九年级上科学第四章知识点总结--全

九年级上册第四章代谢与平衡一、食物与摄氏1、食物与能量：(1)热量价：每克营养物质在体内氧化时所产生的能量，单位是千焦。

(2)蛋白质和糖类的热量价都是16.7千焦，脂肪的为37.7千焦。

2、食物中的营养素及其作用：食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等七大类。

其中糖类、蛋白质、脂肪、维生素和粗纤维都是有机物，水和无机盐是无机物。

糖类、脂肪和蛋白质都能为人体提供能量，它们在人体内是通过氧化释放能量的。

(1)水不能提供能量，它是构成细胞的主要成分。

体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行运输；(2)糖类包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，是人体所需能量的主要来源。

人体所需是能量主要来自糖类，糖类是主要的供能物质；(3)蛋白质是细胞生长及修补组织的主要原料，占人体细胞干重的50%以上，蛋白质也能为人体的生命活动提供能量；(4)脂肪是生物体内贮藏能量的物质，脂肪是贮能物质，当人体内的糖类氧化分解不足以提供必需的能量时，脂肪才会分解提供能量；(5)钙、铁、碘、钠、磷等多种无机盐，它们是人体维持正常生理活动所必需的营养物质，缺钙的儿童会患佝偻病(缺钙的老年人会患骨质疏松症) ；缺铁会患贫血；缺碘会引起单纯性甲状腺肿大；缺锌会导致儿童味蕾功能下降，造成食欲减弱。

(6)食物纤维主要由纤维素组成，是一类不能被人体消化吸收的物质，主要来自植物性食物，对人体具有刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，预防心血管病等作用。

(7)维生素：既不是能量物质也不为生命活动提供能量，需要量少，但作用非常重要。

若缺乏会患某些疾病，如缺V A会患夜盲症；缺V h1会患脚气病；缺V C 会患坏血病；缺V D会造成人骨质软化等。

二、消化系统1、消化系统的组成：包括消化道和消化腺。

(消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。

)消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。

注：(1)唾液腺：分泌的唾液中含唾液淀粉酶，可将淀粉初步消化为麦芽糖。

浙教版九上科学——第四章生物部分复习资料2019.12.11一、七大营养物质：（1（2物肥膘等（3）蛋白质制品、牛奶、鱼、瘦肉（肥肉属于脂肪类）。

（4见的有维生素A、维生素D、维生素C、维生素B.（5（6）水：不提供能量，人体不可缺少的重要物质，是构成细胞的主要成分，体内的生化反应均要在水溶液中才会反应，体内养分和废物都必须溶于水中才能被运输.（7）无机盐：不提供能量，归纳：（1脂肪含有的能量最高，糖类和蛋白质一样，但是糖类为人体主要提供能量物质。

（2）（3（可以这样记忆：7类物质，3类需要消化才能吸收，3类不需要消化直接吸收，1类既不消化也不吸收）（消化道和循环系统示意图）二、消化系统1、什么是消化：大分子物质在消化酶的作用下，变成小分子物质的过程2、什么是吸收：小分子物质通过消化道壁进入循环系统的过程。

吸收和消化的区别：吸收是物质进入毛细血管的过程，消化是大分子物质在酶的作用下分解成小分子的过程，一般物质需要先消化再吸收，同时吸收不需要酶参与，而消化需要酶的参与。

3、人体消化系统：由消化道和消化腺构成4、人体消化道：（具有消化食物和吸收营养的功能）具体路径为：口腔→咽→食管→胃→十二指肠→小肠→大肠→肛门①肝脏②胃③胰④小肠5、消化腺：一类为在消化道外的大的消化腺，通过导管开口于消化道，如唾液腺、肝脏、胰腺；另一类是分布在消化道内壁的小腺体，数量甚多，都是直接开口于消化道，如胃腺、肠腺等。

6、口腔：初步消化食物，但是对食物无吸收功能，其中唾液腺含有唾液淀粉酶，初步消化淀粉形成麦芽糖，7、咽：呼吸道和消化道共同的通道，对食物无吸收作用8、食管：能蠕动，把食物推入胃中，对食物无吸收作用9、胃：消化道中最膨大的器官，含胃腺、可以分泌胃液，对蛋白质可以初步消化，胃也有吸收功能，可以吸收少量的水、无机盐、酒精。

