主题酒吧创业计划书
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音乐酒吧创业项目计划书(精选5篇)音乐酒吧创业项目计划书1一、市场分析:70年代出生的这一阶段的消费群已经成为市场消费的一个重要组成部分,但现阶段的娱乐消费方式已经不能满足其情感交流、情感释放、回忆过去以及文化品位提升的需求,同时这部分消费群的价值观、消费能力以及消费品位在现实社会中占有重要的地位,年龄结构的组成也可以影响到60及80年代具有一定消费品位的人群。
在现实社会家庭及工作的压力给这部分受过高等教育的消费人群在释压的时候没有在情感的释放方面提供一个特殊的平台,现有的酒吧及KTV只停留在一种表面的音乐及灯光的刺激,没有和消费者在情感上进行深层次的对话和交流,具有一定品牌忠诚度及消费品位的客户群还没有形成。
所以对这部分消费群来说这样一个综合性的以欣赏音乐为主,以艺术鉴赏、红酒雪茄为辅的酒吧就具有了满足特定时代需求的必然性。
二、地理位置分析:桂林市正在也需要形成一个以甲天下广场为中心的娱乐消费群,因为高新区的消费群体的数量和能力已经可以和原有的中心区相抗衡,但由于道路情况的限制大部分的客户已经开始选择交通方便,环境舒适的甲天下广场娱乐区。
由于以前的消费习惯大部分的人都喜欢到市中心消费但现在有实力的商家已经开始在建立这样的一个商圈,现在的商厦汇集了桂林娱乐业的最有实力而且经营定位都是以档次、品味及规模为核心竞争力的的商家,其中有上岛咖啡和桂林档次最高的KTV及桑拿,所以我们的定位刚好是它们经营的补充。
三、酒吧的核心元素:1、音乐元素酒吧的潜在客户基本是上世纪8、9十年代经历高等教育的群体,正是他们见证了港台音乐进入大陆的一个完整的过程。
在校园里这种音乐的氛围几乎到现在都在一直影响着这部分群体,时光的推移所以他们对这些音乐的感觉慢慢变成了一种挥之不去的记忆。
酒吧的主体音乐内容正是以情感的回忆为主旋律,同时辅以具有一定艺术价值的音乐鉴赏,通过DJ现场将其贯穿成为一个完整的音乐故事,使单一的音乐符号升华为一种情感的深度交流。
酒吧创新创业的计划书一、项目背景随着人们生活水平的不断提高,酒吧已经成为人们休闲娱乐的一个重要场所。
然而,在市场上酒吧数量日益增多的情况下,如何创新、如何突出已经成为行业的一大难题。
因此,我们计划打造一个全新的酒吧品牌,以独特的体验和优质的服务吸引客户,实现创新创业。
二、市场分析1. 行业现状目前,国内酒吧行业虽已逐渐成熟,但仍存在诸多问题。
一方面,传统型酒吧陈旧、服务质量差问题明显;另一方面,新兴酒吧品牌与领先者仍有差距,规模化程度低。
因此,需打破传统,实现创新。
2. 发展趋势酒吧行业发展趋势主要有两个方面:一是创新娱乐方式,吸引更多人群;二是提升服务品质,增加客户粘性。
三、项目内容1. 项目定位我们的酒吧定位为高端休闲娱乐场所,提供独特的娱乐体验和优质的服务,吸引各类人群光顾。
2. 项目特色(1)音乐表演:每周定期举办各类音乐表演,包括乐队演出、DJ现场等,打造独特的音乐氛围。
(2)饮品创新:推出独特的饮品,例如特色调酒、手工鲜果饮,满足客户不同口味需求。
(3)主题活动:定期举办各类主题活动,包括主题派对、时尚沙龙等,吸引更多客户光顾。
3. 项目展望我们的酒吧将以高品质的服务和吸引人的特色活动吸引更多客户,逐步扩大市场份额,成为行业的领先者。
四、市场推广1. 网络推广:开设官方网站和社交媒体账号,发布最新活动和优惠信息。
2. 合作推广:与相关行业合作,例如音乐厂牌、时尚杂志等,共同推广。
3. 公关推广:邀请媒体记者和影响力人士到场体验,提高口碑传播效果。
五、经营计划1. 资金需求首期投资预计为100万元,主要用于场地租赁、装修设计、设备采购以及运营资金。
2. 经营模式我们的酒吧采取线上线下结合的经营模式,通过线上推广吸引客户,通过线下体验留住客户。
3. 盈利方式主要盈利方式包括酒水销售、门票销售、成为会员等。
