DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13个DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。
当然特许资格并不保证产品的质量，它只说明酒的出处和该区法定的条件。
DOC和DOCG基本原则：只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域，产量有上限，符合最低酒精浓度和酒酸度等。
不符合要求的产品便归类餐酒 (vina datavola)。
这些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica)，即酒标上有注明出处。
意大利这套标准严格但失之弹性，使用不合规定比例酿的美酒，就算质量再好也无缘DOCG，因而导致意大利有些早已被世界公认为最佳品质且售价十分昂贵的酒，在意大利本土甚至只能列为VdT级，如"Super Tuscan"就是一个例子。
这也就是酒友们常说的意大利酒分级很乱，良莠不齐的主要原因，这些问题都在改善中。
在全世界酒价飞升时，意大利葡萄酒的升幅相对不大，现在还有很多廉价好饮的酒。
除了红酒之外，意大利的白酒和汽酒也越来越清爽怡人，跟白兰地同类的葡萄烧酒“格拉帕（Grappa）”（也叫渣烧，用酿葡萄酒的剩余果皮和果肉蒸馏而成，不经过橡木桶陈酿，所以无色透明，带有浓果香）也很有特色。
而用半干葡萄酿造的Recioto、Amaronedella Valpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒，都是世界一流水平，绝对是葡萄酒发烧友的淘金宝库！。