10、小肠：消化、吸收的主要场所，为消化道中最长的一段，小肠开始的一段称为十二指肠。

11、大肠：也有吸收功能，可以吸收水、无机盐12、小肠作为消化、吸收的主要场所的原因：（1）小肠很长，有5-6米（2）内壁上有环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛，可以增大消化和吸收面积；（3）小肠内有多种消化液，如肠液、胰液、胆汁，均有助于食物消化；（4）小肠绒毛内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有助于吸收。

九年级上第四章科学知识点世界如此广阔，任何时刻都有无数的科学知识在我们身边流动，而我们应该怎样去探索和理解这些知识呢？科学的目的就是通过观察、实验和推理来解决问题和揭示真理。

在九年级上学期的第四章中，我们将学习关于不同科学领域的知识点，让我们一起来探索吧！一、生物科学生物科学是研究生命现象的科学，它涵盖了很多方面的知识。

在这一章节中，我们将学习细胞的结构和功能。

细胞是一个生物体的基本结构单元，每个细胞都具有细胞壁、细胞质和细胞核等组成部分。

通过对细胞结构和功能的了解，我们可以更好地理解生命的运作机制。

二、地球科学地球科学研究地球的形成、演化和各种自然现象。

在本章中，我们将学习有关地球内部结构和地壳运动的知识。

地球由固态内核、液态外核、地幔和地壳等部分组成。

地壳运动可以分为构造变动和地质变动两种类型。

构造变动指的是地壳板块的移动和变形，而地质变动则是指地球表面的各种形成和变化。

三、物理科学物理科学研究物质和能量之间的相互作用和变化规律。

在这一章节中，我们将学习光的传播和成像。

光是电磁波的一种表现形式，它可以在真空中以及各种介质中传播。

通过反射、折射和投影等现象我们可以实现光的成像。

四、化学科学化学科学研究物质的组成、结构、性质和变化规律。

在本章节中，我们将学习化学反应和化学方程式。

化学反应是指物质在一定条件下的变化过程，而化学方程式则是用化学符号表示化学反应的公式。

通过学习化学方程式，我们可以更好地理解化学反应中原子和分子之间的关系。

五、天文科学天文科学研究宇宙中天体的结构、运动和属性。

在本章节中，我们将学习关于太阳系和恒星的知识。

太阳系包括太阳、八大行星以及其他天体。

而恒星则是宇宙中自发光的天体，从地球上观察可以看到不同形态的恒星，它们具有不同的亮度、大小和颜色。

六、科学与可持续发展科学的发展与人类社会的可持续发展息息相关。

在这一章节中，我们将学习可持续发展的概念和重要性。

可持续发展是在保护环境、提高资源利用效率和满足人民需求之间寻找平衡的一个过程。

1. 七大营养素是指 糖类 、 蛋白质 、 脂肪 、 无机盐 、水、 维生素 、粗纤 维。

2.营养素作用 供能 物质 经消化后才能被吸收 糖类 人体所需能量的主要来源 蛋白质细胞生长及修补组织的主要原料 脂肪生物体内贮藏能量的物质 非供 能物质直接吸收水 构成细胞的主要成分 无机盐 维持正常生理活动所必需的营养物质 维生素 人体正常生理活动不可缺的微量有机物 不能被消化也不能被吸收粗纤维 促进肠道蠕动，有利于及时排便等 3．缺少无机盐可能会引起的病：铁：贫血； 碘：甲状腺肿大；钙：佝偻病（幼年）或骨质疏松（成年）锌：食欲不振。

4．几种维生素的缺乏症名称缺乏症 维生素 A夜盲症 维生素 D成人骨软化、儿童佝偻病 维生素 B 1脚气病 维生素 C坏血病 5．昆虫的各种口器，蛾蝶类 虹吸式 ；蝇类 舐吸式 ；蚊类 刺吸式 ； 蜂类 嚼吸式 ； 蝗虫 咀嚼式6．牙的结构及龋齿的形成。

（ 1）结构示意图：一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根2）龋齿的形成：微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质从而收起龋齿第二节：《食物的消化与吸收》1．消化系统的组成： 一条消化道 和 一些能分泌消化液的消化腺 组成。

