香格里拉酒店评价分析PPT

亚洲最大酒店集团香格里拉管理剖析模板亚洲最大酒店集团香格里拉管理剖析在豪华的北京香格里拉大酒店餐厅里，一名顾客对她的牛排不甚满意，于是叫来服务生。

服务生在礼貌地听完她的抱怨后，平和而迅速地拿走牛排，吩咐厨房号烤一块更好的送来。

这似乎是一件很平常的事件，但它却反映了该酒店在亚洲进行的一次最广泛、最深入的组织变革项目。

这次变革的目标是将这个己经杲亚洲管理最好的公司之一,变为一个得到该区域顾客认可的、更好的公司。

这家连锁酒店将提供更好的服务、更丰富全⑥的体验，而且更注重细节。

在变革过程中，香格里拉对有关不同国家文化的传统看法进行了批判，也经过让经理改变她们的管理方式，使员工干得更好，并从中学到了许多新的东西。

变革结果杲令人满意的，这个亚洲连锁酒店赢得了来自旅游杂志和旅游机构的更多奖项。

它因其管理能力受到赞许，它的员工学到了更广泛的技巧。

当该地区其它酒店财政恶化时,其盈亏表一直保持盈利状态。

香格里拉酒店是同时在香港和新加坡股票市场上市的连锁酒店之一。

它的走势超过市场大盘走势。

Far Eastern Economic Review杂志的一项调查将该公司列为亚洲最好的10家公司之一, 其中它在酒店行业中排在首位。

”从某种角度看，亚洲金融危机对我们来说是好事，因为它促使我们重新审查自己的经营方式。

即使在危机之前,我们中的一些人己想重新检查我们的运作程序:她们想重组流程,培养多技能的员工。

而这次危机提供了更大的动力。

”香格里拉亚洲财务总监Madhu Rao在接受Asiaweek杂志采访时说道。

变革转折点对整个酒店行业来说，亚洲金融危机可能是一场灾难。

但对于香格里拉而言，它成为额外的变革动力,虽然公司已取得成功，并受到称赞，但从长远来看，它缺乏继续成功的关键要素。

转折点是在5年前，当0^, David Hayden,即后来该公司的行政总裁,感到有必要建立企业文化。

她认为，当员工从香格里拉的一个地方调到号一个地方时,应有一根共同的纽带，使所有员工都感到她们是在为一家大集团工作。

香格里拉酒店分析By 郑易燊 14317165周梓杨 14317169概况:香格里拉酒店是一家以亚洲为基础、辐射全球的顶级豪华酒店集团。

总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团,且被视为世界最佳酒店管理公司之一。

该集团目前在亚洲和中东地区的主要城市拥有52家豪华酒店和度假酒店,并不断在欧洲和北美地区开发新的酒店。

起源于马来西亚的郭氏集团是由郭鹤年先生创建的一家大型综合企业集团,拥有香格里拉亚洲有限公司的大部分股权。

郭氏集团的经营涉及多个领域并延及亚洲许多国家。

除酒店外,集团还经营商贸、地产、饮料、物流、报业及种植业。

1971 年,他与新加坡经济发展局合资建成了新加坡第一家豪华大酒店--香格里拉大酒店,并开始在亚太地区扩张,打造香格里拉酒店品牌。

酒店管理集团拥有两个品牌:香格里拉和商贸饭店。

香格里拉品牌主要为五星级豪华的城市和度假酒店。

多数城市酒店的客房量都超过500间,而度假酒店的规模则相对略小。

1989年设立的商贸饭店为四星级的品牌,价格定位适中。

发展历史:“香格里拉”它所寓意的恬静、祥和、殷勤的服务,完美地诠释了闻名遐尔的香格里拉酒店集团的精髓。

从1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始,便不断向国际迈进;以香港为大本营,今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团,且被视为为世界最佳的酒店管理集团之一,在无数公众和业内的投选中,均获得一致的美誉。

