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家乡的风俗砀山作文我的家乡砀山，是个充满独特魅力和浓郁风俗的地方。
这里的一草一木，一砖一瓦，都承载着我深深的眷恋和无尽的回忆。
说起砀山，就不得不提那闻名遐迩的砀山梨。
每年春天，千树万树梨花开，那景象简直美极了！大片大片的梨花连成了雪白的海洋，微风拂过，花瓣如雪般飘落，仿佛置身于仙境之中。
到了秋天，梨子挂满枝头，黄澄澄的，像一个个小葫芦，压得树枝都弯下了腰。
砀山梨个大皮薄，汁多味甜，咬上一口，那甘甜的汁水瞬间充满口腔，让人回味无穷。
砀山的风俗里，有一项特别热闹，那就是赶庙会。
记得小时候，一听说要赶庙会，我就兴奋得不得了，提前好几天就开始盼着。
庙会那天，天还没亮，我就被大人从被窝里拽了出来。
简单洗漱一番，穿上新衣服，就跟着家人出发了。
一路上，人来人往，大家的脸上都洋溢着喜悦的笑容。
到了庙会现场，那场面真是壮观！街道两旁摆满了各种各样的摊位，有卖小吃的、卖玩具的、卖衣服的，琳琅满目，让人目不暇接。
我像一只欢快的小兔子，在人群中穿梭着，这儿看看，那儿瞧瞧。
小吃摊位前总是围满了人。
刚出炉的烧饼香气扑鼻，那酥脆的外皮，加上里面咸香的馅料，让人忍不住流口水。
还有那热气腾腾的油茶，喝上一口，又香又暖，感觉浑身都充满了力量。
我最喜欢的还是糖葫芦，红彤彤的山楂外面裹着一层晶莹剔透的糖衣，咬一口，酸酸甜甜的，别提多好吃了。
除了吃的，庙会上还有很多好玩的。
套圈的摊位前总是挤满了人，大家都想试试自己的手气，能不能套中自己心仪的东西。
还有打气球的，我也试过几次，可总是打不准，急得我直跺脚。
走着走着，我们来到了一个表演戏曲的舞台前。
台上的演员们穿着漂亮的戏服，唱着婉转的曲调，虽然我不太听得懂，但那优美的唱腔和精彩的表演还是吸引了我。
台下的观众们有的聚精会神地看着，有的跟着哼唱，还有的不时鼓掌叫好，气氛十分热烈。
逛完庙会，回到家里，虽然已经累得不行，但心里却充满了快乐。
这就是家乡的庙会，充满了烟火气和浓浓的人情味。
砀山还有一个特别的风俗，那就是结婚的时候闹洞房。
砀山黄河故道文化产业园建设思考——梨花闲居游生态家苑研究报告概要：我们砀山提出了“融合、和谐、生态、文化”以“梨都砀山”为主要特色，建设以温带果树为特色的大型农业乐旅游区，成为安徽省5大农家乐旅游区之一的发展战略布局。
我们砀山不具有文化产业的优势，但我们可以顺应我们砀山服务产业（旅游、休闲、传统文化等产业）发展的需要，用文化来提升我们的服务产业的价值，创造有文化内涵的服务产业，打造优势产业。
我们课题组从创造梨花文化（乡土精神、勤劳奉献精神、创造精神、审美精神、长生精神）和“梨花砀山”品牌文化的塑造提升本地服务性产业以及梨产业和服务业的附加价值（就像灵璧石一样，之所以能有几十万、上百万的价格，它的价值实际上是一种文化价值的创造）入手。
从文化产业的角度提出把砀山的服务产业（休闲旅游业、生态旅游业等）上升为文化产业来开发的产业理念。
文化和产业结合，用文化观念引导产业发展（文化价值观、审美观等），增加服务产业（包括休闲旅游、养生养老、文化教育等产业）的文化品味，发掘产业的文化价值。
创造砀山特有的经济和社会发展的文化理念，把黄河故道发展成为综合性的具有文化色彩的产业园区，提高我们砀山自然生态资源和文化资源利用的经济效益和社会效益。
