婴幼儿营养与保健半开卷内容答案

婴儿营养与保健考试题及答案婴儿营养与保健考试题及答案
第1题:
促进婴儿感知觉发展的目的主要是（b）。

A．促进体格发育
B．促进神经精神发育
C．促进消化吸收功能
D．促进代谢功能
E．促进内分泌功能
第2题:
脊髓灰质炎混合疫苗在一岁以内应服用几次（c）。

A．1次
B．2次
C．3次
D．4次
E．5次
第3题:
素质发育存在明显阶段性。

女性的快速增长期为（a）。

A．7~12岁
B．8~10岁
C．10~11岁
D．9~14岁
E．8~13岁
第4题:
青春期最易出现（b）。

A．营养问题
B．心理卫生问题
C．学习问题
D．人格问题
E．以上都不是
第5题:
开展生活技能教育不是为（a）。

A．学会、掌握知识或某项技能特长B．发展儿童解决问题的能力C．学会人际交流
D．学会处理情绪
E．学会适应环境
第6题:
女性青春期最早的征象是（c）。

A．月经初潮。

国家开放大学最新《婴幼儿营养与保育》形考任务（1-3）试题与答案解析（正确答案已附后，请用Ctrl+F进入查找答案）形考任务1题目1正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】行为具有强烈的情绪性是幼儿园小班儿童的心理特点选择一项：对错反馈正确答案是“对”。

题目2正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】婴幼鼻腔狭窄，容易发生鼻堵是婴幼呼吸系统的特点选择一项：对错反馈正确答案是“对”。

题目3正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】思维具体形象是幼儿园小班儿童的心理特点选择一项：对错反馈正确答案是“错”。

题目4正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】爱模仿幼儿园是小班儿童的心理特点选择一项：对错反馈正确答案是“对”。

题目5正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【单选题】在婴幼儿营养饮食中，作为热量的主要来源是什么？选择一项：a. 脂类b. 蛋白质c. 碳水化合物d. 维生素反馈正确答案是：碳水化合物题目6正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】婴幼儿的呼吸以腹式呼吸为主是婴幼呼吸系统的特点选择一项：对错反馈正确答案是“对”。

题目7正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】人的发展过程有两个生长快速的时期，一是婴儿期（0至3岁），二是初中阶段的青春期（11、12岁至14、15岁）。

青春期是个体生理发育发育是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。

最迅速的时期，也是个体心理发展最迅速的时期。

选择一项：对错反馈正确答案是“错”。

题目8正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】婴幼儿的营养环境主要是为婴幼儿提供的进食的环境氛围。

婴幼儿的营养环境主要存在于家庭，由家长提供。

选择一项：对错反馈正确答案是“对”。

题目9正确获得3.00分中的3.00分未标记标记题目题干【判断题】思维仍带直觉行动性，要依靠动作进行思维是幼儿园小班儿童的心理特点。

国家开放大学婴幼儿营养与保育形考含答案1-4
1.蛋白质-能量营养不良的分类包括哪些是 * *
低体重(正确答案)
生长迟缓(正确答案)
消瘦(正确答案)
生长障碍
2.儿童贫血的标准是 * *
1-3月:Hb<90g/L(正确答案)
4-6月:Hb<100g/L(正确答案)
6-59月:Hb<110g/L(正确答案)
5岁-11岁:Hb<115g/L(正确答案)
3.以下哪项符合小细胞低色素性贫血的诊断 * *
平均红细胞容积(MCV) <80 fl(正确答案)
平均红细胞血红蛋白含量（MCH）<27 pg(正确答案)
平均红细胞血红蛋白浓度（MCHC）<320 g/L(正确答案)
平均红细胞血红蛋白浓度（MCHC）<350 g/L
4.维生素D缺乏性佝偻病应该如何预防 * *
多晒太阳(正确答案)
早产儿、双胎儿生后即应补充VitD 800IU/d（20μg/d），3个月后改为400I U/d （10 μg/d）(正确答案)
多吃蔬菜
多运动
5.以下哪种情况可归为高危早产儿 * [单选题] *胎龄小于32周(正确答案)
胎龄35周
胎龄36周
胎龄33周。