2． ①消化道依次包括： 口 、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠 、 肛门② 消化腺包括： 唾液腺 、 胃腺 、 肝脏 、 肠腺 、 胰腺 。

第四章 代谢与平衡知识整理 第一节：《食物与摄食》① 糖类② 蛋白质③ 脂肪4．小肠是消化和吸收的主要场所。

①小肠很 长 ， ②内壁有许多 皱襞 ， ③小肠内壁有 绒毛 ，④小肠内有多种 消 化液 ，⑤小肠有丰富的 毛细血管 。

5．酶：生物体活细胞所产生的，具有 催化能力 的 蛋白质 ，也叫生物催化剂。

特点： 专一 性、 高效 性、 多样 性，影响酶催化作用的因素有 pH 、 温度 等。

第三节 《 体内物质的运输》血浆：作用 运载血细胞、运输养料和废物。

九年级《科学》第四章基础知识整理一、 食物与摄食1．热量价：每克营养物质在体内 氧化 时所产生的 热量 叫热量价。

不同物质的热量价是不同的，蛋白质为16.8千焦，糖类为16.8千焦，脂肪为37.7 干焦。

2．食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等7大类。

3．各类营养素的作用。

糖类：①是人体细胞最重要的供能物质； ②人体细胞的—种组成成分。

蛋白质：①是细胞生长和修补的主要原料； ②为人体生命活动提供能量；③参与人体的各种生理活动。

脂肪：生物体贮存能量的物质。

水：①细胞的重要组成成分； ②各种生理活动的基础。

无机盐：构成组织和维护正常生理功能所必需的物质。

如缺 锌 时会使儿童味蕾功能下降,造成食欲减弱。

维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。

粗纤维：来源于植物性食物，能吸收和保留水分，辅助人体对食物的消化和吸收。

45蛾蝶类 虹吸式 ；蝇类 舐吸式 ；蚊类 刺吸式 ； 蜂类 嚼吸式 ； 蝗虫 咀嚼式 。

6．牙的结构及龋齿的形成。

（1）结构示意图：①写出图中一、二、 三所指的名称：一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。

②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质 ；③人得了龋齿发生疼痛，是由于 病菌 已侵入[ 3 ] 牙髓腔而引起 神经发炎 所致；④保护牙齿要做到 饭后漱口，早晚刷牙 。

（2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质（出现黑斑）→ 破坏牙骨质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。

二、食物的消化和吸收1．消化系统的组成： 消化道 和 消化腺 。

食物在由消化腺分泌的 消化液 作用下消化。

①消化道依次包括： 口 、 咽 、 食道、 胃 、 小肠 、 大肠 、 肛门 。

②消化腺包括： 唾液腺 、 胃腺 、 肝脏 、 肠腺 、 胰腺 。

③ 唾液腺：分泌 唾液 （内含淀粉酶），流入 口腔 ；④ 胃腺：分泌 胃液（内含蛋白酶） ，进入 胃 ；⑤ 肝脏：分泌 胆汁，暂存 胆囊 ，流入小肠中促进 脂肪 的消化， 胆汁不含消化酶；⑥ 肠腺：分泌 肠液（内含多种酶） ，进入小肠；⑦ 胰腺：分泌 胰液（内含多种酶） ，进入小肠。

九年级上科学知识点总结
第4章
4.1 食物与摄食
4.1.1 脂肪，蛋白质，糖，维生素
4.1.2 了解牙的结构
4.2 食物的消化与吸收
4.2.1 清楚人体消化吸收食物的过程（重，难点）
4.2.2 各种酶的作用，及酶的专一性，影响酶催化作用的因素
4.3 体内物质的运输
4.3.1 了解血液中三种血细胞的作用及特征
4.3.2 心脏结构及心脏内血液的流向（重，难）
4.3.3 人体内血液循环，体循环，肺循环过程（重）
4.4 能量的获得 4.4.1 糖类+氧—— 二氧化碳+水+能量
4.4.2 动物无氧呼吸 葡萄糖——乳酸+能量（少量）
植物无氧呼吸 葡萄糖——酒精+能量（少量）+二氧化碳
4.5 体内物质的动态平衡
4.5.1 糖，脂肪，蛋白质在人体内的转化与储存
4.5.2 泌尿系统的各器官与功能
4.5.3新陈代谢（重）
4.6 代谢的多样性
4.6.1 自养，异养
4.6.2 微生物，腐生生物，寄生生物，发酵
酶 酶
酶。

