燕麦制品降低有氧运动诱发心脑血管疾病风险

可编辑修改精选全文完整版31.《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》（2020）要点心血管代谢疾病包括高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病、脑卒中等。

2017年我国冠心病、脑卒中等心血管病死亡人数高达438万，占总死亡的42%，心血管病负担超过8500万伤残调整生命年（DALYs）；1型和2型糖尿病患病率升高，糖尿病疾病负担在2017年达1002万DALYs。

心血管代谢疾病是我国居民死亡和疾病负担的首要病因。

不合理膳食、缺乏身体活动、吸烟、过量饮酒等，是心血管代谢疾病急剧上升的主要危险因素。

终生坚持健康的生活方式，是心血管代谢疾病一级预防的根本措施。

在借鉴心血管病和糖尿病一级预防已有指南推荐的基础上，本指南结合最新的研究进展，重点针对合理膳食、适量增加身体活动、戒烟和限酒等生活方式措施归纳整合，提出适合我国20岁及以上成年人通过生活方式预防心血管代谢疾病的推荐意见，为临床医师，尤其基层医务人员和公众提供易于阅读、可操作性强的生活方式管理指导。

1膳食营养推荐不合理膳食是造成我国心血管代谢疾病死亡和疾病负担的重要危险因素之一。

【推荐】(1)合理膳食可以预防心血管代谢疾病（I类推荐，B级证据）(2)对于无心血管代谢疾病及其他慢性病的成年人，需保持平衡的膳食营养结构（类推荐，B级证据）；具体膳食和营养建议见表1(3)谷类为主是平衡膳食的基础。

增加全谷物、杂粮、杂豆和薯类的摄入，有助于降低心血管代谢疾病发病风险（I类推荐，B级证据）(4)增加蔬菜水果的摄入，适量吃鱼类、蛋类、豆制品、乳制品，有助于降低心血管代谢疾病发病风险（I类推荐，B级证据）(5)减少钠盐的摄入，平均每人每天摄入钠盐＜5g（I类推荐，B级证据）(6)减少加工肉类、饱和脂肪酸的摄入，控制膳食胆固醇摄入（a类推荐，B级证据）(7)减少含糖饮料的摄入，适量饮茶（a类推荐，B级证据）1.1平衡膳食模式合理的膳食结构是生活方式管理的重要内容，西方国家多推荐地中海膳食或降压饮食（DASH）的膳食模式。