婴幼儿营养与保育测试题婴幼儿的营养和保育是每个父母亲所关注的重点。

他们希望给予孩子最好的营养，以确保他们的健康成长。

然而，在当今社会中，存在着许多关于婴幼儿营养和保育的谣言和误解。

为了帮助父母更好地了解这个领域的知识，以下是一些营养与保育的测试题，希望对您有所帮助。

1.婴幼儿期适宜的首选食物是什么？a)牛奶b)奶粉c)固体食物d)果汁正确答案是b)奶粉。

在婴幼儿期，奶粉是婴幼儿的主要食物来源，因为它包含了婴幼儿所需的营养成分。

2.婴幼儿期应该避免哪种食物？a)辛辣食物b)甜食c)高脂肪食物d)坚果正确答案是a)辛辣食物。

辛辣食物很可能导致婴幼儿的胃肠道不适，最好避免给婴幼儿食用。

3.婴幼儿期缺乏哪种维生素可能导致贫血？a)维生素Ab)维生素Cc)维生素Dd)维生素B12正确答案是d)维生素B12。

缺乏维生素B12会导致贫血，因此确保婴幼儿获得足够的维生素B12十分重要。

4.婴幼儿期与幼儿园阶段之间应该关注的保育问题是什么？a)体能发展b)心理发展c)语言发展d)人际关系发展正确答案是c)语言发展。

在婴幼儿期和幼儿园阶段之间，语言发展是一个重要的关注点。

父母应该鼓励婴幼儿与他人交流，促进他们的语言能力。

5.以下哪种行为有助于婴幼儿的认知发展？a)看电视b)玩具早教c)听音乐d)触摸物品正确答案是d)触摸物品。

对于婴幼儿的认知发展，触摸物品是一种重要的学习方式。

通过触摸不同的物品，婴幼儿能够探索他们的感官和环境，从而促进他们的认知发展。

6.婴幼儿期的抚触可以带来哪些好处？a)促进身体发育b)增强免疫力c)减轻压力d)促进智力发展正确答案是c)减轻压力。

抚触对婴幼儿的好处之一是减轻压力。

温柔的抚摸可以安抚婴幼儿的情绪，减少他们的焦虑和压力。

这些问题只是婴幼儿营养与保育的冰山一角，还有许多其他的知识值得我们去了解。

作为父母，不断学习与探索婴幼儿营养与保育的知识是至关重要的。

只有通过正确的营养和适当的保育，我们才能确保孩子的健康和幸福成长。

题目1再认是指以前经历过的人和物再次呈现并作用于主体认出。

√题目2鹅口疮是由于白色念球菌感染的疾病。

这种疾病大量繁殖就会侵蚀口腔黏膜造成疼痛√题目3清洁是指消除物品表面的一切污物X题目4婴幼儿发生意外的原因主要有儿童的危险意识差，好奇好模仿，生性活泼好动，骨骼和皮肤薄弱，逃避能力差。

√题目5常见清洁、消毒方法有加热消毒法、日光暴晒法、擦拭消毒法、喷雾消毒法X题目6日光暴晒法的适用范围：被褥、床垫、毛毯、书籍等物品。

√题目7擦拭消毒法的适用范围: 被褥的消毒X题目8喷雾消毒法的适用范围：室内空气、居室表面和家具表面的消毒√题目9抚触婴幼儿的按摩部位分为脸部的按摩，胸腹部的按摩，上肢的按摩，下肢的按摩，背部的按摩X题目10对婴幼儿抚触可以增强体质、增强抵抗力、促进智力发育、调节情绪X题目11婴幼儿长期接触铅，会造成思维低下，生长发育落后，贫血容易感染疾病X题目12婴幼儿食物过敏是指某些食物引起的婴幼儿身体过敏的病症X题目13正常婴幼儿体温体温为：腋下体温为36-37摄氏度√题目14消毒工作的类型主要包括清洁、消毒、灭菌√题目15呼吸道疾病的预防性消毒方法有定时开窗通风、熏蒸消毒、喷雾消毒√题目16婴幼儿容易感染的呼吸道疾病主要有水痘、麻疹、猩红热和流脑、流感等。

√题目17婴幼儿容易感染的肠道疾病主要有肺炎、菌痢。

X题目180—4岁可以统称为婴幼儿期X题目19联合国儿童基金会将儿童期定为0—16岁X题目20婴幼儿身长是头、脊柱及下肢的总和√题目21婴幼儿生长发育有一定的阶段和方向，不会越级发展X题目22婴幼儿时期要完成从自然人到社会人的转变√题目23幻想是对已有的表象进行加工改造，建立新形象的心理过程X题目24新生儿的行为主要受本能的反射支配，没有意志力√题目25婴幼儿气质特征是儿童个性发展的最原始的基础√题目26一般母乳喂养的婴幼儿在出生后8—12个月可以断乳X题目27喂养不足最重要的表现是体重增长过慢。