六、团队建设我们的团队由具有丰富经验和创新意识的酒吧管理人员组成,确保项目的顺利实施。
白手起家创业计划书酒吧一、创业背景随着生活水平的不断提高和社会发展的快速进步,人们的生活方式和消费观念也在发生着巨大变化。
尤其是年轻一代,追求时尚、个性和品位成为他们生活的重要组成部分。
而酒吧作为一个融合休闲、社交、娱乐等元素的场所,已经成为了他们的首选之一。
然而,当前市场上的酒吧数量众多,竞争异常激烈。
要想在这个行业中立足并获得成功,就需要有创新的经营理念和独特的经营模式。
我们决定创办一家以“白手起家”为主题的酒吧,通过独特的装修风格、精心打造的服务体验和创意无限的活动策划,来吸引更多的顾客,打造自己的品牌形象。
二、创业理念1.创新经营,提供独特体验我们将以“白手起家”为主题,采用简约、清新、雅致的装修风格,打造出一个让人有家一般舒适温馨的空间。
同时,通过精心策划各种创意活动,让顾客在这里不仅可以享受美酒、美食,还可以体验到更多的乐趣和惊喜。
2.注重品质,提供高品质服务我们将重点打造高品质的酒水、美食和服务,让顾客在这里享受到最好的消费体验。
同时,我们还将注重员工培训和团队建设,打造一支专业、热情、有活力的服务团队,为顾客提供更加周到、细致的服务。
3.创造价值,实现共赢我们将秉承“合作共赢、共创未来”的经营理念,与优质供应商合作,打造出更多的优质产品和服务,为顾客创造更大的价值。
同时,我们还将注重品牌形象的塑造和推广,努力打造出一个让人信赖、喜爱的“白手起家”品牌。
三、市场分析1. 行业发展趋势:随着生活水平的提高和文化消费的不断升级,酒吧行业逐渐成为了人们休闲、社交、娱乐的重要场所。
据统计显示,我国酒吧行业市场规模不断扩大,呈现出快速增长的趋势。
2. 竞争分析:当前市场上的酒吧数量众多,竞争异常激烈。
大部分酒吧拥有自己独特的主题和特色,吸引了大量的消费者。
但是,也有一些酒吧因为经营不善、服务质量不佳而无法持续发展。
3. 顾客需求:年轻一代是酒吧的主要消费人群,他们追求时尚、个性和品位,对品质和服务要求较高。
2024酒吧创业计划书1. 项目背景随着社会的发展和人们生活水平的提高,娱乐消费需求逐渐增加。
酒吧作为一种娱乐消费方式,具有独特的氛围和吸引力,成为了年轻人喜爱的聚会场所。
在2024年,预计酒吧行业仍将保持良好的发展势头,因此我们决定开设一家名为“2024酒吧”的新型酒吧,以满足年轻人的娱乐需求。
2. 项目目标•打造独特的酒吧品牌形象,吸引目标客群;•提供酒吧文化与音乐体验,打造独特的氛围;•实现可持续发展,获取良好的经济收益。
3. 目标市场我们的目标市场是年龄在20至35岁之间的年轻人群体。
这些年轻人追求时尚与创新,对充满活力的娱乐场所有着很高的需求。
我们将通过营造充满活力和年轻氛围的酒吧环境来吸引他们。
4. 产品与服务4.1 酒水服务•提供丰富的酒水品牌选择,包括经典鸡尾酒和各类特色调酒。
•保证酒水的品质和口感,为客户提供满意的饮品体验。
4.2 音乐体验•配备专业DJ和先进的音响设备,提供各类音乐风格的播放。
•定期举办主题派对和现场演出,为客户带来多元化的音乐体验。
4.3 娱乐活动•定期举办各类娱乐活动,如卡拉OK比赛、酒吧游戏等,增加客户的参与度和互动性。
•活动设计创新,满足客户的娱乐需求,提供卓越的娱乐体验。
5. 商业模式5.1 收入来源•酒水销售:通过售卖各类酒水产品,获取主要的收入来源。
•活动门票销售:对参与酒吧举办的特殊活动的客户收取门票费用。
•合作推广:与相关娱乐、音乐、时尚品牌合作进行推广,获取推广费用。
5.2 成本结构•租赁成本:租用酒吧场地以及相关设备的租赁费用。
•人力成本:包括员工工资、社保和福利等。
•酒水采购成本:购买各类酒水产品的成本。
•营销费用:酒吧的市场宣传和推广所需的费用。
6. 营销策略6.1 品牌塑造•设计独特的酒吧logo和标识,突出“2024酒吧”的品牌形象。
