假蒟根的功效与作用 药用价值

农村草药，膳食去腥增鲜，药用治脚气、痔疮、牙疼和咳喘中药的种类多种多样，功效也有所差别。

今天要介绍的这一种可谓是最贴近生活的草药了。

因为它不仅能治疗很多常见的小毛病，而且能广泛运用于饮食中。

这种草药叫假蒟，也有人称它为假蒌、山蒌，主要分布在两广、云贵等地。

假蒟是多年生草本植物，匍匐或者逐节生长，能长到好几米高。

假蒟的叶子很平常，叶片宽大、颜色青绿，看起来很有光泽，摸起来则有些滑腻。

假蒟在山林里比较常见，多生长在小溪旁或者灌木丛中。

假蒟在日常饮食上的运用非常广泛。

它具有去腥的功效，一些人喜欢用它来炒田螺、煮狗肉。

同时，它也有增鲜的作用，拿它炖骨头汤、煲黄鳝粥是不错的选择。

当然，它本身带有清香，也有不少人用它来煮米饭、包粽子。

它也能作为野菜凉拌着吃，口感滑嫩、味道鲜甜。

经常食用假蒟具有很好的保健效果，能暖胃健脾、去湿排毒。

假蒟性温味辛，全株皆可入药，归胃经、大肠经，主要功效有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛等。

它是一味家常草药，对很多小毛病都有不错的治疗效果。

假蒟可以治疗脚气、牙疼、痔疮、咳喘等很多人都有的小病症，长期使用，效果显著。

同时假蒟纯外用也可以治疗风湿骨痛和跌打损伤，效果不输一些常用药。

此外，《本草拾遗》里说它可以消食，养胃气。

《岭南采药录》里则说它和鸡蛋一起煮可以治疗疟疾。

而【彝药】里则提到它可以治疗月经不调和痛经。

药用的假蒟一般是它根、茎、叶的干品，直接煎煮汤药即可，也可以研磨成粉末再使用；外用时涂抹粉末，效果更佳。

假蒟的功效还有很多，验方也有不少，感兴趣的朋友可以继续了解微信:ZYZJS123。

【草药】有鸡味的怪草——假蒌（假蒟）诗曰：假蒌叶似心形驻竹头，碧如翡翠光如油。

山民常取作羹食，气比鸡香辣过酒。

（一）假蒌、假蒟，它哪里假了？老实说，虽然我也是粤西长大的，但是我并没有见过这种草药，反而马樱丹、革叶鸡屎藤这些见得比较多。

第一次发现这种草时，是我在读大一的时候。

课间，我经常喜欢在药王山上溜达，当我溜达到蓼科植物区域时，发现了一大片这种植物，它之所以能引起我的注意，不单只是因为它这种胡椒科植物跑来到蓼科的位置了，更是因为它的叶子——光滑如油，这不是假的吗？是塑料吗？当时我的心中，掠过一万匹草泥马，这也难怪它叫“假蒌”！假蒌！这个词，貌似在我们茂名是拿来奚落人的。

举个例子，某人打包票，说在某某领域很专长，并在规定时间段内保证能完成某些事，最终哦呵没有完成，别人就会骂他“咁‘假蒌’嘎”。

虽然我们一直说“假蒌”这个词，但我活了廿年竟不知道真有这种植物，我还以为是假的（存在）。

假蒌，除了长得假（像塑料），它的气味更假！它的神奇之处，在于它会让饭喷出鸡的香味，做法：摘取假蒌叶，一小扎，擂烂与白米共煮，慢慢就会满室熏香，充满鸡的气味。

在那个饥荒的年代，人的鼻子特别灵敏，这样一顿操作之后，邻居还会以为你家今晚吃鸡呢。

如今，在粤西湛江一带，流传下来的蛤蒌饭，已经成为了当地特色的文化元素呢。

（蛤蒌饭）（二）我在想，为什么湛江人硬要名之“蛤蒌”呢？明明书上写着假蒌，湛江这边，却强要名之“蛤蒌”，短时间内我的确想不明白，直到我某天去朋友处做客，他热情地邀请我去吃湛江特色美食。

