厨房美食菜谱：胡萝卜花样馒头的做法

胡萝卜汁双色馒头的做法
文章导读
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。

为了健康，不要再经常外出吃饭。

为了健康，宁可多花点时间自己做。

为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于胡萝卜汁双色馒头这道菜的做法。

1.12分别用清水和胡萝卜汁各自溶解1g酵母，待用
2.21将面粉均分两份，分别倒入两种酵母溶液，用筷子搅拌，呈大块雪片状
3.分别揉成光滑面团
4.将面团放入容器，盖上湿润纱布，放置温暖处发酵
5.发酵好的面团重新排气、揉圆，擀压后叠在一起
6.擀成长方形薄片，从一端卷起，再切成小段
7.放入已抹油的蒸笼，醒发20分钟，冷水上锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟揭锅
这道胡萝卜汁双色馒头并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

厨房美食菜谱：胡萝卜汁馒头的做法
做饺子的时候剩下了些胡萝卜汁，想着营养丰富浪费很可惜，所以做了一款馒头，馒头做出来很选软，皮都有点像面包一样，软软的了！一次多做点，冷冻起来，随吃随取！
食材
主料：
中筋面粉300g
胡萝卜汁
酵母2g
白糖20g
步骤
1.胡萝卜切丁加水榨汁。

2.取150克胡萝卜汁，放2g酵母。

3.加入面粉。

4.加入白糖搅拌成柳絮状。

揉成光洁的面团。

5.发酵至2倍大。

6.分成等份的剂子。

7.滚圆后放入蒸锅中，醒20分钟。

8.醒好的面团比以前大点。

大火烧开后转中火15分钟，
虚蒸3分钟即可。

小贴士：面团揉的光洁做出来会香软。

厨房美食菜谱：胡萝卜花样馒头的做法
胡萝卜可是很有营养的，但我偏偏不爱吃，怎幺才能让自己吃呢？把胡萝卜做进馒头里就好了。

味道不错滴。

食材
主料：
面粉400g
胡萝卜
鸡蛋1个
白糖1勺
酵母粉适量
枸杞子适量
步骤
1.准备食材。

2.胡萝卜切成小块加少量水放入料理机打成泥。

3.胡萝卜泥加一个鸡蛋和1勺白糖，搅拌。

4.少量温水加适量酵母粉，静置5分钟后加入胡萝卜液中。

5.倒入面粉搅拌。

6.揉成稍软的面团(我加多了水)。

7.室温25度发酵1小时。

发至两倍大。

8.反复揉面排气后把面团分成小块。

9.取一块，用剪刀剪出花瓣。

10.中间放颗枸杞子。

11.再取一块压扁，四周剪5下，成为花瓣，中间枸杞子为花心。

12.用两小块面团分成四块，压成面片。

13.叠放。

14.卷起。

15.中间切开。

16.下端捏紧，花瓣稍稍整理。

17.取一块面块一边捏尖。

18.用枸杞子做眼睛，剪刀剪出小耳朵。

像兔子还是老鼠呢？
19.上锅整25分钟，关火闷5分钟，出锅。

美美哒。

小贴士：如果想要胡萝卜的味道重些，可以在打成胡萝卜泥时少放些水。

放入锅内蒸是，每个馒头之间的空隙要留大些，因为馒头会发的很大，空隙小了馒头之间会粘住。

胡萝卜小馒怎么做萝卜主要是分为胡萝卜和白萝卜，对于这两种食物，虽然有一定的共性，但是在本质的含量上，也是有一些差距的，白萝卜主要是能起到促进消化的功效。

而胡萝卜则是含有了非常丰富的维生素。

可以补充我们人体所需要的维生素，能够提高我们自身的免疫力，有很多关于胡萝卜的食物，胡萝卜小馒头就是其中的一种，那么它怎么做呢？材料：方法一：富强粉250克胡萝卜泥+水140克速溶酵母3克方法二：富强粉450克熟胡萝卜泥250克速溶酵母4.5克注：两种方法的区别在于胡萝卜的处理上：1、方法一中的胡萝卜是生的，直接洗净切块，加水用料理机打成泥状;2、方法二是将胡萝卜洗净切块，上锅大火蒸软，再取出用料理机打碎。

和面时全部用熟胡萝卜泥代替清水。

需要注意的是不同品牌的面粉，吸水性也不同。

方子中的胡萝卜泥要根据情况来增减。

其他胡萝卜小馒头的做法用40度左右开水融化干酵母将酵母水倒入面粉中，揉成光亮的面团红萝卜片加白砂糖，用铁汤勺按压成泥(这里的萝卜片用熬煮萝卜水的时候用过的就好，足够软啦)萝卜泥揉入面团中，放入盆内，盖上湿布，发面2小时取出面团，揉成长条，切块，上蒸锅~）胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。

