餐饮业燃气安全使用制度

一、总则为了加强餐饮企业燃气安全管理工作，预防和减少燃气事故的发生，保障员工生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《城镇燃气管理条例》等法律法规，结合本企业实际情况，特制定本制度。

二、组织机构及职责1. 成立餐饮企业燃气安全工作领导小组，负责燃气安全工作的全面领导和协调。

2. 燃气安全工作领导小组下设燃气安全管理办公室，负责燃气安全工作的日常管理。

3. 各部门负责人对本部门燃气安全工作负总责，确保燃气安全管理制度在本部门的贯彻落实。

三、燃气设施及设备的管理1. 燃气设施及设备必须符合国家相关标准和规定，并定期进行检测和维护。

2. 燃气管道、阀门、接头等设施必须由专业人员进行安装、维修和保养。

3. 燃气设施及设备应设置明显的安全警示标志，并定期检查其完好性。

四、燃气使用安全管理1. 餐饮企业应选用符合国家标准的燃气器具，并确保其正常使用。

2. 燃气器具应安装在通风良好的地方，不得靠近易燃易爆物品。

3. 燃气器具使用过程中，严禁将火焰调至最大，避免发生火灾。

4. 燃气器具使用完毕后，应立即关闭阀门，确保燃气不泄漏。

5. 燃气管道不得作为负重支架或接地引线，不得擅自改装、拆除燃气设施和燃气计量装置。

五、燃气泄漏应急处理1. 发现燃气泄漏时，应立即关闭燃气阀门，切断气源。

2. 严禁在燃气泄漏现场使用明火、开关电器等，防止发生火灾和爆炸。

3. 燃气泄漏现场人员应迅速撤离至安全地带，并拨打燃气公司服务电话报警。

4. 燃气公司接到报警后，应立即派专业人员处理泄漏事故。

六、安全教育培训1. 餐饮企业应定期对员工进行燃气安全知识培训，提高员工的安全意识和操作技能。

2. 员工上岗前必须接受燃气安全知识培训，并取得合格证书。

3. 餐饮企业应定期组织燃气安全演练，提高员工应对燃气事故的能力。

七、监督检查1. 燃气安全工作领导小组定期对燃气安全工作进行监督检查，确保燃气安全管理制度落实到位。

2. 各部门应积极配合燃气安全监督检查工作，发现问题及时整改。

餐饮用户燃气使用规定制度为保障餐饮用户的燃气使用安全，维护社会公共利益，根据《城市燃气管理条例》等相关法规，制定本规定。

一、燃气管道安装1.餐饮用户须经过燃气公司的验收合格后方可使用燃气。

燃气管道应按规定设置，阀门、调压器、膨胀管等管件应齐全、牢固、密闭，不得有漏气现象。

2.燃气管道不得穿越墙体或顶棚等结构物，不得设置在人行道上或过道上。

3.燃气管道应设置防止自然灾害及人为破坏的设施和措施，并应进行定期检查维护。

二、燃具设施使用1.餐饮用户应使用燃气专用灶具，不能使用其他类型的灶具。

使用者要按燃气灶说明书正确使用灶具。

2.燃气灶具应定期进行检查、维修和保养，严禁私自拆卸或擅自改装燃气设施。

3.餐饮用户应在每天停业前彻底关闭灶具、燃气阀门、及燃气控制阀或气表门阀。