当菜陆续上来之时，服务员端来一碗碗感觉掺杂着很多艾叶碎的米饭，看上去不是很乐意。

咋一闻，我竟然然闻到了淡淡的田鸡味，这.......是用田鸡汤煮的？我不禁问，朋友笑了笑，这是蛤蒌饭。

噢，原来所谓的鸡，是指田鸡。

田鸡、青蛙、虎纹蛙，在粤西一带都统称“蛤”，小的青蛙叫“蛤拐”“蛤鬼”；大的虎纹蛙叫“蛤乸”。

（广州谓之“田鸡”）以前小时候，这种动物是相当多的，早上起床，随随便便都能吊上一两百个。

有关多用途阴生地被植物假蒟的探讨1. 引言1.1 植物假蒟简介假蒟，学名为Glechoma hederacea L.，属唇形科，是一种常见的草本植物。

其叶片呈心脏形，具有深绿色和有光泽的特点。

假蒟的茎呈四棱形，具有匍匐生长的习性，可以迅速地覆盖地面。

在春季开花，花色为蓝紫色，花朵聚生于叶腋，形成螺旋状排列的花序。

假蒟在草本植物中属于多年生植物，具有较强的生长力和适应力。

它喜欢生长在湿润的环境中，可以在阴暗、潮湿的地方生长茂盛。

假蒟也具有一定程度的耐寒性和抗旱性，可以在较恶劣的环境下生存。

1.2 多用途阴生地被植物的特点1. 生长适应性强：假蒟是一种适应性很强的植物，能够在各种环境条件下生长，包括荒漠、盐碱地和贫瘠土壤等。

2. 药用价值高：假蒟具有丰富的药用成分，被广泛用于中药材中。

它具有清热解毒、消肿止痛等功效，对一些疾病有着显著的疗效。

3. 应用广泛：除了药用价值外，假蒟还在食品工业、生态环境治理等领域有着重要的应用，具有多功能性。

4. 生长速度快：假蒟是一种生长速度很快的植物，能够快速繁殖，对于资源利用效益高。

5. 防止水土流失：假蒟的根系发达，能够有效地防止水土流失，保护土壤资源，对生态环境有着积极的影响。

多用途阴生地被植物假蒟具有生长适应性强、药用价值高、应用广泛、生长速度快和防止水土流失等特点，对于提升环境质量、促进经济发展具有重要意义。

2. 正文2.1 假蒟的生长环境假蒟是一种多年生草本植物，主要生长在阴湿的环境中。

它通常生长在树荫下或者湿润的山谷中，对阳光的需求不高。

假蒟耐阴，喜欢潮湿的土壤，因此一般生长在荫凉潮湿的环境中。

在海拔较高的地区，假蒟更容易生长茂盛。

假蒟的生长环境还包括气候条件的影响。

一般而言，假蒟适应温暖湿润的气候，夏季长而温暖，冬季短暂不会有严寒。

在这样的气候条件下，假蒟的生长速度会更快，株高叶繁。

此外，假蒟对土壤的要求也比较严格，它喜欢肥沃、排水良好的土壤，对于土壤的酸碱度也有一定的要求。

农村一种野草，果实似玉米，嚼2颗治牙痛，叶子用来包粽子是一绝农村一种野草，果实似玉米，嚼2颗治牙痛，叶子用来包粽子是一绝随着天气渐热，夏季的第三个节气“芒种”也在今天到来了，俗话说：“芒种近，农事忙”，特别是在今天，芒种到来以后，各地农村里的农民朋友也是在田间地头，农时、侍弄庄稼。

而在芒种忙完之后，我国的传统节日端午节也临近了，端午节最重要的就是吃粽子，不过这粽子在不同的地方有不同的吃法。

下面笔者就给大家介绍一种南方农村里的奇特粽子，相信许多朋友都没见过。

在我国南方农村里，有这么一种奇特的野草，它的叶子宽大肥厚，差不多有成人手掌那么大，其花序和果实形似玉米，特别是在成熟以后，简直就是玉米缩小版，这种野草就是“假蒟”，也被称蛤蒌、假蒌、山蒌等。

假蒟这种野草很多朋友都没有见过，因为它只分布在我国南方的广东、广西、福建、云南、贵州等地的农村里，而且还是生长树林下及一些潮湿的地方，一般也只有农民朋友才认识了。

不过别看这假蒟长的奇特，但是它的价值却不小，深受当地农民朋友的喜爱，那么它有哪些价值呢？其一就是假蒟全株、根、叶或果实均可入药，入药具有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛的功效，可用于治疗胃肠寒痛呃逆、脘腹疼痛、腹泻、风寒咳嗽、水肿、疟疾、牙痛、风湿骨痛、跌打损伤等症状。

其中它的根可治疗风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿，而它那形似玉米的果实则可以治疗牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等，嚼2颗果实就能起到治牙痛的效果。