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

住在富人区的她全文为Word 可编辑，若为PDF 皆为盗版，请谨慎购买！国家开放大学智慧树知到“学前教育”《婴幼儿营养与保育》网课测试题答案（图片大小可自由调整） 第1卷 一.综合考核(共10题)1.婴幼儿不吃饭时， 要追着婴幼儿喂饭。

()A.对B.错2.阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成()。

A.维生素BB.维生素DC.维生素AD.维生素C3.婴幼儿期是指0-8岁。

() A.对B.错4.哮喘的护理及预防。

5.关于保育的叙述错误的是()。

A.保育就是指一种教育B.保育是保健的一般延伸C.保育是营养实现的保障D.保育对象特指婴幼儿6.婴幼儿营养不良肥胖可能会转化为成人肥胖。

() A.对B.错7.以下哪种进食习惯是错误的?() A.边进餐边玩玩具B.进餐时谈笑打闹C.进餐时批评幼儿D.进餐时细嚼慢咽8.部分多动症婴幼儿的行为障碍和某类事物有关。

() A.对B.错9.简述保育人员应该具备的素质。

10.婴幼儿期成长和发展的质量，将决定一个人一生的发展高度。

()A.对B.错第1卷参考答案 一.综合考核1.参考答案：B2.参考答案：B3.参考答案：B4.参考答案：1.注意饮食，合理营养;2.加强身体锻炼;3.预防感冒;4.避免诱发因素;5.根据医嘱监督患儿服用药物。

5.参考答案：B6.参考答案：A7.参考答案：ABC8.参考答案：A9.参考答案：系统的专业知识;熟练的专业技能;良好的心理品质。

10.参考答案：A。

《婴幼儿营养与保育》第一次作业参考答案第1 大题单项选择题0分1 . (2分)1-2岁的幼儿平均每天需要的睡眠时间是1 .11个小时2 .12个小时3 .13-14个小时4 .14-15个小时正确答案：32 . (2分)以下不属于人体内矿物质的是1 .钙2 .铁3 .锌4 .氨基酸正确答案：43 . (2分)无论哪种蛋白质分解后的最终产物是1 .氨基酸2 .脂肪3 .维生素4 .矿物质正确答案：14 . (2分)婴幼儿多大的时候可以训练自觉排尿的能力1 .满一个月2 .半岁左右3 .一岁左右4 .两岁左右正确答案：25 . (2分)中班儿童的思维具有直觉行动性2 .具体形象性3 .抽象概括性4 .社会性正确答案：26 . (2分)儿童最先出现的记忆是1 .运动记忆2 .情绪情感的记忆3 .形象记忆4 .词语记忆正确答案：17 . (2分)大班儿童的思维具有1 .直觉行动性具体形象性3 .抽象概括性4 .社会性正确答案：38 . (2分)托儿所是几岁前儿童年的集体保教机构1 .1-2岁2 .2-3岁3 .3岁以前4 .3-4岁正确答案：39 . (2分)下列不属于学前社会教育特征的是1 .领先性2 .群体性目标性4 .多样性正确答案：110 . (2分)幼儿园是对几岁的幼儿进行学龄前教育的事业机构。

1 .2-4岁2 .3-6岁3 .4-6岁4 .3-7岁正确答案：4第2 大题多项选择题0分1 . (3分)针对婴幼儿营养情况，保育员的工作要点是什么？1 .要培养幼儿良好的饮食习惯，不挑食、不偏食、不贪食2 .防止“病从口入”，培养幼儿有好的个人卫生习惯，如饭前洗手，不喝生水，不吃腐烂变质的东西；不在饭桌上批语小朋友，使他们在吃饭时有愉快的情绪4 .吃完饭不做剧烈运动。