三、燃气使用安全1.餐饮用户应定期聘请燃气公司或有关部门进行安全检查，及时排查安全隐患，保证燃气使用的安全性。

2.燃气使用者应掌握燃气泄漏的紧急处理方法，并应在易发生泄漏的地点放置燃气泄漏报警器。

3.餐饮用户应制定应急预案并进行定期演练，掌握事故应急处置流程，确保在发生燃气事故时能够保证及时有效处置。

四、法律责任1.餐饮用户在违反《城市燃气管理条例》等有关法规时，将被依法处以相应的行政处罚。

2.若餐饮用户在使用燃气过程中发生爆炸、火灾等事故，将承担相应的法律责任，并对损失依法进行赔偿。

本规定自颁布之日起实行，如有违反，依照《城市燃气管理条例》等相关法规予以处理。

以上内容仅供参考，餐饮用户应详细阅读有关法规条文，按规定使用燃气设施。

餐饮燃气使用安全管理制度一、燃气使用安全总则1. 所有员工必须经过燃气安全使用培训，并通过考核后方可上岗。

2. 严格遵守国家和地方关于燃气使用的相关法律法规。

3. 定期组织燃气安全知识培训和应急演练。

二、燃气设备管理1. 燃气设备必须由有资质的专业人员进行安装、维修和保养。

2. 燃气设备应定期检查，确保所有部件完好无损，无泄漏现象。

3. 燃气设备使用过程中，应保持通风良好，避免燃气积聚。

三、燃气使用操作规程1. 使用燃气前，检查燃气管道、阀门、接头等是否完好，无泄漏。

2. 使用燃气时，必须有人值守，不得离开燃气设备。

3. 燃气设备使用完毕后，应立即关闭主阀门，切断燃气供应。

四、燃气泄漏应急处理1. 发现燃气泄漏，立即关闭燃气阀门，切断电源，禁止使用明火。

2. 打开门窗通风，疏散人员至安全区域。

3. 立即通知燃气公司和相关部门，等待专业人员到场处理。

五、燃气安全检查1. 每日开餐前，对燃气设备进行安全检查，记录检查结果。

2. 每月至少进行一次全面的燃气安全检查，包括设备、管道、阀门等。

3. 发现问题及时上报，并采取相应措施进行整改。

六、燃气安全教育培训1. 新员工入职时，必须接受燃气安全使用培训。

2. 定期组织燃气安全知识讲座，提高员工的安全意识。

3. 定期进行燃气安全事故案例分析，总结经验教训。

七、燃气安全责任1. 餐厅负责人为燃气安全的第一责任人，负责制度的制定和执行。

2. 各部门负责人负责本部门燃气安全工作的落实和监督。

3. 所有员工必须遵守燃气安全管理制度，对违反规定的行为承担相应责任。

八、附则1. 本制度自发布之日起执行，由餐厅管理层负责解释。

2. 本制度如有变更，将及时更新并通知全体员工。

3. 对于违反本制度的行为，将根据情节轻重，给予相应的处罚。

餐饮业燃气安全规章制度第一章总则第一条为了保障餐饮业营业场所的燃气供应安全，维护人员生命财产安全及防止燃气事故的发生，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有从事餐饮行业的单位和个人。

