白酒行业的五力模型分析

白酒行业的五力模型分析白酒行业的五力模型分析中国白酒产业环境“五力模型”分析1、行业内竞争：现有竞争对手以人们熟悉的方式争夺地位，战术应用通常是价格竞争、广告战、产品引进、增加顾客服务及保修业务。

发生这种争夺或者因为一个或几个竞争者感到有压力，或者因为它们看到了改善自身处境的机会。

在大多数产业中，一个企业的竞争行动对其竞争对手会产生显着影响，因而可能激起竞争对手们对该行动进行报复或设法应付。

在中国白酒生产领域，业内竞争激烈，中小企业数量较多，市场不规范。

2、买方侃价能力买方的产业竞争手段是压低价格、要求较高的产品质量或索取更多的服务项目，并且从竞争者彼此对立的状态中获利。

在中国白酒行业里，买方的侃价能力体现在生产企业对于原料供应方的影响。

中国白酒行业厂商的原料侃价能力相对较弱，这与中国农产品价格政策有一定关系3、卖方侃价能力供应商们可能通过提价或降低所购产品或服务的质量的威胁来向某个产业中的企业施加压力。

供方压力可以迫使一个产业因无法使价格跟上成本的增长而失去利润。

在中国白酒生产行业里生产商对于下游行业是卖方，知名企业产品价格控制力相对较强，侃价能力较高；但小企业侃价能力比较低。

4、进入威胁加入一个产业的新对手引进新的业务能力，带有获取市场份额的欲望，同时也常常带来可观的资源。

结果价格可能被压低或导致守成者的成本上升，利润下降。

有一些公司从其它市场通过兼并扩张进入某产业，他们通常用自己的资源对该产业造成冲击。

在中国白酒行业，由于国内竞争比较激烈，新进者有一定的困难。

5、替代威胁广义地看，一个产业的所有公司都与生产替代产品的产业竞争。

替代品设置了产业中公司可谋取利润的定价上限，从而限制了一个产业的潜在收益。

替代品所提供的价格—性能选择机会越有吸引力，产业利润的“上盖”压得就越紧。

目前中国白酒行业的替代品较多，中国白酒行业面临着大量替代产品竞争压力。

泸州老窖：波特五力分析一、现有竞争者（一）整体概况高端市场被茅台、五粮液、剑南春占领，集中度较高。

市场结构类似于寡头垄断市场，通过限产提价，以获取更高的垄断利润。

而中低端市场则由数量众多的二三线品牌和地方品牌占领，市场集中度较低。

集中度相对较低，决定了中低端市场的竞争比高端市场更为激烈。

现在各厂家在不同香型之间相互渗透，产品同质性日趋明显，更加导致了行业内竞争的加剧。

（二）竞争结构——从茅五剑到茅五泸汾洋郎的2+4+N白酒业竞争格局从最初的茅五剑的格局开始调整，内部细化和分层趋势不断强化。

到目前按照销售收入排序，形成了2+4+N的竞争格局：“2”指茅台、五粮液；“4”指洋河（苏酒实业）、郎酒、泸州老窖、汾酒；“N”指包含古井、西凤等在内的众多区域强势品牌。

三大世界，四大阵营，几个世界泾渭分明，但第三阵营跟第四阵营有很强的转化性，这也是白酒行业的一大特点，其根本原因是厂商的核心能力不同，全国性酒厂强项在于品牌力，地方性酒厂核心能力是做渠道，大家各有侧重。

（见图17）图17：白酒行业竞争结构二、潜在进入者竞争性进入威胁的严重程度取决于两方面的因素，就是该领域的进入壁垒与预期现有企业对于进入者的反应情况。

第一，酒文化对白酒的品牌创建尤为重要。

目前许多品牌白酒都在挖掘各自的文化内涵，如国窖1573追溯的是明朝万历年间的国窖起源，彰显文化底蕴。

中国的品牌白酒，如茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等都是不需要做过多宣传但是大家都耳熟能详，这就是传承文化力的影响。

