三到六岁儿童营养与健康培训课件

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一、学龄前期儿童生长发育特点：
1、 3-6岁为学龄前期。这一时期儿童体格仍持续生 长，速度较稳定，体重每年平均增长2公斤，身高 平均每年增长5-7厘米。
2、眼功能发育基本完成，视深度逐渐发育成熟。但 眼的结构、功能尚有一定可逆性，眼保健是此期 的内容之一。应开展儿童弱视、斜视、弱听的防 治，注意口腔卫生，定期进行体格检查。
并调节身体的各项重要的生理机能 • 供给能量
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脂肪类,特别是磷脂和胆固醇是构成所有生物膜的 重要组成部分,饱和脂肪酸和胆固醇有利于生物膜 的坚性,所有生物膜的结构和功能与所含脂类成份 有密切关系. ，维持神经传导，从而能保证大脑正 常的工作并促进脂溶性维生素的吸收. 脂肪中含有的磷脂胆固醇，它们是脑 磷脂可分为脑磷脂和卵磷脂
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我的营养需要
6大营养均衡供给，助我成长快乐
4-碳水化合物
供能占比50%-60% 谷类为主，少食 糖和甜食，适量 的膳食纤维。
5-矿物质
每天食用奶及奶制 品 每周吃一次海产品
钙800mg/d 铁12mg/d 锌12mg/d 碘50ug/d
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3~处6，岁请联儿系网站童或本体人删格除。表
年龄 3 3.5 4 4.5 5 5.5
6
(男)体重 身高
14.3
96.1
15.3
99.9
16.3
103.3
17.3
106.7
18.3
110
19.4
112.9
20.5
116
(女)体重 身高
13.9
95.1
15
99
16.1
102.7
17.2
106.2
18.2
109.4
19.1
112.2
20.2
115.1
本文3、档神所提经供精的神信发息育仅供迅参速考，之是用性，不格能形作成为的科关学依键据期，。请动勿作模仿发；育如协有调不，当之 语言、思维、想象力处成，请熟联，系词网汇站量或本增人加删，除急。于用语言表达思想， 遇到困难产生怀疑，出现问题语言（如自言自语）；情绪开始 符合社会规范，社会情感发展；理性意识（自觉、坚持、自制 力）萌芽；个性形成，但有一定可逆性；性格内外向及情绪稳 定性进一步分化；当主动行为失败时会产生失望和内疚；注意 力保持较幼儿时间长，约20分钟。更应该加强教育工作，特别 是防止意外的发生。
幼儿所需营养素
六大营养素
– 蛋白质 – 脂肪 – 碳水化合物 – 维生素 – 矿物质 –水
脂肪 30%-35%
蛋白质 11%-15%
热量占比图
碳水化合 物
50%-60%
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我的营养需要
6大营养均衡供给，助我成长快乐
13.9
95.1
15
99
16.1
102.7
17.2
106.2
18.2
109.4
19.1
112.2
20.2
115.1
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衡量儿童营养的关键词
“充足” 孩子吃的够不够？
“均衡” 孩子的膳食搭配全不全？
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6-维生素
每天吃新鲜水果、蔬菜 每周吃一次动物内脏
VA 500~600ug/d B1 0.7mg/d VC60mg/d( B2 0.7mg/d 70mg/d(4~6
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蛋处，白请质联系的网站生或本理人删功除能。
• 构成组织，合成人体的细胞和组织 • 合成各种酶、激素、抗体等物质，参与
• 铁、锌 ：是人体必需的微量元素，铁的缺乏是发展中国 家最主要的营养问题，儿童及妇女，长期的锌缺乏与儿童生长发 育有关已得到充分的证明，提醒年轻的父母亲给孩子准备 食物时，别忘记准备一些含锌丰富的食品。
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3~处6，岁请联儿系网站童或本体人删格除。表
年龄 3 3.5 4 4.5 5 5.5
6
(男)体重 身高
14.3
96.1
15.3
99.9
16.3
103.3
17.3
106.7
18.3
110
19.4
112.9
20.5
116
(女)体重 身高
1-能量
1300kcal1700kcal/d 牛奶类提供 的热量占总 热量的三分 之一。
2-蛋白质
45g-60g/d
供能占比14%-15% 每增加1kg体重约需 160g的蛋白质积累 如牛奶、豆制品，优质 蛋白占总蛋白的二分之 一
3-脂肪
4g-6g/kg/d
供能占比30%-35% 烹调时建议多用植物 油尤其是豆油和低芥 酸菜子油，多食鱼类
• 免疫系统概况图
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5、5-6岁时，乳牙处开，始请松联系动网脱站落或，本恒人删牙除依。次萌出，若不重视 口腔卫生，易发生龋齿。
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孩子是未处来，请，联系网是站或希本人望删除。 父母希望孩子健康、聪明
细胞的主要成分。 卵磷脂在体内释放乙酰胆碱，它能使 大脑具有灵敏的反应，并增强记忆力
在蛋黄、鱼卵、芝麻、核桃、大豆、动物脑髓等食物中含有丰富的卵磷脂、 胆固醇，
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• 钙 ：是儿童生长处发，育请联最系重网要站的或常本人量删元除素。之一，儿童生长 发育阶段必须摄入充足的钙，以保障儿童旺盛的骨骼生长 需要。
3岁时,神经细胞的快速分化基本完成,4~6岁时,脑组织进一步发 育,约为成人脑重的86%~90%，所以说0-6岁是大脑发育的黄 金时间。学龄前期教育重要，营养同样非常重要。
本文• 档4所、提免供疫的功信能息仅逐供渐参发考育之成用，熟不，能活作动为和科学锻依炼据增，多请，勿模体仿质；增如强有不当之 ，感染性疾病发病处，减请少联，系学网龄站或前本期人儿删童除淋。巴系统发展快， 青春期前达高峰，以后逐渐消退达成人水平；免疫性疾病 如肾炎、肾病等有增多趋势。