第三条餐饮业燃气安全工作应当遵循“预防为主、综合治理、风险控制”的原则。

第二章燃气设施的安装和使用第四条餐饮业营业场所的燃气设施应当由具有相应资质的单位进行安装，安装过程应当符合相关规范和标准。

第五条燃气设施的设计、安装和使用应当符合国家标准和行业标准，严格按照规定程序操作。

第六条燃气设施的使用人员应当经过专门培训，熟悉设施的使用方法和操作要求，以及在发生意外情况时的应急措施。

第七条燃气设施的检修、维护和保养应当定期进行，确保设施的安全运行。

第三章安全管理第八条每周组织开展一次燃气设施的安全检查，对设施进行全面检查，排除隐患。

第九条对燃气设施的燃气管道应当安装防火防爆设施，确保管道的安全运行。

第十条在使用燃气设施的过程中，应当注意通风换气，保持空气流通，防止气体积聚引发火灾或爆炸事故。

第十一条在燃气设施的周围应当设置明显的警示标识，告知人员注意安全，禁止使用明火。

第四章应急处置第十二条发生燃气泄漏、火灾或其他安全事故时，应当立即采取措施，保障人员安全并及时报警。

第十三条燃气泄漏应当第一时间关闭燃气阀门，打开窗户通风，确保场所空气流通。

第十四条燃气火灾发生时，应当采取灭火器进行扑救，确保火灾不蔓延。

第五章处罚条款第十五条违反本规章制度规定的单位或个人，将按照相关法律法规进行处罚。

第六章附则第十六条本规章制度自发布之日起正式执行。

第十七条对于燃气安全工作不力、发生事故的单位和个人，相关责任人员将受到相应的处罚。

第十八条对于本规章制度未能覆盖到的具体问题，应当遵循相关法律法规的规定进行处理。

以上是餐饮业燃气安全规章制度的相关内容，希望所有从事餐饮行业的单位和个人能够严格遵守相关规定，加强燃气安全管理，确保餐饮行业的安全生产。

____年餐饮业燃气安全使用制度第一章总则第一条为了保障餐饮业的燃气使用安全，预防燃气事故的发生，制定本制度。

第二条本制度适用于所有经营餐饮业的单位和个人。

第三条餐饮业燃气使用应符合国家相关法律法规的规定，并按照本制度的要求进行使用。

第四条餐饮业燃气使用应当按照燃气供应单位的要求进行审批，使用单位应当积极配合并提供所需的相关资料。

第二章燃气使用设施第五条餐饮业燃气使用设施应当符合国家相关标准，安装建设与维护应当由具备相应资质的单位进行。

第六条餐饮业燃气使用设施的设计应合理，满足使用需求，并保证通风合理。

第七条餐饮业燃气使用设施的安装应按照施工图纸进行，施工过程中必须由负责人进行监督和检查。

第八条餐饮业燃气使用设施的维护应定期进行，发现问题及时处理，并做好相应的维修和保养工作。

第九条餐饮业燃气使用设施的设备状况应定期检查，一旦发现异常情况应立即停止使用，并进行修理或更换。

第十条餐饮业燃气使用设施的使用人员应具备相应的操作技能，并参加燃气安全培训，定期进行燃气安全知识的学习。

第三章燃气使用管理第十一条餐饮业燃气使用设施的使用人员应制定燃气使用安全操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

第十二条餐饮业燃气使用设施的使用人员应掌握燃气使用的基本知识，了解燃气事故的预防和应急处理措施。

第十三条餐饮业燃气使用设施的使用人员应配备相应的燃气检测设备，并定期进行燃气泄漏检测。

第十四条餐饮业燃气使用设施的使用人员应定期检查燃气管道和设备的连接是否有漏气现象，并做好相关记录。

第十五条餐饮业燃气使用设施的使用人员应做好燃气灶具的清洁工作，保持灶具的通风畅通。

第四章燃气事故处理第十六条餐饮业燃气事故发生后，应立即采取紧急措施，并报告当地燃气供应单位和公安机关。

第十七条餐饮业燃气事故发生后，应迅速疏散人员，并启动灭火设备进行扑救。

第十八条餐饮业燃气事故发生后，应尽快组织人员进行救护和处理伤员，并保护现场，防止次生事故的发生。

餐饮场所燃气安全管理制度第一条为了加强餐饮场所燃气安全管理，预防燃气事故，保障人民群众生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于全国范围内餐饮场所的燃气安全管理。

第三条餐饮场所燃气安全管理应遵循预防为主、安全第一、综合治理、规范操作的原则。

第四条餐饮场所经营者是燃气安全的第一责任人，应对燃气安全负总责，确保燃气设施安全运行。

第五条餐饮场所应建立健全燃气安全管理制度，明确燃气安全管理职责，制定燃气安全操作规程和应急预案。

第六条餐饮场所应定期对燃气设施进行检测、维护和保养，确保燃气设施安全可靠。

第七条餐饮场所应安装符合国家标准的燃气泄漏报警器，定期检查燃气泄漏报警器是否正常运行。

第八条餐饮场所经营者应定期组织燃气安全培训和演练，提高员工燃气安全意识和服务水平。

第九条餐饮场所员工应熟悉燃气设施的安全操作规程，掌握燃气泄漏应急处理方法。

第十条餐饮场所应加强对燃气使用过程中的监管，严禁擅自改装、迁移、停用燃气设施。

第十一条餐饮场所应定期开展燃气安全自查，发现问题及时整改，并向当地燃气管理部门报告。

第十二条燃气管理部门应加强对餐饮场所燃气安全的监管，依法查处违法违规行为。

第十三条餐饮场所经营者应积极配合燃气管理部门的检查和执法，不得拒绝或阻挠。

第十四条对违反本制度的行为，依法予以查处，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第十五条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。