正确答案：1,2,32 . (3分)如何预防蛔虫病？1 .积极治疗蛔虫病，以养活散播虫卵的机会2 .改善环境卫生，讲究饮食卫生、个人卫生3 .多吃维生素A4 .多吃维生素C正确答案：1,23 . (3分)婴幼呼吸系统的特点有：1 .婴幼鼻腔狭窄，容易发生鼻堵2 .声带不够坚韧，音域窄3 .胸腔狭窄，肺活量小，以腹式呼吸为主肌肉不发达，胸腔狭小正确答案：1,2,3,44 . (3分)幼儿身心发展的最大特点是心理活动的1 .具体性2 .无意性3 .目的性4 .社会性正确答案：1,25 . (3分)以下属于发展一岁前儿童视觉的玩具有1 .灯笼2 .挂人3 .气球4 .手摇铃正确答案：1,2,36 . (3分)幼儿有哪些情绪情感1 .依恋2 .兴趣3 .快乐和痛苦4 .恐惧正确答案：1,2,3,47 . (3分)三岁儿童的教育要点有1 .在游戏中发展儿童的认识能力2 .发展儿童的人际交往能力3 .培养儿童生活自理能力和良好的习惯4 .正确对待儿童的“反抗行为”正确答案：1,2,3,48 . (3分)幼儿记忆的特点有记忆缺乏精确性，有时似是而非，混淆相似的事物2 .幼儿的记忆仍以无意记忆为主3 .幼儿的记忆仍以有意记忆为主4 .记得快、忘得也快正确答案：1,2,49 . (3分)游戏能满足幼儿以下哪些基本需要1 .追求快乐的需要2 .认识和行动的需要3 .自我表现的需要4 .获得成功的需要正确答案：1,2,3,410 . (3分)为保护幼儿视力，注意用眼卫生，预防近视，要努力做到1 .保证孩子画画看书时有充足的光线培养幼儿正确的阅读和握笔姿势3 .给孩子看的书、图画和教具，字体形象应该较大而清晰4 .不要图省事或为保持安静，让孩子长时间看小人书或电视正确答案：1,2,3,4第3 大题判断正误题0分1 . (2分)蛋白质是细胞和组织的重要成分，蛋白质与核酸是生命的物质基础。

幼儿营养健康知识考核试题及答案一、选择题（每题2分，共40分）1. 以下哪种食物富含优质蛋白质？A. 红薯B. 鸡蛋C. 葡萄D. 豆腐2. 幼儿每天需要摄入多少克的蛋白质？A. 10克B. 20克C. 30克D. 40克3. 以下哪种食物富含钙？A. 酸奶B. 胡萝卜C. 香蕉D. 西红柿4. 幼儿每天需要摄入多少克的钙？A. 300克B. 400克C. 500克D. 600克5. 以下哪种食物富含铁？A. 红枣B. 猪肝C. 花菜D. 菠菜6. 幼儿每天需要摄入多少克的铁？A. 5克B. 10克C. 15克D. 20克7. 以下哪种食物富含锌？A. 鸡肉B. 牛肉C. 虾仁D. 面包8. 幼儿每天需要摄入多少克的锌？A. 1克B. 2克C. 3克D. 4克9. 以下哪种食物富含维生素A？A. 番茄B. 胡萝卜C. 西兰花D. 菠菜10. 幼儿每天需要摄入多少克的维生素A？A. 100克B. 200克C. 300克D. 400克二、判断题（每题2分，共20分）11. 幼儿每天需要喝500毫升的牛奶。

（）12. 幼儿可以吃糖，但不要过量。

（）13. 幼儿每天需要摄入足够的膳食纤维。

（）14. 幼儿可以吃油炸食品，但要适量。

（）15. 幼儿每天需要喝足够的水。

（）16. 幼儿可以吃巧克力，但要适量。

（）17. 幼儿每天需要摄入足够的维生素D。

（）18. 幼儿可以吃腌制食品，但要适量。

（）19. 幼儿每天需要摄入足够的钙。

（）20. 幼儿可以吃方便面，但要适量。

（）三、简答题（每题10分，共30分）21. 请简述幼儿合理膳食的原则。

22. 请简述幼儿营养过剩的危害。

23. 请简述幼儿营养不良的危害。

二、幼儿营养健康知识考核试题答案一、选择题1. B2. C3. A4. B5. B6. C7. C8. B9. B10. B二、判断题11. ×12. √13. √14. ×15. √16. ×17. √18. ×19. √20. ×三、简答题21. 幼儿合理膳食的原则：平衡膳食、营养充足、合理搭配、适量摄入、定时定量、养成良好的饮食习惯。

国家开放大学《婴幼儿营养与保育》随堂测验1-18参考答案第一章1.婴幼儿营养包含三个基本的要素。

A.营养环境B.物质材料C.营养过程D.营养准备2.婴儿期是个体生理发育最迅速的时期，也是个体心理发展最迅速的时期。

（√）3.营养是保育实现的保障。

（×）4.保育是营养的物质基础。

（×）5.在婴儿的认知能力中，感知觉是最先发展且发展速度最快的一个领域。

（√）第二章1.婴幼儿营养与保育的意义（）。

A.婴幼儿营养与保育是人类社会长远发展的需要B.婴幼儿营养与保育是增强国家竞争力的需要C.婴幼儿营养与保育是促进家庭和谐的需要D.婴幼儿营养与保育是促进婴幼儿健康成长的需要2.婴幼儿期成长和发展的质量，将决定一个人一生的发展高度。