多年以来,香格里拉酒店集团扩展迅速,在亚洲主要城市及广受欢迎的度假胜地都建有豪华酒店和度假村。

格里拉自1984年于杭州开设其首家在中国境内的饭店之日起,即已决定了在中国大展鸿图的战略方针,并迅速地实施其发展计划。

时至今日,香格里拉酒店集团共有55家饭店,客房总量超过28000间,在中国即已拥有24家饭店,客房量将近10800间,为日益增长的国内外旅行者提供服务。

集团相信,中国加入世贸组织以及北京成功地申办2008年奥运会,将为香格里拉在中国的进一步发展提供无限的商机。

杭州香格里拉酒店服务质量问题分析一、服务质量的含义服务质量是指服务工作能满足被服务者的需求。

酒店服务质量指客户在酒店消费，通过对酒店提供的所有服务的感受，对酒店评价的满意度。

酒店服务质量除了硬件设施的寿命还包括从业人员的服务态度、工作水平、个人素养等因素。

随着我国经济水平不断提高，一些酒店集团走向国际，接待外宾的水平、环境的好坏、语言交流的流畅也被纳入服务质量的范畴。

二、服务质量的重要性与效用“服务质是当今酒店的生命”是酒店业公认的一种观点。

例如，客户进入酒店受到的每一项服务都会影响客户的情绪，只要任意服务环节出现问题，客户就会对服务水平产生质疑，就可能不会进行二次消费。

若酒店不自省，不同客户产生的负面情绪就会影响酒店的正常经营。

口碑好形象佳的酒店往往突出的点不只是酒店环境多好、设施舒适性多高，而给客户留下深刻印象的一定是该酒店的服务给客户精神上带来了怎样的体验，从而客户愿意去帮酒店做推广，吸弓|其他客人慕名前来。