血管堵塞的症状一、血管堵塞的症状血管堵塞会有一些小提示，如呼吸急促，四肢疼痛等等。

1、呼吸急促、气喘，说明肺中的血栓已经影响了供氧量，当供氧量不足时，便会有缺氧气短现象，如爱深呼吸、心跳加速、头晕、乃至晕厥等。

2、胸痛。

对于中老年人来说胸痛绝对是危险信号，心血管堵塞导致的心绞痛、心肌梗塞等。

3、步态异常。

走路时发生轻微的坡脚、拖沓现象，通常是血管堵塞造成的偏瘫征兆之一。

多是因为脑血管堵塞，引起四肢的神经功能造成。

4、四肢疼痛。

中医讲不通则痛，血管中存在血栓会引起疼痛，但是常容易与肌肉拉伤、痉挛而混淆。

5、肢体肿胀、皮肤易出现青瘀。

腿、手臂水肿是深静脉血栓的一种表现，主要是因为血栓影响了血液流动，发生肿胀情况。

另外，皮肤经常发生瘀伤、红纹也是血管堵塞的症状。

二、吃什么保护血管健康？生活中很多食物对于血管有益，如常吃豆类、绿叶菜等含有叶酸的食物，能防止血管发生硬化和阻塞。

叶酸推荐营养餐：绿叶菜、豆类叶酸是一种水溶性维生素，适量摄入有利于降低血液中同型半胱氨酸的水平，防止血管发生硬化和阻塞。

而叶酸缺乏可能诱发动脉粥样硬化和心脑血管疾病，还有皮炎、神经衰弱等。

叶酸广泛存在于菠菜、芹菜等绿叶蔬菜，以及豆类和动物肝肾中，但易被破坏。

建议最好食用新鲜蔬菜，降低烹调温度，减少烹调时间。

葡聚糖推荐营养餐：燕麦它可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用，从而有助保护血管。

研究发现，燕麦是葡聚糖的最佳来源之一，食用燕麦有降低血液中低密度脂蛋白（坏胆固醇）的效果，从而降低患上心脑血管疾病的风险。

需要提醒的是，把燕麦煮成粥后，口感越黏稠，说明溶出的葡聚糖越多，保健效果越好。

卵磷脂推荐营养餐：鸡蛋、豆制品卵磷脂是好胆固醇的重要成分，有助于调节血脂，将血管壁清扫干净，预防血管硬化，被公认为血管清道夫。

食材中，鸡蛋、大豆和豆类制品均富含卵磷脂。

生活中，每天吃一两个鸡蛋，30~50克大豆或大豆制品（比如40克大豆相当于200克豆腐、800毫升豆浆、700克豆腐脑），就可获取充足的卵磷脂。

多吃燕麦减脂保健康
胆固醇与三酸甘油脂过高,都是中年人的普遍健康问题,这也是许多人心里的隐忧。

其实,可利用进食燕麦的自然方法来解决。

日前,由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所完成的一项临床试验表明,在目前城市居民的膳食结构下,食用一定量的全谷类食物燕麦连续6周能够有效地降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。

精加工食品不利健康
现在许多人胆固醇过高,女性高胆固醇的患病率比男性要高一倍,这将意味着患心脑血管疾病的风险较大。

其实,胆固醇可以通过饮食来控制,对于健康人尤其如此。

而对于“三高”人群或者已经得冠心病的人,基础的药物治疗必不可少,但对于全面的健康促进,还是应该从健康的生活方式开始。

过去流行吃的都是一些升高胆固醇的食品,特别是一些精加工的食品,而对胆固醇控制有利的食物,比如粗粮,则受到人们的冷遇,这个习惯需要改变。

多吃燕麦可减脂
燕麦是一种营养价值高、且富含可溶性纤维的谷类食物。

这次临床研究中,燕麦组受试者除每天食用100克燕麦外,未接受其他营养干预,保持了既往的饮食及生活习惯。

他们食用100克燕麦替代部分主食后,膳食结构有所变化,总能量、蛋白质、脂肪摄入略有增加,膳食纤维摄入量增加近50%,低密度脂蛋白胆固醇出现明显降低。

因为具有增加肠内黏性、促进胆酸排出、抑制脂质吸收等作用,β-葡聚糖被认为是燕麦降低胆固醇的主要功效成分。

哪些食物可以有效预防心脑血管疾病心脑血管疾病是当今社会中对人类健康威胁极大的一类疾病，包括冠心病、心肌梗死、脑卒中等。

这些疾病的发生与多种因素有关，如高血压、高血脂、高血糖、吸烟、肥胖、缺乏运动等。

而合理的饮食对于预防心脑血管疾病起着至关重要的作用。

那么，到底哪些食物能够帮助我们有效预防心脑血管疾病呢？首先，不得不提的是蔬菜。

蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质，对心脑血管健康大有裨益。

例如菠菜，它是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素 C、维生素 E、叶酸和类黄酮等抗氧化物质。

维生素 C 和维生素 E 可以帮助清除体内自由基，减少氧化应激对血管的损伤；叶酸有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平，而同型半胱氨酸过高是心脑血管疾病的一个危险因素。