原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。

胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。

胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。

按形状可分为圆锥形和圆柱形。

胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。

以上就是胡萝卜小馒头的做法，萝卜最然有很多的种类，但是对我们身体最好的还是胡萝卜，而且胡萝卜的做法也是多种多样的，既可以荤素搭配，也可以只做成素材来食用。

但是很多的时候胡萝卜也有很多相克的食物，所以在食用的过程中也是要谨慎的食用。

厨房美食菜谱：双色馒头的做法
这段时间不知道怎幺啦，胃老是不舒服，听说馒头是养胃的，试着做馒头来吃吧。

大家在家里也可以试一试哦~
食材
主料：
小麦面粉100g
油少量
糖少量
酵母2g
温水30g
红萝卜汁30g
步骤
1.把红萝卜切很小丁
2.放料理机里加点水打成汁
3.过筛渣去掉，留下汁
4.红萝卜汁和温水里各放1克酵母，和匀
5.面粉分成两份，揉成两个颜色的面团，盖上保鲜膜，醒15分钟
6.两个面团放压面机里各压几次，再压成一样大小的
面片
7.两片面片重叠卷起来揉成条，切成大小相同的小剂子
8.放进蒸锅发酵一个小时，发成两倍大小，水烧开后蒸12分钟关火，先不要揭开锅盖，焖3分钟后再打开盖子小贴士：这个迷你双色馒头用了一次发酵，用压面机压过后表皮非常光滑，关火后不要立即打开锅盖，不然馒头会塌皮。

胡萝卜馒头怎么做
养分的早餐主食-胡萝卜馒头
吃多了面包、蛋糕，儿子开始觉患上腻了，申请返朴归真，改吃下无油少糖的馒头。

着实有空的时间多做些馒头放速冻备着，早餐蒸上几个，配上碗绿豆粥或者者牛奶或者者花生浆外加个鸡蛋，也是很不错的说。

但繁多馒头彷佛不敷养分，变点花腔，比如加点南瓜，或者胡萝卜，或者紫薯，各有味道。

忽然发明用高筋粉做的馒头颇有嚼劲。

要不，您尝尝？
胡萝卜馒头
原料：高筋面粉600克，酵母5克，胡萝卜汁150ML，牛奶150ML、白糖60克。

胡萝卜馒头的制作法子
1.胡萝卜榨汁，取150ML备用；
2.600克面粉、5克酵母、60克白糖均分成二份，分别到场150ML的牛奶以及胡萝卜汁以及成两个平滑的面团，盖上湿布醒1个小时摆布；
3.面团发至原来的2倍大时，分别将面团放到面板上排气擀成大小厚度统
一的面皮；
4.把胡萝卜面团压在牛奶面团上，从一边卷起成圆筒状，切成大小适中的馒头生胚；
5.锅里放上鲜活玉米皮，把馒头生胚摆上再醒发30分钟；
6.大火蒸10分钟，关火后焖2分钟，存入馒头即食。

面粉的养分价值
面粉养分阐发：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除了热止渴的结果。

面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除了热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

..菜肴围边。

红萝卜馒头的做法
想要活得快乐，首先我们得有一个健康的身体，而维护健康需要从饮食上下点功夫，在平时生活中我们应认真对待一天三餐，红萝卜馒头的做法简单，一点都不麻烦，对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。

1、准备好面粉，红萝卜去皮洗净。

2、酵母用温水化开
3、红萝卜切小块加入牛奶搅拌成泥
4、红萝卜泥倒入面粉中
5、和成均匀的面团，盖上保鲜膜等待发酵
6、面团发酵至两倍大，蜂窝状即可
7、取出发酵好的面团排气
8、搓成长条，并切成自己喜欢的大小模样
9、蒸架擦油，摆上馒头胚子等待醒发
10、醒发20到30分钟。

可以开火蒸了，中小火全程16分钟
11、蒸好后关火，不要立即开火，要虚蒸5分钟
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，红萝卜馒头的做法简单，值得一试。

胡萝卜陀螺双色枣心馒头
∙中筋面粉500克
∙胡萝卜500克
∙干酵母5克
∙水适量
制作步骤
∙
1.胡萝卜去掉两头根须，洗净后，入榨汁机榨汁。

∙
2.榨出鲜胡萝卜汁后加入2.5克干酵母，搅拌溶解。

∙
3.取一半面粉，加入胡萝卜汁。

∙
4.和成光滑面团，放温暖处发酵。

∙
5.另一半面粉，加适量的水和成面团，同时发酵。

∙
6.发酵好后，各取一块相同大小的面团（这个随意），擀成半公分左右厚度大小相同的面饼。

∙
7.将胡萝卜面饼铺在白面饼上，卷起。

∙
8.卷好后切段（大概三公分左右宽）。

∙
9.都切好后，取其中一个，放在手中，中间放一个枣子。

∙
10.包好，收口。

∙
11.放在面板上，滚圆成馒头生坯。

∙
12.逐个做好生坯后，进行二次醒发。

∙
13.醒发20分钟后（依环境温度高低而定），就可以上锅蒸制了。

∙
14.象在转动的陀螺，大增食欲。

∙
15.当然还可以做成更多花样的外型，那就要看你的了。

胡萝卜馒头的做法是什么
文章导读
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\xa0 \xa0胡萝卜等都含有丰富的维生素，可以提供我们身体中所需要的维生素，在夏天的时候通常都会摘一些胡萝卜汁来喝，还可以起到清热解暑的作用，不知道您有没有吃过胡萝卜馒头？下面就介绍一下胡萝卜馒头的做法。

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【酵母胡萝卜泥配制过程】：
1.胡萝卜1根用清水洗净刮去外皮，用刀切成小丁
2.切好的胡萝卜丁放入微波炉适用硅胶塔吉锅内
3.盖好锅盖，把锅放入微波炉微波高火加热2分钟至胡萝卜软烂
4.熟胡萝卜丁放入料理机内，加入少量的清水或牛奶，搅打成胡萝卜泥(打好的胡萝卜泥是125克)
5.胡萝卜泥放在碗中，加入1/4茶匙酵母
6.用筷子把酵母与或萝卜泥搅拌均匀，至酵母融化。