文化产业是智慧产业，要发展文化产业就业用智慧去创造。
广东省委书记汪洋在讲到中山市的工业发展中说“人家是买文化，我们卖的是产品，是劳动力”。
如何把卖产品变成卖文化呢，汪洋说“中山市那么多传统产业，比如古镇搞灯饰，我们就可以辟出一块地方来，专门搞灯饰设计、工艺设计”。
搞设计就是卖文化”。
我们也要从卖服务提升为为卖文化的产业层次。
引言砀山一个历史文化悠久具有丰富文化旅游的地方，近年来在当地政府的引导下，休闲旅游产业有了很大发展。
当地政府对休闲旅游产业的发展非常重视。
对休闲旅游产业今后的发展做出了系统规划。
《砀山黄河故道生态旅游区旅游发展总体规划》、《砀山县黄河故道文化生态旅游综合开发项目建议书》和《全县新农村建设规划》为本地休闲旅游产业发展打下了良好基础。
《会展服务与管理》课程论文题目: 砀山梨花节发展现状研究院系名称：旅游学院专业班级： 11专升本旅游管理学生姓名：胡彩华学号：311040410322012年6月10日砀山梨花节发展现状研究指导老师：朱红兵（黄山学院旅游学院，黄山，安徽245041）摘要：苏东坡有句词是这么写的：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，这本是形容雪下得大，可这句词若是用在形容砀山的梨花上，那真可谓是实至名归了，砀山的梨花是有这样的风范的。
本文先以砀山的梨都美誉来引出砀山的梨花、砀山的梨花节。
首先从砀山的地理位置说起，说明砀山为何会有如此美丽的梨花，为何会生产出质优味美水分多的梨。
紧接着说明了在砀山梨花节举办的时间及在梨花节举办的过程中具体包括哪些内容特点。
并且在文中的后面还提出了砀山梨花节在发展的过程中存在哪些不足，根据不足之处为砀山梨花节以后的发展前景问题提供了几点小小的建议。
关键词：砀山梨花节；发展现状；活动内容；砀山酥梨引言在我们宿州有句话是这么说的：“萧县的葡萄、砀山的梨、符离集的烧鸡、五河的鱼”。
其中砀山的酥梨可谓是响彻海内外。
具有悠久的砀山酥梨，一向与莱阳梨、香水梨、河北雪梨并成为“中国四大名梨”。
砀山这个不大的县城，也因此获得了中华梨都的美誉。
并且还获得了“基尼斯中国种植梨树规模最大的县”证书，这样就使砀山“世界梨都”的称号得到了权威认可。
砀山是黄河故道上的一条支流，它的主要水源来源于古黄河的水系、王引河的水系还有它本身就具有丰厚的水系来源。
而且沙壤和轻壤是砀山的两种主要土壤成分，这种土壤对于盛产果梨有着独到的好处。
这些得天独厚的优势也为砀山能够生产出这么优质的例子提供了重要的基础。
所以，砀山所产出的梨子不仅水分多，个也够大，味也够甜。
每年的八月十五都能有幸的品尝到砀山的酥梨。
说到了砀山的酥梨怎能不说起砀山的梨花节呢？那可算得上是黄河故道上的一朵奇葩了。
每年的3月28号至4月18号，在砀山都会有一场隆重的砀山梨花节举办。
砀山梨花广场的作文
《美丽的梨花广场》
小朋友们，今天我要给你们介绍一个特别美的地方，那就是我们砀山的梨花广场。
梨花广场可大啦，一进去就能看到一个大大的喷泉。
到了晚上，喷泉就会喷出水来，在灯光的照耀下，那些水就像五颜六色的小精灵在跳舞，可好看啦！
广场上还有很多好玩的地方。
比如说，有滑梯、跷跷板，还有荡秋千。
我最喜欢荡秋千啦，坐在上面，风呼呼地吹过我的脸，感觉自己像一只自由自在的小鸟。
广场周围种满了梨树。