此外，菠菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，降低血脂水平。

西兰花也是一种优秀的蔬菜选择。

它富含萝卜硫素，这是一种具有强大抗氧化和抗炎作用的物质。

萝卜硫素能够激活体内的抗氧化酶系统，增强细胞的自我保护能力，减少血管炎症的发生。

同时，西兰花中的膳食纤维含量也较高，有助于控制体重和血脂。

洋葱同样在预防心脑血管疾病方面表现出色。

洋葱中含有的前列腺素 A 是一种血管扩张剂，可以降低血液黏稠度，增加冠状动脉的血流量，从而预防血栓形成和降低血压。

此外，洋葱中的槲皮素具有抗氧化、抗炎和降低胆固醇的作用。

水果也是预防心脑血管疾病的重要食物类别。

蓝莓富含花青素，这种天然的抗氧化剂能够保护血管内皮细胞，改善血管弹性，预防动脉粥样硬化的形成。

草莓富含维生素 C 和类黄酮，有助于降低心血管疾病的风险。

苹果含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能够降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

全谷物食物如燕麦、糙米、全麦面包等也是心脑血管疾病的“克星”。

全谷物富含膳食纤维、维生素 B 族和矿物质。

膳食纤维可以降低胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄；维生素 B 族有助于维持神经系统和心血管系统的正常功能。

高纤维食物和心脏健康减少心血管疾病风险高纤维食物和心脏健康：减少心血管疾病风险在现代快节奏的生活中，人们越来越关注健康问题。

心脏疾病是当今世界范围内最主要的健康挑战之一。

然而，饮食是预防心脏疾病的一个关键因素。

高纤维食物作为一种健康饮食的重要组成部分，不仅对整体健康有益，还可降低心脏疾病的风险。

一、高纤维食物的定义和类型高纤维食物是指所摄入的食物中含有较高纤维含量的食物。

纤维是植物细胞壁的主要组成部分，不被人体消化酶所分解吸收。

常见的高纤维食物包括全谷类、水果、蔬菜、豆类和坚果等。

全谷类食物如燕麦、全麦面包和糙米等富含可溶性和不溶性纤维，而水果和蔬菜则富含水溶性纤维。

豆类和坚果则是富含植物蛋白和不饱和脂肪酸的重要来源。

二、高纤维食物与心脏健康的联系1. 控制血脂水平高脂血症是导致心脏疾病的主要因素之一。

高纤维食物可以降低血脂水平，特别是低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平。

可溶性纤维被证实可以降低LDL-C水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平，从而降低心脏疾病的风险。

2. 控制血压高血压也是心脏疾病的一个重要风险因素。

高纤维食物有助于控制血压。

水溶性纤维的摄入与降低收缩压和舒张压相关。

一项研究发现，每天摄入30克左右的纤维素可以有效降低血压水平。

3. 控制体重肥胖是心脏疾病的另一个重要风险因素，而高纤维食物可以帮助控制体重。

纤维在消化过程中增加饱腹感，减少过量进食。

此外，高纤维食物的卡路里含量相对较低，有助于控制体重。

4. 降低炎症反应慢性炎症是心脏疾病的一个重要促发因素。

高纤维食物中的一些成分具有抗炎作用，如水溶性纤维、坚果中的不饱和脂肪酸和一些植物化学物质。

这些成分可以降低体内炎症标志物的水平，进而保护心脏健康。

三、如何增加高纤维食物的摄入1. 多摄入全谷类食物全谷类食物是高纤维食物的重要来源，取而代之即可增加高纤维食物的摄入。

例如，可以选择全麦面包替代白面包，燕麦片代替普通的谷类早餐。

饮食与心脑血管健康的关系心脑血管疾病是当前世界各国面临的重大健康挑战，其发生与饮食习惯密切相关。

科学的研究证实，秉持健康的饮食习惯对于维护心脑血管健康至关重要。

本文将深入探讨饮食与心脑血管健康之间的密切关系，并提供一些实用的饮食建议。

一、饮食与心脑血管健康的联系1.1 膳食成分与心脑血管健康饮食中的膳食成分对心脑血管健康起着至关重要的作用。

研究表明，摄入过多的饱和脂肪酸和胆固醇会导致血液中的胆固醇水平升高，形成血栓，引发心脑血管疾病的风险增加。

相反，摄入足够的不饱和脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，有助于降低胆固醇和血压水平，减少发生冠心病和中风的风险。

