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7.4 结晶现象
教学目标
1.认识晶体及其形成过程。
2.了解结晶现象。
3.体验较大晶体的制作过程与方法。
4.初步学习分离混合物的方法。
教学重点
晶体与结晶、混合物的分离。
教学难点
结晶法分离混合物的原理和操作。
教学课时
一课时
教学过程
[复习提问]1.对于50 ℃的硝酸钾饱和溶液50 mL，下列操作后的溶液是否饱和？
①取出10 mL后②加热至80 ℃③冷却至10 ℃
④恒温下加水⑤恒温下蒸发水⑥恒温下加入KNO3固体
2.已知KNO3的溶解度20 ℃为32 g，40 ℃为64 g。
现有100 g水与32 g KNO3组成的20 ℃的饱和溶液，当加热至40 ℃时，需加入多少克KNO3才能达到饱和？
[引入新课]将上述第2题得到的40℃的饱和溶液，又冷却回20℃，大家猜想一下可能出现什么现象？
[板书]一.晶体：具有一定规则形状的固体。
[阅读]P212图7-14美丽奇特的晶体
[设问]晶体是怎样形成的？
[板书]二.晶体的形成
[观察活动]【实验7-10】晶体可由饱和溶液形成（完成课本空白）
[板书]形成晶体的过程叫做结晶。
[讲解]在实际生产中，常常需要是物质从溶液中结晶析出，如从蔗汁中提
取砂糖，从海水中提取精盐。
[设问]【实验7-10】中制得的晶体很小，如何才能值得较大的晶体呢？。
7.4 过滤和结晶授课目标知识：认识用过滤和结晶的方法分离混杂物的原理。
能力：培养学生观察能力、实验操作能力、思想能力。
思想教育：培养学生严肃认真、慎重求实的学习方法和科学态度。
授课重点用过滤和结晶的方法分别混杂物的原理。
教学方法实验谈论法。
授课用具仪器：烧杯、漏斗、玻璃棒、试管、试管夹、铁架台、铁环、滤纸、酒精灯、药匙。
药品：硝酸钾、氯化钠、明矾、胆矾。
其他：投影仪、火柴、粗盐、溶解度曲线图。
授课过程11 / 52 2 / 53 3 / 5附 1：课堂练习一1.粗盐提纯的主要步骤有 __、__、 __，使用的主要仪器有 __、 __、 __、 __、__、 __、 __、 __、 __、 __。
2. 二氧化碳通入石灰水，石灰水变浑浊，将浑浊液过滤，留在滤纸上的是__。
3.欲从氯酸钾和二氧化锰混杂加热制取氧气（充分反应）的节余固体物质中提取氯化钾并得氯化钾晶体，实验步骤有①加热蒸发，②过滤，③溶解，上述操作正确序次是 __。
附 2：课堂练习二4.把食盐水放在敞口容器中，让水分慢慢蒸发，溶液先达到__，连续蒸发就会有 __析出。
对溶解度受温度影响不大的固体物质，一般就用__的方法获取固体。
5.多数物质热的饱和溶液降温后，就会有__析出，对溶解度受温度影响变化大的固体物质，要获取晶体一般就采用____的方法。
6. 在温度不变的情况下，析出晶体后的溶液必然是____ 溶液。
附 3：课堂练习答案1. 溶解过滤蒸发烧杯玻璃棒漏斗铁架台药匙量筒天平砝码蒸发皿酒精灯 2. 碳酸钙 3.321 4. 饱和晶体蒸发溶剂 5. 晶体冷却热饱和溶液 6.饱和附 4：随堂检测44 / 51. 某温度时，从饱和溶液中获取晶体一般有两种方法。
溶解度受温度影响大的固体，一般采用____的方法。
溶解度受温度影响小的固体，一般采用____的方法。
2.采用 __方法可以把不溶于液体的固体和液体分开。
3.温度不变的情况下，将一瓶氯化钠饱和溶液蒸发部分溶剂，有氯化钠晶体从溶液中析出，则[]A．溶液变为不饱和溶液B．溶液仍是饱和溶液C．溶质的溶解度减小D．溶液中溶剂质量不变4.能用结晶方法分其他一组混杂物是[]A．氯化钾和二氧化锰B．食盐和硝酸钾C．氯化钠和氯化钾D．铜粉和铁粉55 / 5。