不过相对于假蒟的药用价值来说，其实假蒟的食用价值才是当地农民朋友最喜欢的。

特别是在端午节临近的时候，在广东、广西一带农村里的农民朋友，都会去野外采摘假蒟的叶子回来，摘它的叶子回来可不是治病，而是用来包粽子，这假蒟叶包粽子在当地可是一绝。

假蒟叶包的粽子也被称作“蛤蒌叶猪肉粽”，用假蒟叶包出来的粽子不仅可以消除猪肉的肥腻，还能中和糯米的湿热，祛热毒，并且对于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等有食疗的功效。

假蒌的利用价值和开发建议作者：李金伟，梁彩妮，覃萍，程淳烽，牛俊奇来源：《中国果菜》 2017年第12期李金伟，梁彩妮，覃萍，程淳烽，牛俊奇*（玉林师范学院生物与制药学院，广西玉林 537000）摘要：假蒌广泛分布于我国南方地区，生长于海南、广西、广东、福建、云南等各个省区，资源丰富。

假蒌是一种纯天然野生蔬菜，是一种药食兼用的植物，叶子具有独特的香味，在我国南方湛江吴川地区还被用作美味的调味品，假蒌的开发利用备受人们的青睐。

由于长期处于野生状态，假蒌生产率低下，鉴于此，本文主要介绍了假蒌的药理活性成分、营养价值及开发利用现状和应用开发前景。

关键词：假蒌；营养成分；开发利用；发展前景中图分类号：S38 文献标志码：A 文章编号：1008-1038(2017)12-0018-03DOI：10.19590/ki.1008-1038.2017.12.006假蒌（Piper sarmentosum Roxb）别名山蒌、蛤蒌等，为胡椒科胡椒属植物。

多年生、匍匐、逐节生根草本，长数至10m多；小枝近直立，无毛或幼时有极细的粉状短柔毛。

叶近膜质，有细腺点，下部的阔卵形或近圆形，花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序[1]。

浆果近似于球形，具4角棱，无毛，直径2.5~3mm之间，基部嵌生于花序轴中并与其合生。

假蒌一般是以种子自然繁殖和传播，也可人工用叶腋中块茎繁殖，种子成熟后落入土中，休眠越冬后，翌年3～6月间温湿度适宜时萌发，它的生命力极强即很“赖生”，不用施肥也不用浇水，一年四季生长旺盛且常绿。

生长于海南、广西、广东、福建、云南等各个省区。

假蒌叶在我国南方湛江吴川地区常被用作美味的调味品。

人们经常用假蒌的叶子来做菜，它的美味与紫苏相同。

假蒌是一种纯天然野生蔬菜，叶子具有独特的香味，这就使假蒌的开发利用备受人们的青睐。

1 化学组分和理化性质假蒌主要含糖、苷类、有机酸、酚类、生物碱、黄酮、香豆素、内酯、植物甾醇、三萜类、挥发油和油脂等成分。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享假蒟的功效与作用药用价值
导语：对于假蒟，大家是比较熟悉的，当然有些人比较陌生。

其实假蒟是一种比较常见的中药材。

那么假蒟究竟有什么作用呢？假蒟的根。

【
对于假蒟，大家是比较熟悉的，当然有些人比较陌生。

其实假蒟是一种比较常见的中药材。

那么假蒟究竟有什么作用呢？
假蒟的根。

【原形态】秃净灌木或亚灌木。

茎基部匍匐状，上部直立或攀援，节膨大。

叶互生，近膜质，阔卵形或近圆形，长约7～12厘米，宽约5～10厘米，先端短尖，基部近截形或浅心形，全缘；绿色；主脉5～7条，细脉网状；叶柄长1～3厘米。

花小，单性异株；穗状花序于茎端叶腋间抽出，雄花序长约2.5厘米，雌花序长6～8毫米；花序柄长1～2.5厘米；苞片盾状，与中轴合生，直径约6毫米；无花被，花柱3～5枚，最初不大凸起，最后外弯。

浆果密集成桑椹状，青色。

花期秋季。

果期秋、冬季。

【生境分布】生园林或树林中半阴处。

分布我国南部。

【功能主治】治疟疾，脚气，牙痛，痔疮。

【用法用量】内服：煎汤，鲜用3～5钱。

外用：捣敷或煎水洗。

【附方】治龋齿痛：假蒌根五钱。

水煎含漱。

（《广西中草药》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《生草药性备要》
通过上文我们已经了解到了中药假蒟的功效与作用，希望大家可以对症下药，在生活中正确的食用假蒟。