（√）3.保育的过程不仅是促进婴幼儿营养的过程，同时还是一个促进心理发展的过程。

（√）4.婴幼儿营养与保育有助于提前发现一些疾病，减少因婴幼儿疾病所带来的困扰。

（√）5.幼儿能否顺利进食，与其进食时的心理状态有一定的关系，而心理状态又受到环境氛围的影响。

（√）第三章1.婴幼儿呼吸运动的特点（）。

A.呼吸量少B.频率快C.呼吸均匀D.呼吸不均匀2.婴幼儿的消化器官还没发育成熟，消化机能较差。

（√）3.婴幼儿血液量相对比成人要多。

（√）4.婴幼儿的乳牙一般在2岁半出齐，共24颗。

（×）5.乳牙一般在出生后6-8个月开始长出。

（√）第四章1.婴幼儿神经系统的特点（）。

A.容易兴奋，容易疲劳B.脑细胞耗氧量大C.神经系统的发育不均衡D.神经系统发育迅速2.婴幼儿的排尿次数较多，主动控制排尿的能力差。

（×）3.周围神经系统包括12对脑神经、31对脊神经以及植物性神经，他们把中枢神经系统与全身各器官联系起来。

（√）4.生长激素在睡眠时分泌旺盛，因此需要组织好婴幼儿的睡眠。

（√）5.缺碘会影响婴幼儿的智力发育，造成智力低下，听力下降、言语障碍、生长受阻等多种残疾。

婴幼儿营养与保育测试题一、判断题。

2.营养不良是由于蛋白质的摄入不足而引起的。

3.婴幼儿肥胖有三分之二会转化为成人肥胖。

4. 为了给肥胖儿减肥，可以考虑食用减肥食品、减肥药品或者减肥饮品等，迅速减重，帮患儿建立信心。

8.人的发展过程有两个生长快速时期：一时婴儿期，二是青春期。

9.营养的提供侧重于对婴幼儿发育所需物质材料的满足，保育侧重于对成长所10.婴幼儿营养是为了满足婴幼儿机体生长发育、组织更新和良好健康状态等生理、生化和免疫功能的需要，从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分11.营养行为与营养效果有很大关系，如长期在不安、喧闹、紧张的环境中进食14.关于教育的含义，从教的角度讲，是对人的成长施加影响，人为干预成长过程；从育的角度讲，是将人自身的潜质引发出来，通过个人内部的原动力来不断15.广义的保育就是教育，是在一定的社会环境下进行的促使幼儿个体社会化的16.狭义的保育是指对婴幼儿身心的保护和养育，即要为幼儿提供适宜的环境，17.经济和文化对营养和保育方式没有太大影响，儿童在各种文化中都健康成19.婴幼儿营养与保育的总体任务是为婴幼儿的生存和发展选择最适合的营养方式，促进婴幼儿身体的发展。

20.做好婴幼儿营养与保育工作的前提是掌握婴幼儿的成长规律，把握成长过程24. 婴儿期孩子胖点很可爱，无需控制进食量，长大了活动量大了自然会瘦下26.我国的婴幼儿教育，几乎没有像西方那样经历一个单纯重视保育的历史阶27.运动系统由骨和骨骼肌组成，构成人体的基本轮廓，并能支持体重，保护人体内脏器官。

28.婴幼儿一旦发生骨骼，常会出现折而不断的现象，称为青枝骨。

33.婴幼儿喉腔狭窄，由于神经系统功能发育不完善，喉部保护性反射功能差，35.婴幼儿的气管和支气管官腔较窄，管腔干燥，黏膜上的纤毛运动差，容易感37.婴幼儿出血时血液凝固较快，幼儿需要3-4分钟凝固，成人需4-6分钟凝43.正常5岁以下婴儿，肋弓下可以摸到肝脏的下缘，这是因为婴儿的肝脏较成46.生长是指细胞、组织、器官和功能的成熟；发育是指整个身体和器官可以用48.在采用等级评价法时，各国划分的等级不完全相同，但均以倒U形曲线原理49.生长发育监测图是世界卫生组织推荐给家长的一种简便易行、可观察自己孩54.婴儿最早的时间知觉主要是依靠生理上的变化产生对时间的条件反射，也就61.婴幼儿期是语言发展的关键时期，语言能力主要是指对语言的理解和表达能62.依恋对婴儿整个心理发展具有重大作用，婴儿是否同母亲形成依恋及其依恋性质如何，直接影响婴儿的情绪情感、社会性行为、性格特征和与人交往的基本63.3岁幼儿会说同伴“他哭了，他想妈妈”，然后自己也哭起来。