科学九年级上第四章知识点总结科学九年级上学期的第四章主要介绍了物质的组成和性质，包括物质的三态、性质统一性和物质的变化等知识点。

本文将对这些知识点进行总结和回顾，帮助同学们更好地理解和掌握。

一、物质的三态物质存在的三种基本状态是固态、液态和气态。

固态是指物质分子之间的相互作用力较大，分子排列紧密；液态是指物质分子之间的作用力较小，分子排列较为松散；气态是指物质分子之间的相互作用力非常小，分子间距离较大。

物质在温度和压力的变化下可以相互转化，如固-液-气的相变过程。

二、性质统一性物质的性质统一性是指无论处于何种状态，物质的性质是相同的。

一种物质在不同状态下的性质表现出的差异主要是由于分子之间的相互作用力不同而导致的。

例如，水的冻结点为0℃，沸点为100℃，但无论水处于哪种状态，它的化学成分和基本性质都是相同的。

三、物质的变化物质的变化有两种基本类型，即物理变化和化学变化。

物理变化是指物质在改变其状态或形状时，其化学成分保持不变的变化。

例如，水从液态变为冰，散射光的颜色改变等。

化学变化是指物质在发生反应时，产生新的物质，化学成分发生变化的变化。

例如，铁锈生成、木炭燃烧等都是化学变化。

四、物质的分子物质中最小的、能保持其化学性质的单位是分子。

分子是由两个或两个以上的原子通过化学键连接而成的。

不同物质的分子结构不同，因此其性质也不同。

为了更好地研究和理解物质的组成和性质，科学家们提出了分子模型，如氧气分子（O2）由两个氧原子连接而成。

五、物质的分类物质可以根据其组成和性质进行分类。

根据组成可分为单质和化合物，根据性质可分为金属和非金属。

单质是指由相同类型的原子组成的物质，如氧气（O2）、氢气（H2）等；化合物是指由不同类型的原子组成的物质，如水（H2O）、二氧化碳（CO2）等。

金属具有良好的导电性和热导性，而非金属则相对较差。

六、物质的分离和纯净物质的分离是指将混合物中的不同物质组分分开的过程。

常见的分离方法包括过滤、蒸发、沉淀、蒸馏等。

浙教版九上科学——第四章生物部分复习资料2019.12.11一、七大营养物质：（1（2物肥膘等（3）蛋白质制品、牛奶、鱼、瘦肉（肥肉属于脂肪类）。

（4见的有维生素A、维生素D、维生素C、维生素B.（5（6）水：不提供能量，人体不可缺少的重要物质，是构成细胞的主要成分，体内的生化反应均要在水溶液中才会反应，体内养分和废物都必须溶于水中才能被运输.（7）无机盐：不提供能量，归纳：（1脂肪含有的能量最高，糖类和蛋白质一样，但是糖类为人体主要提供能量物质。

（2）（3（可以这样记忆：7类物质，3类需要消化才能吸收，3类不需要消化直接吸收，1类既不消化也不吸收）（消化道和循环系统示意图）二、消化系统1、什么是消化：大分子物质在消化酶的作用下，变成小分子物质的过程2、什么是吸收：小分子物质通过消化道壁进入循环系统的过程。

吸收和消化的区别：吸收是物质进入毛细血管的过程，消化是大分子物质在酶的作用下分解成小分子的过程，一般物质需要先消化再吸收，同时吸收不需要酶参与，而消化需要酶的参与。

3、人体消化系统：由消化道和消化腺构成4、人体消化道：（具有消化食物和吸收营养的功能）具体路径为：口腔→咽→食管→胃→十二指肠→小肠→大肠→肛门①肝脏②胃③胰④小肠5、消化腺：一类为在消化道外的大的消化腺，通过导管开口于消化道，如唾液腺、肝脏、胰腺；另一类是分布在消化道内壁的小腺体，数量甚多，都是直接开口于消化道，如胃腺、肠腺等。