第二，白酒行业的另一个进入壁垒是地域优势。

烟酒是重税行业，政府对本地的研究企业都有相关的保护政策，白酒市场都和各自品牌的产地有关，不是广为流传的品牌很难进入外省。

如今白酒行业中档酒就是地方保护政策下的产物，如白云边、黄鹤楼等，这些品牌只能在湖北热销。

第三，重税是白酒行业的一个比较重要的进入壁垒。

这种税收政策阻断了许多小作坊者的创业想法，而大型成熟企业在面对这一重税政策也是各显神通，从98年起，全国陆续开展了许多的名酒系列开发，如五粮液集团58个品牌、300多个品种；泸州老窖30个品牌、100多个品种；茅台也相继开发了很多子品牌……面对国家的税收政策，白酒企业开始寻找方式突围。

白酒产业SWOT—T分析白酒产业所面临的巨大威胁中国酿酒工业协会理事长王延才在近期召开的行业会上指出，长期以来，白酒一直承受着巨大的舆论压力，总是被描述成影响健康的因素，是耗费粮食的落后产业，甚至与腐败、交通事故、犯罪等等一概联系，这些评价当然是不客观、不公正的。

相当一部分白酒企业仍停留在只重生产经营，忽视行业整体形象建设的阶段，对宣传和倡导健康饮酒方式的认识明显不足。

从而白酒正名、让白酒复苏、使科学饮酒深入人心，是行业企业必须正视和面对的问题，只有大家齐心协力维护行业声誉，把为行业树立公信作为目标，以倡导健康饮酒为己任，才可以弘扬白酒文化的深刻内涵，才可以化解社会对白酒长期的误解。

一、行业竞争行为不规范，白酒业距离“蓝海”竞争还很遥远当前，白酒业产品概念、营销方式雷同，风格诉求高度重合，包装色彩趋于一致的情况越来越明显，终端的恶性竞争激烈，重战术、轻品牌的情况仍很普遍。

这种只重眼前利益，忽略长远发展，不计成本、急功近利的无序竞争，实际上是以牺牲品牌为代价，不利于行业的持续健康发展。

作为白酒企业，只有满足消费者的价值需求，实现白酒消费的理性回归才是出路；只有处理好行业利益的一致性和企业利益的不一致性问题，坚持白酒行业的共同利益，规范白酒市场竞争行为，才能真正使白酒市场脱离“红海”，走上和谐、健康发展的正轨。

二、白酒产品传统地位受到冲击和威胁随着人们消费能力的增强，生活方式的现代化，消费结构逐步趋向多元化，白酒产品在酒饮料市场所占的份额正在不断缩减，“无酒不成席”的传统生活方式也悄然发生改变，白酒的传统地位开始动摇，面临着巨大压力。