此外，高盐饮食也是心脑血管健康的威胁。

摄入过量的盐会增加血压，增加冠心病和中风的风险。

而钾元素则有助于降低血压，维护心脑血管健康。

1.2 食物选择与心脑血管健康不同的食物对心脑血管健康有不同的影响。

新鲜的蔬菜水果富含维生素、矿物质和纤维素，摄入足够的蔬菜水果有助于降低心脑血管疾病的风险。

同时，全谷物食品如燕麦、全麦面包等富含纤维和B族维生素，有助于调节血糖和胆固醇水平，降低心脑血管病发病风险。

此外，蛋白质也是维持心脑血管健康的重要组成部分。

鱼类富含omega-3脂肪酸和优质蛋白质，对心脑血管健康有益。

同时，鱼类的摄入也可以替代部分含饱和脂肪酸高的肉类食品，有助于减少心脑血管疾病的风险。

二、饮食与心脑血管健康的实践建议基于以上的科学研究和证据，我们可以提出以下几点实践建议来改善饮食以维护心脑血管健康。

2.1 多摄入富含纤维的食品膳食纤维是维护心脑血管健康的关键。

我们可以选择食用全谷物、豆类、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。

增加膳食纤维的摄入有助于控制体重、调节血压和血糖水平，降低心脑血管疾病的风险。

2.2 降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入为了降低胆固醇和血压水平，我们可以减少摄入富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物，如红肉和奶制品。