春天的时候，梨花开了，白白的梨花就像雪花一样挂满了枝头。
一阵风吹过，梨花纷纷飘落，就像下了一场雪，漂亮极了。
我和小伙伴们经常在梨花广场上玩耍，我们一起捉迷藏、放风筝，玩得可开心啦！
我爱砀山的梨花广场，它是我们玩耍的乐园！
《迷人的梨花广场》
在我们砀山，有一个特别迷人的地方，那就是梨花广场。
一走进梨花广场，就能闻到一股香香的味道。
你猜是什么？对啦，是梨花的香味！梨花广场里种了好多好多的梨树，梨花开放的时候，整个广场都被白色的梨花包围着，就像一个美丽的童话世界。
广场上还有一个大大的舞台。
有时候会有叔叔阿姨在上面表演节目，唱歌、跳舞、演小品，可热闹啦！我和爸爸妈妈一起看过好几次呢。
到了晚上，广场上的灯都亮起来了，有黄色的、蓝色的、红色的，五颜六色，把广场照得像白天一样。
好多爷爷奶奶会来这里跳广场舞，他们跳得可带劲了。
我最喜欢在广场上骑自行车，风在我耳边呼呼地吹，感觉自己特别酷。
梨花广场，真是让人流连忘返呀！。
人间仙境！安徽砀山万顷梨花已成海！游人如织，最佳赏花期开始了安徽砀山几十万亩梨花春光乍泄似雪堆云涌，银波琼浪从现在开始砀山梨花海全面盛开笑迎四面八方客人砀山梨花由此进入了盛花期三、四月的砀山酝酿了一整年的浪漫都将在这个季节盛开砀山素有“梨都”之称，百里黄河故道孕育了百万亩连片果园，堪称世界之最。
“百里故黄河，穿越梨花海”这样的大地杰作完美诠释出砀山百万亩花海的文化底蕴。
“百年老梨树群”里随处可见的百岁长寿老人，让这块灵动的水土蒙上了一层古老而神奇的面纱，吸引着游人走向梨花海追逐好奇、探寻神秘……万亩梨开香雪海，枝头琼玉妆成。
农民迎来了一年之中最忙碌的时刻，为梨花授粉！“儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻”春回大地，微风荡漾砀山城郊的油菜花已经盛开一朵朵，一簇簇，一片片无数个单瓣的花朵紧紧地挨着，拥成花簇一只蝴蝶也被这景色迷醉一眼望不到边风一吹，花浪起伏和梨花桃花相映成趣...空气中弥漫着淡淡地清香桃花也已经全面盛开这么美的梨花，错过就要再等一年哦！在果园场的老梨园内，梨花犹如皑皑白雪，把梨园装扮得分外迷人，人们置身其中，彷佛身处瑶池仙境。
世界这么大，和我一起去砀山看梨花吧！梦回人远许多愁，只在梨花风雨处。
——宋辛弃疾《玉楼春》最佳赏花期3月30-4月7日这个是有经验的农民告诉小编的赶快来砀山看梨花吧千万别错过了花期哦砀山的春天，正拼命绽放，美成了一幅画。
而最美人气最高的无疑是梨树王景区！梨花盛开又恰逢周末，梨树王景区成为游客踏春赏花的绝佳去处，大家漫步梨花树下，闻着淡淡的花香，拍梨花，与梨花合影，在迷人的梨园里流连忘返。
景区的各个景点游人摩肩接踵，纷纷涌入这花海中欣赏梨花带来的迷人景致。
来源：砀山在线。
砀山梨调研报告砀山梨是中国山东省的一个县级市，位于济宁市南部。
它是历史文化名城，也是著名的旅游胜地。
为了深入了解砀山梨的发展状况和潜力，我们进行了一次实地调研。
以下是我们的调研报告。
报告首先介绍了砀山梨的基本情况。
砀山梨位于济宁市南部，地处胶济铁路、济黄高速公路和新济宁机场的交汇处，交通便利。
市区面积为1200平方公里，人口约30万。
砀山梨有悠久的历史文化传统，是孔子和荀子的故乡，也是全国重点文物保护单位之一。
接着，报告详细介绍了砀山梨的经济发展情况。