白酒行业应该在机制改革、科技进步、品牌建设、社会责任、传承文化、节能创新等多方面深刻思考，尽快摆脱在经济发展和消费结构调整中遇到的瓶颈。

三、行业标准体系不健全我国白酒业的硬件设施和管理标准与国家食品卫生标准差距很大，标准化体系不健全，技术标准由于种种原因，长期以来发展缓慢。

白酒行业swot分析白酒行业SWOT分析白酒是中国特色的传统酒类产品，在中国市场上占有重要地位。

然而，随着国内消费者需求的变化和竞争对手的增加，白酒行业面临着许多挑战和机遇。

下面是白酒行业的SWOT分析：优势（Strengths）：1. 传统文化与品牌认知度：白酒在中国有着悠久的历史和文化背景，这为白酒行业的发展提供了独特的优势。

消费者普遍认知度高，对白酒品牌有一定忠诚度。

2. 品质与口感：中国白酒以其特殊的酿造工艺和独特的口感而闻名于世。

高质量的白酒产品具有较高的附加值，能够吸引消费者。

3. 市场规模和需求稳定：白酒市场规模庞大，消费者对白酒的需求相对稳定，尤其是在一些特定的社交场合和庆祝活动中。

劣势（Weaknesses）：1. 生产成本高：白酒的酿制过程较为复杂，需要长时间的陈酿和储存。

这使得生产成本较高，进一步限制了价格的下降空间。

2. 品牌同质化：由于品牌同质化现象严重，消费者在选择时容易迷失或选择了品质不佳的产品。

这让一些优质品牌难以突出。

3. 企业规模不一：白酒行业的企业规模差异较大，大企业可以通过规模经济获得竞争优势，但中小企业往往难以与之竞争。

机会（Opportunities）：1. 国内新兴市场：随着中国中产阶级的不断壮大和收入的提高，白酒行业有机会进一步扩大市场份额。

2. 国际市场开拓：中国白酒在国际市场上的知名度不高，但随着对中国文化的兴趣和需求的增长，白酒有机会进入国际市场。

3. 品牌升级和创新：通过技术创新和产品形象升级，可以吸引更多年轻消费者，提高品牌的竞争力。

威胁（Threats）：1. 合规和政府政策：政府对酒类市场的监管力度增加，合规成为白酒企业面临的重要挑战。

政府政策的变化可能对白酒行业产生重要影响。

2. 健康意识和代际消费差异：随着健康意识的提高，一些消费者可能减少对白酒的消费，转向其他健康饮品。

与此同时，年轻一代的消费者可能更倾向于消费其他类型的酒类产品。

白酒行业波特五力模型1.4.1 上游议价能力图表 1. 白酒行业波特五力模型资料来源:市场调研数据进入壁垒:对于一线高端白酒来说，进入壁垒是比较高的，因为需要在消费者心中建立起名酒的品牌形象，需要的不仅仅是酒本身的品质，更重要的是文化和历史层面的积淀，这并不是通过短期快速的营销就可以达到的。

但对于二三线白酒来说，进入壁垒并不高。

上下游溢价能力:对于高端白酒来说，上下游的溢价能力基本上是等于零的，特别是下游的高端白酒消费者对价格的敏感度很弱。

二线白酒稍强些，但相对其他行业来说也比较弱。

替代威胁:洋酒和葡萄酒对白酒有一定的替代性，但整体来看并不会威胁到白酒在中国消费者心中的地位，至少品牌白酒的地位是难以被撼动的。

行业竞争:在高端领域，虽有竞争，但毕竟产品是供不应求，所以并不会对企业的销量造成影响。

就中端全国性品牌而言，竞争的压力大一些。

随着白酒热销，从2005年开始，我国白酒的年产量就一直保持12%以上的增速，而今年产量更是急速提高，数据显示，2012年1到10月份全国白酒产量是810万吨同比增长了29.8% 。

而随着白酒产能急增，对主要酿酒原料高粱的需求量也相应提高。

但由于去年高粱丰产导致价格走低，导致不少农户放弃高粱种植。

根据国家粮油信息中心的预测数据，以东北主产区为例，今年高粱播种面积减少近10%。

全国高粱产量在210万吨，比去年减少15%。

面对急增的白酒产能，原料缺口凸显，议价能力提高。

1.4.2 下游议价能力(1)批发零售商议价能力当经销商资源透支完毕以后，经销商相对于厂家将变成稀缺资源:经销商可以选择的品牌很多，因此品牌粘性会降低，因此要不断的给予经销商优惠政策以保持经销商的粘性，这会变相增加厂家成本，未来几年次高端价位的竞争将十分激烈，厂家的利润空间可能被压缩，因此品牌力强的企业依靠品牌号召力可以避免限于费用的厮杀。

白酒扩产带来未来销售压力:前几年白酒高景气带来白酒企业产能的疯狂扩张，根据主要酒厂产能扩张计划估计，若价格保持不变，2015年白酒产能规模约为5000亿元，较2011年2000多亿元的消费增长一倍多，在终端需求放缓的情况下，产能扩张势必将给白酒销售带来更大的压力。

贵州茅台：波特五力模式分析作者：价值投资金镝一、现有竞争者之间的竞争在以下情况下，现有企业之间的竞争会变得更加激烈：1、有众多或势均力敌的竞争者——高端白酒产品品类有限，竞争有序，五粮液、1573、梦之蓝等在档次定位上与茅台均有明显差距。

2、行业增长缓慢——白酒行业整体有过剩迹象，但高端白酒供需平衡（人均收入持续提升带来的民需大幅上升），茅台一枝独秀供不应求（短短2、3年时间，在官需从35%左右下降至1%的情况下，商需和民需直接补缺且大幅放量）。