•定期在社交媒体平台上发布有关酒吧的信息和照片,增加知名度和曝光率。
6.2 定位策略•将“2024酒吧”定位为时尚、创新的年轻人娱乐场所,吸引目标客群。
syb创业计划书酒吧模板一、创业项目概述(一)项目名称:蓝色星空酒吧(二)项目背景:随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,娱乐消费需求也不断增加。
酒吧作为一种休闲娱乐场所,受到了越来越多年轻人的喜爱。
而随着时代的变迁和消费观念的更新,酒吧文化也不断在不断创新和发展,成为了人们消遣娱乐的重要场所。
在这样的背景下,我们打算开设一家以蓝色星空为主题的酒吧,为顾客提供一个休闲娱乐的场所,满足他们的娱乐需求。
(三)项目内容:蓝色星空酒吧的主题是蓝色星空,以星空为主题的装修和灯光,营造出一种浪漫、梦幻的氛围。
酒吧主要经营鸡尾酒、啤酒、饮料等酒水,还提供一些小食品和餐饮服务。
同时,酒吧还将定期举办主题派对、音乐演出、舞蹈表演等活动,吸引更多的顾客。
二、市场分析(一)行业现状:目前,酒吧行业的市场需求相当旺盛,尤其是在一线城市和商业中心地带。
随着年轻人消费观念的变化,他们更加注重生活品质和娱乐方式。
因此,酒吧成为了他们消遣娱乐的主要场所之一。
而且,随着饮酒文化在中国逐渐被接受,人们对于酒吧的消费意愿也越来越强烈。
(二)市场需求:随着中国经济的快速发展,人们的娱乐消费需求不断增加。
尤其是年轻人,他们对于休闲娱乐的需求远远超过了以往。
他们追求时尚、个性,在酒吧寻找慰藉和快乐,具有较大的市场潜力。
(三)竞争分析:目前,酒吧行业的竞争相当激烈,尤其是在一线城市和商业中心地带。
各种类型的酒吧琳琅满目,竞争对手众多。
但是,因为蓝色星空酒吧将以星空为主题,打造出独特的氛围和体验,有望在同行业中脱颖而出。
三、市场定位根据市场情况和顾客需求,我们将定位为一家主打休闲娱乐和派对文化的酒吧,以蓝色星空为主题,营造出浪漫、梦幻的氛围。
我们将主要吸引年轻人和年轻家庭为主要顾客群体,满足他们对于休闲娱乐的需求。
四、经营模式(一)产品策略:蓝色星空酒吧将主要经营鸡尾酒、啤酒、饮料等酒水,还提供一些小食品和餐饮服务。
我们将注重产品的质量和口味,创新饮品和小食品,满足顾客的口味和需求。
创新创业酒馆策划书3篇篇一《创新创业酒馆策划书》一、项目概述创新创业酒馆是一个旨在为创业者、创新者以及对创新创业有兴趣的人群提供交流、合作与休闲的独特场所。
我们致力于打造一个充满活力、创意和机遇的空间,让人们在这里能够碰撞出思想的火花,拓展人脉资源,同时享受舒适的氛围和美味的饮品。
二、市场分析1. 随着创新创业的热潮不断升温,对于专门的交流场所的需求日益增长。
2. 目标客户群体包括创业者、投资者、行业专家、学生等,他们渴望有一个集中的地方进行交流和互动。
3. 目前市场上类似的场所较少,存在较大的市场空间。
三、酒馆特色1. 主题活动:定期举办创新创业主题的讲座、沙龙、项目路演等活动。
2. 创意空间:提供专门的区域用于创意展示和头脑风暴。
3. 合作平台:促进创业者与投资者、合作伙伴之间的对接。
4. 特色饮品和美食:打造独特的酒单和小吃,满足顾客的味蕾需求。
四、场地与装修1. 选择交通便利、人流量较大的位置。
2. 装修风格以现代、简约、创意为主,营造舒适放松的氛围。
3. 合理划分不同功能区域,如活动区、休息区、吧台等。
五、经营策略1. 会员制度:推出不同等级的会员,享受相应的优惠和特权。
2. 合作伙伴关系:与创业园区、高校、投资机构等建立合作,共同推广。
3. 社交媒体营销:利用、微博等平台进行宣传和推广。
4. 优质服务:培训专业的服务团队,提供热情、周到的服务。
六、盈利模式1. 饮品和食品销售。
2. 活动门票收入。
3. 会员收费。
4. 合作推广收入。
七、人员招聘与培训1. 招聘经验丰富的调酒师、服务员、活动策划人员等。
2. 对员工进行专业培训,包括服务技巧、酒水知识、活动组织等方面。
