(完整版)场所清洁消毒记录表1

场所清洁消毒记录表场所名称：供应商评价表质量合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。

表3合格供应商汇总表表4到货通知单表5采购物资检验/验证结果通知单企业采购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。

2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。

3、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验。

采购物资出入库台账备注：本表用于单一采购物资的管理。

配料记录表备注：配料员如实记录所使用食品添加剂名称、批次、数量的同时，应对调配的食品添加剂进行编号，并在包装、容器上进行标识。

内部学习培训记录学习内容：学习方式：授课人：日期：年月日课时：外出学习情况登记表从业人员健康检查档案不合格品处置记录机器设备维修清洗保养卡设备名称：投料记录表领料单年月日年月日年月日（共三联，第一联：存根，第二联：仓库，第三联：领料单位）成品出入库台账表17产品销售台账表18抽检产品留样记录保管人：备注：本表仅适用于有对出厂产品进行留样管理的企业。

表19委托出厂检验登记表备注：本表适用于对出厂产品进行全项目或部分项目委托检验的企业。

表20成品检验报告单表21食品安全风险分析记录表表22不合格品销毁记录表企业名称：表23食品召回措施报告表24食品召回阶段性进展报告注：本报告一式两份，一份交质监部门，一份企业留存。

表25食品召回总结报告。

场所清洁消毒记录表场所清洁消毒记录表场所名称：XXXX年XX月日期操作时间操作人员确认人员备注1 清扫消毒2 清扫消毒3 清扫消毒4 清扫消毒5 清扫消毒6 清扫消毒7 清扫消毒8 清扫消毒9 清扫消毒10 清扫消毒11 清扫消毒12 清扫消毒13 清扫消毒14 清扫消毒15 清扫消毒16 清扫消毒17 清扫消毒18 清扫消毒19 清扫消毒20 清扫消毒21 清扫消毒22 清扫消毒23 清扫消毒24 清扫消毒25 清扫消毒26 清扫消毒27 清扫消毒28 清扫消毒29 清扫消毒30 清扫消毒备注：清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。

供应商评价表供应商名称：___________地址：___________产品名称：___________联系人：___________联系___________采购物资分类 A 类□ B 类□1、年检有效的营业执照有□ 没有□2、有效期内生产（流通）许可证有□ 没有□3、近期监督抽查或第三方检测报告有□ 没有□4、样品评价合格□ 不合格□说明：5、质量稳定性好□ 不好□说明：6、交付及时性好□ 不好□说明：7、服务情况好□ 不好□说明：评价内容结论1、合格供应商□ 建议列入合格供应商名录□2、不合格供应商□ 暂不列入合格供应商名录□评价人：___________ 姓名：___________ 职务：___________ 日期：___________审批备注：食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。

合格供应商汇总表序号产品名称供应商名称生产（流通）许可证号供应商地址联系人联系电话备注12345采购物资检验/验证结果通知单编号：___________产品名称：___________生产单位：___________规格型号：___________批次（生产日期）：___________ 到货数量：___________1、产品合格证明文件验证情况验证人员：___________ 日期：___________ 年月日2、检验项目及检验结果检验人员：___________ 日期：___________ 年月日判定：合格，同意入库□ 不合格□ （建议：退货□ 让步接收□）质量负责人批准：___________ 日期：___________ 年月日不合格品处理情况：___________产品合格证明文件包括出厂检验合格证和质量检验合格报告两类。

场所清洁消毒记录表场所名称：日期清洁（消操作时间操作人员确认人员备注毒）方式备注：清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。

供应商评价表供应商名称联系人地址联系电话产品名称采购物资分类 A 类□B类□1、年检有效的营业执照有□没有□2、有效期内生产（流通）许可证有□没有□3、近期监督抽查或第三方检测报告有□没有□4、样品评价合格□不合格□说明：评5、质量稳定性好□不好□说明：价内容6、交付及时性好□不好□说明：7、服务情况好□不好□说明：结论1、合格供应商□建议列入合格供应商名录□2、不合格供应商□暂不列入合格供应商名录□评价人姓名：职务：日期：审批姓名：职务：日期：备注：食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。