有关多用途阴生地被植物假蒟的探讨阴生地是指植物可以在没有明显阳光照射的环境中生长繁衍的地方。

阴生地被植物基本上是指那些可以在林下、岩石上、溪边等光照较差或寒冷潮湿的环境中生长繁衍的植物。

这些植物一般都是在阴凉的环境中生长，其生长适应性和生理特点与其他普通植物截然不同。

而其中的一种具有极高适应性的植物便是假蒟。

假蒟，学名：Aspidistra elatior ，又名地毯草、土石郎、宽叶虎皮兰。

是一种极耐阴的草本植物，其原产于中国南方地区，属于天门冬科葱属植物。

假蒟在中国已有着悠久的栽培历史，被誉为居家室内绿化的明星之一。

在日本、韩国等东亚国家也因其特殊的生长环境而被广泛栽培。

假蒟被称为多用途的阴生地被植物，主要因为其在生长过程中展现出的多种功能和特性。

假蒟的观赏价值非常高，其宽阔的叶片呈深绿色，具有浓郁的绿意，能够有效提升室内绿化的观赏效果。

假蒟的叶片上还有着美丽的白色斑纹，使得其观赏性更加突出。

假蒟的耐阴性使得其成为了室内装饰的理想选择。

在很多家庭中，阳光照射不足的地方往往显得比较暗淡，人们很难找到合适的植物进行装饰。

而假蒟正是能够满足这一需求的植物，其不仅可以在光线较差的地方生长，而且对环境湿度和温度的适应力也很强，可以在室内相对封闭的环境中长时间生长。

假蒟还具有一定的空气净化和除甲醛功能。

通过研究发现，假蒟具有吸收空气中有害气体的能力，尤其是对于甲醛的吸附效果非常显著。

在室内种植一些假蒟可以有效净化室内空气，改善室内环境。

假蒟还是一种药用植物，其根茎和叶片都有一定的药用价值。

在传统中医药中，假蒟被视为一种具有清肺化痰、止咳平喘的良药。

其根茎中含有多种生物碱和皂苷类成分，具有一定的抗炎、抗菌作用，可以用于治疗呼吸道疾病等。

其叶片也可以作为中药材进行炮制，具有一定的药用价值。

需要指出的是，尽管假蒟具有多种功能和特性，但其生长环境和生长周期也是需要一定的注意和管理的。

假蒟喜欢湿润的环境，但不宜过湿。

有关多用途阴生地被植物假蒟的探讨1. 引言1.1 介绍多用途阴生地被植物假蒟的背景及意义多用途阴生地被植物假蒟是一种具有广泛应用价值的植物，它生长在干旱荒漠和高海拔地区，具有较强的适应能力。

在中国传统药物中，多用途阴生地被植物假蒟被广泛应用于治疗各种疾病，如糖尿病、神经系统疾病、免疫系统疾病等。

随着现代医学技术的发展，科研人员对多用途阴生地被植物假蒟的药用价值和生物活性成分进行了深入研究，发现其含有多种具有药用价值的化学成分。

通过对多用途阴生地被植物假蒟的深入探讨和研究，可以更好地挖掘其潜在药用价值，为人类健康和生命带来更多益处。

对于保护和开发多用途阴生地被植物假蒟资源，具有重要的经济和社会意义，对于推动中医药现代化、传统中药材的保护和可持续利用具有重要的意义。

2. 正文2.1 了解多用途阴生地被植物假蒟的特点多用途阴生地被植物假蒟，是一种生长在阴暗湿润环境中的植物，具有许多独特的特点。

假蒟植株高大，叶片宽阔，叶色深绿，整体显得十分壮观。

假蒟叶片表面光滑，有一层亮光，表现出一种健康的生长状态。

假蒟植株根系发达，根深叶茂，根系纤细而有弹性，具有很强的抗逆性，适应能力很强。

假蒟的茎部生长有序，叶片排列整齐，整体呈现出一种工整雅致的美感。

除了外观方面的特点，多用途阴生地被植物假蒟还具有一些生物学特性。

假蒟植物具有生长周期长，生长速度缓慢，但生命力顽强的特点。

它能够在阴暗潮湿的环境下生长繁衍，适应性强，对土壤要求不高，是一种适合在特定环境下生长的植物。

假蒟植物的叶片富含多种有益成分，对人体健康有一定的保健作用，具有很高的药用价值。

多用途阴生地被植物假蒟具有独特的外观特点和生物学特性，对于生态环境和人类健康都具有一定的积极作用。

深入了解其特点有助于更好地发挥其潜在的用途和价值。

2.2 探讨多用途阴生地被植物假蒟的用途和价值多用途阴生地被植物假蒟，是一种具有广泛用途和重要价值的植物。

多用途阴生地被植物假蒟可以作为药用植物，其根、茎、叶等部分都含有丰富的活性成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种药理作用。