八、风险评估与应对1. 市场风险:密切关注市场动态,及时调整经营策略。
2. 竞争风险:不断提升酒馆的特色和竞争力。
3. 经营风险:加强成本控制和管理,确保盈利能力。
九、预算与资金来源1. 详细列出场地租赁、装修、设备采购、人员工资等方面的预算。
酒吧开店创业方案策划书3篇篇一酒吧开店创业方案策划书一、执行摘要酒吧是一个充满活力和创意的行业,它为人们提供了一个社交、娱乐和放松的场所。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,酒吧市场的需求也在不断增长。
因此,开一家酒吧是一个具有潜力和前景的创业选择。
二、市场分析1. 目标市场:我们的目标市场主要是 20-40 岁的年轻人,他们喜欢夜生活,追求时尚和潮流,喜欢社交和娱乐。
2. 市场需求:随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,越来越多的人开始选择去酒吧消费,享受夜生活。
因此,酒吧市场的需求也在不断增长。
3. 市场竞争:酒吧行业的竞争非常激烈,我们需要提供独特的酒吧文化和优质的服务,才能在市场中脱颖而出。
三、酒吧概述1. 酒吧名称:[酒吧名称]2. 酒吧类型:[酒吧类型]3. 酒吧风格:[酒吧风格]4. 酒吧定位:[酒吧定位]四、酒吧选址1. 地理位置:选择位于繁华地段的商业区域,如购物中心、写字楼附近或高人流量的街区。
2. 交通便利性:确保酒吧周边交通便利,有足够的停车位或公共交通设施。
3. 周边环境:选择周边环境安全、卫生、整洁的地段,避免选择治安较差或环境污染严重的区域。
4. 租金成本:根据自身经济实力选择合适的租金成本,避免过高的租金压力影响经营。
五、酒吧装修1. 主题风格:根据酒吧的定位和目标客户群体,确定酒吧的主题风格,如现代简约、复古工业、欧式宫廷等。
2. 色彩搭配:选择适合酒吧主题风格的色彩搭配,营造出舒适、温馨、时尚的氛围。
3. 灯光设计:合理运用灯光设计,营造出不同的氛围和视觉效果,如舞台灯光、氛围灯光等。
4. 装饰布置:根据酒吧的主题风格和氛围,进行装饰布置,如壁画、雕塑、绿植等。
六、酒吧设备采购1. 音响设备:选择高品质的音响设备,确保酒吧音乐播放效果良好。
2. 灯光设备:选择适合酒吧氛围的灯光设备,如 LED 灯、激光灯等。
3. 家具设备:购买舒适、时尚的酒吧家具,如沙发、桌椅、吧台等。
酒吧创业计划书(通用6篇)酒吧创业计划书篇1创业已经成为时髦的关键词,但真正的创业是一件很头疼、很纠结的事,每个创业者都会遇到很多问题,如团队、钱、商业模式、产品等问题。
创业需要伟大的梦想,创业要从小做起;有人说没钱怎么创业,有人说越有钱越危险;有人说Idea很重要,有人说Idea不值钱。
“创业是在矛盾、极端中做出自己的选择。
”查立说。
第一部分市场分析酒吧作为西方酒文化标准模式被引入到我国,已逐渐走入人们的生活,走入城市的大街小巷。
随着人们生活水平的不断改善与提高,酒吧产业走上了风头正浓的时代。
酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。
第二部分产品与服务通过这阶段我对酒吧产业的了解与深入,归纳出了以下几部分该产业的相关现有行情。
首先,让我来分析一下现在的发展背景。
当前受经济全球化和区域经济一体化的影响,在互利、共赢的目标下,加强国际间、行业内的交流与合作成为摆在我国酒吧产业面前的首要课题。
故我们便有了实施的必要性,作为处在这样一个经济文化各方面都飞速发展的时代,接收、引进新兴项目与产业更是推动商业发展的有力契机。
一个火热的发展机会,应了那一句了"来的快,去的也快",所以在酒吧行业处于成熟阶段的时候,应当把握住机会,在潮流热还没有消退的时候,直击而上。
犹太商人有一句话,叫做"嘴巴生意是个无底洞",这也就是说,酒吧有着无限的发展前景与利润。
其次便是酒吧产业的现状及发展趋势。