取而代之，选择富含不饱和脂肪酸的植物油、鱼类等食物，有助于维护心脑血管健康。

打造健康心脏的5种食物在当今社会，心血管疾病已经成为威胁人类健康的主要因素之一。

为了维护心脏健康，除了保持良好的生活方式和锻炼习惯外，饮食也起着至关重要的作用。

有些食物被证明可以帮助降低患心脏病的风险，并且有助于维持心脏功能的良好状态。

在本文中，我们将介绍5种能够帮助打造健康心脏的食物，并解释它们对心血管健康的益处。

1. 鲑鱼鲑鱼是一种富含Omega-3脂肪酸的鱼类，被认为是保护心脏健康的超级食物之一。

Omega-3脂肪酸对降低胆固醇、减少心律不齐和心脏病发作风险起着关键作用。

此外，鲑鱼中富含优质蛋白质和维生素D，有助于维持心脏肌肉的正常功能。

建议每周至少享用2到3次鲑鱼，以促进心血管健康。

2. 燕麦燕麦是一种健康均衡的谷物，富含可溶性纤维和β-葡聚糖，对降低胆固醇、维持血糖稳定和预防动脉硬化具有显著功效。

燕麦也含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于减少心血管疾病的风险。

将燕麦作为早餐或加入到您的点心中，可以有效改善心脏健康。

3. 菠菜菠菜是一种营养丰富的叶绿蔬菜，含有丰富的叶绿素、叶酸、钾和抗氧化剂，对心血管健康大有裨益。

其中所含的钾有助于调节血压，降低患高血压和中风的风险；而叶绿素则有助于提高血液循环，并减少动脉硬化的发生。

将菠菜加入您的沙拉、汤或 smoothie 中，以增进您的心脏健康。

4. 坚果坚果类食物如核桃、杏仁和松子等被认为是促进心血管健康的理想选择。

坚果富含多不饱和脂肪、植物蛋白质和维生素E等营养成分，能够有助于降低胆固醇水平、改善动脉功能并减少心血管事件的发生率。

适量添加坚果到您的日常饮食中，不仅可提升全面营养摄入，还能增强心脏功能。

5. 红莓红莓被广泛认为是一种天然“超级食物”，尤其对心血管健康有益。

红莓富含抗氧化剂、多种维生素及纤维，在降低血压、改善胆固醇水平和抑制血栓形成方面具有显著功效。

此外，红莓能促进心血管系统内皮细胞的正常功能，并减缓动脉壁硬化进程。

每天享用一杯新鲜红莓或将其加入到您的早餐中，将为您带来全方位的心脏保护。

营养麦片和普通燕麦片的营养区别燕麦片是用燕麦加工制成的一种粮食制品，在粮食作物中，燕麦的蛋白质含量相对高，且其中富含的β-葡聚糖还有很好的保健效果。

除了普通的燕麦片，市面上也有“营养麦片”，但是真的比普通纯麦片是更有营养吗？今天具体的了解一下。

一、先看配料表普通的燕麦片是原味的，它的配料表里面百分百是燕麦片，没有其他配料。

但是看看某些营养麦片配料表，就复杂多了，里面会有小麦、大米、玉米粉、燕麦、麦芽糊精以及植脂末、香精、甜味剂等多种食品添加剂。

可能也有人觉的“营养麦片”里添加了那么多食材，符合食物多样化原则，营养价值肯定也会更高，但其实并非如此。

天然麦片本身富含蛋白质、矿物质、膳食纤维等营养素，尤其是β-葡聚糖含量十分丰富，β-葡聚糖具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对预防和治疗心脑血管疾病以及糖尿病有重要功效。

有研究表明，连续三个月每天吃30g燕麦片能降低血脂含量。

但是“营养麦片”里加入了其他谷物以后，燕麦片的比例就下降了，有些“营养麦片”燕麦片含量仅有5%，最高的也不超过40%，而加入的植脂末里可能含有反式脂肪酸，而过多的摄入反式脂肪酸会增加心血管疾病的发病风险；加入了香精的“营养麦片”口味更香甜，体会不到天然麦片本身的味道。

二、营养成分表对比1、营养麦片蛋白质含量低。

普通燕麦片的蛋白质含量高达15%，而营养麦片蛋白质含量在4%-12%，有的营养麦片会加入脱脂奶粉，增加蛋白质含量，但相比普通燕麦片，其蛋白质含量只低不高。

2、营养麦片水溶性膳食纤维含量较低。

普通燕麦片膳食纤维含量在5.3%左右，而营养麦片膳食纤维一般在4.8%左右，虽然相差不大，但是成分有差别，燕麦中的膳食纤维是以β-葡聚糖为主，也就是我们感觉到黏糊糊的物质，它属于可溶性膳食纤维，可以帮助延缓血糖的快速上升，并辅助降低血清胆固醇，对心脑血管疾病有很大作用。