三、现阶段我国的酒店服务我国酒店业相对于外国酒店业发展时期较短，-些星级酒店的服务质量低于国外同星级酒店，管理方式也相对落后。

尽管我国高星级酒店的发展非常迅速，但我国酒店行业总体服务水平依旧较弱。

四、我国酒店服务质量存在的缺点（一）环境建设依旧有所欠缺。

酒店行业发展至今，很大-部分酒店的环境非常优美。

但仍有部分酒店环境存在不足，不能完全令客人满意。

例如一些酒店运用的色彩过多，略显奇怪，客户会有不适应的情况。

以我的经历为例，在住过的一家提供游泳馆与温泉服务的酒店令我印象颇深。

该酒店提供的服务较多，但客房光线弱，开启所有用灯也不能满足读书需求，所以即使该酒店提供其他优质服务也不会考虑二次消费。

从此角度分析，酒店服务质量的好坏不是取决于该酒店提供多少项服务，而是服务是否真正做到了令顾客舒适。

基于此考虑，酒店对灯光设计应仔细考虑，例如将床头射灯可换为阅读灯，位置也需合理，才可使室内达到既不影响客人正常工作生活又可以营造一种温馨的氛围。

上海香格里拉大酒店：奢华体验的天堂作为上海最负盛名的五星级奢华酒店之一，香格里拉大酒店将您的住宿体验提升到了一个全新的境界。

这座迷人的酒店位于上海市中心，坐落在黄浦江畔，拥有壮丽的江景和城市美景，是游客和商务旅客的理想下榻之地。

香格里拉大酒店以其独特的建筑设计和尊贵的内部装饰而闻名。

从外观上看，它以现代化和东方传统相结合的风格，充满了奢华感和优雅。

步入大堂，宽敞明亮的空间、华丽的吊灯和巨大的花朵状雕塑给人一种仿佛置身于童话般世界的感觉。

酒店提供多种豪华客房供客人选择。

每间客房都以高品质的家具和装饰品装饰，深色木质家具和柔软的床上用品营造出温馨舒适的氛围。

同时，每个客房都配备了现代化的科技设施，如高清电视、宽带互联网和便利的智能控制系统，让客人在享受奢华住宿的同时能够满足工作和娱乐的需求。

酒店的餐饮选择同样令人眼花缭乱。

香格里拉大酒店拥有几家顶级餐厅，提供各种国际和本地美食供客人选择。

无论您是喜欢粤菜、川菜、日本料理还是西餐，都能够在这里找到满足您味蕾的美食。

此外，酒店还设有一个富有创意的酒吧，供客人尽情享受精致美酒和鸡尾酒，再加上壮丽的江景，绝对是一个放松身心的理想场所。

如果您追求身心健康，酒店也提供世界级的健身和水疗设施。

宽敞而现代化的健身房配备有各种先进的健身器材，专业的健身教练还可提供私人订制的训练计划。

而水疗中心则提供多种放松身心的设施和服务，如按摩、桑拿和水疗护理等。

在这里，您可以尽情享受奢华的放松体验，舒缓旅途中的疲惫和压力。

此外，香格里拉大酒店还设有多个宴会和会议厅，是举办各类商务和社交活动的理想场所。

无论是举办盛大的婚礼庆典，还是商务会议和论坛，酒店拥有秉承香格里拉一贯高标准的服务，将确保每个活动的成功举办。

总之，上海香格里拉大酒店是一座奢华体验的天堂。

无论您是商务出行还是休闲度假，无论您是追求豪华住宿还是细致入微的服务，这里都能够满足您的一切需求。

在这里，您可以尽情享受奢华和舒适，感受香格里拉独特的魅力。

题目：请你选择所了解的一家饭店，从内因运用SWOT模型，外因运用波特五力模型对企业进行分析，为企业选择一种经营战略。

对武汉香格里拉大饭店的分析香格里拉大饭店坐落于汉口商业中心，是武汉市第一家五星级饭店，周边有中国城、杂技厅等，武汉香格里拉大饭店在承办最具规模的会议与宴会方面与运作是武汉城中最出色的。

武汉香格里拉大饭店于1999年开业，2006年装修，服务设施有商务中心、租车服务、票务服务、洗衣服务、商场、停车场、按摩室、美容美发、机场接机服务（收费）、吹风机、微波炉、小冰箱等。

一、运用swot模型从内部分析香格里拉大饭店：SWOT分析法也称经营环境分析，是饭店经营者通过对经营环境进行系统的、有目的的诊断分析，在明确本饭店的优势（strengths）、劣势（weaknesses）、经营机会（opportunities）和威胁（threats）的基础上，确定饭店的经营战略。

swot分析法常常被用于制定集团发展战略和分析竞争对手情况。

1、武汉香格里拉大饭店的优势。

既是武汉市第一家五星级酒店，设施设备齐全，拥有442间一流的客房和套房，入住的客人还可享受香格里拉闻名遐迩的殷勤服务，所有客房装修高雅，备有豪华床上用品及现代化的卫浴设施，气氛舒适，令客人感觉宾至如归。

又处于汉口金融商业区，经济发达，附近景观丰富，交通方便，25分钟即达天河国际机场，10分钟即达汉口火车站，是客源集聚地，因此有广阔的客源市场。

2、武汉香格里拉大饭店的机会。

世界旅游业新动向给中国酒店带来的机遇，使得武汉的旅游业和酒店行业也遇到新机遇，发展越来越快，另外如今世界经济全球化，中国经济得到空前发展，人民生活水平得到较大提高，对物质需求越来越高，要求入住豪华大酒店的需求大大增长。

3、武汉香格里拉大饭店的劣势。

是武汉市最早的五星级酒店，至今年代较长远，设施设备与同行业同等级酒店相比可能比较老旧。

其次酒店投资成本高，风险大，短期利润较小。

4.、武汉香格里拉大饭店的威胁。