社会主义市场经济的确立,使酒吧的竞争日趋激烈,目前酒吧的竞争可以说是全方位、多元化。
他们不局限于单一的模式,包括酒吧的经营路线、经营模式、市场定位、投资方式和组织形式等等。
可以预测,短期内酒吧的现状不会有很大的改变,这与改革开放初期的情况不同,也与整个经济大环境相联系,人们的经济收入与消费观念决定了酒吧的发展步伐,当今的经济趋势显而易见,人们的收入增加,可支配收入连年递增,人们开始学会享受生活,并认为这是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的发展趋势、势头极为良好。
酒吧大创策划书3篇篇一酒吧大创策划书一、活动主题“打造独特酒吧体验,创造无限创意可能!”二、活动背景随着人们生活水平的提高和娱乐方式的多样化,酒吧行业迎来了新的发展机遇。
然而,市场竞争也日益激烈,如何打造独具特色的酒吧品牌,成为了众多酒吧经营者面临的难题。
本策划书旨在通过一系列创新活动,提升酒吧的知名度和美誉度,为酒吧的长期发展奠定基础。
三、活动目的1. 提升酒吧的知名度和品牌形象。
2. 增加酒吧的客流量和销售额。
3. 提高顾客的满意度和忠诚度。
4. 促进酒吧行业的交流与合作。
四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点[酒吧具体地址]六、活动内容1. 创意装饰(1)打造主题酒吧:根据酒吧的定位和目标客户群体,设计独特的主题装饰,如复古风格、工业风格、艺术风格等。
(2)利用灯光、音乐等元素营造氛围:通过合理的灯光布局和音乐选择,营造出与主题相符的氛围,提升顾客的体验感。
(3)设置互动装置:在酒吧内设置一些互动装置,如灯光秀、音乐墙等,增加顾客的参与度和趣味性。
2. 特色饮品(1)研发创意饮品:结合酒吧的主题和当地特色,研发具有创意和特色的饮品,如水果味鸡尾酒、特色啤酒等。
(2)举办调酒比赛:邀请专业调酒师或顾客参与调酒比赛,评选出最佳调酒师,并给予奖励。
(3)提供个性化服务:根据顾客的口味和需求,提供个性化的饮品定制服务。
3. 音乐演出(1)邀请知名乐队或音乐人演出:选择具有一定知名度和影响力的乐队或音乐人,举办专场演出,提升酒吧的音乐品质。
(2)举办主题音乐派对:根据不同的主题,举办相应的音乐派对,如复古音乐派对、电子音乐派对等。
(3)与音乐平台合作:与当地的音乐平台合作,举办音乐比赛或音乐分享活动,扩大酒吧的影响力。
4. 文化活动(1)举办文化讲座:邀请文化名人或专家举办文化讲座,如艺术鉴赏、历史文化讲座等,提升酒吧的文化氛围。
(2)举办艺术展览:在酒吧内举办艺术展览,展示当地艺术家的作品,增加酒吧的艺术气息。
校园主题酒吧创业策划书[优秀范文5篇]第一篇:校园主题酒吧创业策划书校园主题酒吧创业策划书前言酒吧作为一个休闲娱乐场所,在当前社会文化生活快速发展的背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。
越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧所面对的消费群是开放的。
对于高校生去酒吧问题,并没有明确的条文限制。
酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒吧的元素之一,针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
第一部分酒吧1.1经营宗旨酒吧核心价值观:大学生寻找中的诗意栖息地酒吧核心目标:为了共同寻找的理想而努力酒吧宗旨:每一次的到来,都能给力不同的感受1.2酒吧主题酒吧名称:(在校园内做有奖征名,以适应校园文化、健康形象为优)酒吧主题:爱、自由、宽容除了最基本的“自由”这一必备元素外,还要以“爱”、“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。