3、行业的产品差异化很小——高端市场处于差异化竞争态势，茅台处于金字塔顶端，具有非常明显的异质性和辨识性。

4、行业转换成本为零或很小——就生产而言，高端白酒转换成本近于无穷大（产品独特具排他性）；就消费而言，因为香型、口味、情感诉求差别很大，除非价格差距巨幅拉大，否则难以转换。

5、行业具有相当高的固定成本——高端酒企属于典型的轻资产模式，若真出现严重的行业性供过于求，强势企业能够通过降价迫使弱势企业减产暂退。

（钢铁行业就只能死扛）6、行业具有相当高的库存成本——考虑到年份酒的增值特征，高端白酒库存成本为负，所以在供过于求或需要保价时，企业能够通过暂缓发货对市场供给量进行调节。

7、行业的总体生产规模和生产能力快速提高——高端白酒的历史渊源、文化诉求、产地特征等决定了生产规模和生产能力难以快速提高。

8、竞争者的战略、目标以及组织形式等方面千差万别——高端白酒竞品有限、竞争有序，各厂家战略目标基本一致（提价放量），不会出现个别厂家低价倾销等恶性竞争（如果有，那也只能是龙头茅台通过“略带恶意”的不提价而挤占对手的市场份额）。

9、退出行业的障碍很大——高端酒企数量有限竞争有序，且因为上述6、7的原因基本不会出现退出障碍问题。

（最差也能通过降价，梯级压迫中端和低端企业）二、潜在进入者的竞争1、规模经济（规模经济的存在使行业新进入者必须以大的生产规模进入，并冒着现有企业强烈反击的风险；或以较小规模进入，但长期忍受产品成本高的劣势）——新进入者难以量产同水准的产品：（1）高档酱香型白酒需要陈年老酒按比例勾兑，新进入者能够获得的陈年老酒数量有限，难以量产，除非降低品质；（2）政府已停发白酒生产许可证，潜在进入者只能通过收购（往往是小厂）的方式进入，短期难以形成较大规模。

从波特五力模型看我省酒产业发展摘要：近年来，云南酒业进入了一个高速发展期，特别是云南省“十二五规划”中，把云药、云酒、云茶作为了重点发展产业，并提出到2015年，云南力争以全省酒产量达到200万千升，销售收入达到200亿元，实现全省规模以上酿酒工业主营收入翻两番以上的发展目标。

这一目标将为云南酒产业发展注入新的动力。

目前，经过云南白酒企业的不断努力，云南白酒业虽已经取得一定成绩，许多新生企业已经在本土取得喜人成绩，但是在本土市场上，但是云南仍然处于有好酒而无名酒的境地，在省外市场也缺乏影响力。

面对这样的境地，如何实现云南酒产业的振兴，如何打造一个低污染、高收益、在全省方位内成为产业经济支柱，在全国范位内打破原有酒业利益割据的局面，将成为我省经济发展的重要课题。

本文将利用波特教授提出的五力模型，对我省酒产业的现状及发展潜力作出分析。

关键字：波特五力模型酒产业白酒一、引言（一）研究方法概述波特教授提出的“五力模型”是一种用于确定企业在行业中最终盈利潜力的战略分析模型。

在该模型下，波特教授指出，决定企业在行业中能否取得战略优势的因素包括五种：（1）行业进入者威胁；（2）供应商议价能力；（3）购买商议价能力；（4）替代品威胁；（5）同业竞争者竞争强度；本文将从以上五个方面，对云南省酒产业的发展现状以及潜在优势进行分析。

本文中将我省酒产业作为行业中的个体，全国市场作为行业整体来研究。

通过五力模型的分析，构建我省酒厂业发展的战略模式，探索云南省酒产业实现后来居上跳跃式发展的道路。

（二）本文研究思路本文首先通过五力模型，逐一对云南省酒产业的现有发展进行分析，并从中发现云酒发展过程中具备的优势与劣势。

针对五力模型构建出的全国白酒行业竞争格局背景下的云南酒业，分析探讨我省酒产业发展的道路模式，并对其发展做出展望。

二、波特物理模型下云南省酒产业现状分析（一）行业新进入者威胁；行业新进入者的威胁是指外来入侵者进入行业的难易程度，通常若行业进入门槛较低，入侵者只需付出较少的成本，就能进入行业对利润进行重新分割，其结果是激化行业内部竞争，降低行业利润水平。