砀山梨的经济以农业为基础，以农副产品加工业为主导，同时也发展了林业、渔业和旅游业。
农产品以苹果和葡萄为主，具有丰产的优势。
农副产品加工业主要有果脯、果酱、葡萄酒等。
此外，报告还提到了砀山梨在环保产业、能源产业和文化创意产业方面的潜力。
在旅游方面，报告指出砀山梨具有丰富的旅游资源和潜力。
砀山梨拥有美丽的自然景观，如九峰山、济宁湖等。
此外，砀山梨还有丰富的历史文化遗产，如孔庙、荀府、双彩门等。
然而，目前砀山梨的旅游业发展还存在一些问题，如基础设施不完善、旅游产品单一等。
报告接着分析了砀山梨的发展潜力和问题。
砀山梨具有丰富的资源和优势，拥有发展现代农业和特色农业的潜力。
此外，砀山梨还可以通过发展乡村旅游和生态旅游来促进经济发展。
然而，砀山梨的一些问题也需要解决，比如旅游设施的改善、旅游产品的创新等。
最后，报告提出了一些建议。
首先，砀山梨应加强基础设施建设，提升旅游设施和交通便利度。
其次，应注重创新旅游产品，丰富旅游体验。
同时，要加强宣传推广，提高砀山梨的知名度和美誉度。
此外，还要注重培养专业人才，提升服务质量。
总之，砀山梨是一个具有丰富资源和潜力的地方。
通过加强基础设施建设、创新旅游产品和注重宣传推广，砀山梨可以进一步发展旅游业，促进经济发展。
我们相信，在各方的共同努力下，砀山梨一定会有更加美好的未来。
“贡梨膏”制作技艺传承之路作者：来源：《中国周刊》2016年第09期“人间四月芳菲尽，黄河故道梨花艳。
”砀山，古称下邑，位于安徽省最北端，历史悠久、资源富集，是后梁开国皇帝朱温故里，出了傅友德、申屠、刘墉等历史名人。
砀山素有“中国梨都”美誉，清明时节的砀山县，是一片雪白的世界，只是把大地银装素裹的不是雪花，而是晶莹剔透的梨花。
4月来砀山赏梨花，九、十月份来砀山采摘砀山酥梨享受农家乐，这些都已经成为了砀山旅游文化的招牌。
砀山酥梨在《本草纲目》中被称为“果中甘露子，药中圣醍醐”。
砀山酥梨多汁，口味甘甜，秋熟的酥梨经熬制成膏，绵绸柔韧、色泽深沉，泛出绝美的琥珀光，具有止渴生津、解热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能，《本草纲目》载，秋梨密膏。
郭家铺子的“贡梨膏”是用砀山百年老梨树结的成熟果实和郭家祖传秘方一起手工熬制而成，在砀山富有名声，是砀山本地老百姓几代人熟知的品牌。
说起郭家铺子“贡梨膏”名称的由来，郭家铺子“贡梨膏”制作技艺传承人郭昌泓滔滔不绝。
据他介绍，秋梨膏是秋天成熟的砀山梨结合其它中药配伍加工而成的药膳饮品，相传始于唐朝。
唐玄宗患病，终日口干舌燥、心热气促，服了上百种药均不见效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用砀山酥梨及各种中草药配伍熬制的密膏治好了皇帝的病。
有一次，唐玄宗在次日上早朝的时候，宣见道士，问“这是哪里的梨熬制的？”道士怕以后世俗缠身，便随口说道：“是砀山郭家的。
”唐玄宗遂命：“以后郭家的梨在秋天成熟的时候一部分做成梨膏进贡，另一部分鲜果直接进贡。
”道士出宫之后，把药方交给郭家就不知所踪。
从此，民间就把郭家铺子制作的梨膏称为“贡梨膏”并沿用至今，其他家做的则叫“秋梨膏”。
另一种传说是明朝朱棣前往北京肃清途中路过徐州（当时砀山隶属于徐州府），一路北征的朱棣染了风寒，咳嗽不止，无法行军。