1.3地理位置在四川外国语大学山上,这个位置于教育园区,旁边是一些新建的民房及附近的一些小山村。
具有深厚的文化气息及山村特色。
消费群体以学生为主,兼顾附近区域的居民。
由于这里是新建区及待建区,山上学生休闲娱乐很不方便,市场剩余空间较大。
因为山上较为荒僻,所以商家也入住也较少。
从长期来看,这个市场潜力较大,进入并占领市场也更容易。
酒吧的位置将初步定在聚原超市处(在学校食堂处)。
1.4发展战略初期(第一学年)在四川外国语大学山上,酒吧这块市场还处于初期开发阶段,其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市。
酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。
所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分,树立自己的品牌,占领酒吧这块空缺的市场,挤占一定的休闲市场份额,并初步积累起一定的资本,收回初期部分投资。
主题酒吧创业计划书Business Plan 创业者姓名七彩图表通信地址广东省珠海市邮政编码519000电话9传真9电子邮件日期2017年月日摘要公司简介公司名称:Cheer!Football足球主题酒吧有限责任公司主要产品:酒吧消费业务范围:酒水、饮料、零食及足球纪念品和球赛门票代售等营销策略:⑴通过足球主题吸引顾客消费⑵促销计划和广告策略⑶价格策略酒吧战略目标:第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投资,积累无形资产,第二年后开始盈利。
尽管酒吧很多,但是我们会凭借足球主题提高酒吧知名度,使市场占有率最大化。
第三、四年:进一步扩展公司项目,开发新品与规范流程两手抓。
使公司拥有一定品牌影响,扩大公司影响范围,为以后占领更大市场打下基础。
关键词: 足球酒吧;创业计划;足球文化;公司运营前言现实比较流行的“氧吧”(Oxygen Bar)、“网吧(Internet Bar)等均称为主题酒吧。
这类酒吧的明显特点即突出主题,来此消费的客人大部分也是来享受酒吧提供的特色服务,而酒水却往往排在次要的位置。
随着河北华夏幸福的冲超成功,秦皇岛周边的足球市场也渐渐打开,足球文化开始盛行,秦皇岛主题酒吧市场刚刚起步,我们可以把足球文化与酒吧文化融合起来,吸引消费者,作为一种新的盈利方式。
我们的口号是:无论你走到哪里,你的心总和我在一起,无论黄昏时的树影有多长,它总和树根连在一起,无论你是谁,只要你是球迷,足球主题酒吧总会满足您。
1 产品与服务本酒吧的主要经营方向是在有比赛举行时,可以为球迷提供一个聚会场所,提供包括并且不限于观看比赛、饮料、酒水、零食、小吃等服务。
同时可以作为球迷俱乐部的根据地,为球迷提供非比赛时间时的各种相关活动。
同时可以提供一个赛事直播大厅,几个小包厢,可以提供足球相关活动的场所,同时也可以作为其他聚会场所提供,为可以进行桌游、酒水、零食、小吃等项目的服务,同时酒吧内还可以提供相关纪念品与门票的代售,进一步与打开了的秦皇岛与河北省、华北地区的足球市场相结合。
具体产品服务如下:1、主要产品(1)啤酒是必不可缺的,而且将特别配备稍低档的青岛啤酒以满足学生球迷的需要。
啤酒品牌:嘉士伯、喜力、青岛、雪花等。
红酒品牌:人头马XO、名仕、蓝带(2)饮料。
为女性球迷提供各种饮料。
(3)主食。
花生、瓜子等可以边看边吃的(4)与足球相关的产品,如:球队围巾、队服、足球、以及球鞋等产片的代购。
2、VIP会员制酒吧实行会员制(会费280),所有会员必须严格遵守:“拒绝暴力,文明看球”的协议。
VIP会员享受的服务,如利用短信第一时间传递足球要闻,比赛的通知及结果,酒水的优惠活动等。
设立三个预定包厢,对集体前来看球或有自主集体活动的球迷们先预定后开放,每个包厢可容5-7人。
VIP会员将享受我们最全面、贴心的服务,可优先预定看球包厢。