6、口腔：初步消化食物，但是对食物无吸收功能，其中唾液腺含有唾液淀粉酶，初步消化淀粉形成麦芽糖，7、咽：呼吸道和消化道共同的通道，对食物无吸收作用8、食管：能蠕动，把食物推入胃中，对食物无吸收作用9、胃：消化道中最膨大的器官，含胃腺、可以分泌胃液，对蛋白质可以初步消化，胃也有吸收功能，可以吸收少量的水、无机盐、酒精。

10、小肠：消化、吸收的主要场所，为消化道中最长的一段，小肠开始的一段称为十二指肠。

11、大肠：也有吸收功能，可以吸收水、无机盐12、小肠作为消化、吸收的主要场所的原因：（1）小肠很长，有5-6米（2）内壁上有环形皱襞，皱襞表面有小肠绒毛，可以增大消化和吸收面积；（3）小肠内有多种消化液，如肠液、胰液、胆汁，均有助于食物消化；（4）小肠绒毛内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有助于吸收。

浙教版科学九年级上第四章主要知识点§4.1 食物与摄食一、食物体内氧化和体外燃烧之间的区别和共同点1、共同点：都是氧化反应，都能释放热量2、不同点：体内氧化是一个缓慢的氧化过程，能量是逐步释放的；体外燃烧是一个剧烈的氧化过程，迅速地放出热量。

实验：测试食物能量的实验结论：花生仁（脂肪）是较好的能量来源。

热量价――每克营养物质在体内氧化时的产生的能量。

三大营养物质的热量价蛋白质：16.7千焦/克糖类：16.7千焦/克脂肪：37.7千焦/克二、食物中的营养素及其作用1、食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等7大类。

2、七大营养素的作用。

（1）糖类：①是人体细胞最重要的供能物质；②人体细胞的—种组成成分。

（2）蛋白质：①是细胞生长和修补的主要原料；②可以为人体生命活动提供部分能量；③参与人体的各种生理活动。

（3）脂肪：生物体贮存能量的物质。

（4）水：①细胞的重要组成成分；②各种生理活动的基础。

（5）无机盐：不能提供能量，但是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。

（6）维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。

除维生素D外，其他维生素人体均不能合成，必须从食物中获得。

（7）粗纤维：来源于植物性食物，由纤维素组成，不能被消化吸收，但对人体有非常重要的作用。

刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动，利于排便等。

常见维生素的名称、来源和缺乏症（供参考）名称缺乏症主要来源维生素A 夜盲症、角膜干燥症肝、鱼肝油、卵黄、牛乳、胡萝卜维生素B1脚气病米糠、麦麸、卵黄、酵母维生素B2口角炎、唇裂症卵黄、酵母、大豆、胚芽、肝维生素C 坏血病蔬菜、水果维生素D 成人骨软化、儿童佝偻病鱼肝油、卵黄维生素E 肌肉萎缩等谷物胚芽、植物油、绿叶小结：各种食物所含的营养素的种类及数量都不相同，几乎没有一种食物同时含有7类营养素。

处于生长发育阶段的青少年更要注意营养的搭配。

三、动物的摄食由于各种动物捕捉食物的手段各不相同，他们的食性也多种多样。

第四章代谢与平衡专题知识点一、食物的消化与吸收1、消化系统由消化道和消化腺组成消化道：是一条中通的管道，从上到下有、咽、食管、、、大肠和肛门。

消化腺：包括分布于消化道外的、肝脏、和消化道壁上的、，其主要功能是分泌消化液，参与食物的消化。

2、三类大分子物质最终消化产物。

①淀粉→ 葡萄糖②蛋白质→ 氨基酸③脂肪→ 甘油与脂肪酸3、小肠是消化和吸收的主要场所（具有的特点）①小肠很，②内壁有许多，小肠内壁有，③小肠内有多种，④小肠有丰富的。

拓展：（1）小肠长约5-6米，可以增加食物的停留时间。

（2）小肠表面有皱襞，皱襞上有小肠绒毛，绒毛表面又有微绒毛，使小肠内表面积达200平方米；大大地增加了小肠食物消化和营养物质吸收的面积（3）小肠内消化液的种类多，如肠液、胆汁、胰液。