有个出生于徐州本地的将士禀告说“距离徐州西200公里，砀山郭家铺子家做的秋梨膏，化痰润肺、止咳平喘，效果很好，当地很多人用过”。
到砀山梨花节游玩的小作文《砀山梨花节之旅》早就听说砀山的梨花节特别美，终于有机会去一探究竟啦。
一到砀山，那景象可不得了。
满眼都是望不到边的梨花，白花花的一片，就像刚下了一场大雪似的，不过这雪可暖和多了。
我们沿着小道往梨园深处走，路两边的梨树那可真是千姿百态。
有的梨树长得特别高大，感觉像守护这片梨园的巨人，树干粗壮得我和小伙伴一起抱都抱不过来。
树枝向四面散开，上面挂满了梨花，花瓣儿雪白雪白的，透着一股清新的味道。
每朵梨花中间还有嫩黄色的花蕊，就像梨花的小脸蛋上点了一颗黄色的小珠子，可爱极了。
走着走着，突然听到一阵嗡嗡声，原来是蜜蜂在花间忙碌着采蜜呢。
看那小蜜蜂，从这朵花飞到那朵花，它的腿上沾满了花粉，就像穿上了一条小黄裤。
我好奇地凑近去看，快到的时候那蜜蜂突然向我飞了过来，可把我吓了一跳，赶紧跑开了。
这时候小伙伴在一旁笑个不停，还说我胆小如鼠，哼。
我们继续往前走，发现有一片梨树林的梨花长得特别密集。
在那里拍照可好看了，就像在白色的花海中一样。
我让小伙伴给我拍照，我摆出各种姿势，感觉自己都要成为梨花仙子了呢。
不过小伙伴的拍照技术可真不咋地，拍了好几张才拍出一张能看的，气得我直跺脚。
那边还有不少当地人在摆小摊卖一些梨的制品，像梨膏、梨罐头之类的。
我买了一小瓶梨膏，打开闻一闻，那股浓浓的梨香味直往鼻子里钻。
尝一口，甜甜的还带着点微酸，味道特别纯正。
不知不觉天色暗了下来，我们也该返程了。
我一步三回头地看着那片梨园，心想这砀山梨花节可真是没白来，那梨花、蜜蜂、梨树还有好吃的梨膏，都成了我这次旅行美好的回忆呢。
真希望下次还有机会来这里，再看看这迷人的梨花。
《再探砀山梨花节》砀山梨花节好像有一种魔力，去了一次就还想再去。
这次又出发去砀山，心里满是期待。
刚进梨园，我就被眼前的景色震撼到了。
那些梨花和我上次看到的感觉又不太一样。
上次来的时候梨花刚开不久，花瓣像是刚刚睡醒的小姑娘，有点娇弱的样子。
这次的梨花像是活力满满的少年，每一朵都开得特别舒展，花瓣一层一层的紧紧簇拥着花蕊。
黄河故道的娇子黄河故道的娇子---中国梨都砀山一、梨都砀山（旅游篇）这是一片古老而又年轻的土地，这是一处充满神奇又令人赞叹的地方，这还是一个因一山一水孕育出砀山和砀山酥梨而名扬全国的地区。
这就是砀山，仅仅从地图上看去她是那样一个很不起眼的地方，但是地处中原腹地的砀山历史悠久，如果追溯它的历史，可以上溯到三千多年前的周朝，特别是一代封建帝王秦始皇以他纳百川并华夏的雄才大略和政治气魄，把当时的秦朝划分为三十六郡，以芒砀二山为中心的地区设为砀郡，汉高祖刘邦引兵据砀，曾任砀郡长。
隋开皇十八年改为砀山县并沿袭至今，砀山因山得名这一说法为训古学家所公认，汉朝应劭、唐朝颜师古都有记载：“因有砀山，固名砀郡，砀，文石也，其山出焉，故以名县。
”唐宋以来，黄河流经砀山，砀山县从此进入了黄水和战火交替肆虐的时代，面对咆哮的黄水和雄雄战火，砀山城池饱经沧桑，几陷几焚，城址几易其地，历史文化古迹涤荡殆尽。
如今的砀城，在中原地区算不上历史文化名城，但是我们慢慢打开历史的尘封，在古砀境内，依然可以领略一些弥足珍贵、屈指可数的历史古迹。