第十六条本制度未尽事宜，可根据实际情况予以补充。

餐饮场所燃气安全管理制度是保障餐饮场所安全运行的重要制度，全体员工应共同努力，切实履行燃气安全管理职责，为创建安全、有序、和谐的餐饮环境提供有力保障。

第一章总则第一条为加强餐饮业燃气安全管理，预防燃气事故的发生，保障人民群众生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《城镇燃气管理条例》等法律法规，结合本地区实际情况，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于本地区所有餐饮业使用燃气的单位（以下简称“餐饮单位”），包括但不限于餐馆、快餐店、食堂、酒吧、咖啡厅等。

第三条餐饮单位应严格遵守国家有关燃气安全管理的法律法规和本规章制度，建立健全燃气安全管理制度，确保燃气设施安全运行。

第四条各级燃气管理部门负责对餐饮业燃气安全实施监督管理，餐饮单位应积极配合。

第二章燃气设施管理第五条餐饮单位应选用符合国家标准的燃气设备、管道和相关配件。

第六条燃气设备、管道安装前，餐饮单位应委托具有相应资质的施工单位进行施工，并取得相关部门的审批。

第七条燃气设备、管道安装完成后，餐饮单位应组织验收，验收合格后方可投入使用。

第八条餐饮单位应定期对燃气设备、管道进行检查、维护，确保其安全运行。

第九条燃气设备、管道发生故障或损坏时，餐饮单位应及时维修或更换，不得带病运行。

第十条燃气设备、管道的维护、保养和检测工作，应由具有相应资质的维修保养单位承担。

第十一条燃气设备、管道的使用年限应符合国家规定，达到使用年限的应及时更换。

第三章燃气安全管理第十二条餐饮单位应建立健全燃气安全管理制度，明确安全责任人，落实安全责任。

第十三条餐饮单位应定期对员工进行燃气安全教育培训，提高员工的安全意识和操作技能。

第十四条餐饮单位应配备必要的燃气安全防护设施，如燃气报警器、灭火器等。

第十五条餐饮单位应制定应急预案，并定期组织演练，提高应对燃气事故的能力。

第十六条燃气泄漏时，餐饮单位应立即切断气源，打开门窗通风，并迅速撤离人员。

第十七条餐饮单位应禁止在燃气设施周围堆放易燃易爆物品，不得在燃气设施附近进行焊接、切割等作业。

第十八条餐饮单位应禁止私自改装、拆除燃气设施，不得擅自改变燃气用途。

第十九条餐饮单位应禁止使用不合格的燃气设备、管道和相关配件。

第一章总则第一条为了加强餐饮单位燃气安全管理，预防燃气事故的发生，保障员工、顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《城镇燃气管理条例》等法律法规，结合本餐饮单位实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本餐饮单位所有使用燃气的部门及员工。

第三条本制度遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保燃气设施安全运行。

第二章组织与管理第四条成立餐饮单位燃气安全管理领导小组，负责本单位燃气安全管理工作。

第五条餐饮单位燃气安全管理领导小组职责：1. 制定燃气安全管理制度，并组织实施；2. 定期检查燃气设施安全状况，确保燃气设施符合安全要求；3. 组织开展燃气安全教育培训，提高员工安全意识；4. 制定燃气安全事故应急预案，并定期组织演练；5. 负责燃气安全事故的调查处理。

第六条各部门应设立燃气安全管理人员，负责本部门燃气设施的安全管理工作。

第三章燃气设施管理第七条燃气设施安装、改造、维修等，必须委托具有相应资质的单位进行，并符合国家相关标准。

第八条燃气设施应设置在通风良好、便于操作和维护的场所，并符合以下要求：1. 燃气管道不得穿越生活区、办公区等人员密集场所；2. 燃气管道应安装切断阀，并定期检查、维护；3. 燃气表、阀门等设备应安装于易于观察、操作和维护的位置；4. 燃气设备应安装熄火保护装置，并定期检查、维护。

第九条燃气设施运行期间，应定期进行安全检查，发现隐患及时整改。

第四章燃气使用管理第十条员工应接受燃气安全教育培训，掌握燃气设施操作规程和安全知识。

第十一条员工使用燃气时，应遵守以下规定：1. 燃气设备使用前，应检查设备是否完好，管道是否有泄漏；2. 燃气设备使用过程中，应保持室内通风，严禁在燃气设备附近吸烟、使用明火；3. 燃气设备使用完毕后，应及时关闭阀门，切断燃气供应；4. 发现燃气泄漏，应立即关闭阀门，开窗通风，并报告相关部门。