假蒟根的功效与作用关于《假蒟根的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

很多人都了解，假蒟根对一些病症具备与众不同的功效，实际上，假蒟根的奇妙的作用远不止在此，下边就为大伙儿详尽的叙述一下假蒟根的作用。

特异别称生产假蒌根、钻骨风根。

特异来源于生产中药材基源：为胡椒粉科绿色植物假蒟Piper sarmentosum Roxb．的根。

特异原形状生产假蒟多年生长葡匐草本植物，揉之有香味。

茎节彭大，常生不定根。

叶共生，近膜质，吸腺点，下边的叶阔卵型或近环形，长7-14cm，宽6-13cm，顶端短尖，尖部心型或近截形，叶柄7条；上端的叶小，卵型至卵状披针形；叶茎长1-5cm。

花单性，雌雄异体，无花被；总状花序；雄头状花序长1.5-2cm，直徑2-3mm，苞片扁圆，直徑0.5-0.6mm，雌蕊2枚；雌头状花序长6-8mm，结果期增加达2.5cm；苞片稍大，柱子3-5。

果实近球型，具角棱，直徑2.5-3cm，下边嵌生在序轴中。

开花期夏天。

特异环境要素遍布生产生态环境保护：生在峡谷丛林中或村旁潮湿处。

特异茯苓功效生产苦；辛；温特异功效与作用生产祛风、除湿；消肿；止疼；祛毒；截疟。

主风湿病痹痛；脚气；妊娠水肿；胃痛；牙痛；疮疡；痔肿；登革热病特异使用方法使用量生产口服：煎汤，生鲜10-15g；或泡药酒。

外敷：适当，生鲜捣敷；煎水清洗；含漱。

特异留意生产孕妇慎服。

特异摘抄生产《中华本草》根据对假蒟根的作用和功效的详细介绍，大家都了解它的奇妙了吧。

实际上日常生活之中有很多看起来很一般的人或是事儿，都有着我们出乎意料的能量。

即然大伙儿知道假蒟根的奇妙的功效和功效，那麼能够试着一下，检测一下是不是合理。

它在农村四处可见，可做菜可入药，具有强大功效，号称女人去污粉“假蒌”，一个陌生的名字，对于大多数人来说，也许从没听过。

虽然名字陌生，但实物可能你会很熟悉，假如你生长在南方农村的话。

假蒌又名蛤蒌、假蒟(jǔ)、山蒌等。

它是胡椒科植物，叶子与胡椒的叶子很相似，有一种特异的香味，是一种香料植物，也是一种十分受欢迎的野菜。

假蒌除了有很高的食用价值外，还具有强大的药用价值。

假蒌以全株、根、叶或果实入药，味辛、性温，具有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛等功效。

主要用于胃肠寒痛呃逆，脘腹疼痛，腹泻，风寒咳嗽，水肿，疟疾，牙痛，风湿骨痛，跌打损伤等症。

根：治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿；果：治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。

另外，蛤蒌还有滋阴、减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效，非常适合女性食用，它对妇科疾病也很有效，是一味妇科良药。

在广东、广西，人们包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅，一是可以消除猪肉的肥腻，二是中和糯米的湿热，祛热毒。

另外也用其叶子煮蛤蒌饭，有特殊香气。

人们也经常用它的叶子来做菜，它的美味经常和紫苏相提并论。

此外，假蒌叶还有其他的调味用途，例如可以用来炒田螺、做牛肉饼等，假蒌牛肉饼就是其中一道非常美味的菜肴。

在海南蛤蒌叶也有别的用处，叶子、果穗或根可以做汤料，熬鸡汤或别的汤时，放少许，汤会很清香美味。

在海南和湛江等地区，人们喜欢细细剁碎它的叶子，加油炒至叶末熟透变黑，再拌在米中加盐少许，焖煮成香飘数里的蛤蒌饭。

据说常吃蛤蒌，有补血温中之功，因其有消炎之能，还可对妇人体内的妇科炎症起明显的治疗作用，被称为女人去污粉，所以广受当地妇女欢迎，各大宾馆酒店也顺势推出这号称食补两用的蛤蒌饭，供应市场，其受欢迎的程度可见一斑！（图为:假蒌肉卷）。