在明万历26年，知县熊应祥在今址上筑土为城，以天园地方的理念，修造的古砀城及环城河，古城旧貌已不复存在，只有环城河还在静静地流淌，现在它就象一只玉手镯，妆扮着砀城美丽的肌肤。
曾于天宝三年携杜甫、高适同游砀山，留下了“明宰试舟楫，张灯宴华池，文招梁苑客，歌动郢中儿。
月色望不尽，空天交相宜。
令人欲泛海，只待长风吹。
”--《秋夜与刘砀山泛舟燕喜亭池》的不朽诗篇。
李白赋诗其下的燕喜亭仍秀座于砀城河畔，宋代碑刻：“宴嬉台”立于亭侧，至今仍是文人雅士吟咏怀古之所。
汉高祖刘邦斩蛇处，小明王韩林儿故里礼河集，明朝开国大将永国公薛显墓等多处名胜古迹像一个个珍珠散落于砀山一千二百平方公里的大地上，留下了无尽传说。
如果说前人留下的这几处古迹不足以使你感慨万千的话，那么当你来到故黄河两岸，看到当代勤劳的砀山人战天斗地，用智慧的双手改造泡沙窝变成聚宝盆，创造出来的自然人文景观：乌龙披雪、鳌头观海、瑶池烟霞、古渡晓月时，你会被这种壮观的景象所折服，留连忘返中感悟到大自然神奇造化和砀山人的巧夺天工。
四月的砀山，花如海、人如潮、清明时节、芒砀大地、万物复苏，故黄涨绿，黄河两岸雪堆云绕，烟笼霞飞百里故道一片花海。
万顷梨园，一夜春风万树降雪，真正感受到了“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的奇妙意境，徜徉果园，穿梭树下，鸟语花香，看到梨花如雪，桃花似霞、麦苗滴翠，油菜若金，如若乘一叶扁舟，荡漾水上，清流潺潺，恍若世外仙境，这种无车马之喧的世外桃源生活，会使你产生“结庐在人境”的遐想，顿抛城市喧嚣和世俗烦恼，真正体验到清静，纯美超脱的生活真谛。
乌龙披雪这一景点位于砀山酥梨的发祥地--良梨镇，现属县园艺场队，百亩老园，皆高龄老树，铁干嶙峋，虬曲如龙，肌肤苍黑，乌鳞斑驳，曲枝横斜，嵯峨逸出，花开时莽莽一身银装，雪罩粉映，似乌龙披雪，百年梨树王雄居于此，树径近两米，树高七米有余，树冠盖地三分，四月繁花朵朵，八月硕果累累，单株年产量竟达四千斤，有诗赞曰：铁枝虬曲浑如龙，嘻戏百年慕碧空；天落天出白银铠，锁住乌鳞济苍生。
鳌头观海，此景点位于县园艺场--黄河大堤之上，有一高丘如鳌探脑在鳌头俯视，但见漫漫黄河故道上万顷梨园，银妆素裹。
一排排、一行行、高低错落，春风拂来，如波涛汹涌，白的浪花，从脚下铺开，向天边涌动，云漫雪舞浩瀚无涯。
有诗赞曰：“昔日黄尘今日花，雪舞云漫无际涯，立马鳌头送目遐，数尽环宇第一家。
”水碧碧，天蓝蓝，堤岸桃花如脂胭的瑶池烟霞，充满诗情画意的古渡晓月、武陵胜境更是一个个佳处美景。
一年一度的梨花观赏活动期间，具有浓郁故道风情和地方特色的演出活动，百班锁呐闹砀城，梨苑武术表演，沙滩斗羊斗鸡比赛，古装大戏，狮子舞和五彩缤纷的焰火晚会，一波跟着一波一浪高过一浪，节日气氛浓烈，游人目不睱接，它把整个观赏活动推向高潮，也把梨都砀山妆扮的花姿招展绚丽贻人。
这就是梨都砀山，春天花的海洋，秋季更是果的世界。
二、砀山酥梨（名牌篇）素有“梨都”美誉的砀山，耕地面积5万公顷，总人口93万，物产富饶，交通发达，是经国务院批准的对外开放地区。
多年来，该县利用黄河故道得天独厚的自然条件，大力发展科技含量高，经济效益好的经济果林，特别是该县的拳头产品--砀山酥梨的种植面积发展迅猛，产量逐年提高，现在砀山酥梨的种植面积已达三万公顷，产量七亿公斤。