第五章应急处置第十二条制定燃气安全事故应急预案，并定期组织演练。

2024餐饮业燃气安全使用制度N2024年餐饮业燃气安全使用制度为了确保餐饮业在使用燃气过程中的安全，维护员工和消费者的生命财产安全，2024年餐饮业针对燃气的使用制定了以下规定。

一、燃气设施安装要求1.餐饮业必须由具备合法经营燃气业务的企事业单位或者有合法证件的专业机构进行燃气设施的安装。

2.安装燃气设施的材料必须符合国家标准，保证质量和安全。

3.管道铺设必须符合规范，保证通风畅通，且避免与其他设施的冲突。

二、燃气设施日常维护和管理要求1.餐饮业必须定期检查和维护燃气设施，确保其正常运行。

维护人员必须持有相关证件和资格，并具备维修燃气设施的技能。

2.定期检查燃气设施的泄露情况，若发现泄露必须立即采取措施进行修理，确保燃气设施不会造成爆炸危险。

3.餐饮业必须配备燃气泄漏报警器，并确保其工作正常。

4.必须定期清洗和维护设备内部的燃气管道和喷嘴，以确保通畅无阻。

三、燃气使用安全要求1.在使用燃气设备时，餐饮业必须按照规定使用燃气，禁止使用不符合要求的燃气或私拉乱接燃气。

2.燃气设备必须放置在通风良好的地方，避免燃气集聚和积累危险。

3.燃气设备必须保持清洁，定期清理积存的油渍和杂物。

4.使用燃气设备时，餐饮业必须有专人监管，确保其正常使用，防止发生事故。

四、燃气事故的应急处理1.若发生燃气泄漏或事故，餐饮业必须立即采取紧急措施，包括切断燃气供应、打开门窗通风、疏散人员等。

2.餐饮业必须配备适合的灭火设备，并确保其正常工作。

3.燃气事故发生后，必须及时报警，并与相关部门合作进行事故处理和调查。

五、员工培训和安全意识提高1.餐饮业必须对员工进行燃气安全使用的培训，包括燃气设备的正确使用方法、燃气泄漏的应急处理等。

2.餐饮业必须组织定期的安全演练活动，提高员工的安全意识和处理突发事件的能力。

总结：2024年餐饮业燃气安全使用制度明确了燃气设施的安装要求、日常维护和管理要求、燃气使用安全要求以及燃气事故的应急处理措施。

餐饮场所燃气使用安全管理制度
一、餐饮服务经营单位主要负责人是燃气使用安全第一责任人，应当建立并落实燃气设施管理及燃气使用安全生产责任制、操作规程。

二、餐饮服务经营单位应当定期进行燃气安全检查，发现隐患及时消除整改。

三、餐饮服务经营单位应当按照规定在经营场所安装烟雾报警器，漏电开关、配备干粉灭火器等消防器材；使用燃气的场所必须按照国家有关法律、规范安装燃气报警器和切断装置，并按期检测保证有效使用。

四、餐饮服务经营单位应当保持用气场所的空气流通。

五、餐饮服务经营单位必须使用燃气专用金属波纹管，长度不得超过2米，不得在软管上私接“三通”供多台燃气具使用，定期检查软管连接处、卡扣固定等使用情况，存在隐患应及时整改。

严禁两种及两种以上燃气气源混用。

六、餐饮服务经营单位应当使用合格的燃气钢瓶，不得使用无警示标签、无充装标识、过期或者报废的钢瓶；定期更换液化石油气钢瓶减压器和密封圈，放置钢瓶和使用燃气的房间内不得存放其他易燃易爆物品、腐蚀性物品。

七、严禁向无燃气经营资质的单位或个人购买液化石油气；同时，将供气企业提供的安全公示牌张贴在室内显著位置。

八、所有餐饮服务经营单位做到用气先检查，用气要通风、用气不离人、泄漏关角阀、睡前关角阀，做到“人离、火灭、阀关”，不
得在通风不畅的封闭或半封闭空间、地下室及半地下室用气，应当积极配合供气企业入户安检，及时整改存在的安全隐患。