而且还可以增加粪便含水量，利于缓解便秘。

3、营养麦片能量更高。

我们现在最不缺的就是能量，所以经常食用高能量食物就会能量摄入过多，导致超重和肥胖。

燕麦片的功效与作用禁忌燕麦片是一种非常受欢迎的健康食品，不仅味道美味，而且富含营养物质。

它被广泛用于早餐，可以提供人体所需的能量和营养。

燕麦片的功效与作用涵盖了身体健康的方方面面。

在本文中，我们将详细介绍燕麦片的功效与作用，并探讨一些使用燕麦片的禁忌。

燕麦片是一种由燕麦碾磨制成的食品。

它可以作为独立的食品，也可以加入到其他食物中，如酸奶、果汁或其他谷物中。

燕麦片富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，因此被广泛认为是一种健康的食物选择。

首先，燕麦片对心脏健康有益。

燕麦片富含可溶性纤维，如β-葡聚糖。

这种纤维可以帮助降低胆固醇水平，从而减少心脏病发作的风险。

而可溶性纤维可以帮助降低血清胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇。

此外，燕麦片中富含的维生素B1、B6和叶酸对心脏功能有益，能够改善心肌细胞的功能。

其次，燕麦片有助于控制血糖。

燕麦片的独特配方含有大量的慢性碳水化合物，这些碳水化合物会逐渐释放到血液中。

这种缓慢释放的过程有助于稳定血糖水平，从而减少血糖峰值的发生。

这对于糖尿病患者尤其重要，他们需要控制血糖水平以维持健康。

此外，燕麦片还有助于控制体重。

燕麦片富含膳食纤维，它可以增加饱腹感并延缓胃排空时间，从而帮助控制食欲和减少摄入的总热量。

这使得燕麦片成为一个良好的早餐选择，有助于控制体重和减少超重和肥胖的风险。

另外，燕麦片还有助于改善肠道健康。

燕麦片含有大量纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化和排便。

纤维还可以作为益生元，为肠道中的有益菌提供营养。

这些有益菌维持了肠道的平衡，促进了营养吸收和免疫功能。

此外，燕麦片还有助于改善血压控制。

燕麦片中的高钾和低钠含量有助于维持血压的正常水平。

这对于高血压患者来说尤为重要，他们需要控制血压以减少心脑血管疾病的风险。

然而，虽然燕麦片有许多的益处，但也有一些禁忌需要我们注意。

首先，过度摄入燕麦片可能导致胃肠不适。

燕麦片中富含纤维，摄入过多可能导致胃胀、腹泻或便秘等不适症状。

荞麦燕麦的功效与作用荞麦和燕麦是两种非常常见的食材，它们有着丰富的营养价值和多种功效与作用。

荞麦和燕麦在不同的地区和文化中，被用于制作各种健康的食品和药物，对人体有益的特点也被广泛地认知和利用。

在本篇文章中，我将为您介绍荞麦和燕麦的功效与作用，并列举一些科学研究和医学实践的证据来支持这些观点。

首先，让我们来探讨一下荞麦的功效与作用。

荞麦是一种不含麸质的健康食物，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。

荞麦还含有一些特殊的成分，如黄酮类物质和双酚A。

这些成分赋予了荞麦一些独特的健康功效。

第一个值得提及的功效是荞麦对心脑血管系统的保护作用。

许多研究表明，荞麦富含的黄酮类物质具有很强的抗氧化能力，可以中和体内的自由基，减轻血管的氧化损伤。

荞麦中的黄酮类物质还可以抑制血小板凝聚和血栓形成，降低心脑血管疾病的风险。

此外，荞麦还有降血脂的作用。

一些研究显示，荞麦中的植物纤维可以阻止胆固醇的吸收和转运，从而降低体内的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平。

这对于预防和治疗高血脂症和动脉粥样硬化等心脑血管疾病非常有益。

另外，荞麦还具有调节血糖的作用。

一些研究表明，荞麦中的植物纤维可以减缓食物的消化和吸收速度，从而延缓葡萄糖的释放和吸收，降低血糖的峰值和波动幅度。

这对于控制血糖水平和预防糖尿病非常有帮助。

此外，荞麦还具有预防癌症的潜力。

一些研究发现，荞麦中的黄酮类物质可以抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭，诱导其凋亡，从而起到预防和治疗肿瘤的作用。

此外，荞麦富含的植物纤维可以促进肠道蠕动和排便，防止便秘和结肠癌等疾病的发生。

现在，让我们来看一看燕麦的功效与作用。

燕麦是一种低脂、高纤维的谷物，富含蛋白质、维生素和矿物质。

燕麦中独特的成分和健康特点也让它成为健康饮食的重要组成部分。

首先，燕麦具有降血糖的作用。

燕麦中富含的植物纤维可以形成一种粘稠的胶质，延缓食物的消化和吸收速度，减缓葡萄糖的释放和吸收，从而降低血糖的峰值和波动幅度。