如何利用地域优势，技术优势，规模优势和品牌优势，打造水果产业的航空母舰，不断战胜市场经济大潮中各种风浪的侵袭呢？砀山县历届党委政府始终坚持把实施名牌战略，发展水果生产，增加农民收入作为农村经济工作的中心来抓，促使砀山酥梨以其独特的口味，优秀的品质和不断铸造的品牌优势，在全国水果市场上独树一帜。
砀山酥梨在全国名气之大，源于它自身的天然优势。
砀山酥梨属白梨品系，是白梨和沙梨的天然杂交品种，阳历九月上中旬成熟，果实硕大，平均单果重0.15－0.3千克，果皮呈淡黄色，果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如密，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣的特点，所以自古盛传“砀山梨、皮儿薄、落到地上找不着”的歌谣，砀山酥梨营养价值极高，富含人体所必需的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。
砀山酥梨也具有很高的医疗价值，李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多，俱为上品，可以治病。
”并明确指出梨可“润肺凉心，消痰降火、解疮毒酒醉。
”现代中医临床经验认为“梨生食清六腑之热，熟食滋五脏之阴。
”对肺结核、气管炎、上呼吸道感染等症出现的咽干喉痛、声音嘶哑、痰多便秘等均有疗效。
如果说食用药用价值是砀山酥梨形成优秀品质内因的话，那么黄河故道独特的气候土壤条件则是形成砀山酥梨优秀品质的外因。
砀山属暖温带半湿润季风气候，气候温和、雨量适中、无霜期长、季风气候明显。
夏季雨量充沛，光热雨同季，利于水果的生长。
秋季光照充足，日暖夜凉，温差较大，利于水果糖份增加。
砀山处于黄河故道上，最典型的土壤是沙土和泡沙土。
这种河水沉积的土壤、土质细腻疏松，极利于酥梨根系的生长发育，这也是砀山酥梨爽脆甘甜皮薄多汁的原因之一。
早几年流传着砀山酥梨“回娘家”的佳话，就是它“嫁”到外地“水土不服”不得不回家的最好证明。
最使砀山酥梨眷恋这片故土的感情，当数梨都人在长期的酥梨栽培实践中，经过无数次反复实践和探索，逐步形成的栽培和贮藏技术，包括一整套科学的苗木繁育、修剪整形、土肥管理、节水灌溉、人工授粉、病虫害防治技术等，尤其是人工授粉技术是砀山人民的独特发明创造。
人工授粉也成为酥梨花季里的一道独特风景。
为了解决酥梨保鲜贮藏的问题，砀山水果专家经过五年的探索，于上个世纪80年代初期，研究出了“半地下式自然通风窑”彻底解决了酥梨的贮藏保鲜问题，并通过了省级鉴定，获得国家科技进步三等奖，该项技术的推广应用，延长了销售时间，稳定了酥梨价格，使人们一年四季都可以吃到砀山酥梨，经济效益和社会效益十分显著，到目前，砀山县已建有各式各样的果窑近2万座。
俗话说“只有规模大，才能形成产业化”。
砀山酥梨种植规模的巨大，是走产业化发展道路的必要条件。
从一九五五年开始，沿黄河故道砀山先后建成了省果园场、县园艺场、市力集园艺场、果科所等国营农场，大力繁育果苗、扩大酥梨种植面积，使酥梨生产得到迅猛发展，特别是在改革开放以来，广大农民在承包田里掀起了种植梨树的热潮，使酥梨的种植规模空前扩大，全县十九个乡镇都栽上规模不等的梨树，这样就形成目前全国乃至世界上面积最大的连片果园，砀山酥梨的产量也稳稳地座上了全国第一的交椅。