（4）绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且小肠绒毛壁毛细血管壁和毛细淋巴管壁都为一层上皮细胞，有利营养物质的吸收。

4、七大营养素在消化道被吸收的情况：胃：酒精和少量的水小肠：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、维生素、无机盐大肠：少量的水、无机盐、部分维生素5、消化分为两类：物理性消化：牙齿――切、撕、磨（咀嚼）胃――搅拌小肠――蠕动胆汁――乳化作用化学性消化：各种消化液中的消化酶的作用6、酶的定义：生物体产生的、具有催化能力的蛋白质，能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。

（1）概念：是活细胞产生的具有生物催化能力的一类特殊的蛋白质（有些酶是RNA，不考）（2）特点：高效性、专一性、多样性（3）影响酶活性的因素：温度、PH等7、人体内最大的消化腺：肝脏人体内最大的消化器官：小肠二、人体的血液和循环①描述人体心脏、血管的结构以及血液循环1、观察心脏——位于人体胸中部偏左下方，心肌有力地收缩和舒张将血液输向全身。

心脏被心肌隔成左右不相通的两部分。

左右两部分又被能够控制血液定向流动的、只能向一个方向开的瓣膜（房室瓣）分别隔成上下两个腔，整个心脏可分为4个腔（左右心房和左右心室）。

第四章代谢与平衡知识点第一节食物与营养一．探究不同食物中所含的能量是否相同？1、提出问题：不同食物中所含的能量是否相同？2、建立假设：不同食物所含的能量不同。

3、设计实验方案：将食物燃烧，利用燃烧释放的热给水加热，比较水升高的温度。

注意：（1）实验中如何选择食物？选用不同的食物如花生仁、大米、牛肉干。

（2）实验中如何控制变量？用等量的水，相等质量的食物。

（3）实验中需要测量哪些量？水的质量，水的初温、末温，食物的质量。

（4）每个小组之间的实验数据为什么会有偏差？所用实验材料颗粒、装置不同、是否燃尽等因素。

（5）怎样才能尽量减少燃烧时热量的散失？实验中注意挡风、火焰不要过分远离试管。

4、实验数据记录及分析样品重/克水量/毫升水温/℃水温变化/℃燃烧前燃烧后花生仁5大米5牛肉干55、得出结论：不同食物所含的能量不同，富含脂肪的花生仁是较好的能量来源。

注意：如果同等质量的一种食物在身体细胞内被完全氧化,你估计释放出的能量比你的实验结果多还是少?为什么?物质在体内体外均发生的是氧化反应,理论上等质量的物质在体内完全氧化释放的能量应等于在体外燃烧时所释放的能量,但是由于实验时：（1）所选物质含有的营养成分不单一，（2）物质可能没有完全燃烧（3）有部分热量的散失（受风的影响、试管的吸热、食物在酒精灯上点燃等）,会导致实验结果偏小。

思考与讨论：（1）每个小组之间的实验数据为什么会有偏差？所用实验材料颗粒、装置不同、是否燃尽等因素。

（2）怎样才能尽量减少燃烧时热量的散失？实验中注意挡风、火焰不要过分远离试管。

二、热量价：每克营养物质在体内氧化时所产生的热量。

蛋白质的热量价为16.8千焦/克，糖类的热量价为16.8千焦/克，脂肪的热量价为37.7千焦/克。

每种食物所含的营养成分不同,它的热量价也各不相同：脂肪﹥蛋白质=糖类三、食物中的七大营养素1、糖类：包括淀粉，葡萄糖，蔗糖，麦芽糖等，存在于大米、马铃薯、麦类. 人体所需能量的主要来源，是主要的供能物质。