3、服务项目(1)重要比赛的宣传工作。
(2)组织球迷在酒吧通过大屏幕文明观看足球比赛。
(3)酒吧娱乐项目,如实况足球游戏。
(4)组织球迷进行春、秋季联赛,并奖励联赛前三名。
4、服务对象白领及以上球迷占有大部分市场,相对于学生球迷,他们有更高的消费水平,对娱乐设施和服务要求也更高。
重要足球比赛一般集中在周末,这也正处于他们双休日期间,这是我们优先发展的俱乐部成员。
学生球迷也占有重要地位,学生时代的球迷比例是最高的,他们热爱运动,往往热衷于某只球队,抓住学生球迷的心理,较多的利用酒吧LCD大屏幕转播球迷关注度较高的球队的比赛。
另外,学生更为重视看球气氛,通过细致的服务可以吸引他们带上更多的足球爱好者来加入球迷酒吧。
2 管理团队我们的管理团队将由我们组的成员直接参与,同时聘请一位资深业内人员作为指导,对我们五个的管理层和招聘的服务员进行业务培训,对于人员管理做到专心、专门、专业,这样可以让我们在专一方面做到最好,让自己负责的部分做到专业化,从根源上防止出现恶性事件,尽力减小发生意外的可能性,并且丰富我们自身的经验,让我们面对危机时的危机处理能力获得提升。
并为我们设立合理的决策机制,为我们的团队提供一个决策方式,并使我们可以建立合理的竞争机制。
同时我们五个人会对分属于自己的职责部门进行直接负责,与我们团队的收益进行挂钩,相互之间形成竞争,让获得与付出相互对等,在我们的初步分工中:由倪丹峰负责日常的财务管理,由冯斌负责技术管理、由胡鸣豪负责人事管理、由李俊杰负责市场部的管理、由商周一凡负责创意部门的管理,并建立起由我们五人和顾问同时管理的监督机制,相互监督、相互管理、相互促进,尽力防止、解决并且补救可能产生的经营问题,这样还可以让我们有机会接触其他人的负责范围,熟悉酒吧的各种环节,再让我们自身负责部分的不断专业化中,保持与其他部门的协调与统一、并且让我们保持团结,齐心协力让我们的团队与经营的酒吧不断进取。
同时顾问会对我们的日常经营进行指导与纠正,不断跟进我们的经营状况,帮我们设立合理的分配与奖惩机制,协助我们不断的更新、更正、创新经营模式与经营理念。
并且我们还会设立建议信箱,收集顾客与球迷的意见,不断完善自我完整我们的酒吧。
3 市场分析1、产业背景分析随着市场经济的发展,人们的收入也稳步提高;收入的增加使人们对生活质量和丰富多样性提出了新的要求。
人们的消费观念也正在发生着越来越大的变化:由原来的“吃饱喝足”到21世纪初期的“吃好喝好”再到现在的“娱乐消费”。
足球主题酒吧产业作为酒吧行业中一个新的发展亮点正吸引着越来越多的投资者和参与者,而它本身也是处于一个刚刚起步的阶段,随着河北华夏幸福冲超成功,吸引力很多的球迷与足球爱好者,而其中包括相当一部分大学生以及更多的球迷消费群体,因此,奥体中心和四周的各大院校为我们提供了大量的客源,联系到酒吧本身就是一个受欢迎的娱乐场所,再加上足球的主题文化,能保证了消费群体的数量。
2、市场背景分析优势:(1)、秦皇岛掀起了足球的热潮,足球主题酒吧以此天时地利人和;(2)、我们的目标群包含了大量的学生等年轻群体以及有固定收入的家庭和酒吧足球消费者,不管是娱乐还是看球都能保证源源不断的客源。
而且店内设有独特的气氛,酒水饮料,休闲食物种类丰富。
(3)、与传统酒吧不同的是我们引入了足球文化,球迷们可以一边饮酒一边观赏、探讨足球,同时也可以根据球赛的票根,享受酒吧的特惠。
劣势:(1)由于地段选自综合型大学周边地带,租金较高,酒吧的精心设计装修,以及提供优质服务如无线网络使运营成本增加;(2)我们吸引的是成年人群体,考虑到酒吧的营业时间限制了一部分群体;(3)由于我们是学生必定缺乏一定的经验包括团队的协调以及科学的管理制度等等。
3、市场细化我们决定选择20岁以上的消费者群体作为我们的目标市场,因为:(1)、该年龄段的消费者符合规定要求,同时由于学校众多,该目标群体能够形成足够大的市场规模并具有一定的发展潜力。