近年来，围绕着酥梨的生产、销售和加工，也带动了一些相关产业的发展：纸箱厂、涂布纸厂、胶带厂、水果罐头厂、梨汁加工厂等如雨后春笋般相继问世，运输业空前繁荣，该县还沿三一O国道建成了全国最大的酥梨批发市场。
龙头企业、销售能人带动的农户、基地、市场良性循环的产业化链条正在形成。
生态县建设为砀山酥梨的生产带来良好的发展机遇。
资源、环境、人口是当今世界面临的突出问题，对于以水果生产为主的农业大县来说，只有进行生态县建设，才能使经济、社会、生态协调统一，从而走上可持续发展的良性轨道。
为此，砀山果断作出了生态富民兴县的战略决策，并抓住机遇，适时申报并开展了省级生态农业和国家级生态示范区建设工作。
现在，全县已建成两条横向生态经济带和三个生态经济区，顺利通过国家级验收，把三万公顷砀山酥梨生产纳入到了无公害生态农业的发展之中，生态示范园区内，大力推广水果套代技术应用高科技生物农药，稀土复合肥，活性菌有机肥等，使酥梨的品质大大提高，生态县建设为砀山酥梨成为无公害绿色食品从而走出国门奠定了基础。
酥梨注册商标的使用和生产标准化的制定为砀山果业的腾飞，插上了两只“金翅膀”。
据了解，砀山酥梨注册证明商标是经国家工商局批准全国唯一一家酥梨注册商标，现已投入使用，这为砀山酥梨打入超级市场乃至出口、创造了良好的条件，也为保护名牌、依法打假提供了法律武装。
砀山酥梨的标准化项目也进入了实施阶段，这一项目分为苗木培育、修剪整形、疏花疏果、病虫害防治等九大系列标准，该项目已于一九九九年底通过国家验收，这为酥梨生产的规范化提供了科学依据。
国营四大场的集约经营优势是实施酥梨名牌战略的强力支撑点。
砀山园艺场，梨园面积约七百公顷、大多是四十多年的老树，总产量达1500万公斤，广大职工都有一整套熟练的栽培管理技术，近年来，为实施名牌战略，他们创立了“砀园牌”砀山酥梨。
该场在生产管理中，坚持“五统一”，即生产资料购进使用统一；病虫测报统一；技术指导统一；施肥统一；销售规格标准统一，他们生产的“砀园牌”酥梨，多次被评为省、部级优质产品，并于一九九六年被农业部评定为“绿色食品”，九八年在广东东莞获得“中华名果”称号。
砀山果园场、三源集团也分别创出了“翡翠牌”、“三源牌”等名牌酥梨，再加上销售大户董小鱼创立的“小鱼牌”这四个名牌的生产面积将达到酥梨面积五分之一，去年这四个名牌四面出击，南北开花，使砀山酥梨名气在全国的地位更加巩固。
为搞好今年的水果销售，砀山县委县政府提前谋划，决定实施五路并举开拓水果市场的营销战略，一是以龙头企业为依托开拓市场，发挥县园艺场、省果园场、县果科所技术力量雄厚、水果品质优、市场潜力大的龙头带动作用。
二是以个体销售大户为依托开拓市场。
三是以驻外办事处为依托开拓市场。
四是以农民经纪人队伍为依托开拓市场。
五是以县直机关为依托开拓市场，并建立完善了水果运销绿色通道。
在提高酥梨品质的研究方面，砀山人没少动脑子，除继续加大推广套袋技术以外，砀山果园场科研人员经过三年多的研究试验，成功地生产出具有保健功能的绿色食品“富硒梨”，这种梨去年在广州、北京市场普遍看好，价格是普通梨的八倍多。
砀山西南门镇农技专家试验成功了套瓶酥梨，这种瓶装酥梨以黄、白、酥脆、斑点稀小为特点，好看又好吃，集观赏、食用于一身，以美观大方的外观包装和优良内在品质、成为市场上俏销的无公害绿色食品，这些高科技的不断融入，为砀山酥梨的再发展开创了一个又一个新途径，使人们看到了砀山酥梨发展的光明前景。