能量的获得一、知识点梳理知识点一：呼吸运动和呼吸作用呼吸运动：吸进氧气，呼出二氧化碳的过程。

呼吸作用：利用吸进的氧气将体内的有机物分解，释放其中的能量供生命活动利用。

知识点二：有氧呼吸和无氧呼吸知识点三：多样的呼吸器官1.低等无脊椎动物：大多用体表与外界进行气体交换。

如草履虫、变形虫等。

2.较高等的无脊椎动物：用气管、腮呼吸。

如蝗虫、对虾。

3.水生的脊椎动物：鱼用腮呼吸。

4.陆生脊椎动物：a.两栖动物：可以用肺呼吸，还需皮肤辅助呼吸；b.爬行类、鸟类和哺乳类：肺结构复杂，已经出现肺泡。

二、重难点突破考点1.有氧呼吸和无氧呼吸呼吸运动：吸进氧气，呼出二氧化碳的过程。

呼吸作用：利用吸进的氧气将体内的有机物分解，释放其中的能量供生命活动利用。

1.有氧呼吸（1).呼吸作用：在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出能量的过程。

（2)概念：在氧气参与下，有机物分解较为彻底，并释放出较多能量的呼吸作用方式。

（3)一般情况下，人体每天进行各种生命活动所需的能量大多来源于糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来自蛋白质。

三大供能物质在体内进行有氧呼吸时释放的能量及反应表达式等见下表:2.无氧呼吸（1）概念：细胞在缺氧的条件下，将糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物，释放出少量能量的过程。

（2）动物（包括人）的无氧呼吸：动物组织细胞在缺氧情况下，糖类会在相关酶的作用下分解成为乳酸，并释放出少量能量。

当大量的乳酸在肌肉组织里堆积时，就会有肌肉酸痛的感觉。

葡糖糖 酶 乳酸+能量（少量）（3）高等植物的无氧呼吸：高等植物在缺氧（如水淹）情况下，也能进行短时间的无氧呼吸，糖类被分解为酒精和二氧化碳，并释放出少量能量。

葡糖糖 酶 酒精+二氧化碳+能量（少量）（4）微生物的无氧呼吸：有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸称为发酵。

人可以利用微生物的发酵来生产食品。

（5）有氧呼吸和无氧呼吸的比较例1.人体摄入的营养物质用于（ ）A.提供能量B.构成细胞C.构成细胞和功能D.交换废物答案：C【解析】人体能量三大来源：糖类、脂肪、蛋白质，其中大多数能量来自糖，少数来自脂肪，极少数来自蛋白质。

第四章基础知识分析第一节食物与摄食1．热量价：每克营养物质在体内氧化时所产生的热量叫热量价。

不同物质的热量价是不同的，蛋白质为16.8千焦，糖类为16.8千焦，脂肪为37.7 干焦。

2．食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等7大类。

3．各类营养素的作用。

糖类：①是人体细胞最重要的供能物质；②人体细胞的—种组成成分。

蛋白质：①是细胞生长和修补的主要原料；②为人体生命活动提供能量；③参与人体的各种生理活动。

脂肪：生物体贮存能量的物质。

水：①细胞的重要组成成分；②各种生理活动的基础。

无机盐：构成组织和维护正常生理功能所必需的物质。

如缺锌时会使儿童味蕾功能下降,造成食欲减弱。

维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。

粗纤维：来源于植物性食物，能吸收和保留水分，辅助人体对食物的消化和吸收。

4．几种维生素来源及缺乏症更多精品文档更多精品文档5．昆虫的各种口器，蛾蝶类： 虹吸式 ；蝇类 ： 舐吸式 ；蚊类 ： 刺吸式 ； 蜂类： 嚼吸式 ； 蝗虫 ： 咀嚼式 。

6．牙的结构及龋齿的形成。

（1）结构示意图：①写出图中一、二、 三所指的名称： 一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。

②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质 ；③人得了龋齿发生疼痛，是由于 病菌 已侵入[ 3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致； ④保护牙齿要做到 饭后漱口，早晚刷牙 。

（2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质（出现黑斑）→ 破坏牙骨质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。