-------------表3合格供应商汇总表序产品名称供应商名称生产（流通）供应商地址联系人联系电话备注号许可证号--------------------------表4到货通知单到货日期：年月日产品名称供方生产规格批次计量数量质量证明名称单位型号（生产日期）单位材料备注：仓管员：填报日期：-------------表5采购物资检验 / 验证结果通知单编号：产品名称生产单位批次（生规格型号到货数量产日期）1、产品合格证明文件验证情况验证人员：日期：年月日2、检验项目及检验结果检验人员：日期：年月日判定：合格，同意入库□不合格□（建议：退货□让步接收□）质量负责人批准：日期：年月日不合格品处理情况：处理人员：日期：年月日确认人员：日期：年月日备注：1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质量检验合格报告两类。

企业采购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。

2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。

场所清洁消毒记录表备注：清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。

供应商评价表备注：食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。

.精选范本合格供应商汇总表采购物资检验/验证结果通知单备注：1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质量检验合格报告两类。

企业采购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。

2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。

3、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验。

进货台账备注：本表用于所有采购原辅材料的登记管理。

精选范本配料记录表备注：配料员如实记录所使用食品添加剂名称、批次、数量的同时，应对调配的食品添加剂进行编号，并在包装、容器上进行标识。

精选范本采购物资出入库台账备注：本表用于单一采购物资的管理。

精选范本.内部学习培训记录学习内容：学习方式：授课人：日期：年月日课时：外出学习情况登记表从业人员健康检查档案不合格品处置记录编号：投料记录表精选范本产品销售台账食品安全风险分析记录表精选范本不合格品销毁记录表企业名称：精选范本精选范本.成品出入库台账产品名称/代号：包装规格：仓管员：食品召回措施报告食品召回阶段性进展报告食品召回总结报告注：本报告一式两份，一份交质监部门，一份企业留存。

抽检产品留样记录。

欧阳家百（2021.03.07）场所清洁消毒记录表备注：清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。

格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。

欧阳索引创编 2021.02.02 表3欧阳索引创编 2021.02.02到货通知单采购物资检验/验证结果通知单购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。

2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。

3、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验。

采购物资出入库台账备注：本表用于单一采购物资的管理。

表7欧阳索引创编 2021.02.02欧阳索引创编 2021.02.02欧阳索引创编 2021.02.02内部学习培训记录学习内容：学习方式：授课人：日期：年月日课时：表11不合格品处置记录编号：表13机器设备维修清洗保养卡设备名称：投料记录表欧阳索引创编 2021.02.02欧阳索引创编 2021.02.02表15领料单领料单位：年月日年月日年月日年月日（共三联，第一联：存根，第二联：仓库，第三联：领料单位）表16成品出入库台账欧阳索引创编 2021.02.02 表17欧阳索引创编 2021.02.02欧阳索引创编 2021.02.02表18备注：本表仅适用于有对出厂产品进行留样管理的企业。

欧阳索引创编 2021.02.02表19委托出厂检验登记表备注：本表适用于对出厂产品进行全项目或部分项目委托检验的企业。

欧阳索引创编 2021.02.02欧阳索引创编 2021.02.02表20成品检验报告单表21食品安全风险分析记录表表22不合格品销毁记录表欧阳索引创编 2021.02.02企业名称：欧阳索引创编 2021.02.02表23食品召回措施报告表24注：本报告一式两份，一份交质监部门，一份企业留存。

表25食品召回总结报告二、食品召回情况（一）累计已回收数量；涉及批次，其中：□生产经营者户，数量；□消费者户，数量；（二）生产总量；已销售总量；召回量与计划召回总量的比例；召回量与已销售总量的比例。

场所清洁消毒记录表备注：清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。

供应商评价表备注：食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。

精品文档. 合格供应商汇总表采购物资检验/验证结果通知单备注：1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质量检验合格报告两类。

企业采购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。

2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。

3、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验。

进货台账备注：本表用于所有采购原辅材料的登记管理。

.配料记录表备注：配料员如实记录所使用食品添加剂名称、批次、数量的同时，应对调配的食品添加剂进行编号，并在包装、容器上进行标识。

.采购物资出入库台账备注：本表用于单一采购物资的管理。

.精品文档内部学习培训记录学习内容：学习方式：授课人：日期：年月日课时：外出学习情况登记表从业人员健康检查档案不合格品处置记录编号：投料记录表.产品销售台账食品安全风险分析记录表.不合格品销毁记录表企业名称：..精品文档成品出入库台账产品名称/代号：包装规格：仓管员：食品召回措施报告食品召回阶段性进展报告食品召回总结报告注：本报告一式两份，一份交质监部门，一份企业留存。

抽检产品留样记录。