(2)、由于高校学生群体消费观念的改变以及近年年轻的上班一族收入水平的提高,该群体的消费水平也得到一定的提高。
(3)、足球酒吧一个创新,想要得到广泛的认可,需要提高宣传力度以及真是的高质量服务,营业初期肯定要经过一个过渡期,只要合理经营,推陈出新,一定能收到广大消费者的喜爱。
业务体系4 营销策略借助新媒体进行宣传酒吧的特色,发布信息可以是免费的,这样可以节约成本。
在各高校组织足球知识竞赛,以提高酒吧知名度,以作为学生这一身份通过同学口口相传或发传单。
主要宣传方式为:1.宣传单、海报(告之开业时间地点及系列活动)各2千份,由酒吧职员对一些繁华街道,商业街,住宅区,大专院校,针对性的人群和车辆进行发放宣传。
2.横副宣传,针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。
3.电台或电视传播或媒体宣传。
宣传内容主要包括:a、有关酒吧开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关酒吧足球文化信息。
5 业务体系董事会:由公司股东代表组成,是公司的最高权力机构,负责制定公司的总体发展战略和基本政策,监督公司战略的执行,决定总经理人选。
总经理:对董事会负责,制定和实施公司基本战略与年度经营计划,建立和健全公司的管理体系与组织结构,协调各部门经理工作,实现公司经营管理目标和发展目标。
办公室:下设法务组和人事组,负责公司的日常运营管理,解决公司日常运作中的涉法问题;负责各类来往文件的影印、收发、处理和归档,以及人员考勤和办公后勤工作;接待营销中心日常到访客户,协助和指导各部门的行政、人事和后勤等管理工作。
研发部:负责产品设计与技术研发,并处理与产品有关的技术问题。
生产部:制定有效的生产方案并组织生产,负责原料采购,成本预算,对日常生产环境负责等。
营销部: 对公司总体宣传和营销负责,决定公司的营销策略和措施,并对售后服务负责;制定并推进实施全面的销售战略、销售方案,有效管理客户,并为研发部反馈最新的市场信息,实现市场发展目标。
财务部:负责公司成立初期的资金筹集、使用和分配,公司日常的财务控制、会计、投资、等活动,定期向总经理递交财务报告,分析财务状况并为公司的运营提出财务方面的合理化建议。
6 实施计划公司性质是有限责任公司,初期组织结构采取扁平化的直线职能制,后期为加强市场控制,将采取以产品为划分方式的事业部制组织结构。
由股东代表组成董事会,实行总经理负责制,下设研发部、生产部、营销部、财务部、办公室五个部门,各部设经理1名。
专业性——团队成员有较为丰富的工作、实践经验和较全面的专业知识,在公司发展的各个领域中具有专长。
团队合作——紧密的团队合作、明确的专业分工、亲密的成员感情使我们的团队更加人性化并具有凝聚力和竞争力。
投资主要有:店铺的租赁成本,店铺的装修成本,店铺的消耗性成本,店铺的出售产品的成本,店铺的运维成本。
7 机遇和风险机遇就是为了实现某种特定的目的客观形势在最集中的一段时间和空间内提供的各种有利因素、有利条件的总和。
风险的一般定义是在某项事件的未来发展中,可能出现多种不同的结果,其中某些结果将对事件主体产生损失,这种损失的可能性就称为风险,根据这种可能性可以进行风险预测和评估。
要实现组织机遇价值的最大化和风险损失的最小化,则需要进行风险预测,以进行相应的规避。
任何风险事件的发生,都是在外界各种因素的综合作用下进行的。
因此,需要在对风险事件进行预测中需要综合考虑考虑到这些不确定的、随机的因素可能造成的破坏性影响。
面对足球主题酒吧运作过程中有可能出现的行业风险和经营风险,我们将以针对性的措施提前加以防范和解决,使企业运营风险始终保持在一个可以接受的范围之内。
通过关键参数最佳和最差情景分析可以找到机遇与风险最佳结合点。
这里简要介绍下,情景分析(Scenario Analysis)是指通过分析未来可能发生的各种情景,以及各种情景可能产生的影响来分析风险的一类方法。