第二节 食物的消化和吸收1．消化系统的组成： 消化道 和 消化腺 。

食物在由消化腺分泌的 消化液 作用下消化。

①消化道依次包括： 口 、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠、 肛门 。

②消化腺包括： 唾液腺 、 胃腺 、 肝脏 、 肠腺 、 胰腺 。

九年级科学第四章知识点科学作为一门综合性学科，贯穿了我们的日常生活。

而九年级科学课程的第四章则涉及了许多有趣且重要的知识点。

本文将以引人入胜的方式，探究这些知识点，带领读者一起探索科学世界的奥秘。

第一节：物质的组成物质的组成是化学研究的基础。

我们常说的物质，其实是由原子构成的。

原子是构成物质的最基本单位，也是我们认识物质的起点。

在这一节中，我们将学习如何根据元素周期表来认识不同的原子，并了解它们的结构、性质以及相互之间的关系。

第二节：溶解与饱和每个人都有过用水溶解糖的经验。

但是你是否知道，溶解是一种物质在溶剂中的分散过程？而当溶液中的溶质无法再被溶解时，我们称之为饱和。

在这一节中，我们将学习溶解的原理，了解影响溶解速度的因素，还将探索饱和溶液的特性以及其在日常生活中的应用。

第三节：金属与非金属金属和非金属是我们常见的两类物质。

金属具有良好的导电性和导热性，而非金属则具有相对较差的这些性质。

在这一节中，我们将学习金属和非金属的特性以及它们的常见应用。

同时，我们也将了解到有些物质既具有金属的特性，又具有非金属的特性，这种物质被称为过渡金属。

第四节：溶液的酸碱性酸碱溶液是我们生活中十分常见的化学物质。

柠檬汁的味道酸，肥皂水的性质碱性，而自来水则呈现中性。

在这一节中，我们将学习酸碱溶液的定义，了解酸碱指示剂的作用以及测定溶液酸碱性的方法。

此外，我们还将研究酸碱溶液的中和反应，探讨它在生活和工业中的应用。

第五节：火山喷发与地震火山喷发和地震是地球上常见的自然现象。

火山喷发带来了巨大的火山喷发物和熔岩流，而地震则是地壳发生了一定程度的震动。

在这一节中，我们将学习火山喷发和地震的成因，了解它们对地球和人类造成的影响，以及我们如何利用科学技术进行预测和防范。

通过深入探究以上知识点，我们能更好地理解科学的奥秘。

科学不仅仅是我们在课本中学到的知识，更是我们日常生活中不断探索和思考的一部分。

希望本文能激发你对科学的兴趣，让你从身边的现象中发现科学的真谛，创造属于自己的科学世界。

九年级上科学第四章知识点九年级上科学的第四章主要涉及传递信息的方式和传递信息的媒介。

在日常生活中，我们经常会使用到各种各样的信息传递方式，例如听音乐、看电影、使用手机等。

这些传递方式的背后涉及到了物理学、电信技术和传媒学等多个学科的知识。

首先，我们来谈谈信息的传递方式。

在现代社会中，我们最常用的信息传递方式是电信技术，尤其是接触到移动通信和互联网技术。

手机成为了我们日常生活中必不可少的工具，通过手机我们可以拨打电话、收发短信、上网等。

手机的通信方式主要依靠电磁波的传输，通过无线电波将信号传递到接收器，再通过处理器将信息解码并显示出来。

而互联网技术则是通过网络传输数据，实现全球范围的信息交流和共享。

除了电信技术，还有一些其他的信息传递方式。

例如，我们常见的声音传递，就是通过空气传递声波来传递信息。

听音乐、看电影、交流对话都是依靠声音传递的方式实现的。

此外，还有光传递和机械传递等方式。

光传递主要应用在光纤通信中，通过光的反射和折射来传输信息。

机械传递则是指通过机械装置来传递物体或力的信息，例如使用滑轮、绳索等。

了解了信息传递方式后，我们再来谈谈信息传递的媒介。

信息传递的媒介是指通过传输介质将信息传递到接收器，常见的媒介有空气、有线电缆和光纤等。

空气是最常见的传递媒介，例如我们平时说话的声音就是通过空气传递的。

有线电缆则是指通过电线来传递电信号，例如电话线、电视线等。

有线电缆的传输速度相对较快，并且比较稳定。

光纤则是一种使用光传输信号的媒介，具有传输速度快、信号损耗小的优势，因此在互联网传输中被广泛应用。

除了了解信息传递方式和传递媒介，我们还需要了解信息传递中的一些重要概念。

其中一个重要概念是信号的形式和类型。

信号是指携带信息的东西，可以是声音、图片、文字等。

根据传递的形式，信号又可以分为模拟信号和数字信号。

模拟信号是连续变化的信号，例如声音传递中的声波就是模拟信号。

数字信号则是离散的信号，例如电脑传输中的二进制代码就是数字信号。